MONICA
eert tikje
zwart
Met de krant door het land
ZOMERSE NAGERECHTEN
DE PAMPUS-PIRAAT door J. D. VAN EXTER
Wij
Obdam.
ij starten opnieuw en wel op
Maandag 28 Juli a s.
Wildeman in het
Goffert-Stadion
f. YOGHURT EN KARNEMELK
l/9 1 karnemelk, y, 1 melk, 40 g
(3 eetlepels) custardpoeder, 60 g (4
eetlepels) suiker, zout, jam.
FEUILLETON
Verloofd.
Wij luisieren morcen
naar
Een haan of een kip?
Zarah Leander
in discrediet
nieuwe bru^ Wij allen Zijll
a van de laatste gemeente-
ering te De Rijp was erg
rmeldde niets anders dan
de Tilbrug". Ruim een uur
ind er over gesproken. De
mg, de gemeente-opzichter,
dg en gaf op duidelijke
verklaring en uitleg,
ging accoord met het voor-
en W. Er zal zo spoedig
vorden overgegaan tot de
;en betonnen brug met ijze-
gen, een zgn. kokprbrug.
recht op de weg te liggen,
t een lening aangegaan van
t een aflossing van 40 jaren.
wordt bestemd voor .ie
deze nieuwe betonnen Til-
andere onkosten daaraan
De brug wordt 5,50 meter
ijweg 4,50 meter,
bare aanbesteding vindt zo g,
gelijk plaats en de bouw zal )e tragedie Vail het
zodra er materialen, vooral D m
:n' gevaarlijke oude Tilbrug „ICtS CXtra 8
nen en De Rijp wordt een Lezer, er moet mij iets van 't hart!
rijker. Laten we hopen dat jïge mij zegt, dat de zwarte han-
1 gebeuren. We vernemen e]jeen pest is en een vloek, dan ben
tijdelijk een hulpbrug komt. _tjat roerend met U eens. Het is
verkeer wordt tijdelijk om- gSkoud kunstje om, pak weg, hon-
erd argumenten tégen zwarte han-
EXCURSIE. «Min het vuur te brengen. En we
eerlingen der Tulnbouwwin- ennen die argumenten allemaal.
De Rijp maakten onder lei- Als we het totaal der overtredin-
un leraren een excursie naar g? begaan door onze middenstand,
ld. Aan deze trip was tevens e&s zouden vergaren en optelden,
oen bezoek van enkele gl ZOu blijken, dat dit getal verbijs-
tbedrijven in de Haarlem- jrend is. Hoe weinigen zijn er, die
lder. Een leerzame excursie. eens een keer tegen de lamp ge-
A zijn tengevolge van een kleine
1RIJS BEHAALD. vStreding op „zwart" gebied?
delingswedstrijd te Zaandam „Net goed," zegt ge en alweer: na-
Beemster brandweer de 10e aürlijk is dat goed. De Wet is er om
een spuittijd van 2 min. 15.4 aeeleefd te worden en hij is er k
afseconden)Het aantal deel- iri0ri om te beschermen, veilig te
iroeg 18. tfflen, te beschutten. Maar en zie-
ier de kernvraag van dit artikel
Alrprclnnt ;uWlen wij er mee volstaan de schuld
lier uitsluitend en alleen te depone-
ldestine slachters ,en op het hoofd van onze midden-
j ij jtffld?
Veroordeeld. Een even pijnlijke als delicate vraag
V. en A. van P. uit Aker-|ffli hij diént, ter wille van objectl-
door de Alkmaarse politie- 'iteit en eerlijkheid (benevens fat-
renge straffen opgelegd we- oenshalve!) gesteld te worden,
estien slachten. Is de middenstand uitsluitend schul-
•eeg 5 maanden hechtenis, ig of zijn wij, het publiek dus, mede
tand en A. van P. 4 maanden, -huldig? Om het anders te stellen:
•rest zal worden afgetrokken. ,s hier alleen maar sprake van stelers
of zijn er ook helers?
