1870. N°. 111.
Vrijdag 16 September.
28 Jaargang.
Uitgever A. A. BAKKER Cz.
77 BEKENDMAKING.
BINNENLAND.
Beijersch Bier en Weener Bier.
HELDERSCHG
EN i\IEVWED1EPER COURANT,
,,W ij huldigen het goodo.s:
Verschijnt Dingsdag-, Donderdag- en Zaterdag namiddag.
Abonnementsprijs per kwartaal1.30.
franco per post - 1.65.
Bureau: MOLENPLEIN, N°. 163.
Prijs der AdvertentiënVan 14 regels 60 cent
elke regel meer 15 cent.
Groote letters of vignetten worden naar plaatsrnimte berekend.
Bij deze Courant behoort een Bijvoegsel, bevattende:
1. Verslagdereergisteren gehouden zitting van den Gemeente
raad, 2. Vervolg Uittreksel van het Provinciaal Verslag.
Ter eersten trein van den Helder vertrekt
Woensdag den 21 dezer over Triest en per laatsten
trein Donderdag den 22 dezer over Marseilie de
Hail naar ©ost-Indië, China en Japan.
BURGEMEESTER en WETHOUDERS der gemeente HELDER
brengen ter openbare kennis, dat het EERSTE SUPPLETOIR
KOHIER van den HOOFDELIJKEN OMSLAG, voor de dienst
van 1870, op gisteren door den Raad vastgesteld, en gedurende de
eerstvolgende acht werkdagen, op de gewone kantooruren, ter
Secretarie der gemeente voor een ieder ter lezing is nedergelegd.
Burgemeester en Wethouders der gemeente Helder,
Helder, STAKMAN BOSSE, Burgemeester.
14 September 1870. L. VERHEY, Secretaris.
HELDER en NIEUWEDIEP, 15 September.
De heer Thiers is thans de held van den dag. Hij heeft
zijn dienst niet geweigerd aan het Voorlopig Bewind en
zich uit vaderlandsliefde beschikbaar gesteld om bij de hoven
van Engeland, Rusland en Oostenrijk Frankrijks belangen
in dezen hagchelijken tijd te bepleiten. Van zijne zending
hoopt men alles goeds, in het belang van den vrede. Blijft
Pruissen echter volharden bij zijn eisch om den Elzas en
Lotharingen bij zijn gebied te voegen, dan is het evenwel te
vreezen, dat de poging van den grijzen staatsman niet zal
baten en dat Parijs aan al de ellende van een beleg zal
worden overgegeven. Het berigt, als zouden van wege de
Noord-Amerikaansche regering stappen zijn gedaan om den
vrede te herstellen, wordt voor ongegrond verklaard.
Berigten uit Frankrijk deelen mede, dat de heer Cremieux,
minister van justitie, het bewind te Tours zal vertegen
woordigen dat de Fransche republiek door Portugal
is êrkenddat de Fransche gezant te Florence terug
geroepen en door den heer Senard vervangen is; en dat
de Pruissische lanciers al nader komen aan Parijs, waai
de generaal Trochu jl. Dingsdag eene groote wapenschou
wing over de vereenigde troepen gehouden heeft.
In groote mate is thans de aandacht gevestigd op de
gebeurtenissen in den Kerkelijken Staat, thans reeds ten
deele bezet door de Italiaansche troepen, die jl. Dingsdag
nog slechts enkele mijlen van Rome verwijderd waren.
Lage des révolutions approche, schreef met profetischen blik
Jean Jacques Rousseau, en de eeuw der revolutiën is aangebroken.
Op ieder gebied. De kroonen zijn gevallen van de hoofden der
eeuwenoude dynastiën; het zou niet moeijelijk zijn het verbaal der
zes verdreven koningen in Voltaires Candide in vermeerderde editie
te herhalen. Waar zijn nu nog de magtige kerkvorsten, de aarts
bisschoppen en bisschoppen, die den schepter voerden naast den
herdersstaf? Zij zijn dienaren geworden, dienaren der koningen en
dienaren des Pausen, en slechts de Kerkelijke Staat herinnert nog
als een met mos bedekte ruïne aan de heerlijkheid van vroeger
eeuwen. Maar niet alleen op politiek gebied, meer nog op
maatschappelijk terrein is de 19,ie eeuw eene eeuw van revolutiën.
