let huis
Wat er in de verschillende
landen gegeten wordt
Het einde van Urk als
eiland nabij
Lading uit Spanje voor
Nederland
Ernstig auto=ongeluk
Zoo'n erge Hoofdpijn?
AKKERTJES
met de i>iji
DE WERKZAAMHEDEN VOOR DE
ZUIDERZEEWERKEN VORDEREN
HEER EN HEER.
Met schrijft van Urk aan het „Hsbl."
De eenzaamheid, welke altijd heerschte bij het
eiland Urk, wordt thans verbroken door puffende
sle_pbooten en stampende motorvlettcn, waarachter
zich groote logge bakken bevinden waarin zich klei-,
keileem of zand bevindt. Vier groote baggermolens
zijn bezig de geulen te maken, de sluisput van het
stoomgemaal, dat straks den te maken polder moet
leegmalen en de groote sluis welke toegang zal ge
ven aan de scheepvaart voor het kanaal dat dwars
door den polder naar Lemmer zal loopen.
Baggermolens, zandzuigers, grijpers, enz. nemen
deel aan een voorspel van de drukke werkzaamhe
den welke het volgend jaar zullen beginnen bij het
maken van den N. O. Polder. Thans zijn de werk
zaamheden nog beperkt tot de te maken werkhaven
bij Urk, welke ook dit jaar nog bij Lemmer gemaakt
zal worden.
De vergrooting van het Westeinde van Urk, dat
ongeveer £00 M. langer wordt, is zoo goed als klaar.
Met het afwerken van dit gedeelte is reeds begonnen
door grondwerkers en steenzetters uit Genemuiden
en Sliedrecht. Aan de zuidzijde van het eiland is
ook reeds ecnig land boven het zeepeil gekomen,
zoodat nu reeds te zien is hoe groot de werkhaven
bij Urk zal worden. De ééne dijk daan-oor wordt 800
M. lang. Binnenkort zal dan ook een begin worden
gemaakt met het opspuiten van het land, dat ligt
bij dè werkhaven te Urk.
Is het dus rondom Urk zeer druk, op het eiland
zelf is van de werkzaamheden nog weinig te bespeu
ren. Men dacht eerst, dat de middenstand te Urk
iets zou profiteeren van de Zuiderzeewerken, thans
moet geconstateerd worden, dat dit een teleurstellen
de misrekening is, aangezien de concurrentie zoo ge
weldig is, (vooral in het bakkersbedrijf) dat velen
met verlies hun brood leveren.
Overigens krijgt Urk veel bezoek van vreemdelin
gen, die al nieuwsgierig zijn en de Zuiderzeewerken
zelf willen bezien. De groote haven van Urk, blijkt
nu reeds te klein te zijn voor de Urkervloot en het
vele materiaal, zooals sleepbooten, baggermolens. Het
gevolg is, dat vele baggermolens nu reeds buiten de
haven ten anker moeten gaan, vooral des Zaterdags
wanneer de geheele Urker vloot huiswaarts keert.
De visschers zullen dan ook blij zijn, wanneer de
werkhaven gereed is en zij weer alleen de beschik
king hebben over de haven.
Het einde van Urk als piland is nabij en eerlang
zal dit afgesloten gemeenschapje worden ingelijfd bij,
en opgaan in, het vaste land van Nederland.
Aanbesteding voor den Noordoostelijken
Polder.
's-Gravenhage. Vanwege den Rijkswater
staat is gister aanbesteed het maken van
een lundeeringsput met omringdam, een ge
deelte van den ringdijk van den Noordooste
lijken Polder en een werkhaven met opslag
terreinen, nabij Lemmer.
Laagste inschrijfster was de N.V. Hij. tot
Uitvoering van Zuiderzeewerken te Wierin-
gen, voor 1284.000.—,
GEEN ONDERHANDELINGEN TUSSCHEN DE
KONINKLIJKE EN SOVJET-RUSLAND.
's-Gravenhage. Naar aanleiding van berichten
uit Moskou, waarin sprake is van nieuwe onderhan
delingen tusschen de groote petroleumconcerns en de
Sovjet-Regcering, welke te Londen gevoerd zouden
worden, hebben wij ons om nadere inlichtingen tot
de directie van de Koninklijke gewend en zijn door
haar gemachtigd mede te deelen, dat deze berichten
van allen grond ontbloot zijn.
DE BRAND TE ROTTERDAM.
Rotterdam, 19 Aug. In aansluiting aan het be
richt inzake den brand in een complex loodsen aan
den Langedijk te Rotterdam, vernemen wij nader,
dat hierbij slechts een paard den vuurdood heeft ge
vonden. De drie ponney's waarvan men dacht, dat
ze eveneens zouden zijn omgekomen, hebben n.1.
kans gezien weg te rennen. De beesten zijn later ge
vonden.
