Piano-onderwijs.
C. Zeeman te Schaffen.
Ingezonden.
y
F LEE SC li OU ft ElilJ
li I II li L 1,1 E S TA V
Gemeente Scliugen.
Gemeente Zijpe.
Marktbericht e n.
Ad ver ten tién.
KOÊVLEESCH: LAPJES, 35 Cent per Kilo.
Prijzen van WORST
^0IJ den trein niet meer tijdig tot staan brengen. Het is een
jee dat iemand er het leven heeft afgebrachtmen heeft tot
*"*100 118 dooden te voorschijn gebracht en men denkt dat het
der dooden wel 200 zal bedragen benevens een 300 a 400-tal
wonden. De gewonden en stervenden worden in de omliggende
fatsen verpleegd en voortdurend komen personen aan, die hun
!ióedverwanten zoeken, waarbij zich vreeselijke tooneelen voor
wj Op dc plaats des ouheils vond men (al van menschelijke
tiet.aamsdeclen verspreid en tal van lijken zijn vreeselijk misvormd
geheel onherkenbaar. Een reiziger, die zelf vreeselijk was
—wond en aan zijn zijde vrouw en kinderen had zien dooden,
[aaide zijn revolver nit den zak en schoot zich voor het boofd.
poor de vreeselijke droogte was men niet in staat don gewonden
fcfenis te brengen of hun smarten te verzachten Een trein met
•>4 doktoren is nu tot het brengen van hulp aangekomen.
Eenige ellendelingen maakten van do vreeselijke verwarring
bniik om de dooden en stervenden van hun horloges en gelds
waarden te berooven.
Het hof van Londen heeft Maandag uitspraak godaan in de
p.rucbt makende zaak Langworthy. Twee jaren geleden vroeg
Jje schatrijke Engelsche grondeigenaar Langworthy een jong,
ichoon en ontwikkeld Iersch meisje van goede familie, maar zonder
vermogen, ten huwelijk. Het huwelijk werd voltrokken te Ant
werpen door een Amerikaansch priester, Potts, daar Lagworthy
niet wilde, dat zijn moeder daarvan iets hoorde, voordat de zaak
was beklonken. Een jaar later liet hij zjjn jonge vrouw met haar
Und te Londen zonder geld achter. Het huwelijk, zeide hij, was
Diet wettig geweest en hij vestigde zich te Buenos Ayres, op
alle brieven van zijn vrouw slechts met beleedigingen antwoordende.
Deze wendde zich tot de moeder van haar man, die haar de denr
wees, alle brieven ongeopend terugzond en haar zoon hielp al
lijn vermogen in Amorika te plaatson, ten einde hem op die wijze
ie vrijwaren voor de cischen der verlaten echtgenoote. Mrs. Lang
worthy trachtte op alle mogelijke wijzen in haar onderhoud en
d»t van haar kind to voorzien en toen dat niet lukte, besloot zij
iclfmoord te plegen. Toevallig echter kwam zij in aanraking met
een redacteur van de Pall Mali die de zaak aan het licht en
Toor de justitie bracht. Door openbare inschrijvingen werd een
belangrijke som bijeengebracht, om mrs. Langworthy tot het
voeren van een proces tegen haar man in staat te stellen. Het
gerechtshot van Londen veroordeelde Langworthy, hoewel het de
onwettigheid van het te Antwerpen gesloten huwelijk toegaf, tot
uitkeering van 20,000 pd. st. aan zijn slachtoffer en van een
lijfrente van 500 pd. aan het kind. Potts, de geestelijke van
Antwerpen, had nog meer huweljjken in den trant van dat van
Langworthy helpen sluiten deze zullen nu bij besluit van het
Lagerhuis wettig worden verklaard.
OPMERKINGEN AAN HET ADRES DER
VERBRUIKSVEREENIGINGEN VOOR AANKOOP VAN
VEEVOEDER.
In Sept. zullen wel weder door verbruiksvereenigingen
voor aankoop van veevoeder de voorwaarden voor levering van
lijnkoeken en andere handelsvoedermiddelen in de couranten
pabliek gemaakt worden. Daarbij zal dan gevraagd worden de
garantie van zooveel percenten eiwitachtigs stoffen en van vet
en tevens van voldoende zuiverheid, zooals ook in de voorgaande
laren het geval is geweest.
