DAMRUBRIEK.
m
9
m
U
m
m
m
ui
jj
sf
11
u
S
11
Hf
m
11
B
s
m
B
H
ff
1
11
üP
11
8
M
m
§1
?;"v
te
8
S
m
ÉH
8
M
Hf
8?
Hf
Ut
s
iH
fü
9
9
IÉ
ft
8
i®
§1
ÜP
fH
m
iü
m
ft
Even Lachen.
De Wereld der Vrouw
Ware Woorden.
Denkt om Uw gezondheid*
ROMMELKRUID-
Verzoeke alles betreffende deze rubriek te zenden
aan C. AM ELS We., WINKEL.
PROBLEEM No. L
Auteur S. Swart, Amsterdam.
ZWART.
11
zÊ,
m
W
M
11
i8P
mk
Wk
PP
WIT.
Stand Zwart, 10 schijven, .op: 2 6 10 12 tot 16
19 29.
Stand Wit, .11 schijven, op: 22 24 27 28 30 32
33 37 40 43 48.
PROBLEEM No. 2.
Auteur Joh. de Bree, Amsterdam.
ZWART.
Wr>,
WIT.
Stand Zwart, 6 schijven, op: 3 8 9 18 19 26
dam op 16.
Stand Wit, 8 schijven, op: 20 27 29 31 32 34
38 (44.
Voor beginners den volgenden saand:
Stand Zwart, 6 schijven, op 4 6 7 8 26 39 en
dam op 46.
Stand Wit, 8 schijven, op: 19 22 30 32 34 40
43 48.
Op de volgende aardige manier weet Wit bier
winst te behalen:
Wit speelt: 19—13, Zwart meerslag -46X38 "Wit
13X11^ Zwart 6X28, Wit 34X23.
OPLOSSING PROBLEEM No. 1.
Wit: 30—25, 28—23, 25—20, 20X7, 17—22, 32X5.
wint.
OPLOSSING PROBLEEM No. 2.
Wit: 20-15, 2923, 23X14, 15X2
h«t minichtlljk leven en het geluk. Wij tien over
het hoofd, dat een vermoeide, uitgeputte geest nog
erger ie, dan een uitgeput lichaam, wanneer wij in
onzen gemakkelljken stoel hangen en een „tikje
broom" innemen „tegen de hoofdpijn". Wat zijn wij
toch rebellen om van den nacht een dag te maken
en dien dag ook nog te misbruiken. Wij kennen de
wet der rust niet en vragen ons dan nog af waarom
wij ons niet lekker voelen.
Sommige zeer onverstandige menschen nemen
„iets opwekkends" wanneer zij vermoeid zijn. Dat
stelt de crisis eenigen tijd uit, maar niet lang.
Doch eeninzinking komt nooit -zonder voorafgaan
de waarschuwing. Wij moeten letten op den kreet
om rust, zelfs, als wij dien kreet niet anders hooren,
dan als een gefluister.
Er geen acht op te slaan, beteekent op zeker cri-
tiek oogenblik de bulderende stem der toornige Na
tuur te hooren roepen: „Dwaas! onderga de straf,
die ge dubbel en dwars verdiend hebt!"
HIJ WIST HET.
Dochter Van den boer: „Ik geloof waarachtig dat
je weer vergeten hebt de varkens te voeTen, Jo
ris!"
Joris: „Geen kwestie van. Ik voer ze altijd om
den anderen dag; dan wordt .het spek doorregen P
i
NETJES MAAR DUIDELIJK.
„Nu moet u mij eens eerlijk zeggen wat u van
mijn stem vindt."
..Ach! Als u in de hooge tonen hadt, wat u in de
lage tonen 'tekort komt, zou uw toekomst verzekerd
zijn."
SQHOTSGH15 ÏUTNIGHEID.
Heb ik U al niet meer dan eens verteld, dat in En
geland de Schot doorgaai voor het toonbeeld van
gierigheid? Nu dan, een Schot werd op eon gouden
bruiloft uitgenoodigd en afgesproken was, dat elke
gast een gouden geschenk zou meebrengen,
Do Schot bracht een goudvisch meel
WAT EEN HELD.
