RECEPTEN.
DE ZORG VOOR GEZICHT EN
HANDEN.
„Er ir geen vrouw leelijk dan zij die het
beslist wil zijn". Zij die. hetzij door zorge
loosheid dan wel door luiheid verwaar
loost. datgene wat zij mooi heeft tot zijn
recht te doen uitkomen en geen gebruik
maakt van de duizenden hulpmiddelen die
de huidige wetenschap binnen haar bereik
etelt.
Zoo begrepen wordt de coquetterie een
deugd, een bewijs van respect dat men
zichzelf verschuldigd is maar tevens een
beleefdheid tegenover anderen, want de
hoofdrol eener vrouw is te behagen en
vroolljkheid in het leven te brengen door
haar elegantie en haar bekoorlijkheid.
Maar hoevele vrouwen zijn er nog die
in dit drmein totaal onwetend zijn Hoe-
vele vrouwen met een ruwen, ongezonden
teint of die wat dons op het gelaat heb
ben, weten nog niet dat het zeer gemak
kelijk is zich een aantrekkelijker huids
kleur en een gelaat zonder fouten te ver
krijgen Een goede leefregel, de passende
behandeling met geëigende wasschingen
andere nog modernere methodes veroor
loven ons om spoedig voldoening gevende
resultaten te verkrijgen, zoo niet wonder
baarlijke.
Allereerst moet een vrouv zeer nauw
keurig de natuur van haar huid kennen,
want er zijn twee soorten de vette huid
en de droge huid. Het spreekt vanzelf dat
een behandeling die past voor de eene
schadelijk zal zijn voor de andere. Een
juiste keuze der schoonheidsmiddelen is
ee. onmisbare aanvulling voor een ver
standig opgemaakt dieet.
Gebruikt voor het afwasschen van het
gelaat steeds zuiver, het liefst lauw uit
gekookt water, waaraan gij eenige drup
pels Eau de Cologne of goede toiletazijn
toegevoegd hebt. Na deze afwasschingen
volgen speciale toiletwaters, daarna een
crème en poeder. Voor een droge huid
moet nen het gebruik van samentrek
kende middelen als citroen en aluin ver
mijden. Met succes gebruikt men vettige
crêmen Is de huid daarentegen vet zoo
neme men samentrekkende crèmes.
Met het gelaat bezitten de handen het
voorrecht aan iedereen getoond te worden
en moeten wij deze met minstens evenveel
zorg behandelen. Allereerst het wasschen
der handen. Gezien de veelvuldige herha
ling hiervan moet men er op letten wat
voor water men gebruikt. Zacht water is
steeds het beste, bij voorkeur regenwatei
of gekookt water. Kiest ook met zorg uw
zeep, want slechte zeep het rt een verder-
felijken invloed op den huid van gezicht en
handen. De beste zeepen zijn die, gemaakt
met zoete amandelolie, met glycerine en
.net honig. Deze uitstekend^ producten
moeten ook aanwezig zijn in de zalven en
crèmes welke gij gebruikt om de blank
heid uwer handen te verzeke ;n.
En ten slotte een zeer belangrijk onder
deel der hande de nage^. Na deze zorg
vuldig gereinigd te hebben, moeten zy
zacht glimmend gemaakt worden, waar
voor uitstekende pastas in den handel ver
dat is niet gedistingeerd, en kleurt uwe
nagels ook niet vuurrood omdat gij gelezen
hebt dat zulks in Parijs mode is. Zeker,
er zijn enkele excentrieke vrouwen die
krijgbaar zijn. Neemt hiervoor geen vernis,
met vuurroode nagels rondloopen, maar.,
of het mooi is
OEUFS SOUFFLeS AU PARMESAN.
Benoodigdheden 4 eieren, 2 eetlepels
room. 100 Gr. toter, 15 Gr. par-
mezaansche kaas, 15 Gr. Gruyère
kaas, zout, peper cayennepeper.
Bereiding
De vter dooiers los klopen met wat zout,
peper en iets Cayennepeper, dan achter
eenvolgens er door roeren den room, de
geraspte kaas de boter die men tot een
dikke vloeistof heeft laten smelten en als
dit alles goed gemengd is er ten slotte de
stijfgeklopte eiwitten door mengen.
Met dit mengsel viug 12 soufflépotjes
vullen. Deze moeten echter vooruit gepre
pareerd zijn door ze dim met boter in te
smeren en door er met grove draad een
beboterde strook wit papier om heen te
winden, die 3 c M boven den rand van
het potje uitsteekt Men kan de potjes nu
2 c.M boven den rand vullen en voorkomt
daarmede, dat ze tU het op tafel brengen
beneden den rand uiizakken. De opper
vlakte wordt met p»u mezaansche kaas be
strooid. Het gereent beeft doorgaans 10 A
25 minuten noodig om te souffleeren en
gaar te worden. Men moet ze vooral hun
wcekbeid niet laten verliezen door te
groote en te langdurge hitte.
