MANIKUS
LANDBOUW,
van den HELDER
Ilollandsche Maatschappij van
J. Harbrink Numan.
MARKTBERICHTEN
J. KEET Cz. I
makelaar te Scliagen
op landerijen eu huizen. 3992
afdecling Barsingcrliorn.
I
dio lasterlijke aantijgingen in het ware daglicht te
stellen. Zij wendde zich tot de hoogste autoriteit op
het gebied der chemische analyse, Prof. Dr. Sonnen-
schein te Berlijn, tevens beëedigd zaakkundige bei
den KSniglichen Gerichteom haar fabri-aat aan een
onderzoek te onderwerpen. De uitslag van dat onder-
zoek was allergunstig'; het verslag van Prof. öonaen-
schein laten wij hier volgen.
„Door de heeren C. J van Houten en Zoon te
Weosp, in Holland, verzocht om het door hen onder
den naam van zuivere oplosbare Cacao in poeder
in dea handel gebrachta preparaat te onderzoeken en
mijn oordeel er over te zeggen, liet ik door een assi-
tent bij den hofleverancier J. C. F. Schwartze te
Berlijn, Leipzigerstrasze 112, uit den grooteren daar
aanwezigen voorraad, twee bussen van bedoeld product
halen, waarvan de inhoud in mijn laboratorium aan
eene analyse werd onderworpen. De in uitwendig
met oen blik-capsule omgeven papieren zakjes gepakte
massa vormt een fijn, aangenaam naar cacao riekend
poeder, waarin men onder het microscoop fragmenten
zoowel van pigmentloozo als van pigmenteerende
cellen en het daarin vervatte cacao-zetmeel onder
scheiden kan. Met oene oplossing van jodium bevoch
tigd, nam het cacao zetmeel e -n donkerblauwe kleur
aan, en bad het den reeds door Mitscherlich (De
Cacao en de chocoladeDtrlijn, 1859) aangetoonden
kleinen en eig inaardigen vorm, waardoor het zich
essentieel van de meestal grootere korrels van het
zetmeel van andere plantgewassen onderscheidt.
Het microscopische beeld kwam over 't algemeen
overeen met dat van het door Mitscherlich beschrevene.
Mot koud gedistilleerd water aangemengd, loverde de
massa een roodbruine vloeistof welke de reactiënvan
het cacao pigment vertoonde. Door wassching gelukte
het niet, van de cacaoboonen vreemde, „bijgemengde
stoffen," zooals meel, af te scheiden.
De chemische analyse gaf: cacao-vot 31,57, cacao-
zotmeel 10,38, proteine-korrels 18,00, celluloso-extract
31,70, asch 8,35. In de ascli werden gevonden: kali
39,41, magnesia 11,84, kalk 2,57, ïjzoroxyd» onthon-
naardo 1,67, pliosphorzuur 24,13, chloor 0,86, zwa
velzuur 2,33, natron, koolzuur, enz. 17,19."
„Uit bovenstaand onderzoek blijkt, dat de organi
sche hestanddeelen van het onderzochte caoao.poeder
met die der caoao-boonen van Guayaquil in de hoofd
zaak overeenstemmen."
Diensvolgens mo;t mijn attest luiden, dat de door
C. J. van Houten en Zn. te Weesp, gefabriceerde
zuivere oplosbare Cacao in poedereen uit zuivere
cacaoboonen vervaardigd on\ervalscht preparaat is,
d it goeue stoffen bevat, welke voor de gtzondheid
nadeelig zijn." Nog lieten de he ren van Houten
hun fabricaat door zes andere uitstekende scheikundigen
onderzoeken, en allen getuigden dat hunne Cacao een
uit zuiveren cacao-boonen vervaardigdonvervalscht
preparaat is, dat ./eene voor de gezondheid schadelijke
bestanddeelen bevat.
De uitslag kon niet gunstiger voor do firma zijn,
en zij heeft dan nu ook de zaak voor de Uuitsche
rechtbanken gebracht Of deze de ware schuldigen
zullen achterhalen eu straffen? Als men overtuigende
bewijzen tegen hen machtig kan worden, behoett
men daaram niet te twijfelen, schoon het waarschijn
lijk nog langen tijd zil duren voor men dea uitslag
van hot proces kan verwachten.
Do machinatie zal zond r twijfel mislukken. Het
boro p op het patriottismo dor Duitsche kooplieden,
om alleen Duitsch en geen Rollandsch fabricaat te
verkoopon, is geweest als eene stom des roependen
in de woestijn, daar de handel internationaal is, en
de debitanten maar al te goed weten, welke waar voor
doeligsto is onverschillig, of zij van het buitenland
komt, dan wel inh< e nsch is.
