Koop nu bessen
Möof itu im €tei
Nam U reeds nota
Damestassen O
Actetassen
Byouterieën WM
kortingen van IO tot 2S°/0
Riklei en het geheim van Carlto
BEAUTYFORM
Massage Corset
Hollandse Nieuwe
op onze toch reeds lage prijzen
in de „Marine Cantine"
„Het Centrum"
Op Donderdag 19 Juli a.s.
L O T |L P tafel, 2 lampen, spiegel, 2 kin-
„Het Centrum
Ruilen
Te koop aangeboden:
Personeel:
JAC DE BOER
SPREKEN
IEN DENKEN
over sparen is
spreken en den
ken over de
Diversen:
van onze speciale aanbieding
of overjarige voorraden, doch op al
geëtaleerde bovenstaande artikelen
Den Helder, KONINGSTRAAT
WOENSDAG 18 JULI 1951
TE KOOP OF BUILEN:
voor 125 cc motor defect
geen bezwaar Ariel 500 cc
1933 of Norton 500 cc 1939.
B. VISSER, Westlander-
weg 18f.
(Geweldige afslag
voor de betere groenten.
Puik beste rode aardappe
len per kilo 12, 15 of 19.
Pulk beste nieuwe aard
appelen, alles meel, per kilo
14, 16, 18 of 20, worden
gratis geschrapt.
Groenten en fruit voor
spotprijzen.
aM» Wegens vertrek: box, keuken-
I gf I g derledikantjes, wastafel, tweeling
J U llnlll J L V kinderwagen, 2 fietszitjes, nieuwe
Philips radio en herenrijwiel.
De adressen Bureau enz. oitslui- Oostslootstraat 60.
tend middags na vier uur
RUBBER
t/o. Koningdwarsstraat.
Woensdagmiddag geopend,
Beknopte schoolflora, plant
kunde Sypkens, vlekke meet
kunde, idiom and grammar voor
le klasser, ontwikkelingsgang His
torie I, Handelswetenschappen I,
leerboek Staatsinrichting, beginse
len Scheikunde I. hoofdzaken Na
tuurkunde II en III, Aardrijks
kunde III, Scheikundige vraag
stukken voor 3e klasse en enkele
boeken 4 en 5b H.B.S. Pomp
station, Duinweg' 42.
Eiken spiegel f 10,—, mantel
(beige) f 10,— en windjack lft 3-6
jaar f 3,—. v. Limburg Stirum-
straat 23.
Eikenhouten radio-gram .kast m.
ingeb. dubbelverige gramofoon en j
piek up v. radioaansluiting en 121
platen (kast geeft plaats voor pl.
m. 50 platen) f 25,—; complete!
serie leerboeken, nodig voor de
cursus metaalbewerker Ambachts
school Den Helder, kostprijs nieuw
f 18,50 voor f 10,—. Bothastr. 27
Herenfiets, jongensfiets en da
mesfiets. G. v. Kempeman, Lange
Vliet 6, Julianadorp.
Drie prima bijenvolken in kast
en gereedschap, waaronder prima
Honingslinger. Br. onder nr 47,
Bureau van dit blad.
Damesrijwiel (Fongers), compleet
met dubbele tassen en lamp, zes
maanden gebruikt, f 100,—. Adr.:
Bureau van dit blad. i
Motor (Ariel), 500 cc, zk, tegen
elk aannemelijk bod. Merel- j
straat 7.
Bovenhuis, 2 kamers, keuken
en bergplaats, h. f 28,20 p. mnd
in Den Helder, voor klein huis
Haarlem of omgeving. Br. onder
nr 45, Bur. van dit blad.
Woning Tuindorp, voor oud-
Den Helder of Vogelbuurt. Br.
onder nr 46, Bur. van dit blad.
Aangeboden net woonhuis te
Den Helder voor idem te Alk
maar. Br. onder nr 44, Bureau
van dit blad.
eventueel gedragen
mèt RUBBER STEUN-
BAND de meest
ideale oplossing zijnl
Alleen
naar
Boek- en Kantoorboekhandel
P. BOSCH Sz„
Keizerstr. 13. Tel. 2631
Gevraagd een net meisje voor
de morgen- of middaguren. Adr.:
Bur. van dit blad.
