Distributie-Nieuws
a4 r+"
2 J J, 'A Q
i iS. w 3 vs
S» g*
ft
ifx
Hi
BONNEN-NIEUWS. (Week van tO Februari tot en met 17 Februari.)
0 4 0
08,09 en 10 (haarden en kachels)
alsmede de bons 15 f/m 24
(centrale verwarming)
(anthraciet, steenkolen, briketien oi turf)
a 1111S 31s I
it;ll|f|sr| f'
ft
g s- 8*
3 H ^2 D X -J E - t-i
ïBlflSflHVlffUl??
No. 29.
(VERSCHIJNT ELKEN MAANDAG).
10 Februari 1941.
Boter verkrijgbaar
op bon „0.3"
Bonnummer gewijzigd.
C DE HUISVROUW VRAAGT
EN GEEFT ZELF RAADj
3 8 3
01 ro
8.S
o
- g* 8
-► ft) l »V t
g.o.g-13
S 3* £L 5 4
m CT" (T> (D ar" x A: mi iw
"Sn?'S'^S§ S 3 o
QSg Sg* g3&?
^Sjd
o a. m
K>£»S
g0.«a;B|!' si-fa
8 S £Y §3 Sg^S g-K
Pi
O
3
a
p
S5 (I> sr^ u A^c p !5 3^n p 5f
0* P* 3crci3^^5fTj^r,rD ^oxtju^1
go «f?«?1?g!?7oj5g.?»igs-g
as 13- 2. CL" J
sgg.
u.g.|oS <tS
3ëgy2ÊS,.aW
8. p S B a p s 2
w
H
2
e
w
i
S2J
GO
O
w
o
CO
rf*-
a
ARTIKEL
Suiker
Koffie en Thee
Brood of gebak
Bloem, brood of gebak
Bofer
BON No.
91 AD
02 AD
01 BB
02 BB
4 Bik.
28 BK
03 BK
GELDIG
18 Jan. t. en m. 14 Febr,
3 Febr. t. en m. 16 Haart
Geldig tot en met 16 Febr.
10 Febr. t. en m. 16 Febr.
(23 Febr.)
27 Jan. t. en m. 23 Febr.
Geldig toten met 16 Febr.
10 Febr. f. en m. 16 Febr.
(23 Febr.)
RANTSOEN
1 kilogram
125 gr, koffie of 50 gr. fhee
100 gram of
100 gram roggebrood
of 1 rantsoen gebak
50 gram rogge .rood
50 gram ander brood
half rantsoen gebak
35 gram meel of bloem
half pond boter
of een half pond margarine
of 2 ons vet
Slaolie
21 B K (oud)
tot en met 28 Febr.
een flesch slaolie
Vet
28 Yetk.
03 Yetk.
Geldig tot en met 16 Febr.
10 Febr. t. en m. 16 Febr.
(23 Febr.)
Vleesch
01 VK
6 Febr. t, en m. 16 Febr.
(19 Febr.)
Vleeschwaren
Rijst, rijstebloem, rijstemeel,
rijstgries of gruttenmeel
Gort, gortmout of grutten
Havermout, havervlokken, haver-
bloem, aard.meelvlokken, gort,
gortmout of grutten
Vermicelli, Macaroni of Spaghetti
Maizena, griesmeel, sago, aard
appelmeel of puddingpoeder
of puddingsauspoeder.
Kaas
Eieren
Peulvruchten
Zeep
Petroleum
Brandstoffen
01 Worst e. d.
6 Febr. t. en m, 16 Febr.
(19 Febr.)
92 AD
25 Jan. f. en m. 21 Febr.
44 AD
28 Dec. t, en m. 21 Febr.
57 AD
28 Dec. t. en m. 21 Febr.
31 AD
28 Dec. t. en m. 21 Febr.
87 AD
28 Dec. t. en m. 21 Febr.
19, 32, 45, 58 A D
27 Jan. t. en m. 23 Febr.
03 AD
04 AD
Geldig tot en met 16 Febr.
10 Febr. t. en m. 16 Febr.
(23 Febr.)
102 AD
27 Jan. t. en m. 16 Febr.
01 AD
117 xxx)
1 Febr. t. en m. 28 Febr.
1 Jan. t. en m. 30 April
P Z periode 8
PZ D
30 Dec. t. en m. 23 Febr.
20 Jan. t. en m. 23 Febr.
11, 12 en 13
(haarden en kachels)
25,26,27,28, 29,30,
31 en 32
(centrale verwarming)
één eenheid brandstoffen
vierde periode
één eenheid cokes vierde periode
25 Jan, t. en m. 28 Febr.
t. en m. 28 Febr.
