RAAD ZIJPE „Waterboter" De kerk te Petten wordt gerestaureerd anderdag 11 Augustus 1938 Tweede blad Volgens de plannen van B. en W. Op de raadsleden ziet men te laag neer en tegen Ged. Staten hoog op, want dat zijn gewone lui met een stumperige houding. Een nieuwe school te Burgerbrug? Het moest in Petten wat beter groeien! De gisterniidadg gehouden Raadsverga- /;l jjerjn(t werd door alle leden bijgewoond. I Voorzitter is de heer Mr. D. Breebaart, 3 Lcretaris de heer de Boer. \an dc openbare raadsvergadering was een besloten zitting vooraf gegaan, waarin de opzichter toelichtingen had gegeven om trent de restauratie van het schoolgebouw te Burgerbrug, nader in openbare vergade ring te behandelen. Dc notulen van de vergadering van 9 Ju- hi IJ, worden gelezen en vastgesteld. De beer Doorn herinnert er aan dat hij bespottelijk" heeft gezogd in dc vorige 'raadszitting- Dat was terecht in dc notulen opgenomen. Waarom staat er echter niet jn dnt de voorzitter gezegd heeft dat het polderbestuur „krenterig" was? De ticcr Doorn vond dat ook niet parle mentair. Gelijke monniken, gelijke kappen. Voorzitter kan het zich niet meer hcrin- jieren. maar twijfelt er aan. omdat hij steeds aangenaam niet het polderbestuur samen- Uierna komen aan de orde de volgende INGEKOMEN STUKKEN EN MEDE- DEELINGEN. Dc2ccn 3e suppleloirc begrooting dienst I9.i; zijn goedgekeurd. Ten aanzien van de verleende ontheffing jirariifeiis art. 22 der L. ó.-wet 1920 (bij wflie bepaald is dat Ged. Staten, later de uiiai-dcr heeft te- beoordeelen of het aantal S,-: vermeerdering of vermindering be- Jioe/:) voor wat betreft de O.L. school te 1 't Zand. deelt Voorzitter mede, dat deze yjlins definitief is verleend. f|pe leden der raadscommissicn zullen Voeding krijgen, voor het bijwonen der Jgadcringcn. I Hel bedrag is vastgesteld op f 1.50, deelt, lórzifter onder hilariteit der vergadering heer Blom: Hadden we het maar op gesteld, dan hadden we misschien een isdaalder gekregen. 'cth. v. d. Sluys kan zich met het stand- t van Ged. Staten niet vcrcenigen. Er .-cds veel verlaagd. Men ziet veel te laag dc raadsleden neer. Het gaat niet om finanticn, er zijn maar een paar corn- ■ssics, cn een paar zittingen. B. en W. ble- pi in den lijn der presentiegelden, maar wordt zonder reden 100 pet. afgetrokken. Verschrikkelijk en diep treurig inden de heeren Nannes en Dignum het, jtcn we schrijven, dat ze een stumperige )uding aannemen, 'vindt de heer Doorn, !t zijn ook maar gewone lui! Voorzitter acht protest nutteloos, maar op |ndringcu van den raad zal hij toch pro- Jleercn. Het proces-verbaal van kasverficatie bij |n gemeente-ontvanger geeft geen aan- jding tot 'bijzondere opmerkingen. Als Wis was de zaak in orde. [Diverse jaarverslagen zijn ingekomen, [a. van den Vlccschkeuringsdienst, kring Brsingerhorn, het agentschap der arbeids- miiddeling Zijpe, de Noorderstoomtram- [cg-niij. en dc borgstellingsfondsen voor pne middenstanders. jDezc verslagen zullen circuleeren, voor fover niet toegezonden. De straatverlichting te Burgerbrug. Igekomcn is een verzoek tot uitbreiding bn de straatverlichting te Burgerbrug. fel verzoek gaat uit van de middenstands- peen iging. Verzocht wordt een lantaarn plaatsen voor de perceélcn van de hec- in Nannis en Visser. Gezien de besprekin- in in vorige vergadering, stellen B. cn voor het adres voor kennisgeving aan nemen. jDe heer Bruijn vindt het jammer. Voorzitter