Arrondissements-lechtbiik
Plaatselijk Nieuws.
Aardbeien in de
open lucht
te Alkmaar.
Proeven van de Commissie van Cor
respondenten van den Plantenziekten-
kundigen dienst „Kring Langendijk".
De gemeentelijke
Schager cake-walk
RAKH
VOOR DEN POLITIERECHTER.
Zitting van Maandag 16 December.
Behandeling van wegen- en andere belastingzaken.
Rijksadvocaat mr. Seylhouwer uit Amsterdam.
Wegenbelasting: J. Bakker, vrachtrijder, Alkmaar
f 10 boete of 5 dagen; idem f 15 boete of 5 dagen;
J. Bijker, chauffeur, Alkmaar, f2 boete of 2 dagen;
J. Beemsterboer, puttenboorder, Alkmaar, 15 boete
of 10 dagen; G. J. Blok, chauffeur, Amsterdam, f50
boete of 20 dagen; C. Blom, koopman, Alkmaar, f6
boete of 3 dagen; P. S. Boere, chauffeur, Leerdam,
f 1 boete of 1 dag; J. H. Blok, koopman, Bergen.
f30 boete of 15 dagen; K. Breed, veehouder, Zijpe!
f 10 boete of 5 dagen; S. G. Brouwer, reiziger, Zaan
dam, f 6 boete of 3 dagen; K. Bijlsma, smid, Den
Helder, f8 boete of 2 dagen; C. W. v. Catcar, koop
man, Groningen, f25 boete of 10 dagen; K. Dekker,
handelaar, Andijk, f7.50 boete of 3 dagen; A. Groen
vischventer, Egmond aan Zee, f 8 boete of 4 dagen;
A. Groen, chauffeur, Nieuwer-Amstel, f 2 boete of
1 dag; G. den Hartigh, chauffeur, Broek op Lan-
gendijk, f 7.50 boete of 5 dagen; J. Hoekstra, han
delaar, Heerhugowaard, f8 boete of 4 dagen; J. J.
Groen, koopman, Nieuwer-Amstel, f25 boete of 10
dagen; T. Ippel, aannemer, Wieringen, f20 boete of
10 dagen; B. Kool, arbeider, Alkmaar, f8 boete of 4
dagen; J. Klerk, caféhouder, Hoorn, f 15 boete of 5
dagen; K. W. Köhlinger, caféhouder, Amsterdam,
f3 boete of 2 dagen; L. J. Kers, caféhouder, Hoog-
karspel, f 10 boete of 4 dagen; N. Kers, caféhouder,
Hoogkarspel, f10 boete of 5 dagen; J." Leeuwerik,
caféhouder, Den Helder, f 10 boete of 5 dagen; S.
Looper, expediteur, Amsterdam, f20 boete of 10 da
gen; J. F. du Mee, garagehouder, Haarlem, f5 boete
of 5 dagen; H. Quak, Amsterdam, f20 boete of 10
dagen; H. J. R., chauffeur, Julianadorp, f 1 boete
of 1 dag; P. N. L., reizlfeer, Limmen, f 20 boete of
15 dagen; C. G. S., chauffeur, Den Helder, f 30
of 2_dagen; F. W. S., tandarts, Den Helder, f30
boete of 20 dagen; J. Schrieken, autohandel, Alk
maar, f 12 boete of 2 k. 3 dg. K. L. S.. chauffeur
Heiloo, f 20 boete of 5 dagen; A. E. S., chauffeur, De
Steeg, f25 boete of 10 dagen; V. J. S., autohandel,
Alkmaar, f12 boete of 3 dagen; A. E. S., autohan
del, de Steeg, f25 boete of 10 dagen; N. v. S., stuur
man, Winkel, f 6 boete of 3 dagen; J. S., monteur,
'Amsterdam, f3 boete of 3 dagen; j. H. A. T., me-
chanicien, Schoorl, f 15 boete of 10 dagen; A. V.,
chauffeur, Den Helder, f 15 boeteo f 5 dagen; C. V.,
kaasmaker, Heerhugowaard, f 6 boete of 3 dagen
L. W., chauffeur, Hoorn, fl boete of 1 dag; J. W.,
koopman, Hoorn, f10 boete of 5 dagen; N. v. Z.,
monteur, Heiloo, f 7.50 of 3 dagen; W. B., groente-
venter, Texel, f 15 boete of 5 dagen; J. B. chauf
feur, Alkmaar, fl boete of 1 dag; T. A. J., chauf
feur, Wieringen, f2 boete of 2 dagen; drie zaken
A. S., garagehouder, Bergen, allen aangehouden; A.
S., vrachtrijder lkmaar, f 15 boete of 5 dagen; N.
