AKKERTJES
Brief uit Indië.
Texel
Texel
Burgerlijke Stand van Den Helder
De feestviering te Huisduinen.
Oranjefeest te Bergen
Woensdag 6 Januari 1937
Gemeentekantoren gesloten.
Ongunstig begin van
den Woensdag
Reveille van Padvinders en
Sprintwedstrijden Middenstraat.
Musis Sacrum.
Heldersche Courant
Visscherij
Volledig feestprogramma
Den Burg
Dc versiering op de Waal,
Feestprogamma Oostcrend
Vrijdag 8 Januari.
ZIJN VERLEDEN EN ZIJN
ECONOMISCHE TOESTAND
DOOR C. JONKER,
van 5 Jauari 1937.
ONDERTROUWD: S. Broertjes en L. A.
Neels; H. M. Douwes en H. C. Sanderse; M.
Lips en M. Webeling; B. Edelenbos en K. M.
Sehettlinger.
BEVALLEN: T. ZorgeBloksma, d.
OVERLEDEN: G. van Roekei (m.), 49 j.
Men verzoekt ons, met het oog op aange
brachte wijziging in het Feestprogramma te
Huisduinen, opname van het volgende:
Op 8 Jan.: Kinderfeest, vervalt.
Kinderoptocht blijft, doch instede van 11 u.
v.m. op 9.30 u. v.m.
Op 9 Jan. n.m. van 2.4.30 u.: Meisjes, le en
2e klasse: Wedloop vlagsteken of bal op een
bord dragen.
Jongens, le en 2e klasse: Wedstrijd met vlie
gende Hollanders of autopeds.
Meisjes, 3e en 4e klasse: Zakdoekjes ophan
gen met variaties.
Jongens, 3e en 4e klasse: Tonkruien.
Meisjes, 5e, 6e en 7e klasse: Wedloop met
Poppenwagens enz.
Jongens, 5e, 6e en 7e klasse: Hinderniswed
loop zakloopen, eierloopen.
Alle overige kinderen van het dorp Huisdui
nen zrjn welkom, de wedstrijden zullen plaats
vinden op het Galgeveld.
Men schrijft ons:
Zaterdag 9 Januari wordt in Bergen het
Oranjefeest gevierd. Voor deze gelegenheid
zijn de zalen van de Rustende Jager feestelijk
De koorts daalt onmiddellijk,
De besmetting wordt gestuit,
De ziekte-duur wordt ingekort,
Steeds goede resultaten meti
Volgens recept van Apotheker Dumonf
AKKER.CACHETS
Overal verkrijgbaar. Per 12 stuks 52 cent.
Voor de sluiting van de gemeente-kantoren
op morgen, Donderdag, verwijzen wij naar een
in dit nummer voorkomende advertentie.
Viel de Dinsdag, afgezien van een uurtje
motregen in den loop van den avond, wat de
weersomstandigheden betreft, best mee, heel
wat ongunstiger was het hedenmorgen gesteld,
toen wij gewekt werden door een 18-karaat
Januari-storm, die vergezeld van heerketsende
regenbuien, zijn best deed veel van de ver
siering in de straten te vernielen.
Met name in die straten, waar men de ver
sieringen niet „weer-vast" gemaakt had, viel
niet onbelangrijke schade te boeken. Overal
kon men de afgewaaide stukken dennentakken
zien liggen, overal lagen verfomfaaide en ver
scheurde Oranje-roosjes in de gooten, terwijl
de storm in nagenoeg alle straten gepaard
ging met roffel- en klappereffecten der vlag
gen, wier kwaliteiten danig door den storm
op de proef werden gesteld.
Zóó het begin van den dag, het begin, dat
in het programma officieel stond aangegeven
als „Reveille der Padvinders en Oranje-Garde",
maar welke voorafgegaan was door een
andere reveilledie van den gierenden
Januari-storm!
Oranje-Gardisten afgelast.
Om 8 uur hadden wij den moed een kijkje
te gaan nemen op het Westplein, dwars door
het hondenweer heen. Het was vergeefsche
moeite, want de reveille ging uit den aard
der zaak niet door.
