MODE-TIPS
OM ZELF TE MAKEN!
VOOR DE AVOND.
IBBflBRBRRBBBRBBRB aBBBRBBBBBBBBBBBBBBBBr
GEDACHTEN.
GERECHTEN VOOR DE
KERSTDAGEN.
WELK VLEESCH ETEN WE?
HET MENU VOOR DE HEELE WEEK.
MIJN SCHOONMAMA.
ONS WEKELIJKSCH KNIPPATROON
Speciale aanbieding.
vIvXvX
Het mag niet als een pretje, nee het moet
als een noodzakelijkheid beschouwd worden,
dat de huisvrouw in deze, vooral voor haar
zware tijden, eens een avond naar schouw
burg o< theater gaat. Ook zij heeft wel eens
iets anders noodig dan de dagelijksche
sleur van het huishouden. Ook zij heeft wel
eena behoefte aan iets anders, dan de zorgen
van het huishoudboek.
Maar, als er dan overeengekomen is, dat
de vrouw des huizes een avond eens echt
uit zal gaan, dan komen er weer andere
wwgen en wel die van het toilet. Moeder is
al zoo lang niet uitgeweest, dat de avond-
Jurk, öe netjes ingepakt in de kast hangt,
zoo hopeloos uit de mode is, dat ze, door
daar in te verschijnen, alleen maar belache
lijk kan zijn. Er zal dus een nieuw avond
jurkje moeten komen. Schrik niet, mevrouw.
De stoffen zijn goedkoop, dat u daarvoor
niet bang behoeft te zijn. Een eenvoudig
tafje, of een crêpe de ohine'tje, gebloemde
zijde of witte satijn is voor de meest be
scheiden beurzen te verkrijgen. De patronen
zijn eenvoudig, zoodat met een beetje han
digheid voor moeder een jurkje gemaakt
wordt, waarin zij zich volkomen op haar
gemak zal voelen.
Bij de avondjaponnen van dit seizoen valt
het zwaartepunt op de rug; dat wil zeggen,
dat de meeste garneering op de rug is. Een
blik op de bovenstaande teekening over
tuigt u hiervan.
De eerste japon is van tafzijde, die een
ietsje genuanceerd is. Bijzonder mooi is de
hals afgewerkt,
De tweede japon is van zwarte dofte
crêpe met een garneering van glanzend wit
satijn. Interessant is de rug.
Het derde figuurtje draagt een japon van
gebloemde zijde met volantgarneering.
De laatste afbeelding toont tenslotte een
kazak van wit satijn, gedragen op een dof-
zwar satijnen rokje. De coupe der kazak is
zeer eenvoudig. Bijzonder aardig is het
splitje op de rug. Een breede ceintuur van
laklint voltooit dit eenvoudige, maar snoe
zige toiletje.
En heeft u nu nog geen zin gekregen, om
eens een avondje naar de schouwburg te
gaan, mevrouwtje? JEANNE DE F.
Hoewel moeder al weer weken van te
ro-en gezegd heeft, dat ze dit jaar beslist
niet® aan Kerst doet, omdat „Bruin het niet
trekken kan", kan ze tenslotte de verlangde
cogen van de kielne puk niet weerstaan en
besluit dan toch maar iets, al is het nog
soo weinig, te doen.
Wilt u de kleine iets geven, dan volgt hier
«en aardig idee! In uw lappenmand hebt u
beslist nog wel lapjes bruine stof; daar gaan
we dan de leuke takshond van maken,
xooals die hier boven is afgebeeld. Een
beetje overdreven lang wordt hij; maar dat
is Juist leuk. De kleintjes zijn dol op deze
«tofdieren; ze zijn zoo heerlijk zacht en toch
sterk.
Om schema onderaan de bladzijde geeft
aan hoe de boven- en onderzijde van de hond
geknipt worden. De maten staan er precies
op aangegeven, zoodat men de patronen
eerst van papier precies na kan teekenen.
De onderkant is kleiner en smaller dan de
bovenkant. Dit is met het oog daarop ge
daan, dat de naden niet aan de zijkanten;
maar aan de onderkant komen. Men laat
ergena een kleine opening en stoppen dan
bet geheel stevig op, met lappen, watten of
kapok. Hot moet overdreven stijf zijn; want
bij het gebruik wordt het speelgoed gauw
genoeg slap. De staart wordt geknipt en op
gevuld. De ooren, worden dubbel gestikt,
omgekeerd en op de juiste plaats aange
naaid. Van laiton, met wol omwoeld, maakt
men de snor. Een paar zwarte knoonies vor
men de ooren. Teneinde de kop de goede
houding te geven, worden in de nek een
paar plooien gemaakt.
Op een na de laatste teekening ziet u de
hand aan de onderkant. Dit is om eenig idee
te geven, waar de stiknaad zit.
Een strik om de hals van de hond en een
aardig stuk speelgoed is klaar.
We kunnen het hondje ook als mascotte
voor een volwassen persoon vervaardigen.
