E. tlHeyligenberg
GAZ E LLE
TWEEDE Rl An
ABONNEMENTSGELDEN.
HELDERSCHE COURANT VAN DINSDAG 11 JULI 1933.
TiltT r""m"«"wnlew Tot 1
Stadsnieuws.
J. F. Beemsterboer
utilt (wen?
GAZELLE
RIJWIELEN
Hoofdagent:
Keizerstraat 118 Teif. 234
Verleden en heden in de Wieringermeer.
hel abonnementsgeld w
1 ,00t w
Avorwi'hriit nn a
hristelijke gymnastiek ver.
„turnlust".
v*»>^ J-TXMCAl. auilgr/iiuil nc
.la tiaar...,. I> t l -
inschrijvingen
handelsregister.
de internationale
vlaggenseinen.
Reorganisatie
Uitverkoop
15 Keizerstraat
15
6
S
8
8
v-
WIJ danken „nM Ws,.al)„„
kwartaal reed» c,vermaakten voor hn»
medewerking. Willen
Wijzigingen:
bestm,^B°e-re.nleenbank. zÜpe, 't Zand,
"estuurswyziging.
J0'1,- Klai'e' winkelier in manufacturen
erenniojde-artikelen, Wieringen,
Kerkpelin 25
5. Bedrijf uitgebreid met ate-
pe
15 Juli is daartoe gelegenheid*
komt een kwitantie.
Over het abonnementsgeld in de stad
wordt dezer dacen i,....»
overschrijven „„«rekening „J
Juli is daartoe j
na i Men schrijft ons:
miHu1 was lue een drukte j.1. Zaterdag-
dezer dagen per kwit«n«I w" l?u °m 12 uur °P de Parallelweg. Vijf
en wij verzoeken vrTèniun. besChikt ^°te ,aut,ob,usw'11 van de firma Naaste-
l,U eerste aanbieding tevCdoïn a"tie .*t*\ J°n?eM e"
Licht op
voor alle voertuigen:
Dinsdag 11 Juli
Woensdag 12
21.47 uur,
21.46
DE TEMPERATUUR VAN
ZEEWATER.
HET
Opgave van
zeewater, des
de
temperatuur van het
morgens gemeten in hot
Marsdiep. Mededeeling van de Heldeïsche
Zwemvereeniging. «ciuciame
Gisterenmorgen: 17 gr. C
Hedenmorgen: 17 gr. O.
Voor het Diploma «Typen» slaagden
in op het trottoir vele vaders en moeders,
°?ot de Politie op een eerbiedwaardigen
al!and Kfhöüden, om getuige te zijn van
oe» uittocht van hun diverse spruiten,
noorn was liet doel van de reis. Een oud
gezegde luidt: „Als je van Hoorn komt.
heb je den tijd". Maar aangezien we
clan
niet van Hoorn kwamën maar naar Hoorn
toe moesten, hadden we niet den tijd. De
leider van „Turnlust" liep dan ook al wat
mopperend heen en weer. Twaalf uur zou
ae airit plaats hebben en het was er al
vijf minuten over en enkelen mankeerden
nog op het appèl. „Waar blijven die
Kerels nou toch", was zijn verzuchting,
..altijd te laat". Eindelijk, daar kwamen
üie „kerels", die altijd te laat waren.
inder oorverdoovend gejuich van de
plus minus 140 kinderen (en misschien
hebben de oudere dames en heeren ook
wel wat meegedaan) zette de stoet zich in
beweging.
Wat was daar nu eigenlijk te doen in
Hoorn, zal men misschien vragen. Dat
zal ik u vertellen. Sinds enkele jaren zijn
de Uhr. Gymn. Vereenigingen in het
Noordelijk deel van Noord-Holland ver-
eenigd in een Turnkring van het Nederl.
Chr. Gymn. Verbond. En deze turnkring
op het verleden week gehouden examen |b'e'd 1111 °P Zaterdag 8 Juli j.1. zijn derde
de
en
heeren: P. Galjé, J. Hoek, J. Prinskringuitvoering, waaraan vooraf zou gaan
H. kiedeman, leerlingen der handels-
avondschool alhier.
den
Voor het M.U.L.O.-diploma B slaag-
a r.M Cll1 Voor het diploma
A: IiikSchulmayer en Adriaan de Best
leerlingen der openb. U.L.O.-schoolaan
de Molenstraat.
een niarschwec'strijd door Hoorn.