Wèl door ging het Carillon-concert van on
zen stadsbeiaardier, Tj. J. Dito, die stipt op
tijd de aloude klanken van het Wilhelmus over
de stad deed klinken.
Ook de reveille van de Oranje-Garde vond
geen doorgang.
Donderdag a.s. zullen in navolging van de
Vroonstraten, door het Buurtcomité van de
Middenstraat, sprintwedstrijden worden ge
organiseerd.
Ook hier werkt de plaatselijke Wielrenver.
„D.O.K." weer mee. Er zijn eenige mooie
medailles beschikbaar gesteld. Ook zijn er nog
eenige andere prijsjes in den vorm van ver
snaperingen.
De aanvang is gesteld op des morgens
10.30 uur met het oog op de kinderfeesten,
welke des middags door het buurtcomité wor
den gehouden.
In „Musis" wordt heden de reeks feest
avonden voortgezet. Aan den vooravond van
het groote gebeuren en tevens als voorproefje
voor Donderdag, zullen diverse attracties
worden ingelascht. O. a. de verkiezing van een
Prinses van het Bal. De 100ste bezoeker(ster)
wacht een verrassing. Men leze de advertentie
in het Advertentieblad van heden.
versierd. De Band van Siem Spruit verzorgt
de balmuziek, zoowel des middags als des
avonds. De burgemeester heeft gewenscht, dat
er goed feest gevierd wordt en daartoe aan de
ammusementsinrichtingen gelegenheid gege
ven heel den nacht door te fuiven. Het schijnt
in Bergen dan ook wederom als van ouds, zeer
gezellig te worden, terwijl de Rustende Jager
wel weder het middelpunt van de gezelligheid
zal zg'n. Er bestaat gelegenheid om gratis te
reserveeren, echter worden deze plaatsen niet
langer geresverveerd dan tot 9 uur.
Vischprjjzen.
Sinds Maandag is er weer stijging in de
vischprijzen merkbaar. Tong was weer hooger
in prijs en noteerde Dinsdag te IJmuiden ten
hoogste 1.10 per kilo.
Tarbot gold iets minder, maar was toch nog
hoog in prijs. Scholprrjzen waren zeer hoog.
De schepen maakten dan ook dien dag
goede besommingen.
Spiering en haring.
De vangsten van deze vischsoorten bij den
afsluitdijk zijn zeer schaarsch. Spiering is
daardoor zeer hoog in prijs geworden.
Haring wordt in geen noemenswaardige
hoeveelheid gevangen.
De wulkprijzen zijn zeer hoog en klommen
zelfs tot 28 per baal.
Bot wordt ook weinig gevangen, hetgeen
een groot verschil is met toen de afsluitdijk
er nog niet lag.
Maar aan deze oorzaken van vermindering
der vangst van bot mag niet worden gedacht,
zoo zegt men althans van zekere zijde.
Contract-actie te IJmuiden.
Volgens een correspondentie uit IJmuiden
aan „De Telegraaf" zouden de wenschen der
organisaties door de reedersvereeniging voor
een groot deel zijn ingewilligd, zoodat mag
worden verwacht, dat het niet tot een conflict
zal komen.
Wjj staan thans aan den vooravond van het
feestelijk vieren van het huwelijk van onze
Prinses met Prins Bernhard en overal waar
men ziet is moeite gedaan om dit festijn zoo
luisterrijk mogelijk te doen zijn; zoo ook te
Den Burg, waar bijna alle straten versierd
zijn; de een nog mooier dan de andere. Veel
onderlinge gezonde wedijver zal daartoe
hebben bijgedragen. Ook hebben vele particu
lieren werk gemaakt van de gevelversiering,
welke een schitterend geheel vormen met de
straatversiering. Vooral des avonds, als de
verlichting is ontstoken, is het een attractie
op zichzelf een „rondje" door Den Burg te
maken.
Is de versiering goed verzorgd, het pro
gramma wat zal worden geboden, is dit even
zeer en laten wij dit hieronder volledig volgen:
7 Januari:
8.15—8.45 uur: luiden van alle kerkklokken.
