ba, fefefekota, v*r> ma
AniNtordamsche Bears
Noordhollandsch
Landbouwcredie!
)poiiingskoersen van heden
Pantha
Giste
maal p
r?.aneut
voorloa
VRO!
NBC
Aan
Nederll
toegev<
wordit i
lichtunj
de heft
ciing c
cte Iiijra
Maats»
door d
De 1
sdte I
geleide
Dienst
den ov
Aan
piaatsi
diensi v
Ir. M.j
De
Weg e„
belast
Seinwi
overm i
icon
Aan
Eestel*
A. I
BUR<
van A!
meene k
van Zui
Kaashai j
nen nut
rruxrkt w
worden
Bufgei
N
1
li
Do E
herinna
am gwCScatSe
Bout
bu'te!
UIT OTERLEEK.
De Vrijzinnig-Democratische j Kiesvereeni-
ing vergadrde den 7den in het lokaal van
tern heer O. de Vries alhier. Twaalf leden wa
ren opgekomA. De heer Zeeman opende de
lkomst met een woord van welkom
bijeenk
en
houti
b'.iek een geheelen avond bxzig te
En wat heoben zij zich schitterend van
die
taak gekweten. Van 7 uur fot bijna midder-
nacht wisten zij ons.te boeien. Nu eens een
luimige, dan weer een ernstigc.voordracht ten
beste gevende, ded'en zij ons den tijd voorbij-
vliegen. Het w,-.s boven onze verwachting.
Met genoegen zien wij op dezen avond tcrug
en wij hopen hen nog eens weer te zien.
HIT VTERTNGERWAAKD.
STADSNIEUWS.
EEN ADRES.
(Vervolg).
decide mede, dat geen notulen waren ontvan-
gen van den heer Spaargaren, die naar Aarts-
woud was vertrokken. Evenmin een jaarver-
slag. De heer P. Bontes had echter een ver-
slag opgemaakt, dat zoo goed mogelijk den
toestana der afdeeling weergaf. De kiesveree-
niging telt 42 leden. Een bedankje kwam in
van den heer Jb. Akkerman.
De rekening van den penningmeester werd
door de heeren C. Krom en C. Slinger nage-
zien en in orde bevonden. Het nadeelig saldo
in kas was door de buitengewone uitgaven,
voor en tijdens de verleden jaar gehouden
verkiezingen voor Tweede Kamer en Gemeen-
teraad. en de daarvoor gehouden propagan
da, belangrijk grooter geworden, waarom de
ergadering besloot met het hoofdbestuur van
den Vrijz.-Democraiischen Bond in overleg te
treden om een regeling te trdfen, waardoor
de afdeeling Oterleek in dit boekjaar in betere
financieele positie kan komen, zonder verhoo-
ging der contributie der leden.
De bestuursleden. de heeren H. Zeeman
K. Zwiep, J. de Wit en P. Bontes werden j
herkozen.
Voor de vacature-Spaargaren werd gekozen
de heer H. Herirtga, die bedankte. foen na
een paar memmingen' een beslissing moest
vallen tusschcn de heeren J. van Albada en
P. Slott bedankte de eerstgenoende, waarop
de heer Slot gekozen werd en de benoeming
aannam._
Nadaf bit de rondvraag eenige onderwer-
pen waren nesproken, sloot de voorzitter met
de beste wenschen voor de atdceling de bij-
eenkomst.
UIT VEENHUIZEN.
In veel grooter getaie dan gewoonlijk ws
ren de N'utsleden gisteravond bij den heer
P. Groot aanwezig. Dit was wel te danken
aan het feit, dat de Gebrs. Krooa van Winkel
on* op voordrachteu zouden vergasten
Doordat slechts een der Nutsleden een kleme
bijdrage had, kwamen de heerea -Kroon voor
de zeer zware taak te staani, een talrijk pu-
Hli
INGEZONDEN STUKKEN.
Dalien veraniwoordrtijkAgtd van de Redaeite
De opname In dm rabrieK bewijst geensttots,
dal de Rtdactie er mede instemi.)
Alkmaar, 8 Januari 1920.
Mijnheer de Redacteur.
MALARIA.
Doordat ik eene uitnoodiging voor de le-
zing van Dr. Schouten over het onderwerp
„Malaria" ontving, die een lateren datum
aangaf dan waarop de lezing werd gehou
den, was ik tot mijn spijt niet aanwezig en
las ik in uw blad het verslag van genoemde
lezing, welk verslag naar men mij mededeel-
de het gesprokene zeer juist weergeeft.
Ware ik wel aanwezig geweest, dan had ik
gaarne eene gedachtenwisseling met den
spreker gehouden, omdat mij het door hem
behandelde onderwerp steeds zeer interes-
seert.
