Uit den Alkmaarschen Raad.
In Groot Alkmaar zal ieder gelijke rechten en plichten hebben.
De jongere broer zal om tien uur thuis moeten wezen.
Boerenkool en peterselie rijke bronnen
van de vitiamine C.
Interessant onderzoek naar gehalte.
Carotine en spinazie.
TWEEDE BLAD
3
Onze vroede vaderen om van de
vroede moeder maar niet eens te spreken
mogen met hun zwaar gevulde actetas-
schen nog zoo gewichtig naar het stadhuis
stappen, wanneer zij eenmaal binnen zijn
en op de publieke tribune geen critisch
oog en oor den ernst van hun gezichten en
den diepen zin van hun woorden peilt, kun
nen zij zoo nu en dan de edelachtbaarheid
volkomen van zich afschudden en als blijde
kinderen juichen bij de ontdekking, dat
een van het gezelschap zijn verjaardag
viert, vijf-en-twintig jaar getrouwd is of
met blijdschap een gezinsvermeerdering ge
constateerd heeft.
Aan zoo iets feestelijks zit altijd een toe
spraak van den voorzitter of van den nestor
vast en wanneer de tijd van het zelf betaal
de kopje thee is aangebroken verschijnt de
bode met de gebruikelijke taart of taartjes,
die dan broederlijk en zusterlijk met de
heeren van de pers worden gedeeld.
Er was thans reden tot dubbele vreugde,
want de burgemeester had den dag te voren
zijn verjaardag gevierd en de secretaris
die natuurlijk den burgemeester vóór moet
laten gaan zou dat zelfde heugelijke feit
den volgenden dag herdenken.
Zoo tusschen twee verjaardagen in was
het gezellig vergaderen. De nestor strooide
zijn gelukwenschen naar links en naar
rechts en feliciteerde daarbij allereerst den
burgemeester, die het feest al achter den
rug had en met een fraai bloemstuk in de
Alkmaarsche kleuren verblijd werd. Hij
herdacht daarbij de vele moeite welke de
burgemeester zich in de tegenwoordige
omstandigheden voor de gemeente getroost
had en sprak onder algemeen applaus den
wensch uit, dat de heer Van Kinschot nog
langen tijd voor Alkmaar behouden zal
blijven, waarna de burgemeester, ook na
mens den secretaris, beloofde, dat be:den
steeds hun beste krachten aan het welzijn
der gemeente blijven geven.
De hoofdschotel van het menu was dit
maal het voorstel van B. en W. om aan Led.
Staten te berichten, dat Alkmaar er geen
bezwaar tegen heeft met Oudorp tot een
Siameeschen tweeling te worden gemaakt,
met deze restrictie, dat men dan later ook
nog eenige begeerenswaardige brokjes van
Heiloo en van Bergen zal krijgen.
De heer Venneker opende als voorzitter
der grootste raadsfractie de rij der sprekers
en vertelde, dat deze aangelegenheid juist
hem bijzonder aan het hart ging omdat eens
zijn wieg in de gemeente Oudorp heeft ge
staan.
„O dierbaar plekje grond waar eens mijn
wieg op stond", heeft een onzer dichters
uitgeroepen en de Raad heeft dan ook vol
komen begrepen, dat hier niet alleen een
raadslid van Alkmaar aan het woord was,
maar bovenal een man, wiens jeugdherin
neringen naar dat stuje van onzen aardbo
dem uitgaan, dat de heeren in Den Haag
thans met een gul baar aan onze gemeen
te gepresenteerd hebben.
Er is niemand in Alkmaar, die Oudorp
zonder meer wil annexeeren en men stelt in
onze voormalige residentie ook de vroede
vaderen van Oudorp volop in de gelegen
heid hun wenschen en verlangens kenbaar
te maken, wat intusschen niet wegneemt,
dat die wenschen nie*t van overwegende be-
teekenis zullen blijken als de heeren in Den
Haag en in Alkmaar het eens zijn gewor
den.
