Alkmaar morgen in teken
van landbouwtentoonstelling
Grondslag van voorziening
ligt op eigen bedrijf"
DE ZUIVEL
Naar lagere productie
kosten in de
WATERLAND
Leergang voor
Boeren
Gloriedag voor Noordhollandse
schapenfokkers
RONDOM DE VEEVOEDING
Goed verbouwd eigen voer
voordeliger dan aangekocht
Zwaarder zorgen
Nederlands grootste industrie
Dinsdag 22 September 1953
Pagina 3
■svericachting
ld door het K.N.M.I.
t, geldig van Dins-
tot Woensdagavond
DEPRESSIE OP
KOMST
id zwaar bewolkt
n dan regen, maar
spreide opklaringen,
lijk nog krachtige.
en naar Zuid krim-
ïd. Mogelijk tijdelijk
uiteenlopende rich
ter toenemende wind
ïaar Westelijke rich-
einig verandering in
r.
01 LEENTJE"
Met het toneelspel
ïnoemde titel draagt,
Berger „Intiem To
rdagavond in hotel
,aht" van mevr. wed.
>p de planken.
:rking genomen dat
kermis-Zaterdag een
prefereren boven een
was de belangstel-
te noemen. De grote
ras voor meer dan de
1 toen voor de eerste
lock werd opgehaald.
al spoedig dat het
chap, dat onder regie
fdr. Schoen, meer be-
verdiende. Jammer
as het feit dat de to-
ge niet in overeen-
as met de inhoud van
ie stuk, een en ander
re malen storend, dit
niet verhinderen dat
Toneelgezelschap op
olie avond kan terug-
hoofdrol-spelers, zo-
oldervaart als Willem
nej. J. Pels als mooi
Auk Postma als but-
in dit geestige spel 'n
el in het succes.
konden de aanwezi-
lieten van een gezel-
rolle avond van
dijker Cabaret
Dezer dagen trad
dijker Cabaretgezei-
de zaal van de heer
jk. De uitverkochte
aan dit optreden een
vond beleefd. Het ge
it in deze gemeente
ende is, verzorgde
e sketches en bracht
»men,ten uit Bekende
iar voren. Zonder de
n van het gezelschap
kort te willen doen
nogmaals de aandacht
vestigen op het duo,
aria's uit bekende
iar voren bracht, t.w.
nfcel en de heer
ral de laatste wist 't
enthousiasme te bren-
let publiek dit goed
ptreden wist te waar-
ek uit de ovatie die
de van de avond aan
kers werd gebracht.
olksspelen
Op het gemeente-
rrein werden dezer
lksspelen ter gelegen-
kermis gehouden. Na
nde strijd bij de di-
delen was de uitein-
lag als volgt. Fietsen
agde versnelling: le
Wit; 2. C. de Lange;
4, Gré Kapte'in; 2e
Wit, 2. Joh. Vermeu-
de Lange; Winnaars:
t, 2. J. Vermeulen, 3.
e.
kken: heren: 1. Ba-
2. J. Vermeulen; Da-
lie de Vries, 2. Willy
levr. van Dalen,
le partij: 1. J. van
C. de Moes- 3. Sjouk
e partij: 1. KI. Veen-
Veraart, 3. mevr. de
jes; 3e partij: 1. W.
Sjouk Berkhout; 3.
en; 4. J. Honing, 5.
man.
mor de hoogste worp
ioor de ijsbar Haan-
gewonnen door mevr.
Hij verwierf hierdoor
rijs en werd voor een
van de wisselbeker,
aap uit Ursem deed er
ver hij behaalde hier-
ede prijs. De heer v.
am in de groep voor
le gemeente woonach-
ie derde prijs in aan-
t een tijd van 12.25
ïjpers en Grafters be-
e Lange en J. Meijer
erste en tweede prijs
i 12.21 min.
es was een wedstrijd
meter georganiseerd,
ven 8 dames zich op.
lubbeld uit Beemster
0 meter in 26 sec. Zij
erdoor de eerste prijs
vens in het bezit van
eker. Mej. Nel Mole-
rf de tweede prijs en
de derde met resp. 28
Wielerwedstrijd
de Wielerwedstrijd op
tsen, welke eveneens
werd georganiseerd en
verd gehouden op het
sportterrein, bestond
stelling. Na verschil-
spannende ritten be
heer Jan Tromp dq
35.—). De tweede
voor Bart ,Wessels
de derde 10.voor
Tevens kwamen ver-
ijders in het hezit van
1 welke beschikbaar
steld door de heer
indel te De Rijp en de
d. Klooster, Krekel en
ermjsexploitanten.
van de wedstrijden
r de heer J. Dekker,
van V.V.V., in café
e prijzen uitgereikt.
