YUmwA uit cU
Onze veestapel voor 40 pet. door
de runderhorzel aangetast
DE ELFSTEDENTOCHT VAN JIMMY BROWF
Avontuur in Venezuela
Gratis
„Tarwebesprekingen" duurden 8 jaar
'^programma
Runder hor zelbestrijding 1948
In Denemarken slechts 3 pel.
De rundcrhorzelbcstrijding in Neder
land bestaat al sinds jaren. Reeds in
1926 werd een speciale horzclcommis-
sie in 't leven geroepen, die ten doel
had propaganda te voeren voor de
bestrijding van de runderliorzelvlieg.
Sedert 1942 is een besluit van kracht,
waarbij veehouders o.m. verplicht wor
den jaarlijks vóór 1 Juni larven.van
horzelvliegen te doden.
HET ZIEKTEVERLOOP
De schade, is zeer groot. De larven
van de runderhorzel dringen direct
of indirect in de huid van het rund.
waar zij vernietigend werk verrich
ten. Na verloop van tijd vertonen zich
op de huid horzelbulten, welke bij
ernstige aantasting over het gehele
rugvlak en aan weerszijden op de rib-
vlakten voorkomen. Bij een controle
die in 1947 ip de provincie Utrecht
werd gehouden, werden pinken aan
getroffen met plm. 150 bulten. Dit pa
rasitair lijden beperkt zich niet tot
de huid. ook de gezondheid van het
dier wordt ernstig geschokt, hetgeen
o.a. tot uiting komt in een sterk ver
minderde melkgift Gezien de toene
mende omvang van de plaag heef', i
de Provinciale Gezondheids
dienst verleden jaar in de provincie
Utrecht een intensieve bestrijding ge
organiseerd van de runderhorzel,
waarbij de behandeling van het vee
door de veehouder zelf werd uitge
voerd. Het resultaat was. dat bij de
eerste rondgang 31.716 pinken en vaar
zen. benevens een onbekend aantal
oudere dieren behandeld werden, ver
deeld over 4170 veehouders. Bij de
tweede rondgang werden totaal 34.313
jongere en een onbekend aantal oude
re dieren behandeld, verdeeld over
4545 veehouders. In totaal werden in
deze provincie 495 veehouders gecon
troleerd. Bij 120 hunner was de hor
zel voldoende bestreden, terwijl 375
werden gedwongen alsnog aan de be
strijding deel te nemen.
VEESTAPEL FLINK AANGETAST
Daar onze veestapel momenteel voor
plm. 40 pCt. door runderhorzel is aan
getast. zal dit jaar in geheel Neder
land de bestrijding ter hand worden
genomen met hetgeen ir de provincie
Utrecht is gppresteerd als voorbeeld.
Thans zijn er besprekingen gaande
teneinde te komen tot de instelling
van een commissie ter ondersteuning
van deze bestrijding. In deze commis
sie zullen o.a. zitting nemen de heren
Dr. E. J. A. A. Quadvlicg. wnd. Di
recteur van de Veeartsenükundige
Dienst en H Venema, Adjunct-Direc
teur van genoemde Dienst.
Een eerste taak voor deze commis
sie bestaat uit het verkrijgen van fi
nanciële middelen voor de bestrijding.
De Vakgroep Lederindustrie heeft
hiermede reeds een begin gemaakt.
Elke lederfabrikant zal voor elke in
landse huid een bedrag van 5 cent af
dragen voor de horzelbestrijding. De
opbrengst van deze actie wordt ge
schat op f 20.000.
Wil deze actie slagen, dan zullen al
le belanghebbenden de bestrijding
krachtdadig en in goed overleg moe
ten uitvoeren. De bestrijding kan ge
schieden in georganiseerd verband
waarbij de Gezondheidsdienst dan
coördinerend optreedt. De opzet voor
dit jaar beoogt een behandeling in
drie keer;
DE ZEEMAN WIST 'T WEL!
Een Engelse kolonel kreeg na
een operatie de hik, die 11 da
gen bleef duren.
„Ik trachtte alle bekende
geneesmiddelen zonder enig re
sultaat", aldus schreef hij in
de „British Medical Journal".
„Ten slotte gaf myn zoon. die
zeeman is. mij de raad Hol
landse anisette te gebruiken.