De heer Venneker was van meening, dat
de samensmelting der gemeenten een
beetje overhaast gaat, maar hij vergat
daarbij, dat wij in een dynamischen tijd
leven. Oudorp, zoo zeide hij, is een oude
gemeente, wat trouwens al eenigszins uit
den naam blijkt, het is een buurman met
wien wij altijd om het maar eens met de
woorden van de troonrede te zeggen de
meest vriendschappelijke betrekkingen heb
ben onderhouden en wij moeten dan ook
niet zoozeer van annexatie spreken dan wel
van twee broeders, die van plan zijn een
overeenkomst tot gemeenschap van goede
ren aan te gaan.
De kleinste broeder zal na die gemeen
schap tot de ontdekking komen, dat een
van die goederen, namelijk de Friesche
weg, voortaan niet meer aan één kant maar
aan twee kanten van den grootsten broeder
is en dat deze ook rechtstreeks profijt van
den nieuw aangelegden weg zal kunnen
trekken. Daarbij komt, dat de broeder die
aan het langste eind trekt nu ook meer
profiteert van de kanalen waarvoor hij
groote offers gebracht heeft en van den
Munikkenweg, dien hij tot dusver alleen
maar heeft mogen onderhouden.
Er waren nog eenige gebieden, die Alk
maar vriendschappelijk in bezit zou kunnen
nemen, maar zelfs de heer Venneker, als
oud-Oudorpsch wiegekind, erkende, dat de
voorgenomen gemeenschap van goederen
ook verschillende blokken naar voren
bracht, welke Alkmaar voortaan aan zijn
been zal moeten meesleepen.
Alkmaar zal een belangrijke uitbreiding
van gebied «krijgen, maar waar wij de
Oudorper bevolking voortaan als broeders
moeten beschouwen, is het te voorspellen,
dat die vrijheid, gelijkheid en broederschap
een kostbare geschiedenis zal worden, om
dat de politiediensten, de Reiniging, de
straatverlichting enz. voortaan op rekening
van den grootsten broeder zullen komen en
in dit betrekke1 ijk ver gelegen en uitge
strekte gebied zeer zware financieele offers
zullen vragen.
De heer Van de Vall zou niet verder wil
len annexeeren om dat leelijke woord nu
naar eens te gebiuiken dan tot de Halve-
.viar rug en niet over de Hoornsche vaart
ijlen komen, de heer Sietsma had geen
enkel bezwaar en beloofde links en rechts
stukjes van den huid van den beer die nog
geschoten moet worden. Hij beloofde Heer-
hugowaard alvast een stukje van den
Oudorpschen grond en gaf uit goede na
buurschap onzen geheelen Westdijk in
clusief het daar wonende raadslid den heer
Klaver aan de nieuw te vormen gemeente
Schermeer cadeau, omdat wij daardoor een
betere afronding van onze grenzen zullen
krijgen.
De burgemeester wilde ook nog St. Pan-
cras bedenken aan een boom zoo vol
geladen mist men vijf of zes pruimpjes niet
en daar ook hij den Westdijk uit goede
nabuurschap aan den Schermeer cadeau
wilde geven, zal onze nestor, de heer Klaver
voortaan alleen raadslid onzer gemeente
kunnen blijven als hij zijn bedrijf aan den
kant doet en in Blockhovepark op zijn
lauweren gaat rusten.
Er was niemand, die de nieuwe gemeente
voortaan Oudorp wil noemen. Alkdorp en
Oudmaar kwamen al evenmin in aanmer
king, zoodat de naam van de Victoriestad
voor de geschiedenis bewaard zal blijven.
Verder was er geen enkel bezwaar om het
cadeautje met al zijn lusten en lasten te
aanvaarden en de bevolking van Oudorp
zal er waarschijnlijk niet rouwig om wezen,
want de belasting zal niet hooger worden en
de gemeentelijke diensten van Alkmaar zijn
heel wat beter en de uilkeeringen aan
armlastigen en hulpbehoevenden heel wat
hooger dan men in Oudorp tot dusver
gewend is.