8.459.45 uur: wijdingsdienst in de Ned.
Herv. Kerk, te leiden door Ds. Visser en Ds.
Vis, terwijl medewerking wordt verleend door
„Texelsch Fanfarecorps" en het Ned. Herv.
Kerkkoor. Uitvoerig programma aan de kerk
verkrijgbaar. Er wordt gecollecteerd.
10.0011.30 uur: Optocht van alle school
kinderen met versierde bogen, hoepels en an
dere voorwerpen, voorafgegaan door Texelsch
Fanfarecorps. Vervolgens beoordeeling der
versieringen. Prijzen: 5 van 1.50; 5 van
1.—; 5 van 0.75.
25 uur: Kinderspelen in de zalen van
Hötel „Texel", hotel „De Oranjeboom" en L.
Eelman, waaraan alle schoolkinderen deelne
men. De volgende spelletjes staan op het pro
gramma: sjoelbak en ballero. Alle kindeken
kunnen tien spelletjes meespelen, terwijl de
winnaars van een groepje van twaalf een
waardebon ontvangen. Voorts ontvangen de
kinderen een bon voor limonade en een voor
versnapering.
In de zalen wordt muziek gegeven. De en-
trée vooor het publiek u vrij.
46 uur zullen, indien de weersomstandig
heden gunstig zijn, op de Groeneplaats volks
spelen worden gehouden en wel: tonrollen
voor gehuwde dames (leeftijd onbeperkt) en
fietsen met hindernissen voor heeren. Voor
ieder dezer wedstrijden bedragen de prjjzen
resp. 3, 2 en 1, terwijl het inleggeld
0.10 bedraagt.
8.159.15 uur: Groote lampion-optocht,
voorafgegaan door Texelsch Fanfare. Prijzen:
3 van 1.50, 3 van 1.3 van 0.75. Alle
schoolkinderen kunnen hieraan deelnemen.
9.301 uur: Bonte avond in de zalen van
hótel „Texel" en L. Eelman, waaraan mede
werken: Ned. Herv. Kerkkoor; R.-K. Gem.
Koor; Texelsch Fanfarecorps; Tooneelgezel-
schap „U.D.I." en eenige leden van Texelsch
Klein Tooneel.
Voorts zal een beeldenreeks, het Vorstelijk
Huis betreffende, worden geprojecteerd met
uitgebreide toelichting. Ter aanvulling zal in
iedere zaal een strijkje toepasselijke muziek ten
gehoore brengen. De entrée is geheel vrij voor
inwoners van Den Burg, voorzoover de zalen
gelegenheid daartoe bieden. Personen beneden
17 jaar hebben geen toegang.
8 Januari.
1012.30 u. Samenzjjn van alle Texelsche
schoolkinderen in de zalen van hotel „Texel",
hotel „De Oranjeboom" en L. Eelman, waar, na
voorafgaande toepasselijke toespraak, een of
meerdere films zullen worden vertoond, beelden
geprojecteerd enz. De pauzes zullen worden
aangevuld met gemeenschappelijken zang, ter
wijl resp. een herinnering in den vorm van een
geïllustreerd liederenboekje, versnaperingen en
consumptie zullen worden uitgereikt.
12.302 u. Optocht van zooveel mogelijk
alle vereenigingen, en alle schoolkinderen van
Texel, waaraan vermoedelijk alle muziekcorp
sen zullen medewerken. Défilé voor het Raad
huis. Aubade op de Groeneplaats.
3.4.30 u. Groote humoristische- en alle
gorische optocht, vporafgegaan door „Texels
Fanfarecorps", waarna beoordeeling op de
Groeneplaats.
Prijzen: voertuigen en groepen: resp. 10.
5.en 2.50.
Individueele personen (13 pers.): resp.
5.—, 2.50 en 1.50.
4.306 u. Bij gunstig weer volksspelen en
wel: Kinderwagenrace voor dames en strijd
óm de man, resp. om prijzen van 3.2.
en 1.Inleggeld 0.10.
89.30 u. Herhaling van allegorische- en
humoristische optocht met fakkellicht, waarna
prijsuitreiking.