Ik nani twee glaasjes en.... de
hik verdween!
FEUILLETON
Naar het Engels
door
JOHN STUDLEY
(2)
Het is zonde, dat jouw zeldzame
aanlog' voor „mixer" achter een draai
bank verknoeid wordt. Callahan ver
telt me, dat jij je een weg zou kun
nen redeneren door gloeiend ijzer, dus
ik zal e de kans geven om zó tegen
de Japanners te bomen, dat ze ons 'n
eontra t geven. Maar denk er aan
Roddy. vervolgde zyn vader, wees als
jeblieft nic'. te happig. Als je dat doet
zullen ze gaan pingelen.
Micstl.lv was ileze afscheidsrede-
voAMig de i-cden waarom Roddy, van
af het ogtnblik dat hij arriveerde in
le. Pinken en vaarzen op stal in
de maand April;
2e. pinken en vaarzen in de wei.
de in de maand Mei;
3e. melkvaarzen en melkvee in de
weide, in de 2e helft van Mei of
eerste week van Juni.
Nu weer voldoende bestrijdingsmid
delen beschikbaar zijn. zal de Veeart-
senijkundige Dienst op het naleven
van de voorschriften nauwlettend toe
zien.
Voor een goede bestrijding is nodig,
dat eenvoudige en niet teveel vragen
de middelen worden toegepast, zoals
rotenhoudende vloeistoffen. Deze
middelen zijn gemakkelijk en eenvou
dig te hanteren.
Met het voorbeeld van Denemarken
voor ogen. waar nog slechts 3 pCt. van
de veestapel is aangetast door de run
derhorzel. zal ook de Nederlandse vee
stapel na een krachtdadige bestrij
ding van de runderhorzel binnen en
kele jaren van deze plaag zijn te ver
lossen.
Op 10 Juli 1941 hervatten vertegen
woordigers van Argentinië, Australië,
Canada, de Verenigde Staten en het
Verenigd Koninkrijk de tarwebespre1
kingen. welke in September 1939 bij
het uitbreken van de oorlog waren
opgeschort.
Na langdurige besprekingen werd
op 22 April 1942 een overeenkomst ge
tekend, waarin een ontwerp tarwe-
oveveenkomst was opgenomen. Aange
zien het beleggen van een internatio
nale conferentie met alle landen, wel
ke aanzienlijk belang in de internatio
nale tarwehandel hebben, toen niet
goed mogelijk was, besloten, dat de
VS een dergelijke conferentie bijeen
zou roepen zodra de omstandigheden
in gunstige zin gewijzigd zouden zijn
Tevens werd overeen'gekomen, dat en
kele bepalingen van de ontwerp-tar_
we overeenkomst reeds van kracht
zouden worden. Een dezer bepalingen
was. dat er een internationale Tarwe-
Raad zou zijn om de tenuitvoerleg
ging van de bepalingen van de over
eenkomst te verzekeren.
OOK NEDERLAND
Op 3 Juni 1946 werd deze Raad uit
gebreid met vertegenwoordigers van
België. Brazilië China. Denemarken.
Frankrijk. India. Italië en Nederland.
Ook de USSR en Yoego-Slavië waren
uitgenodigd een vertegenwoordiger in
de Raad zitting te doen nemen, doch
zij gaven hieraan geen gehoor.
Na zeer uitvoerige discussies in de
aldus uitgebreide Raad bestond op
zovele punten hoop op overeenstem
ming, dat de regering der VS het
verantwoord achtte op 18 Mei 1947
een internationale Tarwe-cönferentie
te Londen bijeen te roepen.
MISLUKT
Er was een nieuw ontwerp voor een
tarwe-overeenkomst opgesteld, maar
reeds spoedig bleek dit ontwerp geen
kans van slagen te hebben. Enerzijds
was dit een gevolg van het door Ar.
gentinië ingenomen standpunt, dat dit
land zijn uit de hoge marktprijzen
voortvloeiende grote winsten niet
wenste prijs te geven, zolang de prij
zen voor industriële producten, wel
ke dit land moet invoeren, niet over
eenkomstig in prijs daalden, ander
zijds doordat de meeste importerende
landen niet genegen waren zich. wat
in de bedoeling lag. te verplichten
hun tarweproductie niet verder te
vergrooten en af te zien van het ge
ven van een hogere prijs dan de we
reldmarktprijs voor het nationale pro
duct.