Geldig t. en m. 14 Febr,
half pond margai.ne
of boter
of 2 ons vet
xxxx) 1 ons vleesch O"
1 rantsoen vleeschwaren
xxxx) 1 rantsoen vleeschw.
half pond
half pond
half pond
1 ons
1 ons
1 ons per bon
1 ei
een pond
Xx) zie noot
xxx) z»e noot
2 liter
2 liter
één eenheid vaste
brandstoffen
één eenheid vaste
brandstoffen
A D: Algem. distributiebonboekje
B B: Broodbonboekje.
B X: Boterkaart.
Bik.: Bloemkaart.
V. K.: Vleeschkaart.
Yetk.: Vetkaart.
xx) 150 gram toiletzeep (nieuwe
samenstelling) of 120 gram
huishoudzeep of 150 gram
zachte zeep, of 300 gram zachte
zeeppasta of 250 gram zeep
poeder of 600 gram wasch-
poeder.
xxx) Voor mannel. pers. boven 15
jaar 50 gr. scheerzeep, of één
tube dan wel een pot scheer-
crême.
Op aparte scheerzeepbon!
xxxx) Het rantsoen vleeschwaren.
dat per bon kan worden ge
kocht, bedraagt 75 gram voor
gerookt of gekookt .-as-,
rand- of kalfsvleesch en "r
gerookte worstsoorten, 110
gram voor gekookte worst
soorten, rolpens en knakworst,
125 gram voor leverartikelen,
tongpnworst en nierbrood en
15f J-am voor bloedworst.
N
3
3-8
•O i O i 3 i 3 ttlW ft
05
i-i
GO
3 on 2=
SB
§1.
TJ co
(D P
3 Ef.
(0
3 OQ (D: P. H g 3 'c- 2. V 5*
&I 0
ii O'S O
CL M
n>
oi g. 0,0 2. g 2
n> n> o p, o S
- o, 3 w
3' 8 1. K-
K U
O
a
HEILOO.
Textielproducten (inleveren
opplakvellen).
Handelaren in textielproducten
moeten de opplakvellen met pun
ten van de persoonlijke textielkaar-
ten eerste serie, losse pun
ten, afgegeven op afleveringsbewijs
en bonnen AA vóór 16 Februari
a.s., bij den distributiedienst in
leveren.
Daar de geldigheid van de toe-
slagkaarten eerste serie tot nader
order is verlengd, kunnen de pun
ten van deze kaarten ook na 16 Fe
bruari, nog worden ingeleverd.
Aangezien uitsluitend 200 pun
ten of een veelvoud daarvan
b.v. 400600800 enz. daarvan
kunnen worden ingewisseld, zal
het voorkomen, dat handelaren in
textielproducten een aantal pun
ten overhouden dat minder is
dan 200. Dit restant (hetwelk dus
altijd minder dan 200 punten moet
zijn) kunnen zij gedurende de
week van 16 tot en met 22 Februari
a.s. inwisselen tegen coupures, te
zamen met punten van de persoon
lijke textielkaart tweede serie,
toeslagkaarten tweede serie en
toeslagkaarten eerste serie.
Na 22 Februari a.s. kunnen pun
ten van de persoonlijke textiel
kaart eerste serie, losse punten,
afgegeven op afleveringsbewijzen,
en bonnen AA niet meer ter
inwisseling worden aangeboden.
Punten van de persoonlijke tex-
tielkaarten tweede serie en toe
slagkaarten tweede serie kunnen
vóór 16 Februari niet tegen
coupures worden ingewisseld.
Extra halve/heele vet
kaarten voor „zwaren en
zeer zwaren arbeid".
Zij, die een formulier MD 47
(ter verkrijging van extra brood,
vleesch en vet) hebben ingediend
en nog geen extra rantsoen hebben
ontvangen, kunnen deze rantsoe
nen afhalen vanaf Maandag 10
Februari a.s. op het Distributie
kantoor op vertoon van de Distri
butiestamkaart van den betrokken
arbeider. Deze bekendmaking is
ook van toepassing op de categorie
,landbouwarbeiders".
Bekendmaking voor
detaillisten.
