k MNOBÜÜWBMDj.
DI\GSDAG
Ao. 1SS2.
26ste Jaargang
No. 1498.
1LQIIE1N-
IDfiaT
21 FEililUARIJ.
Iets over denaren kennis,
iüiiiiiciilaiidsch Nieuws.
AT
b -
Advertentien.
PBOUE,
ZALF VAK HIT B0Ö0E KRUIS
SiaUfl
r
Dit blad verschijnt drie maal per week - Maanaag
Woensdag- en Zaturdagavond. Bij inzending lot
b middags 12 lire worden Adverientién in het
eerstuitkomende nummer geplaatst. Ingezonden
stukken een dag vroeger.
011 RA HIT
Prijs per jaar f 3Franco per post ƒ3.60,
Afzonderlijke nummers 0.05.
Advertentiën van een tot vijf regels f 0.75.
iedere regel meer f 0.15. Groote lettere worden
naar plaatsruimte berekend.
wenken bij de beoordeeling van benoodigd-
heden voor huislijk gebruik enz.
V.
Is het graan vochtig geweest of heeft het
door opberging in vochtige magazijnen water .gort m den handel voorkomen en vrij veel
deelen tot zich eenomen en daarna gedroogd voedingswaarde bezitten worden ook door den
het vee wordt aangewend en in noord Europa
tot zelfs boven 63° N. B. wordt verbouwd,
komt als gele, witte, grijze en zwarte voor.
De door den molen van den bolster ontdane
en gekneusde of gebroken korrels, die alsdan
Sedert vele jaren vierde onze vorst dit feest
niet in de resiedentie.
Door hel uitsteken van vlaggen toonde de
burgerij bare ingenomenheid met dit feest.
Door bet bestuur van de Zijpeen Hazepol.
dan is de korrel rimpelig en heett het veel
aan waarde verloren.
De graankorrels kunnen er oogenschijnlijk
gaaf en goed gewelfd uitzien, doch bij een
naauwkeurig onderzoek blijken geheel hol te
zijn zoodat zij alle voedingswaarde hebben
verloren. Die verwoesting is alsdan aangericht
door de wolf, deroode of witte korenworm, of
wel door de klander.
De wolf spint de korrel door eene zijde
achtige draad aan een en vreet de korrel leeg.
Klanders eten niet alleen de korrels leeg, j
maar maken bovendien het graan zeer wan- Pcl(le gerst of gort in den handel voor De
riekend. slechts een of twee maal gepelde, zoo als die
Klanders zijn dan ook de gevaarlijkste in
secten in graansoorten, daar zij zeer sterk
onderden naam van „havergort of haverde- c'e,r ,s to1 Hoofdingeland van het Hoogheemraad.
- - - - sehap van de Uitwaterende Sluizen in Kennemer-
land en Westfrieschland benoemd de [heer Jb.
Kruijer, landeigenaar te Zijpe.
ïLTJisrsTisriETJWS,
Koningsverjaardag werd gisteren in Schagen
op eene waardige wijze gevierd. De verschillende,
aan de kunst gewijde gezelschappen traden in
de net versierde zaal van den heer Ko» op, en
verschaften aan een vrij talrijk pub'iek menig
genoeglijk oogenblik. Het afwisselend programma
werd geopend door de Harmoniekapel. Zoowel
uit dit, als uit de andere, door haar uitgevoerde
nommers bleek, dat ze haar standpunt van voor
jaren heeft weten te behouden. Euterpe werd
gesteund door een twaalftal leden der Gregrorius
vereeniging. Zij trad te voorschijn met een
keurgarve van vroeger ingestudeerde stukken
mensch genuttigd.
Gekst, behoeft slechts een gemiddelde zomer
warmte van ongeveer 8° C of 48° Ft. om tot
rijpheid te komen en kan dus tot in het hooge
noorden tot zelfs op 65° NB worden geteeld.
Naarmate de korrel door een fijner hulsel
is omgeven, voller, fraaijer en glinsterender
van kleur is, is hare waarde hooger. Voor
broodbereiding minder geschikt, wordt zij na
door kieming in mout tezijn overgegaan, hoofd
zakelijk bij het bierbrouwen gebezigd.
Van haar hulsel ontdaan, komt zij als ge-
bekend onder den naam van Alkmaarder gort, lag bet aan de geluidopvangende versiering voor
is beter dan de z. g. geparelde gort, omdat)'t tooneel of was de tijd voor studie "bij de
vermenigvuldigen, zoodat één paar, binnen zes- c^eze'. hoe schoon zij er ook uit ziet, veel minder j HH. kunstbroeders te kort geweest wij weten
maanden tot wel een 7000 tal kan verme
nigvuldigen. Graansoorten met die insecten
behebt, zijn dan ook voor bewaring of ver
zendingen totaal ongeschikt.
De voornaamste graansoorten in den han-
voedingswaarde bezit.
Gort mag vooral niet vochtig of klonterig
zijn, moet min of meer glanzend, eene grijs
witte kleur bezitten, zoet van smaak, hard en
gaaf van korrel wezenbij koking zwellen en
del voorkomende zijn: Tarwe of Weit, Rogge, i min of meer aan elkander kleven Zijn de
Gerst, Haver, Gierst, Rijst, Turksche Tarwe
of Maiswaarvan die ook weer in verschillende
variëteiten verbouwd worden.