Onder gejuich en gezang brachten de
bussen der firma Naastepad ons met be
kwamen spoed buiten Den Helder. Zon
der ongelukken, werd via Anna Paulow-
na, Wieringerwaard, enz. het doel van
de reis, om kwart voor twee, bereikt.,
In de Chr. school in de Nieuwe Noord,
waar de verkleedgelegenheid voör de
turnsters en turners was, werden eerst
- Onzen stadgenooten, mei. G Arend- a v l!nifrs ^as' werden eerst
en den heer .1. Bakker heiden werk de '"f/^brachte broodjes aangesproken.
m aan de school voorRL O alhTer VT den ™TSfh-
werd Zaterdag te Den Haag het'dioloma 1 a n ["t k.eunBe °rde "geerden
uitgereikt v«rhnnrf#n 1„ pmma (je 6 deelnemende vereenigingen door het
eau pnrano i' I**8,1!1" Plaatsje, waar de stoet natuurlijk de noo-
se
zaam
gen cursus voor voortgezette vakstudie
van leerkrachten aan scholen voor zwak
zinnigen.
VAKSCHOOL VOOR MEISJES VOOR
DEN HELDER EN OMSTREKEN.
Voor het examen van de 2-jarige oplei
ding voor huishoudster slaagden de dames:
G. T. Grünwald, H. T. Grünwald, C. Ko
kelaar, A. Kootstra, A. Kruik, J. M. H.
van Noorden. D. J. J. Paap. P. F. S. Stro
bel. N. Tiessen, Den Burg, (Texel).
EEN EENVOUDIGE PLECHTIGHEH
Maandagochtend ten 10 u. 30 had op
de Algemeene Begraafplaats te Huis
duinen een korte, eenvoudige plechtig
heid plaats.
Op het graf van den gepens. adj.-o.off.
der Mariniers J. Visser, was een gedenk
steen aangebracht met het opschrift:
Ter herinnering aan
Jacob Visser
gepens. adj.-onderoff. der Mariniers
Geb. Aardenburg 10-2-1851
Overl. Den Helder 14-3 1933
Van vele oud-Adelborsten die hem
op het Kon. Instituut v. d. Marine
gekend hebben.
De Commandant der Marine, Vice-Ad-
miraal C. J. E. Brutel do la Rivière, met
zijn Adjudant, de Luitenant ter zee der
le kl. Reynierse, de Commandant van
liet Instituut, Kapt. ter zee C. Baron de
Vos v. Steen wijk, de Kapt.-Luit. ter zee
J. A. V. Swenker, en een 3-tal Adelbor
sten v. h. Ton. Instituut voor de Marine,
waren met i en 4-tal familie-leden, waar
onder de oi dste zoon, de gepens. adj.-
onderoff. machinist Visser, de eenige
aanwezigen.
Met gevoelvolle woorden schetste de
Vice-Admiraal wat de adjudant Visser
voor het Kon. Instituut en voor de adel
borsten geweest is, en hoe het voorbeeld
van den adjudant en diens zeer hooge
plichtsopvatting aan allen die in de jaren
dat Visser aan het hoofd der onderoffi
cieren van het Kon. Instituut stond, als
adelborsten hunne opleiding genoten, ten
goede is gekomen
Met enkele woorden (iroeg de kapitein- |j
luitenant ter zee Swenker, daarna den
steen over aan den oudsten zoon, waarbij
hij liet uitkomen, dat het voorde andere
officieren een behoefte was van hunne
waardeering voor den adjudant isser
te laten blijken. Hij verzocht de familie
leden, den steen te beschouwen als een
uiting van dankbaarheid der anderen,
voor hetgeen Visser door zijn voorbeeld
en zijn werken voor hen is geweest.
De oudste zoon dankte, waarmede de
korte, doch indrukwekkende plechtigheid
T»"£:Tvan gepolijst
vervaardigd en met een console op het
«Kne. die gedurende,33 jarem
eerst als sergeant en sergeBnt-majooren
daarna gedurende 16 jaren atsadjndant
onderofficier der mariniers een vooraan
staande plaats op het Konink h
voor de Marino heeft ingenon en eeft
vóór zijn verscheiden den 'e
kennen gegeven op zeer eenv jj
naar de laatste rustplaats ,VpSterveid
bracht. bü de crema ie te Westervew
waren dan ook ingevolge 1 n .vezjg
der nabestaanden geen b'0.eme"!®"Segn'
De thans aangebrachte gedenksteen
werd bekostigd uit de zee
dragon van nagenoeg horsten-
eieren, die gedurende hun adelborsten
iaren den adjudant geken
Van 4 Juli tot en niet 10 JuJh «Jj
den in het Handelsregister te Alkmaar
volgende opgaven inge.*,
natuurlijk
dige belangstelling trok.
