RESIGN
De Fabrleksrook.
SPJIUDER to,
Alkmaar.
Proyiaoual Kieuws
FBOILliBTOBI.
<3e vergadtering zifcttog hebben. Was da. Keric-
liof zeal geroepen zitting te nenxen, dan zou
hij gaarne bij die kweste zij® plaats aan een
aider afstaan om te voldoen aan bet eigea-
aardige rechtsgevoel van mr. van Andel.
UITVOER VAN VROEGE AARD-
APPELEN.
De N. U. M. brengt ter kennio, dat toot ds
week van 19 tot en met 25 Juli a.s. consenten
de N. A. S. M. zou gelnteresseerd zijn zal
bet verblij! aldaar ondervonden. noewel in
bet betrekkelijk geval dfi juistbeid van de
klacht niet is gebleken acbt i
Justitie bet niettemin noodig, dat de aandacbt
van de betrokken autoriteifcn op dit onder-
werp worde gevestigd. Zijne Excellemtie wijst
cr op, dat de noodzakelijknekt niet vait te ont-
kennen, dat aan anestanten bij een eenigs-
&wijl bet van groot Mang Ijdatd. ietroi-
aan den uiitvoer van
dit product gedurende de week van 12 tot en
met 18 dezer zdjn verbonden gewt
Consentaanvragen, vergezeM van de ver-
eischte stortingen en waarborgen, moeten
uiterlitk Donderdag 15 Juli des namiddags 4
uur ten kantore van voomoemde Maat-
schappij zdjn ontvangen. Later inkomende aan-
vragen worden niet in behandeling genotnen.
ONWEER.
Tijdens een hevig onweer, dat gisteravand
boven de Zaanstreek woedde, sloeg de blik-
sem in den molen JDe boute Hen", aan den
Kalverringdijk te Zaandam. Een gedeelte van
een roed werd weggeslagen, terwiji een begin
van brand ontstond, dat door edn 7jtanriifrpr
spuit werd gebluscht
Van den molen „De Haan" in den Kalver-
Ider werd de electrische geleiding getrof-
waardoor de motor begon te draaien.
een derde plaats in denzelfden polder
werd een hooimijt tengevolge van het nemel-
vuur een prooi
ken autoriteiiten nauwkeurig zorg dragen, dat
de arrestantenlokalen aan die eischen van
reinbeki voldoen".
EEN 5Q.000 TONS DOK IN DEN
WATERWEG.
De reuzen onzer Nederlandsche koopvaar-
dijvloot, de Amsterdam en Rotterdam van de
Holland-Amerikalijn, moesten vroeger, iu-
diea ze dokken wikten, naar Soudiam
Ook de nieuwe aanwinst van dm Kon. Holl.
Lloyd zou in de teamen gevallen zijn om voor
reparatie baar bed in't buitenland te zoe-
ken. Dank zij dm aankoop door Wilton's Ma-
chinefabriek m Scheepswerl te Rotterdam
van em vijftigduizend tons dok, WJ onze oos-
telijke naburen em aankoop, waarbij ook
deze toch t naar overzee voor ooze Holland-1
scbe bodems in't vervolg niet meer noo
zijn. Bedoelde werf heeft in Hamburg
hand weten te leggm op een „reuzendok", I
dat v6dr den oorlog reeds op stand was gezet
m dat indim de oorlog niet tusBchenbeide j
was gekomen, geleverd zou z^n naar die Ooe-
tenrijksche bavrn Pola.
De Internationale Sleepdienst Maatschap-
1 te Rotterdam heeft de zware fcmk bestaan
gevaarte, dat em lengte van 211 M. heeft.
niet minder dan 51.2 M. breed is, m dat met
zijn zijwanden 16 M. boven de oppervlakte
van het water uitsteekt, uit Hamburg over te
brengen, naar de Wilton-haven onidler de ge-
mecnte Schiedam, waar Wilton zMn nieuwe
fabrieken en scheepswervm am hei oprichten
HET HANDELSIVERMEEiR AAN DE
DUITSQHE GRSENIS.
Gmtrent dm levendigem ha-nH<»i aan de
Duitsche grens bij Winterawtjk schrijft de
„Nl R. Gn." nog:
'Deze wederzijdsche kenniamaking tuasdsem
Dui'tsChera en lool'landers is echter niet
bijlster aangenaam geweest. Onze Hollanders
hebben ondcrvondien, dat vele van deze Duit-
schera bijzonder Lange ringers haddim. Er is
lm, wat door het gewelidlig gedrang
Maar aan dm an-
Vele schepelingen bradrtm gisteren een
bezoek aan de wielerwedstrijden in bet Sta
tion.