-un-
Dr Schouten heeft zeer belangrijke p
t naar voren gebracht, die een bespreking
meer dan overwaard' zijn, Ik heb mij dan ook
dadelijk na het lezen van genoema verslag
met Dr. Schouten in verbinding doen stellen^
in de hoop, dat hiervan de resultaten niet zul
len uitblijven.
Het door den heer D. de B. Dzn., in uw
nummer van gistercn, behandelde, is o. m.
ook door mij naar voren gebracht. Ik voor mij
te'oof dat een werkelijk goed zuiver water
loudende sloot, liggende in open land, niet
zoo kwaad is; maar wel dat de in de onmid-
dellijke omgeving der steden, meestal vervuil-
de. ten deele dichtgegroeidc en moerasachtige
slooten de bronnen zijn van veel kwaad. Ook
de ten deele opgehoogde bouwterreinen met
moerasachtige oude greppeltjes en lage ge-
declten vormen een goede haard voor de
ontwikkeling van malariamuggen.
De heer D. de B. zal zich wd niet onge
rust behoeven te maken over het dempen van
alle polderslootcn, dat m i. om technische re
denen nimmer uitvoerbaar is; doch waar Dr.
Sch(^:',ten de Azolla aanbeveelt, zouden alle
slooten, die niet direct voor de vaart noodig
zijn, met dit varentje kunnen dichtgroeien
en zou het opruimen van dat gewas, zooals
dat van Regeerin-gswege destijds is bevolen,
naedaten moeten worden.
Mijnheer de Redacteur, het is' hier niet de
rjlaats om in details te treden; maar ik mecn-
de tt het bovenstaande even te moeten med'e-
deelen waarbij ik hoop, dat -het door Dr.
Schouten -resprokene van invloed zal zijn bij
de bestrijdinfif van malaria in deze omgeving.
Hoogachtend,
B HOEK.
A STOOMV AARTLIJN1E N.
Stv. Mi}. ,^Vedeiland"
BO'ETONI (uitreis) pas.seerde 4 Jan. Fin-is^
terre.
BORNEO (tlhuisreis) passeerde 6 Jan.
Malta.
OROTIUS (uitreis) 31/12 te Sabang.
ROTTI 5/1 v. New-York n Java.
LOMiBOK (fhuisreis) 2/1 v Port-Said1
Moll. Anurika-Li'jn.
NOO'RDAM, van Rotterdam n-aar New-
York passeerde 6 Jan. nam. 9 u. 50 het Gal-
opearvuurschip.
Rotl. Lloyd.
TAR AJNiA'N (uitreis) arriveerde 3 Jan. te
Colombo.
INSULFNDE (thuisreis) passeerde 5/1
Kaap 'Bon
TAMBO'RA 3/1 van Batavia naar Rotter
dam (verbetering).
Kon. Ned. Stoomb. Mi}.
ADO-RUS vertrok 7 Jan. van Amsterdam
naai Rotterdam.
T1TAN vertrok 7 Jan. van Amsterdam
naar Bordeaux.
iDELFr Valparaiso-Amsterdami 5/1 te Pa
nama.
JUNO 30/12 van Samsoem naar A'dam.
H1EBE' 7/1 van Lissabon te Amsterdam.
HERCULES A-'dam-Colon passeerde 5/1
wizard.
MARS 6/1 van Bordeaux naar A'dam
TRITON 30/12 v. Piraeus n. Lemnos.
Kon. Holl. Lloyd.
FRIlSI A vertrok 7 Jlan. van Amsterdam
naar Buenos Ayres.
RIJNLAND (uitreis) vertrok 5 Jan. van
3abia.
West-Indtsche Maildlenst.
ORANJE NASSAU (uitreis) 2/1 van Ma
deira.
FRTNS DER NEDEKL'AINIDEN (tthrf*.
reia 2/1 van Madeira.
MARKTBER1CHTEN.
NOORDSCHARWOUDE, 7 Januari.
Roode Kool 7 tot 7.40. Uitschot 4
tot 5.80, Gele Kool 4 tot 4.20, Uitschot
1.20 tot 2.40, Deensche witte 4 tot
4.20, Grove Uien 10 tot 10.60, Peen
3.20 tot 3.40, alles per 100 K.G.
BROEK OP LANGENDIJK, 7 Januari
1920.
In de heden gehouden veilingen werd be-
taald voor:
Roode Kool A 7 tot 7.10, B 5.60, uit
schot 1.40, Gele kool A 4 tot 4.10, B.
