If
DISTRIBUTIE-NSEUWS.
lis
:si
a>£j
9
o
'l*
-M +j
p g
Alhmaarsche Courant van Zaterdag 18 October 1941
A acht japon
of
Pyjama.
[Li Ö-
f/
0.
J s
f
-? .J
yf®
i
£>r 0
^=3-
irPrP ft
Ba
QJ
VrQ
P'V.'
N -P bi tüO.S'O ËeQ
S a P -P
P W <D
SM I
-*>^1
PrP^ .r-i
77 Ui
Q)
O P
Ui rfi
a P
p
S
S s
i
e g 5.
10
ft
LEEGE TUBE MET SCHROEFDOP INLEVEREN
BIJ AANKOOP VAN EEN VOLLE.
Het bewaren van winter
groenten en fruit.
S 1
II
«t
I
S
a I
&SI
ïö-|:
0 L
Gebruik het groente-nat
ZATERDAG 18 OCTOBER 1941
GELDIGE BONNEN VOOR VOEDINGSMIDDELEN
GELDIGE BONNEN VOOR DIVERSE ARTIKELEN
DE VOLGENDE BONNEN ZIJN NIET MEER GELDIG
01
h
0
0
-)
M
«5
Q
O
<b
U JS
M
w
o
rd
i>
QJ
M
a)
s
■w
S.
2
gg
CÖ Pi
O
tV o
0 ti
1
s
g'8
21 m
5
5
"ft 43
S-t
I!
CD
tsa
<d
M P
£.3
0
O 3
mS£
Sx!
J
«D M
P W
cD
be-in
0)
.S <a
N
S m
<U T1 XH
*°8 2^5
cd i
i
cd _p
cö cö
73
Is
CD 4-»
73 O
c0 O
r**4 r^4
„daOHpSli
.!3^;>i>43'o45d
8 S'L
v° ri O
rU
d fl 0 bt
CD cö
?P a-»3
73
cy H O
xi
c3 o
0) .51 w 73
Sf'S^S
45 <u V
(lU oS
■o S
CÖ
t>
■g M -g
2 g .2 I
43 -p xs P
CÖ
*h
b
o
II
CÖ
cö
|5
73 m
8
XJ !S
g n
4a
c
I
J
:S|
2
tuO
CD <0
g t
N 43
JVo. 63.
ALKMAAR.
Inlevering van dekens en
Winterkleeding.
De Leider van den Distributie-
dienst ALKMAAR, voorzitter van
het Kleedingcomité, deelt belang
hebbende mede, dat tot en met 31
October 1941, de inlevering kan ge
schieden van gedragen en gebruikte
kleedingstukken, t.w.:
Heerencostuums
Heeren-win ter jassen;
Wollen en halfwollen Heeren
regenjassen;
Dameswintermantels;
Wollen en halfwollen Dames
regenjassen;
Jongens-winterjassen;
Meisjes-winterjassen;
Wollen dekens.
Voor elke twee stuks
ingeleverde artikelen zal door het
comité één ontvangstbewijs worden
afgegeven, waarmede men na 1 No-
vembes 1941, onder gelijktijdige in
levering van de halve puntenwaar-
de, één nieuw exemplaar van deze
kleedingstukken zal kunnen aan-
koopen.
De wollen dekens dienen v o o r-
a f chemisch gereinigd te zijn, het
geen moet blijken uit een van de
betreffende wasscherij over te leg
gen bewijs.
De inlevering kan geschieden in
het gebouw van de Christelijke
Kleuterschool, Doelenstraat Nr. 15
te ALKMAAR en wel op de dagen
Maandag tot en met Vrijdag, van
9—12 en van 1 54—5 uur.
Inlevering gedragen
kleeding.
De voorzitter van het Kleeding
comité te Alkmaar deelt belangheb
benden mede, dat bij de inlevering
van gedragen kleeding de stamkaart
van den persoon, voor wien men een
nieuw kleedingstuk wenscht aan te
koopen, moet worden overgelegd.
Schoenen-distributie.
De Leider van den Distributie-
dienst ALKMAAR brengt ter kennis
van belanghebbenden, dat de be
schikbare schoenenbonnen No. 1
voor de maand October 1941, allen
zijn toegewezen.