Middenstanders de stelers - kopers de helers
Er gaat geen dag voorbij, of wij lezen In de krant over frauduleuze
affaires, zwarte transacties' en clandestiene manipulaties. Hier wordt
een bonnenhandelaar gegrepen, daar valt een banketbakker door de
d en nog ergens anders betrapt een ijverig C.O.D.-ambtenaar een
2ger, die ln bezit van een half geslachte koe langs 's heren wegen
fietst. Ziedaarde „zwarte" oogst uit één krant!
En de abonné slaat het blad dicht en verzucht: „goed zo, laten ze
jjg gehobbers maar te grazen nemen, anders raken we d'r nóóit vanaf".
jtfe7.'lfde meneer steekt wellicht daarna een zwart „Camel"-tje op,
Hwjjl moeder de vrouw intussen bezig is zijn brood-voor-morgen te
stofferen met een extra stukje zwarte kaas of dito rookvlees. Want
Vader moet toch wit op z'n brood hebben
niet veel te zijn. U kimt dat toch niet
weigeren
't Is verkeerd, onrechtvaardig, on
maatschappelijk en a-sociaal. En 't
is nog wel veel meer ook. Accoord....
maar we doen het, de enkelen, heel
sterken in de leer, een ultra-kleine
Gideonsbende, daargelaten.
Voor wie ik hier nu eigenlijk pleit
en in de bres spring? Niet voor de
zwarte handelaar, die er alleen maar
op uit is in zo kort mogelijke tijd aan
een maximum profijt te komen. Niet
voor de man, die zwart handelt alleen
ter wille van de zwarte handel. Maar
wél voor die grote groep midden
standers, in Noord-Holland en waar
ook in Nederland, die dag in, dag uit
onder ondragelijk hoge druk gezet
wordt door hun klanten en relaties,
door U en U en U en mij, om hen en
mij aan „iets extra's" te helpen. Hon
derdduizend Nederlanders vragen van
daag aan duizenden middenstan
ders om „iets extra's". Iedereen
heeft dat juist dringend nodig, ieder
een zit er om verlegen
Al die winkeliers willen hun klan
ten houden en ze moeten dan wel
helpen. Omdat men een goede klant
zo moeiljjk voor het hoofd kan stoten
en omdat het doorgaans maar om 'n
kleine hoeveelheid gaat.
Maar hoé ze ook helpen, ze moeten
gaan manipuleren. Met bonnen, met
hun voorraad, met het aankopen van
zwarte voorraden. Duizenden en dui
zenden zakenlieden in onze provin
cie, in onze stad, ons dorp, horen
iedere dag hetzelfde lied op dezelfde
wijs: Och bakker, slager, melkboer,
kruidenierhelpt U me even!" En
ze helpen, die bakker en die slager, de
melkboer en de kruidenier. Ze heipen,
net zo lang tot op een dag de C.C.D.-
ambtenaar verschijnt. Dan denken die
duizenden klanten, die allemaal „even
geholpen" zijn: „wel, da's nou toch
jammer, maar hoe krijg ik nu m'n
extra rantsoentje?" En de niet-klan-
ten gnuiven en zeggen: „Al wéér een
gepikt, het gaat goed, die lui moeten
maar hebben wat er op staat!"
Wie uwer is zonder zonde, lezer?
Wie Uwer kocht nooit zwart
wie Uwer weigerde principieel
iedere gram boter, vet, gebak, melk
of vlees boven het rantsoen?
Kom, laat ons niet zijn als de Pha-
rizeeërs
En laten we erkennen (en daarom,
düérom alleen schreven wij dit arti
kel) dat niet alleen de middenstan
ders, de zakenlieden, de wet schon
den, maar wij allen, stuk voor stuk,
U en ik en iedereen. Als de gesnapte
slagers, melkboeren, kruideniers en
bakkers dan al stelers zijn, zijn wij
dan iets minder dan helers?