wijst op de billijkheid om ook jders do verlichting te verbeteren. Do gc- (eente is door do uitgestrektheid eenmaal voordeelig, maar men moet zich bepcr- |n tot het hoogst noodzakelijke. Het voorstel van B. en W. wordt aan- inomcn. Landarbeiderswet. [Inzake de (oekenriing van een rijksvoor- fchot groot f 2430.ingevolge de land- jrbeiderswet, deelt Voorzitter mede, dat jit is ten behoeve van den heer P. Brou wer. De minister heeft met enikele bijzon- ■lere voorwaarden het voorschot verleend. Men moot direct met de annuïteit bcgin- üen; anders dan gewoonlijk, wanneer de lerstc drie jaar alleen met rentebetaling kan worden volstaan. Ontheffing vermakelijkheids belasting, enz. I Dc bond van Hotel-, Koffiehuis- en Res tauranthouders verzoekt voor zijn leden vrijstelling van vermakelijkheidsbelasting Voor feesten in verband met het a.s. rc- gecringsjubilcum. R. en W. stellen voor het verzoek in te willigen. Op een vraag van den heer Doedens ant woord voorzitter dat ook voor feestelijkhe den op terreinen geen belasting verschul digd zal zijn; mits liet feest apart gevierd zal worden. Voorzitter zal ontheffing van sluitingsuur verleenen. De vragen van den heer Veltman» In de vorige raadszitting heeft de heer Veltman cenige vragen gesteld omtrent stopzetting van de centrale werkverschaf fing. B. en W. antwoorden dat in verband met het grootc aantal werkloozen en geringe plaatsing mogelijkheden in de maand. April een rouleersysteem noodig was. Bcgm Mei werkten slechts 40 arbeiders in dc cen trale te Aartswoud cn Zijpe is niet aclitcu- gesteld. Het was allen mogelijk 'n ander object te zoeken en dat was verbetering voetbalveld te Petten. Het duurde van 21 Maart tot 21 Mei voor er goedkeuring werd verleend. Het ging meer om redenen van hoogcr- hand zegt de beer Veltman, de zaak is bij B. cn W. wel in goede handen. Echter wijst hij op de beroemde ministeriecle cir culaire waarbij beloofd werd dat j0% meer werkloozen geplaatst zouden worden. Bijna altijd wcyd de werkverschaffing begin Juli stopgezet, thans buiten medeweten van B. en W. om, eind April. Er is geen werkgever in het particulier bedrijf, die Zaterdags zegt, kom Maandag maar niet meer terug. De betreffenden hebben groote schade gele den, er is groote ontstemming onstaan. Veel beloven en weinig geven doet de werkloozen in vreugde leven. Er moet meer contact zijn tusschcn de beambten v. hoogerhand en het college. Zal een en ander zich in dc toekomst herhalen'? De gemeente heeft niet genoeg werkobjee- tcn. Als de regecring zoo weinig aandacht schenkt aail de plattclandswerkloozcn ziet het er treurig uit. De werkzaamheden zul len op het land spoedig afgeloopcn zijn. Voorzitter zegt, dat hij een onderhoud heft gehad met den inspecteur van werkver schaffing. Getracht zal worden werkverschaf fingsobjecten te krijgen in den vorm van landverlaging. Er zal een beroep gedaan worden op de landeigenaren, die zelf dan ook een gedeelte moeten betalen. Ook heeft spi\ een onderhoud gehad over den beroemden \veg naar St. Maartenszee. Ech ter rijk noch provincie willen medewerken. Over het algemeen drukt de werkloosheid thans minder zwaar dan vorlcdcn jaar, maar ook spr. kan in dc toekomst niet zien. Van nul en geener waarde acht de lieer Veldman dan de smeekbedev. den minister om werkgelegenheid. Er zijn nog wel wcrkobjecten. Als men om de cen ten komt is men niet thuis. Men meet met twee maten zegt dc heer