Ontdekkingen van een
wereldreiziger
De Engelsche schrijver Ste-
phen Graham is dezer da
gen van een reis om de
wereld teruggekeerd. On
derstaand artikel bevat
eenige bijzonderheden om
trent deze reis, welke Gra
ham gemaakt heeft in op
dracht van het Londen-
sche Instituut voor moder
ne voeding.
Niets is zoo verschillend dan de
menu's der volken. Op een deel van
de aardbol heeft men een nationaal
gerecht, dat in negen van de tien
gevallen bewoners van andere we-
relddeelen met geen blik waardig
keuren. Stephen Graham, die de
vereerende opdracht gekregen had
een kijkje te nemen in de keukens
der verschillende volken, heeft drie
jaren noodig gehad om de geografie
langs gastronomischen weg te be-
studeeren. Het aantal maagstoor-
nïssen dat hij bij deze gelegenheid
opgeloopen heeft, was legio.
Wat de dranken betreft, die in de
verschillende landen gedronken
worden, deze zijn voor een normale
maag nog wel uit te houden.
Overal, waar de Union Jack wap
pert, is thee de nationale drank,
in het bijzonder in Engeland, Cana
da en Australië. Groote koffiedrin
kers zijn de Amerikanen, de Polen,
de Oostenrijkers, de Tsjechen, de
Hongaren, de Joego-Slaven en de
Spanjaarden. De beste koffie wordt
in Polen gedronken, aldus Gra
ham. De Spanjaarden laten de hee-
te koffie koud worden, doen deze
dan in een flesch, waarin hij over
nacht bewaard blijft om den vol
genden morgen, vermengd met ko
kende melk, opgediend te worden.
In Frankrijk drinkt men bij het
ontbijt doorgaans koffie. In Holland
meestal thee, doch ook wel choco
lade. Het beste bier wordt in
Duitschland geschonken, hoewel
Tsjecho-Slovakije, Oostenrijk, Ne
derland en Engeland ook heel goed
bier fabriceeren. „Kvass" is een
Russische specialiteit. De nationale
drank der Tartaren is „Kumis",
paardenmelk. De Schotsche natio
nale drank is vanzelf sprekend
whiskey.
Het grootste onderscheid in het
eten bestaat tusschen Griekenland
en de Hindoes. Terwijl namelijk de
Hindoes, tezamen met de Mexi
canen, de grootste pepereters ter
wereld zijn, zij n de Grieken vol
gens Graham de grootste liefheb
bers van zoete spijzen. Griekenland
verbruikt percentsgewijze meer sui
ker dan eenig ander volk ter we
reld. Hiermede brengt de Engelsche
„pottenkijker" dan ook der Grieken
aanleg voor corpulentie in ver
band. Vandaar dan ook zijn bewe
ring, dat men de keuken herkent
aan de uiterlijke verschijning der
menschen.
Wijlen Erasmus reeds heeft ge
zegd, dat de Engelsche vrouwen
haar schoonheid danken aan de
Engelsche „biefstukken", terwijl
Adam Smith de meening uitte, dat
de Iersche vrouwen daarom zoo
mooi zijn, omdat ze zich hoofdza
kelijk met aardappelen voeden. Gra
ham beweert, dat de whiskey de
oorzaak is van de groote hoofden
der Schotten, terwijl het godsdien
stige fanatisme der Hindoes een ge
volg is van het vele gepeperde eten.
Als grond voor de in Mexico veel
verbreide scheelheid voert Graham
de „Pulque", de nationale drank in
Zuid-Amerika aan.
De bewoners van de kuststreken
in Scandinavië, die zich bijna uit
sluitend met visch voeden, hebben
hieraan hun mooie blanke huid te
danken. De Franschen zijn vroo-
lijk, omdat ze veel wijn drinken
(sic!), terwijl de Slavische zwaar
moedigheid een gevolg is van het
overmatige koffiedrinken.
