HITLER- ST ALIN Alfred Nobel H DE POKERPARTIJ Wat zullen we eten? Wie wordt winnaar? de „gekke uitvinder' Drie - in - de pan VERLOF E', Ld t Radioprogramma MOSKOU OF DE DOOS VAN PAN- DOKA. ALLE VERRASSINGEN LIGGEN ER IN VERBORGEN. Ruslands „neutraliteit" moet duur betaald worden D« gemakkelijk© \orovering \an Oost-Polen moet da Russen op nieu wen buil belust gemaakt hebben. De grooie |>oker-|>artij lUtler-Stalln aldus l»etitelde prof. Grondijs on- linp datgene, wat zich op het oogenhlik tusschen Berlijn on Moe- kou afapeelt. Een partij poker om een gawaMigen Inzet wordt inder daad in Europa geapeeld; maar het heeft er na de onderleekenlnjr van de nieuwe Duitech—Russische overeenkom«t ieel van weg. dat het niet Hitier en Stalin zijn, die hun zaken \oor elkaar geheim hou den en om het hardst bluffen. Veel eer schijnt het dat zij in een meer algemeene partij poker combine maken en derhalve, ook indien zij de iwnkker* kaart in handen moch ten hebben, zich tegenover de We»- tersche democratieën in het voor deel moeten bevinden. De afspraak bij deze combine, die overigen* in het poker*i>el al* weinig eerlijk wordt beschouwd, moet dan ge ween zijn, dat het voorloopip Sta lin I*. die het groot*ta deel tan de winst mag opstrijken. Men moet ar, wil men da Dnitseh—Ruaal- ache samenwerking «aar haar werkelilke waarde beoordeelen. van nlt gaan, dat Sta lin Dultachland niet stennt om der wille van Hitlai4* schoont blanwa Oenmaansche ooqrn, evenals omgekeerd Berlijn nlt pare Uefde voor de Sovjet de Oekraineche en WH Russische deelen aan da Russen beeft overgelaten. In de groote politiek van twee too geheel ander» geaard# staten nlt Duitachland en Itu«Iand kunnen ge\oelao\erwegingen nau welijks een rol stielen en ge\en slechts nauwkeurig afgewogen voor- cn nadeden don doorslag. Werken deze twee groote mogendheden Mimen, dan motten er of ge meen*chapnelijke belangen be*taan. 6f de partij die het meeste belang bij den steun van den ander heeft, om dozen te verkrij gen een prijs betalen, die voor den ander aantrekkelijk genoee is om zijn medewer king te verleenen. óf en dit i* de derde mogelijkheid de eene partij moet over dwangmiddelen beschikken oni den ander gewillig te maken. Op welke van deze drie mogelijkheden is nu de Dultarh—Russische aamenwerking gebaseerd? Men zou haast zeggen op geen van allen en toch ook weer op alle drie. GEMEENSCHAPPELIJKE DUITSCH- RUSSISCHE BELANGEN? Zeker, maar niet van dien omvang, dat daardoor een samenwerking zooai» deze op het oogenhlik inderdaad bestaat, verklaard kan wonten. Het is waar. dat Dultaobland #n Rusland elkaar economisch goed kun nen aanvullen. Duit*chland heeft behoefte aan Russische grondstoffen. Rusland aan machinerieën en vooral goede technische voorlichting. Maar ten eerste Is op het oogenhlik nog de vraag of Rusland reed* onmiddellijk in staat Is. om ondank# zijn groote rijkdommen, voldoende grondstoffen te leveren en machinerieën en technische voorlichting zou het ook uit andere lan den. b.v. uit Amerika en Engeland hebben kunnen krijgen, wanneer het dit gewild had Wellicht zullen de economische mo«w lljkheden bij een samengaan met Dultarh land grooter rijn dan met eenig ander land maar zeker zijn zij niet groot genoeg oni de nieuw e vriendschap tu*«chen de belde landen alleen te kunnen verklaren. Beschouwen wij nu het twegde pimt. Het oaat vast. dat op liet oogenhlik. dat Duttschland be.'oot contact met «te Russen te roeken, t zich in *n «wakkere poeltle he vond. Duitachland, niet Rusland, werd be dreigd met een omsingeling. Rusland had daar zelf*, wanneer hel dit gewenscht had. veel aan kunnen heGhen en door een han dig gemanoeuvreer daaruit zeker ook in naaide voordeden kunnen trekken. Dat liet tenslotte besloot met Duitachland samen te gaan. kan du* enkel en alleen een gevolg run van het feit. dat Berlijn aan Moskou een grooteren priia in het vooruitzicht stel de. dan het van «te Weatersche democratieën ooit had kunnen krijgen. Wij kennen «lezen prijs thans. Het Oostelijk deel van Polen en een versterking van den Ruaaiachen in vloed of relfs een annexatie in de richting van de Baltim:!