Voor den Zaterdagavond
OUDERS
Het bijenvolk
De Veluwe
't HOEKJE
en zijn beheerschert de mensch
B
Lettergreepraadsel
Als grillige wolken voortjagen
Wat eten wij
vandaag 7
10.
11.
12.
13.
14.
Zigeu Ners.
Uitde Eling.
Inhou D.
Veryd Elen.
Encep Halitis.
Roeke Loos.
Uithe Emsch.
Wange Drocht.
Haarf IJn.
Uitke Ering.
Inter Laken.
Sanda Len.
Verdr Ag.
Absti Nent.
De mensch, de imker, Is als het ware
de herder van de byen. Hy heeft zich
tot taak gesteld hun leven en hun
staatsbedqjf te regelen.
Hij bestemt larven van werkbijen, die
pas één dag oud zijn, tot koninginnen, ge
bruikt hiervoor kunstmatige koninginne
cellen, doet er een druppel nectar in, legt
daarop voorzichtig de larve, die hij met
een uiterst klein lepeltje uit de broedcel
haalt.
Een heel broed raam vol van zulke cel
len hangt hij in de kast van een „pleeg-
volk". En zie, het pleegvolk gelooft aan de
ze voorspiegelingen, het bouwt de kunst
matige tot echte koninginnecellen uit, het
voedert de larven verder, zooals het prin
sessen toekomt. Eerst maakte de mensch
hen een beetje zwermlustig door hen samen
te persen in een kleine ruimte en door
het geven van honing en hij nam een week,
tevoren hun eigen koningin af.
Als echter de koninginnecellen dicht ge
dekt worden, wacht de mensch niet tot
de eerste jonge koningin er uit te voor
schijn komt en woedend op de andere ko
ninginnen afstormt, maar hij snijdt deze
cellen met een warm mes af en steekt ze
ieder in een koninginnekooitje en deze
kooitjes zet hij in een broedkast.
De „uitgebroede" koninginnen worden
dan in hun kooi aan een volk zonder ko
ningin toegevoegd en zijn hiervan slechts
door een wasprop gescheiden.
Den volgenden dag hangt het volk mis
schien reeds in trossen om het kooitje van
de koningin, om haar te huldigen. Nu
schaaft de mensch het waspropje af tot
er nog slechts een dunne wand over is, die
de bijen zelf doorknagen. Vreugdevol ha
len zij dan de geëerde vorstin uit haar ge
vangenis en in hun midden. Zij vangen on
middellijk aan raten te bouwen.
Eenige dozijnen van dergelijke volken
worden naar buiten gebracht, naar een
plaats, die in een omtrek van vijf kilo
meter volkomen vrij van vreemde volken
is
In enkele van deze kasten zijn ook vol
ken met een groot aantal darren, dieren
van een uitstekend geslacht, edele dieren
niet een stamboom, allen nauw verwant
aan de koninginnen, die hier vandaan hun
huwelijksreis zullen maken.
Na de paring gaat de koningin weer
druk aan het eieren leggen, doch weder
om komt de mensch en haalt de jonge ko
ninginnen weg, ieder in een kooitje En zij
verzendt deze uitgelezen bijenmoeders door
de geheele wereld, slechts een lepel vol
dienaressen krijgen zii mee, een druppel
verf op hun rug geeft hun geboortejaar
aan: als paspoort dient de bijgepakte oor
konde van den stamboom.
De goede imker hecht namelijk even
veel waarde aan gezondheid, ras en aan
leg van zijn bijen als de fokker van ande
re dieren.
Het is bij ieder schepsel steeds weer
betzelfde verschijnsel, dat slechts van ge
zonde voorouders gezonde nakomelingen te
verwachten zijn. Elke fokker zal dan ook
met deze natuurwet rekening houden.
Zoo heeft de mensch het leven der bijen
geheel naar zijn doel omgevormd, geeft
hij den bijenvolken woningen, gereed om
zoo te betrekken, waarin hij hen beter
kan gadeslaan en hij brengt ze tot raat-
bouw en honingafscheiding 'n een behui
zing, die zoo doelmatig mogelijk is inge
richt.