Doorn. „Job" mag weten, welke motieven er zijn. Voorzitter: Joost mag weten. Dc heer Doorn: Joost of Job. Er zijn er genoeg die dit kunnen betalen en die krijgen subsidie voor wcrkobjecten. Voorzitter zegt, dnt alleen de waardever meerdering in de toekomst geldt. Criterium is niet dc finanticelc draagkracht van de betrokkenen. De heer Blom zou willen, dat dc men- ïchen een opzeggingstermijn van 8 dagen krijgen. Voorzitter zal dit beproeven. De heer Nannis gaat mee met den heer Doorn. De heer Dignum kijkt verbaasd. De heer Nannis: Daar kijk je van op, hè? (Gelach.) De heer Nannis beaamt verder dc woor den van den heer Doorn. De duivel doet 't altijd op een groote hoop, vindt de heer Veltman. Men stapt van liet onderwerp af. Gemeentebegrootingen 1937 38. B. en W. stellen voor de gemcente'bc- grootingen 1937 en 1938 te wijzigen. Voor 1937 zijn de wijzigingen van admi nistratieven aard. Voor 1938 mecncn Ged. Staten, dat het geraamde bedrag voor werk verschaffing f130000 op f 118000 terugge bracht kan worden. De raad kan zich na uiteenzetting met het advies verecnigen. Rekeningen 1937. B. en W. bieden de verschillende reke ningen van den dienst 1937 aan. Als leden van dc comimissie van onderzoek worden aangewezen de hoeren Vos, Dignum cn Velt man. De heer Veltman: Het geeft een daalder. (Gelach.) Gemccntcrckening gewone dienst 1242079.20, saldo f 753S.il. Kapilaaldicnst f 23o.l40.<G. Ontslag onderwijzeres. Aan mcj. A. Kapiein wordt op haar ver zoek eervol ontslag verleend als onder wijzeres aan de O. L. school tc Oudosluis. Mcj. Kaptein zal dank betuigd worden voor haar goede diensten. Artikel 13. Aan imv. S. de Best—Abbink wordt op haar verzoek ingevolge het bepaalde hij artikel 13 der Lager Onderwijswet een ver goeding van f 63.4S per jaar toegekend voor autobusvervoer van een kind naar dc Chr. school te Schagcn. Mw. VriesmanSlot: Het zul wel moetent Aldus besloten. VOORSTELLEN VAN B. EN W. Eervol ontslag schoolartsen. Aan de heeren doktoren J. J. Boerma en W. van Slooten wordt eervol ontslag als schoolarts verleend in verband met, het toetreden van de gemeente tot den dislricts schoolartsendicnst Den Helder. Aldus besloten. VOOR DE GEESTESZIEKEN. B. en W. stellen voor, toe te treden tot den voor- en nazorgdienst van geesteszie ken, tegen een jaarlijksche bijdrage van 2cent per inwoner per jaar. Ëlke krankzinnige kost dc gemeente f675 per jaar, dus elke verkorting van verpleging is welkom. De regeling gaat in 1 Jan. 1939. Aldus besloten. GEEN RISICO MEER. B. cn W. stellen voor een molcstvcrze- kcring voor dc gemeente-eigendommen ran Ie caan b ijde vcrecniging „Molestrisico". De kosten bedragen voor oorlogsschade- risico 4 cent per f 1000.per jaar, waardoor de premie zou komen op f 13.72. Dc lieer Doorn gelooft, dat men nooit niks krijgt, als er oorlog komt. Men moet, maar eens zien wat er overal gebeurt! Voorzitter zegt. dat er toch voor 1100 mil- liocn voor molestvei'zekoi ing loopt. Het. zou nog wel mee kunnen vallen. Ook oproer, on lusten, schade door vlicgtuigval, enz. zijn inbegrepen. Het voorstel wordt aangenomen. EEN MOOI CADEAU. Op voorstel van B. en W. wordt onder dankzegging een geschilderd portret van oud-burgemeester J. dc Moor aanvaard. Het portret hangt reeds aan den wand. Uit waardeering voor den oud-hurgcmecstcr stelt Voorzitter aanvaarding gaarne voor. Aan zien doet gedenken, als men de beeltenis ziet, zal men zich de prettige vergaderingen gaarne herinneren. In het Tehuis voor Ouden van Dagen was reeds een portret. B. cn W. hebben toen den heer De Moor te kennen gegeven, dat het zeer op prijs gesteld zou worden, als een portret in de raadszaal kwam. Dc heer dc Moor bleek gaarne bereid een portret af te staan. f3000.