Kwart voor vier arriveerde de optocht
op het terrein, waar, na opmarsch, vaan-
delgroet en een kort openingswoord van
den kringvoorzitter, de uitvoering een
aanvang nam onder hoofdleiding van den
heer R. Kramer van Den Helder.
We zullen natuurlijk niet alle num
mers bespreken, doch volstaan met te
zeggen, dat het geheel een vlot verloop
had. Het nummer hoogrek ontlokte aan
het publiek nog al eens een applaus. Ook
vrije oefeningen van heeren en jongens
"•i knotsoefeningen van dames en meisjes
--Hes uitgevoerd. Als laatste
..ci u op het programma „Alge
mene vrij? oefeningen". Een mooi num
mer van cl i 4f»h deelnemers en deel
neemsters.
Ten slotte en ten i,cs.uit werd door den
voorzitter van het Gewest Holland, de
heer H. J. C. Kamsteeg, welke voor deze
gelegenheid van Den Haag was overge
komen, een slotwoord gesproken en met
dankgebed geëindigd. Vooraf werd door
hem nog de uitslag van den marschwed-
strijd bekend gemaakt, welke als volgt
luidde: le prijs „Advendo", Alkmaar; 2e
prijs „Turnlust", Den Helder en 3e prijs
„Turnlust", Hoorn.
Kwart over zeven werd de terugtocht
naar Den Helder aanvaard. De schijn
baar niet te vermoeien jongelui zetten het
weer op een zingen en juichen en voort
ging het, huistoe. Eén jongen had een
fietskaart van Noord-Holland meegeno
men en controleerde den chauffeur of hij
niet naar Antwerpen inplaats van naar
Den Helder reed. Van tijd tot tijd infor
meerden z'n jeugdige vrienden natuurlijk
„Sjoerd waar zijn we nu". En prompt
wees Sjoerd de plaats aan waar we ons
op dit ondermaansche bevonden.
Negen uur arriveerde de stoet weer op
den Parallelweg, verwelkomd door ver
schillende vaders en moeders en ooms en
tantes.
„Tante", aldus een kleine jongen, „ik
heb een kogelflessie gehad". Even daarna
kreeg opoe dezelfde verheugende tijding
van het „kogelflessie". „En weet u, wat ik
doe. als we volgend jaar weer gaan, dan
vraag ik aan m'n moeder een paar centen
en dan koop ik een kogelflessie". Is dat
nou ook niet effe fijn, een heel kogel
flessie, dat je zoo maar alleen op mag
Al met al was het een genotvolle mid
dag, waarin de ouderen zeker niet min
der genoegen hebben geschept, dan de
jongeren.
Men heeft ons er op attent gemaakt dat
de vlaggen-seinen, opgenomen op pag. 7
van 't Juttertje, van Zaterdag j.1., niet
de internationale seinen zijn, doch het
marine-systeem, van overste Vreede.
VIERDAAGSCHE TE NIJMEGEN.
Men schrijft ons:
Bovengenoemde marschen zullen dit
jaar te Nijmegen worden gehouden op I
25, 26, 27 en 28 Juli.
Hoewel door de marine elk jaar werd j
deelgenomen, beperkts de deelname der
burgers zich tot een enkele individueel. I
Dit jaar neemt echter een groep van 19.
burgers deel, allen leden van diverse
wandel-sportvereenigingen.
Dat aan een uitzending als deze heel f
wat vast zit is te begrijpen, want behalve
eenige honderden guldens, die voor dit
doel bijeen moesten worden gebracht, is j
een flinke training vooraf beslist nood-
zakelijk.
Het geld is echter bijeen, dank zij een j
gehouden verloting, die een flink bedrag
opleverde, doordat verschillende Helder-
sche winkeliers prijzen schonken, terwijl
de ingezetenen het doel grif steunden
door lootjes te koopen.
Hierdoor was het mogelijk, oin ver
schillende personen, die niet best bij kas
zaten, uit te zenden.
