AKKER.CACHET5
Uit het huis met de blauwe stoep
naar
Zoo rillerig?
HORLOGE noodig?
HELDERSCHE COURANT VAN DONDERDAG 18 JANUARI 1934.
28 Chineezen aan
van een jonk gesfckt
Een verschrikkelijke doed.
Een merkwaardige
vrijspraak.
Van e«n moeder die haar kindje
gedood had.
De ontvoering van het
kind van Lindbergh.
EB/\LGlSV00f
DLSpSt
De vooruitgang in de
Biologische veranderingen
Die in de Zuiderzee optreden
na de afsluiting.
ISDL/\DVERTENTIL
VOOR UW ZAAK-
Het schandaal
Bayonne.
De pas van Stawisky.
Stevige winterschotels.
464e STAATSLOTERIJ
De aardbeving in Brkscfv
Indië.
Meer dan vijftig dooden en
honderden gewonden.
Poging tot doodda-g.
leeu.
wereld c^aat U een
wenUooi binnen een
parachutesp rong
waagt U zeker niet en ook
durft U ojeen ^ifolancjen
te bezweren.
Toch is autorijden
als de remmen niet deugen
nog veel gevaarlijker j
steld en daarbij zijn verschillende klee-
dingstukken, een drietal geladen gewe
ren en een jachtmes in beslag genomen.
Buren verklaren, dat de jonge vrouw
meermalen door haar man is mishandeld.
DOOR EEN STOOM KR AAX
GEGREPEN EN GEDOOD.
Naar Reuter uit Singapore inohk. heb
ben 28 Chineezen in een kleine jonk een
verschrikkeliiken dood gevonden. Twee
i honderd Chineezen trachtten van het
!Zuid-Chineesche eiland Hainan met de
Inotedop Singapore te bereiken. Onderweg
'geraakte het scheepje echter in een hevi-
Maandag is op het terrein van e jgen storm, zoodat zij zich in de voor hun
meritjabriek te LJmuioen de b--jarige g - aantal veel te nauwe ruimen onder dek
huwde arbeider A. Schröder, .wone/> moesten samenpersen. Daarbii zijn 28 pas-
Velsen-Noord, terwijl hy sagiers in een klein ruim zoodanig sa-
het maken van een talud, dooi g iJP meiiKeperst. dat zij zijn gestikt. De lijken
van een «tnmnkraan wsreDea met het werden overboord gef,ooid Tenslotte liep
van een stoomkraan gegrepen
noodlottig gevolg, dat hij zulke^ ernstige
kneuzingen kreeg, dat hij spoedig na het
ongeluk is overleden.
Buitenland
de jonk de haven van Groot-Cheribon bin
nen, waar 16 passagiers achterbleven.
Wat met de overige 156 Chineezen is
gebeurd, is nog niet opgehelderd.
De politierechter merkte echter op dat
de opz. zonder eenig motief ook nu onder
zij tl verhoor stond te grijnzen. De officier
liet zwemmen het opzet om te dooden,
doch vermeende de subsidaire telaste-
leggipg te moeten handhaven, in casu
poging tot zware mishandeling. Spreker
kon zich echter de psychologische stem
ming van verdachte wel indenken en
tisch nihil geworden. Een bepaalde groep
van mikroseopisch kleine wieren, de z.g.
.kiezelwieren", die hun naam te danken
hebben aan een skelet van kiezel, dat hen
kenmerkt en waarvan de voornaamste,
Zuiderzeevertegenwoordiger Cosc-inodis-
discus biconicus is, blijkt zich van het
zoeter worden van het water weinig aan-
getrokken te hebben.
beschouwde dit als een verzachtende1 Voor de riviermonden blijkt het water
omstandigheid. Ook wees de officier opzeer rijk te zijn aan phosphaten en aan
de jeugd van van den opzichter. Wat de silicaten. De meeningen omtrent de oor-
persoon van verdachte betrof, hij maakte (zaak hiervan zijn verdeeld en er zijn twee
'niet den indruk van een woesteling eneategoriën, waarvan de eene meent dat
gedroeg zich keurig. Op grond van een I de oorzaak gezocht moet worden in het
Gij hebl kou gevat en voelt de koorts
opkomen. Ga naar bed en neem
"AKKERTJES", die als kabouters in
den nacht Uw opkomende verkoud
heid, Uw Griep zullen verdrijven.
Morgen staal Ge op zonder koorts en
voelt Ge U weer prettig en gezond.
