Amsterdamsche Brieven.
Modepraatje
PAG. 4
ZATERDAG 31 MAART 1934
'T
JUTTERT.li:
De „ijzerslikster".
Een zonderling experiment
minuten koken, pellen ze daarna en
snijden ze met een mes, dat eveni met
slaolie vet gemaakt is doormidden,
nemen de dooiers eruit en maken deze
8°In een' steelpannetje smelten we de
boter, voegen de gehakte ham, peper,
zout, peterselie, alsmede de eierdooiers
erbij en verwarmen alles met elkander,
terwijl wij zorgen, dat alle ingrediën
ten goed vermengd zijn.
We vullen nu de eiwitbakjes met net
mengsel, nadat we aan den onderkant
een stukje af gesneden hebben om ze
beter te laten staan. Een schotel wordt
belegd met slablaadjes en hierop plaat
sen wfl de eieren; bij dezen lunch-
kunnen wij ook aardappelpurée pre
senteeren.
Varkensvleesch met «jarüappeletirand.
400 gram koud varkensvleesch, b.v.
rollade, 3 uien, 100 gram boter, 2 goud-
reinetten, 2 flinke theelepels kerry, 4
dl. water, waarin 2 bouillon blokjes op
gelost zijn, 2 theelepels citroensap,
aardappelpurée, bloem.
We snijden de resten van de var
kensrollade in kleine stukjes, maken
de uien schoon en snipperen ze fijn,
terwijl de appels geschild worden en in
dunne plakken worden gesneden.
We smelten de boter en fruiten de
uien hierin gelijkmatig lichtbruin, voe
gen daarna de aan plakjes gesneden
appels erbij en Tatën dit alles dan goed
gaar smoren.
We scheppen de uien en appels voor
zichtig uit de braadpan en bakken in
de resteerende boter de blokjes vleesch,
ook lichtbruin, daarna uitscheppen, dan
doen wij bij de heete boter een lepel
bloem en de kerry en langzamerhand
de bouillon. In dit sausje doen wij het
vleesch de uien en appelen en laten
alles nog een minuut of twintig
zachtjes doorstoven.
De aardappelpurée maken we inmid
dels klaar en vormen hiervan een rand
op een langwerpige schotel, waarna de
opening gevuld wordt met het vleesch
en de saus, waarbij vóór het opdoen
de citroensap is gevoegd.
Het bestellèn van patronen.
-Be prijs-1 onzer patronen' is verlaagd
tot 0.58 voor japonnen, 0.48 voor
kinderkleeding en 0.40, voor enkele
rok of blouse. Men kan het bedrag in
postzegels of per postwissel overmaken
aan de Mode-redactie, Muzenstraat
B, Den Haag.
U kunt ook gireeren op giro-reke
ning 191919 ten name van den Knip-
patronendienst te Den Haag. Voor uit
stekende) pasvorm wordt ingestaan,
indien men duidelijk buste en heup
wijdte vermeldt. Het zoo juist versche
nen Practische Modeblad wordt met de
patronen gratis medegezonden.
MODEGRILLEN.
Waar komt het op aan?
De voorjaars- en zomermode van dit
.jaar kenmerkt zich door enkele bijzon
derheden, die inderdaad interessant
zijn te noemen. Japonnen van het vorig
jaar kunnen hierdoor gemoderniseerd
worden, waardoor het geheel aan
elegance wint.
Voor gekleede avondjaponnen moet
de nadruk gelegd worden op de rug-
garneering. Deze laatste vindt men in
den vorm van capuchon, strikken of
drapiné's, terwijl de rokken aan de
achterzijde veelal waaiervormige
plooien hebben, die in een ruime sleep
eindigen.
Voor blouses en middagjaponnen
ziet men veelal smalle pli3Sé's aange
bracht.
De eenvoudige modellen zijn hóóg
gesloten aan den hals, hetgeen minder
flatteus is, en lang niet iedereen
staat hoog, opstaande boordjes ziet men
eveneens, hetgeen met warm weer wei
nig practisch te noemen is. Knoopgar-
neering is aan de orde van den dag,
terwijl de mouwen kort, half lang, en
driekwart gedragen worden. Clips van
metaal en strass zijn modern.
Meisjescape.
(112027).
Bijgaand ziet u een teekening van
een aardige meisjescape van water
dichte gabardine gemaakt. Het model
is er ingebracht door wat smokwerk
even onder den schouder, terwijl de
halsopening afgewerkt is met een klein
rond kraagje.
In de voorpanden zijn twee splitten
aangebracht, waardoor de handjes ge-
stoken worden, zoodat de cape zelf
dicht kan blijven. De sluiting wordt ge
vonden door een blinde sluiting met
knoopen en knoopsgaten. Patroon hier
van verkrijgbaar voor den leeftijd van
57 jaar en kost 0.48.
Voorjaarsmantel,
3761.