In verband met het feit, dat
sommige detaillisten nog met 21
genummerde bonnen van de boter
en/of van de vetkaart in hun bezit
hebben (de bonnen welke zooals
bekend is, onder meer waren aan
gewezen voor het koopen van
(slaolie) bestaat er gelegenheid
voor hen de nog in hun bezit zijn
de bonnen „21" van de boter- of
vetkaart in te leveren in de week
van 10 tot 15 Februari a.s. Maxi
maal mogen echter slechts 9 van
deze bonnen worden ingeleverd.
Deze kunnen dan, tezamen met de
in het bovengenoemde tijdvak voor
inlevering in aanmerking komende
bonnen van de boter- of vetkaart,
worden ingewisseld voor een toe
wijzing voor margarine. Deze bon
nen komen dus niet in aanmer
king voor herbevoorrading der
detaillisten met slaolie.
De leider van den
Distributiekring Heiloo,
DEG. DE JAGER.
's-Gravenhage, 8 Febr. De
secretaris-generaal van het de
partement van landbouw en vis-
scherij maakt met betrekking
tot de distributie van boter,
margarine en vet bekend, dat,
gedurende de week van 10 tot
en met 16 Februari a.s.. niet
zooals is gepubliceerd bon „02"
doch bon ,03" van de nieuwe
boterkaart en vetkaart recht
geeft op het koopen van 250
gram boter of margarine dan wel
200 gram vet.
De aandacht wordt er op ge
vestigd, dat bon „02" niet ver
nietigd mag worden.
ZEEPBONNEN VOOR
WASSCHERIJEN.
De secretaris-generaal van het de
partement van handel, nijverheid en
scheepvaart maakt het volgende
bekend.
Zooals bekend, is ieder verplicht
voor elke twintig kilogram droge
vuile wasch, welke aan wasscherijen
in behandeling wordt gegeven een
zeepbon af te geven.
In verband hiermede is thans voor
geschreven, dat de wasscherijen
eerst een bon van hun klanten in
ontvangst dienen te nemen en pas
daarna een hoeveelheid van 20 kg.
waschgoed, hetzij ineens, hetzij bij
gedeelten mogen Behandelen. Deze
regeling moest getroffen worden,
omdat het voorgekomen is, dat de
klanten hun zeepbonnen reeds te
eigen behoeve hadden gebruikt, zoo
dat zij bij het terugbezorgen van de
wasch geen zeepbonnen ter beschik
king hadden voor de wasscherijen.
Binnenkort zal worden overge
gaan tot het uitoefenen van een
strenge controle op de wasscherijen,
zoodat deze in haar eigen belang
wordt aangeraden zich stipt aan
bovenstaande bepalingen te houden.
VERMISSING VAN DISTRIBUTIE
BESCHEIDEN.
Zooals reeds eerder werd bekend
gemaakt, zullen in het algemeen ver
loren geraakte distributiebescheiden
niet meer vervangen kunnen worden
door nieuwe exemplaren. Het pu
bliek zal dus in verband hiermede
de grootst mogelijke zorgvuldigheid
met de verschillende distributiekaar
ten en bonnen dienen te betrachten.
Aangezien van alle distributie
kaarten, met uitzondering van de
textielkaarten, losse bonnen ge
bruikt mogen worden, wordt in het
belang van het publiek aanbevolen
bij het doen van inkoopen slechts
die losse bonnen mede te nemen,
welke daarbij benoodigd zijn. De
mogelijkheid van verliezen van ge-
heele kaarten zal daarmee uitgeslo
ten zijn.
INSPECTIES VOOR DE PRIJSBEHEERSCHING.
De gemachtigde voor de prijzen maakt bekend, dat de kantoor
adressen van de inspecteurs voor de prijsbeheersching zijn:
Inspectie Amsterdam (Noordholland en Utrecht)
Mr. H. L. Houthoff, Keizersgracht 542, Amsterdam, telef. 38741.
Inspectie b-Gravenhage (Zuid-Holland en Zeeland):
Mr. G. J. de Lint, Bezuidenihout 62, den Haag, telei. 729060,
toestel 678.
Inspectie 's-Hertogenbosch (NoordBrabant en Limburg):
Jhr. Mr W. J. Th. Serraris, Ververstraat 26, Den Bosch, Tel. 5180.
Inspectie Leeuwarden (Friesland, Groningen en Drente):
Mr. H. J. F. Koning, Wijbrandt de Geeststraat 42, Leeuwarden,
telef. 6033.