Het eenige bezwaar voor de Oudorper
Alkmaarders i dat zij nu voortaan ook om
tien uur naar huis moeten, maar het
Oudorpsche nachtleven schijnt niet zoo veel
omvattend te zijn, dat de bevolking daarvan
bijzondere moeilijkhed-m zal ondervinden.
Van meer Delang werden algemeen de
later aan de orde komende grenscorrecties
gerekend. V/at men van Oudorp aan andere
gemeenten zal afstaan is daarbij van se
cundaire beieekenis, maar reeds nu wilde
de raad er de aandacht van Ged. Staten op
vestigen, dat Alkmaar zijn aanspraken op
het aangrenzende HeiMosche en Bergensche
gebied in geenendeele prijs geeft.
Wij leven in een tijd van groote volks
verhuizingen waarbij minderheden van het
eene land tegen die van het andere worden
uitgewisseld om overal pais en vree te
kunnen krijgen. Alkmaar stelt er geen prijs
op Heiloosche Alkmaarders tegen Alkmaar
sche Heilooërs te ruilen, maar waar men
thans overal past en meet wat hier in den
kop van Noordholland bij elkaar hoort, doet
Alkmaar opnieuw zijn rechten gelden op het
bezit van dien grond waar menschen wonen,
die volkomen op onze gemeente georiënteerd
zijn.
Daarom heeft ook de Raad nu reeds
groote aandacht aan de komende grens
regelingen geschonken en aanspraak ge
maakt op Heiloosch gebied langs den
Straatweg en in het Blockhovepark en op
Bergensch gebied tot aan de voormalige tol.
Het zou niet billijk zijn allerlei gemeenten
te combineeren en van vief en vijf dorpen
belangrijke plaatsen te maken en de stad
Alkmaar daarbij met een vermeerdering
van nog geen tweeduizend zielen naar huis
te sturen.
De heer Venneker wenschte een ver
grooting bij het terrein van de voormalige
kazerne, die op de fundamenten na
een luchtkasteel is gebleven en de heer
Sietsma, die gewend is met kaarten en
teekeningen om te gaan, trok een nieuwe
grens tusschen Alkmaar en Heiloo, waarbij
de bewoners van Huize Neyenburg Alk
maarsche buren krijgen en we voortaan niet
meer van de Ijsbaan in Heiloo maar van die
in Alkmaar zullen spreken.
Er moeten nu eenmaal van twee kanten
offers gebracht worden en als Alkmaar
bereid is den Westdijk met den heer Klaver
af te staan mag zeker een even groote
royaliteit van de zijde van andere gemeenten
verwacht worden.
Na de bespreking van het annexatievraag-
stuk of, beter gezegd, van de broederlijke
gemeenschap van goederen, valt er over de
resi van de agenda niet veel te vertellen.
Er werd grond verkocht en verpacht, er
werden rekeningen en begrootingen goed
gekeurd en gewijzigd en de heer Pannekeet.
die zijn huisje zoo neties bewoont en voor
de onbewoonbaarverklaring telkens een jaar
uitstel krijgt omdat hij al zoo oud is, had
het er ditmaal op gewaagd 80 jaar te wor
den. Bij een inspectie van zijr. scheef gezakt
woninkje was gebleken, dat het huisje het
waarschijnlijk nog langer zal uithouden dan
de bewoner, zoodat men algemeen weer de
handen over de edelachtbare harten heeft
gestreken in de verwachting, dat er aan den
een of den anderen kant op den duur wel
iets zal veranderen, zonder dat de Raad
daartoe het initiatief neemt.
