BERGEN
TEXEL
EGMOND AAN ZEE
Pluimveeteelt.
TWEEDE BLAD
Nog een foto van het Bloemencorso te Bergen: De le prijs in de rubriek „Ver-
eenigingsnummers" „Indische Prins ter bruiloft" nummer van de Berger Sport-
vereeniging.
£iuM)aact
DE POSTVLUCHTEN.
De Oehoe is gistermiddag om 3.08 uur op
Schiphol geland. De positie der postvlieg
tuigen was gister: uitreis: Nandoe te Ban-
doeng, Gier te Jodhpoer, Buizerd te Athene;
thuisreis: Valk te Jodhpoer en Uil te Me-
dan.
Spoel
Paarden
KORTEBAANDRAVERIJEN
TE BOLSWARD.
De uitslagen van de kortebaandraverijen
over maximum 800 meter, welke gister te
Bolsward werden gehouden, luiden:
Draverij A: 1. Y. Kernei (eig. J. Haan,
Wijdewormer) tijd 1 min. 10 sec.; 2. Daria
(eig. G. van der Wal, Groningen).
Draverij B: 1. Cisca (eig. A. G. Hibma,
Midlum) tijd 1 min. 8 sec.; 2. Bon Esprit
(eig. D. F. Olivier, Oosterlittens).
Draverij C: 1. Zoeklicht (eig. J. Prakken,
Sneek) tijd 1 min. 9.5 sec.; 2. The Saint
(eig. B. de Vries, Oranjewoud); 3. Bon
Esprit (eig. O. F. Olivier, Oosterlittens); 4.
Windekind (eig. P. Kramer, Nijland).
Waterpolo
H.Z. EN P.C. KAMPIOEN VAN
NEDERLAND.
Gisteravond werd te Heemstede de be
slissingswedstrijd H.Z. en P.C.—A.D.Z. om
het kampioenschap van Nederland ge
speeld.
De Haagsche dames versloegen de kam
pioenen van het vorig jaar met 40. H.Z. en
P.C. is hierdoor kampioene van Nederland
1939 geworden.
Wielrennen
DE RÓNDE VAN ZWITSERLAND.
Gister is de zesde etappe van de ronde
van Zwitserland van Luzern naar Lugano,
een afstand van 205 K.M. verreden. In het
landenklassement viel Luxemburg uit,
doordat bij een botsing met een auto zeven
Luxemburgsche renners betrokken waren.
Pierre Clemens werd zoo ernstig gewond,
dat hij den strijd moest staken. In de alge-
meene rangschikking leidt Zimmermann.
Didier viel terug naar de derde plaats. De
zesde etappe werd gewonnen door den Belg
Somers, die een voorsprong van ruim 1 mi
nuut op de overige renners had weten te
verkrijgen.
De uitslag luidt:
Zesde etappe LuzernLugano, 205 K.M.:
1. Somers (België) 6 uur 15 min. 30 sec.; 2.
Amberg (Zwitserland) 6 uur 16 min. 42
sec.; 3. Egli (Zwitserland); 4. Bolliger
(Zwitserland) beiden zelfden tijd.
De algemeene rangschikking luidt: 1.
Zimmermann (Zwitserland) 32 uur 50 min.
40 sec.; 2. Bolliger (Zwitserland) 32 uur 51
min. 9 sec.; 3. Didier (Luxemburg) 32 uur
51 min. 16 sec.
Het landenklassement luidt: 1. Zwitser
land 98 uur 33 min. 52 sec.; 2. Italië 99 uur
44 min. 41 sec.
Zwemmen.
EXAMENS VOOR K. N. Z. B.-DIPLOMA.
Gisteravond werden in de Overdekte de
examens afgenomen voor de K. N. Z. B.-
diploma A en B. De K. N. Z. B.-diploma's
bestaan uit een serie van drie diploma's A,
B en C. Elk jaar kan een diploma gehaald
worden, terwijl het examen ieder jaar ver
zwaard wórdt. Dengene, die het diploma B
wenscht te halen, moet daartoe reeds het di
ploma A bezitten.
Voor het diploma A slaagden gisteravond
de heeren A. Evers, Th. Konijn, N. A. B.
van Bezooyen, A. Praagmakers, A. W. Geels,
C. H. Gevers en G. Kaper en de dames A.
Post, Greta Reik, Nel de Haas, A. Kaptein
en mevr. M. Bus—Janmaat.
