Qemeettiesadm
Jieck School
iBinnenland
JjuteiondeH Stukken
Jkmmciaai Tlieum
Voor de Huisvrouw.
OTERLEEK
WIERINGEN
Voor kleine tuinen.
HEILOO
De aanbesteding: van de ver
bouwing; van de school te Oterleek
zal nu spoedig plaats hebben. De
school krijgt centrale verwarming.
De handhaving van de oude openbare
tweemansschool te Oterleek heeft heel wat
beweging gebracht, omdat deze school door
de verhooging van het aantal leerlingen per
klas een éénmansschool was geworden.
Reeds vroeger had burgemeester Brak de
beide tweemansscholen in de gemeente door
£én driemansschool willen vervangen, doch
zoowel in Stompetoren als in Oterleek bleef
men gesteld op de handhaving van de
traditie.
In Stompetoren kwam een nieuwe school
tot stand en een sterke strooming in de
gemeente wilde deze school ook benutten
voor de leerlingen uit Oterleek.
De ouders van de leerlingen in dit oude
dorp waren daarover echter niet gesticht.
Onder den invloed van hun actie werd een
kweekeling met acte aangesteld, zoodat de
school weer een tweemansschool werd. De
noodzakelijkheid om de oude school te ver
nieuwen werd zoo sterk gevoeld, dat de
raad tenslotte daartoe met meerderheid van
stemmen besloot.
In de heden gehouden zitting werd voor
gesteld de daarvoor benoodigde gelden uit
de gewone middelen te verstrekken en zoo
noodig hiervoor een kasgeldleening aan te
gaan.
Om kwart over tien waren de heeren
Heringa en de Boer nog niet aanwezig,
hoewel de vergadering om 10 uur was uit
geschreven.
De voorzitter overwoog de vergadering
zonder de beide heeren te openen, toen de
heer Heringa binnen kwam en dus de ope
ning en lezing van de notulen door den
voorzitter, den heer Huyser van Reenen,
nog kon meemaken.
Ingekomen was een afschrift van een
K.B., waarbij Oterleek vrijgesteld is van
het vaststellen van een capitulantenver-
ordening.
Van het P. E. N. was een schrijven in
gekomen, dat uit een onderzoek was ge
bleken, dat de straatverlichting nog in
goeden staat verkeert en dat de reflectors
zijn schoongemaakt.
Van den heer Posch was bericht gekomen
van aanneming zijner benoeming tot lid
van het B. A. en van den heer Blom een
dankbetuiging voor de verhooging zijner
jaarwedde.
Van de P. T. T. was een schrijven inge
komen over de telefoonaansluiting.
B. en W. stelden voor om bij dezen veld
wachter een toestel te plaatsen, omdat de
wekker niet voldoet. De daaraan verbonden
meerdere kosten bedragen 1.25 per maand.
De raad oordeelde de kosten van aan
sluiting van het raadhuis hoog, doch deze
waren zoo hoog, omdat alleen het ge
meentehuis was aangesloten.
Besloten werd de beslissing aan te houden
en een nader onderzoek in te stellen.
De plannen voor den verbouw van de
school waren door den inspecteur van het
L. O. goedgekeurd.
De minister had ze niet goedgekeurd,
waarom Ged. Staten verzochten een sup-
pletoire begrooting vast te stellen.
Wij hebben nog heel wat geld, aldus de
voorzitter, en kunnen de kosten uit eigen
middelen betalen.
Het volgend jaar kunnen wij een leening
aflossen en dan een grootere leening tegen
een lager percentage aangaan. Voor het ont
brekende kan een tijdelijke kasgeldleéning
gesloten worden en zoo zullen Ged. Staten
de zaak wel goedkeuren.
Z. h. s. werd conform het voorstel be
sloten.
De verbouwingskosten zullen een 7500
bedragen.
Van den architect, den heer Saai, was be
richt ingekomen, dat de centrale verwar
ming voor school, woning van het school
hoofd en de secretarie een 1700 zal be
dragen. Verwacht wordt, dat daardoor
kolenbesparing zal worden verkregen.