De laatste trainingsmarschen zullen ge
houden worden op a.s. Vrijdag, Zaterdag
en Zondag.
Vrijdagavond gaat het geheele parcours
door de stad en is een ieder in de ge
legenheid-de ploeg te zien marcheeren.
De deelnemers zullen hun uiterste best i
doen om een zoo goed mogelijk resultaat
tebereiken. De ploeg loopt onder den naam
„Heldersche wandelclub", terwijl iedere
deelnemer de Heldersche kleuren op de
linkerborst draagt.
Moge dit groote sportgebeuren ertoe
medewerken, dat de wandelsport nog meer
dan tot heden de belangstelling van het
publiek zal krijgen.
„HET ANKER".
De bond van onderofficieren zal
de verspreiding onder zijn leden
zooveel mogelijk verhinderen.
In verband met het weder verschijnen
van „Het Anker", het orgaan van den
Bond van Minder Marinepersoneel vóór
ce totstandkoming van het „Cambo", pu
bliceert de Bond van Marine-Oncerofficie-
ren de volgende verklaring:
Naar aanleiding van de vele reclames,
welke bij ons Secretariaat binnenkomen
over het bü de Onderofficieren thuis
bezorgen van „Het Anker", verklaren
wij, dat wli niets uitstaande hebben met
de uitgave of verspreiding van dit blad
en ook in de toekomst op geenerlei wijze
aan de instandhouding zullen medewer-
diinig ervan oneer onze leden verh'inde-
ken, doeh zooveel mogelijk de versprei-
ren, daar wli de inmenging van burgers
in het behartigen van militaire belangen
ontoelaatbaar achten en in strijd met de
militaire voorschriften.
Namens den Bond van Marine-
Onderofficieren,
De Secretaris,
S. H. Boels.
EEN SPREKENDE FILM OVER
WILLEM VAN ORANJE.
Waarin een oud-stadgenoot een
rol vervult.
Voor eenigen tijd *is medegedeeld, óók
Occasijns
in do
van Juwelier
Gouden
Heeren Horloges
Wereldmerk „Omega"
van I ÏOO voor f 62
Wereldmerk „Zenith"
van I 125 voor f 72
Wereldm. .onginus"
met dubbeic zware kast
van f 150 voor 1 88
Wereldmerk ,,Supra"
met dubbele zware kast
van I 150 voor t 82
Een Speelhangklok
Vol Westminster
Wereldm. „Junghans"
van f 60 voor f 28.50
Een Speel-
schoorsteenklok
Wereldm. „Junghans"
van I 50 voor f 23.50
Gero Zilver
Theeserviezen
compleet met blad
van f 65.50 voor f 41
van f 72 voor f 41
met comfoor
een oogenscbijnlijk voordeeliger aanbie
ding van een buitaaiainleehe frergings-
maatschappij, prefereerde de Armada Ltd.
een optie aan de ondernemers van het
Lut ine-bergings werk."
Op onze vraag, of men den trechter leeg
zal pompen voor daarin gewerkt zal
worden, werd ons medegedeeld, dat nog
niet definitief vaststaat, hoe dan gewerkt
zal wordenvermoedelijk zal 't water
wel niet worden verwijderdbinnen den
trechter moet dan met duikers worden
gewerkt, hetgeen weinig bezwaar mede
brengt, de trechter is van binnen geheel
wit en kan uitstekend worden verlicht.
Men heeft in 't centrum van de ijzer
massa een zware buis gedreven, die boven
water uitsteekt. Deze buis, waarop een
vlag is geplaatst, is het middenpunt)
waarop de trechter moet zakken.
Ons werd verder een foto getoond van
de baai van Tobermory, waar indertijd
de z.g. brandkast van de Spaansche
Armada is gezonken. Oogenscbijnlijk is
'tdaar een ideale plaats om met duikers
te werken't is evenwel daar niet zoo
gemakkelijk als 't. schijnt, anders had
men daar zeker wel eerder succes gehad
vooral de groote diepte in die baai moet
't struikelblok zijn.
Werkbesparing voor de
huisvrouw.
Buitenlandsch Overzicht
pag.
Feuilleton
Radio-programma
Van links en rechts
Binnenkort de onderteekening van
het viermogendhedenverdrag?