Uit de ontvangst, die onze gasten bier te j
,lande is ten deel gevallen, mogen hen blijken
dat zij em alleraangenaamsten indruk heb-
ben achtergelaten by alien, die met hen in
aanraking kwamen en ontegenzeggelijk heeft I
het bezoek van- het Zweedsch mkader de
vriendscbapsbanden, die reeds tusschen de
beide landen bestaan, bijzonder versterirti. 'De
talrijke vrienden, die de Zwedm zich in kor-
ten tijd hebben weten te verwerven, zullen
hun ongetwijfeld van harte em behouden
thui&reis toewenscben.
HOOG BEZOEK.
Terwiji het Japanscbe eskader, dat ons
Indifi bezocht, te Makassar in de haven lag,
heeft zich, volgens het „Soerab. Hbld" het
volgende vennakelijke geval
Kort na aankomst der schi
em marinier, tamboer bij de
en ee nsoldaat, die korporaal is, nabij de pleL
waar de sloep van het Japansche sdhip ligt.
In onvervalscht Amsterdamseh vraagt de
tamboer aan de Japansche matrozen: „of ie
even naar boord mag". De Japs roepen als
maar Yes yes en de twee kameraden stappen
de sloep in.
Tot gocd verstand der zaak dime, dat vrt}-
wel bij alle zeemachten het dr^en van een
schouderpassant er op wijst, dat de drager
De boerderlj van P. Piek bij Heeren-
;veen werd gistenniddag door den bliksem
getroflen en is tengevolge daarvan afge-
,brand.
MATAMAC f 85.
JASSEN
MANTELS
HOEDJES
- sn f 40...
ZUIVELOONOSIULENIT.
Hieronder volgt de me&deeliing
van
slenteren
gevallen: Voor besturen van fabrieken en zelf-
kazende boeren as uit de daarin neergeiepde
ervarmg naar rnijne ineening wel wat te Tee-
ren ter voorkoming van- schade en verdriet.M
Em kaas- en boterfabriek had een zeer
°™le™ek van het bedrijiswater
leend^ dat dat met in orde was. Een monster,
genoanm baj den uitloop dier toevoerleiidiing
naar het reservoir, bevatte per c.c. 102 bact^
nen^ waaronder enkele bact. coli commune,
dus een- te gioot getal voor een goede norton^
in van' die soort
M jsn, oat ae arager i v' 'Ist °P een besmettmg met grondwater Een
ofiicier is; allem bij onze marine draagt ook monster, genomen uit de leiding in het kaas-
iokaal, bevatte 1050 bacteriSn'. waaronder m.
LANDELHKE FEDERATIEl
VAN METAALBEWERKERS.
-HKE
iTAAL
De bealuiten van dm Metaalbond lokten
[.Langdunge besprekingm uit Tm slotte werd
de volgmde motie met algememe stemmen
aangenomen:
,JrIet Congres mz., gehoord de I
gen inzake de regeling van de rechtspositie
van dm arbeider, werkzaam in de metaal-
kennia genomen hebbende van de bealuiten
I negeerende
van dat lichaam, welke net minimum
ietaalbond, m de
hou-
werd giemaabt.
hiebben de Duiitsdhera ook gpen
beste ervaringen van deze 'Hollanldere opge-
daan. De aangeboden warm warm vaak
van de minste kwalitedt. Vooral met die olie
werd jammerldjk geknoeid. Men hoordm van
em' Hbllandscnen douane-beambte, dat er z.g.
raapolifi verkocht was,
was.
1HOOQEH ONDERWIiJS.
Benoemd tot btritengewoon hoogleeraar
aan de Rijlksunivereiiteit te Leiden' voor orader-
wijs in die phannacographie en gelenisChe
phannacie dr. L. E. Goster, inspecteux dier
Volksgezondheid' in 'Den Haag.
200.000 'GULDEN VERGEHEN.