Haar liefste vriendin kwam theedrinken cn werd
onthaald op het inbrekersverhaal:
„Ja, en toen hoorde ik opeens een geluid, ik sta
op en daar zie ik ónder het bed een mansbeen!"
„Lieve help", riep de vriendin uit, „lag de inbre
ker onder het bed?"
„Nee," was het antwoord, „het was mijn man. Hij
had het geluid ook gehoord."
NOG EENS SCHOTSCHE ROYALITEIT.
'Schotsch zakenman (na zijn personeel bijeengeroe
pen te hebben): .„Mijne heeren, wij hebben dit jaar
prachtige zaken geaakt en ik heb besloten vijfhon
derd gulden onder u te verdoelen. Daarom heb ik
drie chèques- uitgeschreven, een voor den boekhou
der van tweehonderdvijftig gulden, en voor de beide
andere heeren een van honderdvijfentwintig gulden
ieder, Ik wensch u allen geluk met de wijze waar
op gij uw werk verricht hebt, en indien gij de vol
gende twaalf maanden op dezelfde wijze voortgaat,
zal ik de chèques onderteekenen."
NIKS AARDIG.
Fotograaf tot "dame, die haar portret laat maken:
„En nu, mevrouw, één oogenblikje vriendelijk kij
ken l"
Echtgenoot: ,„In Gods naam, Lena, doe 't toch
niet; niemand zou je herkennen."
ZIJN PRETTIGSTE HERINNERING.
Een man en eon vrouw ontmoetten elkaar na tien
jaar.
Dorkru
ante kl
Van
Een openhartigheid, die beleedigt. is niet edel,
maar' ruw.
De nalatigsfe opvoeding zoo zij maar .onthouding
en zelfbeheersching leert, is beter dan de zorgvuldig
ste, die alles leert behalve onthouding en zelfbeheer
sching.
Tevredenheid bestaat niet in het bezit van groote
rijkdommen, maar in weinig behoeften.
De smart over het verlies neemt den dank voor
het bezit niet weg, maar legt er een waas van wee
moed over.
Men begaat veel fouten, wanneer men zich op eigen
ervaring verlaat, maar men begaat er nog meer, als
men zich Veilig waant doo1" anderer ervaring te ge
bruiken.
RUST.
Rust .staat op geen enkele wijze in vert>and met
•luiheid. Men kan niet van iemand zeggen, dat hij
rust, of die persoon moet moe zijn. Rust is het tegen
gif van intensieve activiteit; rust is ons beste her-
stelmiddel en, zooals alles, wat kostbaar is, men
moet haar verdiend hebben om ervan te genieten.
Rust heeft haars gelijke niet om vermoeide zenu
wen te herstellen en verbruikte energie weder op te
wekken. Medicijnen ^ijn armzalige vervangmidde-^
len van rust, als men ze zelfs nog met dien naam
zcu mogen aanduiden. Dikwijls denk ik aan de
woorden van den eenvoudigen Man van Nazareth,
die. wanneer Hij den razenden storm aanschouwde,
zeide: Vrede 1 Weest stil!
Wanneer de zenuwen tot het uiterste gespannen
zijn, wanneer slaap onmogelijk is, wanneer ten ge
volge daarvan het verstand van vermoeidheid op zijn
troon heen en weer zwaait, dan: rust rust
want als gij geen rust neemt, dreigen do grootste
gevaren. Hij, die zijn leven 'goed heeft ingericht, zal
nooit aan zijn rust-uren laten tornen.
In deze tijden van „haast-je, rep-je" schijnen wij
te vergeten, dat rust een onontbeerlijk iets is voor
PARLJSCHE MODE.
Na een „Mouw-looze" periode, hebben ,de mouwen
hun rechtmatige plaats weder ingenomen en bijna
alle nieuwe modellen zijn van lange mouwen voor
zien. 'Het valt dan ook niet te ontkennen, dat de
lange mouw aan een toilet iets deftigs verleent,
waardoor het geheel aan uitdrukking wint.