De doelstelling van de overeen
komst werd toen beperkt .tot het ver
het land van de Rijzende Zon. zich
geheel en al had gewijd aan de thee
huizen van Yokohama en het base
ball negental van het Amerikaanse
marine-hospitaal. Hij probeerde, zei
hij, niet al te begerig te lijken. Hij
hoopte, dat zijn vader tevreden zou
zijn.
Met Roddy was. als gezelschap,
vriend en medetourist, mee naar Ja
pan gekomen. Peter de Peyster, die
van de oevers van de Hudson kwam
en die, zoals Roddy het noemde, af
stamde van „een van onze ouwe fa
milies van hazeharten". In Yale wa
ren ze kamergenoten geweest, al was
Peter Roddy twee jaar voor en ze
waren zulke dikke vrienden geworden
dat ze elkaar aan één stuk door te
genspraken. En nadat ze twee jaar
universiteitsleven doorgekibbeld had
den, stonden ze op zo'n volmaakte
voet van vriendschap met elkaar, (lat
ze onafscheidelijk waren.
Be derde van het gezelschap was
de „Orchideeën-jager". Zijn vader fa-
brieeerde het bier, dat volgens Roddy
52. Toen knipperde Jimmy even met
zijn ogen, maar hij liet zich niet ken
nen, zette de emmer aan zijn mond
en liet de honige Friese melk naar
binnen gulpen. De Friezen, die op het
gebied van melkconsumptie toch geen
kinderen zijn, stonden met open mon
den te kijken. „Bij elkaar 17.5 pint".
Abonneert U zich vandaag
nog op ons blad!
U ontvangt de krant dan
tot 1 April a.s. gratis
zekeren van aanvoer van voldoende
tarwe voor importerende landen en 't
verzekeren van de afzet voor uitvoe
renden landen tegen billijke en sta
biele prijzen. Men kwam in beginsel
ook tot de overeensteming over in
te stellen minimum- en maximum
prijzen.
Bovendien werden reeds bepalingen
geformuleerd omtrent samenstelling,
taak en werkwijze van de Raad. stem
recht. een Uitvoerend Comité, finan
ciën, etc.
WEER MISLUKT
De overeenstemming in beginsel ten
spijt, is de conferentie van 1947 toch
„Die joös van ons, die nei Indië
gaan, dat benne den toch zokke ver
legen flinke kirrels, nei ut is bar."
zat Janus de timmerman te zwes-
sen, toe Kees. Klaas en ik de skeer-|
winkel inkwamme.
De barrebier was ut er vezelf weer
niet mee iens. En hai zoi kort maar
krachtig „Je benne gek. Ze benne
niks flinker en niks minder as de
joös, die er niet nei toe gaan".
„Ut benne reuzekirrels". zoid-ie.
„Je make ut meist nooit zo mee. As
er een skuit vol weggaat, hewwe ze
allemaal de grooste lol. Ze vinde ut
zonder uitzondering foin. Ut is niks
aars as een plezierroissie voor ze en
ut is een genot om ze te zien weg
gaan".
Toe had je ut spul an de gang.
Kees en Klaas steunde de barrebier
en de uitdrukkinge, die ze gebruikte,
om an te tonen, wat ze van Janus
dochte, wazze van die aard, dat ik
ze niet weergeve"*wul.
Janus zat maar te lachen. Ik docht
nag bai m'n oigen, je magge wel
voorzichtig weze met dat gegloim,
want je konne wel derus een tik op
je poszegel kroige.
Janus begon er zelf ok bang voor
te worren en toe kwam de aap uit
de mouw.
„Ik geloof ut zelf ok niet", riep-ie,
„maar ut is vleden week over de ra
dio gaan. Pater de Greeve hield zo'n
toespraak en hai was d'r bai weest.,
toe er zo'n skip weggong. En zo was
de stemming van de joös weest. Dat
heb hai voor de radio zoit".
Toe wazze de slabekke van de bai*-
rebier en van Kees en Klaas een toid-
-je- stopt. Want de Greeve is niet de
eerste -de beste en hai ken ut soms
verlegen raak zegge. En ut is een
gewiekste kir rel.