Een heed die zilch Zaterdiagimiddag met 'n
taxi van Leiden naar Hotel Palace te Noord-
wijk had late® brengen, kwam, naar de N. C/,
meldt, naidat de auto weer naar Leiden was
vertrokker?, -tot de minder aangename ontdek-
krnig dat M daarin zijn portefeuille met 200
duizendl gld. aan bankpapier had laten lig-
gen. Dadelijk belde hij dan eigenaar der taxi-
onderaeming te Leidm op met het verzoek,
als de chauffeur terug was hem oogenblikke-
tlijk met de auto naar Noordwijk terug te stu-
ren en hem de portefeuille met inhoudl, die in
de auto was achtergebleven, terug te brengen.
Nad'at de eigenaar der taxi-ooderaeminig bdf
terugkomst van den' chauffeur zich" overtuigd
had, dat de portefeuille met ilnhoud werkelijk
aamwezig was, zond 'hij dm chauffeur dade
lijk naar Noondiwijk terug. Deze ontving be-
halve de extra-reisvracht, 25 gulden beloo-
ning.
DE KWESrn:ErNETELE!NlBOS.
Nlaar aanleiding van het verzoek door mr.
van Aadel te Middelburg aan de Gen. Sy-
node dier Ger. kerken om aan' de behandeling
dier zaak Nletelenbos alloen te laten medewer-
ken hem, die niet eender in deze zaak betrok
ken werdem, sthnijlft ds. Kerlkho!, Oeref. Prodi-
kant te Souiburg, een dier heftigste bestrijdera
van da. N., dat het in de vergadering der kerk
nfet mag gaan over den peraoon van ds. N.
hij gelooft dat die alien broederen sympa-
thiek Is maar over de Ocref. beijdmis en
daarooi allem. Antipathic tegenover een per
aoon was bij de kwestie nooitln het spel.
Dat weet in Zeelandl icder well van niabfj.
Ook bdj de Generate Synode zal het niet
taan om den persoon, maar om de belljdmls.
n dan' kornt het er heusch niet op aan, jvie in
genomen
van dm Mctaalbo;
ding van dat licfaa
uurloon (andanka dit' stelsel in alle branches
van dm arbeid regelmatig functionneert) als
em niaat8chappeliik kwaad veroordeeld en't
uurinkomen stelsel hetwelk de aolidariteit der
arbeiders vermoord, handhaaft en zij daarme-
de het oude k lasse-standpunt van „zaken zijn
zaken" blijft huldigep, wijst door deze de ar
beiders op de groote nadeelige gevolgen,
welke daaruit voor de arbeidersJclasse voort-
vloeit;
protesteert tegen de negeerende houdi
van dm M. B., die op confermtie van 21 A
te Dm Haag slechts de arbcidsvoorwaarden
dicteerden en elk over leg uitsloot
Zich verder uiitsprekend over de houding
na. Men nooraen van i der zusterorganisaties, betreurt in deze dat
nebeambte, dat er z.g. egen overleg is gepleegd tot het ontwerpen
die bijna onbruikbaar van em gelijkluiaend program van actie;
keurt ai de houding van de Katholieke.
de marinier em
De sloep leverf het tweetal af aan de atatie-
trap, waar langs de beide janties naar boven
klimmm. Ze zijn geweldig in nun ftaa, als ze
zien dat de wacht hm het geweer presen-
teert; dat overkomt je niet elien dmg, als
tamboer zijnde
Maar de pret wordt nog grooter: de offl-
cier, die de wacht heeft. brengt beidm linea
recta naar de hut van den admiraal, die hm
met uitgezochte beleefdiheid ontving en eeni-
ge vragen stelt Dit doet hij eerst in't En-
gelsch, daarna in't Fransch, beide malm
door de mariniers, die er niete van begrepeo,
in zuiver Hollandsch beantwoord
De cenveraatie vlotte op die manier niet
erg; wellicht begon de admiraal te denkm,
dat de twee heeren wel hooge „pieten" wa-
ren, doch niet z66 hoog, dat juist hij: zich
voortdurend met hm moest occupeeren. In
elk geval, hij liet de beide bezoekers naar de
longroom der officieren brengen.
Daar werden allerlei versnaperingen
diend, die er vlot in gingm. En toen dit
genoeg had geduurd, zeide de tamboer
z"n maat
naor
li ccramune. Op zijn weg door het "reservoir
m de leading had dus opnieuw besmetting
IthSg
er tot
plaate. HCt reservoir werd schoongemaakt
Het stremsel was troebel en Week olieach-
oge bacterien te bevatten die in- weigelatine
in sterke mate gas vormdea, m dus in kaas
njizmg konden te weeg brengen.
'De rnelik van- 2 boendferijenl, die volgens de
g'stingsproef slecht was, werd voorloopig niet
meer voor de kazeriji geWuiifet.