De heer Heringa oordeelde het van
veel belang, dat de gangen verwarmd
worden. Dit geeft het voordeel, dat de kin-
deren, als hun kleeren nat waren, weer met
droge kleeren kunnen vertrekken.
Weth. Dekker merkte op, dat de ver
gadering niet voltallig was, zoodat het niet
behandeld kon worden, omdat het niet op
de agenda stond. Als men er algemeen voor
gevoelde, dan zou spr. zich niet verzetten.
De voorzitter: Als niemand tegen
behandeling is, dan kunnen wij het als een
voortzetting van de vorige vergadering be
schouwen, omdat er toen over gesproken
is.
De heer S w a a n oordeelde, dat men niet
volslagen de zaak kon beoordeelen.
De andere leden maakten tegen behande
ling geen bezwaar.
De heer Heringa oordeelde, dat men,
nu men toch voor zoo weinig kinderen een
nieuw gebouw wil, ook radikaal de centrale
verwarming moest aanbrengen.
De voorzitter erkende, dat het veel
geld kostte, doch hij was vóór aanneming,
omdat het ook een groot voordeel is, dat het
archief ook droog gestookt wordt. Ook de
secretarie wordt beter verwarmd.
Weth. Spaan zou voor stemmen, omdat
ook hij de verbetering erkende.
Z. h. st. werd hierop besloten tot het aan
brengen van een centrale verwarming.
Voorgesteld werd om als extra steun voor
maximum 12 werkloozen 2 per werklooze
voor 1937 beschikbaar te stellen. Het rijk
draagt dan f 3.30 per werklooze by.
Z. h. st. werd conform besloten.
De voorzitter deelde mede, dat
iemand voor het onderhoud van een graf
40 aan de gemeente had vermaakt. Spr.
had bericht, dat dit minstens 150 moet
worden en stelde voor, daarmede accoord te
gaan als.dit geaccepteerd wordt.
Aldus werd besloten.
By de rondvraag bepleitte de heer
S w a a n een bepaling voor den school-
bouw, dat een aantal arbeiders uit de
gemeente te werk' moet worden ges*eld.
De voorzitter: Het is afbraak en op
bouw, in Stompetoren was het wat anders.
Daar was veel grondwerk.
De heer S w a a n vond het wel wen-
schelijk, dat eigen inwoners er aan ver
dienden, mits ze geschikt waren.
De voorzitter wilde bepalen, dat ge-
schikten uit de gemeente tewerk gesteld
moeten worden. Het vaststellen van een
percentage vond hij moeilijk.
De heer S w a a n stelde voor het per
centage op 80 te stellen. Wanneer dit
niet bereikt kan worden, dan blijft de aan
nemer vrij.
De voorzitter zegde overleg met den
architect in dezen geest toe.
De heer Heringa deelde mede, dat
uit een door hem ingesteld onderzoek was
gebleken, dat een buitengemeente niet ver
plicht was voor een toehoorderes op het
gymnasium te betalen.
De voorzitter: Daar is ook niet voor
betaald.
Op een vraag van den heer Heringa zei-
de spr. dat een oproep voor een nieuwen
opzichter zal worden gedaan.
Weth. Spaan deelde nog mede, dat op
den ouderavond wel was gebleken, dat het
onderwijs te Oterleek den toets van de cri-
tiek kan doorstaan en dat gebleken was,
dat dit niet by dat in Stompetoren ten
achter stond.
Hierop sluiting.
De raad vergaderde Donderdagmiddag
2 uur, onder voorzitterschap van burge
meester Kolff.
Verschillende goedkeuringsbesluiten en
verslagen. Van de afdeeling Schagen en
omstreken van den Nederl. Bond van Kof
fiehuis-, Restauranthouders en Slijters was
een verzoek ingekomen om het sluitingsuur
voor de café's te bepalen op 11 uur des
avonds op Zaterdag en Zondag. Daar een
vorig bezoek van gelijke strekking nog in de
vergadering van 22 December 1936 was be
handeld en toen werd verworpen, terwijl
zich geen nieuwe gezichtspunten voordeden,
werd op voorstel van B. en W. besloten het
verzoek van de hand te wijzen.