— VOOR HET SCHOOLGEBOUW TE BURGERBRUG. B. en W. stellen voor f 3000.— beschik baar te stellen voor restauratie van liet schoolgebouw te Burgerbrug. De raad kan zich in 't geheel genomen de situatie nog niet indenken. Daarbij gingen stemmen op tot stichting van een nieuw schoolgebouw. De inspectie van het L.O. voelt hier ook voor. Bedoeling was de restauratie uit te voeren in de vacantie 1939, dus er is tijd genoeg het voorstel aan te houden. Algemeen is de raad overtuigd, dat er iets gebeuren moet, maar de leden zullen zich eerst nog nader op de hoogte stellen. Aldus besloten. RESTAURATIE KERK PETTEN. B. en W. stellen voor het achterste ge deelte van het Ned. Herv. Kerkgebouw te Petton, welk gedeelte gemeente-eigendom is, af te breken cn een consistoriekamer aan te bouwen. Ook deze zaak is in comité besproken. De kosten van restauratic zouden bedragen f 13:10, waaraan het Kerkbestuur bijdraagt f 450. Bedoeling is het gebouw in haar geheel over te dragen aan het Kerkbestuur, o.a. voor een gulden op dezelfde manier als het ou'do raadhuis aan V.V.V. De ge meente is dan van het onderhoud af. Dc heer Doedens zou het aan het cKrk bestuur willen overlaten, hoe tc restauree- rcn. In ieder geval moet de gemeente er van af. Voorzitter zegt, dat waar de gemeente de plannen uitvoert, zij medezeggenschap moet hebben. Men moet om het aanzien der gemeente denken. Dc heer Doedens zegt dat dc inwoners van Petten de restauratic niet toejuichen op deze manier. Over smaak cn reuk valt niet te twisten. Voorz.: De gemeenteopzichter achtte het plan van dc inwoners niet deugdelijk. Ook is het niet juist dat alle inwoners er tegen zijn. Dc heer Blom: Hot meerendeel wel. Voorzitter wijst erop dat liet Kerkbestuur er voor is. De heer Blom: Er bestaat geen kerkbc stuur. De oud-burgemeester cn de heer Vriesman waren er tegen. De heer Veltman zegt dat hot er niet om gaat dat wij er tegen zijn als Petten er voor is. Men moet echter noodgedwongen het hoste aanvaarden. 1-Ict gaat niet tegen den wil van Petten. Dc licér Dignum is ook van oordcel dat de kcrkbcstuurcommissic er voor is, omdat ze zelf wil bijdragen. Voorzitter: Met bedrag komt in ieder go val. De president kerkvoogd hooft het offici eel meegedeeld. Waar het geld precies van daan komt, maakt niet uit. De heer Jansma wil ook maar het advies van den gomcenteopzichter opvolgen. Do heer Doorn wil het muurtje, dc ver binding van do kerk met hot lijkcnhüisje, niet afbreken. Met wat teelaarde kan men een aardige versiering maken: Het groeit slecht in Petten, zegt Voorzitter. Een muurtje met klimop zou wel gaan. Het was wel zaak dat het open gat. waardoor het hij do begrafenis sen zou tochten, niet ontstaat. Het voorstel van B. cn W. wordt met 10 tegen 1 stem aangenomen. Dc heer Doedens stemt tegen. In 1939 zal het plan worden uitgevoerd. Men moet nog nagaan of het bedrag uit den gewonen dienst betaald kan worden, Van den zomer zal het wel klaar zijn. SCHADEPOSTJES. B. cn W. st-ellcn voor, eoivigc achterstal lige posten oninbaar tc verklaren. Het zijn in hoofdzaak posten van voor 1935, allemaal kleine bedragen schoolgeld, huTir, hondenbelasting, enz. Aldus