* staten, vooral van Est land. HOOGE PRÏJ» VOOR HET GESCHENK! Het was dit geschenk want ander* dan een geschenk kan men het niet noemen de Duitse ha mi litairen hebben Immer» verreweg liet \««ornnam»te werk gedaan dat Moskou bewoog, zich niet tegen een verwezenlijking van «Ie Duit- •ehe aspiraties in Polen ie verzet ten. Of deze pril# «loor Duitachland niet ta duur betaald U? Inderdaad moet d«ior de Ru*»L*che tnarhlsuil- bretding naar het Westen de in vloed v. Moskou stijgen in de Slavi sche deelen van ZuM-Ooat en Mid den-Europa, een ontwikkeling, die tich onder sekero omstandigheden ook tegeu Duitachland tou kunnen uitwerken. Iet*, wat men ook openlijk toegeeft. An«lcrzij<l* meent men echter, dat een dergelijke ontwikkeling niet l»ehoeft in te tre den. Duitsehlund immers zoekt in het Slavische Zuid-Oosten geen ge biedsuitbreiding maar slechts le veranciers en men acht het heel goed mogelijk hier een scherpe grens tusechon «Ie Slavische politie, ke «n cultureel» en de economische belangen te trekken, wijl Rusland op handelsgebied geenszins bij Zuid Oost-Europa geïnteresseerd is. ZAL RUSLAND NU NEUTRAAL BLIJVEN? Het in het vredesvoorstel aan Londen en Parijs uitgesprok- n dreigement bewijst, dat Rusland reeds op het oogenhlik niet meer neutraal 1* en zich tegen Engeland naast Duitachland heeft geschaard. Want men mag vvcl aannemen, ook al laat «Ie Wil- hrlmstraaae zich daarop het oogeblik nog niet over uit dat «Ie vrede, dien men met Engeland en Frankrijk wenscht ook een op lossing van het koloniale vraagstuk zal moeten omvatten, terwijl venier nog Kali" een «luit in het rakje zal doen en zijn aspi raties ingewilligd zal willen zien. Kan men in Moskou aannemen, dat Londen en Pariis onder derge lijke voorwaarden den vrede wen- schort? Het sciiijint wel bijna uitge sloten te zijn. In Moskou moet men dus reed* rekening houden met de mogelijkheid, dat het tot een over leg tusschen Berlijn en Moskou komt en het kan haast niet anders of een militair pact zal daarvan het gevolg zijn. Reedt op het oogenhlik spreekt men in Berlijn openlijk over een mogelijk militair verbond, hoewel men in officleele. kringen tegenover dergelijke geruchten natuurlijk nog de noodig© reserves In acht neemt. Voor Moskou heeft een dergelijk pact voor- en nadoelen, maar te Berlijn meent men in ieder geval dat de voordeden grooter zijn. Een nadeel voor Moskou is. dat bij de ineenstorting van het Britsche wereldrijk, die het doel «|0 deq Duitach-Russischeu oorlog tegen Engeland zou moeten z.ijn, de Japanner* in het Verre Oosten de handen geheel vrij krijgen en zich tegen «Ie Russi sche posities in Oost Siberië zouden kunnen richten. Maar dat acht men van later zorg. Trou wen» nten acht tiet zeer goed mogelijk, dat ook Japan zich zal aansluiten bij een Ru» aiach'Dultsch blok. HET DUIVELTJE IN HET MOSKOUSCHE DOOSJE. In zooverre echter moet het militaire pact met Duitschland een bijzondere aan trekkelijkheid bezitten, omdat dit aan «ie Sovjet «ie mogelijkheid biedt in Midden-Axié w <1.1 e <k ItulM'lie en de Hm.vum he