Alkmaar bleek nog de beschikking te
hebben over ruim 4000 tonnen, zij het dan
helaas privaattonnen, en om tot hygiëni
scher toestanden te komen is bepaald, dat
voor 1950 alle bewoonde panden op de
openbare rioleering moeten aangesloten
worden.
Het overgroote deel der agenda gaf geen
aanleiding tot bijzondere besprekingen en
de leden der vroedschap, die dag en nacht
hun kostbaren tijd aan de overdenking van
onze nooden en zorgen geven, wachten nu
met vol verwachting kloppende harten op
nadere mededeelingen van Gedeputeerde
Staten waaruit zal blijken of men in Den
Haag al dan niet met ons van meening is,
dat de stad der Victorie bij de distributie
van geheele of gedeeltelijke gemeenten niet
met een Oudorpsche aalmoes mag worden
afgescheept.
Spoct
Voetbal
ALCMARIA—ALKMAARSCHE BOYS.
Spannende ontmoeting te
verwachten.
Zoo zullen dan morgen de beide Alk
maarsche tweede-klassers, Alcmaria en
Alkmaarsche Boys, den strijd teger.
elkaar aanbinden op het veld van de
oudste club. Een plaatselijke ontmoe
ting dus, die ongetwijfeld voor de stad
een der hoogtepunten van het seizoen
zal worden. Want is er wel iets, dat
aantrekkelijker is dan een plaatselijke
wedstrijd, waarbij het terdege gaat om
de puntjes en om de eer?
We mogen er van verzekerd zijn, dat
beide elftallen zich zoo goed mogelijk heb
ben voorbereid op dezen strijd. Reeds heb
ben we in dat opzicht iets gemeld van Alc
maria, dat we Dinsdagavond zagen trainen,
maar het is vanzelfsprekend, dat de Boys
op even intensieve wijze zich hebben voor
bereid op dezen strijd.
Voorspellingen? Maar lezer, voorspellin
gen zijn altijd gewaagd en in dit geval is er
met geen mogelijkheid iets te voorspellen.
We hebben de Boys nog slechts twee keer
zien spelen en Alcmaria nog heelemaal niet.
Wat de Boys ons te zien gaven, was zeker
niet slecht: er werd in een hoog tempo ge-
sjeeld en zooveel mogelijk werd de bal in
eens geplaatst. Zoo iets schept natuurlijk
kansen. Wat we van Alcmaria gelezen
hebben, zou kunnen wijzen op een goed
sluitend elftal met een behoorlijke tech
niek, maar met een niet al te schotvaardige
voorhoede.
En met deze gegevens moeten we het
doen. Wie kan er nu voorspellen, welke
ploeg zal winnen? Er zijn er, die de Boys
de beste kansen geven, temeer, omdat Alc
maria drie invallers in de voorhoede heeft
en vooral Schaper en Hamstra noode zal
missen. Er zijn er ook, die meenen, dat Alc
maria de betere papieren heeft, omdat de
withemden weliswaar hun twee gespeelde
wedstrijden verloren hebben, maar toen
zulk een goed spel demonstreerden, dat
met een tikje geluk in elk geval twee pun
ten veroverd waren!
Wij zwijgen er verder over. Wij meenen,
dat de strijd zeer, zeer spannend zal zijn en
dat elke ploeg een kans heeft.
Laten we hopen op een sportieven strijd
tusschen twee, gelijkwaardige tegenstan
ders.
A.F.C., dat verleden week klop kreeg
van Zeeburgia, mag nu op eigen veld haai
kunnen demonstreeren. Ze zal het niet ge
makkelijk krijgen, want niet minder dan de
ongeslagen leiders, D.W.V., komen op be
zoek. Natuurlijk moeten wij het dezen keer
op de gasten houden, al is een verrassing
hier zeer wel mogelijk.
Zeeburgia zelf zal uitspelen tegen O.S.V.
en in de Zaansche klei is het niet zoo erg
gemakkelijk spelen. Als de Amsterdam
mers even vlot spelen als tegen A.F.C., dan
kunnen ze winnen, maar we vreezen, dat
de klei hen voor groote moeilijkheden
plaatst.