Aan den heer J. Sprenkeling werd' ont
heffing van hondenbelasting verleend.
Besloten werd tot aanleg van een gedeelte
rioleering in de Belt, waarvan de kosten
werden geraamd op 230.
Diverse geldelijke tegemoetkomingen wer
den verleend ingevolge art. 13 der L. O.-
wet in de kosten, verbonden aan het be
zoeken door hun kinderen aan dè Roomsch-
Katholieke school te Hippolytushoef en de
Christelijke school te Den Oever.
Op verzoek van de gezamenlijke kappers
werd de verordening op de winkelsluiting
gewijzigd in dien zin, dat het sluitingsuur
gedurende den zomertijd blijft gehandhaafd
op 8 uur des avonds. Deze bepaling geldt
alleen voor kapperszaken.
Op verzoek van den minister van Bin-
nenlandsche Zaken werden de salarissen
van den len ambtenaar ter secretarie, den
bode-concierge van het raadhuis en de ge
meentevroedvrouw, ingaande 1 Juli a.s.
met 5 verlaagd, met bepaling, dat de
verlaging zal geschieden met afronding der
salarissen naar boven tot een veelvoud van
25. De S. D. A. P.-fractie stemde tegen.
De driejaarlij ksche afrekening voor de
Christelijke school te Den Oever werd over
2 perioden vastgesteld op 10940,18. Na af
trek van de verleende voorschotten ad
9890,57, kan het schoolbestuur dus nog
f 1549,61 ontvangen.
Ingetrokken werd de 3e suppletoire be
grooting voor den dienst 1936, terwijl een
2e en 3e suppletoire begrooting voor den
dienst 1937 werden vastgesteld.
Tot lid van het stembureau in stemdis-
trict VI werd benoemd de heer J. H. Ver
aart.
Op voorstel van den heer Bontkes werd
nog besloten de regeering te verzoeken de
steunnormen met ten minste 5 te ver-
hoogen.
Wethouder Bosker stelde namens de v.-d.
fractie voor, weer een gemeenteveldwachter
aan te stellen. Tot leden wordt hier gedu
rende de laatste jaren het politietoezicht al
leen door de rijksveldwacht uitgeoefend.
Daar deze ook aanwezig moeten zijn op ver
gaderingen enz. vond genoemde fractie het
wenschelijk dit aan een te benoemen ge
meenteveldwachter over te laten, vooral
met het oog op de vele misdrijven, welke
hier den laatsten tyd voorkomen. Dit voor
stel werd met de S. D. A. P.-fractie tegen,
aangenomen.
PREDIKBEURTEN.
ZONDAG 16 MEI
(EERSTEN PINKSTERDAG).
ALKMAAR.
Groote Kerk, 10.30 uur, ds. Baar (Lit.
Pinksterdienst met medewerking van het
Vrijz. Knapenkoor); av. 6 uur, ds. Warners
Hapelkerk, 10 uur, ds. van Dop.
Rem. Gerei. Gemeente, 10.30 uur, ds.
Rappold (extra coll. voor het Batoe-werk
der vryz. prot. med. zending in N. O. I.
Ev. Luth. Kerk, 10.30 uur, ds. Makkink,
van Leiden (extra collecte).
Doopsgezinde Kerk, 10.30 uur, ds. Kuiper.
Geref. Kerk, 10 uur en 5 uur, ds. von
Meyenfeldt.
Herst. Apost. Gem., Toussaintstraat, 10
uur en 4.30 uur en Woensdagavond 8 uur,
dien.:t.
Vrij Ev. Gem., Geesterweg la, 10.15 uur,
en 7 uur, ds. Ruys; 12 uur, Zondagsschool.
Leger des Heils stichter Wllliam Booth),
Limmerhoek no. 40; Zaterdagavond, 8 uur,
openluchtdienst op de Steenenbrug; Eersten
Pinksterdag v.m. 7.30 uur, bidstond; 10 uur,
heiligingsdienst; 3.30 uur openluchtsamen
komst by den Kattenberg; 7.30 uur, verlos
singssamenkomst.