S., garagehouder, Den Haag, f 25 boete of 10 dagen;
J. V., bakker, Z.- en N.Schermer, vrijgesproken.
C. Vader, vrachtrijder, Den Helder, inkomsten
belasting, f 15 boete of 10 dagen; P. Thomas, sla
ger, Hoogkarspel, accijnsontduiking, uitgesteld; K.
H. Bok, sigarenwinkelier, Den Helder, 4 keer f 100
boete of 4 keer 10 dagen (Tabaksbelasting); H.
Vischjager, tabaksh., marktkoopman, f 300 boete of
75 dagen hechtenis; H. J. van Dam, zonder beroep
Den^ Helder, smokkelen sigarettenpapier, 14 dagen
êev. ^en f 46.20 boete of 10 dagen; F. Kaal, sigaren
maker, Alkmaar, f 50 boete of 10 dagen en 1 maand
gev. ter zake ontduiking tabakswet en belemmering
visiteerende ambtenaren.
In de proeven ter bestrijding van knolvoet of knop
In de kool begint wel eenige teekening te komen.
In de eerste plaats hebben de voortgezette proe
ven op het proefveld te Tjallewal gunstige resul
tatcn opgeleverd. Dit proefveld is nu gedurende de
j,aren 1932'35 bij ons in gebruik. Het is verdeeld
in 8 perceeltjes, ieder van 1 are. Uitgezonderd de
controleperceeltjes hebben alle aniero perceeltjes
gedurende de afgeloopen jaren afwisselende hoeveel
heden kalk gekregen.
In het voorjaar van dit jaar was de toestand
als uit het onderstaande schema'tje blijkt.
Ie Perceel had in totaal 210 kg. kalk gehad.
Geoogst in 1935 142 kg.
2e Perceel had in totaal 115 kg. kalk gehad.
Geoogst in 1935 120 kg.
3e perceel had in totaal geen kalk gehad.
Geoogst in 1935 89 kg.
■te Perceel had in totaal 80 kg. kalk gehad.
Geoogst in 1935 112 kg.
5e Perceel had in totaal 115 kg. kalk gehad.
Geoogst in 1935 147 kg.
6e Perceel had in totaal geen kalk gehad.
Geoogst in 1935 53 kg.
7e Perceel had in totaal 80 kg. kalk gehad.
Geoogst in 1935 115 kg
8e Perceel had in totaal 210 leg. kalk gehad.
Geoogst in 1935 130 kg.
Uit dit schema blijkt wel, dat in het geheel 21000
kg. kalk noodig was om de ziekte tot staan te bren
gen (per ha. berekend), misschien nog wel meer.
Bij het beoordeelen van deopbrengsten van dit
proefveld moet er rekening mede gehouden worden
dat het veldje steeds met kool beplant is gewor
den en dat het dus zeer „koolig" geworden was.
Ook stond de kool heelemaal in het rond in de
tarwe, die de draailiartigheid natuurlijk in ongunsti
gen zin beinvloedde.
De toestand was dan ook zoo, dat op de perceeltjes
no. 3 en 6, die geen kalk gekregen hebben, eigenlijk
van een oogst geen sprake was. Hetgeen nog als kool
beschouwd werd en gewogen was in geen geval een
volwaardig product. De verschillen spreken overigens
voor zichzelf.
De kalkhoeveelheden zijn gegeven op advies van
het Rijkslandbouwproefstation te Groningen, waar
eerst de grondmonsters zijn onderzocht.
Hieruit blijkt, hetgeen reeds eerder hier geschre
ven is, dat in die gevallen waarin kalk tegen knol
voet geen resultaten gaf, de kalkgift nog niet groot
genoeg is geweest.
Het nemen van grondmonsters Is vooraf noodza-
kei ijk. Het gewas was Deensche witte kool.
Op een perceel van den heer S. Groot te Waarland
werden onder leiding van den heer Mallekote proe
ven genomen met Silicakalk en met Sublimaat.
Perceel 1 (1 snees) kreeg 100 kg. Silicakalk.
Perceel 2 (1 snees) kreeg 85 kg. Silicakalk.
