Geen StJicoleas
zonder
goede boeken!
keurig verzorgd!
ZIET DE ETALAGE
Boekhandel G. J. Hoogcarspel
No. 1717 Vrijdag 14 November 1947 "58e Jaargang
TUfrev CouMwk
voor de Rijp, Graft, Noordeinde, Oost- en West-Graftdijk, Zuid- en Noord-Schermer,
Schermerhorn, Deemster en omstreken
Uitgever
Drukkerij G. J. Hoogcarspel
de Rijp, Telefoon 1
Abonnementsprijs
50 cent? pet 3 maanden bij vooruitbetaling
franco per post f 2,40 per jaar
plus incasso-kosten
Losse nummers 5 cent
Verschijnt wekelijks
Advertentieprijs
10 cents per galjard regel, minimum f 1.—
Inzenden tot uiterlijk Donderdagavond 6 uur
Land- en Tuinbouwkroniek
Bedrijfszekerheid
in de tuinbouw
Prijsverloopbij sommigeproducten
StetKË schommelingen - Risico's
Spreiding van aanvoer door koeien
en conserven - Voorlichting aan
wezig - Prijsregeling.
Wij kennen enkele tuinders, die
uit liefhebberij het prijsverioop
op de veilingen van enkele pro
ducten voor zichzelf in een grafiek
optekenen. Zo'n grafiek is heei
eenvoudig en de curve toont vrij
wel altijd het volgende beeld:
in het begin hoog (de primeurs),
dalend (grotere aanvoer), schom
melingen, omhoog (einde van het
seizoen).
Over die schommelingen willen
wij het thans hebben, want zij
tonen aan, hoe wisselvallig
het prijsverioop vaak is, in de
tijd van de grote aanvoeren. En
inderdaad: de kasspinazie,de sla,
de bonen, de kaspruimen, de
perziken, ja, zelfs de druiven
gaven in het afgelopen seizoen
zeer wisselvallige prijzen Soms
„ke!derde" het product geheel,
om een paar dagen later weer tien
maal zo duur te zijn.
Dit gebeurde met de kasspinazie
b.v. en ook met de kaspruimen.
De oorzaken zijn bekend. Aller
lei binnen- en buitenlandse fac
toren beïnvloeden de kooplust bij
het publiek en als bij U de'spi
nazie of de bloemkool moet wor
den geruimd, is dat bij de buur
man vaak eveneens het geval,
zodat massa-aanvoer, prijsverval
en soms zelfs „doordraaien" de
gevolgen zijn. Velen berusten
hierin, omdat bij een aan snel
bederf onderhevig product hier
weinig tegen te doen schijnt. Dit
is echter niet zo en men moet
bedenken, dat het gemiddelde tus
sen een winstgevende en verlies
gevende prijs een prijs Is waar
mede men net niet uitkomt I Bij
vrije prijsvorming, en in ieder
geval wanneer niet door een ge
garandeerde minimumprijs een
„bodem in de markt" wordt ge
legd, is spreiding van de aanvoer
noodzakelijk 1
Dit kan worden bereikt, door
het betreffende product tijdelijk
uit de markt te nemen en op te
slaan in koelhuizen. De 13 vei
lingen die thanssamenplm6 000
ton kunnen bergen, kunnen het
niet aan. In totaal beschikken wij
in Nederland over 87.000 m3 koal-
huisruimte voor groenten en fruit
en op de overige 167 000 m3 voor
vis en vlees kan men niet reke
nen vooral nü niet.
Hieruit volgt, dat de groenten-
en fruitveilingen, vaak door de
tuinders zelf gesticht en opge
bouwd, nieuwe paden zullen
moeten inslaan. Het ideaal „bij
iedere veiling een flink koelhuis"
dient zo spoedig mogelijk te wor-
HOLLANDSË MEISJES
Hier een beroep op U.
Niet alleen in de toekomst,
Maar ook nu.
Wij Hollandse jongens,
Ver in de Oosi.
Van alles verlaten,
Zonder liefde en troost.
Wij moesten heengaan,
Gedwongen uit nood.
Maar al zijn wij ver weg.
De liefde blijft groot.
Hollandse meisjes,
Laat spreken Uw hart.