Laat ons gezamenlijk, de midden
stand en wij, trachten van de zwarte
handel af te komen. Maar laten wij
beginnen dit euvel klaar te zien in
onze eigen harten. Laten we toch
vooral niet de balk in onze eigen
ogen over het hoofd zien bij het loe
ren naar de splinter in dat van de
middenstand
De middenstand fraudeerde. Maar 't
publiek fraudeerde, even hard, zo niet
harder, méé en dwong maar al te vaak
de winkelier tot daden, waarvoor hij
zich als goed zakenman eigenlijk ge
neert.
Als we ons goed realiseren, dat hier
eerder sprake is van een collectieve
dan een individuele schuld is er reeds
veel gewonnen en zou in elk geval de
atmosfeer opgeklaard zijn.
Pijnlijk en delicaatJa. Er-
ips in het Groote Boek staat het
[et begint vroeg. W®2® woord „Wie uwer zonder zon-
houders zijn nog volop bezig de i3 Yerpe ,°f ,m9 de eerste steen"
loibouw of bij een tweetal en met een kleine variant zou men
3 ter plaatse broeit het hooi kunnen zeggen: Wie uwer, die zich
reeds in die mate dat „ge- nimmer mliet met een zwarte trans-
worden, bij één zelfs zó, dat j*ctie, t zij heel groot, 't zij heel
e bodem door moest gaan. *f>n< moJ?e oordelen (en vèroorde-
derlijk gunstige weer, waarbij l3n) hen die zich w e 1 daartoe lenen,
ns 't gezegde „maar net kan We krijgen van alles wat, tegen-
men wilde", draagt hieraan loordig, maar van het meeste nog
oed deel de schuld, hoe para- s*eed3 te weimg. Men kan geen
ook moge klinken. Immers, «ge grote sprongen maken. Maar
de oogst bij te grote hoe- somser komt een vriend van-
te snel, wat volgens aloude avondmen gaat zich verlo-
en enenmale steeds onmoge- vener is bruiloftva-
>ok nu weer terdege blijkt. der gaat z'n jubileum vieren
Ide oudste zoon wordt meerder-
jarigen dan is er iets nodig.
Dat „iets" kan nét niet van de bon-
J. de Boer d™og er °P nen. In zo'n geval „moet" je wel
n saldo van f 19000 lasten mrt kopeni
Sluizen af te jj
Het ergste is, dat de meesten het
ijziging salarisposiife van'oSf doen! U en ik wellicht ook. En
«1 Wrerlnclen het niet 20 er£» omdat we
Personeel «u van lleen maar tegen de slager en de
aejkboer, de kruidenier en de bakker
werden, gerekend van-|«en: och, helpt U ons even, 't hoeft
jer 1946, de wedden en lonenM__
jkgraaf en de ambtenaren in, J
tijdelijke dienst, alsmedflffl'„„1 R firing
nen, die op arbeidsovereen-TT IJ OUCIClJ l_>I lULiiC
rken, te verhogen met e. 1
toelage van 10 procent vanfijooral bij hoge contracten is het in
n en lonen waarover dee«#inóspel nog al eens van belang, op
age van 15 procent word.: lU'stc moment de tegenpartij aan
lag te brengen, die dan gedwongen
zoldigings Rijks- en plaatr-'OTdt in de door U gewenste kleur of
mag niet worden overschre-1 de «ubbele renonce te trekken.
nier volgt een aardig voorbeeld:
h in het genot van een vas- J
;ietoeslag bevindt, welke inj
deze tijdelijke toelage ver-,J
zou ondergaan, kan het be-
tijdelijke toelage tot het t 7-5
sr vermindering als vasteC. v-b-10
eschouwen. - h-10-9-8-6
r Koopmeiners vroeg welU 'l. v-7-3
es bij het overleg ware".