besloten. RONDVRAAG. De heer Doedens vraagt, hoe het gaat met do uitgetrokken cent per inwoner voor de jubileumfeesten. Voorzitter zegt, dat dit geld bestemd is voor de afvaardiging naar Amsterdam bij het algemeen défilé. Ook is de bedoeling het raadhuis te verlichten. Hot bedrag is te klein om het. plaatselijke comité te steunen De heer Doedens vraagt, dan een andere extra bijdrage. Voorzitter denkt, dat dit wel niet goed gekeurd zou worden, dok meent voorzitter, dat zij die feest vieren, er zelf wat voor over moeten hebben. De heer Doedens wijst op den nood der tijden. Moeten we ons nu alleen tevreden stellen met de eene cent, als voor noodlij dende gemeenten? De heer Bruin: laten we onze "daalder van dc comitévergadering beschikbaar stel len (gelach). Dc heer Doedens dacht dat iedere gemeen te wel fl 100.beschikbaar kon stellen. Dat zou samen f 500.zijn. Het voorstel wordt niet gesteund. De portefeuille was zoek! De heer Veltman merkt op, dat hij in lan gen tijd „de portefeuille" niet heeft gehad, Onder hilariteit verklaart dc heer Nan nis deze nog in zijn bezit to hebben. De heer Veltman krijgt haar nog niet, de tijd is nog niet om! Dc heer Veltman zegt dat ook in Oudesluis het gerucht loopt, dat op een niet verkies lijke nlaats 'n trangformatorhuisje gebouwd zal worden, 't Zou kunnen gaan als in Schagerbrug met het huisje hij Van der Pol, wat duizenden guldens gekost heeft. Deze zaak heeft dc aandacht van B. en W. als het huisje aan bepaalde voorwaarden vo'doot is er weinig an te doen. Dc heer Bos wijst op een schadalige toe stand in de Dubbele Buurt, na het ver branden van het perceel van Rentenaar. Voorzitter: Er zijn ervaringen opgedaan, die beletten er een oplossing voor te vin den. De zaak heeft de aandacht. Hierna sluiting. ALKMAAP. Makelaardij. De Ned. Broederschap van Gedipl. Make laars, afd. Noord Holland boven het IJ, ver gaderde in hotel 't Gulden Vlies le Alkmaar. Do Voorzitter verwelkomde bij de opening speciaal de heeren Ir. M. N. J. van Leeu wen, rechtskundig adviseur der afdecling, cn de heeren C. J. van Zeil cn Fr. Grendel uit Den Haag als afgevaardigden van het Hoofdbestuur. Dc secretaris de heer J. Jaspers leest daar na enkele ingekomen stukken, w.o. mede- decling dat dc Algcmccnc jaarvergadering voor 1938 zal worden gehouden te Scheve- ningen op welke vergadering alle leden en hunne dames worden uitgenoodigd. Hierna hield de heer van Zeil een onder houdende lezing over oude bouwwerken in Ned. Oost- en West Indië etc. De spreker, die zelf vele jaren in die gewesten heeft vertoefd, mocht een dankbaar applaus oog- slcn voor dit zeer leerzame cn opvoedkun dige onderwerp. De heer Grondel hesprak verder de goede werking van het Broederschapsfonds, waar bij spr. toelichtte dat het fonds reeds in meerdere gevallen de behoeftige nagelaten betrekkingen van overleden leden tot steun was geweest. Tot afgevaardigde naar do volgende ge westelijke vergadering wordt gekozen de hoer C. Hoogvorst van Schoorl. Tegenover de candidaten, voor hot Hoofdbestuur, wel ke zijn gesteld door Rotterdam cn 't Gooi zal geen tcgenoandidaat worden gesteld, om reden dc vergadering op het standpunt staat dat de vertegenwoordiging in het Hoofdbe stuur over liet gchcclc land gelijkmatig moet zijn verdeeld. Nog wordt besloten dat voortaan op elke vergadering door een der leden een korte lezing over een onderwerp betreffende de