DE LANDBOUWDAG1953
Hollandser kan het niet. Een vlet met mensen en vee
op een van die wijde tochten, eenzaam in het open
weideland.
De jaarlijkse Landbouwtentoonstelling te Alkmaar, welke
meestal op de vierde Woensdag in September wordt
gehouden, is een feestdag voor de boerenstand uit ons
gewest. Het is vooral ook de gloriedag voor de Noord
hollandse schapenfokkers, die - na een voorkeuring -
met een prima geselecteerde collectie fokmateriaal. het
puikje van de Noordhollandse schapenstapel, ter ten
toonstelling verschijnen. Het gemeentebestuur van Alk
maar heeft de belangrijkheid daarvan erkend door voor
deze rubriek een gouden medaille beschikbaar te stellen.
De vlag uit
De Alkmaarse Landbouwdag is
gegroeid uit de behoefte van de
Noordhollandse schapenfokkers,
om eens per jaar met het beste
van hun fokmateriaal voor den
Noordhollandse schapen- en var
kensfokkers, het is ook een uit
gaansdag voor vele boeren uit
de omtrek, die hun belangstelling
voor het fokmateriaal komen to
nen. Om de dag ook voor de
dag te komen. De kwaliteit van vrouwen aantrekkelijk te maken,
het Noordhollandse schaap, zowel
wat vlees als wat wol betreft,
is in de loop der jaren ver uit
gegroeid boven die van het
schaap uit andere fokgebieden,
zodat gerust geconstateerd kan
worden, dat Noordholland het
fokcentrum geworden is van het
schaap. Dit wordt algemeen er
kend, tot ver buiten de provincie,
zodat het niet te verwonderen is,
dat ook in het buiteland belang
stelling bestaat voor de Alkmaar-
se landbouwtentoonstelling, waar
het beste fokmateriaal wordt
aangevoerd en te koop is.
Wat het rundvee betreft, vor
men de zware gronden rond
Schagen en in overig West-Fries
land hèt fokgebied en zo is het
te verklaren, dat de fokveedagen
waar het puikje van het rundvee
wordt gepresenteerd, in Hoorn
worden gehouden. Alleen de Cen
trale Stierenkeuring van de Bond
van Rundveefokverenigingen wist
zich nog in Alkmaar te handha
ven. In dit verband mag worden
opgemerkt, dat zich in de Scher
mer en in Kennemerland nieuwe
fokgebieden beginnen te ontwik
kelen, waaruit wellicht nog eens
een fokveedag voor de lichtere
gronden kan ontstaan.
Maar behalve schapen dit
jaar ca. 600 dieren komen er
naar de Alkmaarse Landbouwten
toonstelling ook de beste exem
plaren van de Noordhollandse
varkensstapel. Bijna 100 van de
beste fokdieren, ingeschreven bij
het Noordhollands Groot Yorks
hire Stamboek staan voor deze
landbouwdag ingeschreven. Het
Yorkshire varken onderscheidt
zich van het Oost-Duitse land-
varken, dat hoofdzakelijk in het
Oosten en Zuiden van ons land
wordt gefokt, door zijn fijnere
bouw; het is wat men noemt,
het courante slagersvarken, om
dat het been fijn is, de laag spek
niet te dun en het vlees ook uit
stekend is. Het Oost-Duitse land-
varken, dat grover is en een
sterker beendergesteld heeft, is
het echte bacon-varken.