Zij, die geen toewijzing hebben
ontvangen komen deze maand niet
roor een schoenenbon No. 1 in aan
merking.
In verband met het overstelpend
aantal aanvragen en met net oog
cp de noodzakelijke papierbezuini-
ging, worden geen schriftelijke
afwijzingen meer verzonden.
De Leider voornoemd,
H. BAKKER.
HEILOO.
Uitreiking vitamine D
tabletten.
Op Woensdag 22 October a.s.
zullen kosteloos vitamine D tablet
ten worden uitgereikt voor kinde
ren van 3 maanden tot 3 jaar, als
mede voor zwangere vrouwen,
gedurende de laatste drie maanden
vóór de bevalling.
De uitreiking zal plaats vinden
in de jongensschool aan den Wes-
terweg voor hen wier familienaam
begint met de letters A t/m. K van
half twee tot half drie, en voor
hen, wier familienaam begint met
de letters L t/m. Z van drie tot vier
uur 's middags.
De distributiestamkaart van el-
ken persoon, voor wien de tabletten
worden verlangd, moet worden
medegebracht.
's-Gravenhage, 17 October. Vele
oude materialen dienen als grond
stof bij de vervaardiging van nieuwe
producten, zooals lompen, oud ijzer,
oud papier e.d. Iedereen is er thans
wel van overtuigd, dat wanneer de
afvalstoffen niet ten volle werden
benut, vele artikelen, welker ge
bruik wij als de gewoonste zaak ter
wereld beschouwen, niet meer of
heel slecht te koopen zouden zijn,
omdat voor de vervaardiging ervan
de grondstoffen zouden ontbreken.
Zoo ook kunnen ledige tuhen
uitstekend dienst doen voor ver
vaardiging van nieuwe tuben.
Daarom hebben het rijksbureau
voor oude materialen en afval
stoffen en het rijksbureau voor
non-ferro metalen in overleg
met belanghebbenden in handel
en industrie bepaald, dat bij
aankoop van in tuben verpakte
artikelen een ledige tube moet
worden ingeleverd.
Indien aan deze regeling de hand
wordt gehouden zal niet behoeven
te worden gevreesd voor een tekort
aan tuben voor de verpakking van
tandpasta, scheercrême enz.
Het is bij de inlevering niet noo-
dig, een tube van dezelfde soort in
te leveren, wel is het noodzakelijk,
dat de oude tube bij inlevering is
voorzien van de schroefdop, omdat
de grondstof voor dit materiaal ook
schaarsch is.
Aangezien de winkelier dus in het
vervolg slechts een in een tube ver-
..t arLxiftj. mag verkoc,. :n tegen
üktik—ge inlevering t een ledi
ge tube, kan worden aangeraden
ledige tuben zuinig te bewaren.'
's-Gravenhage, 16 Oct. Het voor
lichtingsbureau van den voedings
raad schrijft:
Wie zelf een tuin heeft, komt op
een oogenblik voor de vraag te
staan, hoe met de geoogste producten
te handelen?
Als bewaarplaats komt de kelder
in aanmerking, mits deze vorstvrij
is en op een zonnigen, milden dag
gelucht kan worden. Bij zeer stren
ge vorst hangt men voor het
raampje een mat of iets dergelijks
om de koude buiten te houden.
Voor groente en fruit neemt men,
zoo mogelijk, een gescheiden ruimte.
De aardappelen.
De aardappelen mogen niet nat
in den kelder gebracht worden. Men
moet de aardappelen op een koele,
vorstvrij e plaats bewaren, daar ze
anders te gauw kiemen; zij blijven
n.l. na het oogsten doorgroeien, ha
len adem en gaan uitloopen. Ook
moeten zij niet in het licht worden
bewaard, daar zij anders groen wor
den.
Een kleine hoeveelheid aardappe
len kan men desnoods op wat plan
ken of losse turf in een hoek van
den kelder leggen; maar de kelder
blijft er altijd rommelig en stoffig
door, daar de aardappelen geregeld
(om de 3 weken) omgewerkt moe
ten worden.
Beter worden de aardappelen be
waard in een aardappelkist, waarvan
de bodem hellend afloopt naar een
luikje, zoodat men de aardappelen
onder uit de kist kan halen en de
voorraad voortdurend in beweging
blijft.
De koolsoorten.
