PLAATSELIJK NIEUWS.
GEMENGD NIEUWS.
Heer Hugowaard. Door de
Heer Hugowaard. Een a c h t-
Anna Paulowna. J. 1. Z o n d a g
Dj heer BliBsure heeft aan metr. Drey*
fus een hooge som voor eeu of ander
liefdadig doel geboden, mits ham, met
uitsluiting vau ieder ander, gedurende
aebt maanden de gedenkschriften van haar
echtgenoot ter hand worden gesteld, ten
einde die op het eiland z lf door de be
wakers van den balling te doen voorlezen.
Het zeer uitvoerig uitgewerkt plan was
vergezeld van een goed geteekeude kaart
in kleuren waarop alle inrichtingen voor
komen en deze ondernemende Amerikaan
voorziet zulk een toevloed van toeristen
naar dit vroeger vergeten plekje, dat bij
zelfs de bordjes „rechtshouden" en «door-
loopen" op de drukke punten niet- ver
geten heeft.
Tot h o o f d i n g e 1 a n cl van
den polder Waard en Groet in plaats
van wijlen den heer K. Bieebaart Sr. is
jl. Dinsdag met algeineene stemmen ge
kozen de hser E. Kluijver.
B. C, kiesvereeniging zullen als candidaten
voor den gemeenteraad gesteld worden de
heeren P. van Bijn en D. Appel, aftr. lid.
Door de Protest, kiesrereeniging zullen
de heeren D. Appel en Jb. Met gesteld
worden.
tal leerlingen van de hoogste klasse van
school no. 2 maakten den llden dezer
met het hoofd der school een nuttig school
reisje naar Nieuwediep.
Daar werden achtereenvolgens bezocht
de havenwerken, forten en het oorlogsschip,
de Evertsen. Op dien bodem werden de
leerlingen rondgeleid door een onderofficier
en op alle bijzonderheden, tot aan het ge
schat toe, opmerkzaam gemaakt.
Een uitstapje met de tram naar Huis
duinen gaf hen nog eenigen tijd gele
genheid op het strand in zee te plassen.
Tot lid van het College
van dagelijksch bestuur van de banne
Eenigenburg, gemeente Sint-Maarten,
werd den 12den dezer gekozen de
heer Abr.Borst, te Alkmaar en zulks ter
vervanging van den beer G. Schoorl, die
onlange benoemd werd tot voorz. dier banne.
In de zaak: 17r*oebelen
Oudcarspel geschiedde den 13 den
dezer de uitspraak der arrondissements
rechtbank te Alkmaar. Matthijs Hart werd
vrijgesproken, Cornelis Kramer, HarkTon en
Pietei Ton werden ieder tot drie maandeD
gevangenisstraf veroordeeld.
Bijks Opvoedingsgesticht te Alkmaar.
In de zaak-Iodermaür werd in de
zitting der arrondisseinents-rechlbauk te
Alkmaar de beklaagde van alle rechts
vervolging ontslagen.
Van de 8 jongens, die hebben terecht
gestaan wegens mishandeling, werden twee
vrijgesproken, een veroordeeld tot 3 en 5
tot 2 weken gevangenisstraf.
De heer C. Slijker, lid van
den gemeenteraad te St. Pankras en dit
jaar aan de beurt van aftreding, heeft te
kennen gegeven, dat bij voor eeue her
benoeming riet in aanmerking wenscht te
komen.
De vereeniging voor ge-
trouw schoolbezoek te Oude Niedorp,
die ter bevordering van het getrouw
school-gaan jaarlijksche kinderfeesten or
ganiseert en prijzen uitdeelt aan de
schooljeugd, mag zich verheugen iu goed
resultaten van haar werk.
Gedurende 6 jaren aaneen is daar geen
enkel willekenrig schoolverzuim voorge
komen, hetgeen ongetwijfeld voor een groot
deel te danken is aan de werkzaamheid
der vereeoiging,
Aan de markt te Bovenkar-
spel (station) was de aanvoer v»n nieuwe
aardappelen Maandag 1. 1. al vrij beteeke-
nend. Door verschillende verbouwers wer
den 350 J/2 H. L. ter markt aangeboden,
welke voor f 3.50 h f 3,90 per fl. L.
werden verhandeld.
Maandag werd te Broek
Op Langeudijk de eerste groentenvei-
ling gehouden. Er waren aardappelen,
bosuien en wortelen aangevoerd.