N«Vland»c)i Ongeëvenaard bij gevatte kou
Product Griep, rheumatische pijnen,
Zenuwpijnen, Hoofdpijn, en*.
Per 12 stuks slechts 50 ceiu.
Volgent recept van Apothektr öt/mont
eu ander wenschte de officier aanhouding1
teneinde een rapport uit te lokken. Ook
brigadier Bergsma gaf de beste recensie.
De officier zag nu af van de aanhouding
en verklaarde verder te willen gaan. Hij
requireerde als nu 6 maanden gevangenis
straf voorwaardelijk met een proeftijd
van 3 jaar. Vonnis als nu 4 maanden
gevangenisstraf voorwaardelijk met 2
jaren proeftijd, waarvoor veroordeelde
zich dankbaar toonde.
De oplossing van het drama aanataande.
Naar Reuter uit Buffalo meldt, beeft de
adjunct-procureur-generaal van de Ver.
Staten, Keeman, gisteren verklaard, dat
de oplossing van het drama van de ont
voering van het kind van Lindbergh aan
staande is.
Voor den rechter van de Old Baily te
Londen heeft dezer dagen een vrouwtje
van 21 jaar terecht gestaan wegens kin
dermoord. Zij was als dienstbode bevallen
en had haar kind om hals gebracht. Nu
bleek zij echter getrouwd te zijn en daar
na sprak rechter Charles haar voorwaar
delijk vrij. Gii hebt. zoo zei hij, al het Reuter meldt uit San Francisco: Het
geluk van de wereld voor u. Ga naar huis 5000 ton metende Engelsche s.s. „Cape j
Cornwall" met een bemanning van 40 j
ENGELSCH SCHIP IN NOOD.
WEER EEN DOODVONNIS
Het Rijksgerecht te Leipzig heeft giste
ren in cassatie het tegen de 18 en 19 jaar
oude communisten Willy Rochow en
Een Commissie van de Nederlandsche
Dierkundige Vereeniging, de. z.g. Zuider-
Otto Wothe, die verleden jaar op 20. zee-Commissie, belastte zich, nadat de
Maart een Hitler-jongen hebben doodge-j afsluiting van de Zuiderzee een voldon-
schoten, uitgesproken doodvonnis be-ken feit was geworden, met het onder-
reeds betrekkelijk groote aantal afgestor
ven organismen, die de in hun lichaam
gebonden zijnde phosphaten en silicaten
nu weer aan het water doen terugkomen,
terwijl de andere categorie meent, dat het
de groote aanvoer van planktonische
diertjes en plantjes door de rivieren is,
die dit hooge phosphaat en silicaat-
gehalte verwekt.
Het is waarschijnlijk, dat de tweede ca
tegorie het wel bij het rechte eind zal
hebben, daar reeds boven werd verkon
digd, dat de .kiezelwieren" of diatomeën, kokend water en de rest van het zout;
zooals hun wetenschappelijke naam luidt, .laat ze een kwartier koken, leg er dan de
en die de hoofdleveranciers van het kie-geschilde aardappelen op en laat die mee
gaar worden (A uur).
Stamp de kool met de aardappelen en
het vet of de boter door elkaar; roer er
losjes de groene erwten door, tegelijk met
de Maggi's Aroma.
Gebruik onder het stampen, als het ge
recht te droog mocht zijn, eenige lepels
van het erwten-kooknat.
krachtigd,
(zoek naar de veranderingen, die nu onge-
twijfeld zich in de dieren en plantenwe-
1 ter veroordeelde re!^ welke het Zuiderzeewater bevolken,
hangt zich op in zijn cel. zullen gaan voordoen.
Op Zaterdag 6 Jan. hield deze Com-
De communist Stefan Captur, die we
en begin een nieuw leven. j Cornwall" met een oemaniuug van aui mnnrd nn „pn s c nn 6 Dec
De ambtenaar van het Openbaar Mi nis- koppen aan boord heeft draadloosi bericht t.jr doodis veroordeeld heeft zich
terie had gezegd, dat het meisje, toen zij gezonden, dat het zich in moeilijkheden Zaterdag te D0rtmun<i in zjjn Cel opge- zake dit onderzoek besproken werden, j Het afsluiten van de Zuiderzee, hoe erg
haar kind vermoordde, niet wist was zij
deed. Haar verdediger merkte op, dat zij
zeven jaar lang in een dienst was ge
weest. Haar mijnheer Was zoo met haar
ingenomen, dat hij haar en haar man in
de meubeltjes had gezet. Een dominee
had hun een woning verzorgd en den dag
na Kerstmis waren zfi getrouwd. De rech
ter zei daarop tot het meisje: „U bent dus
nu getrouwd?" „Ja'.'