Perceel 3 (1 snees) kreeg 50 kg. Silicakalk.
De resultaten waren:
Perceel 1, tamelijk goed.
Perceel 2, heel wat minder dan perceel 1.
Perceel 3, opbrengst waardeloos. Alles door knol
voet verziekt.
Op perceel 1 zijn bovendien eenige regels behan
deld met een sublimaat-oplossing direct na het
planten erbij gegoten, ter sterkte van 1 op 1500,
1/4 1. per plant.
Ook de gunstige werking van sublimaat kwam tot
uiting. Na het snijden der kool znij van 3 regels de
struiken opgetrokken, die met water zijn aangegoten.
Zoo ook de struiken met 3 regels met een subli
maatoplossing behandeld.
Het resultaat was:
Regel 1. 50 planten sublimaat 1 zieke plant.
Regel 2. 0 planten geen subs. 32 zieke planten.
Regel 3. 50 planten sublimaat, 0 zieke planten.
Regel 4. 50 planten geen subl., 22 zieke planten.
Regel 5. 50 planten sublimaat 4 zieke planten.
Regel 6. 50 planten geen subl., 22 zieke planten.
Op een ander proefveld van den heer Langedijk
dat gelegen is in Koetenburg, werd eveneens met
Silicakalk en sublimaat gewerkt.
De resultaten waren hier als volgt:
Deensche witte:
84 planten sublimaatoplossing. 4 zieke planten.
84 planten kalk. 27 licht zieke planten.
66 planten onbehandeld. 42 zeer zieke planten.
Perceel 2.
91 planten sublimaatoplossing. 2 zieke planten.
91 planten kalk 17 licht zieke planten.
84 planten onbehandeld. 30 zeer zizke planten.
Op een akker van denzelfden proefnemer komt
geen knolvoet voor Op dit gedeelte heeft hij toch
pl.m 60 planten met een sublimaatoplossing (1 op
1500, 1/4 1. per plant), aangegoten. Deze waren aan
merkelijk beter dan het overige deel van den akker.
De behandelde plar'en waren één soort beter,
zooals die proefnemer het uitdrukt.
Als kalk werd gegeven 75 kg. silicakalk per snees
Zooals uit dit alles blijkt, hebben ook deze proe
ven gunstige resultaten opgeleverd.
Het nadeel van sublimaat is echter, dat het geen
blijvende genezing van den grond brengt.
Het nadeel van kalk kan echter weer zijn. dat op
datzelfde land wellicht schurft of pok bij aardappelen
optreden zal.
In de toekomst blijft hier dus nog wel wat te be
proeven over.
Voorloopig zijn echter de resultaten zoodanig, dat
hierop kan worden voortgegaan.
Wordt vervolgd.
De Secretaris van de Commissie,
VAN HERWIJNEN, St. Pancras
DE TOESTAND HOOG—NOORD.
B. en W. stellen den Raad voor, nu de onderhan
delingen niet een zoodanig resultaat hebben opgele
verd, dat de 4 woningen aan het Hoog, eigendom van
den heer G. Zwakman te Amsterdam, door de ge
meente kunnen worden aangekocht, tot onteigening
van bedoelde perceelen te besluiten.
Uit de correspondentie blijkt, dat door den heer
Zwakman voor de 4 woningen op het Hoog een koop
prijs van f 6500.werd gevraagd.
B. en W. hadden den heer Zwakman bericht niet
verder te kunnen gaan, behoudens raadsbesluit, dan
voor de woningen f3500.aan te bieden. Mocht de
eigenaar niet kunnen besluiten de woningen voor de
geboden som aan de gemeente te verkoopen, dan zal
door B. en W. den Raad worden voorgesteld tot ont
eigening over te gaan.
Op dit schrijven werd door den heer Zwakman ge
antwoord, niet op dit bod te kunnen ingaan.
Aan de Vaste Commissie voor uitbreidingsplannen
in Noordholland was het oordeel gevraagd omtrent
het ontmoetingspunt van het Hoog in het verlengde
van den I-Ialcrvveg en het Noord.
Deze commissie antwoordde: Gezien de functie van
den Halerweg voor het verkeer tusschen de haven
en het Noord, is naar het oordeel der commissie on-
Voorbereiding Kerstmaal.
Kerstmis nadert weer met rasse schreden en het
blijde vooruitzicht van het weerzien en het gezellig
samenzijn met oude vrienden of familie, die hun be
zoek hebben aangekondigd geeft al bij voorbaat een
prettige stemming.