De prijs der bosuien was f 1.10 per
100 bos, die der wortelen f 2.50 f 3
per 100 bos, terwijl voor de aardappelen
op de ochtendveiling f 2.15 a f 2.35 en
op de avoudveiling f 1.40 f 1.80 per
17 V, K.G. H-L0 weïd be8teed-
Wat laten de menschen
zich toch bedotten!
Te LOOSDBECHT vervoegde zich,
eenige weken geleden, bij de ingezetenen
iemand, die een prachtig, nieuw soort
bloembollen aanbood. Zonder verhooging
van prijs verklaarde hij zich bereid ze in
den grond te brengen.
Enkele ingezetenen maakten van de
aanbieding gebruik. Nu de bollen uit den
grond komen, blijken het.aardappelen
te zijn!
Onder het opschrift „Een
schenking van een half millioen" bevatten
Frieeche bladen een bericht uit het te Chi-
cago vbrschijuend Hollandsche blad «De
Toekomst", volgens hetwelk de heer Frank
H. Kuipers, lid der bekende firma Siegel
en Cooper te Chicago, aau zijn geboorte
plaats Akkrum eene som tot dat bedrag
heeft geschonken.
Voor dit kapitaal, zoo wordt verder
gemeld, zal te Akkrum een oude mannen-
en vrouweuhuis worden gesticht en in
stand gehoudeD, terwijl de heer Kuipers
zelf dit jaar in Friesland komt om den
benoodigden grond te koopen en de stichting
voor te bereiden.
De heer Knipers, evenals zooveel ande
ren naar Amerika geëmigreerd om daar
zijn fortuin te zoeken, is blijkbaar beter
dan menigeen daarin geslaagd. Hij is nu
mede-eigenaar van de bazaars der firma
Siegel en Cooper te New-York en Cbicago,
in welke etablissementen meer dan 5000
bedienden moeten werkzaam zijn. Thans
op middelbaren leeftijd, wordt hij in het
land van den dollar tot de millionnairs
gerekend.
Door de marine-autoritei-
ten is voor hen die den weosch daartoe
te kennen geven, het verbod opgeheven
om te NIEUWEDIEP de godsdienstoefe
ningen bij te woneD, waar dcor ds. De
Koe het woord gevoerd wordt. Zondag
waren onder geleide van een sergeant der
mariniers een 50tal schepelingen onder
het gehoor van genoemden predikant.
mankts de Z.ngvereeniging «Crescendo',
alhier een uitstapje naar Haarlem en Om
streken. Het gezelschap vertrok met den
trein vati 7.25 naar Schagen, vanwaar het
met dsn sneltrein naar Haarlem ging. Yan
hier begaf het zich naar Meerenberg,
Velserend, Overveen, Bluetnendial, Kraan
tjelek, enz., en kwam laat in den middag
weer in Haarlem, waar het tot ruim tien
uni vertoetde. Met den trein van 11.25
arriveerde het weer in A. P.
Beroepen bij de Doopsge-
zinde Gemeente ta Warga ds. J. P. Smits
te Wieringen.
Over een ongeluk in de
nabijheid van SCHIEDAM deelt de
Schied, Ct. het volgende mid*:
Toen Zaterdagnacht te 12s/4 uur de
1 atste tram naar de remise zou terug-
keeren, zag de machinist onder aan den
afrit voorbij bet Boode Hek iets op de
rails liggen, waarom hij oogenblikkelijk
met kracht remde en tijdig stopte.
Het bleek toen bij onderzoek, dat er
een uian op de rails lag, waarover blijk
baar een of meermalen eeu tram was
heengereden.
De ongelukkige, C. van Haaf'.en, 24
jaar oud, lag daar met beide beenen ver
pletterd het eene been boven den enkel,
het andere nabij de knie, en op beide
plaatsen zoo vreeselijk, dat de stukkeu zoo
goed als afgesneden waren.
De machinist en beide conduc'.eurs, ge
holpen door een paar passagiers, namen
den ongelukkigen verminkte op en legden
hem in de tram, waarop zij naar Schie
dam terugreden en de politie met het-gebeur-
de iu kennis Btelden.
Dadeljjk werden de noodige maatregelen
genomen om geneeskundige halp te ver
krijgen, terwijl de bnucard werd gehaald
om den man naar het Ziekenhuis te ver
voeren.