3 tot 3.60. uitschot 0.80 tot 2. Deen
sche wite kool A 4 tot 4.10, Uitschot
1.40 tot 1.80 alles per 100 K.O., Worte-
len 2.70 tot 3.10 per 100 K.G., Uien
8.90 tot 10.70, 2e soort 3 alles per 100
K.G. Aanvoer 33200 K.G. roode kool, 30075
K.G. witte kool, 37650 K.G. gele kool, 2250
wortelen, 22800 KG. Uien.
WARMHNHH1ZEN, 7 Jan. 1920.
van 7 Januari 1920.
Opgave van
Miededeelingen van Doniderd'ag 8 Januari
192°. Ohewaanten/ vast voor Koninklijke
die. Culturen iets lager Scheepvaarten ver-
ceeld Rubbers veel handel. .Tahakken stil.
Amerika iets lager.
in de xt
litis to
Schiedt
huis or
week tc
tot 4 11'
Aiknj
Naaj
ingczoi
Venbenj
den. Kvj
van de
hag, d[
van Bi
kiaard
de recb
kind'err
uinmak-
Grondi
Dat
onder
te kimr
ter ree<
vijze,
Het 2
t
te veileenen van CO.
De heeren t. 't Veear en l#ulde» eteldea
CO voor.
B. en W. h idden seen benrtu, wear op
hiertoe werd beslotem.
De borgatelling yen de gemeente-ontvanger
werd hierop van 3000 op 8000 gebracht.
Overeenkomstrig het verzoek van Qed. Sta-
ten werd door B. en W. voorgesteld' de go-
meente in twee distrioten met samen 1655
kiezers te verdeelen.
In het le stemdistrict, het noordelijk ge
deelte en in het 2e het zuidelijk gedeelte. De
scheiding zal zijn bij ten Chela ter. De west-
kant aan het epoor komt bij district twee.
School 2 zal als stemlokaal voor het district
9 worden aangewezen.
Hiertoe werd besloten.
Mede werd besloten tot het aangaan van
een kasgeldleening voor 1020 van ten hoogate
20.000 af te lessen voor 80 Juni tegen ten
hoogste 5K pet.
Voor het distributiebed-rijf werd mede een
tijdelijke geldleening van 20.000 aangegaan,
B. en W. hopen dat de gemeente de turf
nftg kwijt zullen raken.
De heer Vahl zeide dat de concurrent!© van
Alkmaar, die nu beneden kostprijvarkoopt,
hiet voorzien kan worden.
Spr. twijfelde niet of in da toekomst zal
da turf het geldi wel opbrengen.
De heer v. 't Veer rag in de zandturf een
strop.
De heer Vahl betoogde dat de hoeren wel
afnemera zullen blijven. De kolen en het
hout blijven duur en het steken door parti-
culieren komt stop te etaan.
De voorzitter deed nog uitkomen dat het
publiek de gemeente liet zitten, hoewel het
eerst voldoende afname toezegde.
Tot het vastatellen van een euppletoire be-
grooting voor 1916 en eene van 1920 ward
mede besloten.
Bij de rondvraag stelde de heer Olaaisen
voor de brievenbestellers voor het bezorgen
van de distributiestukken een gratificatie te
geven.
De heer Mulder had dit het vorig jaar
reedis voorgesteld. Het was nu winter en men
oiende er nu maar toe te besluiten.
De voorzitter wild© zich daarover eeret tot
het bestuur van de poaterijen en telegrafie
wen-den. Het geven van fooien is van 1 Jan.
af tn etrengrte verboden. Spr. wil eerst on-
derzoeken om te voorkomen dat de menschen
niet eerst blijde en later teleurgesteld kunnen
worden.
De heer Mulder wilde het niet als een fooi
maar als verdiend loon geven.
De hear v. 't Veer had niets tegen het cm-
derzoek.
Hiertoe werd besloten.
De heer Claassen drong er nog op aan een
keer meer te vergaderen.
De voorzitter betoogde dat om verschillen-
d© redenen steeds de vergadering uitgesteld
werd. In het vervolg zal meer vergaderd
worden.
De heer Sengers wilde de salarissen van de
wethouders verhoogen van 80 op 150.
De voorzitter verheugde zich over de stem
daarover uit den read. In het college is die
zaak ook besproken. Het is aangenaam dat
de raad het werk van de wethouder., dat niet
gering is, waardeeren.
De wethouders zullen een dergelijk besluit
waardeeren.
Bij acclamatie werd het voorstel aange-
nomen.
De heer Sengers besprak nog de gladheid
der wegen en wilde een verordening die het
zandstrooien in het dorp verplichtend stelde.
De voorzitter zegde overweging toe.