Tot zoover het programma, waarvan alle wij
ziging wordt voorbehouden.
Vereenigingen, die aan het défilé deelnemen,
gelieven vijf minuten voor half één op de
Groeneplaats aanwezig te zijn.
De aangekondigde optochten zullen niet in
eenzelfde volgorde plaats vinden, doch steeds
verschillend, waarbij van de oorspronkelijke ge
dachte is uitgegaan, dat zooveel mogelijk
iedere versierde straat geheel of gedeeltelijk zal
worden doorgetrokken.
Volledigheidshalve volgt hier de vastgestelde
route voor iedere optocht, ten aanzien waarvan
echter ook alle wijziging wordt voorbehouden.
7 Januari.
Optocht der schoolkinderen met versierde
bogen, etc.
10.30 u. Opstelling: Nieuwstraat. Route:
Parkstraat, Groeneplaats, Binnenburg, Kooger
straat tot het Kerkhof, terug Witte Kruislaan,
Waalderstraat, Hoogerstraat, Gravenstraat,
Weststraat, terug Molenstraat tot einde, terug
tot Zwaanstraat, verder: Zwaanstraat, War
moesstraat, Julianastraat, Wilhelminalaan,
Schildereinde tot einde, terug Weverstraat, Bin
nenburg, Groeneplaats.
Lampion- en fakkeloptocht.
8.15 u. Opstelling: Groeneplaats. Route:
Binnenburg, Koogerstraat tot Witte Kruislaan,
Waalderstraat, Hoogerstraat, Gravenstraat,
"Warmoesstraat, Julianastraat, Wilhelminalaan,
Schildereinde, Weverstr., Binnenburg, Nieuw
straat, Parkstraat, Groeneplaats.
8 Januari.
12.30 u. Groeneplaats, Binnenburg, Kooger
straat tot Witte Kruislaan, Waalderstraat,
Hoogerstraat, Gasthuisstraat, Weststraat, Mo
lenstraat tot Zwaanstraat, Zwaanstraat, War
moesstraat, Julianastraat, Wilhelminalaan,
Schildereinde, Weverstraat, Binnenburg, Groe
neplaats.
Humor, en Allegorische optocht.
3 u. Groeneplaats, Parkstraat, Weverstraat,
Julianastraat, Wilhelminalaan, Schildereinde,
Warmoesstraat, Zwaanstraat, Molenstraat,
Gravenstraat, Hoogerstraat, Koogerstraat tot
Witte Kruislaan, Waalderstraat, Weverstraat,
Parkstraat, Nieuwstraat, Binnenburg, Groene
plaats.
8 u. Dezelfde route als de optocht van 12.30
u. met uitzondei-ing van de Zwaanstraat, in-
plaats daarvan Gravenstraat.
PREDIKBEURTEN.
Woensdag 6 Januari.
Ned. Herv. Gemeente.
Koog, n.m. 6.30 u., Ds. v. 't Hooft.
Feestherdenking Vorstelijk Bruidspaar.
Geref. Kerk.
D e n B u r g (Geb. Fanfare), n.m. 7 u.,
Ds. V. d. Leer.
Dankdienst Vorstelijk huwelijk.
Oosterend, n.m. 8 u. Ds. v. d. Leer.
Dankdienst Vorstelijk Huwelijk.
Geref. Kerk H. V.
Oosterend, n.m. 7.30 u., Ds. E. C. B. Kok.
Dank- en Biduur ter gelegenheid van het
Vorstelijk Huwelijk.
Donderdag 7 Januari
Ned. Herv. Gemeente.
Den Burg, v.m. 8.45 u.
Wijdingsdienst Ds. F. Visser en Dr. A. Vis.
Met medewerking van „Tex. Fanfarecorps"
en den heer J. Visser (orgel) en den heer
U. Bouwsma (bügel).
Waal, v.m. 10 u., Ds. v. 't Hooft.
Feestelijke herdenking Vorstelijk Bruidspaar.
Den Hoorn, v.m. 9.30 u., Ds. Moen.
Herdenkingsdienst Vorstelijk Huwelijk.
