r\
doel!
PALING
E.V.C.'ers
Harddraverijdag - Medemblik
BEZOEKT KLEIN ARTIS
Wat er op de Langedijker
kolffeesten gebeurde
„VETERAAN-KOLVERS" SLOEGEN GEEN
SLECHT FIGUUR
LANGEDIJK De belangstelling1 voor de nationale kolf wedstrijd nr<rat
gaandeweg t°e. Nu de finale meer en meer nadert staan dien e rijen
toeschouwers langs de baan. De beste prestaties worden deze dagen
geleverd, want nu gaat het er om. Over het algemeen blijven de pres
taties echter onder de verwachtingen. Want al is de baan in Concordia
in uitstekende staat, zü geeft de kolvers niets toe. Het is dan ik vrij
wel alleen de bedrevenheid der kolvers die het moet doen, terwijl op
andere banen de factor geluk nog wel eens een woordje meespreekt.
De wedstrüd
Maandagmorgen was de belangstel
ling groter dan gewoonlijk, toen het
corps uit Venhuizen in de baan kwam
S.O.S. uit N. Niedorp trachtte de
Schone Twaalven de leiding op sajet
te ontnemen, maai slaagde daarin niet
Dat zegt evenwel nog niets. Want
eerst bij de derde ronde valt de be
slissing.
Maar het heeft ons niettemin ver.
wonderd, ddt als eerste klas bekend
staande corpsen als b.v. „Vrienden
kring" en „Gezellig Samenzijn" spe
ciaal in de eerste ronde zo weinig
punten hebben gekregen. Wij hadden
niet verwacht, dat daarentegen „Ons
Genoegen" aan de kop zou kunnen
komen en toch is dat gebeurd. Het
kolfspel blijkt wel uiterst onbereken
baar en dat is één der aantrekkelijk
ste kanten. Kolven verdraagt voor
spellen nog minder dan voetbal.
In het corps 'an Bovenkarspel werd
gekolfd door -.3 80-jarige J. Boon,
die lang geen slecht figuur maakte.
Speciaal aangekondigd werd de heer
W. Kooyman. die met 37 pnt. menige
jongere overtrof,
De alg. vergadering
's Middags werd de uitgeschreven
algemene vergadering gehouden in de
raadszaal van het gemeentehuis. De
vergadering werd door dhr. L. Mal-
lekote geopend met een kort woord
van welkom. Als plaatsvervanger van
de heer N. J. Ridder werd de heer
Jac. Prijs met de tijdelijke waarne
ming van het secretariaat belast.
Het bestuursvoorstel om een in
schrijfgeld te heffen voor de deelne
mers aan de grote wedstrijden, in
dien de financiële positie van de
Bond daartoe reden geeft, werd aan
genomen.
Voor de bestuursverkiezing waren
geen candidaten gesteld en dat bleek
niet nodig ook, want de heren Malle--
kote en mr. H. de Boer werden her
kozen en namen hun benoeming aan.
Nadat de penningmeester verslag
had uitgebracht van de stand der kas
en het financieel beleid, werd Koog
a. d. Zaan aangewezen om het vol
gende jaar de grote wedstrijden te
ontvangen.
Bij de rondvraag maakte de heer
Keetman de opmerking, dat kostbare
prijzen het sportieve element in ge
vaar brengen. De heer Deutekom ant
woordde hierop, dat dit jaar de prij
zen fraaier zijn dan gewoonlijk, om
dat dit jaar de 60e nationale wedstrijd
werd gehouden en bovendien „Vrien
denkring", de organise-ende vereni
ging, 30 jaar bestaat.
De heer De Vries bracht het classi
ficatie-vraagstuk nog eens ter sprake.
maar veel heeft het niet uitgewerkt.
Bij de besprekingen bleek wel hoe
uiterst moeilijk deze kwestie is.
Een voorstel om in den vervolge
de wedstrijden te splitsen in twee
maal drie dagen, werd na enige be
sprekingen verworpen. Nadat de heer
Du Burch nog de vrijheid der leden
om over de beslissingen van het hoofd
bestuur zich te beraden, had verde
digd en de heer Prijs de vergadering
dank gebracht had voor het in hem
gestelde vertrouwen, volgde sluiting
van deze vergadering, waarvoor goede
belangstelling bestond.