Door een wetenschappelijke
fokkerij en selectie is de kwali
teit van het Yorkshire-varken de
laatste jaren zeer vooruitgegaan
en omdat op de Alkmaarse Land
bouwdag het beste fokmateriaal
van het Groot Yorkshire Stam
boek wordt gepresenteerd, is deze
tentoonstelling ook daarom be
langrijk.
De paardenstapel gaat in kwan
titeit helaas achteruit, hetgeen
niet wil zeggen, dat de inzending
paarden te verwaarlozen is.
De steeds groeiende mechanisa
tie van de landbouw heeft het
echte landbouwpaard op de ach
tergrond gedrongen. In zekere zin
is het aanhouden van paarden
nog een luxe, zij het een lof
waardige luxe, omdat de lande
lijke rijverenigingen de liefde
voor het paard levend houden.
Er komen te Alkmaar circa 50
paarden, waaronder tal van
kroon- en stermerries. Een aantal
paardenliefhebbers heeft voor
deze rubriek ook een gouden me
daille beschikbaar gesteld.
Tenslotte zijn er nog de rubrie
ken geiten en kleinvee, waarvoor
eveneens steeds grote belangstel
ling bestaat.
De Alkmaarse fokveedag is niet
alleen de gloriedag voor de
is er naast een expositie voor
landbouwwerktuigen en gereed
schappen op de Nieuwesloot een
korenbeurstentoonstelling op het
Doeleveld ingericht, waar behalve
het kleinvee ook groenten en fruit
wordt tentoongesteld; voorts is
deze tentoonstelling een jaar
beurs in het klein en krijgen de
bezoekers gelegenheid met de
stands van tal van zaken op huis
houdelijk gebied kennis te maken.
Terwille van de dames is er
ook de lappenmarkt op de Laat,
dit dit jaar voor de vijfde maal
wordt gehouden en waar de tex
tiel zeker de helft van de
kraampjes vult. Voor de eerste
maal wordt dit jaar op de Dijk
een ringrijderij gehouden, die on
getwijfeld niet zal nalaten de be
langstelling te trekken.
De jaarlijkse landbouwtentoon
stelling te Alkmaar is het feest,
waar stad en land elkaar ont
moeten, daarom vraagt het or
ganiserend comité, dat gevormd
werd uit de drie samenwerkende
landbouworganisaties, de Alk
maarse burgerij morgen de vlag
uit te steken en mee te leven
met dit feest van de landbouw.
Alkmaar is morgen weer
marktstad. Dat was de stad deze
zomer elke Vrijdag, al overtrof
dan het aantal bezoekers de aan
voer in grote mate. Er was dit
jaar, om het maar eens ronduit
te zeggen, te weinig kaas op de
kaasmarkt. En dat is jammer,
want zonder een behoorlijke aan
voer is de kaasmarkt ten dode
opgeschreven. Maar de Neder
landse zuivelproducenten kunnen
de Alkmaarse kaasmarkt, die
door haar wereldreputatie als at
tractie voor de vreemdelingen
van onschatbare propagandis
tische waarde is, niet ontberen.
Wij hopen daarom, dat de be
trokken instanties in de komen
de jaren hier de nodige aandacht
aan zullen schenken.
De Maandagse vetveemarkt
mag zich gelukkig in een steeds
stijgende belangstelling verheu
gen en heeft, evenals Rotterdam
en Amsterdam betekenis voor de
prijsbepaling van het vlees. Deze
groei van de Maandagse markt
in de laatste jaren moge het
bewijs zijn, dat Alkmaar als
marktcentrum nog niets aan
waarde heeft ingeboet. Daarvan
getuigt ook de jaarlijkse land
bouwtentoonstelling, die een der
hoogtepunten vormt in het ste
delijk gebeuren. Moge de land
bouwtentoonstelling van morgen
door mooi weer en een druk be
zoek begunstigd worden.
Neem Hollands boer zijn gulden af,
zijn centen en vierduiten, -
dan houdt hij nog zijn vette klei
en staat er bij te fluiten.
Neem Hollands boer zijn landen af
dan houdt hij nog zijn water;
daar maalt hij toch weer land uit op,
wat vroeger of wat later.