Trekschuiten en diligences zullen weldra slechts in een museum
van oudheden hunne plaats vinden, en de tijd is niet verre, waarop
de vereeniging tot veredeling van het nationaal tooneel zich zal
kunnen verheugen in een klassiek drama onder den titel vande
laatste der beulen of Humaniteit en Christendom. Maar voor
hedeu zullen wij de koningen, prelaten en beulen in hun zoete
rust niet storen en ons slechts bezig houden met een andere
omwenteling, die wij in onze dagen beleven, en die te belangrijker is,
daar zij niet maar één man, maar een gansch volk de kroon van
het hoofd dreigt te rukken. Om met één woord die revolutie te
kenschetsen: Gambrinus verandert van residentie.
Het bier is de nationale drank van den Germaanschen, evenals
de wijn van den Romaanschen stam. Reeds onze in dierenhuiden
gehulde voorvaderen verspeelden huis en hof, vrouw en kind onder
den invloed van het edele gerstenat, en in later eeuwen zuchtte
Luther„ieder land heeft zijn eigen duivel, maar wij hebben den
zuipduivel".
Is dan het bier als 't ware inheemsch in de Germaansche
wereld, iedere Germaansche stam heeft zijn eigenaardige brouwwijze
en zijne bijzondere biersoort Groot-Brittannië, waar de bier
brouwerij op hoogen trap staat, en dat dan ook vreemde biersoorten
standvastig weigert, heeft zijn donkerbruine porter en zijn geel
bruine ale. De eerste wordt volgens kleur en zwaarte onderscheiden
instout, brown stout en doublé stoutde laatste in sweet en
Een uitvoerig historisch en statistisch overzigt der verschillende bieren
af Unsert Zeit in 1867, bi. 515,
De Italiaansche regering heeft in hare proclamatie aan
het Romeinsche volk gezegd, dat zij niet den oorlog, maar
vrede en orde komt brengen; dat zij de bevolking zich
zelve zal doen besturen; en dat de onafhankelijkheid van
den Paus ongeschonden zal blijven. Z. H. schijnt aan
vankelijk van plan te zijn geweest om zich aan boord van
een Engelseh vaartuig naar het eiland Maltha te begeven
doch moet later besloten hebben op het Vaticaan te blijven
zetelen. Tegen het binnendringen der Italiaansche troepen
in het grondgebied van den Heiligen Stoel heeft de
Paus in tegenwoordigheid van het corps diplomatique
geprotesteerd.
Z. K. H. Prins Hendrik is jl. Dingsdag hier aange
komen en heeft gisteren een bezoek gebragt aan eenige in
de haven liggende oorlogsvaartuigen en aan het fort
Erfprins en de kustbatterij Kaaphoofd. Heden brengt
Z. K. H. een bezoek aan de oorlogschepen ter reede van
Texel.
Aan boord van het schip Raphaël, kapt. G. Molenaar,
zullen alhier eerstdaags scheep gaan 21 man suppletie-troepen,
bestemd naar Cura9ao.
Men verzekert, dat bij de regering het plan bestaat
om remplacering en nummerverwisseling af te schaffen.
Ten behoeve van het Roode Kruis is te Oude-
Niedorp eene som van 158 en in het naburige Nieuwe-
Niedorp eene som van 341 gecollecteerd. De Zang-
vereeniging Harmonie heeft tot de laatstgemelde som 40
bijgedragen.
Omtrent de verkiezing van een lid der Prov. Staten
in het hoofdkiesdistrict Enkhuizen vernemen wij thans
nader, dat ons eerste berigt, overgenomen uit de Amst.
Cour., en behelzende, dat de heer R. Kooiman Pz. tot lid
der Staten gekozen is, juist was.
De te Purmerende gehouden collecte ten behoeve
van het Roode Kruis heeft opgebragt de aanzienlijke som
van f 852.76|, terwijl de massa goederen van allerlei aard,
die door de dames en heeren verzameld zijn, verre de
verwachting heeft overtroffen, en in 13 manden en 6 kis
ten naar 's Hage zal worden opgezonden, terwijl er nog
eene groote hoeveelheid linnen achterblijft, waarvan door
de dames eerst volledige verbandpakken zullen gemaakt
worden. (Amst. Crt.)
Men schrijft uit Velzen, dat de jongste stormen aan
de Noordzeewerken nog al belangrijke schade hebben
aangerigt.