De bestrijding van het Jos" wend geba-
seerd op deze ferten.
Het kaasgebrek verdweeni, maar een scher-
peconclusune viel niet te trekken omtrent de
werkehjke oorzaak of oorzakm.
Em kaas- en baterfabriek had w
hoog vetgehalto in de kamemelk nl. 1.25 pet.
Ik raaidde aan, de melk sfcerker te koeleo, den
room bij; lagiere temperatuur te verzuren en
ucouder te karnen, hetgeen het vetgehalte der
karnemelik deed dale®
In een1 kaasfabriek werd in Aug.
Ez'sSe
een deel
van de moigenmelk in Swartz'sSe vaten in
stroomend' water te roome® gezet De rnelk
aat: „Nou, cheffie, zeile we maor weer werd na 24 uur verkaast m de room, van vier
um/i huis gaan". Aldus geschiedde na vele d^en opgezameld, werd verkamd. iHij werd
stijkages en plichtplegingen' der Japansche aangezuurd met kaaszuursel, 300 gram
officieren, minzaam en welwillend door de I op 40 L room, dus 3/4 pet. e® stond bij lage
mariniers beantwoord. K A
Kort daarop bradit de Japansche admiraal
een bezoek aan de Zeevaartschool, waar de
temperatuur, 54 g®. F.
'Dfe b
houding van de Katholieke,
en Neutrale organisaties, die
principieele eischen als het mini-
Christelijke
reeds alle prmcipio
mumloon m de 45-urige werkweek tegenover
overeind, doodableek. „0
op-
45)
'Bibbs sproi
neenl" riqi h
Sheridan hield deze uitwerking voor
gewondenheid
„JaBirl
arm die
het dirccteurschap een handjevol aandeelen
In de Pump Company. Je vond mij vrij kren-
terig wat de fahriek betrof o, ik weet
dat vond maar je ziet, de oude man
anders zijn. En, van de minuut af, dat je dm in hetgeen zij bew<
door mlj gewenschtm weg begin! op te gaan,
dm M. B. hebben prijsgegeven, spoort de
vakgenooten aan zich te organiseeren in de
Land. Fed. van Metaalbew. en met alle be-
schikbare middelm zich te stellen achter de
eischen van de Federatie, welk instituut streeft
naar de verwezenlijkiiig van het printipe
„grond m productiemiddelm in handen dter
gemeenschap";
besluit de agftatie tot doorvoering van de
gestelde eischen met alle ten dienste staande
middelm onverawakt Yoort te zetten."
SLHEPBOOTTREILER QEZGNKEN.
Te IJmuiden is aangebradit de beman-
ning van den eleepboottreiler ,,Catharina
Gertrudis" IJ.M. 120, die op de Noordzee is
nken, ten gevolge van em mijnontplof-
of door het stooten op em wrak. Dit is
de derde sdeephoottrdiler in een week.
HET ZWEEDSCHE ESKADER.
Het Zweedsche eskader onder bevel van
Graaf Wachtmeister is Maandagmorgm om
zes uur van Amsterdam vertrokkm en om
10 uur in IJmuiden naar zee gegaan. Neder
landsche watervliegtuigen en een torpedoboot
deden' hm uitgeleiae tot buiten de territoriate
wateren en na afscheidsseinm gewisseld te
hebben, scheidden de Zwedm van ons gebied.
ignamiiddag werd in de Engel-
sclhe kerk te Amsterdam een Zweedsche
godsdienatoeifening gehouden, waaibif de
admiraal - vergezeld was van vele offi
cieren en eenige honderden onderofficierm
en. Ook warm daarbdj tegenwoor-
dlg het geheele Zweedsche gezantediup, de
Consul-Generaal van Zwmm, en eenige
Zweedsche families, die hier woonachtig zip,
evcnals de commandant der Marine te Am
sterdam Daarna was er een at home aan
boord van het admiraalschip, waar em zeer
groat aantal genoodigden aanwezig warm,
w.o. vele autorltciten en vooraanstaande per-
sonen uit de hoofdstad.
voor van niet. Ik bood je aan
„Ik weet het, ik weet hetl Maar ik kan het
niet aannemen."
„Wat scheelt er aan?" Sheridan was half
verbaasd half achterdochtig. „Voel je je
vreemd in t hoofd?"
