Geld in Huis I
i
I
JUTTER1JES
gPRUIMING!
VAN STRAATEN
DANK ZIJ
Linnen- en prima Lederen Boodschaptassen
CITY MAGAZIJN
RIKKI EN HET SLAVATSKY-MYSTERIE
ASSEM
2* stuurlieden
3* werktuigkundigen
Kwekerij „De Wingerd" levert
dertigduizend k.g. per jaar
Nutsspaarbank
ONZE TAXI's
SANDERSE
f7"!
'juli
FLORA-MOPJES
PSYCHIATRISCHEINRIGHTINGJLOEMENDAAL"
o/um&o-HËa&ikiië
CONSOMMÉ CHAMPIGNONS"
Modernste methoden worden toegepast
Leverancier voor
hotels
luxe
KERKELIJK NIEUWS
Het bioscoopbezoek is zeer
sterk gedaald
Slachtoffers
van het water
Glimlachje
DEN HELDER
H. J. v. d. WIJST
Te koop aangeboden:
Ruilen:
Personeel:
Diversen:
TELEFOON 2867
VOOR UW HOND
N.V. KONINKLIJKE PAKETVAART-MAATSCHAPPIJ
s- GRAVENHAGE-LOOSDUINEN
LEERLING VERPLEEGSTERS- en VERPLEGERS
DE BESTE RECLAME!
HELDERSCHE COURANT
Wij brengen U vele goederen tegen sterk verlaagde
prijzen. Dus nu reeds koopjes, die U zeker te pas
komen Hier zijn onze spotprijzen:
KEIZERSTRAAT 69
de volle medewerking van onze Lederwaren- en
Byouterie-leveranciers verkopen wij
tegen niet te geloven lage prijzen
Parelcolliers, Witte Kettingen,
Armbanden, Oorknoppen en Broches
Nu goedkoper dan ooit
Spoorstraat 22-24 Fa. L. SCHOONHOVEN
remoekdjoeng
tem0e lawak
MAANDAG 18 JUNI 1951
(Van onze speciale verslaggever)
|JEN VAN de gerechten, die smulpapen in vervoering brengt en die veelvul
dig op de goedverzorgde menus voorkomt is champignonsoep. Op zo'n menu
staat het natuurlijk vermeld als Consommé Champignons a la dan volgt één
of andere indrukwekkende Franse naam. Maar noch de soep noch de champig
nons hebben veel met Frankrijk uit te staan. Integendeel, de champignons
worden geteeld in Nederlandse kwekerijen in goede Nederlandse aarde met ge
garandeerd echte Nederlandse paardenmest als voedingsbodem. De meeste
champignons voor de badhotels komen ook niet uit de grotten van Limburg,
waar de kwekerijen in moeilijkheden verkeren, maar van de kwekerij „de »Vin-
gerd" in Wassenaar, welke niet minder dan circa 30.000 kg. champignons per
jaar produceert.
Het kweken van champignons ge
schiedt doorgaans in grotten en spe
lonken in bergachtig gebied, maar al
sinds 20 jaren kweekt de Wingerd
deze zwammen op de Amerikaanse
manier: in kisten, die in lange rijen
in schuren worden opgesteld.
Champignons kweken is heel wat
omslachtiger dan het kweken van
peultjes en worteltjes. Allereerst moet
men beschikken over vele tonnen rmrt
van paarden, die alleen met haver of
rogge zijn gevoerd. Door deze mest
wordt wat gips gemengd om hem wat
bewerkelijker te maken en dan wordt
de mest in een schuur opgeslagen om
te broeien. Als de mest goed doorge-
broeid is en droog en gebroken is,
wordt hij in platte kisten van één en
een kwart meter lang en veertig c.m.
breed gedaan. De kisten gaan vervol
gens veertien dagen lang in stoom-
schuren, waar de mest wordt gepas
teuriseerd. Dit pasteuriseuren is nood
zakelijk omdat de champignons ge
voelig zijn voor ziekten en in de on-
gepasteuriseerde mest natuurlijk tal
rijke bacteriën en larven voorkomen.