En dan nog deze raad, werk netjes en
nauwkeurig!!
MARIAN B.
„O deneboom, o denneboom", zoemt Hans
terwijl hij op zijn hals de kerstboom naar
huis draagt, die hij zooeven op de markt ge
kocht heeft. In zijn gedachten behangt hij
hem al met glinsterende versierselen; na
tuurlijk mogen vader en moeder 's middags
niet meer in de groote kamer komen; dat
gaat niet; ze mogen de boom zien als hij
klaar is. Pas als ik de lichtjes aangestoken
heb aan de piano zit en „Stille nacht" speel,
mogen ze komen. Dan mag moeder kijken,
w»t ik voor haar gekocht heb en vader mag
een sigaar opsteken uit het kleine kistje, dat
ik voor hem neergezet heb. En dan zal ik
gauw zien of ik mijn meccanodoos gekregen
heb en mijn nieuwe slee
„Hé, jongen; kijk eens een beetje waar
„O denneboom, o denneboom", zoemt Hans.
je loopt!!"
Benoodigd
1 kalkoen, 750 gram kastanjes, zout, 300
gram boter.
Bereiding:
De kalkoen wordt van binnen en buiten
goed gewasschen en met water en zout
1 Va uur gekookt. Ondertusschen worden de
kastanjes gekruist, gewasschen, 15 minuten
Ofschoon schapevleesch in ons land niet
zooveel gegeten wordt, als dat bijvoorbeeld
in Engeland het geval is, waar het als een
speciale tractatie geldt, verdient het voor
de huisvrouw toch wel aanbeveling te weten,
hoe de groote verdeeling van het schaap is.
Deze vdgt dan hier:
1, achterbout; 2, rug; 3, voorbopt; 4. hals:
5, borst en bulk.
Het malschte vleesch is dat van achter
bout en rug. Schapenvleesch wordt veel in
hachée gegeten en ook in verschillende
stampotten.
Mrs X.
gekookt en van de schil en het bruine vel
letje ontdaan. Na verloop van de kooktijd
(het water moet dan ongeveer verkookt
zijn) wordt de kalkoen uit het water geno
men, gevuld met kastanjes en dicht gebon
den. Daarna wordt de vogel in heete boter
gaar gebraden. Braadtijd ongeveer 2 uur,
afhankelijk van de grootte van de kalkoen.
Onder het braden wordt aan de jus, zoo
noodig van het kookwater toegevoegd en
de jus er mee afgemaakt. Wordt de kalkoen
in een hijzonder pot gebraden, dan moet hij
telkens omgedraaid worden; wordt de vogel
in de oven gebraden, dan moet hij zeer dik
wijls bedropen worden met het vet; het
beste is dan tegen het uitdrogen de bonst
met een lap lardeerspek te bedekken, dat
voor het opdienen verwijderd wordt.
I
Gebraden gans.
Benoodigd:
1 gemeste gans, 1 k.g. zure appelen, 500
gram kastanjes, zout, 200 gram boter.
Bereiding:
de traanklier van de gans wordt weg
gesneden, de vogel van binnen en van bui
ten goed gewasschen en een half uur in
kokend water met zout gekookt. Dan wordt
de gans gevuld met in stukjes gesneden
zure appelen in half gaar gekookte kastan
jes en in de boter gaar en bruin gebakken
Braadtijd: iy2 2 uur.
Een gans bevat veel vet. Het vet, dat er
uit kookt, wordt gebruikt om de vogel te
braden. Gedurende het braden wordt af en
toe wat kookwater aan de jus toegevoegd
en de jus er mee afgemaakt. De kastanjes
'voor het vullen te gebruiken, worden ge
kruist, gewasschen en 10 minuten in water
met zout gekookt; daarna worden de schil
en het bruine velletje verwijderd. Tamme
ganzen hebben witte veeren. Wilde worden
gewoonlijk niet gevuld.
Zondag:
kippensoep;
gebraden kip, appelmoes, gekookte aar-
pelen;
rozijnenpuddlng
Maandag:
rolpens, roode kool, gekookte aardappe
len,
wentelteefjes.
Dinsdag:
stampot van boerenkool en aardappelen
Geldersche worst;
chocoladevla
Woensdag:
biefstuk, andijvie, gekookte aardappelen»
vanillepudding met bessensap.
J
Donderdag:
osselappen, savoyekool, gekookte
dappelen;
drie-in-de-pan,
V r ij d a gt
kabel jauf;
Wetensla, eieren, aardappelpurée;
rijstkoekjes
Zaterdag:
bruine boonensoep
hitterkoekjespudtón*.
