DONDERDAG
15 SE
Ao. 1881.
25stc Jaargang.
No. 1433.
Bekendmakingen.
POLITIE.
Uitvoer van bevroren Austra
lisch vleeseli.
RimuMilanrfsch Nieuws.
Dit blad verschijnt twee maal per week
Woensdag- en Zaturdagavond. Bij inzending tot
's middags 12 ure worden Adverlentiën in het
ecrstuitkomende nummer geplaatst. Iw/czonaen
stukken een dag vroeger.
Prijs per jaar f 3.Franco per post f 3.60
Afzonderlijke nummers f 0.05.
Adverlentiën van een tot vijf regels f 0.75
iedere regel meer f 0.15. Groote let'era worden
naar plaatsruimte berekend.
Zij die zich met 1 OCTOBER op dit blad
wcnsohen te abonneercn ontvangen do
in dit kwartaal noch verschijnende num
mers gratis en franco.
GEVONDEN.
In de gemeente Schagen, EEN KiNDERARM-
BAND.
Inlichtingen zijn te bekomen ter gemeente
Secretarie aldaar.
De Burgemeester van Seliagen, brengt ter algemceue kennis
dat, van af' lieden deer hiun, geeue vergunning tot ;hct staan,
tijdens de Algemecne Landbouw Tentoonstelling, met kramen
ena: op gemeente grond zal worden verleend, ilun aan in
gezetenen v nii wlen liet bekend iw, dut door
kun kei liedrifl' van kramer, op kermis en
markt tot licdcit' werd uitgeoefend
Seliagenden 10 September 1881.
De Burgemeester voornoemd.
U. LANOENOEUG.
PATENTEN.
De Burgemeester dor gemeente Schagcn, brengt ter !algemecnc
kennis, dat van af beden, tot en met Maandag 19 September
e. k., ter geunente secretarie alhier, door belanghebbenden in
persoon kunnen worden afgehaald, de' patenten, aangevraagd in
de maanden Mei, Juujj en Julij, dienstjaar 1881i82.
Schagen, 13 September 1881.
De Burgemeester voornoemd,
G. LANGENBERü.
Het is bekend dat, door vleesch onder cene
lage temperatuur, met andere woorden in In
vroren toestand te houden, een beproefd mid
del tegen bederf is; immers reeds lang heeft
men gebruik gemaakt van ijs om liet in vcr-
schen toestand te verzenden.
Op die grondslag nu hebben zich in Au
stralië maatschappijen gevormd waarbij men
het vleesch kunstmatig doet bevriezen om het
daarna, onder die zelfde temperatuur gehouden,
met daartoe ingerichte stoomschepen naar
Engeland over te voeren, en schijnt dat zulk
een goede speculatie te zijn, dat men er zich
met allen ernst op toelegt dezen nieuwen tak
van handel zoo uitgebreid mogelijk te exploi
teer en.
Tot dusverre bestond er nog een groot be
zwaar tegen een geregelde verzending van
vleesch van uit het binnenland naar boord
van de stoomschepen te Sijdncij. Men moest
dikwijls een traject van 200 tot 300 mijlen
afleggen alvorens de haven tcbereiken. Het is
duidelijk dat bij warm weder, al wordt ook
het vleesch aan boord dadelijk bevroren de
kwaliteit niet meer de zelfde is als toen het
het slachthuis verliet. Aan dit bezwaar nu
is de regeering tegemoet gekomen door spe
ciaal daartoe ingerichte wagons waarin het
vleesch in een bevroren toestand wordt gehou
den, ter beschikking tc stellen van de maat
schappijen, die zich reeds gevormd hebben
of nog vormen zullen.
Een der voornaamste maatschappijen is de
Orangc meat Slaughtering Companijgevestigd
op ongeveer 200 mijlen afstand van Sijdneij.
Het dorpje Orange ligt aan den Great Western
Railwaijte midden van de bergenop on
geveer 3000 voet boven dc oppervlakte der
zee. Het vleesch wordt terstond nadat het
ge .lacht is, in do daartoe bestemde kamers
gebracht waarin door middel van Giffard's
drij-air machine de temperatuur op 10° Fa-
rcnthcit wordt gehouden. Deze machine schijnt
het best te voldoen van alle methodes die
men tot het bevriezen heeft aangewend. Zij
wordt door stoom in beweging gebracht en
zendt ieder uur niet minder dan 21410 kul»
voeten koude lucht naar de kamers, waarin
het vleesch is opgehangen. De zelfde machines
worden ook aan boord van de stoomschepen
gebruikt die liet vleeseli naar Europa voeren.
Naar de tegenwoordigen stand van zaken
tc oordeelen, zal de gemelde maatschappij in
den tijd van een jaar ongeveer 500 000 scha
pen en 50.000 koeijen geslacht naar Londen
zenden, en het Australisch schapen en rund-
vleesch is waarlijk niet teverwerpen, zelfs in
gezouten toestand is het uitstekend.
Zouden wij Nederlanders ons nu ook geen
voordeel kunnen doen met dezen nieuwen tak
van handel, of is onze vee itapel zoo overvloedig,
is het vleesch, dat toch nevens het brood een
hoofdvoedsel voor den meusch uitmaakt zoo
laag in prijs dat hot in liet bereik ligt van
ieder ook van den werkniam?