Als de temperatuur in de stoomschu-
ren weer tot ongeveer 25 graden is ge
zakt, na het afsluiten van de stoom
toevoer, dan wordt het zaad, 't „broed"
noemen de kwekers het, over de mest-
laag uitgestrooid. Biologen zouden te
gen de term „zaad" bezwaren kunnen
maken, omdat een zwam eigenlijk
„sporen" voortbrengt.
Twee weken wachten
I Twee weken duurt het voor de
schimmels geheel zijn uitgelopen. Dan
komt er een twee centimeter dik laag
je aarde crver; de kisten worden in
schuren gezet waar een constante tem
peratuur van 15 tot 16 graden Celcius
heerst en waar een regelmatige aan
voer is van verse lucht. Het toneel is
nu klaar, het doek kan opgaan voor
de champignons. Die laten dan ook
niet lang meer op zich wachten. Na
vier en twintig uur al kunnen de kwe
ker en zijn helpers de schuren bin
nen gaan en de eerste plukken. Dat
plukken gebeurt 's morgens. Champig
nons moeten zo vers mogelijk gegeten
worden, anders gaat er teveel van de
fijne smaak verloren. De mandjes, die
de kweker 's morgens vult moeten
's middags bij de kok in de keuken
staan.
Champignons zijn erg lekker, maar
niet goedkoop. De gemiddelde prijs is
vijf gulden per k.g. Daarom is de
champignon geen spekje voor ieders
bekje, althans niet voor dagelijkse
kost. Er zijn maar weinige keren, dat
de Wingerd champignons levert aan
particulieren; dat gebeurt eigenlijk al
leen bij bijzondere familiefeesten.
Behalve verse champignons produ
ceert de Wingerd ook ingeblikte, die
wat goedkoper zijn, die veel worden
geëxporteerd. Behalve in de schuren
in Wassenaar kweekt de Wingerd ook
champignons in de bunkers van de
voormalige Westwall nabij Katwijk,
's Zomers lenen deze grimmige bouw
werken zich hiervoor uitstekend.
Band met Frankrijk
Het „zaad" of „broed", dat de kwe
kerij gebruikt (de sporen dus), wordt
uit Frankrijk, de bakermat van de
champignonkweek. geïmporteerd. Men
zou het kweken van zaad ook wel in
Nederland kunnen doen, maar het is
vooralsnog goedkoper het in te voeren.
Dit broed is dus het enige, dat de
Consommé Champignon, dat de gasten
van onze luxe hotels langs de kust en
in onze grote steden zo veel genot
verschaffen, met Frankrijk verbindt.
De directeur van de Wingerd, de hr.
J P. Woltman, heeft een verklaring
voor het feit, dat het de laatste tijd
met de champignonkwekerij in Lim
burg, de provincie waar in ons land
het eerst met de kweek van de lek-
Kernij begonnen werd, niet zo goed
meer gaat. De methoden die men in
Limburg toepast zijn verouderd en
bovendien zijn de kweekplaatsen
kweekmoe. zoals bij dat noemt. Men
kan de grotten niet vrij meer houder
van bacteriën enz. die ziekten ondei
de champignons veroorzaken.
Ned. Herv. Kerk
Beroepen te Krimpen aan de Lek: J.
Cuperus te Doornspijk. Bedankt voor
Benthuizen: R. W. Steur te Oudsdorp.
Gereform. Kerk (onderh. art. 31 K.O.)
Beroepen te Bilthoven: J. Rijneveld te
Bunschoten-Spakenburg.
Gereform. Gemeenten
Beroepen te ScherpenisseA. de Blois
te Rotterdam-Zuid.
Het aantal bioscopen is sinds 1939
met 134 tot 484 in 1950 gestegen. Het
bezoek is in de jaren na de oorlog ech
ter sterk gedaald. In 1945 werd nog
driekwart van de capaciteit benut, in
1949 was dit reeds beneden de veertig
procent gedaald. Er werden in 1949 on
geveer 320.000 voorstellingen gegeven.