Neem Holland al zijn dijken weg
en laat het onderloopen -
geen nood - elk kaasboerinneke
gaat visschersnetten knoopen.
Neem Holland al zijn boomen weg,
zijn wilgen en zijn peppels, -
dan ruischt nog Hollandseh windgezang
door 't riet van sloot en greppels.
Maar neem je Hollands water weg,
zijn plassen en zijn vaarten -
dan is mijn land geen Holland meer,
al staal het op de kaarten.
Dan wordt het duin een woestenij,
dan dorren al de weiden,
dan gaat mijn mooie Holland dood,
omdat het dorst moet lijden.
Nu ook voor tuinders
De Jongerenbeweging van de
boeren- en tuindersbonden is vrij
wel overal zeer actief, ook in het
bisdom Haarlem. Deze agrarische
jongeren ontvangen veel steun
van de sinds vele jaren bestaan
de „Boerenleergang" van de
K.N.B.T.B., die thans ook voor
tuinders speciaal geldt. Dat wordt
in de nieuwe naam uitgedrukt:
Boeren- en Tuindersleergang.
De naamsuitbreiding, welke de
Boerenleergang heeft ondergaan,
is een gevolg van het feit. dat
met ingang van de in October
aanvangende cursus de leergang
in bepaalde onderdelen twee af
zonderlijke richtingen, één voor
boeren en een andere voor tuin
ders zal hebben. Deze specialisa
tie heeft vooral betrekking op de
land- en tuinbouweconomie, en op
de land- en tuinbouwbedrijfs-
leer. Wat de tuinbouw betreft,
zal verder speciale aandacht wor
den geschonken aan de tuinbouw
organisatie, de teeltregeling, de
afzet en de tuinbouwpolitiek.
De boeren- en tuindersleergang
gaat uit van gedrukte lessen, wel
ke overal waar voldoende cur
sisten aanwezig zijn in zgn. werk
gemeenschappen gedurende het
winterhalfjaar mondeling worden
behandeld en toegelicht. Regel
matig zijn er schriftelijke exa
mens, waarin de kennis van de
deelnemers wordt getoetst, ter
wijl, nadat er een werkstuk is ge
maakt, de leergang wordt beslo
ten met het mondeling eindexa
men en met de toekenning van
het diploma, ingeval de resultaten
voldoende zijn geweest.
Wat de algemene indeling van
de cursus betreft, dezeis als
volgt: Inleiding, beschrijvende
sociologie, wijsgerige sociologie,
godsdienstleer, economie (alge
meen, landbouweconomie, tuin
bouweconomie), bedrijfsleer (al
gemeen, landbouwbedrijfsleer,
tuinbouwbedrijfsleer)organisatie
wezen, coöperatiewezen in land
en tuinbouw, rechts- en bestuurs
wetenschappen, grondeigendom
en pachtzaken en enige afzonder
lijke hoofdstukken.
Deze stof wordt in de loop van
twee cursusjaren behandeld. De
inschrijving kan geschieden door
middel van een aanmeldingsfor
mulier, dat in het prospectus van
de Boeren- en Tuindersleergang
is opgenomen. Dit kan worden
aangevraagd bij het secretariaat
van de „Boeren- en Tuinders
leergang", Badhuisweg 91, Den
Haag (Schev.)
Het laatste jaar is er veel veranderd op het gebied van
de veevoedervoorziening. Het krachtvoer is van de bon
de invoer is vrijgegeven, het ziet er naar uit, dat we voor
lopig over ruime voorraden zullen kunnen beschikken
en tenslotte zijn ook de prijzen van het tot dusverre vrije
voer, vergeleken bij een jaar geleden, gezakt. Betekent
dit nu dat de aansporingen tot een meer intensieve weide
en voederbouw en tot een oordeelkundige veevoeding
aan waarde hebben verloren? Geenszins! Het zou niet
verstandig zijn, de bedrijfsvoering in dit opzicht niet te
blijven afstemmen op de na-oorlogse landbouwpolitiek.
J
j („De Gids", 1913) JOH. VAN MEURS
In de Memorie van Toelichting
op de begroting van Landbouw
en Visserij voor 1954 wijst de Mi
nister van Landbouw op het
minder gunstige perspectief dat
voor land- en tuinbouw opdoemt.