West-Frisia geven we een behoorlijke
kans tegen Z.F.C., dat weliswaar tot de
sterkste ploegen behoord, maar wat we
Zondag j.l. van West-Frisia gezien hebben
was zoo goed, dat we het op de Enkhuizers
houden.
V.V.Z. moet thuis tegen W.F.C. spelen.
Vanzelfsprekend is W.F.C. favoriet.
DERDE KLASSE A.
Q.S.C.Zaandijk is min of meer een
plaatselijke wedstrijd, die vermoedelijk
door de thuisclub kan worden gewonnen.
Ook K.V.V., dat thuis speelt tegen Hollan-
dia, geven we een goede kans en hetzelfde
kunnen we zeggen van Z.V.V., dat Sint
George ontvangt.
Helder—Purmersteijn is een wedstrijd,
waarvan we vooraf niets kunnen zeggen,
evenmin als van Always ForwardG.V.O.
VIERDE KLASSE A.
Eindelijk speelt D.T.S. ook eens thuis er,
wel tegen Succes. We hebben veel vertrou
wen in D.T.S., en voorspellen dus een over
winning. Oudesluis zal vermoedelijk van
M.F.C. winnen en Schagen maakt een goede
kans, om de beide punten op Nieuwe Nie-
dorp te veroveren.
Tenslotte geven we ook Bergen een kans
tegen het bezoekende Watervogels en wie
weet, ziet B.K.C. kans, om van Wieringer-
waard te winnen.
DE EERSTE KLASSE.
Wat de eerste klasse betreft, zullen we
slechts de voornaamste wedstrijden behan
delen. Allereerst in afdeeling I de grooie
ontmoeting D.W.S.Feijenoord, waarbij
twee gelijkwaardige ploegen tegen elkaar
in het veld komen.
In afdeeling II is V.S.V.Xerxes van
groot belang. Vermoedelijk zal V.S.V. wel
winnen en daardoor nog meer uitloopen.
Ajax zal zich kunnen herstellen door van
V.U.C. te winnen.
In het Oosten zijn EnschedéHengelo
en Tubantia—Heracles de belangrijkste
wedstrijden en in het Noorden is aller aan
dacht gevestigd on G.V.A.V.Be Quick.
Overigens verwijzen we naar het Dinsdag
gepubliceerde nroeramma.
AFDEELING BIJZONDER VOETBAL.
A.F.C.Zeevogels.
A.F.C. ontvangt het sterke Zeevogels, de
club, die in tegenstelling met A.F.C., den
geheelen wedstrijd full speed en technisch
knap werk kan verrichten. A.F.C. heeft de
laatste wedstrijden blijk gegeven over een
goede ploeg te beschikken, maar in haar
eindspurt nog wel eens iets te kort te schie
ten. Dat is, zooals gezegd bij Zeevogels niet
het geval. De Alkmaarders zullen daarom
goed doen daaraan bijzondere aandacht te
wijden, opdat de puntjes in Alkmaar blij
ven. Een gelijk spel zou voor Zeevogels een
schitterend resultaat zijn. De winnaar van
deze ontmoeting zal zeker een groote rol
gaan spelen om het kampioenschap.
Berdos, eveneens gestart met kampioens
aspiraties, heeft het wat gemakkelijker, nu
zij bij het puntlooze H.S.V. op bezoek gaan.
L.S.V.V.E.S.V. is meer een ontmoeting
van twee gelijkwaardige krachten, evenals
de ontmoeting V.I.O.S.Limmeru
Verwerking van <froenien en fruit.
ii
(Van onzen specialen verslaggever).