Voor de huisvrouw brengt deze overigens ook met
vreugde tegemoet geziene gezinsvergrootlng toch
weer extra zorgen mee. Vooral, wanneer ze de huis
houding geheel zelf doet, wordt er met zoo twee
extra feestdagen, door twee dagen van den gewonen
Zondag gescheiden, heel wat overleg van haar ge
vraagd en, wil ze zich er goed doorslaan, dan zal
ze veel werk vooraf moeten doen. om op de feest
dagen zelf niet geheel door de huishouding in beslag
te worden genomen en voldoende aandacht aan
haar gasten te kunnen schenden.
Kerstbrood of tulband b.v. kunnen, als de recep
ten geod zijn. gerust een dag tevoren gebakken-
worden en ook het menu kan zoodanig samenge
steld zijn, da tveel werk den dag vooraf te doen i?
Nemen we b.v. Koninginnesoep, kaas- of boonen-
croquetten (voor croquetten is niet altijd vleesc1
noodig!. Brusselsch lof au jus met ham en eieren-
of een preischotel met ham en eieren en een pud
ding na. dan kan het meeste daarvan den dag te
voren al klaargemaakt worden, zoodat alleen warm
maken noodig is.
Neemt men de Koninginnesoep of andere soe^
in den vorm van Maggi's Soentahletten. ook dan
is dat onderdeel van het diner in korten tijd en
met weinig moeite den dag zelf klaar te maken.
Maken we voor twee dagen tegellik soep en cro
quetten klaar, dan kunnen we op 2den Kerstdag b.v.
getwijfeld opruiming van de huizen langs de zuidzijde
van het zeer smalle Hoog en doortrekking van den
Halerweg noodig.
Tegen een tijdelijke noodoplossing, waarbij slechts
een deel der huizen wordt gesloopt en waarbij dus
de toegangsweg vanuit de Hale naar het Noord ach
ter de huizen van het Hoog om zou komen, bestaat
bij de Commissie geen bezwaar, mits deze verbetering
dan ook inderdaad een zeer t ij d e 1 ij k karakter
draagt. Het nieuwe wegvak zal dus niet, zooals de
overgelegde teekening aangeeft, mogen worden aan
gelegd als een volledige straat met een rijweg van
9 meter en 2 trottoirs van 2 meter breedte en er zal
niet langs gebouwd mogen worden. Volstaan kan
worden met een rijweg met eenvoudige verharding
van 4 a 5 meter breedte, zonder voetpaden.
Wijziging van het uitbreidingsplan is gezien het
tijdelijk karakter van de verkeersverbetcring, onnoo-
dig en ongewenscht.
Uw College geve er zich overigens rekenschap van,
dat elke tijdelijke verbetering extra-kosten mede
brengt en bovendien vertraging bet eekent in de be
bouwing van .de terreinen, die bij de definitieve ver-
keersverbetering daarvoor vrijkomen.
Een vermaak voor Jong en ond.
Wel geen gemeente zorgt zoo goed voor de jeugd
als de onze.
Speciaal tot haar vermaak is immers een pitto
resk bruggetje over de Laansloot geslagen, met twee
stevige ieunings aan weerskanten, met de bèdoeling
die als gemeentelijke caite-walk te doen fungeeren.
En dat onze jongens en meisjes deze goede bedoe
ling hooglijk weten te waardeeren, kan men dage
lijks aanschouwen.
Met vereende krachten wordt geregeld geprobeerd
om het speeltuig soepeler te maken.
En met succes!
Thans zijn we reeds zoover, dat de stevige onder
bouw al prachtig los begint te zitten, zoodat de
zwaai al angstgilletjes vermag te ontrukken aan
het vrouwelijk deel der cake-walkers.
Goed zoo jongens en meisjes, vooruit maarl
Zooals jullie hebt gezien scheppen de passeeren-
de autoriteiten plezier in jullie sport, dus straks
zal zonder twijfel met genoegen de centen vuor een
nieuw speeltuig worden op tafel gelegd.
Sijmen betaalt wel!