HAZELKClTl NPUDDING.
Benoodigd 12 groote beschuiten, L.
melk 4 eieren ion Gr. suiker,
200 Gr. hazelnoten, 25 Gr.
boter, taneermeel.
Bereiding r
Beschuit kruimelen laten weeken In de
heete uelk en fijD wrijven. De dooiers
klopen met d< suiKer door de pap mengen,
ook het stijfgegekiopte eiwit, wat zout er
aoor doen en de gemalen hazelnoten. Nu
een vuurvastensci.otel met boter inwrijven,
bet mengse.' er in doen glad-strijken, be
strooien met een mengsel van paneermeel,
hazelnoten er» sulkee een paar klontjes
beter er op leggen en het geheel ln den
oven gaar en bruhi laten worden.
Vroeger kende men twee soorten kleeding
welke men noodig had in een badplaats.
Allereerst de badcostuums en ten tweede de
strandcostuums. Tegenwoordig is er nog
een derde costuum, dat niet geschikt is voor
het water, maar evenmin voor wandelingen
en flaneeren over boulevard of aan het
strand. Dit zijn de strandpyama's. Of deze
in een behoefte voorzien? De groote kleer
makers beweren van wel. Want, zoo zeggen
zij, het is niet zedelijk in een badpak aan
het strand te blijven, wanneer men niet
meer baadt. Maar daartegenover staat dat
men niet met een wandelpak in het zand
kan gaan liggen. Er moest dus een tus-
schenweg gevonden worden en die werd ge
leverd door de strandpyama. Deze bestaat
uit een blouse, een lange pantalon, zoo
lang dat men bijna van een sleeppantalon
zou kunnen spreken, en een lange mantel.
Of ook wel zonder deze laatste. Maar er is
een nadeel, en zelfs een groot. De strand
pyama's zijn alleen geschikt voor slanke,
jonge meisjes en vrouwen. Onmogelijk voor
personen met eenigszins gevulde vormen. Of
hij daarom gróóten bijval zal vinden bij
onze Hollandsche dames die in doorsnee nu
niet al te veel over magerheid te klagen
hebben, staat alsnog te bezien. En bovendien
zou men ook de kans loopen een oploopje te
ENKELE MODE-NIEUWTJES.
De Capeline wordt ons door de mode even
streng voorgeschreven als de lange japon
nen en dit jaar wedijveren panama's,
bakou's, beugele's en fluweelen hoeden in
grootte. En het zou heel goed mogelijk zijn
dat we weer de mop van 1913 te hooren
kregen van de dame die slechts met het
hoofd geheel scheef gebogen in haar auto
stappen kon, omdat de hoed anders te breed
was voor de deur.
De lange handschoenen, in pastelkleuren
als blauwgrijs, nijlgroen, zacht rosé, cycla
men behooren bij het avondtoilet gedragen
te worden. Behoorlijk staat het, maar teer
zijn ze in hooge mate en men moet over een
ruime beurs beschikken wanneer men aan
deze mode mee wil doen. Vooral omdat de
kleur steeds passend bij het toilet moet zijn
en men dus meerdere paren noodig heeft.
Het fluweel zal voor het komende herfst-
en winterseizoen zeer in den geest zijn. Een
mooi fluweel is zoowel practisch als elegant
en men zal moeite hebben een stof te vin
den welke alle vrouwen zoo goed kleedt.
Zij het als mantelpak of als Japon. Vooral
donkerder kleuren, groen, marine blauw,
zwart of grenaat, verhoogen de frischheid
van onzen teint.
De modistes toonen ons nieuwe fluweelen
hoeden en op de avondjaponnen van gaas
en lamé zullen voornamelijk fluweelen man
tels gedragen worden.
veroorzaken, wanneer men zich aan het
Zandvoortsche strand in een pyama ver
toonde
Misschien doet men daarom beter om
zich voorloopig nog maar met het traditio-
neele badcostuum tevreden te stellen, tenzij
men zijne vacanties in een Fransche mode
badplaats wil doorbrengen.
De tegenwoordige badcostuums zijn veel
eenvoudiger dan die van voor den oorlog
met al hunne garneeringen, franjes, strikjes
en wat dies al meer zij. Maar tevens zijn zij
zeer decent, indien zij niet overdreven kort
of te laag uitgesneden zijn. Een costuum,
samengesteld uit een lange trui, die tot over
de pantalon reikt is wel het meest passend.
Wil men daarmee na het baden in het zand
gaan liggen, dan neme men er een jersey-
mantel bij, al naar wensch met lange of
korte mouwen, en passend in kleuren bij het
badcostuum. De badmantels ziet men veel
minder dragen en vooral nooit witWant
die doen te veel denken aan de badkamer
thuis.