„Dat bet Van Houtenscho fabrikaat," zoo eindigt,
het hoofdartikel in de Deutscue Hundels-Zeitung
Caylus m ige zich herinneren, hernam oene an
dere stom, dat eenigen dergenen, die u omringen
monseigneur, de eerst m geweest zjjn, die zich, dertig
jaar geled-m, meester gemaakt hebben van mijnheer
den markies de la Varenne, gouverneur-generaal
even ajs hij, en even als hij schuldig aan de misdaad
van ons slecht te besturen. La Yarenne werd schan
Gelijk weggejaagd, en injn oom nam zijne plaats in.
Onzo zonen hebben niets vau onze stoutmoedigheid
cn onzen moed verloren. Caylus woet dit wel!
Deze spreker heette Dubuc, wiens oom werkelijk
in 1717, nadat de markies de la Varenue verlroven
was, tot gouverneur-generaal was verkozen. Hot aan
zien dezer familie in de kolonie, de invloed, welken
zij er genoot, gaven in a'ler oogen een bijzonder ge-
wigt aan de woorden, welken aan den mond van een
harer leden ontvielen. Allen bekrachtigden ze door
eenparige en krachtige toejuichingen. N adau volharde
meer dan ooit in zijne opgewondenheid. In zijne oogen
was Caylus vernietigd. Renaud alleen stond pal, hij
was de neer der kolonie.
De uitslag dezer vergadering had zelfs de verwach
ting, welke Renaud er op gebouwd had, overtroffen.
Twee uren daarna stond hij, gehuld in prachtige klee
deren, en voorzien van al de teekenen van zijn rang
omringd door zijne hofhouding en door eene taltooze
menigte, gereed om naar Konings-fort te vertrekken.
Mijnheer de luitenant des konings, sprak hij
tot Nadau, ik neem u met mij meê.
Deze dreigde van vreugde te bezwijken.
Monseigneur, stotterde bij, mijne jaren verbie
den mij te paard te stijgen.
En uw ligchaamsvorm, dat begrijp ik.
Daarom verzoek ik Uwe Hoogheid, mij te ver-
schoonen van haar te vergezellen en mij te vergun
nen mij over zee naar Konings-fort te begeven waar
ik Uwe Hoogheid zal inwachten.
Ga door tot aan St. Pieter, mijnheer, en kondig
daar aan mijnheer de Caylus mijne aanstaande komst
aan.
De menigte vormde voor den prins van Modena
een prachtige optogt. Overal op zijn weg werd deze
met de welwillendste toejuichingen begroet. Blanche
reed in een bekoorlijk gewaad als page aan zijne zijdo
zij was hoogmoediger en gelukkiger over de blikken
welke Renaud Tan tijd tot tijd op haar wierp, dan
„schoon duurder dan inlan.'schc fabrikaten, door het
publiek het meest gezicht is, zullen at zijne collega's
die het verkoopen, knnoeu getuigen, cn wij geven
aan de waarheid de eer en helpen de gerechtigheid
zegevieren,- als wij hier openlijk betuigen, dat de be
lasteringen en verdachtmakingen van het„ Van |Hon-
tenselie fabrikaat* alleen daartoe gediend hebben, er
nieuwe vrionden aan te schenken en den kring zijner
begunstigeis te vergrooten."
Schoon het niet zeer verkwikkelijk is, dergelijke
handelingen van onze naburen te moeten medcdeelen
toch doet het ons, ter wille onzer nationale nijver
heid, genoegen, dat wij door de mededeeling dezer
„Caeao-affaire", eene ongezochte gelegenheid had ten
er op te wijzen, dat het Nederlandsche fabricaat
zegevierend met het buitenlandsche kan eoncureeren.
Dat nu onze landgenooten, die veelal van meening
zijn dat wat goed is, van verre vooral van het bui
tenland, moet komen, het voorbeeld der Duitsche
verbruikers volgen, die, in weerwil dat men een be
roep op hunne vaderlandsliefde (1) doet een fraaie
vaderlandsliefde, inderdaad! de voorkeur geven aan
datgene, wat inderdaad goed cn degelijk is!