S. 8-6-4-3-2
H. 8-4
R- a-v-5
KI. a-6-2
S. 10
H. h-9-7-6-3
R. b-7-3-2
KI. b-5-4
rzitter deelde mede, dat di>
iren van de Unie en van di
ke bond. Deze laatste wai
iet mee eens, dat de Unii
voldoende was. Verder wa:
S. Bond v..
ar. van ambtenaren.
S. a-h-v-b-9
H. a-5-2
R. 4
KI. h-10-9-8
id moest op dit spel klein slam
ipen spelen. West kwam op met
vrouw. Zuid nam met het aas en
van ambtenaren. Daarna mo-i ia if I
Koopmeiners drong er]snijden op rui-
oog op een der kleinere sa- pr°ber3n- H« speelde ruiten 4
°p aan niet minder te betaf gT^en-vrouw. Dit gelukte.
00,contract r'A 'JSL
rzitter deelde mede, dat ^mdVenbracht htTm^t'harten ^d"
afhankelijk was van stand-genpartij 3 'Jharten 5 de
dienstverband. eigen hand nöch fn s k? T
indeling der ambtenarer,]Ln meer m de blinde rode
eelde de voorzitter de hf Wie van béide
aers nog mede, dat *«sIag" West, nu de
en salarissen altlaSkomen en Zuirt 1 ï- Klav?.r
zal worden gevraagd, ^nï geven of hij moet i
.gelijkheid zijn beschikbsa®® (h Qfwide Uubbele
een andere functie te ^aardoor Z. kan troeven en in N
heer Roozen vroeg ook eeraver 2 kan wefido en
te denken, die salarisverhc, honneurs Alleen a^s de
loeten opbrengen. md zouden tegenzitter,
irzitter zeide, dat een verbcee}wijze niet gelukkeé
f 11.000 slechts 2 cent Prt T S ultKen-
zou vragen. EEN KLEIN PROBLEEMPJE.
Aanbeveling hoogheemra.P'o^arlverdeling is:
nbevelingen wegens period s_r; c 3; H R. b-4-3-2,
ding van twee hoogheer- Oost: Sch rr
Ie heren G. Ph. Roeleveld foer!J v"h-6-4; R 9-8; KI.
Veer - werden als volgt "Zij^Sch. a-h-2; H. 10-9-7; R. h-5
CxB
vacature Roeleveld: 1. 1 West: Sch b-9 r- tt o -o
KamPeI Ruiten is trn 8"4' he^Seen die morgen voorgevallen was,
ioet met Noord is aan slag en en de gedachte daaraan werd niet
ie vacature De Veer: 1. Maken. Hoe mnn+SlI?leri„ ,nog 7 sla**n yerbeterd door de woorden, waarmede
eveld; 2. J. B.
Boer Wzn.
Copyright R D P
Ergens in onze provincie ligt aan
de kust een badplaats. Gedurende het
seizoen bevinden zich hier tienduizen
den gasten, deels in enkele hotels,
deels in pensions, deels in gemeubi
leerde woningen. Die plaats leeft, in
de meest volstrekte betekenis van 't
woord, van dat seizoen. De enkele ho
tels krijgen extra toewijzing van het
C.D.K. ten behoeve hunner gasten. Dat
is logisch en juist. De honderden pen
sions en gemeubileerde woningen krij
gen GEEN extra toewijzingen. Dat is
ONlogisch en ONjuist. De V.V.V. in
die plaats richtte zich tot de Over
heid en wees op het euvel. Zonder re
sultaat.
Nu is het hoog-seizoen en duizen
den en duizenden gasten bevolken het
dorp. Is het wonder, dat de winke
liers in dat dorp onder haast onmen
selijke druk staan van de bevolking
om „zwart" te leveren? Omdat die
duizenden gasten iets „extra's"
eisen. Omdat zij anders een volgend
jaar niet terugkomen. Want d S. t is
de praktijk. Gelooft U met mij, dat
die zakenmensen daar op dat dorp
wel een hart van gewapend beton en
een huid van graniet moeten hebben
om déértcgen bestand te zijn?