Ned. Leger des Heils, Hekelstraat no. 9;
Zaterdagavond, 8 uur, straatzang; Zondag,
10 uur, Pinksterwijding; 12.30 uur, Zon
dagsschool; 3.30 uur, openluchtsamenkomst
aan de Prins Bernhardlaan; 8 uur, verlos
singssamenkomst.
UIT DE OMGEVING.
AKERSLOOT, 10 uur, ds. van Mullem.
BERGEN, 10 uur, ds. v. d. Kieboom.
Ger. kerk, 10 en 5 uur, ds. van Goor,
em.-pred. te Groningen.
Evangelisatie Maranatha, 10.30 uur, ds.
O. Norel van Amsterdam.
BARSINGERHORN, Doopsgezinde ge
meente, 10 uur, ds. R. van der Veen.
BARSINGERHORN, nam. 2 uur, ds.
Eikema.
BURGERBRUG, geen dienst.
DIRKSHORN, 10 uur, ds. de Leeuw.
DRIEHUIZEN, geen dienst.
EGMOND AAN DEN HOEF, 2 uur, de
heer Kreb, cand.
GROOTSCHERMER, geen dienst.
HEJLOO. 10 uur, ds. Bloemhoff,
Nederl. Herv. Evang. Vereeniging, a. d.
Kerklaan, 10 uur, ds. Kloosterman van
Amsterdam.
LIMMEN, 9.30 uur, ds. Warners.
NIEUWE NIEDORP, av. 7 uur, ds. Mo
lenaar.
NOORDSCHARWOUDE, geen dienst.
OUDESLUIS, geen dienst.
OUDE NIEDORP, geen dienst.
OUDORP, geen dienst.
OTERLEEK, geen dienst,
OUDKARSPEL, 10 uur, de heer Kreb,
cand.
PETTEN, geen dienst.
SCHAGERBRUG, 10 uur, ds. Witkop.
SCHERMERHORN, 10 uur, ds. Boeren-
donk.
SCHAGEN, 10 uur, ds, Eikema (extra
collecte).
SCHOORL, 9 uur, ds. Boeke (jeugd
dienst, koorzang).
St. MAARTENSBRUG, geen dienst.
SINT PANCRAS, 9.30 en 3 uur, ds. Mo
lenaar.
STOMPETOREN, 10 uur, ds. Heep.
Evangelisatie, 10 uur, de heer Martens,
van Amsterdam.
UITGEEST, 10 uur, ds. Hanneman.
Evangelisatiegeboutü Sedeur, 10 uur, de
heer A. Besselaar, van Amsterdam.
URSEM, geen dienst.
WARENMUIZEN, 10 uur, ds. Boeke.
WESTGRAFTDIJK, 10 uur, ds. Loysen
(coll. voor de uitw. zending).
WJNKEL, geen dienst. ft
ZUIDSCHERMER, geen dienst.
MAANDAG 17 MEI
(TWEEDEN PINKSTERDAG).
ALKMAAR.
Rem. Geref. Gemeente, geen dienst.
Ev. Luth. Kerk, 10.30 uur, mej. da. Stol,
van Haarlem.
Doopsgezinde Kerk, geen dienst.
Geref. Kerk, 10 uur, ds. Donner, van
Broek op Langendijk.
Vry Evang. Gem., Geesterweg la, v.m.
10.15 uur, ds. Ruys.
Leger des Heils f stichter William Booth),
Limmerhoek no. 40; geen dienst door sa
menwerking met het korps IJmuiden.
Dinsdagavond, 8 uur, soldatenbyeen-
komst; Woensdagavond, 7.30 uur, straat
zang; Donderdagavond, 8 uur, heiligings
dienst.
Ned. Leger des Heils, Hekelstraat no. 9;
8 u., Pinksterpredikatie; Woensdagavond, 8
uur, zangrepetitie; Donderdagavond, 8 uur,
wijdingdienst. Deze bijeenkomsten worden
geleid door de kapiteins G. Albers en S
Albers-Bollema.