Hiervoor werden 64 millioen toegangs
bewijzen voor gezamenlijk ruim f 52
millioen verkocht.
Te Rotterdam is gisteren een elfjarige
jongen bij het zwemmen in de Waalha
ven verdronken. Het stoffelijk overschot
werd overgebracht naar het bureau van
de Rivierpolitie.
Zaterdag kwam tijdens zwemmen in
schoolverband in de Maas een negenja
rige jongen om het leven. Het lichaam
van het knaapje, dat uit een gezin van
zes kinderen te Lottum kwam, is nog
niet gevonden.
VISSERIJBESOMMINGEN IJMITIDEN
De besommingen van Zaterdag wa
ren: een trawler met f 13.300; loggers:
KW 147, f 4600; kotters IJM. 230, f 1200,
II, f 1900; KD 128, f 1340; 21, f 1340; 92
f 11.40; 94, f 1370; 35 f 1350; 189, f 120;
WR. f 1700.
STADSVERKEER
Tariefwijziging
No. 651/144,
ingaande 18 JUNI 1951.
Alleen enkele reis.
STADSTRAJECT 20 ct.
HUISDUINEN 25 ct.
DUINOORD - 30 ct.
Kinderen v. 312 jaar
en honden: alle trajecten
15 ct.
Telefoon 2CC6.
zonder veilige berg
plaats vermeerdert de
zorg en vermindert het
inkomen (rente-ver-
lies).
„VACATURE". DAGE
LIJKSE BETREKKINGS-
GIDS 200 'oetrekk. p. w.
Weekabonn. 2.aan j
Adm. Blauwburgwal 13b, j
Amsterdam.
De adressen Bureau enz. uitslui
tend middags na vier uur
DKW, N.Z., 250 cc, 40, n.
v. nw. te ondersch., zond. gebr.;
org. staat en nwe spoelen, duo en
bagagedrager en led. damesjas mt
44. Na 6 uur: Beltstraat 41, Hip-
polytushoef.
Ieder dag verse zeepier. Adr.:
Oranjestraat 17.
Studie-piano f 250,—. P. C.
Kaan, Ruyghweg.
Kippenhok met zes jonge kip
pen. 2e Vroonstraat 122.
Benedenwoning te Haarlem, 2
gïote kamers, keuken en tuin voor
een woning te Den Helder. Groter
geen bezwaar. Br. onder nr 29,
Bureau van dit blad.
2Aelis.
„Als u donateur wordt van de club,
zorgen wij dat u klanten krijgt."
Nette vrouw zoekt werkhuizen
voor drie ochtenden of middagen
per week. Dinsdag, Woensdag en
Zaterdag. Br. onder nr 31, Bur.
van dit blad.
Nette marine-weduwe, 45 jaar,
wenst langs deze onsympathieke
weg in kennis te komen met nette
heer, liefst K.M. Br. onder nr
30, Bureau van dit blad.
Heden werd door een
noodlottig ongeval on
ze jongste lieveling
HARRY
van ons weggenomen,
op de aanvallige leef
tijd van 4 jaar.
Zijn diepbedroefde
Ouders, Broers en
Zusters,
J. F. A. BEUKERS
M. BEUKERS-
ENGEL.
ALBERTUS
DINA
HENDRIK
ANNA
JAN.
Hippolytushoef,
16 Juni 1951.
Dinsdag 19 Juni Enge-
lenmis in de Parochie
kerk van de H. Hippo-
lytus te Wieringen,
waarna de begrafenis
zal plaats hebben op
het R. K. kerkhof al
daar.
Aangezien het ons niet
mogelijk is geweest, van al
onze vrienden, kennissen en
buurtgenoten persoonlijk
afscheid te nemen, zij het
ons vergund, U allen van
deze plaats af een harte
lijk vaarwel toe te roepen
met de beste wensen voor
de toekomst.
