RECEPTEN.
HOE KAN MEN EEN PATROON ZELF KNIPPEN?
KIEST UW HANDTASCH I
Men ziet ze in alle vormen en soorten
in leder en in stof, met. of zonder sluiting,
rechthoekig of met afgeronde hoeken, plat
of bol. Nooit heeft een zóó groote keus ons
meer in moeilijkheden gebracht. Men moet
de tasch passend bij de schoenen kiezen,
maar evengoed bij de ceintuur, bij den hoed,
bij de japon. Wat te doen om aan al deze
elschen te voldoen, wanneer men niet rijk
genoeg is om er zoovele tasschen op na te
houden en de keuze zich tot één enkele be
perken moet? Dan moet men neutrale en
klassieke vormen kiezen, die al vallen ze
dan in het geheel niet op, in ieder geval
ook niet zoo snel uit de mode zijn. Of ook
wel men maakt een tasch uit de stukken stof
die bij het maken van mantel of japon af
vallen.
Het maken van een tasch uit een stof is
niet zoo vreeselijk moeilijk wanneer men
slechts een eenvoudige vorm neemt, zooals
de tasschen in den vorm eener enveloppe,
gevoerd met carton of wel de ellipsvormige
of ronde tasschen, gemonteerd op een me
talen of schildpadden sluiting.
Tweed, satijn, cretonne, enz. zijn gemak
kelijk te bewerken, door hun groote soepel
heid. De geraffineerdheid in de details gaat
zoover, dat men in deze tasschen nog etuis,
ja zelfs cigarettenpijpjes met denzelfden
stof bekleedt.
In de Parijsche winkels ziet men velerlei
nieuwtjes op tasschengebied. Zoo o.a. een
h&ndtasch waarin onder de klep een paar
speciale vakjes zijn voor rookersbenoodigd-
heden etui, aansteker en zelfs een klein
aschbakje. Ook de tasschen gecombineerd
met een kleine, korte parapluie, ziet men
zeer veel. De sluitingen zijn veel in zilver,
kristal of wel in lichtkleurige schildpad.
De vormen zijn over het algemeen zeer
eenvoudig en passen daarom uitstekend bij
de sobere sport- of namiddagmodellen.
Anna de SavorninLohman f
Enkle woorden wil ik wijden,
Ter memorie en van rouw,
Voor één, die haar stem liet hooren,
Voor de rechten, van de vrouw.
Heftig fel, polemiseerend,
Met een pen, die woorden vond-,
Tegen zekere tradities,
Klanken, die men niet verstond
Durfde zij haar meening stellen,
In den laatsten oorlogstijd;
Werd gehoond, bespot, bestreden,
Raakte heel wat vrienden kwijt!
Maar toch breng ik bij het scheiden
Haar naar voren in ons blad,
Die gewérkt heeft voor de vrouwen,
En den moed tot strijden had.
De B.—L.
de nudeln als een rand omheen. De nudeln
kunnen ook vervangen worden door ma
caroni.
hazepeper.
Benoodigd: Resten van een gebraden haas,
50 gr. bloem, 60 gr. boter, of vet van de
overgebleven jus, 50 gr. uien, y2 L. bouillon,
10 gr. suiker, kruidnagelen, laurierblad,
Spaansche peper, 1 d.L. azijn, 2 thee
lepels Maggi-aroma, 1 eetlepel
Worcestersh ire -saus.
Bereiding: Fruit de gesnipperde ui met de
boter en de bloem donkerbruin. Voeg hierbij
de bouillon. Laat even de saus doorkoken.
Doe in dien tijd de in stukken gesneden
haasresten in de stoofpan en giet de saus
door een zeef erover. Voeg er de azijn, de
suiker en de kruiden bij en laat het gerecht
pl.m. een uur zachtjes stoven. Roer er bij
het opdoen het Maggi-aroma en de Wor-
cestershire-saus door.
eenvoudige, doch gekleede
ensembles.
Ensemble van marine blauw crêpe de
chine met gele moesjes.
Rok met holle plooien voor de benoo-
digde wijdte. Een manteltje met revers,
zooals bij een tailleur, gezoomd met effen
MODEGRIL (1930).
't Is waar: de mode maakt weer
De rokken lang en wijd!
Het valt niet te ontkennen;
Het is helaas! een feit!
Reeds vragen de japonnen
Twee-, driemaal zooveel stof.
Voor een gezin met dochters
Een ware catastrophe!
Nu tillen wij op straat weer
Gracieus de rok omhoog
En houden toch, als 't regent.
Den onderkant niet droog!
Het werk der stratenvegers
Wordt deels door ons verricht:
Wij sleepen 't vuil weer mede,
Dat op de straten ligt!
Maar alles heeft een lichtzij,
Als men maar zoeken wil!
Zoo is er ook een voordeel
Aan deze modegril!