HoelaDg de ongelukkige zoo heeft ge
legen, is nog niet vast te stellen, evenmin
of hij met vrienden dan wel alleen op
weg was. Wel schijnt het vast te staan,
dat hij in abnormalen toestand verkeerde
en daardoor is neergezegen, helais juist
op een plaats die hem noodlottig moest
wordm.
Nadat hij in het Ziekenhuis was ge
bracht, waar weldra de doctoren versche
nen, zijn hem de beide beenen afgezet, het
eene boven de knie, htt andere daaronder.
Hoewel de ongelukkige Maandagmorgen
nog erg dof was, schijnt zijn toestand
uaar omstandigheden bevredigend te zijn
en is de mogelijkheid niet uitgesloten dat
hij herstelt.
Om de oorzaak van dit droevig ongeluk
vast te stellen wordt door de politie een
onderzoek ingesteld.
Het heeft de aandacht
getrokken van het Nedeilaudsch Land-
bouwcomité, dat de verslagen over 1898
geen hooger cijfer aangeven befrtffende de
geproduceerde kaas en boter, dan de ver
slagen over 1897. Iu het laatstbedoelde
jaar toch heerschte in Noord-Holland
schier overal het mond- en klanwzeer, ten
gevolge waarvan de melkproductie toen
zeer gering was, teiwijl de ziekte in 1898
bijna in het geheel niet voorkwam.
Het vermoeden bestaat, dat in Je ver
slagen over 1898 de cijfers van 1897
eenvoudig, misschien met eene geringe
wijziging, zijn overgenomen. De minister
van binnenlandsche zaken dringt er met
klem op aaD, dat door de burgemeesters
worde zorg gedragen, dat do te verstrekken
ophelderingen of verbeteringen steeds ge
heel afdoende zijn.
Behalve dat daardoor werk zal worden
bespaard, omdat het vragen van nadere
ophelderingen of verbeteringen alsdan
ounoodig zal zijn, zal zulks natuurlijk
strekken om de uitgave van het algemeen
landbouwverslag over het betrokken jaar,
waarvoor de gemeentelijke laudbouwver-
slagen de bouwstoffen helpen leveren,
te bespoedigen, hetgeen zetr wenschelijk
wordt geacht.
Beeldspraak. Dezer da-
gen sprak bij een chic huwelijk in een
onzer groote steden de ambtenaar van den
burgerlijken stand een rede uit.
Jonggehuwden riep hij uit, ifc verge
lijk dw toestand bij de Nederlandsche drie
kleur. Het rood is de genegenheid, de lief
de, de toewijding van den bruidegom, het wit
stelt de onschuld, de reinheid der bruid
voor, hit blauw... het blauw...
Hij kuchte, parels zweet dropen hem
eensklaps van het gelaat.
.het blauw. drukt.(plotseling
verhelderde zijn gelaat) het blauw drukt,
indien het groen ware, de hoop uit op
de schoone dagen, die gij beiden gaat
beleven. ProvN. Brab. en 's Eert. Ct.)
Schagen, 14 Juni 1899.
Als variant op een zoo wel bekend
gezegde was op het concert onzer Harmo
nie van j.1. Zondag wel toepasselijk het
„het bestuur wikt, maar de natuur
beschikt.' Immeis om de kans van een
mooien avond te hebben, was het concert
uitgesteld en op den Zondag, die eerst
was bepaald is 't heerlijk zacht weer
geweest, en nu j.1. Zor d'g was het voor
een concert in den tuin van den heer
Broersma te koe). V&ndear zekei dan
ook de niet t al i ij 6 e opkomst.
Het pitgrsnma, waarop een paar com-
pcsities van dtn directeur der Harmonie,
den heer L. A. S c h o n t e r, prijkten, waar
van één bekroond mtt goud, schonk den
aanwezigen zotals gewoonlijk veel genot,
en we hopen een volgend imsl, maar dan
bij zacht zomerweer, nog een dergelijken
avond te kunnen doorbrengen.
Algemeene vergadering
der onderwijzers en onderwijzerersen iu het
arrondissement Helder.
