Modepraatje
ÜLERl
z
PAG. 4
rijst met bitterkoekjes.
selderijsoep.
het bestellen van patronen.
het practische modeblad.
-ntrrrar"- pfrruari 1935
1461
n
bracht, gebonden en over de vruchten ge
goten.
4 dl melk wordt gekookt, daarna de
auiker erin opgelost en het aangemengde
papje van custardpoeder en 1 dl melk er
met een dun straaltje, roerende bijge
voegd, alles even laten doorkoken, pan
van het vuur en zoolang met de garde
kloppen, dat de vla luchtig en grooten-
deels afgekoeld is en over de vruchten
gedaan kan worden.
Koud opdienen.
1 liter melk, 125 gram rijst, 100 gram
suiker, tikje zout, 1 ons bitterkoekjes.
De melk wordt aan de kook gebracht,
zout bijgevoegd en de goed gewasschen
rijst er in gestrooid, daarna op een kleine
pit, liefst op een asbestplaatje, zachtjes
gaar gekookt, waarna de suiker er door
wordt geroerd, voorzichtig echter, om de
korrels niet stuk te maken. De bitter
koekjes worden aan stukjes gekruimeld en
eerst een laag rijst in een glazen schotel
gedaan, dan wat koekjeskruimels, rijst,
kruimels en de laatste laag .weer kruimels.
Koud laten worden, alvorens op te dienen.
5 knollen, 1% liter water, 55 gram
boter, 70 gram bloem, 1 kopje melk, peper
en zout, 1 bosje peterselie, 1 bosje kervel.
De knollen worden geschild, aan blok-
jes of reepjes gesneden en gaar gekookt
in een M liter water, daarna als zjj goed
gaar zijn door de zeef gewreven, waama
het kookwater en de puree aangevuld
wordt met water totdat lVó liter water is
verkregen. Boter smelten en vermengen
met bloem, bij kleine hoeveelheden tege
lijk, de vloeistof bijvoegen en met de
bloem, roerende vermengd, zoodat geen
klontjes ontstaan, waarna de soep een
minuut of 10 zachtjes door moet koken,
nadat zout en peper naar smaak zjjn bij
gevoegd. Intusschen worden peterselie en
kervel gewasschen en fijn gehakt en even
voor het opdoen, evenals het kopje melk
bjj de soep gevoegd. De kruiden moeten
echter niet meekoken, daar geur en smaak
hierdoor aan waarde verminderen.
LEMON CHEESE.
(Voor de boterham).
100 gram boter of margarine. 200
gram suiker, 1 klontje suiker, 3 eieren,
sap van 3 4 citroenen, geraspte schil.
De citroenen worden uitgeperst en het
sap gezeefd, nadat van 1 citroen een ge
deelte van de schil is afgeraspt met één
klontje suiker. De boter wordt gesmolten
en de suiker, het klontje met de geraspte
schil en het citroensap er bijgevoegd, even
als de eieren, die eenige minuten met de
garde geklopt zjjn. De massa moet nu op
het kookpunt gebracht worden, hetgeen
met het oog op het schiften van de eieren
héél voorzichtig moet geschieden. Het
beste is onder het pannetje een asbest
plaatje te plaatsen, zoodat de massa lang
zaam verwarmd wordt en steeds moet men
blijven roeren. Komt de lemon cheesc op
het kookpunt, dan is een mooie dikke
massa verkregen, die afgekoeld en in de
jampot gedaan wordt Men heeft een
bijzonder smakelijk en tevens gezond en
voedzaam smeersel voor de boterham, dat
ook door kinderen gaarne gegeten wordt
In plaats van citroensap kan men sap
van 2 groote sinaasappelen en van 1
eKroen nemen.
De prijs onzer patronen is verlaagd tot
0.48 voor kinderkleeding en 0.58 voor
japonnen en mantels. Patronen van enkele
rok of blouse kosten 0.40. Men kan het
bedrag in postzegels of per postwissel
overmaken aan de Moderedactrice, Muzen-
straat 5 B, te Den Haag.
U kunt ook gireeren op postrekening
191919 t.n.v. „Den Knippatronendienst" te
's-Gravenhage. Voor uitstekende pasvorm
wordt ingestaan indien men juiste buste
en heupwijdte opgeeft.
Voor dames, die hun kleeding zelf wil
len maken, is een mooi modeblad beschik
baar gesteld met tal van goede raadgevin
gen. Het bevat mooie modellen voor den
winter en wordt door onze Moderedactrice,
Muzenstraat 5 B, te 's-Gravenhage. gaarne
toegezonden na inzending van 12 cents
porto. Tegelijk krijgt U dan het herfst
nummer meegestuurd. Vooral in dezen tijd
v»n bezuiniging lijkt ons het nieuwe mode
blad een uitkomst voor heel wat gezinnen.
U kunt vandaag nog aanvragen.
'T
Meisjesmantel en kapje.
1457
In het voorjaar is een hooggesloten man
tel nog zeer op zijn plaats, vooral als deze
tevens open gedragen kan worden. Dc hals
afwerking is nieuw, het opstaande Kraagjf
vormt een geheel met den mantel en woult
niet apart opgestikt.
De revers zijn van een andere kleur stof,
b.v. een bauw manteltje met roode garnee
ring, waarvan tevens smalle biesjes te zien
zijn aan hals en mouwen. Sluiting op zij
met kleine ronde knoopen en knoopsgaten.