Inspectie Arnhem (Gelderland en Overijsel):
Mr. S. J. van der Hoeven, voorloopig adres Hobbemastraat
Arnhem, telef. 23579, na kantoortijd telef. 26907.
1,
HUISHOUDELIJKE PROBLEMEN
IN OORLOGSTIJD.
Eén onzer lezers schrijft over het
lecept van cake, gemaakt van aard
appelen en griesmeel met drie eieren,
dat voorkwam in de courant van
21 Dec. Mevrouw heeft het recept
gemaakt en was er zeer tevreden
over, maar zij vindt het onpractisch.
Drie eieren en y2 uur gebruik van
den oven dat is te veel van het
goede, meent zij.
Wij zijn het niet met haar eens
niet om de eieren, want als je geen
eieren hebt ingemaakt, dan is het
rantsoen te klein voor dat soort
grapjes.
Er zijn andere redenen van ons
om het niet eens te zijn.
Bovengenoemd recept werd ge
geven, omdat er gevraagd was naar
iets dergelijks; wat voor mevr. v. B.
H. nu niet practisch is, zal voor een
andere huisvrouw héél geschikt zijn.
Het gaat dus niet aan om maar met
een den staf te breken over zoo'n
voorschrift en te zeggen „dat het zoo
onpractisch is".
Een baktijd van y, uur. voor cake
is kort, de oven wordt dus korter ge
bruikt dan anders. Wil mevrouw
haar oven (waar gelijk met de cake
nog allerlei andere dingen in kunnen
trekken en koken) niet gebruiken,
dan is er niets dat haar belet om,
volgens beschrijving en recepten in
het blad van 23 November, het gebak
te bereiden in een z.g. 20 minuten-
pan.
Maar dat kost 2x20 minuten op
het gas en als het gasverbruik van
de getemperde oven 30 minuten en
van de weinig getemperde gasbran
der wordt vergeleken, dan zal het
verschil in brandstofgebruik niet zoo
groot zijn.
De vraag van mevrouw of er geen
recept is van griesmeel, aardappelen,
en/of meel, weinig boter, weinig
eieren (geen suiker?) en dan in een
pannetje o p de kachel, (één gas
vlam) heeft ons allereerst doen
denken aan de soep, die .van kei-
steenen gekookt moest worden.
Die soep wordt niets, als er niet het
een en ander dat lekker is, in komt.
Met de cake gaat het net zoo.
Waarom maken we eigenlijk
cake, als er van de dingen, die het
gebak stempelen tot iets lekkers,
niets mag worden gebruikt? Laten
we dan toch een trommelkoek,
broeder, warme pudding e.d.
maken. Die hebben niet de preten-
tie's van gebak, maar zijn ook veel
goedkooper en eenvoudiger.
Wil men tóch gebak eten, dan kan
men beter goed gebak bestellen bij
den vakman. Tot nog toe kost dat
alleen geld en bloembonnen; boter,
eieren en suiker krijgt men er op
den koop toe bij. Brandstof kost zulk
klaar gekocht gebak ook niet en als
er over practisch wordt gesproken,
dan is dat, zeker in dezen tijd, het
meest practisch.
Niemand zal het ons kwalijk
nemen dat we niet zelf bakken als
we de ingrediënten niet hebben of
niet beschikbaar willen stellen, want
ieder weet dat men slecht een vuist
kan maken als er geen hand is.
En nu het bakken in een pannetje
op één gasvlam!
Alleen vrij zwaar gebak, zooals
gistbeslag voor broeder, kan en
dan nog met héél veel voorzorgen
gebakken worden boven op een vlam.
Het luchtige deeg voor cake zou
aan den onderkant plaatselijk te
bruin zijn, voor het stevig genoeg
was om te worden omgekeerd.
Als het werkelijk mogelijk was om
goed te bakken op een open vlam,
dan waren er geen ovens noodig.
Mevrouw vraagt dit keer te veel.
Zonder zeer goede hulpmiddelen is
bakken boven op een gasvlam niet
mogelijk.
Wil men eens een heel eenvoudig
gebak maken, dan is kruidkoek daar
voor het aangewezen recept.
Wordt de oven niet gebruikt of is
er geen oven, dan is een los opzet-
oventje, een 20 minuten pan of een
geïmproviseerd oventje, bestaande