De officiële ontvangst
Om 5 uur werd het hoofdbestuur
der. Ned. Kol.fbond offilieel ontvan
gen door het gemeentebestuur. Hier-
bij sprak burgemeester Schelhaas zeer
waarderend over de geest van vriend
schap, die hij persoonlijk onder de
kolfbaanbroeders had ervaren. De
heer Mallekote antwoordde, dat in
derdaad een goede geest gaat boven
een goede partij kolf en dankte voor
de betoonde medewerking. Nadat de
heer Deutekom nog het woord ge
voerd had, werd door de- aanwezigen
deelgenomen aan het officiële diner.
Het maakt al weinig uit waar je komt. Of je nu rondloopt op de Alk.
maarse kermis of dat je feestganger bent op de jubileumfeesten in An
na Paulowna, of je in Sint Maarten komt als daar feest wordt gehouden
of in Bergen: overal zie je bij dergelijke gelegenheden een kraam staan,
waar ieder Hollander (de vegetariërs uitgezonderd) begerige blikken op
slaat. En als het maar even kan lijden, dan koop je een bos gerookte
paling. Nu weet u meteen, wie «ve op het oog hebben: de palingkraam
van Van Drunen. Toen we deze week eens in Dirkshorn waren en een
heerlijke geur ons tegemoet kwam, zagen we staan: Palingrokerij van
Drunen. We gingen aan het combineen en kwamen tot de conclusie, dat
dit wel eens dezelfde kon zijn en meteen was onze nieuwsgieigheid op
gewekt. Want rokerijen vindt je in de omgeving slechts zeldzaam. Die
verwacht je meer in Volendam of Harderwijk.
Zo vet als modder
Klaas Dirkmaat uit Sint Maarten
was juist bezig een partij i paling
schoon te maken. En Van Drunen zelf
zat voor de rokerij eri hield een waak
zaam oog op de honderden palingen,
die in het vat gerookt en gaar ge
maakt werden.
We raakten spoedig aan het praten.
Ja, het was mooi goed. Alles IJssel-
meerpaling. Hier binnen wordt niet zo
veel meer gevangen. En Dirkmaat
grijpt maar in de tobbe. De ene pa
ling na de andere. Een snee, de in
gewanden er uit en klaar is er weer
een. Van dit sooj-t een zeventig pond
in een uur' schoon maken! Nee, dan
is dat dunne goed vervelender. Duurt
dubbel zo lang. Intussen licht Van
Drunen af en toe het deksel van het
rookhok Op, laat het vuur wat harder
branden of tempert het, voelt eens
of de paling al gaar is.
We hebben al heel gauw geschoten, dat
het werken is in dit bedrijf. Van Ae
vroege morgen tot de late avond. En
de vrouw helpt ook mee. Niet alleen
in het bedrijf, maar ook op de ker
missen. „Allemaal van die lekkefe
vette schieraal", zegt Dirkmaat. Er zit
haast geen verkeerde tussen. We zien
het met eigen ogen. Prachtige paling,
gedeeltelijk reeds schoon gemaakt, ge
deeltelijk nog in het zout.
DE WEG VAN DE PALING
Bereidt u niet voor op een mysterieus
verhaal. Want we gaan u niets ver
tellen over de weg die de paling af
legt om in de Sargossazee te komen.
Nee. Ze is hier al. In het IJsselmeer.
De vissers van Wieringen hebben hun
plicjit gedaan. Ze hebben de fuiken
gelicht, of de paling van de haken
gehaald. Haken die aan lange lijnen
in het Meer hebben gelegen.
Nu zijn ze er mee aan de afslag
in Den Oever. En Jan van Drunen,
de slaap nog in de ogen (hij komt pas
van een kermis af) is present om hon
derden ponden te kopen, want de men
sen zijn er gek op. Weet u hoe gek?
Er wordt minder verdiend dan het
vorig jaar. Maar toch is de vraag on
geveer anderhalf maal zo groot. Al
leen omdat ze zo lekker is. Dan wordt
de tocht ondernomen naar Dirkshorn
en de paling gaat in een tobbe met
zout. Zo gaat de slijm er af en wordt
ze handelbaar. Dirkmaat zit al een
partij van de vorige dag schoon te
maken. De schoongemaakte paling
gaat de pekel in Eén dag. Van Dru
nen helpt Dirkmaat, de oude heer Van
Drunen springt soms bij, de vrouw is
in de weer. Haast je rep je! Want
vanavond hebben de feestgangers weer
trek in een hartige beet. Die vragen
niet of de nachtrust soms wat hort
is^ Paling móet er zijn. Dus halen
nijvere handen de paling uit de pekel,
rijgen ze op stalen pinnen, hangen ze
in het rookvat en het roken kan be
ginnen.
Nee, het duurt niet zo lang, dat roken.