Makelaardij zal worden gehouden. Hierna sluiting. ZIJPE OUDESLUIS. Rotkreupel. Naar men ons mededeelt, is een der scha pen van den veehouder J. Boots te Keiiismcr- brug aan rotkreupel gestorven. WIER1NGEA Politie. Gevonden: Een auto-slinger cn een cein tuur. Verloren: Een gouden broche met ingc- ledge steentjes. Inlichtingen gomccnte-bodc. Succes voor Klink. Onze plaatsgenoot, de lieer D. Klink, de welbekende wielrenner, heeft op de Zwol- schc wielerbaan weer een pracht-succes ge boekt. In een 5 K.M. achtcrvolgingsrace te gen Pijnenburg! de kampioen van Neder land), wist hij te winnen met een tijd van 6 min. 31 sec. Dit, was de eerste keer na de kampioen schappen dat Pijnenburg is geslagen. LANGENDUK NOORDSCHARWOUDE. Een door velen begeerd baantje. Voor. dc betrekking van nummcrafgever aan de veiling van den Noordcrmarktbond, hebben zich niet minder dan 96 sollicitanten opgegeven. SINT PAN CR AS Daling werkloosheid. Over het Ie halfjaar 193S waren in deze gemeente 16 minder werkloozen dan over het le halfjaar 1937. Politie. Gevonden: een nieuwe portcmonnaie. GEFELICITEERD MEESTER! Onze plaatsgenoot de lieer C. van der Tak, onderwijzer aan de Openbare Lagere School slaagde voor liet examen hoofdacte. CALLANTSOOG BOUWVERGUNNING. Door Burgemeester en Wethouders dezer gemeente is aan den lieer C. A. de Wit al hier vergunning verleend tot liet verbou wen van een schuur op het erf hij zijn wo ning en aan den heer P. J. Peereboom te Broek in Waterland tot het verbouwen van liet woonhuis C. W. 62. FLOR ALIATENTOONSTELLING. Aan de V.V.V. alhier is door Burgemees ter en Wethouders dfczer gemeente ver gunning verleend tot liet gebruiken van de gang en een der lokalen der O.L. school voor het houden van een floraliatcnloonstel- üng. STRANDFEEST. Dc jury voor het a.s. Zondag 1c houden strandfeest is als volgt samengesteld: Dr. Boerma, voorzitter, mevr. Rehorst, mevr. Timmerman, cn dc heeren P. J. Bounian, H. Cox en T. Koerts, leden. De regelingscommissie zal gevormd wor den door dc lieer G. D. Rehorst, voorzitter, dc heer A. C. Brussard, secretaris, en mevr. Smit, mevr. Boerma, mevr. Bruinsma, mcj. Tholen, mcj. dc Vries, en dc hoeren R. Lunshof, Tholen, Sjouw, Kruijer, Smit, Kui per, lvos, Vos, Inglis, Arkell en Esveld, als leden. HEER HUGOWAARD AANRIJDING. Woensdagavond ongeveer 5 uur, wilde de chauffeur K. met de vrachtauto van den heer dc Boorder uit deze gemeente van een zijpad bij den schilder Breed den Midden weg oprijden naar dc richting Alkmaar. Ge- lijlijdig naderde uit noordelijke richting een NACO-bus, die een twintigtal werkloozen uit de gemeente Castricum vanuit de Wie- ringcrmccr huiswaarts vervoerde. Dc vrachtauto was reeds bijna op den weg, zoodat dc bus meende te kunnen passecrcn, toen over een brug dc oude heer Kruijer zich eveneens op den Middenweg begaf en plots van achter dc boomenrij in het gezicht van den chauffeur van de bus kwam. Vermoedelijk durfde deze daardoor niet ver genoeg naar links uit tc halen, zoodat de bus met volle vaart met den rechtcrvoor- kant op den linkerachterkant van de vracht auto reed. Deze laatste werd met een lie vige plof tegen de wegboomen geduwd. Wonder boven wonder deed zich geen per soonlijk ongeval voor, doch dc beide zware voertuigen zaten zoodanig vast op elkaar geklemd, dat liet verkeer geruimen tijd ver sperd bleef. Beide voertuigen waren deerlijk gehavend. De werkloozen werden met een gerequireer- de