Het is geen wonder als er op zo'n
dorp geknoeid wordt. Door alle zaken
lieden en alle bewoners. Collectief. En
evenmin is het een wonder, dat C.C.D.-
ambtenaren hier een jachtterrein ge
vonden hebben, dat in rijkdom onge
hoord is
ANTHONY VAN KAMPEN.
De eerste Veluwe-tocht met de abonné's van ons blad werd een
groot succes. Het aantal inschrijvingen was belangrijk groter dan
wij hadden verwacht, zodat velen moesten worden teleurgesteld. Zij,
die de tocht hebben meegemaakt, waren enthousiast. Dit heeft ons
doen besluiten, op dezelfde voet voort te gaan teneinde ook andere
lezers in de gelegenheid te stellen op prettige wijze de schoonheid
van eigen land te zien. Dus:
voor een reis per luxe touringcar naar de mooie Veluwe. Als bij
zondere service voor onze abonné's zijn wij in staat deze trip met
verzorging (diner, enz.) aan te bieden tegen de zeer lage prijs van
11.per persoon. De vertrektijden zijn bepaald voor Hoorn op 7.15
en voor Alkmaar op 8 uur v.m.
Inschrijvingen gaarne ten spoedigste, doch in ieder geval vóór
Donderdag 17 Juli, aan de redactie van De Noordhollandse Courant,
Voordam C9, Alkmaar. De deelnemers worden op volgorde van in
schrijving geboekt. Geeft het aantal hiertoe aanleiding, zal het or
ganiseren van een derde tocht op korte termijn in overweging wor
den genomen.
Glad en ongerept, fris-groen door een
zo juist gevallen regenbuitje, lag het
\oetbalveld van het Goffertstadion te
Nijmegen te wachten op de gasten uit
Amsterdam.
Toen, een paar uur voor de grote
wedstrijd, naderde met razende vaart
een vrachtauto het stadion. En als
stond er geen hinderpaal in de weg,
ramde deze het ijzeren hek open en
huppelde het gladgroene veld op als
een dartele geit, op een zomerochtend
haar weitje. Met forse sprongen storm
de hij over het voetbalveld, over de
s.ntelbaan tegen de wielerbaan op en
terug over het groene veld. De stadion
bewakers snelden toe en probeerden de
dronken woesteling achter het stuur
van de auto tot stoppen te dwingen,
doch slechts door een haastige zijsprong
Londen zij zich zelf veilig stellen. Eerst
toen de razende Roland, thans langs
de hoofdingang, De Goffert wilde ver
laten, slaagde men er in het gevaarte
tot stilstand te brengen en de bestuur
der aan de politie over te leveren.
Het veld zag er gehavend uit en in
allerhaast moest men het nog zoveel
mogelijk weer in orde maken.
PRIJZEN STAATSLOTERIJ.
Ie klasse 2e trekking.
ƒ20.000.— 7952 2.000.— 7786
1.500.— 2444
1.000.— 12149 21957
400.— 9464 1530 11165
200— 7926 9097 v
100.— 7128 10400 17404 7054
11519 12669 19345 10567 15487
In de winter verlangden wij naar
een bord warme havermoutpap
of een vette, hete pannekoek
„toe". Maar nu het zomer is ge
worden, zien wij liever een koude
pudding, een koele vla of een an
der verfrissend nagerecht op tafel
verschijnen.
Yoghurt geeft een verrukelijk zo-
merdessert: wat suiker of stroop er
door geroerd, zo mogelijk nog een
fijngedrukte beschuit en., klaar is
het. Bovendien is yoghurt een gezond
voedsel, omdat het veel eiwitten be
vat.
Feestelijk wordt een yoghurtgerecht
met wat verse, gestoofde of inge
maakte vruchten erbij. Voor wie bui
ten wonen bijvoorbeeld: bessen uit
eigen tuin of in het wild geplukte
frambozen of bosbessen.