Het kapje bestaat uit vier deelen, waar
van de zijkanten tot over de ooren vallen
en Is afgewerkt met een zeer smal reepje
bont.
Patronen voor meisjes van 410 ver
krijgbaar voor 0.58.
Speelpakjr.
1458
Een waschbaar pakje van cretonne of
gebloemd flanel, dat flink ruim gemaakt
wordt om over het broekje en truitje aan
geschoten te worden, ia een gemakkelijke
dracht voor kinderen en spaart tevens bij
het spelen cu kruipen de onderkleedlng.
Het voorstuk is één geheel, doch aan de
achterzijde wordt het broekje op het rug-
deel geknoopt, terwijl om het middel een
ceintuur wordt gedragen. Hoogaluitend
boordje, opgestikt zakje en lange mouwen
met manchet. De pijpen worden afgewerkt
met een breeden zoom, waardoor een niet
te nauw elastiek wordt gehaald.
Patronen van 24 verkrijgbaar voor
0.48.
Dames japon.
1459
De keur van voorjaafsstoffen en de
mooie tinten, waarin zjj uitkomen, zullen
ongetwijfeld genoeg keuze bieden voor dit
eenvoudige en goed kleedende model.
De rug is uit één geheel, doe. de voor
zijde heeft een opgestikt middenstuk met
knoopgarncering. Aan den linkerzijkant
wordt het slechts gedeeltelijk opgestikt
verder met drukknoopen op den onderbe-
leg bevestigd, ook langs den schoudernaad.
Indien men het geheel wenscht op te stik
ken wordt in het rugpand een split inge-
knipt, dat aan de hals met een knoop en
lusje sluit.
De kraag is van een of ander licht mate
riaal, terwijl de lange aansluitende onder
mouw een min of meer ruime pof heert.
Zesbaans rok, waarvan dc breedte van
het middenstuk moet overeenkomen met
het opgestikte deel der taille.
Patronen tot en met maat 48 verkrijg
baar voor 0.5S.
Voorjaarsblouse en rok.
1460
Indien men tijdig begint met het naaien
der voorjaars- en zomerkleeding, heeft men
in de mooie lentedagen volop gelegenheid
hiervan te genieten. De blouse kan met
deze korte, of lange mouwen verkrijgbaar
geateld worden; In dit laatste geval geve
men dit bij de bestelling op.
De blouse kan van zijde of dunne wollen
stof gemaakt worden, b.v. roode zijde met
een vest van smalle oprjjgjea of wel van
zwarte zjjde voor andere dames met een
vest van smalle wit-zwarte streepjes.
De kraag ia hoog gesloten en heeft een
opgestikte patte, alleen het laagste stuk
ia niet gestikt.
Garne»ring van passende knoopen. De
zesbaansrok heeft eveneens een knoopver-
slering op de middenbaan. die evenals de
achterbaan, op dc rijbanen wordt gestikt.
Het mooie afkleedende model heeft aan
den onderkant uitspringende plooien, welke
noodig zijn om den onderkant te verwij
den. t
Patronen verkrijgbaar tn maat 42—54
voor 0.58 met korte en lange blouse-
mouw.
Mei» jes jurk je met bijpassend broekje.
I j '-i\i e
38 jaar.
1461
Deze meisjesjurk is aan den bovenkant
ingehaald en dc ruimte Is verdeeld tus-
schen een dubbel geknipte ronde pas die
langs den kant op de binnenzijde op*c.
zoomd wordt. Dc pas is evenals dc man
chetjes van afstekende kleur, terwtjl ook
een geruit jurkje met effen bovenpas en
broekje gemaakt kan worden
geen broek van dc^t lfde stof XV"
jurk langer geknipt. (Hl1
Op gelijken afstand van den k
een rand featonsteken aan,-,
als langs de manchetten. liuX
*0r
«vf.
Patronen verkrijgbaar voor o 4*
Zomer nachtjapon.
1462
Batist en wel speciaal voor
alamede Bemberg-ziJde met aard^efc2?|
motieven zyn het aangewezen
voor deze goed kleedende nachtun~i
het midden lp sr een min of meerV^f.
sloten vouw aangegeven, terwgl de
mouwen worden aangeknipt.
Hals en mouwen worden afgebiesd, te-
wijl b(j een effen geheel een klein bna-
■tukje van kant wordt aangebracht Dc»
trek wordt omgetcstonnccrd of geoord»
neerd en met de stof verbonden, «asm
deze kan worden weggeknipt ondor da
kant
Wjj stellen patronen van deze nachtje
pon verkrijgbaar In maten van 40 tot a
met 52 tegen 0.45, miU tijdig aange
vraagd.
je
E
in
P'
ve
bi
va
co
ni:
ali
mi
N<
de
rai
pr
he
vo
re<
ni<
dii
bc
gt
di
z
l
N
Gwt ..Zeg eens, je hebt den datum w*
opgeteld.''
Ober: „Klopt, meneer. Tjjd ia
weet u." 1
..Wanneer ik twee eieren heb," <1*
lerwijzer tegen de klas. ..en ik leg er
twee bij, hoeveel eieren zijn er dan
Kun Je dan eieren leggen?" vrïJ* j.
Hansje met groote oogen.
5