Maandag j.1. had iu het N.-Holl. Kof
fiehuis alhier bovengeute nde vergideriug
plaats, onder presidium van den arr.-schnol-
opziener, den heer Mr. J. A. Scha» ff. Voor
zitter opende met een hartelijk welkom de
vergadering, waarvan hij hoopte, dat zij
tot nut vau het onderwijs mocht strekkeu
en den aanwezigen een aangenameu dag
bezorgen.
De aanwezige burgemei stars vau Schigct',
Petten en H iriogcarspel werden in het
bijzonder door ZEd. welkom geheeteu.
De notulen werden gelezen door den
waarnsmenden secretaris, den heef Berg
man, en onveranderd gosdgekeurd. Mede
gedeeld werd, dat de nieuwe catalogus vau
de arr. bibliotheek gedrukt was en elk
der onderwijzers een examplaar Kon ont
vangen; tevens werd weer opgave van ver
langde botken gevraagd, d»ar zeker de
subsidie van f 75.niet zou achterwege
blijven. Bspaald werd, dat in 1900 de
vergadetiug wederom zal gehouden worden
in de maand Juni in de gemeente Scha
gen. Do rr het zangkoor wérden daarop eeu
paar vroolijke nummertjes ten beste gege
ven,waarna het woord werd gegeven aan den
heer K.L. van Gorkom, ter inleiding van zijn
onderwerp «Zjlfwerkzaamheid'. Spreker
zeide den moed niet gehid te hebben, te
weigeren toen de schoolopziener hem ver
zocht een onderwerp in te leiden, maar
dat het hem moeilijk was gewe st eeu
onderwerp te vinden, dat in den smtak
der vergadering zou vallen.
Hij meende met «zelfwerkzaamheid"
geen slechte keuze gedaan te hebben en
zou daarom dal onderwerp wat uitvoerig
inleiden. Na gespróken te hebben van de
moeilijkheden, die inleider als hoofd der
school reeds had gehad met het onderwij
zen aan drie klassen tegelijk, waardoor
dikwijls de v;uchten v»n het onderwijs
zoo bedroevend klein konden zijn, gat
spreker als redmiddel voor zulk een toe
stand aan het opwekken en leiden van
zelfwerkzaamheid bij de jeugd. Met eeuige
sprekende voorbeelden toonde hij aan, dat
belangstelling zelfwerkzaamheid on
derhoudt en dat de onderwijzer daarom
zooveel mogelijk moet leeren belangstel
ling in het werk zijner leerlingen te too-
nen. Het goede zoeken in het werk en
het verkeerde aanwijzen, achtte hij betir
dan het verkeerde zoeken en het goede
doodzwijgen.
Wie het laatste doeD, maken tot wsar-
heid wat wel eens gezegd wordt, dat in
de school de kinderen hit leeren verkeren.
Waardeeren is moeilijker dan afkeuren,
maar de vruchten van een veistandig
waardeeren zijn zoo groot, dat onderwijzeis
de kuDst van waardeeren in het belang
der kinderen zeker gröudig moeten ver
staan.B elangstelling en waardee
ring zijn de machtigste factoren tot 't op
wekken der zelfwerkzaamheid. Verder moet
de onderwijzer de keuze van werkzaamhe
den bij de jeugd weten te leiden en dit
kan hij het best als hij de belangstelling
der kinderen weet te wekken door de
twee machtige hulpmiddelen leertoon en
leetwijze. Van het voordragen der leerstof
hangt natuurlijk zeer veel af; meer dan
aanleg van de kinderen zelf, doet de wijze,
waarop de onderwijzer belangstelling weet
te wekken er toe af, of een kind van zeker
vak hondt of niet, of het het er ver in
brengen zal of niet. De onderwijzer, die
belangstelling in alle vakken weet op te
wekken, is in waarheid een groot kunste
naar.
Alle arbeid der kinderen moet getoond
wcrdeD. Ook dit bevordert de zelfwetk-
zaamheid. De onderwijzer moet niet zooveel
nazien, doch de kinderen hem meer hun
werk komen toonen. Geleidelijke voortgang
in de vakken is mede een uitnemend
hulpmiddel tot opwekken en onderhouden
van zelfwerkzaamheid. Zonder methode zou
hel onderwijs ook weinig vruchten dragen.
Als vijanden der zelfwerkzaamheid noemde
spr. overdreven hulp en mili
tarisme. De eerste achtte hij de gevaar
lijkste. Overdreven hulp maakt licht
werk en leert de kinderen niet zelf doen.