Tarwe of Weit. Die graansoort die in
Europa en Amerika verbouwd wordt, komt
als Zeeuwsche, Engelsche, roode en witte tarwe
in den handel voor en komt in die streken
tot rijpheid alwaar een gemiddelde zomerwarmte
heerschte van minstens 15° C of 60° F.
De kwaliteit van tarwe, die droog, zwaar
en hard van korrel moet zijn, wordt bepaald
door het gewicht van een zeker volume waarbij
kleine zuivere weegtoestellen worden gebe
zigd.
korrels wanriekend en zinken zij in een glas
water geworpen niet tot den bodem, blijven
zij min of meer drijvende, dan zijn zij doori
den worm of klander aangedaan, waar door zij
hare voedingswaarde hebben verloren en voor
het gebruik niet meer geschikt zijn.
Zijn de korrels met meel bedekt, dan mag
men vermoeden zij reeds wankleurig zijn
eenvoudige afwrijving| is voldoende om dit te
ontdekken. Wordt vervolgd.
Zateidag avond, omstreeks half negen ure,
gezinnen
<(1. I v««..vw»out... «IC,
Rogge. Kan een vrij lagere temperatuureen 'Ti0® braiï? P!aats' °P™}eonder
tot rijping velen en wordt dan ook tot m tü_l!^8.werJd door'r?
noord Europa verbouwd.
Goede rogge moet bij een drooge zware i
korrel, vrij van vuil zijn en bij het overzakken
niet stuiven.
bet niet. Dit evenwel is zeker dat de qualiteit
niet altijd in overeenstemming metde quantiieil
was. De betrekkelijk jonge vereeniging verdient
echter alle lof Hare leJen studeeren, en ver-
i zekeren dus de toekomst van Euterpe.
Door de Kaïner »de Roos« werd «Papa gaf
Pennisie# opgevoerd Zelfs bij een middelmatige
opvoering is men een blijspel verzekerd van
succes
De massa vereenigt de stopwoorden en aar
digheden veelal met de persoon die ze spreekt,
let daardoor niet genoeg op des spelers actie en
opvatting van 't stuk, en komt zo<do.*nde tot
eene scheeve bcoordeeling der personen.
Dit in 't algemeen over 't blijspel.
Wij willen bierdoor niet beweren dat «Papa
gaf Permissie» middelmagtig werd opgevoerd.
maar wel dat de dames meer waardering van 't
I publiek hadden verdiend. Over 't geheel werd
er goed gespeeld hoewel een zekere gejaagdheid
en onduidelijkheid in 't spreken merkteckenen
van te korten tijd van instudeering wareu.
Haver. Die voornamelijk tot voeder voor
Bevallen van een welgeschapen ZOON
T. BAKKER geb. BAKKER.
Keinsmerbrug 18 Februarij 1882.
door
37).
CpOLO It iini.Yl)
VI.
wordt gevraagd eene zindelijke
i/44 ees welkom, meer nog voor mijne moeder,
dan voor mij," zeide hij ernstig, „Na alles
wat mijn ouden vriend mij omtrent u verteld
heeft, doet het mij werkelijk leed dat gij zulk
een zware droeve taak op uw schouders ge
nomen hebt, en toch, slechts een sterke
^ilskracht kan die vervullen en het volhouden.
Het is een vreemd verschijnsel in het men-
schelijk leven, dat wij voor de moeielijkste,
de ondankbaarste en treurigste taak aanspraak lord."
™aken °P de edelste kracht, die toch eigenlijk De honddie zijn heer onafgebroken had
sleehts gebruikt moest worden voor het reinste aangezienkeerde zich om en ging hem voor
geluk." naar huis.
bewoond en brandde tot den grond af
De bran lweer schitterde door hare afwezigheid
St Maarten De heer F. de Jongh heeft
tegen I Junij a. s. eervol ontslag gevraagd als
hoofd der school te Eenigenburg welke betrek
king hij 56 ja ir vervulde.
's Gravenhage iqFebr. 1882 Heden vierde j
onze geeerbiedigde Ko iing zijn 66 verjaardag, j
neer anderen [ons zulk een moeielijke taak
toevertrouwenen wij aan hunne verwachtin-1
gen beantwoorden, dan vind ik juist daarinj
het schoone geluk waarvan gij spreekt." t
De liefelijke, zachte klank harer stem had8°^ kunnende 44rASSCHEN enz., loon f75,—
iets onuitsprekelijk sympathetischhij werd ers jaars
zichtbaar aangenaam door getroffen.
„Ik ben geen goede geleider," begon hij weer,
zonder hare woorden direct te beantwoorden,
en ditmaal speelde een bittere lach om zijne
lippen; „maar ge kunt u, evenals ik, gerust
aan Mvlord toevertrouwen, dan zal deze ons
naar mijne moeder brengen. Naar huis, My-
Dat geloof ik niet," antwoordde zij. „4Van
Wordt vervolgd.
Adres; Loet No. 49 SCHAGEN.
NB. Zonder goede informatien onnoodig zich
aan te melden.
MET TEFR TOT BASIS
Stellige genezing in weinige dagen van alle soorten van
wouden brandwonden, kwaadsappige zwecren, spleten
van deu tepel, liuid-eu kankerachtige aandoeningen,
euz ilen wachte zich voor namaak.
DEPOT IN ALLE GOEDE APOTHEKEN.
Amsterdam,
GROOTE KALVERSTR. en ULOTH en Co,
CLEBAN en Co. Heiligenweg.