Janus genoot- Afoin nei een toidje
gonge de bekke toch weer open.
de hele stad katterig maakte. Hij was
geen echte orchideeën-jager, maar op
zijn reizen rond de aardbol had hij er
zich zo over geschaamd, dat hij de
mensen moest vertellen, dat hij niets
anders te doen had dan zijn vaders
geld uit te geven, dat hij besloten had
te zeggen, dat hij orchideeën verza
melde.
Dan kunnen ze zien dat je fanta
sie hebt, legde hij uit, en ik heb ge
noeg geld verspild aan orchideeën in
Fifth Avenue, dat het niet helemaal
een leugen is.
De vierde van het stel droeg een
uniform en de onderscheidingstekenen
van luitenant van de Amerikaanse
marine. Hij heette Perry en van het
popperige balkonnetje van het thee-
hiiis, dat als een vogelnestje tegen de
rots gedrukt stond, konden ze zijn
slagschip voor anker zien liggen. Het
was Perry geweest, die ze naar O Kin
San en haar verrukkelijk theehuis
had geëscorteerd en het was Perry,
die aan het woord was.
Maar het allerbelangrijkste lid van
'zuchtte iemand, die schrijver bij de
zuivelcommissaris was en hij viel in
katzwijm. Jimmy veegde met de rug
van zijn hand zijn mond af, zei: „Grr
grrr, hetgeen zoveel wilde zeggen
als: „Hè. hè" en zette de tocht voort.
Hij voelde zich gesterkt en daardoor
tot grote daden in staat. Dat stukje
de bemanning op een onderzeeër, zei
de zeeman, vraagt helemaal geen ga
ge en hij krijgt geen rantsoen, 't Is
een muis.
Wat is-ie? vroeg de Orchideeën
jager. Hij had juist heel vaderlands
lievend de aankomst .van het Ameri
kaanse eskader gevierd. Onder de
lunch had het zien van de witte uni
formen in het hotel zyn vaderlands
liefde opgewekt en na de lunch had
het vertrek van de Pacific Mail, die
zo veel „puike kerels" weer meenam,
't verder opgewekt. Tot de vorige
avond in de billard-zaal had hij nog
nooit één van de puike kerels ontmoet
maar de gedachte, dat hij ze mis
schien nooit meer terüg zou zien,
drukte hem. En de thee, die hij dronk
maakte hem noch vrolijk noch tipsy.
Dus toen de Orchideeën-jager iets zei,
was er iets geprikkelds in zijn manier
van praten.
Kie3t geen zeemanstaal tegen me.
beval hij; als je vertelt dat het een
muis is, wat bedoel je dan met een
muis
tot Franeker beschouwde hij zo'n beet
je als een aanloopje. Nu zou-die eens
aan de Elfstedentocht gaan beginnen
dacht-ic. Alleen was het jammer dat
hij in Franeker niets van Sietske had
bespeurd. „Misschien straks", mom
pelde hij en vouwde zijn handen weer
op de rug.
Ik bedoel een muis, zei de zee-of
ficier. Een witte muis met rocle ogen.
Zij maft in de machinekamer en als
z\j ergens ontsnappend zwavelgas
ruikt, dan piept-ie, en de chef van de
♦nachinekamer vindt het lek en het
schip vliegt niet in de lucht. Soms
redt zo'n kriel van een witte muis het
leven van een dozijn Jantjes.
Roddy en Peter zaten vol waarde
ring te knikken.
Verschrikkelijk interessant, zei de
Orchideeën-jager. Verschrikkelijk ern
stig ook. Ik drink op de gezondheid
van de witte muis. De moraal Van 't
geval ls, legde hij uit, dat ledereen.
doet er niet toe hoe weinig duiten hy
heeft, kan helpen. Zelfs jullie zouden
kunnen helpen. Ik ook.
Z\jn stem klonk ineens opgewonden.