Deze wijze van handelen is zeer goed, en dat het koopen
van veevoeder onder zoodanige, bepaalde voorwaarden eene be
langrijke vooruitgang is tegenover de oude manier van handelen,
daaraan valt niet te twijfelen. Toch schuilt ook hierbij een adder
onder het gras, en het kan nuttig zijn van wege het Proef
station daarop de aandacht te vestigen, vóór dat er nieuwe
voorwaarden worden gesteld en verbindtenissen worden aangegaan.
Het Proefstation namelijk vervult in deze zaak eene belang
rijke rol. Er wordt toch aan opgedragen om door onderzoek
van een aangeboden monster na te gaan, of in eene bepaalde,
Ïdeverde partij, de voorwaarden, die bij het aangaan van het
oopcontrakt worden of werden gesteld, zijn vervuld. Desniet
tegenstaande wordt slechts zeldzaam het Proefstation door eene
'erbruiks-vereeniging geraadpleegd, of de voorwaarden juist
en niet ondoelmatig of overdreven gesteld zijn.
Meestal concludeeren de vereeuigingen aldus De eiwirach-
rige stoffen zijn onder de voedende stoffen van de grootste
•sarde. Dus laat ons van deze bestanddeelen zooveel vragen
»ls mogelijk is. Maar zij houden er niet genoeg rekening mede,
®t eeu bepaald soort van zaad, b. v. lijnzaad, slechts een be
paald maximum van die eiwitachtige stoffen bezit, en verder,
I|>1 in lijnzaad dit maximum in verschillende jaren niet even
Pwt is.
Het gevolg van een te hoogen eisch in dit opzicht moet nu,
tonde men meenen, alleen zijn, dat, daar de fabriekanten on
mogelijk daaraan kunnen voldoen, er dus niemand zou kunnen
^schrijven, en dus de vereeniging van zelf hare eischen minder
"°og zou moeten stellen.
Dit zou het geval zijn, indien een onderdeel van het onder-
nl. het onderzoek op zuiverheid, de hoogste trap van
in e" nauw^eurigheid had bereikt. Maar het gevolg is
*erkelijkheid geheel anders, nu die hoogste trap niet be-
ls, en sommige hijmengselen, wanneer die in betrekkelijk
r:"8e hoeveelheden aanwezig zijn, aan het onderzoek ont-
tetoppen. 3 J
ij kunnen wel geringe hoeveelheden van zand en gips of
e'e minerale bestanddeelen in de koeken onderscheiden, ook
^'eïigheid van slechts geriDge hoeveelheden van veegsel
*naere onzuiverheden, ook van meelachtige stoffen enz. enz.
^toodoende aan den veehouder vaü veel dienst zijn door hem
«heid te verschaffen aangaande al deze vervalschingen, die
telijk zijn veestapel en in elk geval zijne beurs met grootc
bedreigen. Maar veel moeielijker is het de bijmenging
a,le mogelijke vreemde soorten van zaden te onderscheiden.
V[,eemde zaden goed van de meestal nog al karaktens-
zaadsehiller. ontdaan, dan wordt het ontdekken van klei-
kkhtvan zulke bijmengsels dikwijls eene onmoge-
Y
an dezen toestand profiteerende, beproeven natuurlijk min-
g van Het Maandblad
werd ons ter plaatsing
•ow rt°Ü?hetwelk voorkomt in No.
k°eRezo"a„„e^er'andschen Landbouwer,
mden.
kW w6t c.0^ °P de hier kortelings oprichte Verbruiksvereeni-
bèlanoJ^, agen en omstreken, aarzelen wff dan ook met,
dit ?f2>r i?'®nde en belanghebbende Lezers attent te maken op
Pro; ^Wgrjjk en vertrouwbaar opstel, van de hand van
Mayer van Wageningen. Red
der nauwgezette fabrikanten, eerst schoorvoetend, maar langza
merhand, wanneer hun toeleg is gelokt, met meer stoutmoedig
heid, juist aan die verbruiksvereenigingen, die op een hoog
eiwitgehalte van 3e lijnkoek letten, eiwitgehalte van vreemde
origine te leveren. Lijnkoeken met 3235 pCt. eiwit uit zuiver
lijnzaad te slaan, is in sommige jaren zeer moeilijk en in groo-
tere partijen onmogelijk dus aan de vraag wordt dan slechts
voldaan ten koste van de zuiverheid. Vooral wordt er aardno-
tenkoek bijgemengd een voedermiddel dat de helft rijker
aan eiwit is dan de lijnkoeken in zoo fiijn gemalen toe
stand. dat het zeer moeilijk valt, den eigeuaardigen vorm der
deeltjes van die bijmenging, zelfs met gebruikmaking van het
mikro«koop, te onderscheiden.