De namiddagjapon in onze afbeelding bijvoorbeeld,
heeft lange, nauwsluitende mouwen, die een flink
eind over de hand heenvallen. iHet toilet is van
mistblauw georgette en heeft geen enkel versiersel
of borduursel, behalve de losjes- omgeknoopte 'cein
tuur.
De ,zeer eenvoudige uitvoering van dit 'toilet is de
voornaamste charme ervan inderdaad een buiten
gemeen chique japon.
Knippatronen zijn verkrijgbaarin de maten 42, 44
46, 48 onder opgave van No. 1134. Kosteif 85 cents.
YOOR DE KEUKEN.
ALS DE KOMKOMMERS BITTER SHAKEN.
Komkommers hebben vaak een min of meer bit
teren smaak. De schuld, hiervan ligt niet bij de huis
vrouw, maar in de eerste plaats is het te wijten aan
de gebruikte groene komkommers. Uiterlijk is niets
aan ze te zien, eerst wanneer ze geschild zijn en als
salade op tafel komerj, valt de bittere smaak op. Me
nige huisvrouw is van meening, dat de bittere kom
kommers alleen ónder bepaalde soorten voorkomen.
Niets is minder waar. Men moet de oorzaak in heel
andere richting zoeken.
Eerstens is de 'bemesting van den bodem van zeer
grooten invloed op den smaak. Vele verbouwers is
het er om te doen, zeer groote komkommers te te
len. Om dat te "bereiken, bemesten zij het komkom-
mergebied rijkelijk met verschen paardenmest. En
het gevolg? De oogst valt tot tevredenheid van (den
kweeker uit, wat betreft de grootte, doch ^van vele
komkommers is de smaak bitter.
Een andere oorzaak kan gelegen zijn in het natte
weer. Voor een goeden groei van de komkommers
is warmte en zon noodig. Bij aanhoudend regen
achtig weer blijven ze niet alleen klein, maar wor
den ook min of meer bitter. Dan spreekt de gesteld
heid van den bodem ook nog een woordje mee.
Koude en vaste grond is' niet bevorderlijk; de kom
kommer verlangt een warmen en luchtigen grond.
Bovenstaande waarschuwingen heeft men nu ,wel
in den loop der jaren gedaan, maar daarmee is nog
niet gezegd, dat er geen meerdere oorzaken zijn. Om
echter niet bloot te staan aan de 'gevolgen van een
schaal met bittere komkommersalade, kunnen we
de huisvrouw het .volgende aanbevelen:
Voordat men de komkommer schilt, snijdt men
eerst de punt er af, en proeft de komkommer, of
zij bitter smaakt. Is dat het geval, dan snijdt men
or zooveel ^an weg, totdat de bittere smaak er niet
meer is.
Wil men den bitteren smhak wegmaken, dan kan
dat langs betrekkelijk eenvoudig chemischen weg.
Daartoe legt men de gesneden komkommer in water,
waarin eenige korreltjes ovarmangaanzure kali ge
daan zijn Wanneer men na vijf minuten het water
afgiet en de komkommers nog een paar maal met
koud water naspoelt, dan is de bittere smaak ver
dwenen.
I
Om hun verfrisschenden smaak worden de kom
kommers meestal koud als salade -gebruikt. Zij ge
ven niettemin ook een goedsmakend warm gerecht,
dat een welkome afwisseling in het menu aanbrengt,
zooals bijv.:
Gevulde komkommers. Daartoe worden de
komkommers geschild, over de lengte doorgesneden,
en de pitten met een lepel verwijderd, waarna men
ze voorzichtig afwascht en afdroogt; Van varkens- of
kalfsvleesch wordt nu een tamelijk stijf gehakt ge
maakt en daarmee de komkommers opgevuld. De
twee helften bindt men bij elkaar en legt ze in een
passende met boter bestreken pan en giet er vleesch
nat over onder toevoeging van een weinig citroen
sap en wat zout en peper. Men laat ze dan langzaam
gaar smoren. Ze zien er bijlonder appetijtelijk uit,
wanneer men ze bruin laat worden en daarna in
dien oven zet.