Te Laren is, „om de tijdsomstandigheden," het inwijden
van een nieuw orgel in de kerk uitgesteld!
bitter ale, pale-, amber- (barnsteenkleurig) en pale India ale, die
voor den uitvoer bestemd is. Bijna altijd wordt zij op flesscben
verzonden. Van de beide Engelsche biersoorten worden de ligtste
brouwsels als tafelbier (tablebeer), de zwaardere als smallbeer
gebruikt. De voornaamste bieren van België zijn faro, lambiek en
mars; zij worden allen op dezelfde wijze gebrouwen; lambiek is
bet eerste brouwsel, zwaar en helder, mars (Maartbier) is een dun
bier van het laatste brouwsel, uit beiden wordt in het bierhuis
faro als sehenkbier gemaakt. In het Noorden zijn vooral de
Zweedsche bieren beroemd. Ook bij ons hebben de bierbrouwerijen
te allen tijde een zeer belangrijke tak der nationale nijverheid
uitgemaakt en speelde het bier een aanzienlijke rol in het maat
schappelijk leven. Duitschland bezat evenveel biersoorten als steden,
en in iedere stad droeg het bier een anderen naam. Zoo vinden
wij, om maar een paar voorbeelden te geven, „vrede en eendragt"
te Kyritz, „heiligen vader" te Munchen, „hond" in Bremen,
„krabbelaandewand" te Eisleben, „moordendoodslag" te Köpenich,
„menschenvet" bij Jena en nog honderden meer. In de midden
eeuwen vormden de Duitsche bieren een der voornaamste uitvoer
artikelen, maar met den dertigjarigen oorlog ging deze tak van
industrie achteruit, en toen begonnen ook de overige landen hun
eigen bier te brouwen. Eerst in onze eeuw na den val van
Napoleon I begonnen met de algemeene welvaart ook de brouwe
rijen zich weer te verheffen, en de algemeene zucht naar eenheid
openbaarde zich ook hier. Terwijl Pruisen en Oostenrijk streefden
naar het overwigt over den Duitschen Bond, veroverde Beijeren
ongemerkt de heerschappij op het gebied van den ouden volks
drank. Niet alleen in Duitschland, maar over de gansche wereld.
Beijersch bier dronk men te Parijs en te Brussel, te Petersburg
en te Livorno. Beijersch bier bragten de landverhuizers mede in
hun nieuw Transatlantisch vaderland, en met Beijersch bier laafden
zich de goudzoekers op de velden van Australië. Alleen Engeland
hield zich standvastig bij het eigen brouwsel. Beijeren zelf bleef
intusschen steeds bij uitnemendheid het land niet alleen van de
bierbrouwers, maar ook van de bierdrinkers; Munchen verdiende
ten volle den naam van de bierstad. Ik kan mij het genoegen
niet onthouden uit de warmgekleurde schets, die August Silberstein
onlangs van Munchen in die hoedanigheid gaf, onze lezers een
en ander mede te deelen.
De inwoner van Munchen drinkt om de meest afwisselende
redenen, met de meest verschillende bedoeling, den meest verschil
lenden smaak en onder de meest uiteenloopende omstandigheden;
In den gevel van liet huis, weleer bewoond door
rar. Jacobus van Lennep, te Amsterdam, is een gedenksteen
geplaatst van wit marmer. Er is het wapen van Lennep
op uitgebeiteld, waaronder op een lint 's dichters naam
met gouden letteren staat sfegrift.
Men verzekert dat de beer Hartogh, te Barneveld,
benoemd is tot directeur van de te Groningen opgerigte
landbouwschool.
Als echte Batavieren, men weet dat deze van tijd tot
tijd zich onledig hielden met het verdobbelen van elkanders
echtgenooten), hebben twee schippers nit Giethoorn quitte
ou doublé gedobbeld om elkanders vaartuig. R. B. is nu
schuiteloos
Burgemeester en Wethouders van Lobith zullen de
schouwing der schoorsteenen waarnemen om te collecteren
voor het Roode Kruis en maken dit plan bij publicatie
bekend.
Het Leidsch Dagblad schijnt slecht te zijn ingelicht
geweest, toen het meldde, dat te Soeterwoude de veetyphus
was uitgebarsten. Het Vaderland spreekt dat berigt ten
stelligste tegen. Het kan verzekeren, dat bij opzettelijk
onderzoek gebleken is, dat gelukkig tot nog toe geen
enkel geval van veetyphus te Soeterwoude is voorgekomen.