En wat is nu het gevolg? Het verlangde hoogere eiwitge
halte wordt feitelijk geleverd, maar in een vorm, waarin de
landbouwer het veel goedkooper had kunnen krijsen, door recht
streeks naast zooveel lijnkoek van minder gehalte Zooveel aard-
notenkoek te koopen, want de prijs der aarduotenkoeken is,
ondanks het veel hooger eiwitgehalte, minstens 2 gulden lager
per 100 kgr. dan die der lijnkoeken. Een nadeel teil opzichte
van de voedende waarde van het voedermiddel is daarbij niet
het noodzakelijk gevolg, want aardnotenkoek kan, in juiste ver
houding gevoederd, even geschikt zijn als lijnkoek, en de
betrekkelijk lage prijs van de eerstgenoemde is meer het gevolg
van de mindere kennis der landbouwers aangaande de waarde
van dit voedermiddel, alsmede van de risico, die men voor de
gezondheid van het vee loopt bij het vervoederen van slechte
soorten van koek.
Desniettegenstaande is dit nadeel dubbel. Ten eerste lijdt
schade de beurs der verbruiksvereenigingen, die goedkoope aard
notenkoek duur betalen. Ten tweede lijdt nadeel de eerlijke
fabrikant, die het niet met zijn beginselen kan overeenbrengen,
gemengde waar te leveren, waar zuivere is gevraagd, terwijl de
oneerlijke handelaar met de winst gaat strijken.
Deze toestand kan op de volgende wijze bestreden worden
Yan de zijde der verbruiksvereenigingen moet de eisch van
een hoog eiwitgehalte niet overdreven worden tot het onmogelijke
toe. Men vrnge 3031 pCt. eiwit en lette overigens m het
bijzonder ook op zuiverheid van de koek.
Van de zijde van het Proefstation moet men natuurlijk moeite
doen en daarmede zijn wij nu bezig de methodes, om
dergelijke hijmengselen te ontdekken, te verbeteren en nieuwe
op <e sporen.
Van de zijde der eerlijke handelaren kan ook iets geschieden.
Zij zouden zich kunnen vereenigen en eene premie uitloven
voor bet herkenneu van eene eenvoudige methode, om zelfs
5 pCt. aardnotenkoek in lijnkoek te herkennen. Het zal gemak
kelijk zijn daarvoor eene som van f 1000.bij elkaar te
krijgen, en dat zal prikkel genoeg zijn voor menigen jongen
scheikundige of mikroskoopkundige, om eenige weken uitslui
tend aan die taak te besteden.
Doet iedereen in dit opzicht zijn plicht, dan zal spoedig de
toestuid zijn gewijzigd. Dat deze door mij juist is geschetst,
daarvoor is mij borg het feit der denunciatie van hetgeen tamelijk
in het openbaar door heeren concurrenten gescliiedt, en het feit,
dat wij meermalen in monsters van eiwitrijke lijnkoek sporen
van aardnoten hebben ontdekt, niet belangrijk genoeg bij de
tegenwoordige wijze van onderzoeken, om daarop steeds de aan
klacht van vervalsching te baseeren, maar herhaaldelijk genoeg,
om daarin meer te zien dan een zuivere toeyalligheid.
Wageningen, Rijksproefstation, Juli 1887.
ABOLF MAYER.
Ingeschreven van 13 tot en met 16 Augustus '87.
Geboren, Ondertrouwd Geene.
Getrouwd Jan Groet en Gerritje Peper.
Overleden: Geene.
Ingeschreven van 5 12 Augustus 1887.
Geboren: Jan, zoon van Pieter Kreijger en Lijsabeth Leeflang
Pieter, zoon van Godefridus Leonardus Kroouenburg en Mai-
garetha Catharina Schermer.
Ondertrouwd: Petrus Bruiu, joukmau, slachter, 23 jaar, en
Maarfje Slijkerman, jongedochter, zonder beroep, 31 jaar, beiden
te Zijpe.
GetrouwdPetrus ücedens, jonkman, Hoofd eener School,
36 jaar en Catharina Strooper, jongedochter, zonder beroep, 31
jaar, beideu te Zijpe.
Overleden EiLabeth Johanna Hoedemaker, 7 weken, doch
ter van Jan en Aatje Bakker.
i
HOORN, 13 Aug. 1887. Aangevoerd.