Drie militaire vliegtuigen in Polen
verongelukt
Vijf menschen verdronken bij het
vergaan xan een Nederlandsch
schip
Paniek in een Engelsch circus
door het losbreken van drie tij
gers
De financieele moeilijkheden van
Zaandam. Nog een bezuiniging
van 25 mille mogelijk geacht
Drie hofsteden te
brand
Bemmel afge-
Wat is er op een mooien, langen zomer
dag, een Zondag b.v. of een door-ce-weelc-
sohe dag in de vacantie genoegeliiker dan
dat de heele familie er op uit trekt om te
genieten van de vrije natuur?
Een algemeene fietstocht misschien of
een uitstapje te voet, nadat tram of trein
of boot ons eerst een goed eind buiten de
stad hebben gebracht: de boterhammen
mee, zoodat de tocht niet ontijdig reeds
moet worden onderbroken; en dan tot slot
een laat middagmaal thuis.
Ja.... maar dat middagmaal?
Wie zorgt daarvoor?
Zonder moeder zou de piet maar erg
„half" zijn, die gaat dus vast en zeker mee;
trouwens, als er iemand behoefte heeft aan j
een dagje-uit, dan is zü het toch wel cie
verreweg het meest op huis is aangewezen.
In de eerste plaats nemen we ons voor
niet veeleischend te zijn en onzen eetlust
„Jacob van Heemskerck". gescherpt door buitenluoht en beweging
laatste huslichtimrte bevredigen met goed voedsel, maar j
16,17, 18,19 Juii Stavange^^2^55 f I e em v o d i g voedsel
Laten we ons menu b.v. bepalen tot sla
Van Meerlant". met hardgekookte eieren en gebakken
'aardappelen, met als nagerecht een flinke
13, 14, 15 Juli Dover 7.15 schotel vanillerijst.
Mailverzendingen.
Johan Maurits van Nassau"
l
laatste buslichting
Paramaribo 20.55
Uitvoering van groote openbare
werken in Marokko
Op Sumatra is een autobus in een
ravijn gestort. Vijf menschen zijn
gedood en 10 gewond
Een geslaagde proef met de oplei
ding van Indo-Eur.opeanen bij de
Marine
2
a l
De bergingswerkzaamheden
„De Lutine"
van
Zuid-Sumatra is gisteren door
een nieuwe ramp getroffen
Een mededeeling van den minis
ter van sociale zaken inzake de
loonen in de bouwvakken
Twaalf dooden bij een Atnok-
partij in het Palembangsche
Balbo gereed voor
van den vliegtocht
voortzetting
7
20, 21, 22
WIENS GEIT?
laatste buslichting
7 15
Zeebrugge 715 I Voor de aardappelen is reeds den vori-
gen dag gezorgd; die staan koud in de vlie
genkast en kunnen hetzij héél, hetzij in
plakjes gesneden hun bruine korstje in
de koekenpan aannemen in den tijd, dat
de tafel wordt gedekt en de sla wordt
klaargemaakt.
Ook de eieren ziin den vorigen dag al
gekookt, evenals de rijstebrij met vanille,
doet zich daar tegoed diie we zoo koud mogeliik hebben wegge-
de lekkere hapjes van zetin den kelder (als we dien bezitten)
of anders in een teil met koud water.
Wat de sla betreft; als we ze in den
vorm van kropsla willen opdienen, dan
verdient het aanbeveling om vóór den uit
tocht 's morgens de kroppen al schoon te
maken en de bladeren in een teil met koud
water frisch weg te zetten; is onze keus
Vorige week is aan het Hoofdbureau
van politie, een jong geitje gebracht, dat
men in de Spoorstraat had opgepikt. Het
diertje is in den tuin van het hoofd
bureau gezet en
aan het gras en
de agenten.
Aangezien men er echter bij de politie
geen geitenfokkerij op na kan houden,
wordt de eigenaar verzocht het diertje
aan het bureau op te halen.