„Nu", zei de rechter, „maak u niet over
stuur. Ik zal u niet naar de gevangenis
zenden. U hebt nu een man om op u te
passen."
missie een vergadering te Amsterdam,
waarop de reeds verkregen resultaten in-1 bare veranderingen waar te nemen vallen.
zei zouden moeten vormen, nog weinig
verliezen te boeken hebben gehad, wat
ook uit de genomen bodemmonsters ter
plaatse bleek, waarin weinig afgestorven
organismen werden gevonden.
Wat betreft een bepaalden wormen-
groep, de „Nematoden" bleek in het aan
tal der soorten nog niet veel verandering
gekomen te zijn. Wel was een verarming!
in het aantal der individuen waarneem-
baar. Waar men vroeger 400 tot 600 van
deze wormen per kubieke centimeter aan
trof treft men er nu slechts 1 tot 13 aan.
Opvallend bleek ook te zijn het verschijn
sel, dat soorten, die meer aangepast zijn
aan water met een gering zoutgehalte
overheerschend gaan worden en tot 90
van de voorkomende Nematoden voor
zich opeischen.
Uit hetgeen hier boven is medegedeeld
kan opgemaakt worden, dat reeds merk-
hangen.
VOOR DEN POLITIERECHTER
TE ALKMAAR.
Strafzitting van Maandag 15 Januari.
Den Helder.
Van fh' paarden-vriendin kreeg het warm.
'n „Zeeroover".
De 19-jarige boterventer W. R had
zich te Den Helder al heel miserabel
uitgesloofd, door op verschillende tijd
stippen zich wederrechtelijk toe te eige
nen 'n drietal bedragen, respectievelijk
8, 11 en 12 gulden, zulks ten nadeele van
Over deze vergadering verscheen o.a. in j ook te betreuren, wanneer we er ons
„De Telegraaf" een verslag, waaraan rekenschap van geven, dat dit afsluiten
het volgende onder meer ontleend zij. j een onverbiddellijk einde beteekent voor
Nadat de Zuiderzee afgesloten was, een gebied, dat uit een biologisch oog-
moest een geleidelijke afname van het ge- j punt bekeken zoo interessant en op zich
halte aan keukenzout in het water op-zelf staand was, schiep de gelegenheid
treden, wat zal eindigen met een prak-j een onderzoek te verrichten, dat na vol-
tische algeheele verzoeting van het eens i tooiing ons inzicht in de verschillende
zoute water. Het spreekt van zelf, dat de verschijnselen en problemen, die bij de
dieren en planten, die zich in de Zuider- verzoeting van een zout- en brakwater
zee bevinden en zich dus geheel aan hun gebied optreden, te verhelderen en te
zoute omgeving aangepast hebben en daar verdiepen,
zelfs in de meeste gevallen hun bestaans
mogelijkheid aan te danken hebben en er
dus niet buiten kunnen, zich bij het steeds
zoeter worden van het hunomgevende
De vraag hoe wijlen Stawisky in het
bezit gekomen is van de pas van zijn lijf-
bediende, den bokser Niemen, is thans
door de autoriteiten opgelost na een ver
hoor van Niemen. Deze verklaarde, dat hij
op zekeren dag ontdekte, dat zijn paspoort
moest worden vernieuwd en hij vroeg
daarop aan Stawisky het voor hem te wil
len laten doen. Stawisky bleek hiertoe zeer
gaarne bereid, doch in plaats van de pas
na de vernieuwing aan Niemen terug te
Mej. G. van E., 'n éénoogige dame uit i de Binnenhaven liggend tjalk3Chip, die
een huis op wieien, 'n orgeldraaister, aan boord van bedoeld vaartuig een busje
verankerd te Den Helder, had zooveel j had staan met spaarduitjes. De boter-
blijk gegeven van liefde voor een afgemat J commissionair, die ook nog in het aan
verwante artikel turf handelt, scheen
daarvan de lucht te hebben gekregen en
bezigde het gestolene om het lek in zijn
boter-affaire te stoppen. Ook is deze snaak
'n hartstochtelijk chocoladesnoeper. De
den^heer K. T., gezagvoerder^ van een^in -water zich in voor hen ongunstiger om
standigheden gaan bevinden en zich al
geven, hield Stawisky hem en plakte er w«ru inaim f 25 boete
zim MOf-n fnl.n in Dliilrh»»,. StawS.W °f 25 da«e" 011 2 manden SeF- VOOrW.