De W a a L
Hoewel het verkeer hier op sommige pun
ten versiering niet toelaat, doet de commissie
nog haar uiterste best, om ook dit dorp een
feestelijk aanzien te geven.Hard wordt er
thans gewerkt, en het laat zich aanzien, dat
een en ander, vooral in de nabijheid van
school en kerk, op 7 Jan. in een passend
feestgewaad zal zijn.
Ook de interieurs van school en kerk zul
len een speciaal cachet verkrijgen.
Ieder ingezetene steke de vlag uit.
Oosterend.
N.m. 6 uur: Opvoering in de Geref. Kerk
van het stuk „Er waren twee Koningskin
deren".
Om 9 uur wordt hetzelfde weer opgevoerd.
11 uur: Sluiting van de feesten door den
Voorzitter der Oranjevereenlging.
Beste Japik,
Geleidelijk maar toch zeer merkbaar, begint
Soerabaia zich in feesttooi te steken. Het begon
met een paar inlanders, die op verschillende
punten in de stad wat bamboes in den grond
staken. De argelooze wandelaar dacht dan, dat
het wel iets met landmeting te maken zou heb
ben en dacht er niet verder over na. Doch dit
bleken de fundamenten te zijn voor een indruk
wekkende reeks eerepoorten op alle groote
kruispunten. De bedoeling is om bij de Wono-
kromobrug, de entree van Soerabaia dus, een
lichtzuil op te richten met een zoeklicht dat
langs Darmoboulevard en Reinierszboulevard
zal schijnen. Op deze wijze zullen vele stille
platjes plotseling in het zonnetje worden ge
zet, ter contróle of een ieder wel aan de feest
vreugde deelneemt. Het meest wordt er gedaan
in de Tg. Perak-buurt, daar verrijst een vol
ledige oud-Hollandsche kermis, met draai
molens, poffertjeskramen en ik weet al niet
wat.
Het spreekt vanzelf, dat de marine zich ook
niet onbetuigd laat. Aan de Oedjong is het
doorloopend feest. Volksspelen, met ringsteken,
tonloopen enz. worden georganiseerd door den
overste Mackay; alle deelnemers welkom. De
werf bouwt met eigen middelen en volgens
eigen ontwerp een fregat uit de 17e eeuw, dat
aan een optocht van versierde schepen zal mee
doen. Om je een indruk te geven van de grootte
moet je je voorstellen, dat de bemanning o.a.
zal bestaan uit een zangkoor van dertig per
sonen. Dat zijn dan nog maar de non-combat
tanten, de overige bemanning moet je maar uit
de bemanningslijst van een fregat halen. Waar
schijnlijk is er nog wel ergens een archief,
waar dat in staat.
De Oedjongweg gaat ook blijvende verande
ringen vertoonen, waarvan we kunnen zeggen,
dat ze urgent zijn. Er verrees reeds op de Pa-
siranweg een B.P.M. benzinepomp met geredu
ceerd tarief, speciaal ten gerieve van de mari
ne, die inderdaad een belangrijke afnemer is.
De Oedjongweg wordt verbreed, de tramrails
gaan een paar meter naar den kant van den
weg, terwijl er aan de andere zijde een fietspad
wordt gemaakt. Verder zal de beroemde brug
over de kali er eindelijk komen en wel onge
veer ter hoogte van de politiepost, dit is van
Perak gerekend bij het pleintje met de Groene
klok. (Priokplein meen ik).
Uit een militair oogpunt is deze verbinding
uitermate urgent. Indertijd was er een optocht
ter gelegenheid van een Chineeschen feestdag.
Het verkeer naar den Oedjong was toen gedu
rende drie volle uren geheel gestremd. Vele
hunkerende vrijgezellen bereikten op dien dag
de bovenstad niet. Een dergelijke verbinding
van de marinebasis met de stad Soerabaia mag
wel voorwereldlijk heeten.
Een groot voordeel is, dat 's middags tus-
schen een en twee het tjikarverkeer wordt om
gelegd, zoodat de stinksteeg op dezen tijd be
rijdbaar is. Zooals je ziet allerhand verbeterin
gen, die er het geheel belangrijk op vooruit
doet gaan.