De Lindbergh's zijn Zondag uit
New York voor hun vliegtocht
naar Europa vertrokken
Bij een spoorwegongeluk in
Duitschland zijn Zondagmiddag
vijf menschen gedood en 12
zwaar gewond
Ontzettende overstroomingen in
Karpathenland. Duizenden dak
loos
Het conflict in het visscherijbe-
drijf is nu definitief geëindigd
I,
- TT,n l i l j niet op kropsla maar op komkommersla
H1 dle HelIdersche Couran dat door de De bergingswerkzaamheden van gevallen, can doen we beter met het scha
de „Lutine",
N.V. Philips te Eindhoven thans een film
studio is opgericht, waar ook sprekende
films worden opgenomen. Onze oud-stad
genoot, de heer Coos van Duijn, die, zoo
als de lezers weten zullen, is verbonden
aan het gezelschap Julia de Gruijter, is
uitgenoodigd de rol van „Julian de Rome-
ro" in de door Philips op te nemen spre-
ke"d! fl',m J^iUem van Oranje'' te ver- waarop zeer nauwkeurig
was aangegeven van de
vullen. Binnenkort hopen wij daarover
een en ander te kunnen mededeelen.
Ten kantore van de St. Maatschappij
„Texel" hebben wij dezer dagen eens ge
ïnformeerd hoever het met de werkzaam
heden op het wrak van de „Lutine" is.
Men toonde ons daar enkele kaarten,
het resultaat
verschillende
peilingen. Men heeft meer dan 200 steken
gedaan en daardoor nauwkeurig de lig
ging van ijzer (de munitie-bergplaats)
weten te bepalen. Met roode merkteekens
heeft men op de kaarten aangegeven waar
ijzer en zwaar ijzer is aangetroffen. De
AANBESTEDING.
Opgave der gehouden aanbesteding op
den 7en Juli 1933 in het Gommandements-
gebouw der marine te Willemsoord (Den trechter, die zooafs men weet, in de haven
Helder) voor de levering van aardappelen van Terschelling gereed ligt, zal, wanneer
ten behoeve van Hr. Ms. Schepen en lu-ze op 't wrak wordt geplaatst, geheel de
richtingen der Zeemacht, gedurende het met rood aangegeven merken, dus geheel
tijdvak 1 Augustus—1 November 1933. I de ijzermassa (waaronder 't goud moet
M. D. Dijt te Den Burg (Texel), klei-1 zijn verborgen) omvatten. Een der firman-
aardappelen 1.93, geelvleezige zand-!ten verstrekte ons verder de volgende
aardappelen 1.93; A. Blom te Den Hel- mededeeling:
der id. 2.06, id. 2.06; N. J. Schuijt tej „In gewone omstandigheden vordert een
Beverwijk id. 2.13; C. van Os Cornz. te bergiugszaak van de ondernemers veel
Den Helder id. 2.21; id. 2.21; J. Molijn voorzichtigheid en geduld; in dit speciaal
te Den Helder id. 2.23, id. 2.23; P.geval vooral.
Zoete te Anna Paulowna id. 2.59, id. Reeds vanaf
2.59. Prijzen per 100 kilogram.
MARINE JACHT JE
VASTGELOOPEN.
Zondagmiddag, ongeveer half drie, is
een jacht van de marine, de „Urania",
waarin twee dames, een heer en een
matroos van de marine, in het Molengat
aan den grond geloopen.
Een motorvlet van Wijsmüller ging ter
assistentie en ook eenige vletterlieden,
die de stranding van den dijk af hadden
gezien, snelden ter hulp, met eenige vlet
ten.
Om even over half vier werd het
scheepje vlotgebracht en keerde zoo snel
mogelijk naar de haven terug.
vanaf ƒ50
gehesl compleet
n.v. GAZELLE RIJWIELFABRIEK-DIEREN
begin Juni ligt al het
bergingsmateriaal in de haven van Ter
schelling gereed, in afwachting van
gunstig weer, noodig voor het vervoer
van het bewuste nieuwe bergingsapparaat
naar het Lutine-terrein.
Zooals bekend, is de juiste plaats, waar
op het toestel moet worden neergelaten,
nauwkeurig vastgesteld, in kaart gebracht
en voorzien van een vast merk in zee.
Dat is een omvangrijk en moeilijk werk
geweest.
Het wachten is nu op matige Oostelijke
tot Zuidelijke wind, in welk geval ter
plaatse een kalme zee kan worden ver
wacht. Men wordt te Terschelling op de
hoogte gehouden door de binnen- en
buitenlandsche weerstations en zoodra
weer en wind gunstig zullen zijn en de
weersverwachtingen goed, zullen de sleep-
booten, die steeds paraat zijn, de lichters
metde bergingstoestellen naar het Lutine-
terrein slepen.