bruintje, dat rijksveldwachter Vroom
jhaar wreedheid aan den officier rappor
teerde, met gevolg dat signora G. haar
boudoir voor den tijd van 2 maanden kan
overbrengen in de fiatwoning aan den
Hoevervaart te Alkmaar. Het scheen
echter, dat haar woonwagen haar meer
comfortabel toescheen en zij was in de
oppositie gekomen. Voor 't gemak had
ze haar man en baby meegebracht en
verklaard dat de straf niet in overeen
stemming was met het feit. Het was ech
ter 'n aardig knuppeltje die de vrouw
had gebezigd om het arme dier af te
beulen. Opgelegd werd thans
dus voor de keuze gesteld gaan zien, van
zich aan het zoetere water aan te passen
of te succombeeren.
Bovendien zal bij het steeds verder
voortschrijdende verzoetingsproces, voor
C. J. Broekhysen Jr.
biol. drs.
(Niet officieel)
5de Klasse, 3e lijst. I
Trekking van Woensdag 17 Januari 1934
Hooge Prijzen,
f 1000 8138.
f 400.— 5348 694G 7098 12102
i 200.— 2835 5979
f 100.— 193 4620 6999 9355 11137 12987 18149
18278 18850 19302
Prijzen van f70.
23 71 113 122 132 173 302 449
487
1121
2321
2987
4374
6006
6882
7483
8315
9076
630
1173
2448
3588
4622
6050
6961
7696
8333
9119
683
1328
2452
3671
4811
6123
6975
7804
8397
9261
738
1432
2619
3747
4935
6148
7063
8028
8464
9415
813
1562
2679
3832
5429
6335
7175
8119
8516
834 1066 1080
1732 1869 2072
2758 2894 2968
3972 4223 4347
5610 5718 5761
6411 6485 6551
7203 7245 7362
8168 8248 8305
8633 8740 8847
9734 10080 10112 10273
10283 10388 10400 10428 10446 10677 10698 10722
10748 10876 10903 10994 11223 11322 11380 11601
11773 11777 12078 12210 12261 12323 12543 12383
12962 13115 13400 13429 13452 14004 14089 14136
14280 14394 14418 14493 14583 14659 14716 14719
14726 14762 14781 14792 15060 15085 15136 15164
15224 15317 15441 15694 15721 15756 15758 15874
15925
16221 18292 16595 16660 16603 16877 16902 16911
17186 17249 17381 17559 17576 17785 18072 18075
18163 18202 18711 18856 18963 19093 19166 19307
19631 19638 19644 19693 19878 19892 19991 20113
20203 20491 2049S 20703 20748 21000
Nieten.
111 115
De stamppot, die zoo lekker lang warm
blijft en die in den winter heerlijk verza-
planten en dieren voorkomende in zoetdigend werkt op den door kou gescherp-
zijn eigen foto in. Blijkbaar was Stawisky
voornemens op Niemen's pas te reizen als
de nood aan den man kwam.
Arme kinderen.
met 3 proefjaren.
Zijpe.
Er zijn twee personen in Frankrijk, die
nog niet weten, dat Stawisky dood is en
dat hij de hoofdpersoon is van het groote
financieele schandaal, n.1. zijn twee kin
deren Micheline en Claude, die vijf en
zeven jaar oud zijn.
De kleine Micheline klaagt er alleen
over, dat zü al haar poppen heeft moeten
achterlaten bij het verhuizen naar hun
nieuwe woning, doch mama, aldus de
kleine, heeft gezegd, dat ik ze terug zal
krijgen als het weer beter is om ze uit gevangenisstraf,
wandelen te nemen.
Aan zijn zevenjarigen zoon Claude heeft
Stawisky voor zijn dood een brief geschre
ven, waarin hij zijn vertrouwen uitspreekt,
dat de jongen als een eerlijk man zal op-
Ais depothouder mislukt.
Een voormalige veevoeder-representant,
de heer K. K. te Zijne, had eennadeelig
saldo van f 81.20 opgeleverd aan zijn
heer Wiggers had een uitvoerig rapport
samengesteld en adviseerde niet on
gunstig. Wimpie Sukkela werd alsnu
veroordeeld tot 2 maanden voorwaarde
lijk met 3 jaar proeftijd, aflossing van de
gestolen dubbeltjes en geen sukkela meer.