We ontvingen onlangs Amerikaansche jagers
en een Fransche aviso. Behalve het gebruike
lijke ceremonieel, was er een thé dansant bij
den marine-commandant, met een zeer geani
meerd verloop, een instuif van de Amerikanen
in de Simpangclub, tochten naar Tretes en
Nongodjadjar, kortom een geslaagd program.
Het eskader ligt stil op het oogenblik en zal
gedurende de huwelijksfeesten hier zijn. Aan
de groote parade voor het Gouverneurskantoor
doen verschillende marine-compagnieën mee,
het geheel onder bevel van overste von Freytag
Drabbe.
De „Java" vertrekt 4 Maart van Priok met
bestemming naar het hooge Noorden. Ik hoop,
dat er bij aankomst voor een beetje goed weer
gezorgd wordt, om die thuisvaarders niet al te
veel af te schrikken.
Overste Van Staveren is aangewezen als
commandant, de luitenant ter zee Kronenberg
als eerste officier, de overige etat-major staat
mij niet voldoende nauwkeurig bij om ze par
coeur te citeeren.
Jonge man, tot een volgende maal, succes
met de studie.
t.t. Piet.
SECR. DER GEMEENTE TEXEL.
IV*)
De Schapenfokkerij
is de voornaamste bron van inkomsten der be
volking. Het vermoeden bestaat, dat de eiland
bewoners zich reeds in het begin onzer jaar
telling met de schapenhouderij bezig hielden.
Volgens de overlevering hebben de Texelsche
fokkers altijd met de meeste zorg de lamme
ren, afkomstig van de beste fokdieren, voor
de verdere fokkerij aangehouden. Ongeveer
een halve eeuw geleden heeft men het oude
Texelsche schaap gekruist met verschillende
Engelsche soorten. Eenigen tijd later heeft
men weer „teruggekruist" met rammen van
het oude ras. Op deze wijze is een nieuw ras
ontstaan, dat sterk afwijkt zoowei van het
oude ras als van de voor de kruising gebezigde
rassen. Het nieuwe Texelsche schaap, zooals
men dat thans kent, munt uit door z\jn groot
aanpassingsvermogen. Het is sober en kan
daardoor op vrij schralen grond gehouden wor
den, terwijl het bij een rijke voeding in den
kortst mogeljjken tijd slachtrijp wordt en een
flink gewicht bereiken kan.
De wol, gemiddeld ruim 4 kg per schaap,
munt uit door groote fijnheid en is voor vele
doeleinden geschikt, zoowel voor de fabricatie
van goed bruikbaar laken als sajet en wollen
dekens.
De uitstekende reputatie, die het Texelsche
schaap geniet, heeft ten gevolge, dat het zich
hoe langer hoe meer over ons land verspreidt:
bijna in elke provincie treffen we, in navolging
van Noordholland, een vereeniging aan, die
zich het aanhouden van een stamboek van het
Texelsche schaap tot doel stelt. Het aantal
goed doorgefokte kudden is elders echter nog
veel te klein om het ras daar voldoende zuiver
te fokken. Import van goed fokmateriaal van
Texel uit, zal daarom nog jaren noodig zijn,
alvorens buiten het eiland de schapenhouderij
met eigen fokmateriaal op peil zal kunnen
worden gehouden. Met het oog hierop is de
schapenfokkerij op Texel niet enkel van plaat
selijke maar tevens van nationale betee-
kenis. Daar komt nog bij, dat het op Texel
gefokte lam een zeker deel van het jaar het
eenige materiaal is, geschikt voor export van
schapenvleesch naar het buitenland.
De goede naam van het nieuwe Texelsche
fokschaap is zelfs doorgedrongen tot het bui
tenland: zoo lezen we in het jaarverslag van
het Texelsch „schapen-stamboek", dat export
van fokdieren plaats gevonden heeft naar
Frankrijk, België, Spanje, Nederlansch-Indië,
Brazilië, Mexico, Cuba en Zuid-Afrika. Eenige
maanden geleden bevatte een Fransch blad
een gunstige beoordeeling.