„Ik ben nooit zoo gezond geweest als in
dm laatsten tijd" beweerde Bibhs. ,,En ik
heb alles wat ik maar kan wenschen. Ik leef
geheel het leven^dat voor mij het ware is. Ik
verdien mijn dagelijksch brood en dlat maakt
■H geluklag. Mijn salaris is voldoende. Ik
meer geld noodig en ik verdien niet
nVervloekt 1" Sheridan
naar die ke-
tamboer de twee roffels sloeg, waarop de
schout-bij-nacht rechi heeft
En men kan zich het gezicht van dm Ja-
panner voorstelle®, toen hij in den mam, die er
zoo 1 us tig op los roffelde, zijn bezoeker van
kort tevoren herkende.
KORTE BERICHTENl
De Minister van Landbouw heeft tot na-
dere aankondiging met ingang van 16 Juli
a.s. dispensatie verleend van het verbod van
uitvoer van zachte zeep en zeeppoeder, val-
lende onder het uitvoerverbod van zeep en
zeepsurrogaten in elken vorm, ingesteld bij
koninklijk besluit van 4 November 1915
(Staatsblad No. 461).
Em correspondents is geopend tusschen
de minister van landbouw en B. en W. van
Amsterdam over de weder-invoering van
bruinbroodkaarten.
De zwaardere be Lasting van het Sfaats-
budget moet in verband met de verschillmde
boter was van zeer 4echte kwaliteif:
sponsig, wit van kleur e® zunr. Hfet karnen
gm® nonnaal en de boter opbremgsfc was vol'
doende.
De karaemelk was sterk zuur, het vefxrehai-
te was 0^25 pet.
Blajlkibaar deugde de venzuring van' den
room niet. Ik gaf dm raadi, den room van'
2 dagen te verkanne®, m) bdj de eerete portie
room (25 L.) 21,5 L. goed zuursel te voegen,
dat van em- nahurige zuivelfabriek ite verkrij-
gc® was.
De tweede portie room' goed: te mengen met
de reeds verzutu-.de eerste
Vender de Swartz'sche vaten uit te stoo-
meni em de IHblsteinsche kam met fralk te be-
handelen.
Met de baterberedding ging het torn weer
naar wensch.
In miijln vorige jaarverslag wees ilk er op,
dat de melk van enkele koeien, die gedurende
de wanne zomennaanden op den stal staan
en met gras en wei enz. 'gevoedend' worden',
een nadeeligen invloed kan uitoefenen op de
sakrisverhoogingen, volgms em^rainimr van I deugdelii'kheid van 'alle melk, aan een kaas-
*2^21 mil-1 en boterfabriek geleverd.
den minister van financial, op 112
Horn worden gesteld.
In 1919 deed' zich een
Zoadagmorgm is de 48-jarige J. Caron bij de monsterneming bleelk, dat de melkwim
nabi] hot stoomgemaal te^Boskoop in dm ning onder zeer ongunstijge omstandigheden
al voor;
ten. Zijn kameraden, die I plaats vond1. De melk vertoonde bdj het onder-
achter waren gebleven om em fietsband te Zoek gisting
repareeren, bemerkten het ongeluk te laat, Door dezelfde fabriek werd mij verzocht,
zoodat de ongelukkige om het leven kwam. tevens een onderzoek in te stellen naar de
De gezonken folhuis^kettin^boot te Anx- deugdfelijikheid der melk van een andere boer-
sterdam is gelicht en zal in reparatie worden deif, waar 12 koeien gemolkm werden, die
genomen. kort te vorm' leden aan mond- eni klauwzeer.
T jachtopziener H. te Hen- Van 65® koe werd de melk uit 6® verrel af-
gelo (G.) had gistermorgm, terwiji hi] bezig gdreurd; de melkteems Week ongesdiikt te zijto
was zip browning revolver na te zien t® I Voor verder gebruik. Het boenwater was af-
denkeHjk.
em kogel op zat, het
evensgevaarlljk in dm
Zijn toestand is hoogst be-
sprong op. „Je bent
[e hebt
j kren- em socialist gewordcn. Je hebt aaa
dat je rels daarginds geluisterd en jij
l kan ,.Nem sir. Er is naar mijn ictee ve
speel ik'eoi andere kaart uit. En ik zal voort-
gaan telkena meer m meer te geven wanneer
)e mij bewiist, mans genoeg te zijn de paitii
te spelm, die ik je in hanaen geef. Ik laat
je beginnm met een vrij mooie kan®, mijln
ik be ik be -^ik begeer het niet!"
stamelde Bibb®.