De ladder in de kousen
Die bron van veel verdriet
Het stopje in de kuiten
Ziet men gelukkig niet!
En 't kleedt ook eleganter
Dan 't rokje op de knie
Vooral, wanneer de draagster
Méér kruisjes telt. dan drie!
J. C. B. - B.
ONZE MOOIE ZAKDOEKEN.
Wanneer er sprake is van zakdoeken moet
men niet vragen: „Wat draagt men?", maar
veeleer: „Wat draagt men niet?"
Vanaf de microscopisch kleine vierkantjes,
bestemd om in het avondtaschje of in de
opening *an een handschoen geborgen te
worden, tot aan de enorme lap zoo groot
als een boerenzakdoek, vanaf linnen batist
tot zijden mousseline men ziet van alles!
Een ding is een feit. men ziet veel minder
garneeringen van groote kant, deze vallen
niet meer in den smaak. Trouwens, deze zak
doeken waren zwaar, heel wat dikker dan de
spinneweb-weefsels, die op het oogenblik in
de mode zijn, en zij zouden de kleine hoekjes
die wij disponibel hebben in onze tasschen,
te veel verstoppen. Bij de tailleurs en sport-
ensembles hoort een zakdoek van ondoor-
•Achtige linnen batist, licht doch tevens solide
Er zijn er allermooiste tegenwoordig, ge
zoomd met een eenvoudig a Jour en waarvan
een der hoeken versierd is met een motief,
zooals geborduurde initialen of wel a Jour
bewerkte. Of ook wel een monogram, a jour
gewerkt in een ruit. een cirkel of een vier
kant of eenig andere géometrische fi
guur. Het monogram kunt gij kiezen van
2 door elkaar geplaatste letters of wel naast
elkander
De tweekleurige zakdoek is eveneens zeer
crêpe de chine en gesloten met 6 gele
knoopen.
Benoodigd 5.75 M. in 1 M. breedte.
ensemble van jersey-tweed.
Een eng sluitend manteltje, van voren
met 4 knoopen gesloten. Aan de zijkanten
In de mode. Men ziet er van wit batist waar
van de initialen of de motieven in rose,
groen of strookleurig batist geincrusteerd
zijn. Desgewenscht kunt ge ook gekleurdè
zakdoeken nemen met motieven of letters
in wit.
Zeer aardig is het wanneer men den zak
doek passend kiest bij een der details van
het toilet, b.v. met ceintuur, tasch, hand
schoenen of schoeisel. Het is weliswaar een
kleinigheid, maar toch een veelzeggende.
Voor zeer jonge personen is een motief
met een bouquetje bloemen erg geslaagd
Bij een middagtoilet neme men een licht
zijden zakdoekje, bedrukt met gebloemde
teekeningen, met moesjes e d. kleine mo
tieven, niet te dicht op elkaar staand.
Zekere zakdoekjes zijn afgezet met een
zoom in zeer levendige kleur Vanuit een
der hoeken wijst dan een pijl van dezelfde
kleur naar het midden van den zakdoek
Ter weerszijden van deze pijl borduurt men
dan de initialen.
Voor den avond hebt ge een grooteren
zakdoek van zijden mousseline, passend bij
Uw toilet. Deze zakdoekjes houdt ge in de
hand, hetgeen U veroorlooft er bevallige
gestes mee te maken. Deze zakdoeken zijn
effen of bedrukt Ook hier veel moezen.
maar dan in verschillende grootten, de
grootste aan den rand. de kleinere in het
midden.
Kortom, een enorme fantasie en verschel-
denheid voor een zeer klein détail van ons
tollet.
LANGS DEN WEG.
Een vrouwtje, chic gekleed, passeert mij
op het trottoir. Een aardige krullebol doet
moeite haar met zijn kleine beentjes bij te
houden. Voor een confectiezaak staat ze stil.
Verdiept in de beschouwing der ongekende
„koopjes" vergeet ze even den kleuter, die
z'n ongenoegen uit, door „Mam" aan de
rokken te trekken.
„Vervelende jongen!" hoor ik haar zeg
gen, „van jou heb ik meer last dan gemak!"
En daarna de niet onaardige bedreiging:
„In 't vervolg blijf je thuis bij Oma!"
Gezegend zijn de grootmoeders....
ONBEDUIDENDE WAARHEDEN.
De vrouwen houden van het leven voor
wat het haar geeft, de mannen voor wat zij
er van verwachten.
Geeft nooit aan de vrouwen wat zij vragen
maar biedt haar aan wat zij verlangen. Want
terwijl zij meestal weten wat zij gaarne zou
den hebben, weten zij vrijwel nooit wat zij
noodig hebbea
twee zakken. De japon is verwijd docr
godet vormende stukken, welke onderling
gescheiden zijn door dwars-ingezette ban
den. Aan de heupen een ingezet stuk dat
nauw om deze aansluit.