Op Texel wordt het schaap gehouden in de
eerste plaats voor het fokken van lammeren.
De Texelsche boer noemt zich bjj voorkeur dan
ook schapen f o k k e r en niet schapen hou
der. Er worden op de goede gronden gemid
deld 8 fokschapen per H.A. gehouden. Na vier
maal lammeren geworpen te hebben, worden
de dieren als „oude mokken" verkocht, waar-
Het derde artikel werd opgenomen in
ons nummer van Dinsdag 4 Jan. j.1.
om een fokker jaarlijks ongeveer een vierde
gedeelte van zijn volwassen dieren van de hand
doet.
Nergens in ons land wordt het schapenbe-
drijf zoo intensief uitgeoefend als op Texel.
Deze wijze van bedrijfsuitoefening maakt het
noodig de dieren in den dracht- en zoogtijd
krachtvoeder bij te voederen, naast hooi en
gras. Per schaap bedraagt dit bijvoeder 100
kg. Op deze wijze wordt een sterk ras geteeld
en de vruchtbaarheid bevorderd. Ongeveer 65
70 werpt 2 lammeren, die het moeder
schaap in staat is groot te brengen. Als de
jonge dieren ongeveer zeven weken oudzijn,
worden ze verkocht, meerendeels via hande
laren, aan vetweiders elders in het land, vooral
in Noord- en Zuidholland. Het gros verwisselt
van eigenaar op een der zes groote lammeren-
markten, die van half Mei tot ultimo Juni in
Den Burg, het hoofddorp, gehouden worden.
Op die dagen kan in den voormiddag in het
dorp een gezellige drukte heerschen. Vooral de
tweede lammerenmarkt de grootste ken
merkte zich van ouds als zoodanig. Dan kwa
men de boerinnen met haar dochters mee naar
de markt; het was als het ware een hoogtijdag
voor de bedrijven; immers de resultaten van
een jaar arbeid werden op dien dag voor een
belangrijk deel in geld omgezet; de boerin deed
dan haar jaarlijksche inkoopen en behoeft het
verwondering te wekken, dat de boerenzoons
op dien dag connecties aanknoopten met de
jonge deerns voor de viering van het op handen
zijnde jaarfeest, dat omstreeks St. Jan viel en
nog valt?
Na het afnemen van de lammeren worden
de schapen eenige weken gemolken. In vroeger
jaren werd de melk van een groot deel tot
kaas verwerkt. De groene Texelsche schapen
kaas was algemeen bekend om hare goede
hoedanigheden en haar pikanten smaak, op
kunstmatige wijze aangebracht.
Vóór 1852 was de kaas een belangrijke bron
van inkomsten voor den schapenfokker. Er
werd jaarlijks 40.000 kg en meer uitgevoerd,
bijna uitsluitend naar Amsterdam en Zuid
holland. De kaas werd voorzien van een merk,
ten bewijze, dat zij van volle melk bereid was.
Reeds in 1655 treffen we een plaatselijke keur
aan sedert dien herhaaldelijk bekrachtigd
waarbij straf bedreigd wordt tegen het
merken met het eilandswapen van kaas, die
een afwijkende samenstelling had; wel een be
wijs, van hoeveel belang voor de bevolking in
dien tijd de kaasuitvoer was.
Tegenwoordig behoort het maken van scha
penkaas, evenals die van witte of groene pot-
kaas, vrijwel tot het verleden.
De schapenmelk, die een vetgehalte heeft
ruim 2.50 maal zoo hoog als koemelk, wordt
thans tot boter verwerkt en uitsluitend plaat
selijk geconsumeerd.
Op een bedryf van behoorlijken omvang
wordt een 150-tal schapen gehouden. Jaren
lang bedroeg de wolveestapel rond 30.000
stuks. In de laatste jaren is het aantal ge
slonken; thans kan het aantal fokdieren, ouder
dan 1 jaar, geschat worden op 26000. Sedert
enkele jaren is het bedrijf n.1. niet rendabel als
gevolg van den economischen crisis. Naast de
prijsdaling van de lammeren en de wol zijn het
de ten behoeve van de akkerbouwers geheven
,2i