Den Helder.
De vischfuikendief zelf In de fuik.
of bijna zoet water, de mogelijkheid ge
opend worden om zich in de oorspronke-
ten eetlust; de stamppot met zijn gemak
kelijke bereidingswijze van in één pan ge
lijk voor hen te zoute Zuiderzee te gaankookten maaltijd hij vormt een gerecht,
vestigen. Uit een en ander blijkt dus, dat [dat in de Nederlandsche keuken in Noord
langzamerhand een algeheele en diep- en Zuid geliefd is.
gaande verandering in de planten- en I In het Noorden wenscht men don
dierenwereld zal gaan optreden. Deze stamppot zóó stevig, dat „de lepel er in
veranderingen zullen sneller of minder j blijft staan", in het Zuiden daarentegen
snel in hun werk gaan al naarmate het eet men het gerecht gewoonlijk veel slap
per, meer in den vorm van een te dikke
soep. Maar door het geheele land heen
ver?oetingsproces sneller of minder snel
zal plaats vinden.
Geregeld worden op bepaalde plaatsen treft men 's winters in alle gezinnen toch
Fen riPt verschenen boeteling D van (stations) watermonsters genomen, die op [minstens één- of tweemaal per week het
W te Den Helder had /ieh de vriiheid het zoutgehalte onderzocht worden. Reeds samengekookte mengsel aan: de boeren-
genermitteerd een aantal fuikeï door din 1 in 1932 bleek de verzoetinng, althans in (kool met worst, de hutspot met klapstuk,
gepermitteeia een aantal luiken aooraen -/„uw,™ de zuurkool met spek, de savoye kool met
varkenskrabbetjes, enz., enz.
Wie het begrootelijk vindt, om in zoo'n
visscher A. Masseus uitgezet, wederrech-,ket noordelijke gedeelte van de Zuiderzee
telijk in te pikken. In 't geheel wist deze |un®st geworden te zijn voor verschil
langvingerige scharrelaar 32 fuiken ad
f 5.50 buit te maken. De kerel doet niet
anders dan stroopen en stelen, luidde het
vernietigend oordeel van Masseus. Ge
grossier, zekere heer Serrarens en wasvorderd werd f 30 boete of 30 dagen.
ter zake verduistering veroordeeld tot 2
maanden. Het geval werd echter nog
eens bekeken onder de loupe van mijn
heer Wiggers en heden afgehandeld. Hij
mislukte nu echter ook als reelassarit en
verdachte werd veroordeeld tot 1 ntaand
Met oen touw afgerost.
De Wieringer heer P. K. had op 19
September verschil van meening met
groeien. Dezen brief mag de jongen echter zekerea heer over den verkoop
pas lezen als hij 16 jaar oud'is. I va» ee" stuk grond en gaf uiting van zijn
De kinderen gelooven intusschen, dat ontevredenheid doe* na eenig vooraf-
Uitspraak conform met teruggave der
fuiken aan Masseus.
Callantsoog.
Op 't laatste moment ontücomea.
De heer A. v. Sch.,'n 44-jarig koopman
uit Zijpe, had op 3 September ter ge
legenheid van de kermis te Callantsoog,
aldaar gepronkt met vreemde veeren, door-
metworst in consumptie te brengen, die
hij geheel ten onrechte door middel van
een groot plakkaat aan zijn auto annon
ceerde als worst van de bekende slagers-
Papa voor zaken op reis is, doch zij ver-®.aa?de strubbeling de :en Bakker met een flrma Kweldam te Schagen. Bedoelde
fjinfi miiwf hor «raiunina int ra Ir Bnnan i i
wonderen zich alleen over het groote aan
tal vreemde bezoekers, die bü vaders af
wezigheid voortdurend uit en in loopen en
de kasten en laden in de nieuwe woning
doorzoeken.
Te Patna z^ju opnieuw lichte aard
bevingen gevoeld. Het noordelijke Gan-
g«s-gebied is het meest geteisterd.
Een nader bericht nit Calcutta
meldt, dat er 56 dooden en 407 gewon
den zijn en meer dan 400 huizen be
schadigd zijn in den omtrek van Pad-
na; voorts zijn er zes dooden te Bha-
galpur (Bihar). In ICawnpoor zijn 300
huizen ingestort en 7000 huizen be
schadigd. Te Calcutta hebben gevan
genen getracht van de verwarring
gebruik te maken om te ontsnappen.