Roode-, witte- en savoyekool en
bloemkool kunnen met een touwtje
aan den stronk en met den kop naar
beneden opgehangen worden. Van
bloemkool verwijdert men hiervoor
de al te stugge, buitenste bladeren
en de binnenste worden als beschut
ting over de bloem getrokken.
Als men de kool op een hoop legt,'
gaat zij spoedig rotten, tenzij men de
hoop wekelijks omwerkt. Voor wie
meerdere kooien heeft, is het ge
schikter de kooien op een koolrek te
leggen, zoodat zij voldoende lucht-
verversching krijgen. Het is nood
zakelijk om regelmatig de rotte
plekken te verwijderen.
Winterwortelen, knolselderij
en bieten.
Deze kunnen in kisten laag om
laag met zand bewaard worden.
Van de bieten wordt het blad voor
zichtig verwijderd.
Uien worden in. bosjes gebonden
en hangend bewaard; ook kan men
ze als ze goed droog zijn in dunne,
zeer grof geweven zakken bewaren.
Fruit.
Zooals hierboven al even opge
merkt wordt, moeten appelen liefst
apart gehouden worden. Men kan
ze zoowel op zolder, als in den kel
der bewaren, indien deze plaatsen
vorstvrij, maar ook niet te warm
zijn. Een verwarmingskelder is niet
geschikt voor het bewaren van
fruit.
Wormstekige en schurftige vruch
ten komen niet voor bewaring in
^aanmerking, daarom dienen de
vruchten bij het neerleggen stuk
voor stuk nagekeken te worden.
Legt men het fruit op rekken, dat
mogen de appels elkaar niet raken
en moeten zij van tijd tot tijd ge
keerd worden. Het bewaren op
rekken heeft het bezwaar, dat de
scherpe kanten van het hout de
vruchten kneuzen, daarom legt men
een dikke laag kranten onder de
vruchten. Appels en peren kunnen
ook op planken of op den zolder
vloer gelegd worden, doch hierop
moeten eerst weer kranten worden
uitgespreid. Bij vorst moeten de
appelen beschermd worden. Het
verdient aanbeveling om het fruit,
teneinde uitdrogen en rimpelen te
voorkomen, ook met kranten af te
dekken.
Peren worden bij voorkeur op
rekken in den kelder bewaard.
Welke wijze van bewaren ook wordt
toegepast, men moet ervoor zorgen,
dat de vruchten elkaar niet raken
en dat er geen aangestoken vruch
ten tusschen de goede komen. Het
fruit dient daarom regelmatig te
worden gecontroleerd en de aange
stoken exemplaren verwijderd.
Bij zeer strenge koude kunnen de
appels op de rekken of in de kisten
afgedekt worden. Bij dooi dient de
deklaag weer verwijderd te wor
den.
VERZOEK AAN
DISTRIBUTIE-DIENSTEN.
Distributie-diensten van omliggen
de gemeenten worden verzocht, ten
behoeve van hun eigen plaatsge-
nooten, speciale mededeelingen zoo
spoedig mogelijk aan ons bureau in te
zenden, opdat ze in het eerstvolgend
nummer van dit
„DISTRIBUTIE-NIEUWS"
kunnen worden opgenomen.
Het is een kwestie van persoon
lijken smaak of wij aan een nacht
japon of een pyjama de voorkeur
geven.
Snoezig zijn de lange wijde
nachtjaponnen van gebloemde
zijde, roze, lichtblauw en wit, met
strookjes aan den zoom en langs
den hals, maar in ons klimaat,
waar heel warme dagen niet veel
voorkomen, is het practischer een'
warmere stof te kiezen. Meestal
dragen we dan ook pyjama's van
flanel, die heusch niet saai of
onflatteus hoeven te zijn.
Een effen pyjama maakt een
leuken indruk door 't aanbrengen
van helgekleurd band langs den
hals, mouwen en als ceintuur. Vaak
komt het voor, dat onze pyjama te
kort en te nauw gewordei is. De
teekening laat zien hoe deze ver
groot kan worden. We kiezen een
lapje in. een kleur passend bij onze
gebloemde pyjama bv. lichtblauw
en maken daar een pasje en heup
stukje van, waardoor het boven
lijfje ruimer en langer wordt. Zijn
de pijpen en mouwen nóg te kort
dan kunnen we er altijd: een breed
stuk aanzetten.
f A*i
L/°
y 0
4 s*
N* Q
1
/o
f
C
fc. CU- d
- s\l
c 1
0
<C.-
0 v)
1
W»
.O
^0
n
(0
V*
Teekening Nel van Breukelen.