Je kunt er op wachten. Een vuurtje
er onder, wat mot er op en dan nog
iéts (dat is een vakgeheim) Dat kwa
men we dus ook niet aan de weet. Al»
het deksel opgelicht wordt, zie je ze
klaar worden. Eerst zijn ze vaalwit I
van onder en zwart van boven, datf
worden ze geelwit, dan gelig en einde
lijk bruin. En hoe lang dacht u dat hef
wel duurde? Eén dag? Twee dagen? f
Och, laat ons niet lachen. Een uur. i
Soms iets langer. Dat hangt er van af,
hoe dik ze zijn.
DRUK, DRUK, DRUK
„En dan breng ik jou straks naar
Sint Maarten en dan kom ik je oni
een uur of tien aflossen", zegt Van
Drunen tegen zijn vrouw. „Dan sta ik
tot twee en dan halen we morgen
vroeg weer een vrachtje" Dit tegen i
Dirkmaat, die inmiddels zijn tobbö 1
leeg heeft en de afval weggooit. Dan
loopt hij weer naar het rookhok: de
eerste paling is klaar. De rijen, die
in het midden hebben gehangen, wor., 1
den er uitgehaald. De kanten moeten
nog wat warmte hebben en verhui*
zen naar het midden. Rij naast rij
wordt op de tafel gelegd. Dan worden-
ze opgehangen om af te koelen, d*
kistjes worden volgeladen en de smuk i
papen kunnen vanavond hun hart i
weer ophalen. Zó gaat het nu al en- I
kele weken achter elkaar. Strak»
wordt het wel wat minder en van de
winter komt de slappe tijd- Al is het
ook dan niet helemaal stil. Maar daai
zijn de mensen toch weer een beetje
uitgefeest
Lekker hé, zo'n gerookte paling, bij
na vers uit het vat. Ja, ja, ze kunnen
er zijn. Hef vet loopt langs onze kin,
onze handen glibberen. We smakkeft
met de tong en prijzen degene, die
het palingroken heeft uitgevonden. En
we zijn dankbaar, dat Van Drunen 't
voorzet. Lekker. Verduiveld lekker,
zo'n gerookte paling. Je zou er je
hemd in verteren!
Met blijdschap geven wij
U kennis van de geboorte
van onze zoon
ARIëN
A. Kooy-Jonker
J. Kooy
Stompetoren, 14 Sept. 1948
Noordervaart D 7 A
OOCÖCSOOÖÖOtX*
Maandag 27 September
hopen mijn geliefde q
kinderen 'X
8
8-
Jb. VERHAGEN Q
o
VERHAGEN— X
HOOGLAND O
e
Bovenweg, St. Pancras,
hun 12% jarige echt
vereniging te herden
ken.
Fiets stuk?
BELTON 4.1.6.8
Varnebroek 40.
AFD. ALKMAAR
Opgelet!
Wegens ziekte van de bode
wordt deze week geen con
tributie opgehaald.
Tevens geen zitting van het
Bureau Rechtsbijstand.
HET BESTUUR
Q Hun liefhebbende Q
5 Vader,
M. Hoogland.
otoooaooö cx)0«o
CURSUS
NED. TAAL, REKENEN
SOCIALE KENNIS
Spec. leerboeken v. oude
re leerlingen, zowel m.
als vr. (leeft. 1850 jaar)
Opgave voor 25 Sept. bij:
E; J. M. Schinkel
Bruinvisstraat 18.
H Koot- Troelstrakade 70.
Instituut voor
Arbeidersontwikkeling
Afdeling Alkmaar.
VULPEN
REPARATIES
en vullen van Ball.points
onder volledige garantie.
Desgewenst in enige uren
klaar. Billijke prijzen
t-TirTi"Wr
Bi-rkade 2 Alkmaar
Tandarts
Schiphors!
praktijk hervat
Chemische Wasserij
en Ververij
F. Erich Zonen
Doelenstraat 1 5 B
„Snel en goed als
Erich he.t doet"
Mevr. Markus, Dr. Schaep-
manplein 19, zoekt voor haar
gezin met twee kinderen een
net
DAGMEISJE
zelfstandig kunnende wer_
ken, vg.g.v. Hulp van werk
ster aanwezig.
GULDEN VLIES
Vrijdag 24 September 8 uur
komt
FLUFFY NEEMT DE
LEIDING
voor de 2e tevens laatste
maal. Reserveert nu reeds
deze datum voor dit buiten
gewoon amusante stuk. U
zult er geen spijt van heb
ben.