De Russische goudindustrie
Moskou. In het begin van 1936 zullen ver
tegenwoordigers van de goudindustrie in de Sowjet
republiek zich naar Zuid-Afrika begeven, teneinde
zich op de hoogte te stellen van de verbeterde werk
wijze in de goudmijnen aldaar. Eerst zal Engeland
worden aangedaan om aldaar een studie te maken
van de moderne machinerieën, die bij de goudwin
ning worden gebruikt, waarna naar Zuid-Afrika zal
worden overgestoken. Het ligt in de bedoeling de
goudproductie van Sowjet-Rusland aanmerkelijk op
te voeren. Serebrovsky, die aan het hoofd van de
Sowj et-goudindustrie staat, heeft verklaard, dat de
U.S.S.R. aan het eind van 1936 Zuid-Afrika als
goudproduceerend land zullen hebben voorbijge
streefd en de eerste plaats zullen innemen.
Het voor 1935 opgemaakte plan werd door de
goudindustrie reeds op 28 November voltooid. Vol
gens officieuze ramingen bedroeg de opbrengst 160
metrieke ton. Door Zuid-Afrika, waar de productie
binnen zekere perken wordt gehouden, is de laatste
jaren ongeveer 340 ton goud gewonnen, zoodat aan
de Sowj et-goudindustrie een geweldige uitbreiding
zal worden gegeven.
Door een groote goudproductie zal de economische
positie van de U.S.S.R. tegenover het overige ge
deelte van de wereld ongetwijfeld veel sterker wor
den. Een toenemende goudvoorraad, tezamen met
een actieve handelsbalans zal Sowj et-Rusland in
staat stellen om buiten1 andsche credieten tegen on-
voordeelige voorwaarden, zooals het de laatste ja
ren meer dan eens moest aanvaarden, van de
hand te wijzen.
Een meisje ontvoerd
Drie maanden hechtenis.
Voor het Hof heeft gister een schildersknecht te
rechtgestaan wegens ontvoering van een minderja
rig meisje. De rechtbank had hem tot drie maan
den gevangenisstraf veroordeeld.
Eind September van het vorige jaar verspreidde
de politie het signalement van een 'n 17-jarig meisje
dats edert eenige dagen verdwenen was. Tenslotte
werd zij gevonden; de jeugdige avonturierster had
haar intrek genomen op een zolderkamertje, dat
voor haar gehuurd was door een schildersknecht,
waarmee ze „verloofd" was. Haar ouders waren niet
gebraden kip met appelmoes uit de Weck eten, zoo
dat ook dien dag 't middagmaal weinig tijd vraagt.
Koninginnesoep (4 personen).
11/4 L. kokend water, 4 Maggi's Bouillon
blokjes, 1/2 ons bloem, 1/2 ons boter, een
beetje zout, naar verkiezing eenige gehakt
balletjes.
Los de Maggi's Bouillonblokjes op in het kokende
water. Smelt de boter in een pannetje, maar zorg
dat ze niet bruin wordt, voeg de bloem toe en roer
de kluitjes eruit; doe er dan voorzichtig, onder roe
ren de bouillon bij, laat de soep, onder roeren even
doorkoken. Maak een beetje gehakt aan met een
stukje geweekt oud wittebrood, peper, zout, noot en
een paar druppeltjes Maggi's Aroma. Vorm hiervan
kleine balletjes en kook deze 2 minuten in een
beetje water gaar, voeg ze dan met het water bij de
soep. Voeg, indien noodig nog een beetje zout toe.
(Voor Koninginne- en andere soenen van Maggi's
Soept?bietten vindt men de bereidingswijzen op de
tabletten).
Croquetten van boonen (4 personen).
1/2 pond witte- of bruine boonen, 1 afge
streken eetlepel boter, 1 stukje geraspte ui
2 eetlepels Maggi's Aroma, 1 blaadje witte
gelatine, zout, vet om te bakken, ei, paneer
meel.
Wasch de boonen, zet ze een nacht in 1 L. water
te weeken. Kook ze den volgenden dag in het week-
water gaar en stuk. Voeg ook een beetje zout toe.
Roer ze dan door een paardeharen zeef of vergiet.
Bak het geraspte uitje in de boter, voeg' dit bij de
boonenpurée. Laat nu de purée onder roeren nog
even woorkoken.doe er dan de in water geweekte en
uitge'-neoen gelatine bij en de Maggi's Aroma en
laat deze massa dan goed koud worden. Vorm er
met de hand kleine worstjes van, rol deze door ge
kloot ei en paneermeel en bak ze in heet vet (diep
pannetje) bruin. Leg op de cromietten een paar
takies peterselie en om den rand der schaal eenige
takjes hulst met wat roode besjes.