Gestoofde komkommers. De komkom
mers schillen en over de lengte ln vieren verdoelen;
pitten uitscheppen met een lepel; de stukken dn meel
rollen en daarna in boter lichtbruin bakken. In een
passende braadpan met krachtig bruin vleeschnat
overgieten, onder toevoeging van zout, peper, een
weinig azijn en een stukje suiker, langzaam laten
smoren. De saus kan met het geel van een ei aan
gemaakt worden.
dat jij mij vroeg en ik Je weigerde", vroeg zij
eenigszins stout,
„Ja zeker", lachte Hij, „'t is een van mijn prettig
ste herinneringen."
HIJ MOEST DENKEN.
Wanneer vond de berooving ,plaat9, vroeg de
advocaat.
Ik denkbegon de getuige.
,Wat U denkt, kan ons niet schelen, we willen
alleen weten wat U weetl bulkte de advocaat.
Zoo, nu, dan kan ik wel weer uit. het getuigen-
bankje gaan, zei de man; ik kan niet spreken, zon-'!
der te denken, ik ben geen advocaat:
O ZOO!
De jongeman in de spoorwegcoupé had het publiek
al een uur -met zijn oude moppen verveeld. Ieder
luisterde dus, toen eindelijk een oud heertje het
woord nam en zei: „Nou moet je eens goed luiste
ren, jongeman. Twee personen liep in een straat.
De eene was groot en de ander klein De groote
was de zoon van de kleine, maar de kleine was itpch
niet de vader van de groote.
„Dat is onmogelijk", zei de jongeman.
„Toch is het zoo", zei het heertje.
„Wat was die kleine dan 'van den groote?" wilde
de jongeman weten.
„Zijn moeder."
MOEDERS EN HAAR KINDEREN.
Speelgoed hulp bi) de opvoeding van
baby.
Een Moeder zegt:
„In het speelgoed 'van baby zit opvoedende kracht.
Daarom ,moet een kind niet te veel speelgoed heb
ben, daar hij' dan haar alle waarschijnlijkheid het
eene stuk na het andere wegsmijt., zonder er vol
doende notitie van te nemen. Vorm heeft de belang
stelling van een kind reeds na de eerste vijf maan
den en een baby kan zich met een bal zeer lang
amuseeren. Als hij genoeg van een bal afweet^kan
men hem cylindervormige dingen geven. Kubussen,
hoekige en langwerpige dingen zijn niet veilig van
wege de scherpe kanten, die eraan zijn."
OUDE RAADSELS.
Elkander raadsels opgeven is tegenwoordig een
kinderlijk vermaak, waaraan ouderen slechts mee
doen ter wille van de kleinen. Maar in oude tijden
was het anders, toen hielden volwassenen en ern
stige menschen er zich mee bezig. Dat was toen een
soort geestelijke sport. Ter dood veroordeelde misda
digers konden zich ln sommige gevallen het leven
redden door aan de rechters een raadsel op te ge
ven, dat de edelachtbaren niet konden oplossen, 'Zoo
gaf een veroordeelde eens het volgende raadsel aan
zijn rechters op:
Hoop en vrees zat op den wagen;
Hij zag tweebeen vierbeen dTagen.
Heeren raadt en zegt het" mij,
Als ge 't niet raadt, dan ben ik vrij.
De rechters braken zich het hoofd met de oplos
sing van 't .raadsel, maar tevergeefs. Zij vermochten
de goede oplossing niet t.e vinden, ofschoon ze toch
tamelijk eenvoudig was in de oogen van den misda
diger, die het raadsel had ontleend ,aan wat hij
eens had gezien en wat hem ook dreigend boven het
hoofd hing.
Een ter dood veroordeelde werd op een wagen
Daar den galg gereden. Toen zag hij 'n ooievaar vlie
gen met een kikvorsch in den snavel. Zichzelf in
dien toestand verplaatst denkende, hoopte hij, dat
niemand het raadsel zou raden, en vreesde hij de
terechtstelling.