In de jl. Dingsdag te 's Hage gehouden vergadering
van het Koninklijk Instituut van Ingenieurs werd o. a.
door den heer A. Huet mondeling en met teekeningen het
door hem, in vereeniging met den heer Morre, ontworpen
plan voor een paleis der natie toegelicht. De kosten van
uitvoering van dit plan worden op anderhalf millioen gulden
behalve het decoratief, geschat.
Te Rotterdam is door een noodhulplooper in het
kantoor der firma Hudig en Pieters, onder de Boompjes,
een belangrijke diefstal gepleegd. Hij heeft namelijk eene
som van 1500 nit eene geldlade genomen en is daarmede
naar zijn liefje, een chanteuse in een café-chantant, die te
Zierikzee was, gegaan. Daar aangekomen, was de telegraaf
hem reeds voor geweest en werd hij in arrest genomen.
Ter reede van Delfzijl is jl. Dingsdag een Ameri-
kaansch oorlogstoomschip aangekomen.
Aan de Knijpe heeft, volgens de Asser Ct., dezer
dagen een voorval plaats gehad, waarover menigeen zich
nog al vrolijk heeft gemaakt. Een man leidde een stier
langs den weg. Onverwacht schrikte het beest voor het
een of ander en sprong met kracht ter zijde; zijn geleider
raakte al spoedig onder de voeten en was genoodzaakt het
dier los te laten, wilde hij zich zelve niet aan levensgevaar
blootstellen. De stier, zich nu geheel vrij en onbelemmerd
kunnende bewegen, rende voort tot nabij de woning van
maar bierdrinken doet hij in ieder geval.
Vooreerst drinkt hij volgens zijn oorspronkelijke bestemming
uit dorst, de algemeen menschelijke behoefte.
Bovendien drinkt hij bij enkele gelegenheden, en dat zijn nu
juist zoo wat alle gelegenheden, die in het leven voorkomen
Is de inwoner van Munchen gezond, dan drinkt hij uit de
volheid zijner kracht; is hij ziek, dan drinkt hij, omdat bier geneest.
Is de inwoner van Munchen dorstig, dan drinkt hij, omdat
bier zijn dorst lescht; is hij niet dorstig, dan drinkt hij, omdat hij
wat doorstraling moet hebben en hij dus den ouden dorst weer
moet opwekken.
Is hij hongerig, dan drinkt hij, omdat bier voedt; is hij ver
zadigd, dan drinkt hij bier, omdat het de spijsvertering bevordert.
Vóór het eten komt men naar het bier, bij bet eten beeft men
bier, en na bet eten begeeft men zich naar het bier.
Is de inwoner van Munchen warm, dan drinkt hij bier, omdat
het verkoelt; is hij koud, dan drinkt bij bier, omdat het verwarmt.
Is hij opgewonden, dan drinkt hij bier, omdat bet kalmeert;
is hij terneergeslagen, dan drinkt bij, omdat het opwekt.
Heeft bij te veel bier gedronken, dan drinkt bij weer bier,
omdat het bet beste middel voor de maag is; beeft hij te weinig
bier gedronken, dan drinkt hij gaauw nog wat, omdat dit middel
van zelf aangewezen is.
In een droevig geval en als de inwoner van Munchen melancholiek
is, dan drinkt hij bier, omdat het vrolijke gedachten opwekt;
is bij in een buitengewoon vrolijke stemming, dan drinkt hij bier,
om weer tot zichzelven te komen.
Vóór een feest drinkt de burger van Munchen bier, omdat men
toch geen bier na wijn kan drinkenna een feest drinkt hij
bier, omdat, volgens zijne verzekering, niets beter bekomt.
Heeft hij pijn in 't lijf, dan stopt het; heeft hij verstopping,
dan laxeert bet.
Is de inwoner van Munchen woedend, dan drinkt hij om tot
rust en vrede te komen; is hij kalm en vredelievend, dan drinkt
hij zich wat courage en leven.
Of het mooi weer is of regen, zomer of winter, bij iedere
weersgesteldheid, welke ook, en altijd om die weersgesteldheid drinkt
bij bier.
De oude Munehenaar krijgt door bet bier jeugdige krachten;
de jeugdige kracht krijgt door het bier het bezadigde van den
ouderdom.
Voor grijsaards is het goed en voor mannen, maar ook voor