Ook van karnemelk, die immers
weer zonder bon verkrijgbaar is (al is
ze soms moeilijk te bemachtigen),
kunnen verfrissende toetjes worden
gemaakt. De combinatie van karne
melk met custardvla smaakt niet al
leen goed, maar vraagt ook minder
suiker.
Denk niet, dat karnemelk geen voe
dingswaarde heeft, al bevat ze bijna
geen vet, ze is, evenals yoghurt, rijk
aan eiwitten en daarbij licht verteer
baar.
Gort doet dienst als vervangingsmid
del van rijst. In plaats van de be
kende rijst glacé geven wij U hier het
recept voor een gort glacé, die daar
voor niet behoeft onder te doen.
RECEPTEN VOOR 4 PERSONEN
(alle lepels zijn afgestreken lepels).
Karnemelkvla.
De melk op een kopje na aan de
kook brengen met de suiker en iets
zout. Met het kopje melk het custard
poeder aanmengen en de kokende
melk daarmee binden, onder roeren.
De custardvla laten afkoelen en dan
de karnemelk erbij roeren. De vla in
De Ierse minister van Economische Zaken, mr. S. Lemess, die ln ons
land vertoeft, bracht een bezoek aan Leeuwarden. Een Friese schone
biedt de gast enige verversingen aan.
NAAR HET ENGELS
VAN BERTA RUCK
DOOR: J. JORISSEN
23)
„Wel, juffrouw Trant, dat is groot
nieuws, wat wij zoéven gehoord heb
ben," zei ze, maar het scheen haar
moeilijk, haar woorden te vinden.
„Ik moet zeggen, wel Mogen we
u de hand drukken en u geluk wen
sen, of is nu nog woedend op ons om
vanmorgen? Wij wisten het niet, ziet
u. Wij konden niet dromen! Hoe
hadden wij kunnen raden, na alles
„Neen u kon 't ook niet weten"
zei ik en schudde hen beurtelings de
hand. „Ik ben natuurlijk niet woe
dend."
Mijn wraak lag voor de hand, als ik
mij wilde wreken. Ik voelde nu ech
ter, alsof het de moeite niet zou lo
nen. Toch bleef de herinnering aan
ie vacaiuie xjkz v ccl. j.. - a«.cu. xioe mnof u,*; i
2. P. J. Waiboer; 3. C. Ha" Volgende week J
sluiting.
moet hij spelen? juffrouw Holt b aar gelukwensen uitte,
week de oplossing. I „Woedend?" Juffrouw Trant is
meer in de stemming zich een week
lang geluk te wensen, is het niet?
Wie had dat kunnen denken die dag,
toen wij allen aan de lunch trachtten
haar moed in te spreken omdat zij
bang was dat zij haar ontslag zou
krijgen! Ik zei toen nog wel, dat zij
stellig nog weer iets zou vinden, maar
deze oplossing de Baas, die we
nooit als een man beschouwd had
den! Je kunt dus nooit iets vooruit
zeggen."
„Dat zal ik ook nooit proberen na
vanmiddag," verklaarde juffrouw Ro
binson, „nu ik hem die deur daar
heb zien binnenkomen en met zijn
vrijwel menselijke stem helemaal
niet zijn eigen stem neemt u mij
niet kwalijk, juffrouw Trant, u weet,
wat ik bedoel, heb horen zeggen:
„Ik heb u iets mee te delen, dames,
juffrouw Trant en ik zijn geënga
geerd."
„Verbeeld je, de vrouw van het
hoofd van de firma! Lieve deugd!"
zei juffrouw Holt, die mij met de
ogen verslond, alsof zij dacht, dat zij
zodoende misschien het geheim zou
kunnen ontdekken, hoe iemand tot
zulk een duizelingwekkende hoogte
kon opklimmen. „Te voornaam, om
zich langer met ons te bemoeien.
Kijken jullie eens naar die ring!
Denkt eens wat dat inhoudt!"