Komt men te Marseille, dan Is
men als het ware verplicht Bouil-
labaise te eten, een vischsoep, In
Servië geldt als een groote lekkernij
gebraden zwijnenvleesch, terwijl in
de Kaukasus de „Schschlik" de
grootste delicatesse is. Oostenrijk
heeft zijn niet te evenaren „Wiene
Schnitzel". Dalmatië heeft de re
putatie van de lekkerste gebakken
kikkerbilletjes, die bij geen enkele
feestmaaltijd ontbreken mogen. Het
nationale gerecht in Italië is
spaghetti en ravioli De Amerikaan
is trots ou zijn maisschoteltjes, ter
wijl de Engelschman lofliederen
zingt van zijn „Roastbeef of Old
England". In Spanje verstaot men
het best de kunst om mosselen
smakelijk toe te bereiden. In Cali-
fornië smult men van de beroemde
„Porterhouse steak", een vleesch-
gerecht, dat veel weg heeft van den
beroemden Franschen „Chateau
briand" en waarvan Jack Londen
geschreven heeft: „Jammer, dat als
ik ooit nog eens millionnair wordt.
Ik hiervan slechts twee per dag kan
eten".
Indië is bekend om zijn heerlijke
gevulde Augurken, terwijl men in
verschillende deelen van Mexico
uitsluitend van bruine boonen leeft.
In Canada mogen pasteitjes zich in
aller gunst verheugen, terwijl er
niet één neger is, die niet een ge
braden kippetje voor zijn lieve
lingsgerecht verklaren zou.
Zoo ziet men. dat ieder land ter
wereld zijn eigen specialiteit heeft.
Duitschland heeft de beste bier
brouwers, Frankrijk de geniaalste
koks, de Engelschen verstaan de
kunst de lekkerste puddingen te
maken, niemand kan spaghetti zoo
heerlijk toebereiden als een Italiaan,
de Bulgaren zijn experts in het
bereiden van joghurt, lekkere
smeuige erwtensoep eet men al
leen maar in Holland, voor een
goede cocktail heeft men een Ame-
rikaansche mixer noodig, enz., enz.
Stephen Graham heeft op zijn rei
zen evenwel nog andere dingen op
gemerkt. Hij heeft namelijk vast
gesteld, dat de sterkste eters niet
de natuurvolken zijn, doch de Rus
sen. Weliswaar, zoo voegt hij ei
aan toe, kunnen zij onder het
bolsjewistische regiem, dat hun
nauwelijks voor den hongerdood
bewaart, hun talenten niet meer
bewijzen, gelijk ook de eens beroem
de Russische kookkunst door de
politieke ontwikkeling verloren
ging. Na de Russen komen als „veel-
eters" de Amerikanen. Hierbij komt
de wereldreiziger tot een zeer in
teressante conclusie. Die volken,
die in den loop der eeuwen, steeds
voldoende te eten hadden en de
nood niet leerden kennen, zijn ma
tige eters. Sterke eters zijn die na
ties, die in vroegere tijden van le
vensmiddelenschaarschte te lijden
hadden. Zoo zijn b.v. de Engelschen
zeer matige eters, terwijl de Schot
ten, die in de Middeleeuwen dik
wijls een hongersnood hebben mee
gemaakt, uitgesproken „veeleters"
zijn.
Op deze wijze wordt de wereld
spijskaart tot een biologisch en ge
schiedkundig document der volken.
NA DE OLYMPIADE. Ooggetuige: „Maar., maar meneer de agent,
wilt U de dief laten ontkomen?"
O, laat hem die kleine voorsprong, ik ben favoriet op de 400
meter.
„ACHILLES" VAN DE K.N.S.M. NAAR
VERSCHILLENDE SPAANSCHE HA
VENS. KAASZENDINGEN DOOR
SPAANSCHE REGEERING IN BESLAG
GENOMEN.
Naar wij vernemen, zal in verband met
voor Nederland bestemde lading het stoom
schip „Achilles" van de Kon. Ned. Stoomboot
Mij. de Spaansche havens Barcelona, Valen-
cia, Alicante en Malaga aanloopen, in welke
havens, volgens bij de reederij ontvangen
bericht, de belading van het schip zou kun
nen plaats vinden.
Voorts vernemen wij, dat van de destijds
uit schepen van de K.N.S.M. in Taragona
geloste ladingen alle kaaszendingen door de
Spaansche regeering in beslag zijn genomen.
Tegen de steunverlaging
Gemeenschappelijke actie.
Amsterdam. Gepleegd overleg tusschen de be
sturen van de Rev. Soc. Arb. Partij en het Natio
naal Arbeids Secretariaat heeft ertoe geleid, dat in
samenwerking met het landelijk comité voor strijd
en solidariteit en sympathiseerende werkloozenorga-
nisaties een gemeenschappelijke actie tegen de drei
gende steunverlaging voor de werkloozen zal worden
gevoerd.
Deze actie zal zich richten op:
1. Intrekking van de per 30 Juli bekend ge
maakte verslechteringen;
2. Herstel van de steunregeling, die voor
Juli 1934 van kracht was;
3. Steunuitkeering aan jeugdige werkloozen
(vrijgezellen)
4. Algemeene huurverlaging voor huur be
neden f 600.per jaar met 20 pet.