Hij fokt de volken zoodanig, dat hij er
het meeste nut van heeft, en kweekt een
ras, dat volgens de statistieken haast fan
tastische honingvoorraden opslaat.
Zwermrijpe bijenvolken in de korven.
„Zuiver Uw huis van alle hdelheden".
De prijs werd toegekend aan:
T. RoepBregman,
Dorpen, Schagen.
HE1DI
Thomas Beek is door de 20th Century-Fox-
film geëngageerd voor de rol van Schultz en
Helen Westley voor die van Blinde Anna,
terwijl Mady Christians de figuur van Dete
te vtrtolken krijgt in de nieuwe Shirley
Temple-film „Heidi". Jean Hersholt en Arthur
Treacher vormen tenslotte de verdere hoofd
personen in deze film, die onder spelleiding
komt te staan van Allar Dwan.
De nakomelingen. In Ieder der donkere
cellen ontstaat een werkbij.
Vale Ouwe gebenedijd oord! Moogt ge
de laatste vijftig jaar wel iets van je onge
repte schoonheid hebben Verloren, immers
je woeste, wilde stuifzanden zijn aan banden
gelegd, eenzame karresporen, diep in de wil
dernis dringend, werden geasfalteerd, nieuwe
buurten worden bij stad en dorp gebouwd
toch is er gelukkig nog heel veel van je on
bedorven pracht overgebleven. En mocht de
cultuur ook daaraan in den loop der eeuwen
gaan knagen, één plek zal immer in onaan
getaste praal blijven voortbestaan.
Ligt daar niet midden op de Veluwe ons
Nationaal Park het landgoed „De Hooge Ve
luwe", dat ongeschonden voor het nageslacht
bewaard zal bljjven, een aaneengesloten ge
bied van 6000 hectare, met mooie lanen van
hoogstammige sparren, waarachter prachtige
stukken hei, die tegen de glooiingen der
heuvels opkruipen, met schitterende bosch
partijen, waar het zonlicht goud en zilver
toovert in het donkere naaldhout. Op den top
van den Franschen berg kunt ge genieten
van een wijdsch panorama.
Aan den grooten vijver verrijst het door
Dr. Berlage ontworpen jachtslot St. Huber-
tus, dat zijn naam dankt aan den heilige,
eens een hartstochtelijk jager, die diep ge
troffen bij het zien van een hert, dat in zijn
gouden gewei een stralend kruis droeg het
jachtvermaak voor altijd vaarwel zei. Tal
rijk en veelsoortig is het wild, dat op De
Hooge Veluwe leeft. Hebt ge geduld en geluk,
dan ziet ge misschien het mooiste wat het
landgoed te zien kar. geven: een roedel her
ten. dat in zijn schoonsten dos in vollen ren
over de heide stuift onder aanvoering van
een paar geweidragers.
Gelukkig heeft de Veluwe ook buiten het
Nationaal Park, talryke plekjes van onge
rept natuurschoon. Wie daaraan twyfelt be-
zoeke het Kootwyksche, het Harskampsche,
het Otterlosche, het Wekeromsche of het
Mosselsche Zand om maar een paar te noe
men. En liefst ga hy er heen op een herfst
dag, als de stormwind het zand voortzwiept,
als grillige wolken boven de eenzame wilder
nis voortjagen. Hij neme het mooie pad, dat
van Terblijt over den Imbosch naar Laag
Soeren gaat, en hij zal moeten toegeven, dat
de Vale Ouwe nog veel ongerepte schoon
heid bezit.
De Veluwe heeft veel afwisselend schoon.
Stroomt daar niet in 't Zuiden de machtige
r vier. die, door de hooge gronden gedwon
gen. zyn loop moest wijzigen? Van Brummen
tot Wageningen strekt zich de prachtige
Voluwezoom langs dezen stroom uit. En
liggen daar in het noorden niet de uitge-
Het jachtslot St. Hubertus.
strekte bosschen, waardoor vroeger langs de
breede Hessenwegen de kooplieden van de
Hofstad Arnhem naar de Havenstad Har
derwijk trokken?