UIT DE OMGEVING.
BERGEN, Geref. kerk, 10 uur, ds. van
Goor, em.-pred. te Groningen.
Evangelisatie Maranatha, 10.30 uur, d3.
Grootjans, van Amsterdam.
BURGERVLOTBRUG, Doopsgezinde ge
meente, 10 uur, ds. van der Veen.
GROET, 10 uur, ds. Boeke.
HEILOO, Nederl. Herv. Evang. Vereeni
ging, a. d. Kerklaan, 9.30 uur, ds. van Dop,
van Alkmaar.
NIEUWE NIEDORP, Doopsgezinde ge
meente, 10 uur, ds. van Brakel.
OOSTGRAFTDIJK, 10 uur, ds. Loysen
(collecte voor de uitwendige zending).
OUDESLUIS, 10 uur, ds. Witkop.
PETTEN, geen dienst.
SCHOORL, zie Groet.
SINT PANCRAS, 9.30 u., ds. van Baaien
SCHAGERBRUG, geen dienst.
UITGEEST, Evangelisatiegebouw Sedeur,
10 uur, de heer A. Besselaar, van Amster
dam.
URSEM, 10 uur, ds. Buiskool.
AMBTSJUBILEUM
DS. VAN LINSCHOOTEN
TE BERKHOUT,
Gister vierde ds. M. W. J. van Linschoo-
ten, herv. predikant te Berkhout, zijn
zilveren ambtsjubileum. Ds. van Lin-
schooten is in 1912 predikant geworden te
Wieringerwaard; daarna heeft hij achter
eenvolgens te Rhenoy van 1914 tot 1921
te Oostzaan tot 1924 en te Oudshoorn
gestaan.
Tijdens deze periode is hij tevens
hoofdbestuurslid van den Bond van Ned.
predikanten geweest. In 1928 heeft hij,
wegens zijn benoeming tot predikant te
Paramaribo, eervol ontslag ontvangen. Te
Paramaribo is hij ook als legerpredikant
en voorzitter der commissie van regenten
van ,,'s Landsgrond Boniface" en van de
protestantsche leprozen-vereeniging Be-
thesda opgetreden. Sinds 1936 is hij pre
dikant te Berkhout.
Ds. van Linschooten zal in den morgen
dienst op eersten Pinksterdag een gedach
tenisrede uitspreken.
WORDEN ONDERWIJZERS TECHNICI?
Studiebeurzen ter beschikking
gesteld.
De commisie voor de beroepsomvorming
in technische richting van jonge werklooze
bezitters van de akte van bekwaamheid als
onderwijzer heeft zich voor haar onderzoek
naar de mogelijkheid van plaatsing dezer
jongelieden aan nijverheidsscholen gewend
tot de besturen van de hiervoor in aanmer
king komende gesubsidieerde nijverheids
scholen, met verzoek om medewerking in
deze en opgave van de aantallen in. 1937
vermoedelijk beschikbare plaatsen aan de
verschillende afdeelingen.
Dit onderzoek betrof een aantal middel
bare technische scholen, zeevaart- eft machi-
nistenscholen textielscholen, de electrotech-
nische school te Amsterdam en de rijksnij
verheidsscholen voor goud- en zilversmeden
en horlogemakers te Schoonhoven en voor
leerlooiers en schoenmakers te Waalwijk.
Vrijwel al deze scholen zegden volle
medewerking toe en verstrekten de verlang
de gegevens.
De belangstelling in kringen van werk
looze aktebezitters bleek uit een groot aan
tal verzoeken om inlichtingen. Aan alle aan
vragers werd een blad met inlichtingen
(vakrichtingen, eischen, waaraan moet wor
den voldaan, mogelijkheid van ryksstudie-,
beurzen enz.) en een vragenlijst toegezon
den.
Omtrent de ingevulde vragenlijsten wor
den adviezen ingewonnen van de directeuren
der betreffende kweekscholen, normaalles-,
$en enz. en va* den inspecteur der onder
wijzersopleiding, lid en ondervoorzitter van
de commissie.