ZEER belangrijk, vooral in dezen tijd,
vitamine in de diverse tuinbouwgewas
richt. Wat de vitamine C betreft, bleken
prika, de duindoorn, de peterselie en
vooral de aardbei, de sinaasappel en de
hebben. En wat de groenten aangaat,
de spits, tezamen met de peterselie. Wij
hebben op het aantal m.g. ascorbine
len 200 tot 500, aardbei 400 tot 600,
250, boschbes 150 braam 250, druif 50,
tot 2200, kruisbes 300 tot 500, peer 30
rozenbottels 4000 tot 5000, sla 220, spi
wortelen 110, zwarte bes 15002000.
Een zeer speciaal onderzoek werd inge
steld naar het vitamine C-gehalte bij de
tomaten, waarbij het grootste gehalte werd
gevonden in de hier te lande geteelde soor
ten: Nunhem's export, Potentata, Suttons
Best of All, Guernsey Kondine, Ailsa Graig
en Princessa de Gales. De Amerikaansche
variëteiten hadden evenmin als de Fransche
een bijzonder hoog C gehalte, bij de Hol-
landsche waren er vele, die een hooger ge
halte hadden. De kleur der vruchten speelt
geen rol; roode, rose en gele variëteiten
hebben alle een vitamine C-gehalte, dat
tusschen dezelfde grenzen schommelt.
Naast het werk op het gebied van het
vitamine C onderzoek is ook een begin ge
maakt met het carotine-onderzoek. Het
carotine is het pro-vitamine A, dat door het
lichaam gemakkelijk in vitamine A omgezet
schijnt te kunnen worden. Een nader onder
zoek is ingesteld naar de variëteiten van
groenten, die den naam hebben een rijke
bron van vitamine A te zijn, zooals wortelen
en spinazie. Het bleek dat de z.g. roode
paardenwortelen het rijkst aan carotine
zijn. Wat de groenten betreft bleek roode
kool practisch geen carotine te bevatten,
savoye kool en bcerekool zeer weinig en
spinazie inderdaad zeer veel. Toch is het ge
halte in spinazie niet zóó hoog, dat het op
zichzelf als een speciaal prepagaat zou kun
nen worden gebruikt. In de industrie wordt
voor de bereiding van carotine uitgegaan
van palmolie, wortelen of brandnetels.
De surrogaten.
MEN heeft zich in het instituut bezig ge
houden met de surrogaten, omdat men de
overtuiging is toegedaan dat een surrogaat
niet altijd slecht behoeft te zijn. Het woord
theesurrogaat bijvoorbeeld moet men niet
direct beschouwen als een „waarschuwend
opschrift"; de Warenwet schrijft nu eenmaal
voor dat op elke verpakking de inhoud moet
worden aangegeven.
Wat is surrogaat? Een surrogaat vervangt
iets anders en het is niet ondenkbaar dat
het vervangmiddel beter is dan het product
waarvoor het in de plaats komt. Het publiek
moet zich dus niet laten afschrikken door
een woord. Inderdaad valt over smaak niet
te twisten, maar de aanduiding dat een pro
duct minderwaardig zou zijn, hangt geheel
af van den proever. Een slechte proever zal
niets dan slechts kunnen zeggen over een
product dat hem te proeven gegeven wordt
zelfs al is dit product heel goed. Wanneer
wij in dit geval spreken van „goed", dan wil
is het onderzoek naar het gehalte aan
sen, hetwelk in het instituut wordt ver
uit te munten de rozenbottels, de pa-
de boerenkool. Van de vruchten zijn het
zwarte bes, die een hoog C-gehalte
staat onze Hollandsche boerenkool aan
geven hier enkele cijfers, die betrekking
zuur (vitamine C) per K.G.: Aardappe-
andijvie 140, appels 60 tot 320, asperges
kers 150, bloemkool 700, boerenkool 1600
tot 100, peterselie 2000, rabarber 100,
nazie 800, spercieboon 390, tuinboon 70,
het in de eerste plaats zeggen dat het pro
duct is samengesteld uit onschadelijke be-
standdeelen, zoodat niet het minste bezwaar
bestaat om het te gebruiken, wat van zeer
bepaalde, veel gebruikte artikelen niet altijd
gezegd kan worden. Bij het maken van het
theesurrogaat is getracht een harmonische
smaak te yerkrijgen, en men meent daarin
wel geslaagd te zijn, al heeft men dan een
anderen smaak gekregen dan dien van thee.