Talrijke plekjes, zooals het Solsche Gat in
de Putterbosschen, de Hannenschans bij het
idyllische Uddelermecr en de Mythstee in de
bisschen van Nunspeet, herinneren aan lang
vervlogen tijden. Het eerste ligt ten ?uiden
van de boschwachterswoning van Drie, eer
tijds Tri geheeten. 't Diepste gedeelte van
het dal is byna r.ltyd met water gevuld.
Grijsblauwe beuken, forsche eiken, en ranke
lariksen sieren de steil oploopende randen-
Hier hielden reeds de Germanen hun volka-
vergaderingen, hitr werd bij de komst van
het Christendom een kapel gesticht, waar
vrome kloosterlingen in eenza.uen afzonde
ring hun leven sleten. Na verloop van tyden
maakten matigheid en ingetogenheid plaats
voor een leven van losbandigheid en tot
straf verzonken kapel en kluis in een storm-
achtigen nacht in de diepte. Toen borrelde uit
de aarde een bron op, die laafnis schenkt aan
hert en ree.
Andere tijden kwamen. Het Solsche Gat
werd een schuilhoek voor de Zigeuners, de
Heidens, als in t e 17e en 18e eeuw klokgelui
het sein gaf tot één der woeste drijfjachten
op deze v ogelvry verklaarde ongelukkige
zwervers. Het Leuvenumsche bosch, met zijn
eenig mooie boschdreef de Poolsche weg, is
door Natuurmonumenten voor ondergang be
hoed. 't Is een der weinige natuurwouden in
ons land. 't is het r.loude, dichterlijke bosch
in volle schoonheid. De zilveren berk prijkt
er tusschen forsche eiken, zware beuken en
donkere dennen. De Hierdensche beek, die
van het Uddelermeer gekomen de muren
van het statige kasteel Staverden omspoelt,
zoekt door het fraaie boschcomplex zijn weg
naar de Zuiderzee.
Daar liggen in het Noorden nog de Wolfs
bergen met de ongerepte brokken hei en de
mooie bosschen. Daar 'iggen aan den rand
t' oude stadjes Hattem, Elburg, Harderwijk
en Nijkerk als droomers uit een ver ver
leden.
En dan Is de Veluwe r.og maar een brok
van het Schoone Gelderland, dat bovendien
kan roemen op een Achteihoek met zijn vele
kasteelen .op een Ryk van Nijmegen met
een mooie oude stad en schilderachtige om
streken, op een Betuwe, waar de polders met
de wijde horizonten een heel ander schoon
laten zien.
Zo-tldag,
Schelpen met garnalen en
mayonaise
Biefstuk
Bloemkool
Karnemelkpudding
Karnemelkpudding
lïlaandag.
Cornedbeefsla
Spinazie
Spiegeleieren
Aardappelpurée
Vruchten
QinlcLaq,
Runderrollade
Andijvie
Aardappelen
Ommelet met kersen
Ulo-enldag,
Koud vleesch met remoulade saus
Worteltjes
Aardappelen
Macaroni met boter en suiker
'Donderdag,
Gebakken rauwe ham
Tuinboonen
Aardappelen
Rabarber
VAijdaq.
Zalm met Sauce tartare
Aardappelen
Doperwten
Vruchtensla
Zaterdag,
Tomatensoep
Kalfslever met rijst
Gemengde sla
Wenken
Nadat aluminium pannen schoongewreven
zijn met de bekende sponsjes, wrijft men ze
met droog krijt, waarna ze er prachtig uit
zullen zien.
Mooie, bruine jus krijgt men in den regel
het gemakkelijkst door het braden van runder
lappen, terwijl de hoeveelheid, die men ervan
kan maken ook grooter is dan bij het braden
van groot vleesch. Vooral in gezinnen, waar
men bezuinigen moet en niet alle dagen
vleesch kan geven is een smakelijke jus veel
waard.