En inderdaad komen hier en
daar enkele donkere wolken op
zetten. De kern hiervan is gele
gen in de graanpositie. De we
reldmarktprijzen voor de voeder-
granen zijn in de laatste jaren
sterk gedaald. Voor zover zij lig
gen boven de productiekosten in
Nederland of daaraan gelijk, le
vert dit geen moeilijkheden op.
Doch zodra zij zouden komen te
liggen beneden dit peil en invoer
„De Nederlandse zuivelindustrie
heeft een grote omvang gekregen.
Van de wereldexport bedroeg het
vorige jaar het aandeel van Ne
derland aan boter 13 pet, aan kaas
23 pet, aan melkpoeder 22 pet en
aan gecondenseerde melk 52 pet.
De totale waarde van het Neder
landse aandeel aan deze wereld
export bedroeg 'bijna 850 millioen
gulden."
Deze woorden sprak de heer P.
DIT GOEDE,
RIJKE POLDER
LAND
Het drassige land met
opschietend riet en
grazend vee. Ver is
de horizon met de
dorpen rond de om-
hoogpiekende torens.
Dit is Holland, het
goede, rijke polder
land
Okkinga. directeur van de coöpe
ratieve fabriek van melkproducten
in Bedum voor de radio in de
rubriek „Uit het bedrijfsleven".
In de zuivelindustrie en de zui-
velgroothandel zijn rond 500.000
personen werkzaam, aldus ver
volgde de heer Okkinga, die er
voorts de aandacht op vestigde,
dat direct na de oorlog verschei
dene bedrijven verwaarloosd wa
ren en met een oude of verouder
de apparatuur moesten werken.
Acht jaar na de oorlog echter
mag volgens spreker worden ge
constateerd, dat de bedrijven er
thans geheel anders uitzien. De
ellende is verdwenen en de Ne
derlandse zuivelindustrie met wat
daarmee rechtstreeks en zijdelings
verbonden is, heeft zich niet al
leen hersteld, maar een flinke
stap voorwaarts gedaan. Het is in
vele gevallen een genoegen de fa
brieken te zien; niet alleen van
buiten, maar bovenal van binnen.
De hoofdproducten van de Ne
derlandse zuivelindustrie zullen
volgens spreker naast consump-
tiemelk wel boter, kaas gecon
denseerde melk en melkpoeder
blijven, terwijl er nog een aantal
voorkomen van wat minder be
tekenis en die het assortiment wel
vrij groot helpen maken, maar
het is niet erg waarschijnlijk, dat
er spoedig een uitbreiding van
de mogelijkheden zal ontstaan,
aldus spreker. Verder deelde hij
nog mede, dat de zuivelindustrie
veel van het pas opgerichte Ne
derlands Instituut voor Zuivel-
onderzoek verwacht. De organisa
torische structuur van de zuivel
industrie is bezig van aspect te
veranderen. Nadat gedurende
vele jaren zich coöperatieve ver
koopverenigingen heb'ben ontwik
keld, is. aldus spreker, min of
meer als nieuw verschijnsel op het
gebied van de coöperatieve fa
brieken opgetreden een intensiteve
samenwerking in sommige pro
vinciale zuivelbonden, die heeft
geleid tot bindende besluiten,
meer economische eenheid tussen
fabrieken onderling en die. naar
men verwacht, zal leiden tot gro
tere economische kracht.
van buitenlands graan dus voor
de afnemers (veehouders) voor
deliger zou worden, ontstaat
weer de toestand als in de 30er
jaren dat, indien hiertegen geen
beschermende maatregelen zou
den worden genomen, geen lonen
de verbouw van graan in Ne
derland mogelijk is. Echter zou
den, indien hiertegen wel be
schermende maatregelen (bijv.
monopoiiehef fingen) worden ge
nomen. de productiekosten voor
de veredelde producten van de
veehouderij (zuivel, vlees, eieren
etc.) op een hoger peil blijven als
het geval zou zijn, indien met
wereldmarkt-graan werd gevoe
derd.