Wat de koffie betreft, heeft men getracht
tuinbouwproducten, die anders betrekkelijk
weinig waarde bezitten, en dikwijls alleen
als veevoeder gebruikt worden, te benutten
om daardoor te komen tot een koffiesurro-
gaat. Gebruikt zijn daarbij de wortels van
Brusselsch witlof, bepaalde kwaliteit erwten,
eikels enz. De nadruk dient erop gelegd te
worden, dat, het de bedoeling hierbij is zoo
veel mogelijk de producten .van den tuin
bouw te benutten.
Het drogen van vruchten.
De cijfers wijzen uit, dat er een gewel
dige hoeveelheid gedroogde vruchten in
Nederland wordt ingevoerd, n.l. jaarlijks
ongeveer drie en een half millioen kg appe
len, 360 duizend kg peren en ruim 4.5 mil-
lien kg pruimen. Voor het drogen van deze
hoeveelheden is ongeveer 16,5 millioen kg
versche vruchten noodig geweest. Rekenen
wij hierbij nog de hoeveelheid van de in
Holland voor het drogen gebruikte vruchten,
te schatten op rond A millioen kg, dan zijn
dus voor het Nederlandsche verbruik aan ge
droogd fruit ongeveer 17 millioen kg appe
len en peren noodig. Inderdaad een gewel
dige hoeveelheid.
In het algemeen bestond er in ons land
voor het drogen van fruit geen belang
stelling, omdat de concurrentie van het
Amerikaansche fruit zeer groot was. De
conservenfabrieken konden de vruchten
alleen drogen langs een uiterst primitieve
manier en dan nog fruit van lage kwali
teit, wilde het lóonend zijn. Toch meent
men dat, wanneer een eerste kwaliteit
product gedroogd werd, beter dan het
Amerikaansche, dit toch wel te plaatsen
zou zijn, desnoods tegen hoogeren prijs
dan het Amerikaansche gedroogde fruit.
Het spreekt van zelf dat dit geen massa
artikel zou worden, maar dat is ook niet
noodig, want zelfs al droogt men maar
betrekkelijk kleine hoeveelheden, dan
helpt dat alweer mee om een deel van het
fruit houdbaar te maken. Op het oogen-
blik wordt onderzocht welke variëteiten
het meest geschikt zijn en welke methode
gevolgd moet worden om daarvan het
beste product te maken.
HET ELFTAL.
K.F.C. Jun. AAlcmaria Victrix Jun. A:
Alcmaria: Schmidt
IJsels Edel
Schipper Maasen Koops
Reijst Schermer Boon Heijnis Bonsema
LANGS DE NOORDHOLLANDSCHE
VOETBALVELDEN.
Bij de derby Alcmaria IV
Alkmaar I. Koedijk I krijgt
bezoek van Petten I en Schoorl I
ontvangt Vrone I.
Het is ditmaal een flink bezet programma,
wat bovendien nog eenige interessante ont
moetingen laat zien. Daar is allereerst de
derby op 't Sportpark in de morgenuren:
Alcmaria IVAlkmaar I. De groen-witte
kaasmenschen hebben nog steeds de leiding
in de eerste klasse C.
De gasten zullen dan ook alles in het werk
stellen, om hun fraaie positie te handhaven,
doch daar staat tegenover, dat de withem
den heusch nog wel eenige winstpunten
kunnen gebruiken, zoodat er een pittige
strijd verwacht kan worden; toch gelooven
we, dat de leiders uiteindelijk aan het
langste eind zullen trekken.
Wat te zeggen van Koedijk IPetten I?