Ik ga, riep hjj, de Orde van- de
Witte Muizen stichten. Het doel van
de orde is iedereen z'n leven te red
den. Vertel jullie me alsjeblieft niet,
protesteerde hij minachtend, dat jul
lie een kleine witte muis twaalfhon
derd matrozen laat redden en er zelf
DINSDAG NA 16 UUK
Hilversum I S01 m. 16.00 De Zon
nebloem: 16.30 Ziekenlpf; 17.00 Na
schooltijd, voor de jeugd; 17.15 Licht
orkestprogr. 17.45 Het rijk over zee;
18.00 Ondeugende liedjes van grote
meesters; 18.20 Sportpraatje; 18.30
Ned. Strijdkrachten; 19.00 Nieuws;
19.15 Tango's 19.30 Voor de rijpee
jeugd. 19.15 NTWTN-klanken: 19.50
Voor de wederopbouw: 20.00 Nieuws;
20.12 Werken van Debussy en Ravel;
20.30 In Jezus' lyden. lijdensmedita
tie; 21.30 „Le miroir de Jésus", van
André Caplet; 22.45 Enkele gedach
ten over de Goede Week; 23.00
Nieuws;
Hilversum II 415 in. 16.30 Gr.
muziek; 16.40 De Schoolbel o.l.v. Le-
onard Roggeveen: 17.00 Dat kun jij
ook, Neerlands beste musici spreken
en spelen voor de jeugd; 17.30 Radio
dansorkest The Skymasters; 18.00
Nieuws 18.15 Tom Erich piano; 18.30
Radio-filmkrant; 19 05 De avonturen
van Tom Poes; 19.15 Kamermuziek
voor bijzondere bezettingen: 19.45 Ra
diokrant voor de werkende Vrouw;
20.00 Nieuws: 20.15 De AVRO-trein
stoomt blij van zin de jonge, nieuwe
Lente in, een bont progr. o.Lv.: Willy
Vervoort; 21.30 Contact, de gram.pl.
van de luisteraar: 22.15 Buitenlands
weekoverzicht: 22.30 Constant Moer
man. viool en Pierre Palla. piano;
23.00 Nieuws.
WOENSDAG 17 MAART
Voor 16 uur.
Hilversum I 301 in. 7.00 en 8.00
Nieuws: 7.30 en "8.15 Gewijde mu
ziek; 7.45 Een woord voor de dag;
8.30 Opgewekte morgenklanken; 9.00
Op ochtendbezoek bij onze jonge zie
ken: 9.30 Beet hoven-progr.; 10.30
Morgendienst; 11.00 Wanda Lan-
dowska. clavccimbel; 11.15 De Vlucht
heuvel, hoorspel; 12.00 Een vrolijk
begin van de middag: 12.33 Passie-
stonde: 13.00 Nieuws: 13.15 Gemengd
omroepkoor: 13.45 Een vrolijke noot:
14.00 Jan van Weelden. orgel: 14.30
Ensemble Sans -Soucci; 15.00 28e
symphonie van Mozart; 15.15 Liede
ren van Claude Debussy: 15.45 Voor
de kleuters;
Hilversum II 41.» ni. 7.UÜ en 8.00
Nieuws; 7.15 en 8.15 Lichte morgen
klanken: 8.50 Voor de huisvrouw;
9.00 Balletmuziek van Tsjailtowsky;
9.35 Koorzang; 10.00 Morgenwijding;
10.20 Kookpraatje; 10.30 Piano-reci
tal door Jan Huckricde; 11.00 Lezing
over woninginrichting: 1L30 Popu
lair non stop: 12.00 Orkest Cario
Carcassola; 12.38 Johan Jbng. orgel;
13.00 Nieuws; 13.20 The Ramblers;
14.00 Gesproken portret van Jan van
Zutphen: 14.15 Jeugdconcert; 15.00
Hij zou de marktprijs van een Russi
sche aartshertog of een Portugese ko
loniale gouverneur even nauwkeurig
kunnen opgeven als die van een Indi-
„Richard III" Vrijdagavond maakte
Notaris van Leersum zich tot tolk
van een volle zaal toneelliefhebbers
en huldigde de bescheiden lachende
jubilaris met een sehitor-nde bloe
menkrans. daarbij de hoop uitspre
kend, dat Van Gasteren nog veel,
heel veel zal kunnen doen voor het
toneel
WOENSDAG NA 16 UUR
Hilversum I 801 n». 16.00 Post
zegelpraatje: 16.15 Voor de jeugd;
17.35 Holanda-sextet; 18.00 Onze Ne
derlandse koren en corpsen; 18.30
Ned. Strijdkrachten: 19.00 Nieuws;
19.15 Leger des Hcils-kwartier; 19.30
Het actueel geluid; 19.45 Engelse les
voor gevorderden: 20.00 Nieuws:
20.15 NCRV -kwartet21.30 Vijfde
lijdensoverdenking 22.00 Hobo en or
gel: 22.30 Nieuws; 22.45 Avondover-
denking; 23.00 Concertgebouw-kwin
tet:
Hilversum II 415 m. 16.15 Vra
gen staat vrij; 16.15 Het stond in de
krant: 17.15 Kwartet Jan Corduwe-
ner; 17.45 Regeringsuitzending; 18.00
Nieuws; 18.23 Kleine instrumentale
soli; 18.30 Wonderen der scheikunde;
19.00 Tony Schifferstein, piano: 19.15
Regeringsuitzending: 19.30 Voor de
jeugd: 19.45 Lezen i" 1 20.00
Nieuws 20.15 Met: 21 00
„Und Morgen die gauze Welt", hoor
spel; 22.00 Vioolrecital door Alfredo
Campoli 22.20 Orkest Malando 22.45
Van boek tot boek.