De schifting van de aanvragen aan de hand
van deze adviezen is thans in vollen gang,
Aan een aantal gegadigden is reeds be
richt, dat zij aanvankelijk voor plaatsing
aan middelbare nijverheidsscholen "kunnen
worden aanbevolen.
Tot dusver zijn gegadigden verwezen naar
de middelbare technische scholen te Am
sterdam (Dongestraat), Dordrecht, Gronin
gen, Haarlem, Heerlen, 's-Hertogenbosch,
Leeuwarden en Utrecht en naar de zee
vaartscholen te Delfzijl, Groningen, Scheve-
ningen en Vlissingen,
Behalve aan de vorengenoemde scholen
zijn nog tal van plaatsen beschikbaar, onder
andere aan machinistenscholen, de electro-
technische school te Amsterdam, de middel
bare textielscholen te Enschedé en te Til
burg, de rijksvak- en kunstnijverheids
school voor edel-metaalbewerkers en nr-'
logtmakers te Schoonhoven en de rijksschool
voor leerlooierij en machinale schoenma
kerij te Waalwijk.
Tenslotte wordt de aandacht erop geves
tigd, dat voor deze opleiding aan daarvoor
in aanmerking komende gegadigdën speciate
rijksstudiebeurzen kunnen worden verleend
ter bestrijding van de uitgaven voor reis
kosten, studieboeken en leermiddelen en
c.q. voor levensonderhoud.
Sterkersen en sierappels.
Wanneer we nu in goed aangelegde tuinen
en parken om ons heen zien, dan valt ons op
de kleurenrijkdom, die er thans ook onder
de houtgewassen te bewonderen valt. A'leu
eerst zijn het wel de prachtige JapanscKe
kersen, die door de overweldigende bloe
menmassa de aandacht trekken. Enkelen
zijn reeds uitgebloeid, maar het meeren-
deel is nog overladen met zware bloemtros
sen. Als kroonboompje zijn deze kersen uit
stekend te gebruiken voor aanplanting in
kleine tuinen, waarin we immers geen
zware boomen kunnen velen. rD'e meest
voorkomende, en tevens een der' fraaiste
soorten is Prunus serrulata var. Hisakuia;
deze heeft bladeren, die bij het óntluiken
bruinachtig groen zijn, waartegen de zware
zachtrose bloemtrossen nu fraai afsteken.
Een zeer fraaie witbloeiende soort is P.Lan-
nesiana var.Miyako; deze staat ïiu juist in
vollen bloei. Een mooie treurvorm, die thans
reeds is uitgebloeid, hebben we in P.serru-
lata var.Shidare sakuri, die omstreeks half
April is overladen met 2achtrose, groote
bloemtrossen. Vrijstaand in het gazon {egeu
een achtergrond van groenblijvende planten
maakt deze vooral een fraaien indruk. Ook
in den herfst zijn deze kersen een sieraad
voor den tuin. Dan zijn het de bladeren, die
door hun goudgele en roode kleur,'kort voor
het afvallen, de aandacht trekken. Daar de
kronen slechts klein blijven en de vrij dikke
wortels nogal de diepte ingaan, kunnen we
ook onder de boomen tal van bloeiende plan
ten met succes plaatsen. Een ander nu rijk-
bloeiend houtgewas, maar van meer heester
achtige groeiwijze, is de sierappel. Ook deze
valt elk jaar weer op doof de rijken bloei.
Zeer mooi is de meest voorkomende Malus
floribunda, die thans overdekt is met rote
bloempjes. Van M.fl.atrosanguinea zijn de
bloempjes meer dor.kerrose. M.baccata heeft
een meer opgaande groeiwijze en bloeit wit.
Een bijzonder fraaie sierappel is M.Eleyi,
die een forsch groeiende struik vormt. De
jonge takken en bladeren zyn roöd, waar
tegen de wijnroode bloempjes, waarmede de
struik thans is overdekt, een prachtig kleur
rijk geveel vormt. Een mooie later bloeiende
soort is 'M.Sargetii, deze heeft lichtgroen
blad, waartegen de rose knoppen, die by het
opengaan wit worden, prachtig afsteken.