De Koedijkers deden het j.l. Zondag niet
slecht, terwijl de zeekanters in eigen huis
een slippertje maakten. Ze zullen zich on
getwijfeld willen herstellen van hun jongsten
misstap, zoodat we een spannenden strijd en
mogelijk een puntendeeling verwachten.
Met de Vronianen wil het nog niet erg
boteren, zoodat we voor hen bij het
bezoek aan Schoorl, het ergste vreezen.
Een paar winstpunten kunnen de groen
zwarten overigens best gebruiken; vermoe
delijk is dit een stimulans.
In de tweede klasse D
gaat het belangrijke treffen Alkmaarsche
Boys IVEgmondia I. Deze geblokten
maakten j.l. Zondag eveneens 'n „slippertje"
en willen ze hun kans niet te veel verspe
len, dan dienen ze te winnen. Maar
zoo staan de Egmonders er eveneens voor.
Indien de gastheeren wat meer volledig
zijn kan terrein-voordeel hen de 'meeste
winst brengen.
Ursem I ontvangt Bergen II en kan on
getwijfeld twee winstpunten boeken, maar
in de ontmoeting Graftdijk ID. T. S. II
zullen de gastheeren het heel wat zwaar
der hebben; we geven hier de bezoekers
eenige kans.
De derde klasse D
laat eveneens een drietal wedstrijden zien.
Akersloot I kan in verband met terrein
voordeel van Koedijk II winnen.
Alkmaar III zal in eigen huis tegen
Oudorp II geducht moeten oppassen, ter
wijl Grootschermer I in eigen veste tegen
Schoorl II een redelijke kans heeft op
winst. In de vierde klasse D
gaat Alkmaarsche Boys V van start tegen
D. T. S. III, dat reeds een tweetal over
winningen geboekt heeft. Dat is dus geen
gemakkelijke opgaaf voor de geblokten,
wier kracht we echter niet kennen; we
zullen dus maar afwachten.
Egmondia II kan van het bezoekende
Ursem II winnen.
Hockey.
ALKMAARSCHE SPELERS MORGEN
AAN HET WERK.
Alkmaar I krijgt bezoek van S.C.H.C. I. De
Utrechters hebben dit seizoen een sterk
elftal en staan dan ook ongeslagen als num
mer twee op de ranglijst. Wint Alkmaar
morgen, en dit is zeker niet' uitgesloten,
gezien de vorige resultaten dan komen de
Alkmaarders op de tweede plaats. De gasten
doen niet voor de onzen in snelheid onder,
terwijl zij bovendien de sterkste achterhoede
hebben in deze afdeeling. Dat hockey een
uitnemende wintertraining is voor tennis,
bewijst de bekende Borren, captain van
S.C.H.C.
Alkmaar II speelt eindelijk thuis, n.l. tegen
Ijsvogels II om 12.30 uur. Het elftal is weer
bijna compleet en we verwachten dan ook
een frisch, open spel met véél schieten. Een
overwinning kan dan niet uitblijven.
Alkmaar III trekt naar Amsterdam om
tegen H.I.C. II haar derde overwinning te
behalen. Laten onze seniores echter oppassen
voor deze uiterste vlugge leerlingen van het
Ignatius-college!
Alkmaar IV speelt haar tweeden wed
strijd, thans tegen Alliance III in Heemstede.
Wij achten onze jeugd na hun prestatie van
j.l. Zondag in staat de twee punten binnen
te halen. Dat het een aardige wedstrijd
wordt, staat vast.
De Alkmaarsche dames bezoeken T.H.C. in
Amsterdam. Winnen de onzen dit, dan staan
zij muurvast bovenaan voor eenigen tijd,
aangezien dan de sterkste tegenstanders
reeds in uitwedstrijden zijn overwonnen. Er
kan beter gespeeld worden dan de vorige
week en we vermoeden, dat dit noodig zal
z;jn tegen het ervaren T.H.C.