bij zit te grinniken. Jullie moeten al
lemaal Witte Muizen zijn. Jullie moe
ten allemaal iemands leven redden.
Enne - dan fuiven we ons zelf op
een diner.
En medailles, opperde Peter de
Peyster.
De Orchideeën-jager fronste het
voorhoofd. Hfl overwoog het anv
ment enigszins achterdochtig.
Is het de bedoeling van de geachte
afgevaardigde uit New York. vroeg
hy, dat we allemaal medaille» krij
gen of alleen maar wie iemand gered
heeft?
Eén maar, zei Peter de Peyster»
Nee, we krygen 'em allemaal pro
testeerde Roddy.
Iedere keer.
Het amendement op 'i inMadwiwt
U aangenomen, besliste d» Orchidee-
ën-jager. TL; klapte in zij;: hacdea.
(Wordt 'y\*
Dertien landen bereikten tenslotte
overeenkomst
mislukt en wel op het punt der prij
zen. Het aangaan van de overeen
komst is toen n.1. afgestuit op me
ningsverschil omtrent de gradatie der
prijzen over het tijdvak van vijf jaar.
Een aanbod van de importerende lan
den werd door Australië en Canada
geaccepteerd, doch door de VS van
de hand gewezen, terwijl een tegen
aanbod van de VS weliswaar door ve„
le importerenden landen werd geac
cepteerd. doch door een andere groep
onder leiding van het Verenigd Ko
ninkrijk werd afgewezen. Hiermede
werden de besprekingen afgebroken,
in de hoop. dat men op een later tijd
stip wel tot overeenstemming zou
kunnen komen.
Op 8 December 1947 kwam de Tar-
we-Raad weer bijeen. Aangezien alle
aangesloten landen nog steeds voor
standers bleken te zijn van een tarwë-
overeenkomst werd overeengekomen
dat er op 28 Jan. een buitengewone
zitting van de Raad zou plaats hebben
in de hoop. dat de onderhandelingen
dan met succes bekroond zouden wor
den. Er werd verder een commissie
ingesteld (Special Committee öf the
CouncU). die tot taak kreeg na con.
sultatie der regeringen een herziene
ontwerp.overecnkomst voor te berei
den Inmiddels heeft deze buitenge
wone zitting van de Tarwe-Raad tot
resultaten geleid.
Eerst aarzelend, maar al gauw wat
harder.
„Weet jé ut sekuur?" vroeg de
barrebier. Je moet rekene. hai is ne
ringdoende en hai is qjtoid voorzich
tiger den Kees en Klaas. Janus be
greep um en hai knikte.
„Ik heb ut um zelf hore zeggen.
En ik heb dat annomen ei. Ik ben
maar zo'n doodgewoon manneke, die
gelouft zoks as dat deur zo'n man
voor de radio zoid wordt".
Nou raakte ut hek hillemaal van
de dam. Want die Janus is een doe
rak eerste klas en houw um in de
gate!
We voelde weer de skoen wrong.
Janus hacl um skeef ergerd, maar hai
wou ut liefst dat wai dat tot uiting
brochte. Want ja, hai is ok
Hai heb z'n zin had. Ut was Klaas
vezelf. Vurig ei en derelct klaar mei
z'n conclusies.