Deze soort, die kleiner en meer gedrongen
blijft, begint nu pas te bloeien. Behalve de
genc-cmde soorten sierkersen en sierappels
zyn er nog tal van anderen, teveel om op
te%ioemen. De bedoeling van dit praatje is
alleen de aandacht te vestigen op dit mooie
materiaal, dat weinig of niet behoeft ge
snoeid te worden en dat ook niet sterk
groeit, en juist daarom zoo geschikt is om in
kleine tuinen te worden aangeplant.
A. G.
VOLOP GROENTE!
De weken van de heel jonge groenten
zóó jong, maar daarorti ook zóó duur, dat
ze voor de meeste huisvrouwen onbetaal
baar zijn! liggen alweer achter ons en
het loopt nu naar den tyd van overvloed
voor iedereen.
De raapstelen, die we als jonge groente
het eerst hebben zien verschijnen, zyn al
bijna te oud tenzij we er een smakelijken
stamppot van bereiden; spinazie, postelein,
zuring, stoofsla en kropsla geven ons alge
meen geliefde voorbeelden van versche
bladgroente, terwijl bloemkool, meiknolle
tjes en worteltjes ons helpen aan groente
van wat steviger soort.
't Is in elk geval thans de meest geschikte
tijd, om ons kook-talent te beproeven op
allerlei smakelijke schotels, waarin die
groenten beurt om beurt een rol spelen, cn
wij willen U daarom een paar recepten be
schrijven, die naast de vele groente-moge-
lijkbedeD, die U...reeds kent, zeker geen
slecht figuur zullen slaan.
Slakropjes op Fransche wijze (4 personen),
8 a 12 kroppen sla (afhankelijk van.de
grootte1), 1 Maggi's Bouillonblokje met
2% d.L. (1/4 L.) water, 50 G. ('A ops)
r.; poter* een paar lepels paneermeel of
gestampte beschuit, wat zout.
Maak de slakroppen schoon en wasch ze
zóó lang, tot het water volkomen zandvrij
is; kook ze dan gaar in wat water met zout
(vooral niet te véél water en ook weinig
zout), laat ze op een vergiet uitlekken, maar
vang het uitdruipende kooknat op.
Schik de kroppen in een vuurvasten
schotel. Los het Maggi's Bouillonblokjes op
in V, L. van het kooknat, giet den bouillon
over de kroppen, bestrooi ze met wat pa
neermeel of beschuit en leg er de in klontjes
verdeelde boter op. Laat in een matig war
men oven de sla een half uurtje stoven (in
't begin met een deksel er op, de laatste 10
minuten ongedekt).
Gebruik bij gebrek aan een oven ook wel
een gewone platte stoof pan en laat in dat
geval de sla op een zacht vuurtje stoven,
Steeds" dichtgedekt; bedruip nu en dan de
kropjes met den bouillon en breng ten slotte
de gfbente over in eert niet te diepe schaal.
Bloemkool met tomatensaus (4 personen).
1 flinke bloemkool, L. kokend water
met 2 Maggi's Bouillonblokjes, 1 kleinste
soort blikje tomatenpurée, 50 G. (5 af
gestreken eetlepels) bloem, 40 G. (2 af
gestreken eetlepels) boter, wat zout.
Maak de bloemkool schoon, hetzij in haar
geheel'of in stukken; laat ze een uurtje in
water met zout staan en kook ze dan gaar in
kokend water met zout (een klein half uur).
Bereid intusschen de saus. Verwarm
daarvoor roerende de boter met de bloem
tot een gelijk papje, giet er onder voort
durend roeren geleidelijk den bouillon bij,
laat de saus even doorkoken en roer er dan
ook de tomatenpurée door.
Laat de bloemkool op een schuimspaan
goed droog uitlekken, leg ze in de dek
schaal en giet er de saus over
Stamppot van raapstelen (4 personen).