,,Wat zeg ie?" Sheridan dacht dat hij niet
goed had gehoord.
„Ik begeer het niet, vader. Ik dank u ik
dank u
Sheridan keek verbluft. „Wat mankeert je?
Heb je niet begrepm wat ik tegm je zeir'
„Jawel."
„weet je dat wel zeker? Ek houd het er
veel waars
maar dat is het niet."
Sheridan t'rachtte zijn toenemende woede te
bedwingm en alaagde daarin gedeeltelijk.
„Wat is er aan de hand?"
„Niets", antwoordde zijn zoon zmuwachti,
Nieta behalve dat ik tevredm bm.
wensch gem verandering.
,,Waarom niet?"
Bibbs beging de
van te beproeven
het u zeggen, vader.
dat het moeiliik te begrijpen zal zip
„Ja, dat geloof ik ook" zed Sheridan grim-
mig. ..Gewoonlijk is wat je zegt, eenigszins
aig. „Gewoonlijk is wat je zegt,
onbegrijpelijk. Maar ga voort!
Verlegm en bekommerd stond Bibbs werk- I voor zoover ik kan Zien
tuigelijk ophij voelde dat hij in alle opzich- denkt dat deze stad rijk ex machtig is
ten in 'n onvoordedige positie verkeeme. Hfl 1 maar wat is het nut van dat rijk en machtig
hcer Sam Dresden venneldt dat de
heer Jan Dekker te Utrecht voortaan deel ^al
nituiakcn van de Madrigaalvereenigingi in
plaath van dm heer Jac. Ph. Caro, me uit het
ensemble is getrcdcn.
Te Amsterdam is opgerlcht em Neder-1
landsche Kring van beeldhouwers.
was em slaper, die zich vastklemt aan em
droonx, m een ruwe h.-yid strekte zidx uit om
hem te schudden en wakker te maken. Naar
em tafel gaande maakte hij daarop vage tcc-
keningai met zijn vinger en onder hex spre-
km hield hij zijn oogen necrgeslagm. U hadt
het niet geheel bij het rechte eind, vader, wat
de fabriek betreft dat wil zeggen in zeker
opzicht niet." Hij keek schuditer op. Sheri
dan stond hem aan te idjkm met niet veel
uitdrukking op zijn gezicht m deed
ging hem in de rode te vallen. „Het
lijk uit te leggen", ging Bibb® voort zijn
oogen neerslaand om die lijnm, die zijn vin
ger trok, te volgen. „lk ik geloof, dat de
fabriek ook ditmaal wel te veel voor mij zou
hebben kunnen wezen. als mij niet iets had
om o niet allem om het zijn
Iaar "to verdragen, maar om er gtelulkig te
zijn. En ik bm er gelukkig in en wensch
juist zooals nu voort te gaan. -> En tot alle
dingm in de wereld, die ik niet wensch, be-
hoort het leidm van een zakenleven ik
wensch er niet in betrokken te worden Ik
geloof niet, dat mm dan leeft, en nu leef ik.
Ik heb de gezonde inspanning en ik kan den
km. In zulke gewichtige zakm als de uwo
zou ik aan niets anders dan aan die zakm
kunnen denken. Ik geloof ik geloof niet dat
geld make® dat waard is."
,,Ga voort", zei Sheridan kortaf, torn Bibbs
bedeesd zweeg.
Het 8chijnt nergens toe geleid te hebben,
zei Bibb®. „U
gebruik.
komstig uit em' oude® drangput, op enkele
meters afstandl van een iersloot. Het bevatte
volgens het rapport van de Afd. Zuivelbae-
teriologie van net Rijkslandbouwproefatation
alhier. per c.c. 12400 bacteriCn, waaronder
£Cn massa coli commune of darmhacteriSn.
'De dlrectcur deelde mil later mede, dat de
melk van de beide op stal staande koeien niet
meer werd vericaasd. Op de later genoemde
boerderij werd' in het vervolg met regenwater
•boend, de melk uit het afgekeurde sp
speen
zijn? De kinderen leeren er niet meer om op
de scholm, omdat de stad rijk en machtig is.
Zij leeren nu wel meer dan zij plachten te
dom, daar sommige menscheu gem rijka
en aanzienlijke lui wenschen dat hundenk-
beelden aan de kinderen oxxderwezen worden.