Op den tweeden Zondag in September wordt een
landelijke demonstratieve bijeenkomst georganiseerd.
EEN DOODE, EEN ERNSTIG GEWONDE.
Bergen op Zoom, Aug. Gisternacht te
omstreeks vier uur heeft op den straatweg
Putte-Capellen op Belgisch gebied, ter hoog
te van de zgn. Blokjesweg liggende in den
verkeersweg EsschenRoozendaal, een zeer
ernstig auto-ongeluk plaats gehad, dat aan
een jongeman het leven heelt gekost, terwijl
zijn broeder levensgevaarlijke verwondingen
opliep.
Twee zoons van den leeraar Rhoen uit Bergen op
Zoom, de 23-jarige Jos. Rhoen en de 29-jarige Jac,
Rhoen keerden omstreeks dien tijd terug van eeu
vacantiereisje in België. Het schijnt in de bedoeling
van den oudste der beide broers, die chauffeurde, te
hebben gelegen den weg naar Roosendaal in te gaan.
Blijkbaar heeft hij evenwel dezen weg iets te laat
gezien. Hij heeft echter de bocht toch nog genomen,
met het gevolg, dat de wagen tegen een lantaarn
paal opbotste, welke geheel uit den grond werd ge
rukt. De auto werd nagenoeg vernield. De jongste
broer is spoedig na het ongeval overleden, terwijl de
oudste zoo ernstig werd gewond, dat voor zijn leven
wordt gevreesd. De gewonde, die te Kcrkrade woont,
is, nadat voorloopige geneeskundige hulp was ver
leend, naar het ziekenhuis te Capellen overgebracht.
De Belgische gendarme heeft een onderzoek inge
steld.
Binnen een kwartier kunt Ge
die vergeten zijn en U als her
boren voelen door één of twee
Volgens recept van Apotheker Dumont
AKKER. CACHETS
II
FEUILLETON
Naar het Engelsch
door
A. E. W. Mason
66.
„Ja", verklaarde Hanaud nader nadat de
deur zich achter den Commissaris had gesloten.
„Deze prettige kamer is de gabriek geweest,
waar al die afschuwelijke brieven vervaardigd
werden. Hier werd munt geslagen uit verschil
lende inlichtingen; hier werden brieven ge
typt; van hier vonden zij hun weg.
„Driegbrieven!" riep Jim uit. .Brieven waar
in geld werd geeischt!"
„Sommige", antwoordde Hanaud.
„Doch Betty Harlowe had geld. Zooveel zij
noodig had, en méér indien zij er om vroeg".
„Zooveel zij noodig had! Neen', antwoordde
Hanaud hoofdschuddend. „De chanteur heeft
nooit geld genoeg. Want niemand wordt zoo
afgeperst als hij.
Een plotselinge en onrechtvaardige woede
maakte zich van Frobisher meester. Hanaud en
hij, waren het er reeds lang over eens, dat hier
oen misdadigersbende aan het werk geweest was
Het kon zijn, dat Betty daarvan deel uitmaak
te, zelfs de leiding had, doch moesten de ande
ren vrij uitgaan?
„Er zijn er nog meer", riep hij. „De man, die
de motorfiets bereed
„Do jonge Espinoza" viel Hanaud hem in de
rede. „Hebt gij op zijn tongval gelet, terwijl
Betty aan de wegsplitsing bij Val Terzon met
hem heeft staan praten? Hij zal zijn machine
niet meer bestijgen. Reken daarop!"
„En de man de den zak binnenbracht?"
„Maurice Thevenet", antwoordde Hanaud.
„De veelbelovende nieuweling in het vak. Hij
zit in het huis van bewaring. Hij zal dat goede
woordje van mij, dat Parijs voor hem moet ont
sluiten. nooit ontvangen.
„En Espinoza zelf dan die morgen bier
zou komen hij hield plotseling op. de oogen
in de richting van Ann.
„En die Jean Gladel vermoordde niet waar?
ging Hanaud voort. „Die ezel van een vent!
Waarom gebruikte bij het mes van den Cata
laan op de Catalaansche manier?" Hanaud
keek op zijn horloge. „Dat is ook voorbij. Thans
zit ook Espinoza achter sdot en grendel. En er
zijn nog anderen, mijnheer, van wie gij nog
noodt hebt gehoord, Het net was vannacht breed
uitgespreid Maak u daarover niet ongerust!"
Moreau was met de sleutels teruggekeerd en
overhandigde deze aan Hanaud. Hanaud stak
ze in een van zijn zakken en keerde zich tot Ann
Upcott.