Toek. adres: Marchema 172
Curagao.
Fa. F. H. RADEMA.
Ex. Emmastraat 82.
Gevraagd
NETTE JONGEN.
Aanm. Wasserij „NEP-
TUNUS", Zuidstraat 79—80
Gevraagd bij C. N. REZEL-
MAN, Zwinweg 38, Anna
Paulowna, een
VAST WERKMAN.
Bekend met alle paarden-
werk en goed kunnende
selecteren. Eventueel ook
tractorrijden. Huis aan
wezig.
rijden niet duur
v. Galenstraat jli
BUREAU ACTIEF
Vondelstr. 70, tel. 83989,
Amsterdam
12.000.— grossierderij in
Rijwielonderdelen. Omzet
'48 127.000.Goederen
factuur. Wegens sterfgeval.
Met woning te Apeldoorn.
Abonneert U op dit blad
8ij de
bestaat gelegenheid tot plaatsing van
in het bezit van diploma
2e Stuurman G.H.V.
en van
in het bezit van diploma A of B
als Scheepswerktuigkundige.
Uitzending zal geschieden op z.g. Kortverbend-
Contract Duur ven hel contred 2 jaar.
Sollicitaties te richten aan de K.P.M Aid. Personeel,
..Hel Scheepvaarthuis", Amslerdem-C.
iWIIPPSWiiffiillHillili
Gevraagd:
ter opleiding voor het Rijksdiploma Ziekenverpleging B.
Mulo-diploma niet vereist. Leeftijd 1830 jaar. Salaris
leerlingen 1480.— tot 1720.—, bij het behalen van
het diploma 1848.— tot 2904.—. Aftrek internaat
900.—. Toeslag 3 tot 10 op het geldelijk loon. Drie
weken vacantie per jaar. Eerste aanschaffing van
dienstkleding van stichtingswege.
'icitanten van positief christelijke beginselen kun
nen zich' schriftelijk wenden tot de Geneesheer-
Direct»'ir.
Oe meeste grote bedrijven hebben
hun opkomst te danken aan de juiste
wijze waarop zij hun reclame ge
voerd hebben. In bijna alle gevallen
is drt dagblad-reclame geweest.
Schakelt voor Uw bedrijf of artikel
deze courant in en U bereikt koop
krachtige lezers I
U behoeft niet te wachten op de
Baby- en kindercami-
soles, lft. 12 jr. van
Uit) voor 49 ct.
Meisjesonderjurken
lengte 455060. in
zalm, wit en bleu,
prachtgoed van 2^5
voor 1.50.
Dames- en meisjesdi
rectoires in wit macco,
speciaal voor de zo
mer, maat 38-40-42 van
voor 98 ct.
Pracht zware 2-pers.
Graslinnen lakens, le
kl. kwaliteit van LU5ff
voor 8.75.
Herencamisoles, prima
interlock, met foutjes,
maat 5-6-7 van SVoïJ
voor 1.98.
Heren korte broekjes,
prima zwaar interlock,
kleine foutjes, mt. 5-6-
7-8 van 5<fj"voor 2.25
Pracht onderjurken
met ronde hals alleen
in rose in mt. 42-44-46,
zeldzaam mooi goed
van 4?i5o voor 3.75
Prima Baddoek, grote
maat, prima kwaliteit,
rose met gekleurde
rand van IriS voor
1.79
Prima graslinnen slo
pen, extra zware kwa
liteit, royale maat, ex
tra brede overslag,
werkelijk pracht goed
van.3-99 voor 2.85
Amerik. Legerlakens,
2 pers. maat, ijzersterk,
norm. prijs 10.50, thans
8.95
Ribtricot Herencami
soles, mooi zwaar goed,
zeer elastisch, maat 5
en 6 vanJhriï voor 2.50
Prima Onderjurken m.
ronde hals in maat 40-
42. Alleen midd. blauw
van ZrrzTVOOT 2.50
Wollen Baai, zeldzaam
zware kwaliteit dubbel
breed van JSróTT voor
voor 7.90
Prima Sajetwerksok-
ken, beste kwaliteit
sajet van 3^J~voor 2.50
Schillerhemden, prima
zomergoed van SrT5
voor 3.95
Ribinterlock dames
slips, pracht goed van
2*ür voor 1.25
Prima Wandelkous,
mooi fijn geweven,
speciale attractieprijs
van voor 90 ct.