Alkmaar 13 April Aangevoerd 11 Paarden f95 a
700, 3 Koeien f 160 a 190, 68 nucht. Kalveren
1032 Schapen f 23 a 38, 176 magere Var
kens f 14 a 22, 211 Biggon f 4 a 9, 5 Bokken en
Gelten f 4 a 11, 4 k., Bokjes 25 a 40 ct., Boter pre
kop 75 a 85 ct.
Hoorn, 13 April. 5 hectol. Tarwe f 12,2 hectol.
Rogge f8,— 11 hectol. Gerst f8,13 hectol. Ha
ver f5,50, Mosterdzaad f21,75, Karwoizaad f 22,50,
Boonen: 31 hectol. bruine f 13,gele f 18,Paarden
8,Erwten: hectel. vale f 16,hectol. groene f
14,10 hectol. graauwe f20,hectol. witte f 12,
alles per hectol. 2950 KG. Kopboter f 1.10, a f 1,20
per KG. 24500 Kip-Eijeren f 3,a3,30, 13000 Eend-
iMjeten f3,40 a beiden per 100 stuks.
25 Paarden f 60 a 250, Kocijen f a 60
Kalveren f6 a 22, 1025 Schapen f24a 35, Lam
meren fa 155 Varkens f 17 a 25, J12 Zeugen
f 30 a 50, 500 Biggen f6 a jl, Kippen f a
Eenden t a aller por stuk.
Londen 8 April. Aangevoerd 2000 Runderen
4.6.6 2. 13000 Schapen en Lammeren 5.6 100
Kalveren 5.6.6.6. Varkens 4.5.
11 April. 500 Runderen 4 6.6. 3000 Schapenen
Lammeren 5.6.4. 100 Kalveren 5.6.6.6. Varkens 4.5
Ondertrouwd
MAARTEN BOETEL
KM
ELSJE GEEL.
Haringkarspel,
den i3 April 1878.
Getrouwd
JOHANNESNAGELHOUT
weduwnaar van Grietje Timmerman
en
GRIETJE BLAAUBOEU.
Sr. Maartensbrug (Zijpe)
14 April 1878.
over al die pracht en al die roemrijke zegopraal van
haar minnaar.
Op eenigen afstand van Konings fort stonden de
troepen en de burgerwacht onder do wapenen om den
prins te ontvangen. Mijnheer de Gérardin, procureur-
generaal en de voornaamste autoriteit der stad, aan
het hoofd van het gansche stedelijke bestuur, riirtto
eene officiële aanspraak tot den prins, bood hem zijne
woning tot verolijf aan, en ontving hem vorstelijk
dus luiden de kronijken van die dagen
Deze eerste schiede, welke Renaud deed opden
weg, welken hij was ingeslagen, had hem voldoende
bewezen hoeveel invloed zijn naam en zijne enkele
tegenwoordigheid op do bewoners der kolonie üitoe
feilden. Ma ir hiermede was zijn eerzucht nog niet vol
daan. Hij brandde van ongeduld om te St. Pieter aan
te komen. Deze stad is, door het cijfer harer bevolking
en door den rijkdom harer inwoners, altijd do ware
hoofdstad van het eiland geweest. Zij was het
hart der kolonie, en hoewel de berigten, welke hij
van daar ontving, hem de zekerheid van eene opge-
wondene ontvangst gaven, verlangde hij er toch naar
om er zelf de proef van te gaan nemen.
En bovendien was het eene oorlogsverklaring op
het slagveld zelf, waarop de gouverneur hem uitge
daagd had.
De prins bleef maar twee dagen te Konings-fort
en ging toen aan boord van een vaartuig, om zich
naar St. Pieter te begeven. Blanche was nog meer
aangedaan dan hij zelf. Zij gevoelde, dat daar tevens
een strijd zou geleverd worden, waarbij hare liefde,
hare toewijding en haar geluk op het spel zouden
staan. Zij verbleekte en wischte een traan af, welke
in haar oog glinsterde in den oogenblik toen haar
voet den grond van Konings-fort verliet.
Laat ons eerst eens gaan zien wat er intusschen
te St. Pieter gebeurd was.