Afgewezen 2 candidaten.
Voor het diploma B slaagden de heeren
S. Timmerman, J. Goossen, C. Swart, J. W.
Bus en M. F. Ferwerda en de dames A. Bus,
C. Bus, Rie Hollaar, C. Hantriet, C. van
Steeg, A. H. Soecker, mevr. W. Timmerman-
Jasperse, mevr. Ruiter—Stroet en mevr. B.
Pootvan Galen.
Vier candidaten eindigden met een mi
niem tekort aan punten, waarvoor de be
slissing van de K. N. Z. B. moet worden
afgewacht.
Al deze candidaten werden opgeleid door
de instructeurs en instructrice van de Over
dekte.
DE VLOO.
!PxüüUidaai Tiieuws
VERFRAAI UW BIBLIOTHEEK.
Onze binderij maakt Uw
oude boeken als nieuw!
BINDERIJ N.V. HERMS. COSTER ZOON.
Aanrijding in de Kerkstraat.
Mej. A. G. v. Sch., wonende aan de
Berkenlaan, had Donderdagmorgen de on
voorzichtigheid, zonder zich te vergewissen
of de weg vrij was, in de Kerkstraat het
trottoir af te stappen juist op het oogenblik,
dat 2 auto's elkaar passeerden. Het nood
lottig gevolg was, dat zij werd aangereden
door de rechts rijdende auto, die van de
Breelaan kwam. Zij werd terstond in de
schilderij en winkel binnengebracht, alwaar
dr. Poot, die spoedig ter plaatse was, een
gebroken bovenarm constateerde, en over
brenging naar het ziekenhuis noodzakelijk
achtte. Daar werd haar arm gezet.
Luchtshow op Texel.
Onder buitengewone belangstelling heeft
Woensdag op het vliegveld „Texel" een
luchtshow plaats gehad, die gegeven werd
op initiatief van den zweefvlieger Bauling
met medewerking van de K.L.M. en het be
stuur der gemeente Texel, terwijl ook ver
schillende militaire vliegtuigen meevlogen.
Om 2 uur ving de demonstratie aan met
arriveeren in formatie van verschillende
vliegtuigen van H.Ms. Vliegkamp „De Kooy".
Hierna volgde een aanhoudend opstijgen
en demonstreeren van vliegtuigen. Bijzonder
mooie staaltjes van vliegkunst werden ge
geven met de E. 3 van „De Kooy". Door den
vlieger Rijklof van Goens werd prachtig
„kunstvliegen" vertoond. Zeer interessant
was ook de „Dubbelstart". Twee zweefvlieg
tuigen getrokken door één motortoestel.
De eenige burgemeester-vlieger in Neder
land, de heer C. W. Luykendijk, burge
meester van Ameide en Tienhoven, gaf met
zijn prachtig zweefvliegtuig met de meeu
wenvleugels „Minemoa" mooie proeven van
voorvliegen.
Als attractie was aan deze show verbon
den een hoogteschattingswedstrijd. De heer
Bauling steeg op met de Ph. A.M.N. tot op
een zekere hoogte, waarnaar de houders van
de toegangsbewijzen mochten raden. Do
juiste hoogte 780 meter werd precies ge
raden door den heer C. Butter van Ooste
rend op Texel, die daarmede voor zich en
een der leden van zijn gezin een gratis
vliegtocht verdiende.
Een teleurstelling.
Naar ons werd medegedeeld, heeft het
bestuur der Noord- en Zuid-Hollandsche
Reddingmaatschappij besloten dit seizoen
niet, zooals gebruikelijk was, te oefenen
met de reddingboot. Dit heeft namelijk
weinig zin meer, omdat waarschijnlijk reeds
de volgende maand de roei-reddingboöt
vervangen wordt door de nieuwe motor
boot. Daarmee zal dan direct veel geoefend
moeten worden, omdat de bemanning niet
gewend is een motorboot te hanteeren. Daar
dit nogal kosten meebrengt, werd besloten
tijdens het badseizoen niet meer met de
roeiboot te oefenen, omdat ook dit altijd
nog betrekkelijk veel kost.