En toch tern u dat in de courant las heb ik er
u tegm hooren opkomen. dat de idnderm iets
zoudm leeren, behalve hetgeen hm zou hel-
pen geld te maken. U zei, dat het verspillen
was van het belastinggela. U wilt hun leeren
dm kost te verdienen, maar niet leeren te le-
ven. Tom ik em kleine jongm was was dit
geen leelijke stad', nu is zii afzichtelijk. Wat
It het groot te wezen alleen om afschuwe-
lijk te wordm? Ik wil zeggen dat naar mijn
oordeel dit alles geen werkelijke vooruitgang
beteekent de stad is grooter wordende, ook
steedis vuiler en rumoeritJ~ 1 I
het geheele land niet gel
opzichten verstandiger, torn het kleiner was,
netter stiller m vriendelijker? Ik weet, vader
u vindt mij em volslagm gek maar toch zijn.
alles wel beschouwd, zakm en staatkunde met
juist het huishoudelijk gedeelte van %het le
vel? En zou u het niet in een vrouw'misprij-
zen die niet allem haar huishoudm met eer-
zucht bestierde maar dat daarbij zoo rumoe-
rig en smerig deed dat de heele buurt voort
durend in beroering daarover was? En neem
aari, dat zij altijd over haar huishoudm
praattq en daarover dacht, steeds bezig was
naar huis te vergrooten, terwiji zij niet kon
scboonhouden, wat zij reeds had: en vferon-
derstel dat zij daarmee den vrede ten eenen-
male uit het huis verbande en het oobewoon-
werd afzonderlijk gehowfen en db oude teems
wtitil vervangen door een nieuwe. „Nla dien
tijid zdjn wij van losse baas bevrijd gbbleven"
schreef de directeur inijn.
Het bestuur van een kleine kaasen boterfar
briek verzocht tndj, medewerking te verleenm
bij een' te bouiden inspectie over hot melkge-
reedschap van die leveranciers. De hoofdassis-
tent Eriks bezocht op 66n dag met den direc
teur der faibriek ai'le boerdei-ijen voor heit bo-
vengenoemde doeli. Hfet resiultaat betvees, dat
gedurende dfe oorlogsjaren weinig nieuw,
deugdelijk materiaal was aangeschaft, en dat
het onderhoud veel ie wenschen' had overgela-
ten. Van bdjna alle leveranciers toch moesten
er emxners of transportbussen wordm afge-
beurd, in de meeste gevallen' wegens het roes-
ten van bodem en wand!, waardoor afdoende
remiging niet meer mogelijk was; meennalen
ook moest aangeraden 'wordfen, open naden
en losse rande®' te laten dichitsoldeereni, om
het achterbiijlvenl van mielkresianten onmoge-
lijk te maken.
Van de® directeur vernaxn ik later, diat de
afgekeurde bussen waren vervangen door
naadloos geperste transportkanne®derge-
lijke emmers bieken torn nog niet verkrijg-
baar te zijn.
'Het zou in' velle gevallen aan de kwaliteft
van de kaas ten goede koine®, als dfe bestu
ren van de fabrifeken meer controle op de
reinheid en de bruikbaarheid' van het melkge-
reedschap der leveranciers uitoefenen.
Eeni veehouider maakte Jcorite" kaas; schrif-
telijfc advies, waarin werdi aangeradm, door
langer doorhalen en meer wie afscheppen de
wrongel rijper te maken, was voldoende, om
her gebrelk voor het vervolg te voorkomen.
Op een boerderij werden losse commissi©-
kazen, tevens kmSjjpers gemaakt; de kaasbe-
rtid'ing werd bijgewoond en de melk van de
23 koeien, waarvan sommige lijfctoide waren
aan mond' en klauwzeav afzonderlijk op deug-
delijkheid onderzocht. |Het bleak, dat een
groot aantal ongunstige factoren samenwerk-
ten, waarvan ik niter die volgende wil noemen
het mede verkazen van de schapennxelk; het
vexhittlen van melk en wei in mengketels,
waarvan het glazMur op verschilllende plaat-
sen was afgebrokkeld en die ook voor ande
re doelednden, oa. voor de wasch, gebruikt
werden; gebruik van eigengemiaakt troebel
dot. bij itoevoagang aan melk gis
ting veroorzaakte; onvoldioend zorg bij het
voortkweekeri van het kaaszuursel, o.a. wer
den maatglas en thermometer v66r het ge-
xruik niet met kokendi water afgespoeld1; (ook
let zuursel gaf bdj' idle gistingproef gasohtwik-
kelilng in zuivere melk;) het gebruik van een
gescheurde houten weinap, een klicner met
molmige handvatten, een' wrongelscfaepper
met sterk vervuild' handvat, houten melkem-
mere met afgehrokloelde randm on diepe na
den, eni een teems met openranden. De ther
mometer wees 1,5 grand F. te hoog. Van' 2
koeien werd de melk afgtekeurd, van 3 andere
was ze vendacht.