Denk niet aan U zeiven,
Maar aan menig jongen zijn smart.
Laat de pen niet rusten,
En schrijf met liefde aan hen.
Een sieun voor de jongen,
Die geen grenzen meer ken.
Velen hebben het nodig,
Voor velen geeft het moed.
En maakt in deze ondraag'lljke hitte,
De arbeid weer zoet.
Hollandse meisjes,
Ik kan volkomen begrijpen,
Dat het is een offer voor U.
Maar dal offer moet U ons geven,
Niet alleen in de toekomst, maar nu.
Wij hebben het zo nodig,
In deez' moeilijke lijd.
Door èèn lief woord van U,
Is weer een jongenshart verblijd.
Hollandse meisjes,
Daarmee willen wij, jongens U vragen,
Draagt ons altijd in Uw hart.
En laat de pen niet rusten,
Daarmee onthoudt U ons van veel smart,
D.pl. Sold. C. Oud.
NIET ALLÉÉN
voor volwassenen
en de rijpere jeugd
hebben we
De sortering in
klnder-, prenten- en kleurboeken
is even als vroeger,
den verwezenlijkt. Zeker, wij
weten het, het materiaal vioor de
bouw ontbreekt op het ogenblik
en bouwen is verschrikkelijk duur.
Maar in deze dingen zal naar wij
hopen langzamerhand verbetering
komen. Daarom moet nu reeds
worden getracht, deleden ervoor
te winnen, zodat th beginsel tot
bouwen kan worden besloten en
ook alvast geldmiddelen worden
gereserveerd. De rentabiliteit van
REGENSPEL
Ik luister naar de regen
Als naar een zingend kind,
Dat spelend langs de paadjes
Steeds nieuwe dingen vindt.
Ik hoor dé druppels tikken
En dansen met elkaar,
Als kleine vlugge vingers
Nu hier en dan weer daar.
Ze fruts'len aan de blaadjes,
Ze friem'len langs de ruit,
Ze rits'len in de steentjes
En maken alles buit.
Ze strelen alles wakker
Wat slaapt en scheen verstard.
Ze raken aan je dromen,
Ze raken aan je hart.
En als ze stil geworden
Het spe! vergeten zijn,
Vind 'k ze als blanke parels
Terug aan 't raamkozijn.
J. KOSTELIJK—BOM.
(Nadruk verboden.)
zo'n koelhuis staat van te voren
immers al bijna vast. De zomer-
producten kunnen het vullen tot
in de herfst en daarna kan het
fruit de ruimte vullen. En mis
schien zijn er later nog véél meer
mogelijkheden. De koeltechniek
staat nog midden in haar ont
wikkeling I Dat wil niet zeggen,
da) wjj er nog niet genoeg van
weten. Integendeel. Dank zij de
jarenlange onderzoekingen van
Ir. T. v. Hiele zijn wij ingelicht
over allerlei problemen en ver
schijnselen die zich bij onze ge
koelde producten kunnen voor
doen. Hierdoor zijn de risico's
zéér klein geworden.
Het spreekt vanzelf, dat dit
alles in nauw verband staat met
de mogelijkheden in de groen
ten- en fruit-verwerkende indu
strieën. Het is gebleken, dat het
door de tuinders zélf,coöperatie!,
stichten van conserven-of droog-
bedrijven zéér moeilijk zal gaan.
Helaas. Men moet dit wel zelf
ter hand nemen, omdat onze pro
ducten. dan stapelprocten gewor
den, zo een vee! zekerder en
winstgevender handelsobject zijn.
Maar kan men dit niet bereiken,
dan bieden de koelhuizen alvast
ten dele uitkomst. Immers: d^
verwerkers zien graag een
massaal, uniform product. Dus
kopen zij, als de markt overvoerd
is en de prijs laag. Door een
deel op te slaan, kan het veiling-
bestuur echter een té groot prijs
verval voorkomen en zelfs wei
geren beneden een bepaalde prijs
af te leveren. Er zijn plm. 250
verwerkende ondernemingen, in
ons land ondernemengen, die
drogen, zouten, inleggen, enz. in
begrepen. De concurrentie zal in
zulke gevallen ten gunste der
tuinders zijn.