Voor de badgasten is dit wel jammer,
daar zij dus geen oefening met de roei-
reddingboot meer zullen meemaken, tenzij
zij de eenige kans daartoe aangrijpen, na
melijk de kosten van ongeveer 50 bijeen
brengen.
Premie voor zeehonden.
De premie voor het dooden van zee
honden, thans bedragende f 3, is met in
gang van heden verlaagd tot 2 voor el-
ken zeehond, gedood binnen het waterge
bied van het Rijk.
Verboden vuurwerk.
In verschillende plaatsen hebben tij
dens de feestelijkheden ongevallen, zelfs
van ernstigen aard, plaats gehad door het
afsteken van vuurwerk, meer speciaal voet
zoekers, tusschen het publiek.
Gezien het daaraan verbonden gevaar,
wordt en met nadruk op gewezen, dat het
afsteken van vuurwerk in de gemeente
krachtens de algemeene politieverordening
verboden is. De politie zal dit verbod tij
dens de feestdagen zeer gestreng handha-
VOOR DE HUISVROUW
EENPERSOONSMAALTIJDEN
door
MARTINE WITTOP KONING.
In korten tyd en met weinig
moeite te bereiden!
De alleenwonende „werkende vrouw',
ook wel het studeerende jonge meisje,
komt er tegenwoordig hoe langer hoe meer
toe om voor haar maaltijden zelf te zorgen.
Daar is veel voor té zeggen. In de eerste
plaats is men vrijer, zoowel wat de keus
van de spijzen als wat de regeling van de
maaltijd-uren betreft; ten tweede behoeft
men „eetgewoonten', waarmee men als het
ware is opgegroeid, niet te vervangen door
de soms moeilijk te aanvaarden inzichten
van wie in pension of restaurant de voed-
selverzorging in handen heeft.
Voor haar, die de voeding erkent als een
belangrijken factor voor de gezondheid,
zal de overweging van de iets grootere
moeite geen afdoend beletsel vormen voor
het op touw zetten van de „eigen ménage"
vooral niet, wanneer zooals dikwijls
t' geval is het werk met gaskomfoor of
electrische plaat als prettige afwisseling
wordt beschouwd met den dagelijkschen
hersenarbeid.
Eenvoudig zullen de maaltijden dienen
te zijn, vlug te bereiden (binnen het uur
b.v.) en met zoo min mogelijk materiaal
gebruik, zoodat ook met het afwasschen
en het opruimen weinig tijd verloren gaat.
Maar aan dien eenvoud moet zich dege
lijkheid paren: met de voedingswaarde
mag niet geschipperd worden, die moet ten
volle tot haar recht komen.
Laten we eens een schema opmaken.
Ik ga uit van de veronderstelling, dat
twee gaskomforen of twee electrische pla
ten beschikbaar zijn, met de mogelijkheid
dus voor het tegelijkertijd plaatsen van
twee pannen.
We zouden ons den maaltijd dan kunnen
denken als beginnende met een eenpans
gerecht, dat de voedingswaarde bevat van
vleesch-groente-aardappelen (een stevige
soep b.v., een moderne stamppot met
kaas, een schoteltje van macaroni of rijst
met tomaten en kaas); als nagerecht zou
daarbij kunnen dienen een in de tweede
pan klaasgemaakfe rijstebrij of griesmeel-
pan klaargemaakte rijstebrij of griesmeel-
pannekoek, een paar wentelteefjes of een
omeletje.
Koken we groente en aardappelen ieder
afzonderlijk, dan kiezen we er een vlug te
bereiden biefstukje bij of een paar gepa
neerde kaasplakjes: zetten we dan tot slot
de groentepan even op de aardappelpan
(of omgekeerd!) dan blijven beide warm,
terwijl we gedurende enkele minuten de
koekenpan gebruiken voor de biefstuk of
de kaasplakjes.
Wenschen we in zoo'n geval nog een na
gerecht, dan zou dit afhankelijk van de
voedzaamheid van het voorafgaande
kunnen bestaan óf uit vruchten óf uit een
fleschje yoghurt, rijstepap of gortpap, die
we kant en klaar kunnen koopen en die
dus geen verdere bewerking vragen.
Een heel goed denkbeeld door menig
een reeds in toepassing gebracht is het
's ochtends wegzetten van een hoeveelheid
karnemelk in een met een doekje bedekt
vergiet: in den loop van den dag heeft het
water voldoende gelegenheid om uit te
lekken en tegen het etensuur behoeft ons
dessert slechts te worden uitgeschept.