Ja, als ze dat eens wisten!
„Geen enke'° morgen behoeft zij
meer naar het kantoor te gaan, of het
regent of niet, en of zij tijd heeft ge
had of niet, om de modder van haar
japon te borstelen.
„Zij behoeft nooit meer in de rij te
staan, terwijl zij wacht op die af
schuwelijke ondergrondse.
„Nooit meer te zitten in een volge
pakte motorbus met bloemenmeisjes
en ik weet niet wat al meer, die je
met hun manden duwen en over je
voeten lopen!"
Zij moest even ademhalen en toen,
vrezende, dat een van de twee ande
ren haar in de rede mocht vallen,
voor zij deze toespraak geëindigd zou
hebben, ging zij haastig voort:
„Nooit meer behoeven te werken,
als je doodop bent en je ogen haast
dicht vallen; geen meisjes meer in de
A. B. C. tearooms, die niet in het
minst opletten, wat je bestelt en je
eindelijk na een half uur iets brengen,
dat je helemaal niet besteld hebt!
Geen zwoegen meer van half tien tot
zes uur!.
U voelt toch wel, denk ik, dat 11
heel erg geboft hebt, niet waar?"
„In sommige opzichtten heeft zij
dat zeker," voegde juffrouw Smith
hier aan toe. „Maar hopen geld en
nooit meer behoeven te werken is nog
niet alles!"
De dromerige blik, die in haar ogen
kwam, irriteerde mij meer dan de zo
duidelijk uitgesproken afgunst van het
andere meisje.
Het type, waartoe juffrouw Holt
een schaal overdoen en versieren met
wat jam.
Gort-glacé met vanillesaus.
200 g. parelgort, 6 dl water, 2 dl
bessensap, 100 g (bijna 1 kopje) sui
ker, zout.
4 dl melk, 24 g (ruim 2 eetlepels)
custardpoeder, 15 g (1 eetlepel) sui
ker, zout.
De parelgort wassen en weken in
het water (pl.m. 12 uur). Ze in het
weekwater en het bessensap gaarko
ken met iets zout (pl.m. 3 kwartier).
De suiker er door roeren en de mass»
laten afkoelen.
Dc melk op een half kopje na aan
de kook brengen met iets zout en
suiker. Het custardpoeder met de ach
tergehouden melk aanmengen en de
melk ermee binden. Even laten door
koken en koud laten worden. De
gort in een vlaschaal doen en bedek
ken met de vanillesaus.
België voerf huishoudbons in
Teneinde de financiële moeilijkhe
den, welke voor 't minder draagkrach
tige deel der Belgische bevolking zullen
ontstaan door het afschaffen der staats
subsidies voor levensmiddelen, uit de
weg te ruimen, zal aan alle Belgische
gezinnen wier inkomen minder dan fr.
80.0000 per jaar bedraagt, z.g.n. huis-
houdbonnen worden verstrekt op ver
toon waarvan zij deze levensmiddelen
tegen de oude prijzen kunnen kopen.
Ongeveer 4 millioen Belgen zullen van
dit stelsel profiteren.
behoort, dat alleen iets geeft, om het
geen zij zien en betasten kan, dat zij
dragen, of eten of drinken kan, is
zoveel gemakkelijker om mee om te
gaan, dan iemand, die onpractisch is
aangelegd. Ik ben blij, dat ik meer
op juffrouw Holt lijk. Die sentimen
tele mensen zijn zo vervelend!
Ik kon niet nalaten even naar juf
frouw Smith te bijten.
„Ik geloof, dat 't in uw oog alleen
alles is, als men jaren moet wachten
en dan eindelijk op een flat kan wo
nen. U veracht, dunkt mij, ieder
meisje, dat niet weet, hoe zij rond
moet komen en wie de strijd om het
bestaan zo moeilijk valt, dat zij ein
delijk trouwt, om een tehuis te heb
ben."