S
43
•O «2
Q2
lm
05
<u
O
2 i S S.SÏ
<D
m H H *H
M
g IO Ifl
3 g 2 <u S
S 73 N Pi
Ê-a
- P
C <D
'p
(D 03
tupXJ
73
.£0
O C/3
<D
"S31
433
£3
W <D CO
to v
S k 2 a
2 o O
OJ
I'S
03 CD
tuo
s
o -H C +->
18 8
<D 73 O
5? c v
H P
CO örö
c cT i3
a 2 2i
£j 5®'ts 2 c
43 f3 o „-a
33-343 ft_ w g
s g
IftSaSf
<D O) .P 1/3
w C
r* o! Co
3 03 «tl "|y
W h43^
lEf.S'.a o
u 03 tto V
o f-i TJ
O p,-o O 43
o
W rH
<D mP
I
ÜO 4,
!-S fi'"0
ël"2
EPtó g fl
+2 (1) 0) 5 h
73 o 5 g
tlO CD
"oil
43 -g -o 3
S3
Ui P
•*-' t-i
gg
H to
0) 'rZ
U J U <D
5 r-H
rW Fl CO
fldl-Sg
iS <3 UO S3 S
g '3 60 C
öjO 0)
73 <D r-
w-c
c a
CD CD 2
cm 73 p.
CÖ tuO
Sïcc
5 .5 v<D 0
M P 'V tuo
w 0
-i 0
W) 0
Veel huisvrouwen zijn al gewend
de groenten met zoo weinig mogelijk
water te koken, omdat zij weten,
dat er door het koken in ruim water
voedingsstoffen verloren gaan.
Verschillende groenten laten ech
ter zeer veel vocht los, wanneer zij
gekookt worden en ook van gesteri
liseerde groenten en van blikgroen-
ten houdt men vocht over, dat nog
voedingswaarde heeft.
Van dit groentennat zijn smakelijke
gerechten te bereiden. Een aange
name en gezonde afwisseling van de
jusblokjes is b.v. saus van groenten-
nat.
De soep van groentennat kan be
halve als aanvulling van den war
men maaltijd en broodmaaltijd ook
gegeven worden als drank ter ver
vanging van koffie of thee. Eenige
voorbeelden volgen hier:
RECEPTEN VOOR 4 PERSONEN:
Spinaziewater als drank.
6 dl spinaziewater, 2 flinke wortels,
wat aroma.
Het spinazienat aan den kook
brengen. De wortels wassch-en, ras
pen en aan het spinaziewater toe
voegen zonder dit weer aan den
kook te brengen en het geheel met
wat aroma op smaak afmaken.
Saus van bloemkoolwater.
liter bloemkoolwater en tapte
melk, 30 gram bloem, boter, wat
aroma, fijngehakte peterselie of
kervel.
Het bloemkoolwater aan den kook
brengen met zooveel taptemelk, dat
een goed smakend vocht verkregen
is. Dit met de aangemengde bloem
binden. Wat boter toevoegen en de
saus afmaken met wat aroma en
fijngehakte peterselie of kervel.
Soep van groentennat met
go-rtgrutten.
Groentennat, aangevuld met water
of taptemelk tot 1% 1, yi kg aard
appelen, een rest groenten of ui,
tomaat en peterselie, zout.
De aardappelen schoonboenen, in
stukken of in dobbelsteenen snijden
en met de fijngesneden ui en een
bodempje water aan den kook
brengen en gaar koken met het dek
sel op de pan. Kooktijd 20 min.
Het groentennat (de taptemelk) en
de in stukken gesneden tomaat of
groenteresten toevoegen. De soep
nog even doorkoken, op smaak af
maken en vlak vóór het opdienen
de fijngehakte peterselie toevoegen.
TURF ALS BRANDSTOF.