Reeds was het gerucht van het aanstaande vertrek
van den prins tot Caylus doorgedrongen, die hierover
eene groote gramschap had betoond. Toen de onge
lukkige Nadau hem de tijding kwam bevestigen maakte
de gouverneur-generaal, die op de plaats zelve waar
dat groote komplot tegen zijn gezag gesmeed was,
niets tegen hem had durven ondernemen, van de
tegenwoordigheid van den luitenant te St. Pieter ge
bruik, om hem in de gevangenis té werpen; dit schonk
houdt zich aanbevolen voor den verkoop en in
koop van EFFECTEN en C0~?ON8, vaa
roerende en onroerende goederen eu het ge
ven van geldeu onder hijpothecair verband
beveelt zich beleefdelijk aan tot de levering van
GOUDEN en ZILVEREN WERKEN, JUWEE-
LEN, BLOEDKORALEN en HORLOGIëN, alles
tot concureerende prijzen, GOUDEN IJZERS 20
gulden maakloon; met dubbele koppen en ge
polijste beugel 3o gulden, 18 karaats goud d
1.40 per gram, GOUDEN REMONTOIRS van
af f 55.dito SAVANET HORLOGIëN/gS.—
Reperatiën worden aangenomen, en de vol
gende week afgeleverd.
Adres: des Donderdags bij den Heer COR-
NELIS ROTGANS, in de HoepNo. 622 to
Schagen 421^
Praktische vooordracht over zuivelbereiding,
door den Heer W. SLUIS te Deemster, op VRIJ
DAG 19 APRIL I878, voormiddags elf uur, in
de kolfbaan van G. KATER te Barsingerhorn.
Voor leden der Hollandsche Maatschappij van
Landbouw, met ééne dame, is de entree bepaald
op 25 cents per persoon, voor niet leden dor
Maatschappij op 49 cents.
4236 De Secretaris
P. STUURMAN.
De ondergoteekende, lid der firma Ed
ward Vos eu Co. in EFFECTEN to Amsier
dam berigt dat hij eiken MARKTDAG te SCHAGEX
ten huize van den Heer K. E. Nutnan Hoogzi|de
aldaar te spreken zal zijn ovor: 4197
lo. Het geven van geld:
A. op onderpand van effecten.
B. ondor hypothecaii verband op landerijen
mits de eigenaars zich persoonlijk aanmelden.
2o. Het in deposito nemen van geld:
A. voor ééne maand tot twee maanden a 4 ®/o
B.
drie maanden of langer 5 °/o
3o. Den in- en verkoop van effecten.
Brieven voor de firma te adresseren EDWARD
BOS en Co. in Effecten, Wolvenstraat bij de Kei
zersgracht no. 20 te AMSTERDAM.
Nadau de gelegenheid om na te denken on te begrij
pen dat Caylus toch nog eene zon was, welke nog
niet zoo goheel was ondergegaan, dat hij de kracht
zijner stralen niet meer kou doen gevoelen.
Toen deze eerste wraakneming was uitgevoerd,
dacht Caylus aan de te nemen maatregelen tegen de
intrede van den prins in de stad, toen zijne zuster
de gravin de Monrocq, de kamer binnentrad, waarin
hij in hevige gemoedsaandoening heen en weêr liop.
De tegenwoordigheid der gravin, in wio Caylus
groot vertrouwen stelde, bragt hem eenigzins tot bo
daren. Hij ging zitten en wenkte zjjne zuster om
nevens hem plaats te nemen.
Gij hebt zeker begrepen, waarde zuster, dat ik
behoefte had aan uwe raadgevingen en zijt daarom
tot mij gekomen; daar hebt gij wel aan gedaao, ik
dank er u voor!
Het spijt mij maar alleen, zeide de gravin op
een half vriendelijken, half misnoegden toon, dat gij
er zoo laat uwe toevlugt toe neemt. Gij hebt niet
naar mij willen luisteren toen het nog tijd was en zijt
in deze ernstige zaak een geheel verkeerden weg in
geslagen.
Hoe dat?
Mag ik n mijne meening openharti g meedeelen
Ik verlang het zelts.
Welnu dan, waarde broeder, gij hebt uzelf aan
de woede van het onweder blootgesteld, dat om u
heen woedt. Vooreerst heeft het n aan geestkracht
ontbroken, voorts aan tact en eindelijk aan doorzet
tenden moed. Zie nu eens waartoe dit geleid heeft
Ik had het u toch nog Toorspeld; gij hadt, zoodra gij
de aankomst van Renaud te Marin vernaamt, in plaats
van u te laten verrassen door die soort van geheim
zinnigheid, waarmede hij zich omhulde en in plaats
van in eene soort van onderhandeling te treden met
een onbekend persoon, die alleen reeds door zijne
tegenwoordigheid in do kolonie onder «w gezag stond
gij hadt, zeg ik, hem bevel moeten geven zich naar
St. Pieter te begeven en aan dat bevel kracht moe
ten bijzetten.
Maar Nadau heeft zijn pligt verzaakt.
Wordt vervolgd)
