r| VROUWENRUBRIEK INKOOPEM DOEN VOOR DE KEUKEN. Goed kooktm b een hoole tost, daar «uilen #He hnlsmoodere hel over eens lijn. En met goed kooken bedoel Ik hlor voornamelijk het bereiden van een degelijke, lekkere en eenvoo- dl/re maaitijd tegen billijken prlje. Maar wat hebben wij onder een bfUfJlcen prfj» to verstaan t Niets anders dan dat de kosten go- heel evenredigheid sijn met de dagelijksohe uit- gaven, die men xioh voor het huishonden ver- oorloven kan onder gelijktijdige voorwaarde dat men binnen bereikbare grensen een maaltijd ter ttfel brengt dio «ooveel mogelijk aan den smaak van olie nnlsgenooten voldoet Wanneer de Jonge huismoeders het durfden bekennen nou or menige onder haar «djn die het maar al te erg betreurde de kookkunst geheel verwaarlooed te hebben toon rfj Jong meisje was. Het is heel prettig veel aan sport te doen en veel te dansen on uit te gaan, maar dit kan In het huwelijk ook wel eens blijken «IJn sohaduwnljden te hebben. 1 Ook wü elke Jonge vrouw or graag goed go- kleed uitzien, maar «onder goede voeding kan men het nog minder stellen)- Intussohen, laten we niet al te «eer pessimist worden. Alles Is nog nlot verloren wannoer do goede wfl er maar Is en onze Jonge Hollandsche Vrouwen hebben genoeg gezond verstand om door flink aan te pakken de overwinning op hare onkunde te behalen. En bovendien, er zijn vele hulpmiddelen, zooals kook- on huishoud scholen, om menig uitstekend kookboek nlot te vergeten. En verder brongt de spreuk i .Oefe ning baart kunst" op don langen duur ae ge- Wensohto uitkomst Maar een voornaam prmt voor de portemoo- C&io ia het doen van onze inkoopen, en Ik kan de jeugdige huismoeders er niet genoeg op wij- van hoovcol belang het Ib er zolf 's morgens op uit te gaan voor uwe boodschappen en bo- Itellingon In plaata van het daghltjo er op uit te sturen en tnuls een romannetje te lozen. En wannoer gij er dan op uitgaat, doe dit dan ftoolt mot oen bepaald idee om dit of dat te koo- pon. Uw leveranciers zijn afhankelijk van de jmarkt en hot zou heel goed kunnen dat zij het gewenschto 6lechts in mindere kwaliteit of da- teerende van oonige dagen in voorraad hebben. Koopt dus steeds datgeno wat ln overvloedige en goede kwaliteit aanwezig ls. Verlangt van den groonteboor steeds seizoenartikelen en geneert U nlot zelf naar zijn wagon te gaan om uit te kiezen. DAt, wat Mj het dionstmeisje mee 'giaar binnen geeft om c te toonen is bijna altijd spo- ciaal uitgezocht, f Het is de doorsnee kwaliteit waar het voor u óp aankomt. Gaat gij or op uit om inkoopeu te doen, doet dit dan als een vls- zchor die niet met het vooropgestelde doel gaat visschen om een bepaalde visch te vangen, want dan zoudt gij bedrogen kunnen uitkomen. En over visch gesproken, vergeet niet dat dit een lekker en zeor gezond voedsel is en daarbij heelemaal niet duig:. In het algemeen wordt ei veel te weinig visch gegeten, terwijl de zee ons tooh zoo vole smakelijke soorten tegen een wer kelijk billijken prijs levert. Loopt ook steeds even zelf bij den slager aan Om vleeech te bestellen, hij zal U graag vertel len wat hij vandaag voor goeds in den winkel beofi Verlangt niet dat een schaap er vijf poo len op na houdt. En dus als er geen böutjes meer dat er dan nog wel wat anders smakelijks te vindon is. En ovenzoo met ossenvleesoh, dat piot altijd haas kan wezen I In dezen tijd, nu versobo groenten tamelijk Rïhaarsoh zijn. moet gij ook geen minaohting ebben voor do gedroogdo, die bovendien hot voordeel hebben neel wat voedzamor te zijn. En ten slotte, vorgeet niet de rijst woarmoo men zulk oen heerlijke verscheidenheid v&n lek kere spijzen kan maken voor een prijs die voor elke beurs toegankelijk is- UIT DEN KINDERMOND. Moedor ls Jarig en hoeft theobetook .Do vijf jarige Jantje mag do vlsitle oven komen goeden dag reggon en oen taartje halen en la voor de dames een heerlijk onderwerp van gesprek. „Precies do oogen van «'n vader" zegt de eerste. „Ja", «egt een tweede, „maar hij heeft (peer het donkere type van «ljn moeder". Een tierde vindt weer een gelijkenis met een ander familielid en «oo gaat het door totdat het jantje opeens Segtnt te vervelen „Zeg moeder, laten ge nu ophouden, anders blijft er niets over dat Jk vso meeelf bob*. r PARIJSCHE MODENIEUWTJES. T De