„As de Greeve dat zoid heb, en
dat zal wel, want Janus is ok niet
douf, den valt ie me teugen. Ik heb
veyl nei um luistert en ik was ok
veul niet met um iens. Dat geeft
niet. Deer benne we Hollanders voor.
En gelukkig hewwe de vraihoïd nag
om dat te doen zonder dat we d'r
last mee kroige.
Maar dut loupt de spuigate uit.
Want dut is gien kwestie weer je ut
al of niet met elkaar over iens worre
kenne. Hier worre we bai de neus
nomen. Ien van twei. die hele skuit
vol joös benne bcrocpsteneelspelers
weest en die hewwe voor pater de
Greeve erus een nummertje wegge
ven. weer-ie grif intrapt is, of de pa
ter heb voor ons voor de radio erus
een nummertje weggeven. Meskien
in de hoop dat wai er in trappe zelle".
„Ut is jammer voor um," zei Kees
bedochtzaam, „maar wai in de skeer-
winkel trappe er niet in. En met zoks
moet je voorzichtig weze. Aars zou-
we we strakkies meskien nag hore.
Voor de keuken
Een Maart-menu
De maand Maart vormt de over
gang van de winter naar de lente.
Ook in onze menu's is dat te zien:
de wintergroenten maken plaats voor
voor jaarsgroenten: de zware soepen,
zoals erwten- en bonensoep, worden
veinig meer gegeten en wanneer we
nog eens stamppot koken, verwerken
we daarin geen vatgroente meer.
maar bij voorkeur rauwe bladgroente.
Bij het volgende week-menu is re
kening gehouden met goede combina
tie en afwisseling van gerechten en
voedingsstoffen.
Wij willen U bovendien aanraden
om ook bij de koffietafel voor varia
tie te zorgen en vooral nu sterrekors
en radijs niet te vergeten!
Zondag: Kerrysoep witlof, aardap
pelen, gehakt havermoutpudding
met bessensap.
.Maandag: Rode kool. aardappelen ge
bakken bloedworst appel.
Dinsdag: Stamppot rauwe spinazie,
gebakken grutjes met stroop.
Woensdag: Voorjaars-erwtensoèp
spruitjes, aardappelen, rookworst.
Donderdag: Russische postelein, aard
appelen, tomatensaus, gebakken le
verworst custardvla.
Vrijdag: Stoofschotel van vis. aard
appelen en uien appel.
Zaterdag: Hutspot met erwten, wor
telen en uien yoghurt.
Recepten voor 4 personen:
Ha\ eriiHMit pudding.
1 liter water, 90 gram havermout,
60 gram suiker, wat sinaasappelschil.
Het water met de sinaasappelschil
aan de kook brengen, vervolgens de
havermout toevoegen. De pudding
gaarkoken en de suiker erbij doen. de
schil verwijderen en de pudding over
doen in een kom met koud water om
gespoelde vorm. Bessensap erbij pre
senteren.
Russische postelein.
2 kg. Russische postelein, zout,
bloem of aardappelmeel, een klontje
boter of margarine, iets nootmus
kaat.
De postelein uitzoeken, wassen en
snijden, zoals bij gewone postelein.
De groente opzetten met aanhangend
water, aan de kook brengen en gaar
koken in ongeveer één kwartier. Het
vocht binden met aangemengde bloem
of aardappelmeel. Zout en boter of
margarine naar smaak toevoegen en
iets nootmuskaat over de groente ras
pen.
Voorjaarserwtensoep.
114 liter water en/of groentennat,
100 gram gekookte erwten. 300 gr.
rauwe soepgroente (fijngehakte pe
terselie en selderij, geraspte wortel
en knolselderij, fijngesneden spinazie
en geraspte ui.) zout. een klontje bo
ter of margarine.
Het water of het groentennat aan
de kook brengen met de erwten. De
rauwe groente, behalve de peterselie
toevoegen, de soep even doorwarmen
en van het vuur af de peterselie, een
klontje boter of margarine en naar
smaak nog wat zout toevoegen.
dat de moeders en de bruide blom-
kes in de geweerloupe van de joös
die op ut skip gaan stoppe. We zelle
ons niet uitleite over de poletieke
kant van de Indiese kwestie. Maar
een beetje nuchterhoid ken gien
kwaad".
FIGARO