Dame vraagt
GEST. OF GEM. KAMERS
met gebruik van keuken
of pension
Brieven *onder no. 3637 aan
Adv. Bureau K. ter Burg,
t.o. Grote Kerk, Alkmaar.
Uei.afien.ing,
op Donderdag 16 September, 3 uur
's middags tot 2 uur 's nachts, van
Hotel - Gafté - lieitaaiant
Verdronkenoord 94-96
Telefoon 3795
De
besie
borrel
Prima Lunch, Diner, Logies
Zalen voor bruiloften
en partijen
Gezellig zitje
Vlotte bediening
Aan bevelend
W J. van Ingen-Schenau
Zéér belangrijk
Tijdens de winkelweek exposeren wij het
betere genre
damesjaponnen, deux pièces, en mantels voor
extra voordelige prijzen
Zonder verplichting tonen wij U gaarne onze col
lectie.
In onze afdeling tricotages brengen wij vele
extra-aanbiedingen.
HILCKMANN, Langesfraai 21
Net meisje
zqekt voor de avonduren
THUISWERK
In bezit diploma typen.
Brieven onder no. 114 Alg.
V.A. Tuindw. 11, Bergen.
TE KOOP:
drie prima inmaakpotten;
plm. 40 meter kabeltouw;
een rood koperen scheepsl.
en drie kanariekooitjes.-
Aders bevr. Tuindw. 11,
Bergen.
Jong onderwijzer zoekt in
Alkmaar
Zit- Slaapkamer
met of zonder pension. Br
onder A 581 bur. v. d. blad.
TE KOOP GEVRAAGD:
Woonhuis
liefst op goede stand, voor
zelfbewoning, nu of in de
naaste toekomst.
Briven onder letter A num
mer 580, bur. van dit blad.
MAANDAG 20 SEPTEMBER A.S.
Voormiddag 10.30 uur:
VOETBALWEDSTRIJD
DE VOLEWIJCKERSWEST FRISIA
(Amsterdam) (Enkhuizen)
Namiddag 1 uur:
GROTE KAMPIOENSDRAVERIJ
Prijzengeld f 1000.plus fraai wam- or
eigenaar kampioenspaard.
's Avonds 9.30 uur:
GROOT VUURWERK
aan de Westerhaven,
SilaXatiaconinuMie Uf.inÈel
Tentoonstelling
OP ZATERDAG 18 EN ZONDAG 19 SEPT. 1948
in de toneelzaal van café „de Zwaan" te Winkel
Inlevering op Vrijdag 17 Sept. van handwerken,
huisvlijtartikelen enz. enz. 's middags van 1 tot
4 uur en van planten, bloemwerken enz. 's mid
dags van 45 uur aan voormelde zaal.
Ballonwedstrijd voor kinderen Zondag 19 Sept.
's middags 1 uur. Zie verder de uitvoerige raam
biljetten.
HET SCHIP DAT INGERICHT IS ALS: DIERGAARDE,
AQUARIUM, NATUUR- en PRAEHISTORISCH MU
SEUM. Vanaf heden te Alkmaar te bezichtigen tot en
met 27 Sept. Ligplaats Oude gracht bij de Ridderstraat.
Iedere dag, ook Zondag, doorlopend open van 10 tot
21 uur.
EEN TENTOONSTELLING VAN 2000
DIEREN EN VOORWERPEN
Als bijzondere attractie: levende apen, slangen, water
honden, lichtgevende vissen, sprekende papagaaien e.a.
dieren. Ga kijken, leerzaam en interessant voor jong en
oud. Toegang slechts 25 ct. Tot 10 jaar 10 ct. Van 11
tot 14 jaar 15 ct.
GULDEN VLIES
MAANDAG 20 SEPTEMBER 8 UUR
Experimentenavond met LESTIKOFF
MAGNETISME, TELEPH AT IE, FIXATIEPROEVEN,
CATALEPSIE, MASSA-SUGGESTIE, PSYCHO-TERA"
PIE, METALFOBIA.
LESTIKOFF biedt U een avond vol vreemde geheimzin
nige experimenten.
Prijzen der plaatsen 1.1.50 en 2,—. Plaatsbespreken
dringend gewenst v.a. Zaterdag 18 September dagelijks
van 11 tot 1 uur.
EEN ADVERTENTIE
IN DIT BLAD TREFT
van^fvoor 1T.