Croquetten van kaas (4 personen).
1/2 onsb oter, 1/2 ons bloem, 4 kleine kop
jes water, 2 theelepels Maggi's Aroma, 1 ons
DONDERDAG 19 DECEMBER.
HILVERSUM (1875 M.)
8.00—9.15 KRO, 10.00 NCRV, 11.00 KRO, 2.00—11.30
NCRV. 8.00—9.15 en 10.00 Gram.pl; 10.15 Mor
genwijding; 10.45 Gramofoonmuziek; 11.3012.00
Godsd. halfuur; 22.15 Gram.pl. en orkestconcert;
2.00—3.00 Handwerkcursus; 3.15 Vrouwenhalfuur;
3.45 Gramofoonmuziek; 4.00 Bijbellezing; 5.00 Voor
de jeugd; 5.30 Sopraan en piano; 6.30 Gramofoonpl
6.45 Causerie; 7.15 Reportage; 7.30 Lezing; 8.00 Be
richten, Gramofoonmuziek; 9.00 Causerie; 9.30 Koor
en orkest (Om 10.00 Berichten); 10.3011.30 Gr.pl.
HILVERSUM (301 M)
AVRO-uitzending. 8.00 Gramofoonpl; 9.00 Kook-
praatje; 9.05 Ensemble Johnny Kroon; 10.00 Mor
genwijding; Gewijde muziek; 10.30 Vervolg ensem
ble; 11.00 Voordracht en piano; 12.00 Gramofoonpl.;
I.30 Omroeporkest; 3.00 Knipcursus; 3.45 Gram.pl;
4.00 Voor zieken en ouden van dagen; 4.30 Gramo
foonpl; 4.45 Voor de jeugd; 5.30 VPRO.: Causerie;
6.00 Omroeporkest; 6.30 Sportpraatje; 7.00 Voor de
kinderen; 7.05 Zang en piano; 7.30 Engelsche les;
8.00 Berichten; Gramofoonmuziek 8.15 Concertge
bouw-orkest en solisten; In de pauze: Zangdeclama
tie; 10.30 Gram.pl; 11.00 Berichten; 11.10—12.00
Dansmuziek.
DROITWIGH (1500 M.)
II.25 Orgelconcert; 11.50 Causerie; 12.20 Het Rut-
land Square en New Victora orkest 1.05 Relais uit
Palestina; -1.25 Gramofoonmuziek; 2.35 Het Crook-
kwintet; 3.20 Vesper; 4.10 Lezing; 4.30 Gramofoon
muziek; 5.05 Orgelconcert 5.35 Dansmuziek; 6.20
Berichten; 6.50 Pianorecital; 7.15 Spoaansche les;
7.50 Lezing; 8.20 Het Campoli-trio; 8.50 Gevarieerd
programma; 9.50 Berichten; 10.20 Kerkdienst.: 10.40
BBC-Orkest en solist; 11.35—12.20 Dansmuziek.
RADIO PARIJS (1648 M.)
7.20, 8.20 en 11.20 Gramofoonmuziek; 12.35 Omroep
orkest; 5.20 Radiotooneel8.20 Zang; 9.20 Gramo
foonpl; 9.50 Mozart-concert; 11.2012.35 Populair
concert.
KEULEN (456 1VL)
5.50 Het Paltscher Kamerorkest; 6.30 Het Bonner
Kamerorkest; 11.20 Gevarieerd concert; 1.35 Gra
mofoonmuziek; 3.30 Gevarieerd concert; 4.20 Werag
kamerorkest; 6.20 mroepkwintet; 7.30 Mozartcon-
cert; 8.30 Fluit en cello-concert; 9.50—11.20 Populair
orkest, balalaika-ensemhble; en solisten.
BRUSSEL (322 en 484 M.)
322 M.: 12.20 Gramofoonpl; 12.50 Omroeporkest; 1.50
—2.20 Gramofoonpl.; 5.20 Salonorkest; 6.35 Gramo
foonpl.; 6.50 Orgelconcert; 7.35 Gramofoonpl; 8.20
Salonorkest en gramofoonpl; 9.05 Hoorspel; 9.35
Salnorkest en gramofoonpl; 10.3011.20 Gr.pl.
DEUTSEHT.ANDSENDER (1571 M.)