Ook van Engelsche zijde bestaat ver
trouwen in de nieuwe bergingsmethode,
ge. ui ge, dat na een bezoek van de Directie
der Armada Limited te Londen, na be
zichtiging van het bergingsniateriaal, met
de ondernemers Dros te Texel en Doekseri
te Terschelling een overeenkomst werd
aangegaan, waarbij optie werd verleend,
om met de „Texel", voorzien van een
speciaal geconstrueerde pulsinrichting,
het wrak van een in de baai van Tober
mory (Westkust van Schotland) gezonken
schip te localiseeren en te trachten de
kostbare lading te bergen met een toestel,
principieel overeenkomende met dat van
den heer Beckers.
De omstandigheden, waaronder te
Tobermory gewerkt zal moeten worden,
zijn echter anders dan die te Terschelling.
Hier zit er zand op het wrak doch daar
modder en klei, hier ligt het op de klei
laag, daar op een krijtlaag, terwijl daar
ook de diepte veel grooter is. Ondanks
ven der komkommers te wachten tot vóór
den maaltijd, een maatregel, die ook even
tueel zal gelden vooir tomaten.
I In het eene geval hebben we dus nog
even de kropsla zoo droog mogelijk uit te
j slaan en in den slabak te doen; in liet
tweede geval halen we de geschilde kom-
kommers vlug over de komkommersohaaf
1 of snijden we met een scherp mes de ge-
wasschen tomaten in plakjes.
Wat we wél klaar kunnen hebben is de
slasaus. Zelfs is het in voorraad houden
daarvan niet enkel een maatregel om op
zoo'n bizonderen dag vlug op te schieten.
We hebben gedurende de zomermaanden
d.w.z. de „sla-weken" bijna dagelijks
plezier van een dergelijke methode tot
werkbesparing en daar zoo'n sausje ge
makkelijk eenige dagen lang goed blijft,
nemen we b.v. als regel aan, om er ééns in
de week een behoorlijk voorraadje van te
bereiden en dat in een stopflesch of een
jampot dagelijks bij de hand te hebben voor
lonze diverse sla-schotels.
Of wre er een eenvoudige olie- en azün-
saus van maken of wrel een meer aristo
cratische mayonnaise, dat zal afhangen
van de omstandigheden; bewaren laten ze
zich beide even goed. alleen moeten de niet
mayonnaiseachtige sauzen vóór het ge
bruik even goed door elkaar worden ge
schud, omdat de samenstellende deelen
zich op den duur van elkaar afscheiden.
De hieronder beschreven recepten zijn
bedoeld voor 4 personen; denkt men dus
dagelijks sla te gebruiken, dan maakt men
ineens een zevenmaal zo» groote hoeveel
heid klaar, waarbij dan echter geldt, dat
de eieren niet in dezelfde verhouding wor
den vermeerderd (3 eieren voor een saus
voor 7 dagen zijn voldoende).
Omtrek-nieuws
Marktberichten
Marineberichten
Sportnieuws
Eenvoudige slasaus (4 personen),
4 eetlepels slaolie
3 eetlepels azijn of citroensap
1 theelepel Maggi'3 Aroma
1 afgestreken theelepel zout
1 volle theelepel mosterd
Roer den mosterd met het zout en do
Maggi's Aroma door elkaar, roer er eerst
de olie door en vervolgens den azijn.
Slasaus
sonen).
met geklopt ei (4 per-
1 ei
3 eetlepels slaolie
3 eetlepels azün of citroensap
1 theelepel Maggi'3 Aroma
1 afgestreken theelepel zout
1 volle theelepel mosterd
Klop het ei met het zout en den mosterdi
goed uit elkaar, giet er, steeds kloppend»
eerst Maggi's Aroma, daarna langzamer
hand de olie en tenslotte den azijn door.
Slasaus met
(4 personen).
hardgekookt el
1 hardgekookt el
4 theelepels slaolie
3 eetlepels azijn of citroensap
1 theelepel Maggi's Aroma
1 afgestreken theelepel zout
1 volle theelepel mosterd
Wrijf niet een slavork het hardgekookt»
ei fijn met het zout, den mosterd en do
Maggi's Aroma; verdun het mengsel door
er eerst de olie en daarna den azijn aan
toe te voegen.
In de nabijheid van halfvergane wrakken van vischbooten, graas*
thans het jonge vee. Op den achtergrond één der groote
landbouwschuren met dubbele arbeiderswoning