H. L. Rogge
2 Tarwe
24 Gerst
3 Haver
Witte Erwten
Groene
Grauwe
Vale
Bruine Boonen
Geele
I i Witte
I Paarden
Karweizaad
Mosterdzaad
Koolzaad
5 Paarden
Koeien
Hokkelingen
7 Kalveren
Springrammeu
Schapen
12 Lammeren
12 Varkens
1 Zeugen
a
7.— a
4.50 a
3 a
a
12 a
8.- a
a
a
a
6.— a
15.a
f 17.— a
f a
f 40.— a
f a
f a
f 6.— a
a
a
7.— a 10.
10.— a 14.
113
70
2050
230
2000
1500
2500
Biggen
Bokken
Geiten
Kippen
Eenden
Koppen Boter, 5.2, lood.
H. L. N. Aardappelen
KG. Roode Aal beziën
Zwarte
KG bessen (R.)
(Z.)
2.50 a
a
a
—.40 a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
—.50
2.50
11.—
14.—
3
5.-
1.50
J>5
3.20
3.50
7.—
8.—
Kipeieren
Kiewictseieren
20 manden Peren
Appelen
KG. Hazelnoten p. 100 KG.
De handel was matig.
ALKMAAR, 12 Aug. Aangevoerd:
Kleine Kaas, gras f 30,50 gras f Commissie, gras f 27.Mid
delbare gras f27.50; aangevoerd 594 stapels, wegende 141463 P.
Ter graanmarkt aangevoerd 1041 Hectoliters.
Tarwe Dieuwe f 7.a 8.—
Rogge f 5.75 a 6.35
Gerst f 4.a 4.75
N. Wintergorst f a
Haver f 2.87' a 3.75
Paardenboonen f a
Bruine dito f a
Citroen dito f a
Duiven dito f a
ALKMAAR, 13 Aug. 1887.
Witte boonen f a
N. Karweizaad f 14.a 15.
geel Mosterdz. f 10.50 a
rood f 11.a
Koolzaad f 8.25 a 8.90
Erwten: Groene f a
Grauwe f a
Vale f 8.75 a 9.50
Witte f a
Aangevoerd.
1 10.— a 12.—
7.—
70.—
9.-
3
Paarden
f
40.—
90.—
24
Koeien en Ossen
f
120.—
180.—
30
nucht. Kalveren
f
6.—
a
14.—
Ezel
f
a
50
Lammeren
f
6.—
a
14
90
Schapen
f
12.—
a
21.-
70
magere Varkens
f
10.-
a
14.—
146
Biggen
f
4.—
a
6.—
3
Bokken en Geiten
f
4.—
a
9.—
2
Kleine Bokjes
f
—.75
a
1—
Kipeieren per 100
f
3.—
a
3.50
Boter per kop t's middags 12 uur)
f
-.75
a
—.85
ALKMAAR, 15 Aug. 1887. Aangevoerd.
7
Koeien
f
140.—
a
180.-
176
vette Kalveren
1
35.—
a
96.—
21
Nuchtere Kalveren
i
5.—
a
12.—
265
Schapen
f
18.—
a
23.—
Lammeren
f
a
73
16
per
i —.36 a —.47
f 11.-
15.—
vette Varkens
Magere dito
Bok
PURMEREND, 16 Aug. 1887 Aangevoerd:
Kaas. Aangevoerd 342 stapels Kleine en stapel
Middelbare. Prijs Kleine f 30,a Middelbare f
per 50 KG.
Boter f 1.05 a 1.15 per KG.
Vette Runderen .64 a .70 per KG. Handel vlug.
Vette Kalveren prijshoudend1' .60 a .70 per KG.
Handel stug.
Nuchtere Kalveren f 10.a 16.Handel vlug.
Vette Varkens van --.34 a .46 per KG. Handel vlug.
Schapen, handel stug van f 11 tot f 26.
Kipeieren f 3.a 3.50,
Eendon f ,a
Ondergeteekende gediplomeerd door de Toonkunsteuaars-
Vereeniging 1887, beveelt zich aan.
Winkel.
A. EGMOND Jr.
cV xf
3.-
5.-
4.-
15.-
10-
vau
t 30.— a
Prijzen van het vleesch zijn
ROLLADE, 40
KLOMPSTUK 40
BCEUF 40
BEAFSTUK, 50
GEHAKT, 35
VARKEN SVLEESCH: LAPJES, 321', Cent per V, Kilo.
KARBONADE, 30
SPEK, 30
SCHIJVEN, 35
GEHAKT, 321/,
METWORST 45, LEVERWORST 25, BLOEDWORST 25
PEKELWORST 35, SAUCIJSJES 32j/j cenL Alles per Kilo.
r
WW w
n ji w
WW w
w w
www
www
www