Badstof keukendoeken,
pracht zware badstof,
rood en blauw geblokt
van 3^5-voor 1.90
Pracht Tinoshirts voor
dames in bleu, grijs,
geel, groen v. 3rf5 voor
1.98
Pracht Japonschorten,
frisse kleuren, maat
42-54 van 12^5 voor
8.95
Herenpolohemden,
pracht goed met lig
gende kraag in wit,
geel, bleu en marine
blauw, van 5^3" voor
3.50
Damesnaehthemden,
pracht kwaliteit linge
riekatoen van DrStT voor
7.40
Jongensbovenbroekjes.
lft. 2—3 jr. 3.50
Meisjesnachtponnen,
pracht goed 6.90
Prima Baddoek,
speciale reclameprijs 98
Extra zware Overalls
van IS/nTvoor 17.50
Speciale reclame:
Prima onderjurken m.
schouderband m. kl.
foutje van &23 voor
2.95
Geen Filialen
v Ouwelzegels worden aangenomen
Mooier, Beier en Goedkoper koopt U in 't
Wordt U te zwaar?
Neein d judtsche
0ntvettings-
pillen
40 stuks tl.15;
120 stuks f
(KOEMIS KOETJING)
Urtne-atdriJvend
In tabletten 2U st.f1.10
100 stuks 4.50
In kruiden 12.31
Verhoog Uw gal- en
leverwerking door
Bloedzuiverend,
zacht laxerend
In tabletten 20 sLI1.»
10U stuks f 4.25
In kruiden 12.65
N.V. THE SINGER IMPORT HOF 39 AMERSFOORT TELEFOON ??47
60. Als inspecteur Barendse om kwart vóór
elf door middel van het kleine korte-golfzen-
dertje in de auto de drie andere auto's oproept,
om te weten wat zij bereikt hebben, krijgt hij
van twee wagens een negatief antwoord. Ze
hebben de zeven boerderijen, die op hun lijstje
stonden, afgewerkt en ze hebben niets gevonden
en niets ontdekt. Maar de derde auto, die zich
op het kleine ontvangapparaat meldt, brengt
verbluffend nieuws, „Hallo, inspecteur, hallo
inspecteur.... wij hebben een vreemdsoortige
vrachtauto ontdekt die van binnen verlicht
schijnt. Hij staat in een klein bosje en er be
vinden zich waarschijnlijk drie of vier perso
nen in." Dat is groot nieuws! Rikki, Barendse
en Bolkenbier buigen zich gespannen over het
radio-apparaat dat onder het stuurwiel is ge
monteerd. En Barendse vraagt geagiteerd en
met een van nerveusheid trillende stem om
nadere inlichtingen. Op zijn kaart zoekt hij de
plaats op waar de geheimzinnige vrachtauto
moet staan Zijn hersens werken op topsnel
heid en als Rikki hem vraagt wat hij van plan
is te gaan doen, krijgt ze een ongewoon kort
f£lVï?„0re.' £at bijna klinkt als een snauw. „Om-
ngelen. Barendse roept met het kleine auto-
zendertje de beide andere wagens op, die zich
uen' Draadloos geeft hy zijn aanwij-
ngen en bevelen. Van vier kanten zullen zij
ae geheimzinnige auto met gedoofde lichten
naderen. De laatste vijfhonderd meter zal te
XoA. ?rdfn„ afgelegd. „En denk erom," zo
aatschuwt Barendse, „allemaal met de revol-
imrS 41" 4 vuist. want we hebben met gevaar-
raak!" 8 maken- Als je schiet, schiet dan