2 pakje9 pudding 1 van^voor 42 1
2 pakken C-^dpoe^ van voor 2£
2 pakjes vanillesuiker
2x100 gram b»W van^voor25
2 grote rollen pepe™ voor 13
2 X 100 gram ver® vanX«oor
2x100 gram mm» vandoor W
2 dozijn (24) T^p. van W°°r f
2 pakken tfdel v.^ voor 52
2 pakken Delanol «a ïa„X'°or
Gevraagd aardappelrooi"
ers R N- ot BarsingtghfliB,
Gevr meisje voor
derdags te bedienen, Café
„De Posthoorn" Markt E 119
Schagen Tel. 468
OPDUIKERTJEa Kosten slechts
1.50 tot vier regels, elke regel
méér 0.25. Advertenties onder
nummer bovendien stééds 1 0.25
voor nazending.
Elk OPDUIKERTJE wordt ge
plaatst In èn „De Vrije
Alkmaarder" èn „De Nieuwe
Schager" èn „Herrijzend Wle
ringermeerland".
Opgaven moeten Dinsdags ot
Donderdags vóór 2 uur ln ons
bezit zijn.
Bewijsnummers worden ln de
regel niet verzonden.
Gevr. los arbeider, gerui
me tijd werk, ook bieten
rooien, bij H. C. Kooy, de
Vennik Harenkarspel
Direct gevr.: tijdelijke
hulp. Leeftijd 4055 jr.. bij
vrouw alleen. Adres A. de
Boer, Ruigeweg D 16, St.
Maartensbrug.
Te Koop aangeboden
Te koop: z.g.a.n. grijze
wintermantel, leeftijd 15
16 jaar. Zonder punten. C.
Blokker, Nw. Laagz. B 93
Schagen.
- Aardappelrooiers gevraagd
niet gelicht, voor volgende
week, J. A. Schenk, Barsin-
gerhorn, Tel. 301, Kolhorn.
Clubs en lessen
Muziekschool Zwaag. On*
derricht op elk instrument.
Studiegelegenheid. In bruik
leen en op conditie. Zeer
voordelige lesgelden. In
schrijving dagelijks F^,
straat 73. Tel. 4425 Alkmaar.
Te koop een beste twee-
schaars stoppelploeg. B. van
IJperen ,v. Foreestweg 15
Julianadorp
Te koop 18 snees voer-
bieten, P. Koorn Oosterdijk
53 Dirkshorn.
Dansschool Zwaag. Aan
vang nieuwe cursussen voor
beginners, gevorderden en
gehuwde paren. Behalve de
bestaande dansen, Rumba,
Samba en oude dansen. In
schrijving dagelijks. Emma-
straat 73, Tel. 4425, Alkmaar
Stamboekschapen te koop
bij G. Appel, Burgerbrug
Diversen
Lange, leren herenjas. Br
onder no. A 576
Voor nette alleenstaande
vrouw van middelbare leef
tijd wordt inwoning aangeb.
om tevens behulpzaam te
zijn in de huishouding, klein
gezin. Br. no. 1120 bur. v. d.
blad.
Te huur gevraagd een
woonark, J. F. Glas Turf
haven 7 b Hoorn.
Aangeboden zit-slaapka
mer. Br. onder no. A 578
Mooi vrflst. huis a.d. Wes-
terweg te Heiloo, f 30 p.m.
Te koop gevraagd woon- tegen dito of duurder te Alk
ark, Th. de Jong, Strookweg maar of naaste omgeving.
D 34 Kolhorn. Br. no. A 574
4 Oldf. clubs en ronde
tafel alles nieuw gestoffeerd
2 stoelen2 crapauds, 4
stoelen2 fauteuils, 4 ser-
re-clubs en tafel, 1 eiken le
dikant compleet, 1 2 pers.
spiraal nw., Haardfaut. met
kussens, Vleesmachine, Kin
derwagen, Zijdam 6
Te koop gevraagd
Te koop gevr. een paar. Dames r(jwiel tegen e.a.b. j
denhark voor de sloop G. gevraagd Sachsmotortje Lut- 1
Olie Terdiek A 103 N. Nie- tjk Oudorp 32.
dorp.
Te koop gevraagd woon-
staande petroleumlamp, flin
ke brander, en met ballon,
D P. Klare, N. Niedorp.
Personeel
Wordt gevr. een net meis
je voor de morgenuren, Post
kantoor St. Maartensbrug.
In. en verkoop oud goud
en zilver, heren en dames
polshorloges, goud- en zil
verwerken, wekkers, electri.
sche klokken Verlovingsrin- I
gen zonder inlevering van
goud. Horlogekettingen N.
Lijnbach, Goudsmid en hor.
logemaker, Snaarmanslaan 62
2 min. van station ©n bus
halte. Alkmaar