Dit zijn maar enkele voorbeelden: wie
eenmaal een begin heeft gemaakt met deze
soort „zelfvoorziening", bedenkt wel al
lerlei andere mogelijkheden.
Vragen, deze rubriek betreffende, kunnen
door onze abonné's worden gezonden aan
Dr. te Hennepe Heemraadsingel 111 te Rot
terdam, postzegel voor antwoord insluiten
en blad vermelden.
Zorg voor de inenting tegen diphtherie.
Ik heb er al eenige keeren op gewezen
er vooral aan te denken niet te laat te zijn
met het inenten tegen diphtherie, doch
daar diphtherie naast de verlamming en de
chronische coceidiosis een der ergste herfst-
en winterziekten is wil ik er nog op terug
komen. En dit temeer omdat diphtherie ab
soluut niet voor behoeft te komen als we
op tijd ons in acht nemen en de kosten
thans miniem zijn tegen de onkosten die we
later krijgen als de ziekte uit mocht breken.
Over de ziekteverschijnselen zal ik thans
niet spreken, de tijd voor de ziekte is er
nog niet, ik wijs alleen op de enorme schade.
De ziekte breekt uit in den herfst en winter
bij onze beste jonge hennen en die dan in
den vollen leg moeten zijn en ons eigenlijk
voor een groot deel van het seizoen de winst
moeten opleveren. Niet alleen dat de dieren
er aan kunnen sterven, vielen ze ineens
dood dan was dit minder erg dan het ver
loop dat we meestal zien, allemaal zieke,
snotterige, druilerige kippen die niet eten
en niet meer leggen. Een geweldige schade
dus in allerlei opzicht en een schade die we
in maanden niet te boven komen. En deze
schade kunnen we vermijden als we bijtijds
in laten enten.
De enting berust er op om de dieren bij
tijds ongevoelig te maken tegen de smetstof
die in herfst en winter blijkbaar overal
rondzweeft waar maar kippen gehouden
werden. We behoeven er niet aan te denken
dat we een hok ontsmetten kunnen tegen
diphtherie-smetstof. Zelfs als het lukte een
hok te ontsmetten zou het enkele dagen
later toch weer besmet kunnen zijn door de
lucht, stof, insecten, musschen, enz.
Reken er dus op dat elk bedrijf de smet
stof bevat, dat is verreweg het veiligst.
Dat idee behoeft ons bij diphtherie heele-
maal niet te verontrusten, want de enting
werkt bijna met 100 pCt. zekerheid. De en
ting geeft echter pas na ongeveer drie
ken de gewenschte ongevoeligheid 6n j
is de zaak waar de meesten zich me" v at
gissen. Men is zoo gewend dat een gen»
middel direct helpt en dan denkt meoT"
het nog vroeg genoeg is als de ziekte
en dan is het te laat, want de entstof Jl!s
wel voorbehoedend doch in de meeste
vallen niet genezend. Wel wordt het 8t'
noodgevallen nog geprobeerd als de ziei^
uitbreekt de dieren te enten, maar omdat a
entstof pas na drie weken werkt, j, J®
ziekte al dik in den koppel aanwezig Vn«
de entstof kan gaan werken. 00r
Er komt nog wat bij: de enting roept
tuurlijk een flinke reactie in het lichaam n"
en zijn de dieren nu eenmaal aan den 1»
dan kunnen ze er zelf? door van den leg Eer,?
ken. Verder is in den herfst het weer
meestal ongunstig, de kippen zijn dan vaak
gevoelig, snotterig en dan werkt de entstof
dubbel hevig in. Als men in den zomer en
is het weer gunstig, de dieren loopen no?
lekker buiten in de frissche lucht, zijn no
niet aan den leg en hebben hoegenaamd
niets te lijden van de inenting.
Natuurlijk moet het inenten deskundig
geschieden. Men moet niet lang achter de
dieren gaan jagen om ze te vangen, ze ra.
"ken daardoor geheel van streek, ook als
men ze niet zou enten. Iedere pluimveehou-
der behoort zoogenaamde vangkooien tè
hebben, kratten van gaas die men voor de
uitloopgaten zet. Daarin drijft men heel
rustig de kippen tot er ongeveer een twintig
in zitten. Deze worden nu buiten geënt en
meteen losgelaten. De enting gebeurt aan
een been nadat eerst een aantal veeren uit.
geplukt zijn.