„Mademoiselle. ik zal u dezen nacht niet
meer met vragen lastig vallen. Morgen moet u
mij mededeelen, waarom u naar het bal bij me
vrouw Le Vay gegaan zijl. Men had laten voor
komen, dat gij wildet vluchten. Dat was natuur
lek een leugen. Morgen zult u mij de ware re
den mededeelen en precies alles, wat u daar is
overkomen."
Ann rilde bij de herinnering aan de gebeurte
nissen van den avond, doch zij gaf bedaard ant
woord.
„Goed. Morgen zal ik u alles vertellen".
„Utstekend. Dan kunnen we gaan, sprak Ha
naud opgeruimd.
„Gaan?" vroeg Ann Upcott met verbazing.
„En u heeft ons hier allen laten opsluiten."
Hanaud lachte. Hij had een kleine voor bet
meisje ereed, en Hanaud was dol op verrassin
gen, mits hij de man was die ze bereidde.
„Ik vermoed, dat mijnheer Frobisher de waar
beid reeds heeft geraden. Dit huis, mademoiselle
het Hotel de Brebizart, is vlak bij Maison Gre-
nelle. Er is slechts één rij huizen tusschen, de
huizen n de Rue Charles-Robert. Het werd ge
bouwd door Etienne Bouchart de Grenelle, Pre
sident van het Parlement onder de regeering
van Lodewijk XV een zeer waardig en belang
wekkend persoon en hij bouwde het - onthoud
dat punt, mademoiselle tegelijkertijd met
Maison Grenelle. Toen het kant en klaar was.
liet hij er zeer aardig dametje uit de provincie
in wonen Madame de Brebizart aan wie
het huis zijn naam heeft ontleend. Er vloeide
in het geheel geen schandaal uit voort. Want
de President bezocht Madame de Brebizart
nooit. En wegens de meest voor de hand lig
gende redenen. Tusschen di't huis en Maison
Grenelle had hij een geheime gang laten maken
in een eeuw. toen geheime gangen schering en
inslag waren".
Frobisher was getroffen. Hanaud had hem
een schranderheid toegekend, waarop hij geen
aanspraak mocht maken. Hij was zóó met zijn
volle hart en hersens bij de gebeutenissen ge
weest, die dezen avond zoo snel op eikand r ge
volgd waren, dat het hem had ontbroken aan
den tijd, zich aan gissingen en gevolgtrekkin
gen te wagen.
„Hoe ter wereld is dat door u ontdekt?" vroeg
hij.
,.Dat zult gij te behoorlijker tijd vernemen.
Voor het oogenblik zullen wij genoegen nemen
met de feiten', vervolgde Hanaud. „Na den dood
van Etienne de Grenelle, ging na verloop van
tijd het geheim van de die gang verloren. Te
vens geraakte zij naar ik vermoed, in verval en
misschien versperd. In ieder geval, tegen het
einde van de achtiende eeuw, hadden het Hotel
de Brebizart en Maison Grenelle, verschillende
eigenaars. Het was Simon Harlowe evenwel
die het geheim ontdekte. Hij kocht het Hotel
de Brebizart terug, liet de geheime gang herstel
len, en maakte er hetzelfde gebruik van als
Mijnheer de President. Want hier liet hij Ma
dame Raviart wonen, gedurende de jaren, vóór
den dood van haar echtgenoot haar de vrijheid
gaf, Simon Harlowe te huwen. Ziedaar! Mijn
korte lezing is afgeloopen. Laat ons thans gaan
Hij boog voor Ann als iemand, die een le
zing gehouden heeft, ontsloot de breede deuren
van de ingelegde kast. die tegen den eenen
wand stond. Een kreet van verrassing ontsnapte
an de lippen van Ann, die onzeker opgerezen
was. De kast was geheel ledig. Er was niet zoo
veel in als een plank, en het was voor allen
zichtbaar, dat de vloer van de kast recht over
eind was opgelicht tegen den achterwand, en
dat een rij treden, door de dikte van den muur
heen, naar beneden leidde.
„Kom", zeide Hanaud. en bracht zijn eflec-
trische fakkel te voorschijn. „Neemt u deze,
mijnheer Frobisher, en ga met mademoiselle
vooruit Ik zal de lichten uitdraaien en volgen
Doch met een kleinen rimpel op het voorhoofd
trad Ann eensklaps achteruit. Zij legde een
hand op de mouw van Hanaud en zocht daar
steun. „Ik ga liever met u mede", zeide zij. „Ik
sta niet erg vast op mijn heenen".
(Wordt vervolgd.)