Militarisme belemmert de vrijheid in de
school en achtte spr. mede eeu vijand van
zelfwerkzaamheid. Met den wenscb, dat het
debat weer nieuwe lichtpunten in deze zaak
zou geven en bevorderlijk mocht wezen
aan het tot klaarheid brengen ervan, ein
digde spr. zijn belangwekkende inleiding.
Aan het debat werd door een ztstal per
sonen deelgenomen. Ht t liep voornamelijk
over het door spr. afgekeuide militarisme,
dat velen onder den naain van ord", voor
groote scholen voora), onontbeerlijk achtten.
Er moet soms wel iets gevonden worden,
dat wat lijkt op militarisme, maar het
toch niet is. Nadat inleider de debatters
had beantwoord, werd een uurtje p^uze
gehouden eu na heropening der vergade
ring werden door het zangkoor weer een paar
nummertjes gezongen.
Alsnu bekwam het wooid de heer
J. Porte van Winkel, ter inleiding van
zijn onderwerp: „Plantkunde of tuinbouw
op de lagere school". Nadat spreker had
meegedeeld, wat in de wet op het leger
onderwijs wordt voorgeschreven aan de
leerlingen te onderwijzen en de opmerking
had gemaakt, dit het vak «kennis der
natuur", als niet nader omschreven,
zoo'n groote vrijheid aan de onderwijzers
laat, gaf hij als zijn meening te kennen,
dat het r nderdeil der natuurkunde, natuur
lijke historie geheeter, in de school niet
tot zijn recht komt. Een stap in de goede
richting werd geda&n toen, w t pl uitkun de
betreft, de bloeitijd der onderscheidene
gewassen in acht weid genomen Dij het
onderwijs. Maar dat is niet genoeg. De
bloeitijd schetst het geheele leven niet
niet zijn strijden en o^erai inen, en daarom
moet het onderwijs anders worden gi geven.
De kinderen uioetiu de planten zien van
zaad tot vracht.
Rechtstreeksche aanschouwing is de
bests leermeesteres eu die kin bij dit vak
juist to.gepast wordeR.
Men moet in de school planten kweeken,
poten, zetten, enz. De kiuderen moeten het
d<n onderwijzers nadoen en iels leeren
v«n snoeien, zaaien, enz. door eigen oefe
ning. Een gsheele ineihode wenschte spre
ker niet te geven, hij wilde all en wijzen
op het groote nut van het onderwijzen der
plantknude op de aangegeven manier. De
leerlingen doen alles ze'fzij leeren be
seffen, dat hun daden, niit volgens den
regel gedaan, in deze geen goede vruchten
zullen voortbrengen. Er is geleerdheid
genoeg op school} wat practische kennis
zal den kiuderin goed te stade komen.
Volledige tuinlieden wil spreker niet vor
men, dit kan ook cirt, maar de grond
slagen van snoeien, enten, poten, e- z wil
hij den kinderen zeker leeren.
Als middelsn om tot die kennis te ko
men, noemde spreker kweekeu in school
tuinen, botanische wandeliuge-', enz. Aan
schouwelijkheid wordt altijd hoog geprezen,
maar er wordt helaas nog n tt v el aan
gedaan. De schooltuin is daarvoor uitste
kend gi schiktook binnenshuis kweeken,
dat nog het voordeel her ft, dat dan ook
in den winter aan plantkuude kan worden
gedaan. Inleider deelde nu uit zijne erva
ring een en ander mee betreffende school
tuinen en kweeken. Aan de kindeien over
laten wat zij planten willen, achtte spreker
op grond van ondervinding niet gewenscht.
De onderwijzer moet hen behulpzaam zijn
in het bepalen der te zaaien of te planten
gewassen. Als bij alle leerstof, behoort ook
bier bij een leerplan. Dit echter geheel
uit te werken wenschte spreker niet. Al
leen gaf hij als zijn meening te kennen,
dat in het 3de leerjaar best begonnen kan
worden met het zaaien van erwten en boo-
nen en het kweeken van bloembollen.
Plantkunde op de school zij tuinbouw.
Dit moet het streven van alle onderwijzers
zijn, meende iuleider. Eenige kennis van
planten geeft zulk een groot genot voor
iedereen, voor den landman zoowel sis
voor den stedeling. Als tijdpasseeriig is
het kweeken vau bloemen op hteren leef
tijd een niet te verwerpen bezigheid.