Hier ziet u een aardige schoolmantel
afgebeeld welke gemaakt is van
soepele, warme voorjaarsstof in eei.
donkergroene kleur. De rug is gene».,
recht, de voorpanden sluiten ver over
elkaar heen. Als men een binnenslm-
ting aanbrengt, blijft het linker voor
pand beter op zijn plaats zitten. De
mantel wordt verder gesloten met twee
knoopen, terwijl twee andere als gat
neering dienen. Breede kraag, kleine
reveys. De mouw is recht, en heeft een
tamelijk breede manchet, Een smalle
ceintuur voltooit het geheel. Patroui.
verkrijgbaar voor den leeftijd van 9
12 jaar en kost 0.58.
Aardige middagjapen.
(2037.
Voor de a.s warme voorjaarsdagen
laten wij u hier een japon zien van
echte voorjaarsstof. De rug van het
lijfje is glad, terwijl het voorpand nogal
wijd valt. De hals wordt verder afge
werkt met een kraagje en een japot,
terwijl het vest óp dé geworischte hoog
te 'gebracht Tan worden. Dé rok be
staat uit 2 achterbanen eii '2 voorbanen,
die om de heup heel glad vallen en
wordt verder naar onderen toe iéts
wijder geknipt. De mouw sluit aan. Om
het middel wordt een smalle ceintuur
gedragen. Patroon hiervan verkrijg
baar in de maten 4250 en kost slechts
0.58.
Een jengedamesjapon.
(2025).
De op de teekening afgebeelde japon
is zeer modern met de vierkante schou
ders en de vlak tegen den hals geslo
ten kraag. Het rugpand is geheel glad,
terwijl het linkervoorpand kleiner is
dan het rechtervoorpand, dat geheel
links sluit met een aantal aardige fan-
tasieknoopen. De mouw komt juist over
den elleboog en wordt daar afgewerkt
Een japon voor gezette figuren.
(3760).
De hierboven afgebeelde japon heeft
vooral een heupstuk, dat opvalt. Het
heupstuk wordt niet gevormd door af
zonderlijk geknipte stukken, doch door
rolnaden. De banen vallen verder klok
kend uiteen, de rok is lang. Het lijfje
is op den rug geheel glad, de beide
voorpanden worden samengehouden
door een diep ingesneden vest van
witte crêpe de chine, terwijl langs de
halsopening een kleinere kraag is ge
zet. De mouw valt tamelijk wijd en ge
makkelijk.
Op het vestje zijn een aantal sier-
knoopjes aangebracht. Patroon ver
krijgbaar in de maten 44—50 k 0.58.
De doktoren van New York hadden
onlangs een heel wonderlijke patiente
Zij hadden niet meer dan 1203 ijzeren
spijkers, stalen veeren, naalden, spel.
den en dergelijke kleine ijzeren voor'
werpen ingeslikt. Ook ijzerdraad,
schroeven en zelfs stukken glas b?.
vatte de collectie, die in de maag van
deze dame rustte, totdat ze eindelijk
zulke hevige pijnen kreeg, dat de art-
sen haar moesten opereeren.
„De ijzerslikster" heeft den chirur.
gen bekend, dat zij de gehcele verza-
meling ongeveer in een tijd van 5 jaar
had ingeslikt. Slechts af en toe had zij
pijn gehad, maar pas in den allerlaat-
sten tijd was dat zoo erg geworden, dat
ze geröntgend moest worden. Bij de
zuivering van de maag kwamen, be-
halve de genoemde voorwerpen, ook
nog een kleine kleerhaak en portret-
haken te voorschyn. Na de operatie
verheugt dit wonderkind 'zich weder in
een uitstekende gezondheid en zij ver
blijdt zich over het feit, dat zij het
experiment opnieuw kan herhalen.
De elegante, Amerikaansche vrou
wen hebben een gril, nj. het rooken
.van pijpen, niet het geheele model dat
de heeren der schepping in den regel
gebruiken, doch een, waarvan de steel
zeer lang is, en het pijpje zelf zóó
klein, dat er slechts een snuifje tabak
in gaat, liefst geparfumeerd.
Hier is dus weer het bewijs, dat er
niets nieuws onder de zon is, want
toen Walter Raleigh in de zestiende
eeuw de tabak in Euiopa invoerde, was
het héél gewoon, dat de dames deze
rookten en in latere jaren werden aan
de verschillende hoven zelfs bijzonde
re leeraren aangesteld, die de dames
der hofhouding leerden, hoe zij sierlijk
moesten rooken!
met een manchet, die rondom een
strookje heeft. Ditzelfde strookje vin
den'wy tevens terug bij de armsgaten
en de sluiting. De rok heeft eenige in
springende plooien, terwijl om de tail
le een ceintuur de japon afmaakt.
Prijs hiervan bedraagt 0.58, in de
1 maten 4248-
Stille week.