De heer Mulder oordeelde dat het oude huis
van het armbestuur tot ergernia van de
vreemdeling staat.
De voorzitter zeide dat het in de bedoeling
ligt om het zoo spoedig mogelijk te slopen.
Het is nu nog voor de brandstoffen noodig.
Zoo spoedig dit gemiat kan wordon zal het
opgeruimd worden.
Hierna ging de raad in comitfi.
Voor de afdeeling Heiloo en OmstreVen
van de Hollandsohe Maatschappij van Land-
bouw trad op 7 Januari in het caf6 „De
Rustende Jager" op de heer H. G. van der
Molen, ambulant-ambtenaar der HoB. Mij.
van Landbouw met het onderwerp„Coope-
ratie".
In zijn openingswoord herinnerdo de voot-
zitter er aan, hoe reeds in 1917 bij den toen
heersohenden veevoedernood pogingaa in 't
werk waren gesteld om gezamenlijk inkoopen
te doen. Een daartoe benoemde oommissie
uit de afdeeling heeft toen xeeds goed werk
verricht, door 't kooj>en van stroo, inplaatj
van 't schaarsche hooi, bieten voor de niet
verkrijgbare lijnkoeken. We moeten biermede
doorgaan. De elechte tijden, die zullen komen
noodzaken ons daartoe. Met de wensch, dat de
avond een succes voor de afdeeling mocht
worden, eindigde de voorzitter en verkreeg de
heer Van der Molen het woord.
De inleider begon met eenige voorbeelden
aan de praktijk ontleend. Het aanschaffen
van een veetransportwagen, een handzaai-
machine zijn in de afdeeling Heiloo reeds
voorbeelden van codperatie. Overtuigender
w.as zijn voorbeeld uit de afdeeling Flakkee,
die door 't koopen van kunstmest bij het
Centraal Bureau en't verkoopen van een ge
deelte daarvan aan andere gemeenten, zooveel
winst behaalde, dat zij de voor zich zelf be-
noodigde hoeveelhid, voor niets had.
De codperatie doet de boeren sterk staan
tegenover de handelaren. De alleenstaande
boer is afhankelijk van den handelaar, die
hem door 't verleenen van crediet en 't be
zorgen van het gekochte, hoogere prijzen in
rekening brengt.
Yooral nu veel bcoren het gescheurde land
weer tot .grasland willen maken, kan de coo-
peratie goed werk doen. Zij toch kan eischen
goed graszaad, dat onderzoeht moet worden
te Wageningen, terwijl anders soma zaad
werd geleverd, een mengsel, dat 93 pet. an
dere zaden bevatte. Is dus samenwerking ge-
wonscht bij inkoop, ook bij den verkoop mag
dit niet uitblijveu. Als voorbeeld haalde de
spreker het opkoopen van de tot uitvoer toe-
gelaten zaaierwten en boonen aan. De hande
laren betaalden iets boven marktprijs pirn.
f 3540, terwijl de boeren, welke larverden
aan het Centraal Bureau voor de arwten
75 uitbetaald kregen.
Ock da Landbouw Onderlinge ia een voor-
.i ild tidpnr': tie, dat vele voordeelen
t '.it. T-. vuemia, maximum par
1 uitb®t*li«g van 96
pen. van *f weeklocn ongevnllgn, terw^l
niat verzekeren de boeren volgent hun ar-
baidecontract, veal meer sou den moeten be
ta! en.
Bvensoo de Onderlinge Brandversekering
die goedkooper en ook solider werkt, dan een
niet onderlinge.
Ala groot voordeel noemde de spreker het
beter vereenigingsleven bij een aankoopver-
eeniging., Hij haalde hierbij als voorbeeld' aan
Lonneker waar vroeger een arme boerenbe-
voLking was, die uitgezogen werd door hande
laren. In 1892 werd d'aar een inkoopvereeni-
ging opgericht, die zoo goed werkte, dat zij
thans in't bezit is van een maalderij, zuivel-
fabriek, bibliotheek, vereenigingslokaal en
credietbank, terwijl tot ontwikkeling der leden
een jaarlijksche reis wordt gemaakt naar een
der Landbouwcentrums.
Nu door de veranderde omstandigheden
een prijsdaling in verschillende artikelen
komt, zullen ook de landbouwproducten in
prijs moeten dalen. Daarom is't noodig door
samenwerking de grondstoffen zoo goedkoop
mogelijk- in te koopen en die samenwerking
verkrijgt men't best door een vereeniging op
te richten.