Als hoofdbedekking heeft voor het baden
zelf het nauwsluitende rubbermutsje alle
voordeelen. Aan het strand maakt dit plaats
voor den grooten hoed van bangkok, van
gevlochten stroo, de capelines van manilla-
stroo of raphia.
VADER 0F MOEDER.
Ik zag vandaag 'n paar kinderen
dertje-en-moedertje" spelen en 'n p
lang heb ik ze ongemerkt kunnen gai
slaan en beluisteren.
't Is me toch wel duidelijk geworden,
mensch en leven altijd nog gecomplice
der zijn, dan wij meenen en dan de
tenschap uitmaakt. Onze meening is ve
al een onheusch en ongecontroleerd
amen van 'n misschien sedert eeu^
gangbare opvatting. En de wetensch
bemint het begrip, waarbinnen alle v<
schijnselen een-voudig kunnen word
saamgevat.
Waar ik heen ga En of we niet afdw
len van die „vadertje-en-moedertje" sp
lende kinderen
Neen, geen sprake van.
Want ik werd geschokt in m'n overti
ging dat het kind egoist is. D.w.z. dat
het kind het animale volstrekt ove
heerscht. Animaal dan in dezen zin opg
vatalles en alles betrekken op zichzel
zichzelf als middelpunt van alles en all
stellen; alles en allen ten bate van zie
zelf uitbuiten. Boven wat wij gewend z
het animale te noemen, grijpt trouwens
de natuur het moeder-dier uit't ke
zelfverloochening en zelfofferande
wille van het jong. De traditie van h
volmaakt-zelfzuchtige kind plaatst
feitelijk dat kind beneden het animale
de vraag heeft wel recht van bestaai
hoe zouden zich de pracht eigenschappt
van zelfverloochening en zelfofferande
gelijk die zich in vele levens vertoonen
aanwijsbaar in het groote boek der hist
rie zoowel in het ongelezen boek van m
nig onbekend leven ooit tot zulk e<
bjoei kunnen verheffen, indien de kie
daarvan in 't kinder-bestaan niet aanwi
zig was
Ik weet het wel de moderne kinde
psychologie heeft vastgesteld, dat 't kil
een totaal ander wezen is dan de groot
mensch-in-zakformaat. Maar de practj
wijst toch telkens weer uit dat de kinde
ziel niet valt samen te vatten in de al
simplistische formule van haar egoisme.
Want bij dat „vadertje-en-moedertji
spelen frappeerde toch wel het zich-we
cijferen en 't volkomen zich-inleven in h
bestaan der „anderen" de aandoenlij
zorg voor de poppen, die immers gei
„poppen" zijn, maar echte, heusche joi
gens en meisjes; 't droomenland, de illu
sie is minstens net zoo reëel als de wei
kelijkheid van allen dag
Of 't alleen maar imitatie wezen zou 1
Imitatie van hetgeen die kinderen waar^
genomen hebben bij vader o» mieter
tegenover henzelf
Eenerzijds ware het voor dien vader e;
moeder te wenschen; anderzijdsgeloov
wie het kan.
Mij althans praat niemand uit 't hooft
dat het spel van-binnen-uit gespeeld wei
en dat een wereld van sluimerende liefd
in het kinderhart tot openbaring kwam
dat een schat van oprechte gevoelens di
alles willen geven, hier schitterde.
En ik wou dat heel veel moderne man
nen of vrouwen, die van kinderen ee
aversie hebben, die innerlijk vernield zijl
door een tijdsperiode, die wel zeer egois
tisch is gedetermineerd met aandacht had
ten kunnen zien en beluisteren, wat il
heb waargenomen en wat me zoo groot
vreugde heeft verschaft en wat me wee
heeft aangespoord tot meer vergeten vai
mezelf ter wille van de kinderen.
En ter wille van wie ook.
Z
BARET.
Als sportbaret en ook als hoofddeksel vooi
Jonge meisjes of kinderen kan deze baret,
bestaande uit 5 stukken, dienen. De naden
zijn aan elkaar gestikt en gedekt met kruis-
steek. Een wolknoop, of pompoen van rond-
geknipte draden, dient als afsluiting. De
baret is makkelijk te maken en vlug in el
kaar te zetten. De vakken kunnen ook in
twee tinten (gelijkvloeiend, of donker
lichtere tint) genomen worden.
ONZE PATRONEN.
Patronen van de modellen van mantels
en kinderjurken zijn verkrijgbaar bij onze
mode-redactrice Mejuffr. L. Berendes, Joan
Maetsuyckerstraat 96. Den Baag.
De patronen voor dames kosten f L—i
die voor kinderen f 0.80. Bet duurt onge
veer 10 dagen alvorens ze n bet bezit
komen van degenen die patronen aanvragen.
Aan de lezeressen die een patroon bestel
len, wordt beleefd verzocht bij de aanvrage
bet verschuldigde bedrag in te sluiten, ter
voorkoming van administratiekosten.