wandalende parfumfiesch. Dom ts een flacon met voetjes en men beeft Bern het uiterlijk van een pingotn gegeven. En wanneer men gestekte plank dan «tapt hU er lustig Maar waas- de vrouwen sleohts groote kin deren «ön moet men er tooh ook voor «orgen Mé MJ speelgoed hebben t Russische konijnen. Het Jonge witte konijntje mot de robfjnroode oogen (s op het oogenblik do lieveling der damoe. Tijdelijk ls het uit met lou-lou's, ohow- ehow'i en griffons. Het witte konijntje doet op geld on wanneer het dan nog een sswarte vlek boven het oog heeft dan wordt het bijna onbe taalbaar! Moegenomen wordt het ln eon spe ciaal hangertje of draagbaartje, gemaakt uit roco, blauwe, groene, gele of mauve linten al naar den smaak en passend bij het tollet «ijner meesteres. Arm konijntje, Je «uit den geur van de gepar fumeerde sigaretten leeren kennen, Je ruit Je moeten wennen aan de jazzmuziek en de snik kende saxophoon, misschien zal Je wel cham pagne leeren drinken en poeder op Je roode Me-sr Je zult ook grooter en dikker worden en IK vrees dat er een dag «al komen dat je van salon of boudoir naar de keuken en den pels- jbondalaac ycbni.,-.:- «uit j GASTRONOMISCHE VER| DEN OUDEN DQi Met da vingert bdi Het kleine zusje b geboren. En steTTlg b het ▼an alle speelgoed dat op geheimzinnige wijze ln huis komt, zooals met SL Nicolaas of Kerst mis, wel het meest wonderbaarlijke. Het is niet het eerste kind. Er zijn er al dne, stevige kleine knapen. Maar dit is een meisje er ieder is er even blij mee. De nog jeugdige moeder niet in het minst: „Als- jullie heel stil bent, mag je zusje even zien jongens". Nog bleek, maar knap ziet de moeder er uit in haar bed met batisten lakens, zij zelve go- huld in crêpe de Chine afgezet met beige kant, terwijl haar zwarte haren onder .een klein mutsje verborgen zijn. Zij ziet er uit als de goede fee uit de sprookjes die zich over de wieg heen- buigt en gelukkige voorspellingen doet En de drie jongens, in een zelfde hulskieltje gekleed, gemaakt uit rood gebloemd tussor en met natuurlijke tussor gezoomd, bewonderen in alle stilte deze pop die lachen en huilen kan en de oogen open en dicht doet. Ik ben zoo blij met een meisje, denkt de Moeder, want wat is het niet allerleukst een meisje te kleeden. Toch zou de klaargemaakte uitzet ook voor een jongen hebben kunnen die nen. Want tegenwoordig is er voor jonge kin deren geen verschil in kleeding meer. Hoogstens neemt men voor een meisje eens een extra kantje of wel waschbare lintjes. Maar dat is al. frn vooral tegen den tijd dal ze met de kleine io den wagen tal gaan wandelenheeft het moeder- WIJ HEBBEN EEN ZUSJE GEKREGEN. bjke genie wonderbaarlijke era geraffineerde dingen voor de baby uitgedacht Allereerst zal zusje een klein wit satijnen manteltje, gezoomd met ruches, krijgen, met een bijpassend, zacht opgevuld, mutsje. Dan een ander manteltje uit wit fluweel, gevoerd met molton, waarop een pele rine, welke opgevroolijkt wordt door een klein borduursel van floche zijde en een wit satijnen kopje geincru8teerd met Venetlaansche kant Bij dezen uitzet hooren natuurlijk ook spreitjes uit satijn en crêpe de chine, die weliswaar niet dikwijls gewasschen kunnen worden, maar dan ook alleen gebruikt worden, wanneer er met de kleine gepronkt wordt Dekens en kussensloopen zijn passend daarbij gekozen. Al deze mooie dingen, geschapen voor het ritje in den wagen, zty'n niets anders dan een voortzetting buitenshuis van den goeden smaak en zorgen welke aan den wieg besteed zijn. Is het nog noodio te zeggen, dat de moeder, dk een beetje slag van naaien heeft, met behulp van goede patroons voor een minimum van on kosten bij haar thuis de mooiste dingen voor de baby maken kan, die op het eerste gezicht den Indruk geven, dat ze alleen gereserveerd waren voor baby's van gefortuneerde ouders. Over gefortuneerde ouders gesproken, dit doet mij onwillekeurig aan rijke Amerikanen denken. Ik weet wpI dat nief alle Amerikanen rijk zijn, maar toch dikwijls meer tan wij in ideeën. Ln Tot in het midden der 17e een sen en vorken als weeldeartikel Het gemeenschappelijk gebruik i een maaltijd werd als ieta m schouwd. Bekers, glazen, wijni Ion deden de rondte en kwama den schenker terug. De gast ha voor zich; wilde hij drinkend lakoi die hem zijn portie