Benoodigd 4.50 M. in 1.40 M. breedte.
Prijs een verstandige vrouw om haar
schoonheid en een mooie vrouw om haar
verstand. Zij zullen er beide gevoelig voor
zijn.
De vrouwen staan steeds bereid voor een
groote opoffering wanneer gij den voorzorg
genomen hebt er eenige kleine voor haar te
hebben over gehad.
Jalouzie komt bij vrouwen bijna steeds
voort uit ij delheid; die van de mannen daar
entegen komt meestal uit het hart.
gevulde kalfsrollade.
Benoodigd: 1 K.G. kalfsvleesch (lange lap,
geschikt om op te rollen), 300 gr. varkens
gehakt, gehakte peterselie, zout, peper,
nootmuskaat, 30 gr. wittebrood,
200 gr. nudeln, 150 gr. boter.
Bereiding: Meng het gehakt met het zout.
peper, nootmuskaat, fijngehakte peterselie
en het brood, dat met het ei tot een papje
gewreven is. Wasch het kalfsvleesch, wrijf
het aan beide kanten met wat zout in en
strooi wat peper er op. Bedek het aan één
zijde met het uitgestreken gehakt. Rol den
lap stevig op en bind hem met touwtjes
dicht. Laat de boter in een ijzeren pan
hruin braden, leg het vleesch er in en laat
dit goed aan alle kanten bruin braden. Giet
daarna langzaam wat water bij de jus.
Zorg dat de nudeln gelijk met het vleesch
gaar zijn. Zet ze in ruim kokend water op
met wat zout. Ongeveer een half uur laten
doorkoken. Zoo nu en dan roeren om vast
zetten aan den bodem te voorkomen. Neem
het vleesch als dit gaar is uit de pan en
sche p de gaargekookte nudeln in de jus
om ze daarin nog even te laten stoven. Snijd
vervolgens het vleesch in niet te dunne plak
ken, schik die halverwege elkaar bedekkend
op een verwarmden vleeschschotel en leg er
gebraden appelen.
Benoodigd: 8 appelen (zure), 100 gr. suiker,
1 d.L. water, kaneel, 80 gr. boter.
Boor de appelen, wasch ze, maar schil ze
niet. Schik ze in een vuurvast schoteltje. Vul
vervolgens de opening met suiker en kaneel
en leg daarop een klontje boter. Bedek den
bodem met het water. Zet het schoteltje in
den oven, bedruip de appelen enkele malen
met het vocht, dat langzamerhand stroperig
wordt en laat ze gaar worden.
Vooral zorgen dat ze niet stuk gaan.
ONZE PATRONEN.
Patronen van de modell«n> van mantels
en kinderjurken zijn verkrijgbaar bij onze
mode-redactrice Mejuffr. L. Berendes, Joan
Maetsuyckerstraat 96, Den Haag.
De patronen voor dames kosten f 1.—
die voor kinderen f 0.80 Het duurt onge*
veer 10 dagen alvorens ze in het bezit
komen van degenen die patronen aanvragen*
Aan de lezeressen die een patroon bestel
len, wordt beleefd verzocht bij de aanvrage
het verschuldigde bedrag in te sluiten, ter
voorkoming van administratiekosten.
In 2 rubrieken zullen we voor U bij
gaande Jurk teekenen. met dat verschil,
dat lnplaats van een rechte klokrok een
moderne rok met 4 punten geteekend
wordt, wat erg aardig bij een aangesloten
litfje past.
Het aangesloten lijfje.
Stippelt het grondpatroon na. zet >en
waterpaslijn hoe diep U de hals wilt heb
ben en hoe lang het lijfje zijn moet. Meet
b blted U de hals wilt hebben en zet
vanaf middenvoor de halve breedte ai eT
trek dan een eenigszins schuine lijn naar
de schouder toe Het plaatje geeft 1 plooi
op de schouder aan, die U geheel volgens
teekening kunt teekenen Nu hebben we
om de wijdte van het lijfje te krijgen niet
met de heupwijdte, maar met ie taille
wijdte te maken, die U niet al te strak om
de taille meet Zet voor de voorkant
talllewijdte ai (niet v« +1. wan* de rok
met punten .is voor en achter gelijk) Nu
mag de voorkant afgeteekend worden. De
achterkant levert geen moeilijkhede*-1 op.
De diepte en breedte van de hals meet u
weer, als u er maar goed om denkt, dat
t hals op de schouder evenveel uitge
diept moet worden, anders passen de
schouders niet aan elkaar. De zijlijnen
moeten even lang zijn en op de waterpas-
lijn van de onderkant van het lijfje meet
u ook 1/4 taillewijdte af. Oe achterkant
kan nu volgens teekening geteekend
worden.