Slechts één hunner is zulks gelukt.
VEROORDEELD WEGENS HOOG
VERRAAD.
De bekende Duitsche schrijver Ltidwig
Rfinn is wegens hoogverraad veroordeeld
tdt 2'A .jaar gevangenisstraf.
eind touw het wamotiis uit te kloppen.
Deze touwslager werd alsnu, gehoord de
mishandelde en een andere aanwezige op
het tooneel van de kloppartij, den heer
E. Mulder, bij verstek veroordeeld tot
f 20 boete of 20 dagen.
'n Lastig vrachtje.
Een drietal rijksveldwachters kregen
het op 28 Aug. te kwaad met G. de H.
'n 30-jarige reuzelange timmerman uit
Leeuwarden, die op de Wieringer kermis
in de lorum was geraakt en nu in aan
merking kwam opgepakt te worden. De
heer de H., 'n extra lastig sujet, verzette
zich op geweldige wijze, zoodat zelfs de
drie politiemannen nog 'n heele kluif aan
hem hadden. Meneer De H. en zijnFriesche
kornuiten zette het geheele dorp op stelten.
Natuurlijk 'n cadeautje van den afsluit
dijk. Terzake dit buitengewoon ernstig
verzet werd amice Duimstok veroordeeld
tot 6 weken gevangenisstraf.
Ken gevarieerd pak rammel.
De 25-jarige groente-detaillist P. K.
uit Harencarnpel geraakte op 28 Aug. te
Dirkshorn geheel buiten zichzelf van
kwaad vaardigheid en gaf in dien geladen
toestand den heer J. Put, dien hij op het
rijwiel ontmoette, een rijk gevarieerde
portie klappen, stompen en klappen. Aan
dit geval was een heele geschiedenis ver
bonden, handelend over gestolen geld bij
den broer van den mishandelde Jan Put,
waarover Put zich zoo verlegen dik
maakte. De heeren waren het lieden voor
den politierechter nog lang niet eens.
Put, de groenteboer, werd gekalmeerd
door het opleggen van f 10 boete of 10
dagen. Conform eisch.
worst was geleverd door een slager uit
St. Maartensbrug. Deze *grober Unfug»
smaakte den heer Kweldam minder dan
zijn beroemde worst en derhalve deed hij
aangifte, met gevolg, dat de officier heden
geen kans zag het feit te bewijzen en
vrijspraak vroeg, waarmede de Politie
rechter tot zijn „leedwezen" accoord
moest gaan.
Een kwaadaardige „schoppeboer".
De heer Nan K., een 36-jarige te Wie-
ringen was wel een van de laatste, doch
niet van de lichtste misdadigers op de
matinée van den politierechter. Hq was
op 15 Augustus in dieust van de Werk
verschaffing en kreeg alstoen eenig on
genoegen met den 28-jarigen opzichter
J. F. M. van Erven, die hem, zoo hij
zei, irriteerde door hem uit te lachen. In
drift ontstoken nam Nan K. toen de door
hem gebruikte schop en begon te slaan
in de richting van des opzichters hoofd,
deze wist echter de misschien doodelijke
slagen met zijn arm op te vangen, zoo
dat van Erven alleen een verwonding
aan zijn rechterarm bekwam. De drift
kop stond nu terecht wegens poging tot
doodslag, althans volbrengen van zwaar
lichamelijk letsel, wat lang geen futili
teit is op strafrechtelijk gebied. De Ver
dachte gaf gedeeltelijk het feit toe, doch
beweerde in zijn zenuwoverspanning niet
precies meer te hebben geweten wat hij
deed.