„Ik veracht niemand, juffrouw
Trant, zó ben ik niet," kwam Smithie
hier tegen op. „U behoeft niet zo
sarcastisch te zijn, omdat u dadelijk
kunt trouwen, in plaats van jaren te
moeten wachten, totdat hij genoeg
verdient, om
„Nu en u behoeft mij in allen geval
niet te verachten om die andere re
den", zei ik enigszins vertederd door
de tranen, die nu in de dromerige
ogen opwelden, „want hoe 't ook zij,
juffrouw Smith, ik trouw meneer
Waters niet om zijn geld."
Ik voegde er niet bij, dat ik geen
plan had, hem ooit te trouwen, maar
dat hij mij goed betaalde voor het
engagement. (Wordt vervolgd.)
m
HILVERSUM I, '301 m., geeft nieuws
om 7, 8, 1, 7 en 10.30 uur. KRO: 8,15 Pluk
de dag; 9,00 Gram.muziek; 9,30 Zesde
Symphonie; 10V40 Scandinavische klan
ken; 11,00 De Zonnebloem; 12,03 Saxo
foon en piano; 12,30 Vaudeville-orkest;
2,00 Haffner Symphonie; 2,30 Ali Baba
en de veertig rovers; 3,15 George
Gershwin-progr.; 3,45 Opera-concerj; 4,45
Omroep-kamerorkest; 6,00 Fantasia; 6,30
Ned. Strijdkrachten; 7,15 Musette-orkest;
8.17 De gewone man; 8,2o Barcarolle;
9,15 Herdenkingsconcert Henri Hermans;
10,50 Dansorkest Klaas van Beeck; 11,30
Gram.muziek.
HILVERSUM n, 405 m., geeft nieuws
om 7, 8. 1, 6, 8 en 11 uur VARA: 7,30
Gram.muziek; 8,18 Opera-programma;
9 00 Luchtige morgenklanken; 9,35 Ka
mermuziek; VPRO: 10.00 Morgenwijding;
VARA: 10,20 De Regenboog; 10.45 Cello
en piano; 11,30 Gram muziek; AVRO:
12,00 Musette-orkest; 12,35 The Skymas-
ters; 1,15 Virtuoso-sextet; 2,00 Kook
kunst; 2,20 Gram.muziek; 5,35 Mendel
sohn; VARA: 4.00 Scandinavisch progr
4.30 Tussen 12 en 16; 5,00 Staf muziek
A'damse politie; VPRO: 8,05 Ned. wer
ken; VARA: 9,00 Men vraagt.... 9,45
Gronings half uurtje; 10.15 Filmpremière;
11.15 Symphonisch concert.
Een tienfel Japanse deskundigen,
die in staat beweren te zijn het
geslacht van het ongeboren kuiken
te bepalen, zal naar België ver
trekken, indien de bezettingsauto
riteiten toestemming daartoe ver
lenen. De handelsattaché van de
Belgische missie in Japan heeft
verleden week te Nagoya een con
cours van 10 vakkundigen bijge
woond, waar de kampioen in 5 mi
nuten heeft vastgesteld, of 100
verse eieren een haan of een kip
bevatten. Na afloop van het con
cours heeft de Belgische handels
vertegenwoordiger aan de pers
verklaard, dat de Japanse deskun
digen voor de oorlog aanzienlijk
hebben bijgedragen tot de ontwik
keling van de pluimveeindustrie
in België. België eist, dat de voor
spelling der Japanners 96 pet. ze
kerheid biedt.
De Oostenrijkse Vereniging in Stock
holm heeft bij het Oostenrijkse gezant
schap aldaar protest aangetekend, dat
de Zweedse filmster Zarah Leander ln
de herfst van dit jaar in Wenen voor
de film zal spelen, wegens de nauwe
betrekkingen, welke zij vroeger met
het Reichspropagandaministerie heeft
onderhouden. Bij haar terugkeer in
Zweden ln 1943 verbood men daar haar
optreden en de films waarin zij speelde.