Li dezen tijd tracht iedereen zijn
brandstofvoorraad zoo goed mogelijk
aan te vullen. Velen, die in normale
tijden er niet aan zouden denken
turf voor huisbranddoeleinden te
koopen, haasten zich nu zooveel mo
gelijk van deze brandstof in te
slaan. Het bezwaar is echter, dat het
voor een leek ten eenen male onmo
gelijk is de goede van de slechte
turf te onderscheiden. De goede turf
moet hard en vast zijn. Doch ook
slechte turf kan hard en vast zijn,
terwijl ook de kleur geen uitkomst
kan bieden. Geen wonder, dat veel
uiterst inferieure turf het publiek
als goede turf wordt aangeboden en
gretig wordt gekocht.
Wij kunnen den koopers dan ook
aanraden: koop uw turf bij een ver
trouwd adres en wel bij uw brand-
stoffenhandelaar, waar u steeds uw
brandstoffen heeft gekocht.
Zoöals u weet, geven de bonnen
05, 06 en 07 van de bonkaart „haar
den en kachels" en de bonnen 05, 06,
07 en 08 van de bonkaart „haarden
en kachels k" tot 31 Dec. a.s. recht
op het koopen van 195 kg persturf
(300 stuks), of 200 kg baggertuxf
(450 stuks) of 275 kg uit de Peel af
komstige turf of 200 kg overige
soorten turf. De genoemde bonnen
kunnen later alsnog geldig worden
verklaard voor het koopen van alle
soorten vaste brandstoffen. Hoewel
dus velen die bonnen nog zullen be-
Elk der
volgende bonnen
Geeft recht op het koopen van:
19 Oct. t/m 25 Oct. 1941
40-4 Brood
40 Brood
40 Vleesch
40 VI.waren
40 Melk I
40-A Aardap.
40-B Aardap.
4 rants.
1/2 rantsoen
Vs rantsoen
1 rantsoen
l3/4 liter
l3/4 Kg.
V« Kg.
5 Oct. t/m 1 Nov. 1941
121 Algemeen
122 Algemeen
123 Algemeen
124 t/m 127
Algemeen
D en E Rijst
128 Algemeen
129 Algemeen
130 Algemeen
131 t/m 134
Algemeen
14 Oct. t/m 1 Nov. 1941
39-40 Boter I 250 gram
39-40 Vet I 250 gram
1 Kg.
250 gram
500 gram
1 rantsoen
250 gram
250 gram
250 gram
100 gram
100 gram Kaas
Brood of gebak
Vleesch of vleeschwaren
Melk
Aardappelen
Aardappelen
Suiker
Koffie-surrogaat
Jam
Bloem, brood of gebak
Rijst
Havermout
Gort
Vermicelli of maïzena
Boter
Boter met reductie
Beschikbaar per persoon
t/m
3 jaar
4 t/m
13 jaar
14 t/m
20 jaar
Volwas
senen
Eenheid
In tijdvak van één week
9
18
22
18
rants.
H/3
3
3
3
rants.
7
13U
Vi
3Vs
31/2
Vi
51/4
V2
3y3
Vs
liter
Kg.
Kg.
In tijdvak van vier weken
1
250
500
1
250
500
1
250
500
1
250
500
Kg.
gram
gram
4
4
4
4
rants.
500
250
250
100
250
250
100
250
250
100
250
250
100
gram
gram
gram
gram
400
400
400
400
gram
In tijdvak van 19 dagen
250
250
500
500
500
500
500
500
gram
gram
Elk der volgende bonnen
14
21
06
01
t/m
04
05
t/m
07
08
01
t/m
11
12
t/m
20
le
t/m
4e
5e
t/m
6e
120
C
C
J
1
Petroleum
Petroleum
K.F. Brandst. t)
H.K. Brandst.
H.K. Brandst.
H.K. Brandst.2)
C.V. Brandst.
C.V. Brandst.
Per. Brandst.
Per. Brandst.
Algemeen
Zeep
Toiletzeep
Geeft recht op het koopen van
2 liter Petroleum
1 eenh. Brandstoffen
1 rants. Zeep
75 gram Toiletzeep 80
50 gram Scheerzeep
Van
Tot en met
6 Oct. 1941
27
Dec. 1941
12 Oct. 1941
22
Nov. 1941
30
Nov. 1941
31
Dec. 1941
31
Jan. 1942
diverse data
31
31
Dec. 1941
Dec. 1941
31
Jan. 1942
30
Apr. 1942
30
Apr. 1942
1 Oct. 1941
31
Oct. 1941
1 Oct. 1941
31
Oct. 1941
1 Sept. 1941
31
Dec. 1941
f) Hierop geen anthraciet verkrijgbaar
2) Hierop uitsluitend turf verkrijgbaar
Na Zaterdag 18 Oct. 39 Brood, Vleesch, Vleeschwaren, Melk I, Aardappelen.