In West-V laanderen kon men nog eon raadsel-
verhaal hooren, dat ontleend tS~nan hot ve»igmnt»£ %%-
val: Een'moeder had drie zoons, die alle drie sol
daat moesten worden. Zij vond het verschrikkelijk,
dat haar kinderen het soldatenpakje moesten aan
trekken en wendde zich tot den koning met verzoek
om vrijstelling. De koning beloofde de moeder, dat
haar zoons vrij zouden zijn van den dienst als het
hah,r gelukte, hem een raadsel op te geven, dat hij
niet kon oplossen.
De moeder ging naar huis terug en peinsde er
over na, hoe zij een moeilijk raadsel kon vinden.
Toen zij *der^ volgenden morgen naar de kerk ging
en het doodenhuisje op het kerkhof passeerde, zag
zij daarin een doodshoofd liggen, waarin een rnusch
haar ne9t had gebouwd. Er lagen vijf jongen in. Dit
bracht haar op een gedachte en het raadsel was er:
Ik ging en ik kwam,
Waar ik vijf levenden uit éénen doode nam:
Die vijf maakten mijn drij vrij;
Weet ge 't, zégt het mij.
Er is nog een variant op dit jraadsel. Een vrouw,
die haar man door een raadsel van den dood kon
redden, vond langs den weg een paardenschedel
waarin een spreeuwennest met jongen. Zij nam de
jonge vogeltjes uit het nest en gaf het volgende raad
sel op:
Toen' lk henenging en wederkwam,
Vijf levenden uit. tien doode nam,
De zesde maakte den zevende vrij,
Nu, heeren, raadt en zegt het mij.
WAT NOG ONDERZOCHT MOET WORDEN.
Nu zoowel per luchtschip als per vliegmachine
673.
over de Noordpool is gevlogen, is het eeuwenlange schoc
tijdperk, gedurende hetwelk pogingen zijn aange
wend, dit punt van de aarde te bereiken, ten einde
en de geheimzinnige sluier die de beide polen heeft
bedekt, is opgetild.
De nieuwsgierigheid van de groote massa is door
dergelijke ontdekkingen bevredigd en haar belang
stelling voor verdere onderzoekingen 'vermindert,
maar voor de wetenschap worden door deze ontdek
kingen juist nieuwe wegen geopend en zooals ieder
bereikt doel nieuwe vraagstukken en nieuwe proble
men heeft doen opkomen, zoo openen ook de laatst*
geografische, successen uitzicht op nieuwe terreinen
van [Onderzoek in de toekomst. Er is nog'het een en
ander op de aarde te ontdekken. Prof. Otto Baschin
schrijft daarover in „Reclam's Universum". üf
Noordpool toch 'is slechts een enkel punt, dat weüfr
waar belangrijke -eigenschappen bezit, maar rondom
dit pünt liggen millioen vierkante kilometers land.
die nog niet door een mensch zijn betreden. In het
Zuidpoolgebied- zijn de nog geheel onbekende stre
ken wat oppervlakte betreft zeer veel grooter dan ge*
heel Europa. Zelfs van de kusten van dit groot*
continent in het Zuiden heeft men nog niet de helft:
gezien; het grootste deel is versperd door ijsmassa's,
waar nooit een schip in is kunnen doordringen. In
het Poolgebied met het binnenland' van Groenland
nog vrijwel geheel worden onderzocht. Daar be
vindt zich een compacte gletsche-rmassa, die ver
scheidene duizendtallen meters dik is en alle g«*
bergten tot de hoogste toppen toe, heeft I r-graven.
Deze ijswoestijn is op verscheidene sledetoohten
HU
gema!
dacht
Had
bewui
oorza
allen
Bri
Met
En
|te vo
Eer
,om d
lagen
horlo
gekle
Om
een
Neen
ihagr
was
geen
zijn!
Kw
z'n d
wat i
W(
ging
dertj
ik 't
het."
Br
neer
heel
weer
mini
„B
lijkt
pooti
gova
morg
gaan
E®
gen
's*
dat