De getroffen adj. opzichter van Erven
verklaarde den verdachte eenige bemer
kingen te hebben gemaakt en wist niet
te hebben gelachen.
lende dieren. De mossel, die voor de af
sluiting in dit gebied zoo veevuldig voor-:stamppot altijd vleesch mee te koken, die
kwam, bleek afgestorven te zijn. In 1933'kan ook andere maatregelen nemen: een
was het zoutgehalte reeds zoover terug- schaaltje gekookte witte boonen, op het
geloopen, dat het slechts 1/15 van het;laatste oogenblik door de gestampte
zoutgehalte van Noord-zeewater vormde, groente en aardappelen gemengd op
In het zuidelijk gedeelte blijken „kok-dezelfde wijze dus, die men bij de inge-
kels", „sljjkgapers" en „nonnentjes"maakte snij boonen gewoonlijk volgt
zich nog steeds te kunnen handhaven. Dit vergoedt geheel de voedingswaarde van
vindt waarschijnlijk zijn oorzaak in het het vleesch; terwijl mocht het gerecht
feit, dat wel het keukenzoutgehalte sterk daardoor aan pittigheid te kort komen
gedaald is, maar het gehalte aan andere
zouten, als magnesium- en calciumzout
neg behoorlijk hoog is, wat een beschut-
tenden invloed op het organisme kan
de toevoeging van een kleine hoeveelheid
Maggi's Aroma den smaak weer op peil
brengt.
Behalve de witte boonen, laten zich in
hebben en de groote vermindering aan verschillende samenvoegingen °°k de
keukenzout in het water dus tijdelijk ver
hindert om voor het individu funest te
worden. De „bruinvisch" is echter voor
goed verdwenen. Bot kon nog overal jR yan ,en of heete b,jks8n,..
waargenomen worden, de eieren van deze
groene erwten gebruiken: in hutspot en
in boerenkool b.v. kan op die manier ge
makkelijk het vleesch worden uitgespaard,
21
250
380
903
1159
1625
1919
2599
3009
3350
3764
4232
4576
4968
5231
5613
6020
6234
6574
7042
7664
7805
8009
8519
8752
9041
9321
9545
9854
27
257
412
963
1269
1668
2204
2605
3102
3366
3767
4249
4596
5038
5287
5628
6033
6253
6651
7240
7701
7870
8096
8568
8779
9149
9340
9575
9922
33
268
435
1005
1292
1728
2217
2670
3116
3387
3828
4380
4644
5044
5342
5699
6095
6267
6712
7259
7712
7890
8189
8583
8895
9160
9371
9617
279
543
1012
1386
1734
2263
2683
3158
3426
3979
4381
4701
5103
5367
5755
6127
6274
6311
7370
7V30
7909
8195
8602
8913
9182
9391
9649
546
1027
1407
1826
2334
2689
3236
3571
4011
4382
4733
5145
5375
5812
6153
6283
6818
7375
7732
7930
8265
8627
8933
9195
9396
9651
134
347
602
1100
1463
1870
2336
28o4
3283
3639
4171
4399
187 211
369 374
865 873
1127 1134
1504 1538
1898 1903
2552 2556
2949 2dS5
3284 3349
3712 3746
4192 4224
4503 4522
4777 4815 4803
5169 5182 5228
5424. 5507 5602
5825 5826 5827
6197 61S8 6232
6359 6431 6501
6923 6987 7013
7446 7468 7633
7734 7764 7738
7945 7947 7948
8358 8383 8438
8641 8670 8687
8955 8960 9009
9197 9205 9246
9409 9447 94B9
9730 9751 9801
platvisch bleken echter geheel te ontbre
ken, wat waarschijnlijk zijn oorzaak vindt
in het veel slijkachtiger karakter, dat de
bodem gekregen heeft. Haring en „ansjo
vis" vertoonden nog geen noemenswaar
dige verschillen, terwijl eerstgenoemde
zich nog steeds in de Zuider-zee voort
plant. Er wordt voor gezorgd, dat voor
de jonge alen, die, zooals bekend ver
ondersteld mag worden uit zee de binnen
wateren optreden, deze mogelijkheid blijft
bestaan, door middel van de sluizen.
Het „plankton" waaronder verstaan
wordt een aantal dieren en planten, waar
van het grootste gedeelte zoo klein is,
dat men ze pas onder de microscoop, dus
onder sterke vergrooting, duidelijk kan
waarnemen en die voor vele visschen al
thans in hun jeugd, als voedsel van heel
groot belang zijn, werd aan een nauw
gezet onderzoek onderworpen. Dit „plank
ton" nu, is niet altijd in even groote hoe
veelheid in de Zuiderzee aanwezig en,
kenmerkt zich door perioden van opbloei.
Voordat de Zuiderzee afgesloten was had
men een z.g. zomerbloei in Juni en een
najaarsbloei in September.
Een klein kreeftje, behoorende tot de
groep der Copepoden, n.1. Acartia tonsa,
vormt het hoofdbestanddeel van het
„plankton". Vroeger kwamen ook op den
bodem miscroscopisch kleine wezentjes
voor, die gekenmerkt waren door een
zeer sierlijk skeletje, de Foraminiferen.