EEN R ANTSOEN
tarwebloem, -meel, roggebloem, -meel, zelfrijzend bakmeel
rijst, rijstemeel, -bloem, -gries, kindermeel
havermout, -vlokken, -bloem, -gort, aardappelmeelvlokken,
gruttemeel (gemengd meel)
gort, gortmout, gortbloem, grutten (alle soorten),
gruttemeel (gemengd meel), rijstgries, aardappeltapioca.
vermiceUi, macaroni, spaghetti
maizena, sago, aardappelmeel óf
zetmeel, verwerkt in puddingpoeder of puddingsauspoeder
jam, siroop, honing, enz.
Bloem
70
gram
Rijst
250
gram
Havermout
250
gram
Gort
250
gram
Vermicelli
100
gram
Maizena
100
gram
100
gram
Jam
500
gram
waren, gaan anderen in het idee
„wat ik heb, dat heb ik", ertoe over
nu met deze bonnen turf te koopen.
Zooals gezegd doen deze koopers
goed er op te letten bij wien zij koo
pen. Vooral in het westen des lands
zijn er „leurders", die aan de wonin
gen absoluut waardeloozen rommel
als „turf" te koop aanbieden. Deze
„turf" is meestal afkomstig van gele
genheidsveenderijen. Uiteraard heb
ben dergelijke leurders geen ver
gunning van het Rijkskolenbureau
om hun handel uit te oefenen en
worden, indien zij worden gesnapt,
ernstig gestraft.
Wat natuurlijk het koopen van
dergelijke „turf" aantrekkelijk
maakt, is dat in vele gevallen de
koop zonder inlevering van bonnen
tot stand kan komen. Doch in een
dergelijk geval is men er zeker van
waardeloozen rommel te ontvangen,
want
behalve de z.g. aanmaakturf,
welke „bonvrij" is, is goede turf
slechts tegen, inlevering van
bonnen te koop.
De aanmaakturf, welke als brand
stof niet geschikt is, kan men ge
makkelijk van de brandstofturf on
derscheiden, doordat zij los is en ge
makkelijk met de hand kan worden
verbrokkeld.
Nog vestigen wij er de aandacht
op, dat niet elke haard of kachel
geschikt is met turf gestookt te wor
den. Ook in dit opzicht kan men
zich teleurstellingen besparen door
tijdig vakkundig advies in te win
nen.
Wij kunnen dus niet nadrukkelijk
genoeg den raad geven: weest voor
zichtig bfj het koopen van uw turf
en denkt niet slim te zijn door turf
zonder bon te koopen.
Heeft men zijn turf eenmaal in
huis, zorg dan, dat ze droog en luch
tig wordt opgestapeld. Luchtig wil
hier zeggen zoodanig, dat de lucht
zooveel mogelijk toegang tot de af
zonderlijke turven heeft, zoodat
deze nog zooveel mogelijk drogen.
Hoe dikwijls ziet men in dezen tijd
de turf niet in tuinen en vochtige
schuren direct op den grond dicht
opeengestapeld. Men kan er van
verzekerd zijn, dat dergelijke turf,
hoe goed ook van kwaliteit, het van
den winter niet in uw kachel zal
doen. Turf moet om te branden
droog zijn en de op een vochtige
plaats bewaarde turf zal tegen het
stookseizoen doornat zijn en maan
den noodig hebben om te drogen.
Stapel ze daarom in een droge ruim
te in dubbele rijen, elke rij op kor
ten afstand van de andere. Dan zult
u straks het volle profijt van deze
brandstof hebben.
Men zij dus voorzichtig bij het
koopen en beware de turf op een
droge en luchtige plaats.
ADRESSEN:
Centraal Distributiekantoor:
Louise Henriëttestraat 10,
's-Gravenhage.
Telefoon 7 2 010 0
Interlocaal letters XXX
Inspecteur van het Westen des
lands:
D. J. Scheffel, Oudegracht
182, Alkmaar.