Door een verkeerden aanlcg en door zorg
loosheid was het nortonwater slecht, het c
vatte per ca. 118000 bacterien, waaronder
een massa diann-baoterien. De wande® van
den' put waren erg vuil, cvenals het houten
deksei met gaten. Op dit dteksel stand een'
bafcje met vuil water, waarvan bij het pompen
telfcens een hoeveelheidl over den rand vloeitie
en door de gaten weer in de put terecht kwam.
Nla drie weken kwam de veehouder mede-
deelen, dat de verschillende wenken ter ver-
betering van' bovengenoemide zaken waren op-
volgdi, en dot het met de kazerij nu naar
mscb ging.
(Wordt verwolgd.)
UFT GUIDE NII'EDDRP.
In het Zondag gehouden naiionaal' con-
cours behiaalde let fanfareoorps „Cresendo"
alhier, onder leilding van den heer P. Pran
ger, de tweede prijs in' tie tweede afdeeling
met 140 yt punt.
UIT WINKED.
Raadsvergadering op Zaterdag 10 Juli
1920. Tegenwoordig waren alle tedten.
In verband met het behandelde in' de vorige
vergadering deelide de heer Breebaart mede,
at hij voor zdjne benoeming tot wethouder
heeft bedankt, omdat het hem voor kwam, dat
de fracfie der S. D. A. P. (3 van de 7 leden)
verplicht was een wethouderszetel te aanvaar-
den.
De heer IKaadji (S. D. A. P.) zei gemeemd
fe hebben, zajh ontslag te moeten nemen als
wethoudfer, aangezien de andere partijen zich
niet hebben gehouden aan de in September
1919i getroffen overeenkamst, waarvan fiet be.
staan door de andere partijen werd ontkend.
Op een' verzoek aan de Kroon om de mi
nimum jaarwedde voor een onderwijzer bij
het M. U. L. O. met 200 te verixoogen, is
nog geen bericht ingekomen.
Besloter
Loten die beslissing af te wachten.
Door den Arrond'issementa .Schoolopzdener
werd voor gesteld voor de te benoemen onder*
wifzerea geen proefles te houden. Besloten
werd wel proefles te houden.
baar maakte.
Een oogenblikl" vlel Sheridan hem in de
rede en voegde er met sarcastische bteleefd-
heid bij ,,Als je het mlj wilt permitteeren?
Heb je het ooit bij het rechte eind gtehad met
bctrckking tot een ondterwerp of vraag, waar-
over je htebt gedacht en gepraat? Kun je een
enkele maal opnoemen, dat je bleek gelljk te
hebben?"
Hij zwaaide onder het spreken met zijn
verbonden hand maar Bibbs zei slechts: „Als
ik het tot dusver bij het verkeerdte eind' heb
gehad, dan is er zeker meer leans, dat ik hier-
in gelijk heb. De veronderstelling sChijnt aan-
nemdijk, dat iets mij op het gemiddelde peil
moet brengen."
,Ja, ik dacht wel, dht je het niet zou snap-
pen. Er is nog iets, dat je waarschijnlijk ook
niet kunt snappen. maar ik zal zoo vrij zijn,
het te noemen. Je nebt je heele leven tegenge-
sparteld. Bij vrijwel alles wat ik ooit heb ge-
wenscht dat je zou doen heb je soorigelijken
onzin als nu verkondigd en toch kan ik mij
geen enkele maal herinneren dat jij je niet
hebt moeten schikken en doen wat ik zei. Maar
ga voort met je opmerkingen over onze stad
en de zaken in dit land. Ga voort"
.,1k wensch er geen deel van uit te maken",
zei Bibbs met ongewone beslistheid. „Ik ver-
lang mij zelf toe te behooren en dat doe ik
nu. Dat zou ik niet kunnen, als ik met u naar
dfe binnenstad ging. Ik zou daarin verzwol-
gen worden. Ik gem niet voldoende om geld
om..."
(Wordt vervolgd)
I vr