4 bossen raapstelen, 1% K.G. aardappe
len,j 80 G. (4 afgestreken eetlepels)
boter of vet, 4 theelepels Maggi's
Aroma, wat zout.
Maak de raapstelen schoon, snipper ze zoo
fijn mogelijk, wasch ze eenige malen en zet
ze op met een bodempje water en wat zout.
Laat ze op een zacht vuur ongeveer y, uur
koken;'schil intusschen de aardappelen, leg
die op de groente en laat beide samen verder
gaar worden (nog ongeveer y uur). Zorg
er voor, dat de pan niet droog kookt, maar
vul nooit zóóveel water bij, dat er latei-
van zqu ggqeten worden weggegoten. I-.W
Stamp de groente met de aardappelen
door elkaar, roer er de boter of het vet
door en maak het gerecht op smaak af met
de Maggi's Aroma, Geef er als vleesch b.v.
varkenslapjes, varkenskarbonade of sau
cijsjes bij.
HINDERLIJK STRAATLAWAAÏ.
Geachte Redacteur.
Men is tegenwoordig overal bezig het
overbodige lawaai tegen te gaan om vooral
des avonds rust te kunnen krijgen.
Gisteravond, ongeveer 9 uur, toen de kin
deren in deze volkrijke wijk in slaap waren,
achtte een yscoventer het noodig aan een
stuk door hard bellend de Stationsstraat te
doorkruisen. Men kon hem van de verte
hooren aankomen en onze Snaarmanslann
kreeg zelfs tweemaal een beurt. Overal
waar hij langzaam voorbij reed werd alles
wakker geschrikt (kinderen en zieken die
al in slaap waren).
Ik gun iederen yscoventer zijn klanten,
desnoods in de donkere avonduren, maar de
kinderen zyn dan al naar bed en de ouderen
hebben aan een enkel belletje genoeg. Het is
toch eigenlijk te gek, dat auto's na 8 uur
ter bevordering van de stilte geen geluids
signalen meer mogen geven en dat iedere
ij sco ven ter met een groote bel met oorver-
doovend lawaai door de donkere straten kan
trekken. Zouden daartegen nu niet eens be
palingen zijn te nemen?
Met dank voor de plaatsing.
EEN BEWONER VAN DE
SNAARMANSLAAN.
De werkverschaffing.
De 60-jarigen en boven dien leeftijd, die
dopr het raadsbesluit automatisch van de
werkverschaffing zyn uitgesloten, hebben
Donderdag zich wederom vervoegd bij het
burgerlijk armbestuur. Behalve 2 personen,
aan wie men resp. 5 en 4 steun gaf, kre
gen ze geen cent. Hun werd gezegd, dat ze
a.s. Woensdag voor-de commissie moeten
verschijnen (wat niet inhoudt dat ze dan een
uitkeering zullen krijgen). Welk motief het
B.A. heeft om niets te geven is ons niet be
kend. Plaatst men zich op het standpunt
dat zij allen (uit anderen hoofde) eenige
gezinsinkomsten hebben, dan is het ons een
raadsel waarom men aan twee, die ook in
komsten hebben, eën' gering bedrag gaf. De
gedupeerden hebben zich tot de raadsleden
gewend en Donderdagavond is er in comité
over gesproken. Ook die werkloozen die
0.35 per uur Uitbetaald krijgen, hebben
zich met een request tot den raad gewerid.
Hef meten met twee maten de eena groep
0.45 en'de andere groep 0.35 per uur
kweekt hun ontstemming.
BOVENKARSPEL KEERT 100 PCT. UIT.
Een gunstig resultaat bij de bollcn-
veiling.
Naar wij vernemen zal de betaalmeester
van de bloembollenveiling West-Friesland
deze week aan dé aanvoerders het laatste
gedeelte van het bedrag der geveilde bloem
bollen uitbetalen, waardoor 100 pCt. is uit
betaald. In aanmerking genomen het gerin
ge 'yeilingsper.centage (voor hen die alles
over dë veiiing verkoopen 4 pCt. en de an
deren 5 pCt.) is dit zeker een zeer gunstig
resultaat te noemen.