Denk er om deze veeren niet in de ren-
nen of hokken te laten liggen, hark ze
na het werk meteen op, anders gaan de kip.
pen er aan pikken en werkt dit veerenpik-
ken en kannibalisme in de hand. Stel dus
niet uit, zorg dat.uw kippen thans geënt
worden.
Nadruk verboden.
DR. B. J. C. TE HENNEPE.
Overdag op de kantoorkruk,
des avonds een H. L. O.-oefenuur!
JAPOM\EN VOOR
1y f T I T E* 1T Wasch- er» fcleur-
Ol i 1 Lj 11 echie katoentjes.
Een vrije middag met kinderen
naar buiten!
Een heele dag op de fiets er op
uit!
Een Zaterdag tot Maandag in een
klein week-end huisje!
Een week met vacantie in bosch
en hei!
Wat trekken we daarbij aan?
Een oude japon! zouden we
vroeger gezegd hebben.
Een nieuwe fleurige jurk kan
evengoed, zeggen we nu, mits hij
maar kleur- en waschecht is. En
dan nog het liefst van het soort
linnen, dat niet kreukt.
Dan kunnen we overal in de hei
en in t mos gaan zitten, waar we
maar willen, zonder zorg voor vlek
ken in onze kleeren. We kunnen
vuurtjes stoken in 't haardje van
het buitenhuisje. We kunnen eieren
bakken op de primus of 't petro
leumstel. We kunnen stoeien en
ravotten met de kinderen zonder
dat we bang behoeven te zijn voor
hun vieze handjes en kleverige
mondjes. Het doet er alles niets toe
De kleurige jurk wordt niet bedor
ven, want den volgenden dag ma
ken we er met een koud zeepsopje
en een warm strijkijzer weer een
nieuwe japon /an.
Zoo hoeft men z'n piezier niet te
laten bederven door 't aldoor op
passen op de kleeren en het is niet
noodig daarbij een oude, afgedra
gen jurk aan te trekken, wat een
vrouw niet graag doet, wanneer ze
s ochtends opstaat met een heer
Ujke vacantiedag in 't vooruitzicht"
De waschechte japonnen zijn on
getwijfeld duurder, veei duurder
zelfs. Het kleur- en waschecht lin-
nen of katoen kost vaak alleen al
meer dan een kant en klaar gekocht
zijden japonnetje. Maar daar staat
tegenover, dat die linnen jurken
ook een paar seizoenen mee kun
nen, als men een eenvoudig model
uitkiest, dat niet uit de mode
raakt. Een volgend seizoen begint
men dan niet met allemaal afgedra
gen lorren, maar met een paar
keurige japonnen, die ook voor alle
werk in huis en tuin goede diensten
zullen bewijzen.
Op onze afbeelding zijn een paar
voorbeelden gegeven van japonnen,
die zich bij uitstek leenen voor een
vacantie-buiten.
Het eerste japonnetje geheel links
is een gebloemde linnen overjurk in
getailleerd model met een dun wit
voile of organdi blouse. Heel ge"
schikt voor een jong meisje.
Daarna volgt een linnen japon in
een pasteltint grijsblauw, licht
geel, gfoen of rose met een êe'
streept flanellen of linnen jasje.
Ieder kiest hiervoor de kleuren
combinatie, die haar het beste staat.
De wijde rok is gemakkelijk voor
groote wandelingen. Vóór men de
japon wascht rijgt men de plooien
van onderen met een groote steeK
aan elkaar vast.
Daarna volgt een japon voor
njeer gezette figuren, waarvoor hf
over elkaar slaande model altU
heel geschikt is. Hiervoor neem
men dun linnen met een zijde
draadje, dat altijd soepeler valt.
Tot slot geheel rechts een broe
rok, heel geschikt voor de fiets. V
korte boléro is van hetzelfde ünne
als de rok. Het genopte
heeft van achteren een diep-u'®
sneden V-hals, zoodat men zicb
den fietstocht op een beschut P'®
ook heerlijk bruin kan 1®
branden. Het pakje is hn®
kleur-echt en men hoeft zich
zorgen te maken, dat er iets
vmchiet.