Het vet wordt heet gemaakt, b.v. 1 ons,
hierin worden de goed droge, met zout be
strooide lapjes gedaan, b.v. 500 gram en aan
een kant goed donkerbruin gebraden, daarna
omgekeerd en een gesnipperde middelmatig
groote ui bijgevoegd, die we met het vleesch
in het vet mee laten bakken. Is de andere
zijde van het \leesch, en ook de ui mee
donker gekleurd, dan strooien we twee flinke
lepels bloem over hetv leesch, keeren dit nog
even om en gieten er een kopje water bij,
laten het even goed bruisen en voegen daarna
nog 1. water bij, nemen hét vleesch uit de
pan, zeven de jus en laten alles in een andere
pan, waarna de lapjes nog ongeveer ander
half uur op een kleine pit moeten smoren.
Optimist of pessimist
Men kan optimisten en pessimisten alb
onedrscheiden aan hun veronderstellingen.
De pessimist oppert steeds ongunstige, J
daarbij nog onwaarschijnlijke eventualiteit^
m.a.w. oppert dat er dingen zullen gebeurt
die liefst maar niet moesten gebeuren, g-
spreekt dan ook meestal in vragend-ontke
nende wijs: „als maar niet dit en als msi
niet dat".
De optimist daarentegen, bouwt graag luck
kasteelen en veronderstelt graag, dat ar,
buitengewoon goed en gunstig zal verloopt
De optimist gaat
De eerste mist alle kleine kansen op geh
en dikwijls zelfs groote kansen, daar t
zwartgallige levensbeschouwing hem voora'
van een ontstellend arsenaal van (meerendee
denkbeeldige) bezwaren en ongunstige mof,
lijkheden, waardoor hij een kans op iets goe
niet meer als zoodanig erkent
De optimist ziet de zaken &l te mooi en'
gemakkelijk, en heeft daardoor kans op tege
vallers, maar zijn natuur brengt mee, dat:
zich daarvan snel herstelt en zich onmiddel^
een ander ideaal stelt.
Toch moet de ras-echte optimist oppas»
voor twee ongewenschte uitersten, die in
liggen, n.1. roekeloosheid en oppervlakkighé
Laten wy eens een optimist en een pesslmi
vergelijken, die beide een zware verkoudhe
hebben. De laatste ziet zich al minstens i
dreigd door een dubbele longontsteking, c
eerste telt het licht, misschien wel te lier
zoodat hij onvoorzichtig wordt. Het is b.v. ve
standiger, om met een werkelijke zware ve
koudheid in huis te blijven zoodra er ti
noemenswaardige temperatuursverhooging
komt.
Wanneer echter een optimist en een pea
mist beiden werkelijk ziek zijn zoodat er n
opstaan geen sprake is, dan heetf ongetï
feld de eerste een veel grootere kans om s
en volledig te herstellen, omdat zijn hoopvol
zonnige natuur daartoe het hare bijdraag
Tegen dat de pessimist pas tot de ontdekkii
komt, dat hg er tot zijn groote verwondert
blijkbaar toch niet aan stevan zal, zit de op
mist zich alweer in het zonneje te koesten
eh denkt: „Wat heerlijk om weet beter
zijn".
In onzen tijd zou, voor de meeste menscfc
een beetje méér optimisme werkelijk ge
kwaad kunnen.
Is dit aan te kweeken Zeker want in i
karakter van ieder mensch zijn tegenstrijd
heden, en men kan het karakter in de te
richting ontwikkelen of in de andere.
Hoe moeten wij dat doen, optimisme 21
kweeken.
In de eerste plaats door op te houden 1
wat wy gewoonlijk doen, n.1. kleine tegen*
Iers breed uitmeten en kleine meevallcrü
ons-toekomend aanvaarden.
Want dat doen de meesten van ons.
Komt b.v. een tram die wij noodig hebte
direct aanrijden zoodra wij bij de halte stu
dan stappen wij in en denken er verder niet
Maar moeten wij vijf minuten wachten, 0
staan wij in onszelf honderd uit te moppen
Dat is wat ons vroeg oud en onaantrekkel
maakt, die stille wrevel om dingen, die heui
niet de moeite waard zijn.
Kijkt liever eens met aandacht om U te
inplaats van te mopperen, wanneer U bjj e
tramhalte moet wachten, er is meestal wel it
aardigs of iets grappigs te zien.