bus der maatschappij na het ongeval huiswaarts vervoerd. Naar wij vernemen zal daar de schuld vraag moeilijk op te lossen schijnt te zijn, door dc rijksverkeersinspectie een onder zoek ter plaatse worden ingesteld. Ongewenschte concurrent van het kwaliteitsproduct. Het jaarverslag over 1937 van het Rijkszuivclsation te Leiden deelt me de, dat het onderzoek naar dc vocht gehalten van een tamelijk groot aan tal monsters boter mét en zónder rijksnierk een zeer karakteristiek verschil tusschen heide groepen aan den dag brengt. Immers bij de controleboter schom melt het watcrgehalte tusschcn veel nauwere grenzen (1119 pet. dan bij de ongecontroleerde boter, waar men variaties van 728 pet. vindt. Begrijpelijk is dit, waar het voor een groot deel bocrenboter betreft, terwijl ook fabrieksboter uit deze groep meest uit klei nere bedrijfjes afkomstig zijn; het ontbre ken van de geregeMe controle zal hierbij ongetwijfeld ook een zeer belangrijke rol gespeeld hebben, aldus het verslag. Dien tengevolge werd bij de boter zonder Rijks- merk in niet minder dan 16.9 pet. der monsters een watergehalte hoven 16 pet. gevonden, terwijl dit bij de boter met Rijks- merk slechts bij 0.6 pet. der monsters liet geval was. Het orgaan van de F.N.Z. teekent hierbij o.m. het volgende aan: Bovenstaande cijfers brengen weer eens de onbevredigende toestand aan het licht, welke er ten aanzien van den handel in boter bestaat. Onder „boter" hier dan te verstaan het zuivere, onvermengde kwali teitsproduct, zooals het in de goed inge richte zuivelfabrieken wordt bereid. In het nummer van 6 Juli j.1. hebben wij er reeds op gewezen, hoe de boter nog steeds beconcurreerd wordt door z.g. me langes met 15 of nog lager percentage boter. Doch ook de boter met een hooger vochtgehalte dan 16 doet don goeden naam van boter geen goed. Aangezien bij boter zonder rijksmerk al leen de ingevolge de Boterwet gestelde eisch, dat liet vetgehalte ten minste 80 moet bedragen, praktisch een grens stelt het misschien mogelijk zijn, door wijziging van genoemde bepaling in den toestand eenige verbetering te brengen. Bij een in tensieve controle van de instanties, welke daarvoor in aanmerking komen, zouden zeker in dit opzicht resultaten te bereiken zijn. De groote moeilijkheid is echter dat er nog een tamelijk groot aantal producenten van minimale hoeveelheden van dit soort boter zijn die, wegens onvoldoende inrich ting en gebrek aan vakkennis, het nimmer zoo ver zullen brengen dat hun boter niet boven de 16 vocht komt. Darom zou het wellicht aanbeveling ver dienen een soortgelijke maatregel te nemen als in Denemarken bestaat, n.1. om voor 1c schrijven dat boter, welke een hooger vocht gehalte heeft dan 16% en lager dan 20%, moet worden verkocht als „waterboter." In de winkels aldaar moet deze „waterboter" met het opschrift „Vandsmör" worden aan geduid. terwijl zij aan de koopers moet wor den afgeleverd met dezelfde aanduiding op de verpakking welke de boter direct omsluit Wort een dergelijke bepaling ook h.t.1. ge maakt dan zal de animo om boter met een hoog watergehalte af te leveren wel ver minderen en weet de consument tevens, wat voor boter hij krijgt. Het is hoog noodie dat de wet. houdende bepalingen tot voorkoming van bedrog in den botcrhandcl. oftewel Boterwet, aan een grondige herziening wordt onderworpen, al dus het blad.

Kranten Regionaal Archief Alkmaar

Schager Courant | 1938 | | pagina 5