Wij moeten helaas ontkennend daarop ant
woorden de vleeschprijzcn zijn voor ons land
zoo schrikbarend hoog dat de gezeten burger
het volstrek niet overmatig, de kleinen amb
tenaar zelden en den werkman bijna nimmer
op zijn tafel ziet
Het ligt hier niet in ons bestek dc rede
nen te ontvouwen, de oorzaken op tc sjioren
van dien minder gezonden toestand, ons doel
is alleen de aandacht tcvcstigen op die voor
ons zeker niet onverschillige volkszaak, want
dat is zij, iedere zaak die met dc eerste le
vensbehoeften van een volk in verband staat
mag men zeker zoo noemen.
Onze Engelsclic naburen is het niet vreemd
het vleesch onder verschillende vorm uit an
dere werelddeelen tc trekken om in een volks
behoefte te voorzien. Reeds jaren lang hebben
zij zich daar mede bezig gehouden tot men
het thans op eenc nog kort geleden ongekende
hoogte heeft gebracht.
Moeten wij Nederlanders nu stil blijven zitten,
wachten tot Engeland overvoerd, ons wel en
kele minder aftrek hebbende factuurtjes, die
j toch plaats moeten maken voor nieuwen aan
voer, tegen hoogen prijs wil afstaan P Of moe
ten wij zelf de handen aan het werk slaan en
een kort doch degelijk onderzoek in stellen
waarvan de uitslag zeker niet ongunstig zal
luidenten zij men mogt verneemen dat dierlijk
voedsel voor de Londenaars hoog noodigdoch
voor de Nederlanders overbodig is.
Is de uitslag gunstig, geeft zij grondige
hoop op kans van slagenen waarom zou die
voor Nederland niet en voor Engeland wel
bestaan; dan doortastend en Hink gehandeld,
een nieuwe bron van handel eu dubbele wel
vaart voor ons land geopend.
Het ontbreekt Nederland niet aau energieke
en met een ondernemenden geest bezielde
mannengetuige onze groote stoomvaart lijnen
in Nederland en in onze koloniën en andere
groote werken die ons vaderland tot roem
strekken. Zouden die mannen dan terug
deinzen voor eene onderneming die zoo diep
zou grijpen in het volksleveneen onderneming
die geheel het Nederlandsche volk aan zich
zou verplichten?
Wij willen hier de wijze van proefnoming
niet bespreken. Of zij door tusschenkomst
van een der booten van de lijn Java-Austra-
lic, van do N. I. Stoomvaart Maatschappij
in verband met een der Ned: Suez booten,
dan wel door een uitsluitond daartoe in to
richten boot, die met gewone lading via Java
naar Australië vertrekt zou kunnen geschieden
als ook of het meer nabij liggende Amerika,
Buenos Aijres met haren rijken Veestapel, on
ze toekomstige vlceschiuarkt niet zou kun
nen worden, moeten wij aan het oordeel van
mannen met meer zaakkennis toegerust dan
wij ovci laten.
Wij wcnschen alleen dat die aangelegenheid
de overweging m tg waardig gekeurd worden
van hen, die ste ds toonden een warm hart en
een open oor voer de belangen des volks, een
alom bezielende in scheppenden ge st te be
zitten, waaraan Nederland steeds nieuwe bron
nen van welvaart tc danken heeft.
Aan hen zij liet gegeven ook deze bron voor
Nederland te openen.
Een bewijs voor de herinentiug.
Uit een onlangs door liet bestuur van Londen
openbaar gemaakt verslag nemen wij bet vol
gende over:
Van io,5<>4 personen die altijd in dienst vair
de posterijen zijn en die allen zich moesten laten
herineuicii, ofschoon zij die operatie voor teven
jaren ook ondergingen is er gedurende de jaren
1870-1879 geen een aan de [tokken [gestorven
eu slechts to hebben de pokken in lieten [graad
(gehad.
Onder de telejgraufbeambten ten [getale van
ijó"4 en waar dete vcrpligling van vaccineren
niet bestondhebben in bet zeilde tijdsverloop
twaalf [gevallen plaats (gehad Acht er vau die
niet (gerevaccineerd waren stierventerwijl do
ovevigge vier, die deze kunstbewerking wei on
derdaan hadden herstelden.
Dit bewijs en een duo dat opgeuisrkt is bij
de verpleegsters vau het hospitaal voor [toklijders
lootten voldoende aan d.rl herinenting noodig >4
Men veineeuit dat de lieer L. II. Duwaer,
tiiajga/iju van Eranscbe eu Du'lsche piano's etc.
te Amsterdambenoemd is, tot boHcveranctcr
van li. II. M. M. den koning en Koningin der
Nederlanden.
Binnen kort zal door de lleeren Blom en Oli -
vterse te kuilenberg onder den titel Onze Volkstaal
een tijdschrift worden uitgegeven gewijd aan de
studie der Nederlandsche tongvallen. De redactie
beeft de beer T. li. De Beer op zich [genomen
die, als üedacteur vau Noord eu Zuid, taalkundig
tijd>cbift voor de beide Nederlanden, met derg( -
lijken arbeid vertrouwd is Hel doel van dit
tijdschrift is, de studie der dialekten in ons land
aaulemoedigen en de uitgave voor te bereiden
van een algemeen Nederlaiidscli dialeklikou,
waaraan ijverig word voortgewerkt. De be.-ieti
Prof. Dr. P, J. Gosyn, Dr. J II Gallce Prof.
Dl'. J F. J llcreuiaiis Prol. Dr II. Kern, Pi of.
Dr. B. Syuions en Dr J Beckerrng Vinckers
hebben zich beieid verklaard deze grooie zaak
met raad en daad te dienen.
Het stoomschip ,,Siella" der directe lijn
Amsteidam New-York is deu 9'de^er behouden
tc New-York ge arriveerd,
Alles wel aan boord.