En tracht verder het idee in practijk
brengen, dat iedere kans een poging wal
Wanneer er b.v. sollicitanten opgeroej»
worden voor een betrekking, die U zou lp
doet dan niet als de pessimist die zegt:
heb toch nooit geluk"!
Doet ook niet als de overdreven optimist,:
zich al zeker van de betrekking waant p
vóórdat hij zijn sollicitatie-brief gepost hee
maar denkt reëel: „er is een kans, en wier
waagt die niet wint. Iemand moet de betn
king krijgen".
Dr. Jos de Cc
VOOR DE
Kinderlijk vertrouwen
Het voorbeeld is de beste opvoeder.
Iedereen ontmoet in zijn leven wel eens
menschen, waarmede hy tenslotte zóó ver
trouwd raakt, dat hy buitengewoon mededeel
zaam wordt en zijn persoonlijke omstandig
heden en ervaringen vertelt. Vooral jonge,
onervaren menschen kunnen zoo vol geestdrift
anderen alles toevertrouwen, wat zij beleven
en zijn dan gelukkig een verwante ziel ge
vonden te hebben, die hen begrypt. Helaas ko
men zij later tot de bittere ervaring, dat zy
hun hart ontsloten hebben voor iemand, die
niet de ware vriend of vriendin blykt te zijn.
Wij allen hebben in onze jeugd dan ook wel
licht dergelijke teleurstellende ontdekkingen
gedaan en door schade en schande moeten
leeren aanvoelen, dat het niet alles goud is,
dat blinkt. De trouwste vriendin, die het leven
geeft, waar steeds op vertrouwd kan worden,
is zeker wel een moeder, die zelfs als haar
oordeel wel eens hard is, wanneer haar kin
deren haar iets toevertrouwen, gedreven door
haar liefde, het beste met hen voorheeft.
Wanneer het enkel en alleen maar by
teleurstellingen blijft, die men soms door an
deren ondervindt, dan kan men alleen slechts
eer ervaring rijker zijn, en een volgenden
keer voorzichtiger zyn, doch de ^evolgen van
het verkeerd gestelde vertrouwen zijn meer
malen van verstrekkenden aard.
Het is de taak der ouders het vertrouwen
van hun kinderen te winnen, niet alleen, doch
te behouden en het zich waaiKkg te maken.
Het is zeker een der moeilijkste problena
die het opvoedingsvraagstuk omvat e w*
neer de kinderen opgroeien tot jonge roe
schen en volwassen zijn, dan meenen zij
vaak geen leiding meer noodig te hebben.*'
gevoelen zich vaak in hun eer gekrenkt, Mi
neer zij meenen, dat de ouders ingrijpen
zich willen „bemoeien" met hun gedraginf
of handelingen, omdat zij „oud en wijs"
noeg zijn om te doen, wet zij meenen,
goed is. Gebrek aan inzicht belet hen t
volle vertrouwen aan de ouders te schei»
en naarmate zy zelfstandige menschen
den begrijpen zij, dat de ouders zich nirnr
door nieuwsgierigheid gedreven met hun 4
gen bemoeiden.
Het goede voorbeeld is van groote op*
dende kracht en in een gezin, waar
ouders alles met elkaar bespreken, geen 1
heimen voor elkander hebben, zullen de v
houdingen tusschen hen en de kinderen c
van onderling vertrouwen getuigen.
laatsten zullen dan ook niets te verberj
hebben omtrent de vrienden en vriendin»
waarmede zy omgaan, omdat zij weten, 4
vader en moeder met hen meeleven, hen
grijpen en niets alléén uit een critisch
punt beschouwen, doch belangstellend
leven.
Het is noodig. dat de ouders op de hoc^
zijn met wie hun kindereD omgaan in l-
vrijen tijd, doch zij moeten nimmer het i
voel hebben, dat zij bespied worden. In
gevoel van uiterlijke vrijheid en innerlijke?
bondenheid ligt de groote kracht, welke
tot onderling vertrouwen, en de jonge.
groeiende menschen in de moeilyke pi^
teitsjaren zooveel steun biedt.