Deze organismen, die in sommige zeeën
in dergelijke hoeveelheden voorkomen,
dat hun skeletjes dikke bodemlagen vor
men, nemen sterk in de Zuiderzee af. In
het „plankton" komen ook een groot aan
tal larven voor van o.a. de bovengenoem
de schelpdieren, die dus een tijdelijk
pianktonisch leven leiden, zpoals men dat
uitdrukt. Ook dit aantal larven is prak- sneden) boerenkool op met ongeveer A L.
(4 personen).
1 kg aard;vielen, 1 kg zoete ap
pelen, 1 kg zure appelen, 800 gram
(3 ons) doorregen spek, 500 gram
(1 pond) witte boonen, 4 theelepel
tjes Maggi's Aroma, 10 gram (1 af
gestreken eetlepel) zout.
Zet de geweekte boonen op met ruim
water en laat ze gaar worden (ongeveer
VA uur); voeg er na XA uur wat zout bij.
Zet na XA uur in een andere pan ook
het spek op, met ongeveer Vi L. water;
laat het Yi uur koken, doe er dan de ge
schilde aardappelen bij met het overge
bleven zout en leg daarop de geschilde
appelen, in vierdepartjes gesneden. Laat
op een zacht vuur het gerecht gaar wor
den (nog ongeveer 30 h 40 minuten).
Neem het spek uit de pan, stamp de
appelen met de aardappelen door elkaar,
roer er losjes de witte boonen door en de
Maggi's Aroma en proef, of misschien
toevoeging van wat suiker of wat zout
noodig is.
Doe het gerecht op in een dekschaal
en presenteer het in plakjes gesneden
spek er bij.
Boerenkool-stamppot (4 personen).
1 kg aardappelen, 1A kg boeren
kool, 500 g (1 pond) groene erwten.
20 g (2 afgestreken eetlepels) zout,
80 g (4 afgestreken eetlepels) boter
of vet, 4 theelepels Maggi's Aroma.
Zet de geweekte groene erwten op met
ruim water en laat ze gaar worden (onge
veer lA uur), voer er na Yi uur wat
zout bij.
Zet na uur in een andere pan de
schoongemaakte, fijngehakte (of fiinge-
9974 10013 10217 10239 10266 10269
10279 10285 10290 10339 10378 10399 10452 10454
10471 10485 10504 10538 10549 10586 10587 10593
10624 10725 10777 10864 10884 10953 110-16 11030
11038 11052 11077 11133 11191 11226 11324 11337
11355 11377 11384 11386 11388 11434 11448 11528
11536 11554 11566 11572 11577 11582 11824 11644
11743 11783 11824 11855 11936 12136 12179 12189
12198 12272 12278 12325 12366 12376 12413 12581
12598 12684 12809 12804 13030 13173 13209 13233
13298 13302 13339 13481 13576 13606 13654 13899
13899 13913 13931 13969 13996 14020 14066 14071
14088 14105 14147 14244 14315 14319 14363 14404
14434 14438 14482 14489 14560 14584 14639 14678
14682 14699 14712 14713 14327 14930 14980 14987
15026 15062 15167 15226 15315 15327 15425 15438
15519 15575 15591 15592 15595 15603 15685 15695
15734 15769 15811 15812 15865 15941 15961 16000
13037 16114 16119 16168 16179 16291 16299 16378
16422 16460 16501 16604 16607 16617 16670 16720
16736 16775 16783 16890 16936 16953 16954 17081
17090 17167 >.7176 17190 17206 17226 17284 17308
17362 17397 17416 17433 17483 17487 17489 17566
17585 17606 17649 17654 17664 17680 17722 17761
17777 17825 17831 17852 17870 17887 17896 17906
17949 17998 18037 18047 18069 18145 18179 18181
18216 18231 18271 18289 18290 18324 18389 18394
18396 18449 18454 18474 18482 18483 18490 18542
18639 18640 18663 18712 18811 18976 19030 19031
19122 19128 19143 19180 19228 19263 19281 19312
19400 19418 19515 19526 19596 19602 19640 19675
19709 19962 19979 20033 20036 20103 20125 20139
20270 20331 20357 20484 20538 20545 20553 20599
20630 20665 20764 20807 20850 20B64 20885 2089S
20896 20934 2094a 20976
E-f^ter
Voor cjeen