Het is een gelukkig verschijn
sel, .geleerd in de crisisjaren, dat
beide groepen in de agrarische
sector er vrijwel van overtuigd
zijn. dat een tijdelijk goedkopere
productie van veredelde veehou
derijproducten tenslotte én voor
de akkerbouwer én voor de vee
houder zou uitdraaien op een
zelfde jammerlijke toestand als in
die jaren. Nu is het gelukkig nog
niet zo ver. Althans niet zó ver,
dat dringend ingrijpen nodig is.
Laten wij hopen, dat ook buiten
Nederland de gedachte vaardig is
of wordt, dat het werpen van de
producten op de wereldmarkt
a tout prix, tenslotte tot een al
gemeen economische ontredde
ring leidt, waarbij ieder schade
leidt en niemand voordeel heeft.
Zouden er desniettegenstaande
voor Nederland moeilijkheden ko
men, laten wij dan hopen dat
eendrachtig maatregelen geno
men worden, zodanig, dat weer
niet als toen, het landbouwbe
drijfsleven in een keurslijf van
overheidsbemoeiingen wordt ge
perst ais wij toen hebben gekend.
Het is daarom wel ad rem als
de Minister aandringt op lagere
productiekosten om zodoende én
op de binnenlandse èn op de we
reldmarkt te kunnen blijven con
curreren. Met name het zich op
het eigen bedrijf minder afhan
kelijk maken van de invoer van
buitenlands kraakvoer is hiervoor
gewenst. Maar verlaging van pro
ductiekosten is gemakkelijker ge
zegd dan gedaan. Deze zijn niet
alleen afhankelijk van een goede
bedrijfsvoering en het verkrijgen
van een beter effiency, maar óók
van lonen en sociale lasten, waar-
aan overigens niemand zal willen
tornen. Hoe het zij: de zorgen
voor instandhouding van de land
bouw en de bestaanszekerheid van
de ondernemers en arbeiders in
deze tak van bedrijf zullen een
tikje zwaarder worden dan zij
waren. Zo ziet het er wel naar
uit. Laten wij hopen ze te boven
te komen.
Bij dit alles is er nog een groot
probleem, dat in het oog moet
worden genomen: onze export
positie in het algemeen en die
van agrarische producten in het
bijzonder. Nog steeds vormt de
Aldus de Inspecteur van de
I Landbouwvoorlichting, ir. J. M.
i A. Renders, in een onlangs ge
houden radiocauserie, waaruit wij
hier een en ander overnemen.
De voor-oorloigse graslandop-
ibrengsten werden per iha gemid
deld al met ruim een tiende voor
bij gestreefd, de 'importen aan
veevoeder met rond een derde
verminderd en dat, terwijl de
dierlijke productie groter is dan
voor de oorlog. In het benodigde
veevoer wordt al voor 85 pet.
Een beeld, dat op iedere Land
bouwdag terugkeert: de stads
jeugd, die de schapen nog nooit
zó dichtbij zag
agrarische export naast de in
dustriële de kurk waar ons eco
nomisch leven op drijft. Tot die
agrarische export behoren óók de
tuinbouwproducten, waarvoor nog
nimmer beschermende maatrege
len zijn genomen.' De tuinbouw
staat of valt met de export. Zo
is het ook met de industrie. De
eventueel beschermende maatre
gelen voor veehouderij en akker
bouw mogen geen belemmering
opwerpen tegen de voor ons ge
hele economische leven noodza
kelijke export van genoemde pro
ducten. Dit maakt de oplossing
van het vraagstuk er zeker niet
gemakkelijker op.
Goed doorzicht en wijs beleid
van de Regering, gepaard aan
medewerking van het bedrijfs
leven aan die maatregelen, die
strikt nodig zijn voor het alge
meen belang, zullen nodig zijn
om de dreigende gevaren te ke
ren; althans te voorkomen, dat
wij in het slop van de crisisjaren
terecht zouden komen. Voor land
en tuinbouw vertrouwen wij er
voorzien door 3/0 van het totale
areaal cultuurgrond, dat voor
weide- en voederbouw is be
stemd.