gat dat de aanzittenden daarom minste dorst leden, maar wij hal aan omdat in deze gebruiken v omwenteling gekomen ls. Wat et aan wij er op de kristallen zen op den tafel te zien die de hart en opgewektheid in ca brengen. De diepe borden kwamen ln. mode onder kardinaal Mazarln een bijzonder nieuwtje beachoa vreemd hét ook moge klinken vang der regeering van Ix>dew princessen en edelen nog met noegen uit den schotel ja zeli zich met de vingers! Ongotwjjfi wol met een bijzondere gratie Zooals het strenge wetboek da ter tijde voorschreef. Niemand minder dan Erasmm over in: „Het is een toeken van held" zegt hij, om, „wanneer ma vingers, heeft deze mot den mo of zo aan zijn kleeron af te vq men ln dit geval, het tafelkl* daorvaor te gebruiken". Hierin zat reeds een groote oude schilderijen waarop ma tijden toont, zien wij steeds d van honden. Dit was nl'et zoom wo gezellen naast zich te hebbt dat zij als servetten dienst ded zijn handen aan hun behaarde 1 neer deze griffons of langnarige het 'appèl mankoorden, dan ft ders en edelvrouwen niet» hut vette vingors mot do rijdt hunner wambuizen of japonnen Een professor van goodo mai plee, onderwees zijn leerling vleesch met hoogstens drie vil pakken en dat men slechts bruiken om hot eten aan den i En volgens een schrijver uit dia des Reaux, maakte do kam bergje van de verschillende men hem presenteerde en _wa op zijn gemak zijn vingers In d Wanneer men dergelijke dingt men eigenlijk niet goed waaa zoo gechoqueerd was omdat aa hof ae „grande»" zich niet gen of nieer lulde oprispingen hunu Maar dit alles ls oen bewijs d veel naar degenen luisteren mot heden afkammen en over den willen spreken. Want gelukk tafelmanieren tot het verleden, VOOR LEKKERB Gedroogde rorij* Weet gij hoe men de drufti zeggen groote rozijnen dio lekker smaken T De grootste hoeveelheden I tina, van waar zij jaarlijks bij to worden, In principe is do voudig. De druiven worden, z rijp zijn, in een olijfbad gedo wijze worden zij aan de ouiti zeer dun laagje olie bedekt, dal hen tegen de brandende zonn« schermen, die maken zouden ces te snel zou verloopen. Dit i op groote terrassen waar zij den. De zon doet dan de rest zonnestralen niet teruggekaatst bedekt men de terrassen eerst roode aarde. Op deze wijze behsi de droging regelmatig, ware dan zou ae druif openspringen geen natuurlijk een inferieure li ren zou. Jrco Is er een nieuwtje daar ln den uitzet van een baby, dat ik hier trouwens ook al zag. Ik bedoel een soort gevoerde hoes waarin men baby glijden laat, wanneer deze niet in den wagen, maar ook niet in den wieg ls. Deze hoezen heb ben den vorm van groote ovalen zakken. Het gedeelte dat de baby tot halverwege het lichaam bedekt wordt geknoopt op het tamelijk gevulde onderdeel dat als matras dienst doet. Onder het hoofd komt dan een klein kussen, dat even eens geknoopt kan worden en in dezen hoes is baby zoo lekker en warm als in 't molligste bedje. En wanneer de uitzet van de eerste jaren ver sleten is, dan wordt zusje langzamerhand als de broertjes gekleed. Want deze aardige gewoonte, om alle kinderen, jongens en meisjes, op dezelfde wijze te kleeden tot den leeftijd vnn minstens 6 jaar begint steeds meer algemeen te worden en brengt heel wat besparingen met zich mede. Onze illustraties toonen boe grappig dit staat en toch heeft het een aardig cachet, l'it den aard der zaak is het vooral geschikt voor klee ding binnenshuis. Want het zou niet de moeite waard zijn een meisje een ideale pop te hebben wanneer men het voor de wandeling rnoest kleeden in een marine-blauw serge bropkje, in een matrozenkiel en met een ronde mutsl Patronen run de modellen va kinderjurken zijn verkrijgbaar I van ons blad Klokhuisplein 1,1 De patronen voor dames kosti kinderen f 0.80. Het duurt ongel alvorens ze In het bezit komen patronen aanvragen. Aan de lezeressen, die een pd wordt beleefd verzocht, bij d«<az schuldigde bedrag In te slultev' van admlnlstratle-kosten. Leest: „La Femme de Fraaofl dat zich bezig houdt met alles' en het huishouden der vrouw I „La Femme de France" v# mode maar voorziet deze. ZÜ' onontbeerlijk tijdschrift voor&' Abonnement 65 francs parr Cliché's Femme defi 3 Ru» Roerei P«t'

Kranten Regionaal Archief Alkmaar

Schager Courant | 1928 | | pagina 20