'Bit is inderdaad wel een stille week
geweest Het stille herdenken van
he.t heengaaii van de Koningin-Mo der,
den Goeden Vrijdag, de voorbereidin
gen voor de Paaschdagen in den huise-
iyken kring, die de aandacht binnens
huis gebonden hield en min of meer
van de openbare zaak weg-trok. Daar
bij dan nog een dag geen bioscoop,
geen schouwburg, en enkele avonden
geen muziek in de café's Schot
in de hangende groote hoofdstedelijke
affaires van den dag kwam er deze
week ook nietDe zittingen van
de Onnes van Nij enrode-affaire gingen
wel onverdroten door, aan de hoe
veelste is men nu al niet?, maar het
bleef bij steeds maar weer herhaalde
verhooren van verdachte getuigen en
getuigende verdachten, die het publiek
weinig meer interesseeren. En ook dè
kwestie-Abrahams en die van de zesde
kwam niet veel verder, al vernam men
dan dat de Raadscommissie tot onder
zoek van de eerste achter de schermen
„groote spoed" betracht en dat, voor
wat de tweede betreft, mr. Romme
reeds gepolst is over zijn eventueele
bereidheid het zesde gestoelte der ge
meentelijke eere in te nemen, maar dat
over een benoeming verder niet onder
handeld zal worden alyorens de Raad
wederom voltallig is, hetwelk pas over
een dag of tien het geval zal zijn als
de opvolger van dr. Abrahams als-
Raadslid goed en wel zal zijn toege
laten en geïnstalleerd
De eenige twee openbare zaken, die
de laatste dagen dan nog wel iet of wat
in het publieke oog sprongen waren
de zaak van het Concertgebouw en die
van de schoolsport. Die Concert
gebouwzaak houdt eigenlijk al gerui-
men tijd de gemoederen bezig, maar
deze gemoederen werden dan toch den
allerlaatsten tijd weer extra onrustig
door toedoen van de plotselinge en ge
heel onverwachte onslagname van
Pierre Monteux als tweede dirigent, als
hoedanig hij zich in de tien jaar, dat
hij deze functie bekleed heeft, onder
een groot deel van muziek-minnend
Amsterdam een groote populariteit
verworven had. De verwekte „onrust",
waarbij inbegrepen een twijfel aan een
juist beleid van het Concert-gebouw-
-bestuur, kwam eenigen tijd geleden
reeds tot uitdrukking door de vragen,
die het Raadslid Gulden bij B. en W.
indiende en die o.a. inhielden of het
college niet van oordeel was, dat door
bovengenoemde ontslagname, gevo°gd
bij de langdurige afwezigheid van dr.
Mengelberg,, het dirigenten vraag; tuk
voor het Concertgebouw tot een
uiterst urgent" was gemaakt. Zouden
B. en-W., vroeg hij vérder, niet'met
het betreffende bestuur in overleg tre
den over deze aangeleg nheid teneinde
een afdoende en snelle voorziening te
bevorderen? Onlangs hebben B. èn W,
daarop nu geantwoord, dat zulk een
overleg heeft plaats gehad, en dat zij,
na wat het bestuur hun mededeelde,
overtuigd zijn dat er „alles gedaan
wordt wat in de bestaande omstandig
heden mogelijk is". Een weinig zeg
gend en weinig positief antwoord
Misschien zijn B. en W. overigens vel
in afwachting en vertrouwen zij min ot'
meer op de gunstige resultaten van de
pogingen, die Minister Marchant in
het werk stelt om het Concertgebouw-
instituut weer uit de financieele sloot
te helpen, waarin het reeds met een
been is weggezakt Reeds liet hij
door een ambtenaar van zijn Departe
ment een onderzoek bij de administra
tie instellen en. naar men weet, heelt
hij ook reeds, gebruik makentf van het
enthousiasme dat na de 9-3 overwin
ning op de Belgen in voetbal-kringen
bestond, in dat milieu een appeltje op
geworpen over de mogelijkheid, dat de
bloeiende, ook financieel bloeiende
sport van haar overdaad iets zou wil
len afstaan om de kunst, en spe
ciaal dan de muzikale kunst in de
hoofdstad, op peil te houden, op
hetzelfde peil, waarop stad en land
genoot zoovele jaren terecht trotsch i»
geweest
Schoolsport-strubbelingen.
De tweede zaak, die van de school
sport, kwam extra op den voorgron
door toedoen van de houding, die de
vereeniging van directeuren onze
middelbare scholen dit jaar meenden te
moeten aannemen tegenover de ree'Q
zoovele jaren uiterst populaire
wedstrijden die de Amsterdamsen
Voetbalbond steeds tegen Paschen
pleegt te organiseeren. De directeur
in kwestie wenschten het deelneine
van hun leerlingen aan deze wedstrij
den niet meer te bevorderen en ging?
zulk een deelnemen veeleer op alle mo
gelijke wijze tegen. In het kort gezeg
is deze houding eigenlijk het geV0
van het feit, dat zij het beoefenen
sport door hun discipelen liever ond
hun eigen vleugelen en onder den rco
van hun eigen scholen zien plaats h®
ben dan onder de hoede van een, n11