7.30 Het Elly Ney-trio; 8.20 Radiotooneel; 9.20 Be
richten; 9.50 Concert; 10.05 Weerbericht; 10.20
11.20 Dansmuziek.
bijster op deze verkeering gesteld, omdat jeugdige
schilder uit een minder gunstig milieu afkomstig
was. De verliefde jongeman wist een uitweg; hij
huurde een kamertje, zoodat zij voorloopig niet te
vinden was en de ouders haar niet naar een ge
sticht konden brengen, waartoe het plan bestond.
De procureur-generaal, Mr. Versteeg, requireerde
eveneens drie maanden gevangenisstraf.
De verdediger Mr. P. van 't Hoff Stolk bepleitte
een voorwaardelijke straf. Arrest 31 December.
Door stralingswarmte bij Parijs.
Dezer dagen bevatte de courant een verslag over
de weldaden van de stralingswarmte. Tevoren was
van Parijs uit bericht over het internationale con
gres aan dit onderwerp gewijd. De leden van dit
congres hebben o.a. een bezoek gebracht aan de
kweekerij Bigeault op ettelijke K.M ten N.W. van
Parijs. Een jaar geleden is men daar met 't bestra
len in de open lucht van bloemen, vruchten en
groente met behulp van lage betonmuren met warm
waterbuizen begonnen. Dahlia's, seringen, mimosa,
tulpen, azalea's, lelietjes van dalen, tomaten, aard
beien, princesseboonen, asperges, van alles groeit
en bloeit er. Den vorigen winter heeft het er 11 gra
den over gevroren en 10 cM. gesneeuwd, en alle ge
wassen zijn in leven gebleven. En verder nam de
heer Bigeault proeven met open kassen en speciale
lampen, die ultra-violette stralen en muren, die
infra-roode stralen uitzenden. Het klimaat van de
mooiste zomers is daarmede hersteld. Onlangs toen
het sneeuwde smolten de vlokken als bij tooverslag
door de straling op ongeveer 40 c.M. van de plan
ten, die slechts door een lauwe dauw besproeid
werden.
geraspte kaas, 1 blaadje gelatine, een beetje
zout en peper, ei, paneermeel.
Laat de boter smelten, voeg de bloem toe en roer
de kluitjes eruit, doe er dan het water bij en laat
het sausje, onder roeren even doorkoken. Knijp de
in water geweekte gelatine goed uit, roer ze door
het sausje, voeg de Maggi's Aroma toe, de geraspte
kaas, een beetje peper en zout. Laat de massa goed
koud worden. Vorm er met de hand kleine worst
jes van, rol deze door geklopt ei en paneermeel en
bak ze in heet vet (diep pannetje) bruin. Leg op
de croquetten een paar takjes peterselie en om den
rand der schaal eenige takjes hulst met wat roode
besjes.
Brusselsch lof au jus (4 pers.)
1 kilo lof, 2 d.L. kokend water, 1 Maggi's
Bouillonblokje, 1 afgestreken eetlepel boter,
paneermeel, zout.
Schraap de stronkjes lof een beetje af, wasch ze
flink omdat er zand tusschen zit. Leg de stronken
daarna in kokend water met 1/2 eetlepel zout. Kook
ze gaar in pl.m. drie kwartier. Laat ze goed uitlek
ken op een vergiet. Leg ze naast elkaar in een
vuurvast schoteltje. Los het Maggi's Bouillonblokje
op in 2 kleine kopjes kokend water, giet deze bouil
lon op de lof. strooi er paneermeel over. leg hier en
daar een stukje boter en laath et schoteltje in den
oven lichtbruin worden.
Preischotel (4 personen).
4 stuks dikke prei, 2 d.L. water, 1 Maggi's
Bouillonblokje, 1 afgestreken eetlepel boter,
paneermeel, zout.
Maak de prei schoon, door het buitenste blad te
verwijderen, snijd ze in halve vingerlange stukken.
Wasch ze enige malen. Zet ze op, met kokend water
en 1/2 eetlepel zout. Kook ze gaar in pl.m. een half
uur. Laat ze goed uitlekken. Leg ze in een vuurvast
schoteltje. Los het Maggi's Bouillonblokje oo in 2
kleine kopjes preinat, giet deze bouillon on de prei
strooi er paneermeel over. leg hier en daar een
stukje boter en laat het schoteltje in den oven
lichtbruin worden. Voeg naar verkiezing aok wat
azijn toe.