Op welke grondslagen moet deze nu berus-
ten. Da sproker behandelde nu de wetten ven
1855 en 1876 en somde de voor- en n a dee! en
van beide op. 't Beste zou zijn ze te oombi-
neeren. Een vereeniging, bestaande uit een
aantal leden, op welks raglemrnt en statuten
de koninklijke goedkeuring moet worden asn-
gevraagd. Verder de regaling van do geldelij-
ke verantwoordolijkheid tegenover derden. In
dit verband behandelde de spreker de aan-
eprakelijkheid, welke kan zijn, beperkt en on-
beperkt. Bij bepexkte aansprakelijkheid zou
voor derden geen voldoende waarborg zijn.
Het beste zou zijn het omslagstelsel waarbij
ieder a^neprakelijk was, voor zijn deel.
Met een opwekking om zoo spoedig moge
lijk tot codperatie te komen, eindigde de spre
ker zijn leerrijke rede.
Na de pauze werd nog de gelegenheid ge-
geven tot 't stellen van vragon, welke door
den inleider naar genoegen werden beant-
wooTd. Hirna sluiting door den voorzitter,
onder dankzegging aan den heer Van der Mo
len voor zijn duidelijke uiteenzetting.
Naar we veriiemom, zal de onderlinge kaa®-
makerij „de Volharding", thans eigendoim
van elf aandeelhouders, eerstdaags publiek
worden verkocht.
OB DAM (December.!
G e b o r e n Nicolaas, z. van Antonius
Hoogewerf en Elisabeth Koppes. Petrus
Joannes, i. van Pieter Bchouten en Maria
Pannekeet. Elisabeth Anna, d. v. Joannes
Rood en Trijntje Veenboer. Martha, d. van
Mattheue van der Lee en Aagje Muneter.
Joannes, z. van Gerrit Leek en Trijntje Bok-
ker. Cornells, z. van Cornelia Stoop en
Johanna van Dam. Johannes Cornelia, z.
van Franaiscus Ruiter en Catharine van Op-
hem. Volkeris, z. van Cornelia Comman-
deur cn Aagje Deen. Petrus Nicolaas, z.
van Simon van Westen en Ediaabeth Ver-
berne. L
Overladen Neeltje Vlug.echtgenoote
van Dirk Maara eerder van Cornelia Wittebol
oud 76 jaar. Johanna Petronolla, d. van
Gerrit Berkhout en Neeltje Loos, overleden,
oud 1 jaar. Neeltje de Ruiter, echtgenoote
van Oornelis Schoutan, eerder van Jan Hr-
aem, oud 47 jaar.
All wij daze vragen en bevindingen nu goed
bestudeeren dan rijst onwillekeurig de vraag
bij ons op: Is sindsdien de toestand ver-
beterd f
In enkele rtvallen t'lichf wel. in la m-este
gevsllan niat. Da knoaiarijan mat da malk zijn
ovarhekmd, en de aclfter ons liygende oon-
1 f sjaxen hsbben veel misfire aan het licht ge-
bracl t.
Drarom moet er van Gemeentewege wjxJen
Ingfgrepen, dat staat vast.
Hut is heineltergend dat men op deze wjjze
is overge'everd aan enkele personen, die de
molt produ -ten in handen hebben en zich niet
ontzien om het wel en wee der verbruikers.
Daarom stellen wij u voor tot de oprichting
eener Gemeentelijke melkcentrale te geraken;
waarover al de melk voor de gemeente be'
stemd oonsumptiemelk moet worden
aangevoerd, gepasteuriseerd enz,
Immers er is geen verbruiksartikel dat zoo
algemeen gebruikt wordt als melk. Het is een
zeer belangrijk voedsel waarop Gdnderen tot
1 jaar zoo goed als geheel zijn aangewezen
terwijl het een hoofdvoedsel is voor zieken
en zwakken.'
En toch het publiek vraagt alleen naar de
meLk. Maar om de ziektekiemen bekommert
men zich met, hoewel van goede melk ook de
beperking der zuigelingensterfte aihangt.
Geen artikel tevens dat zich zoo bij uitstek
1c nt als melk, voor de verspreiding van ziek
tekiemen, niet alleen wat febris typhoidea
aangaat, maar ook roodvonk, diphtheritus en
cholera.
Bovendien it ook de rundertuberculose een
gevaar, waar me la rekening moet worden ge
houden.
Ofsohoon h\i de lijders aan longtuberoulose
VTijwel uitslui tend wordt gevonden de men
schen teringki im, werd bij d© beentubercu-
lose de kliertuberoulose veel meer de runder'
toringkiem aangetroffen dan men wel ver-
wachtte, dit volgena ©rvaringen van zeer be-
kende raedici.