Op allerlei gronden verdedigde spreker
verder nog het invoeren van tuinbouwen-
derwijs of liever vervanging der tegenwoor
dige manier vsn plantkunde—onderwijzen
door tuinbouwonderwijs op de school.
Aan het slot zijner rede weea spreker
den onderwijzers den weg aen, die hen kon
leiden tot het verkrijgen van de noodige
kennis tot het geven van bedoeld onder
wijs. Enkele pknlkundewerkjes werden
door hem aangeprezen en een serie prach
tige, doelmatige schoolplanten voor plant
kuude. Met een opwekkend woord, om
deze schoone zaak toch vooral ter harte
te nemen en van htt debat alle goeds
hopende, eindigde de heer Porte zijne
zaakrijke inleiding.
Aan het debat werd door een viertal
heeren deelgenomen. De heer De Vries
wenschte, dat de vergadering de volgende
motie zon aannemeD de vergadering
spreekt den wer.sch uil, dit door gemeente
of rijk bij elke school een schooltuin worde
gegeven. D:e motie viel echter niet in
den geest der vergaderden, ook niet in
dien van den inleider, die meende, dat
schooltuinen wel zouden komen, sis de
onderwijzers maar begonnen met goed
plantkunde-onderwijs te geren. Nadat
nog het zangkoor een paar nummertjes
ten gehoore had gebracht, waarvan een met
orgelbegeleiding, sloot de voorzitter op de
gebruikelijke wijze de vergadering, de in
leiders dankende voor hunne inleidingen,
het zangkoor voor den zang, de burge
meesters voor hunne tegenwoordigheid, de
onderwijzers voorde getoonde belangstelling.
In de j. 1. Dinsdag gehou
den vergadering der afdeeling Schagen der
Liberale Unie is tot candidaat
voor den gemeenteraad gekozen de heer
C. A. Hoogschagen.
Tevens werd besloten geen afgevaardigde
te zenden nsar de Alg. Verg. der LiberBe
Unie, die op Zaterdag 1 Juli te Am
sterdam zal worden gehoudeD.
Heden morgen arriveer
den te dezer plaatse twee schoolfeesten
Benningbroek—Sijbecsrspel kwam per rijtuig
aan, Nieuwe Niedorp—Moerbeek per tram.
Beide gez Ischappen brengen een bezoek
aan den Helder, waar 's Lands werf, het
wachtschip en andere bezienswaardigheden
bezocht zullen worden.
De B. K. Kiesvereeniging
alhier besloot, de candidaten
van onze Afd. van de Lib. Unie, n.1. de
heeren Asjes, RoggeveenVlaming en
Hoogschagenover te nemen.
Wij hebban dus de km», dat deze ver
kiezing zonder stemming afloopt.
W oensdagmorgen had Mei.
G, het ongeluk te vallen, waardoor zij
haar benedenarm brak.
Heden had le Callants-
oog de aanwijzing der werken ter ve'ster-
king yan de walerkeeringen aldair pi mts.
Mit verschillende treinen arriveerden alhier
ruim 60 aannemers, die per rijtuigen nsar
Callantsoog veitrokktn, om ter plaatse de
noodige inlichtingen te ontvangen.
De verteerbaar held van
eieren en vleesch iu i&uweu eu in ge-
kookten toestand.
Op grond van talrijke proefnemingen
vestigt dr, Bserwald, te Berlijn, de ain-
dacnt op het ieit, dat eieren en vleesch,
in rauwen toestand genoten, moeilijk ts
verteren zijo. De maag mo.t dan langs
chetnischen weg een taak vervullen, die
nuders door het vuur verricht wordt, d.w.z.
zij doet bet eiwit stremmen, en eerst dan
begint het eigenlijke verteriugsproces.
Aan het gebruik van rauw eiwit is
een dubbel nadeel verbondenniet alleen
wordt de maug zotder eenigen grond tot
mei rleren arbeid aangezet, maar tevens
Zil door de vertraagde vertering de voe
dingswaarde hoogstwaarschijnlijk verminderd
worden, daar de tijd, welken het eiwit in
de maag vertoeft, onveranderd blijft. Zelfs
een hard gekookt ei zal, mits fijn gemaakt
of goed gekauwd, lichter te verteren zijn
dan een rauw ei.