Per 1 Aug. of eerder gevraagd:
een juffrouw voor cassa en een-
\oudige administratieve werkzaam
heden. M.u.l.o. dag- of avond-
schölo of dergelijke. Goed salaris.
Aanmelden in de Bijenkorf, Spoor
straat hoek Koningstraat.
Gevraagd: flink meisje van
's middags 12 tot 's avonds pl.m.
8 uur. Spoorstraat 31.
PORTRET - ATELIER
DEN HELDER
OPNAMEN
WOENSDAG J
DONDERDAG 1
VRIJDAG van 2-5 uur
ZATERDAG J
TROUWFOTO'S BESPREKEN
Gevraagd: typewerk. Visstraat
113, Den Helder.
Tijdens Uw vacantie, ver
trouwde bewaking aangeboden,
door prima houder, voor Uw pak
huizen, materiaal e. d. Br. onder
nr 43, Bur. van dit blad.
BESSENSAP
Was en ris de bessen en zet ze op
met wat kokend water om aanbran
den te voorkomen Laat ze 5 k 10
minuten koken tot ze zacht gewor
den zjjn en pers ze dan door een
vruchtenpers of wring ze door een
vochtige, dubbelgevouwen linnen doek
in een vergiet die op een kom ge
plaatst is. Doe het sap in een schone
pan, laat het even koken en schep er
zorgvuldig het schuim af. Vul dan
de goed schoongemaakte en uitge
kookte flessen er mee en sluit ze direct
met uitgekookte kurken af. Naar
verkiezing kunt U direct bij de be
reiding suiker toevoegen (500 gr. per
liter sap) of dit later doen, wanneer
U de bessensap gebruikt.
met gesloten deksel aan de kook en
laat ze dan, zonder deksel, af en toe
roerende, wat inkoken. Voeg er
van het gewicht der vruchten aan
suiker bij en laat ze daarmee verder
inkoken. Zie of de jam dik genoeg
is, door een druppel in een komme
tje koud water te laten vallen. Deze
mag dan niet uitvloeien, maar moet
in zjjn geheel naar beneden zakken.
Neem de pan van het vuur en schep
met een platte lepel het schuim af.
Voeg wat citroensap toe en giet de
Jam zo heet mogeljjk in de tevoren
goed schoongemaakte potten. Sluit
deze dadeljjk met perkamentpapier
of cellophaan, dat in heet water ge
weekt is.
750 gr. suiker toe en kook het dat»7
onder af en toe roeren, in, tot de gelei
de vereiste dikte heeft gekregen (zie
bovenstaand jam-recept). Behandel
hem dan verder juist als bessenjam.
BESSEN OP SAP
Was en ris de bessen. Doe ze ln goed
schoongemaakte, niet te grote weck
flessen en vul die bj) met gekookt
water waarin per liter ca. 150 g. sui
ker Is opgelost, totdat de bessen on
derstaan. Sluit de flessen met ring.
deksel en knippen en verwarm ze
in een inmaakketel gedurende ca.
uur tot 80° C. Laat de flessen
bekoelen en neem dan pas de knippen
er af.
BESSENGELEI
Maak bessensap, zoals ln het eerste
recept, doch voeg hieraan per liter
BESSENJAM
Was en ris de bessen. Doe ze ln een
goed geëmailleerde pan, breng ze
Zuiver als
g oud!
UW ADVERTENTIE
IN DIT BLAD
TREFT DOEL
onze nieuw
7. De Lange zit op zijn hotelkamer en rookt
de ene sigaret na de ander. Scherp luistert hij
naar alle geluiden op de gang. De Lange weet,
dat Ben Miller in zijn kamer is en hij luistert
gespannen of hij niet zijn deur hoort slaan.
Langzaam verstrijken de uren. Stiller en stiller
wordt het in het hotel. Om kwart voor twee.
juist als De Lange geeuwend besloten heeft
om naar bed te gaan, naderen er sluipende
voetstappen over de gang, die maar spaarzaam