„Ja, jij hebt het ook zoo goed getroffen
met je schoonmamaDat krijg ik
overal te hooren, honderdmaal, duizend
maal en zij, die dit zeggen hebben werkelijk
wel gelijk; want de moeder van mijn man
is inderdaad een tactvolle, begrijpende
vrouw en dat waardeer ik ook. Maar toch
geloof ik niet onbescheiden te zijn, als ik
een deeltje van deze lofspraak voor mezelf
opeisch; want juist, omdat ze goed en ver
standig is, zou mijn man aanleiding genoeg
hebben, om aSijd in de waan te zijn, dat zy
altijd in haar recht staat tegenover mij en
er behoort heel wat diplomatie toe, om te
beletten, dat hij haar als voorbeeld stelt
voor mij en haar raad de voorkeur geven
boven de mijne, waar hij in het begin erg
toe geneigd was.
De grootste fout, die jonge vrouwen
tegenover haar schoonmoeders maken, is,
om te pralen met de macht, die ze over
hun mannen hebben en ze vergeten, dat ze
hem daarbij belachelijk maken en hem in
de oogen van zijn moeder vernederen. Mis
schien zegt ze er in het begin niets van;
maar dat dit heele gedoe er toe bijdraagt,
om de jonge vrouw nu niet bepaald in het
zuiverste licht te zetten, erreekt vanzelf.
Denk er toch aan, dat h(j
juist u uit de anderen koos,
dat hij graag trotsch gaat op
zijn vrouwtje en dat hij hoopt
dat ook zijn familie enthou
siast over haar zal zijn. Denk
er vooral aan, dat hij twintig
jaar of langer „moeders jon
gen" is geweest en dat u een
vreemde bent, die dus aan
alle critiek bloot staat. Hij is
nu van u, dat is waar; maar
de band van het bloed is sterk
en taai. Denk er aan, dat
twintig jaar een lange tijd is
en dat menschen dan met
elkaar vergroeien.
De macht van het voorbeeld
la een goede hulp; men moet
niet om iedere klenigheid
naar zijn eigen moeder loopen;
maar men doet er goed aan
de man te toonen, hoe
gemakkelijk een kus, een vriendelijk woord,
een kleine schram kunnen genezen, die pas
dan, als er derden bijgehaald worden al
is het de eigen moeder een diepe wond
wordt.
Als mijn schoonmama bij ons is, of wij
zijn bij haar, laat ik haar altijd, onder een
of ander voorwendsel met mijn man alleen,
in de hoop, dat ze deze tijd nooit zal be
nutten, om mij in zijn oogen naar heneden
te halen. En ik geloof, dat ik daar goed
aan doe; want vertrouwen verplicht.
Ook vraag ik vaak haar raad in zaken,
die de kinderen, het huis of de keuken be
treffen en ik laat haar begrijpen, dat, of
schoon ik mijn eigen lief moedertje nog
heb, dat me zoo graag met raad en daad
bijstaat, in sommige gevallen toch haar
raad voortrek, omdat mijn eigen moeder
steeds met mijn natuur rekening houdt en
altijd mijn partij zal kiezen, terwijl zij, als
de moeder van mijn man, aan de zijde der
andere partij staat. Ik kan haar standpunt
natuurlijk niet altijd deelen, maar ik ben
steeds bereid er zooveel mogelijk rekening
mee te houden.
Deze houding tegenover mijn schoon
moeder is mij zeer goed bevallen; want ik
heb gemerkt, dat ik haar de laatste jaren
steeds nader 1 i gekomen en niet meer als
vreemde ge'dt; maar innerlijk aan haar
verwant ben
De onderstaande patronen zijn tegen 4e
prijs van 0.38 ets. per stuk in één maat te
verkrijgen. Dit is de volgende zoogenaamde
standaardmaat:
bovenwijdte 102 c.m.
taillewijdte: 82 c.m,
heupwijdte: 107 c.m.
Het gebruiken van deze patronen is Dieft
moeilijk; want door het al of piet aanknip
pen van naden kan men het patroon
send maken voor het eigen figuur.
Nr. 500: aardig jurkje van wollen tweed,
gegarneerd met plissée's. Het modelletje ia
zeer slank kleedend. Benoodigd materiaal:
3.50 meter tweed van 130 c.m. breedte e*i
75 c.m. wit piqué. De ceintuur is van wild-
leer.
Nr. 510: mooi jurkje van donkerblauwe
of zwarte zijde of stof. De garneering is vaa
wit satjjn. Benoodigd materiaal: 4 meter
van 90 c.m. breedte en voor de gamee ring
75 c.m. Een diepe voor- en achterplooi
zorgt voor de noodige bewegingsvrijheid.
Deze patronen zijn dus in de aangegeven
maten tegen bovengenoemde prijs te ver
krijgen bij de „Afdeeling Knippatronen"
van de Uitgeversmaatschappij; De MH1-
paal", postbox 175 te Amsterdam."
Toezending zal geschieden na ontvangst
van het bedrag, dat kan worden overge
maakt per postwissel, ln postzegels of wel
per postgiro 41632.
i..i?eI?«ieZ^rfSSen wor(''t vriendelijk vernacht
oa troón t nummer van het verlangde
adres Men verme,den en tevens naam en
vertraging J°° mt daardoor onooo**#»
vertraging m de opsturing.