Hetgeen geldt voor hst eiwit van kip
peneieren, is ook vau toepassing op bet
in vleesch aanwezige eiwit. Hel is aan
geen twijfel onderhevig, dat met een wei
nig water gekookt of behoorlijk gebraden
vleesch te verkiezen is boven rauw vleesch,
wauneer althaus iu bijzondere gevallen
geen tegenaanwijziging bestaat.
(M. I. d. Verv.)
Amerikaanse h.
Onmiddellijk nadat bekend was, dat
Drejfus het Duivelseiland zou veriaten,
liet de Amerikaan Blessure, de man die
vroeger aar: de F/ansche regeering een
bod deed voor de vrije beschikking over
Let eiland, zuodra Dreyfus afwezig w-.s,
van zich hooien. In een telegram van
vierhonderd wordeD wenschte hij Fraukiijk
geluk met den voorlöopigen uitslag en
herbaalde zijn aanbod van vroeger, er
bijvoegende dat hij nu in staat was, door
de groote aanvraag van toeristen, zijn bod
te verhoogen. Blessure wil tienduizend
dollars betalen mits men hem ten minste
8 maanden in het ongestoorde bezit van
htt eilmd zou laten.
Behalve de vroeger genoemde moderne
inrichtingen, als hotels, observatoria enz.,
wenscht de heer Blessure ei in Augustus
een internationale tentoonstelling van
zeenisschen te organiseeren. De oppassers
en wachters vau Dreyfus zouden blijven om
op bepaalde tijdeo lezingen te houden over
het leven en de bewegingen van den balling.
Een zakkenrollersstreek
verhaalt de Oostenrijksche rechter van in
structie dr. Hans Grosz in eeu boek, dat
hij «Handboek voor rechters van instruc
tie' betitelt
Een commissaris van politie, met wien
ik bevriend ben, liet mij op zekeren dag
waarschuwen, dat hij iets interessants voor
mij had. Ik ging naar hem toe en hoorde,
dit hij een internationalen zakkenroller,
die zijn straftijd had uitgezeten, in bewa
ring bad, ooi hem uit te leveren aan een
vreemde mogendheid. De gauwdief was ziek
geweest en door den commissaris van po
litie met bijzondeie zorg behandeld gewor
den, daarom had hij hem den dag voor
zijn uitlevering gezegd, dat hij hem „iets'
zou laten zien.
Dit «iets" werd nu vertoond. De man
was specialiteit ia het „om vuur vragen'.
Hij vroeg mij, een portefeuille of een der
gelijk voorwerp in den binnenzak van miju
overjas te steken, maar deze niet dicht te
knoopen. Toen vroeg hij mij, een sigaar
aan te steken ,pn er hem een te geven.
Nu nam hij een opgevouwen overjas over
den arm, trad met zeer beleefde buiging
op mij toe en verzocht mij om zijn Bigaar te
mogen aansteken aan de mijne. Ik gaf
hem vuur en lette natuurlijk nauwlettend
op een boekje, dat ik bij wijze van por
ti feuille in mijn binnenzak gestoken had.
Wat ik kon waarnemeD, was alleen, dat
de man wat lang over het aansteken deed
en zich tamelijk onhandig aanstelde. Hij
hield, of zijn sigaar niet wilde branden,
zoodat ik mij genoodzaakt zag, eenige
krachtige trekken aan mijn sigaar te doen,
zoo ds men dat gewoonlijk doet, als men
anderen het aansteken gemakkelijk wil ma
ken en als de eigen sigaar dreigt uit te
gaan. Nu brandde de sigaar van den dief
ook, hij maakte nogmaals een beleefde
buiging, (rad terug en ik was het
boekje kwijt, dat de rol van portefeuille
vervulde. Hij had onJer de opgevouwen
overjas zoo handig gemanoeuvreerd, dat
hij mij het boek uit deo zak kon trekken,
zonder dat ik de geiiogste aanraking ge
voeld had. Op echte zakkenrollersuiani-r
had bij bq het aansteken der sigaar mijn
aandacht op iets anders afgeleid, door te
doen, alsof zijn sigaar niet wilde branden en
hoewel ik t) voren wist, wat gebeuren zou
Ook een vergel ij kin g.
Eeu veistandig man zei een geestig
Frarschman is te vergelijken met een
speld. Zijn hoofd is voor hem een behoed
middel cm (e ver te gaan.