Iedere nuchter denkende vee
houder zal moeten erkennen, dat
de basis van de veevoedervoor
ziening op het eigen bedrijf moet
liggen. Eigen verbouwd voer,
mits dit doelmatig wordt gewon
nen, geconserveerd enver-
voederd, blijkt vaak voordeliger
dan aangekocht voer. De inten
sivering van de weide- en voeder
bouw moet echter wel verant
woord zijn.
Een zwak punt bij de intensi
vering, waardoor deze vaak niet
of nauwelijks rendeerde was, dat
de voeding, het sluitstuk van de
intensieve weide- en voederbouw,
niet werd aangepast aan de pro
ductie van meer en toeter ruw-
voer. Zodoende wordt in de stal-
periode vaak te veel, soms tot de
helft en meer, verstrekt, dus ver
spild, dan nodig is, zodat de ex
tra kosten van de winning van
meer en beter voer ziöh niet of
onvoldoende betaald maakten.
De naar verhouding noodzake
lijk dichte veebezetting op de in
doorsnee kleinere bedrijven moet
op de gemiddelde voederproduc
tie van het eigen bedrijf zo goed
mogelijk worden afgesteld. De
aankoop-markt van veevoer, die
voor een gedeelte in het buiten
land ligt bij voergraan zelfs
voor meer dan de helft is nu
eenmaal wisselvallig. Men loopt
anders risico achter de markt aan
te melken.
Men zal zelf in zijn bedrijfs
voering ook moeten meewerken,
de afzetmarkt zo goed mogelijk
te beheersen. Spreiding in de
kalfdata geeft een regelmatiger
aanvoer van melk. Afkalven in
het najaar, waardoor een grotere
winstproductie, maar ook een
grotere totale productie aan melk
wordt verkregen, zal zeker ho
gere eisen stellen aan de stalvoe-
dering.
Een oordeelkundige veevoe
ding, waarbij men al naar gelang
de behoefte niet te weinig, maar
ook niet te veel voert, en een
evenwichtig rantsoen met nodige
mineralen en vitaminen ver
strekt 'is onder alle omstandig
heden noodzakelijk. Ook het ruw-
voeder zal op gehalte moeten
worden onderzocht, wil de win
ning van kwaliteitsruwvoeder tot
haar recht komen. Men kan even
min doelmatig bemesten zonder
voorafgaand onderzoek van de
(grond, als voeren zonder voeder
analyse.
Het voederplan voor deze win
ter zal moeten worden opgezet
aan de hand van een daartoe op
te stellen voederbalans, waarin
het beschikbare bedrijfsvoer en
de benodigde voederwaarde die
nen te worden geschat. Men zal
ook deze winter al een streef-
voed'eTfoalans kunnen opstellen
voor de volgende winter, waarop
het weide- en het voederbouw
plan voor het volgende seizoen
zal moeten worden afgestemd en
omgekeerd. De assistenten van
de landbouwvoorlichtingsdienst
onder toezicht van de veeteelt
consulenten kunnen met behulp
van de Provinciale Voedseltou-
reaux bij dit alles waardevolle
hulp verlenen.
Wat betreft de kwaliteit van
de melk die vooral bepaald wordt
door de winning op de boerderij,
is het zaak hiermede ook wat be
treft de voeding rekening te hou
den. Melk neemt gemakkelijk
geur en smaakstoffen op, zowel
van binnen uit als van buiten af.
Hierop is door de rijkszuivelcon-
sulenten geregeld gewezen.
Bepaalde voedermiddelen als
mergkool, bieten, knollen en kuil-
voer moeten dus niet eenzijdig
in te grote hoeveelheden en liefst
na 'het melken worden gevoerd.
op. dat zij niet het kind van de Vergeet dan ook niet de voeder-
„„i, _..n j.._ „i„ resten tijdig uit de stal te ver
wijderen. Een goed geslaagde
koude kuil geeft niet alleen min
der verliezen aan voederwaarde,
maar is oók voor de levering van
rekening zullen worden als in
1930 en volgende jaren het ge
val is geweest. Dat heeft ons ge
hele economisch leven geen goed
gedaan.
JAC. GROEN kwaliteitsmelk van belang.