Zoodat de melk xiooit rouw mag worden ge
bruikt. Een goede oplossing is en blijft de
pasteurisatie onder voldoende toezicht, d.w.z
verhitting van de melk tot 70 k 85 graden
Celsius, met control© van gemeentewege.
Dat wij ten deze opzichte erg achterlijk
zijn, bewijst wel, dat in het buitenland vele
groote plaatsen reeds voorzien zijn van ge
meente melkinxichtingen.
En willen wij noemen Denemarken, Zu
rich, Stockholm, Manchester, Aken, Dort^p
mund, Shortsburg e. a., maar niet alleen ge
meentelijke melkcentrale worden aangetrof
fen, maar ook gemoentelijke melkerijen.
Zo-over ons bekend is, treft men in Neder-
land nog geen Gem. Melkcentrale aan, wel
dat in vele gemeenten tot de oprichting verd
besloten. E'rnstige po-gingen hiertoe werden
ook aangewend te Rotterdam en Amsterdam.
Te Zaandam heeft men er reeds toe besloten.
De Melkcentrale is te vergelijken met een
abattoir en zorgt dat slechts melk van deug-
delijke kwaliteit, afkomstig van gezond vee,
in omloop komt. Want niet alleen is het de
taak van een Gemeentelijke Melkcentrale om
bacterie-vrije melk te leveren, ook dient voor-
al op het vetgehal-te der melk gelet te worden
en op de vervalsching.
Reeds 20 jaar geleden werd hiervoor een
lans gebro-ken door onze bekende stadgenoot
C. D. Donnth, gemeente-socretaris, die over
deze materie een zeer leerzaame brochure
schreef, getiteld: Maatregelen tegen het ge-
vaar van besmetting door melkgebrui'k en te
gen bedrog in de melkhandel.
Enkele grep-en hieruit zullen wij laten vol-
gen, om tegelijkertijd te laten zien, weLk een
warm voorstander den heer Donath is ge-
weest van een Gemeentelijke Melkcentrale.
„Bepa«lde zich de vervalsching dus slechts
tot het on- trekken van room aan de melk er
zou althans voor den geZonden mensCh geen
reden zijn zich ongerust te maken voor na-
deelige gevolgen, terwijl alleen de zuigelingen
en de zieken de bedrogenen zouden zi^n. Maar
wij hebben te denken aan het bijmengen van
bestand-deelen die niet alleen de waarde en de
bruikbaarheia v-erminderen, maar die tevens
sohadelijk kunnen zijn voor onze gezondheid.
Het is nauwelijks vermeld-enswaard dat melk
nu eu dun wordt aangetroffen vermen-gd met
soda dubbei koolzur nation (om het zuur-
wordon te verminderen) borax aolicylzuur,
.stijfsel, meel, gummi en dixtriren, want in
verreweg de meeste gevallen heeft verval
sching plants door goon andere bijmenging
dau van water.
En indien men dan nog maar goed water
nam 1
Maar goed drinbvater ia niet a!tijd bij de
hand
En nu is het dfuidelijk, dat bij een koop-
waar, welke zoo gemakkelijk kan worden vor-
vakcht, de prijs niet alty'd- en zelfs dikwijls
niet de o itdru'kking is harer waarde in geld.
Is do marktprijs /an een liter melk b.v. opl7
centen te uteilen, dan wordt de melkverbrui-
ker en dat is zoo goed als iedereen die 7 cen
ten butiialt, voor melk vermengd- met water
voor 6en, twee of meer centen benadeeld,
telkens als hij een liter melk koopt, ook bier
is de macht van het kleine bijzonder groot.
In 1897 bedrpeg het aantal melkkoeien in
ens land 936.022. De meikopbrengst per koe
is ten onzent gemid-deld ep minstens 2500 li
ter per jaar te schatten, in verband waarme-
de de totale meLk-opbrengst kan worden be-
groot -op 23.400.550 K.L. Blijft over voor de
gewone meilrverzorging een hoeveelheid van
16.805.795 H.L. vertegenwoordigende een som,
gerekend naar 7 centen per liter van
117.640.565. Een prijsverschil van 1 cent per
iiter bedraagt alzoo een verlies of een winst
van bijna 17 mill-ioen gulden.
Men begroote nu zelf de som die jaarlijks
en schier ongemerkt door het volk wordt op-
gebracht, waar voor het geen waarde terug
ontvangt, omdat de melk die men koopt ver-
meng wordt met water".
In Januari 1919 verschcen het rapport van
den gezondheidsdienst te Amsterdam, waar-
van wij het volgende ontleenen: „Herhaalde-
lijk moost wegens de levering van melk, die
niet voldeed aan de in de algem. politiev^ror-
dening gestelde eischen gewaarsehuwd wor
den en werden er 115 procesverbalen' opge
maakt wegens onvoldoende samenstelling.
Van de 280 aldaar gen-omen monsters, groo-
tendeels gepasteuriseerde melk, werden 60 on
voldoende gevonden.
Jammer genoeg dat hier ter plaatse nog
zoo weini-g aandacht aan deze vervalschingen
worden gescho-nken, zoodat al-le oijfers ont-
breken.
Dat staat eehter vast dat de toestanden hier
ook nog niet schitterend zijn. Eh toen men
een paar jaar terug eens enkele monsters
werden getrokken, bleek wel terdege dat ook
hier vervalschingen voorkomen.
De heer Do-nath zegt verder in zijn rapport:
>3n galijk er van gemeentawsgs, waar hat
»®#alijk is, slechts (fine gelegenheid bestaat
van waar gekeurd en goedgekeurd vleesch
uitgaat (abattoir) gelijk er slechts een ge
legenheid bestaat van waar goedgekeurd wa
ter uitgaat (waterleiding), zoo zal men er
eveneens toe moeten overgaan den melkcon-
sument tegen gevaar te vrij waren, door het
stichten van een gemeentelijke inrichting,
van waar gekeurde en goedgekeurde melk
wordt afgeleverd op een wijze, waardoor ver
valsching, nadat het deskundig onderzoek is
afgeloopen, onm-ogelijk wordt gemaakt. De
melkhandel zal een diep ingrij-pende verande-
ring moeten ondergaan.
Deze zal moeten worden uitgeoefend op
56n centraal punt, waar de controle in alle
opzichten doeltreffend zal kunnen zijn,
plaats van op tal van verschillende punten
der gemeente
Dat een dergelijke gemeentelijke iftrichting
aan de gemeenschap geen geld zou kosten is
duidelijk.
Particuliere inrichtingen toch worden op
gericht met het doel winst te maken, hetgeen
bij een gemeentelijke inrichting zou zijn uit-
gesloten. De Gemeente zou de -onvervalschte
melk kunnen leveren tegen den kostenden
prijs. Zij zou alleen gebruik hebben te ma
ken van haar crediet tot het bijeenbrengen
van het kapitaal voor 'n oprichting benoo
dfgd en onder de exploitatiekosten hebben te
brengen de aflossing en de rente van dat ka
pitaal".
Wij kunnen, het standpunt van den heer
Donath volk-omen deelen en bevelen op de-
zelfdo gronden als hiervoor zijn ontwikkeld,
ons voorstel bij Uwen Raad aan.
Ook wij zijn van meening dat het bedrijf
zich zelf zal moeten dek-ken. De kosten d'i'e de
opriohting met zich zal medebrengen, worden
volgens deskundigen geschat op plm.
200.000.
Adressanten vertrouwen dat de Raad der
Gemeente Alkmaar er evengoed van over-
tuigd zal zijn dat de inrichting als bovenbe-
doel-d niet alleen een hygien'isch, maar ook
vooral een eeonomisoh belang v-oor de ingeze-
tenen beteekend.
v. 't VEER.
ZKKTIjniXGKlV.
ZAANDAM, 6 Jan. Veilingvereeniging
„de Zaenstreek''.
Spruiteni 10%1514 ct. per pond, Selderie
1533 ct. per bos, Gr. k-ool 734 ct. per atuk,
Prei 1826 ct. p. bos, Boerekool 3.40—
5 per 100 str., Pietersellie 32—37 ct. ;per boa,
Andijvie 3.40—/ 7.70 p. 100 str., Br. Lof
36 ct. p. pond, Peen 30 ct. p. bos, Bellefleur
5 yi6% ct. per pond, Zoete Appelen 56
ot. p. p., S-toofperen 5—6)4 ct. per pond, Zu-
re Appelen 4347% ct. per pond, Zoete
reinetten 5 et. per pond.
Roode kool A 7—/ 7.50, B 6.40, Gele
'kool A 44.30, B 2.10—/ 2.90, Uien
8.90f 9.70, Uitschot roode kool 0.80
2.90, alles per 100 K.G.
PURMEREND, 7 Januari 1920. Op de al-
elagmarkt werd verhandeld:
Spruities 2.603.90 per zak 15 K.G.
Uien 1.80J 2.10 per zak )4 H.L.
Peren 3.90—/ 7.90 per 100 K.G.
Appelen 4f 6 per 100 K.G.
Handel matig.
STAATSLEENIN GEN.
NEDERLAND. pCt.
Oblig. N.W.S. v. 1000 1918 5
Oblig. N.W.S. van 500/1000
1917 4)4
dito /an 1000 4
Oblig. dito 3)4
dito dito 3
cert. dito 2)4
Ned. Ind. 1915 f 1000 S
dito 1916 1000 5
BUITENLAND.
OOSTENRIJK.
Bel.vrije Kronenr. Jan.»Juli 4
RUSLAND.
Obi. 1906 frs. 2500—5000
5
4M
Iwangorod Dombr. GR. 625
Nicolai Spw. 100 4
Geconsol. 1880 GR. 625 4
Rothschild (consols) GR. 625 4
Hope en Co. 1889.90 GR. 625 4
6e Emissie, 1894. GR. 625 4
TURK1JE.
Bagdad Spw. le serie 1904 4
BRAZILIE.
Tunding Ln. 1898 20/1000 5
Provlnclale en Gemeentel.
Leeningen.
Amsterdam 1915 5
Rotterdam 1915 5
Bank, en CredleMnstelllngen.
Amsterdamsche Bank A
Nederlandsche Bank C. v. A.
Rotterd. Bankver. Aand.
Spoorwegen.
Holl. IJzer. Spoorw. Obi. 5
Mij. t. Expl. v. Staatssp. Obi. 5
Mij. t. Expl. v. Staatssp. Obi. 4)4
Premleleeningen.
NEDERLAND.
A'dam Stad 1874 100) 3
BELGIE.
Antwerpen 1887 2)4
Prolongatie pCt.
Vorige
koers
«9»/i.
81V4
777/,
618/a
52»/4
471/,
89s/4
87
7 V,
181/.
11
19
14
17 V.,
15
14
20
82
S3
1881/,
2031/,
146
91
91
831/,
105S/,
531/4
41/,
891/,
80Vi,
78 V,
61V.
53
47ifc
90
861/,
7V,
11%.
14 V,
17Vi«
ISVii
14i/«
1881/,
2041/4
91
91
Atehis. Top. S. F6 C. v. g. A.
Deny R. Grande Spw. C. v.
A.
Spw. Mij. Gewone Aand.
Kans. City South. Railw. Cy. g. a.
dito Pref. A.
Missouri Kans. Tex. C. v. A.
Mexican 2e Pref. A.
Southern Pac. Comp. A
South. Rlw. Vot. Tr. Gew. A.
Union Pac. Railr. Cy. C. g. A.
Anaconda Copper C. v. A.
Am. Car Foundry Co. C. v. A.
Amcr. Hilde Leather Comp.
Central Leater
Unit. Stat. Steel Corp. G. g. A.
Int. Merc. Marine Cy. afg. A.
Int. Merc. Marine afg. pr. A.
Gee. Holl. Petr. Cert. v. A.
Kon. Ned. Mij. t. e. v. Petr. br. A.
Orion Petrol. Mij afgest. A
Steaua Romana Petr. Mij. afgest. A
Compania Mercentil Argentina A
Cult. Mij. der Vorstenlanden A
id. id. id. Winstaand.
Handelsv. Amsterdam Aand.
Ned. Handel My. C. V. A.
Id. Resc.
NederL Ind. Handelsbk. Aan^-
Amsterd. Rubber Cult. Mij. Aand.
Nederl. Rubber
Holl. Amerika Lijn A.
id. Gem. Eigendom A.
Holl. Stoomb. Mij. Aand>
.'aVa China Japan Lijn At.
Kon. Holl. Lloyd Aand.
Kon. Ned. Stoomb. Mij. Aa&d.
Idem Nieuwe Aand.
Eon. Paketvaart My. A.
I'Jed. Scheepv. Unie Aand.
Rotterd. Lloyd A.
Stoomv. Mij. Nederland A.
A'dam Deli Comp. Aand.
Deli Batavia Tab. Aand.
Deli»Maatschappy Aand.
Medan tabak Aand.
Rotterdam Deli Aand.
Senembah Tabak-Mij. Aand.
Insulinde Oliefabrieken 235 234
1 Ex-dividend.
Vorige
koers
9H/,
81/,
151/s
187/w
48
913/n
7»,
109 V,
2211/1,
1731/4*
133
509/u
1267/,
1071/«
112®/ie
521/,
168
276
8351/4
68
1401/4
2571/4
282
275
625
2201/4
2201/i
288
2481/,
116
4681/4
450
237
3361/,
1851/4
2371/,
224
236
2941/i
3051/4
3621/,
241
404
4471/,
217
236
4301/,
235
8
15
18
47i k
9 V,
_7V4
23
132
1501/,
108
1121/,
521/4
167%
279
842
260
280%
625
220%
283
247%
115
470
447
325
184
238
224
294
304%
360
405
434