belangen reeds op elkaar hotsten, zijn positie te ver sterken. Dit hoeft niet slecht» tot Tibet en Afghanistan beperkt te blijven. I)e Russi sche militairen moeten met de bezetting van Oost-Polen den smaak van gemakkelijke veroveringen beet gekregen hebben. Voor Ilritsch-Indie waar de communisten reeds lang trachten vasten voet te krijgen, be gint het gevaar reed» te dreigen, nis men de troepenbewegingen van Russische zijde in die richting in het oog houdt. Of de zaken inderdaad dien keer zullen nomen, is natuurlijk met geen mogelijkheid te zeggen. Zeker is echter wel, dat men in Berlijn met een dergelijke ontwikkeling re kening houdt, maar Moskou is gelijk een doos van Pandora en nimmer zou men er op kunnen zweren, dat daar nog niet weer eens verrassingen uit te voorschijn kunnen komen. MAN VAN SPR1NGSTOFFABRIEKEN EN... VREDESWERK. Vooral In tijden van oorlog valt het den leek op, dat er maar geen einde schijnt te komen aan het doen van uitvindingen. Helaas worden deze uitvindingen dan alle gebruikt voor moorddadige doeleinden, hoewel de uitvinders waarschijnlijk zeer vreed zame tnenscbcn zijn, die hun uit vindingen voor heel andere doelein den bestemd hadden. (Door ome kooktpeeialUteJ$ Wat zullen we eten? Dit is een vraag, waarvoor de huisvrouw zich lederen dag ge steld ziet. Om haar bij het be antwoorden van deze vraag he- hulpzauin te zijn, wordt van nu af aan in deze rubriek iedere week een menu geplaatst, waar van één gerecht iets uitgebreider besproken zal worden. Het eerste menu luidt ala volgt: Gepaneerde kalf slappen Aardappelen Appelmoes Drie in de pan. Daar drie In-ile-pan misschien niet bij ledereen hekend l*. zal hiermee een begin gemankt worden. Drie in-de-pa n Is een gebakken nage recht bestaande uit nielk en nieel met een of andere \ulling. Om het takfrel luchtig te maken wordt gist toegevoegd. Wat la «Ut? Gist is een levend plantje dat meel bloem"' om kan zetten in een soort suiker; hieruit kan het weer verschillende gassen maken !>e*c gassen willen ontwijken, niaar ze worden door het taaie beslag tegengehou den; bet lieslag wordt omhoog geduwd en zoo luchtig gemaakt. Dit noemt men het rijzen van een deeg; het duurt ongeveer een half uur tot drie kwartier. Voor het rijzen is het noodzakelijk, dat de gist versch I*. Versche «Ut Is lichtgrijs, vochtig en kneedbaar. Oude gist U droog en kruimelig, donker gekleurd en kan niet meer samenpakken. Gist Jieeft om goed te kunnen werken het volgende noodig: vocht, lauwe temperatuur, lucht, goede voedingsbodem. A»n deze eisehen njoet men zooveel nmzeHjk voldoen als men ecu gistbeslag maakt. Het vocht wordt vooraf even tot lauwe temperatuur verwarmd en met een deel hiervan wordt de gist glad aangemengd Men kan de gist ook met iets suiker men gen. ze wordt dan eveneens vloeibaar. I)e aangemengde gist wordt in het meel ge goten on onder toevoeging van meer vocht tot een dik beslag geroerd. Nu inoet ar nog lucht ingebracht worden. Dit doet men «loor liet beslag zeer goed met een stevige houun lepe! te beslaan. Dit nioet men on geveer vijf minuten volhouden. Hierna voegt inen de rest van het vocht toe. Nu volgt liet rijzen van hot l>e*lag. Men zet de kom met het mengsel op een lauwe, tochtvrije plaats, b.v. op een hoekje van het fornuis of In een teil lauw water, afgedekt met een bord. Daar liet meel een licrj goed voedsel voor de gist is, is nu aan alle eisclien voldaan en kan «le gist haar u« rk dOCII. Kr moet echter nog even op ge wezen worden, «lat te heet vocht of rijzen op een te wanne plaat» het geheel rijspro- «-«•* kan doen mislukken, daar gist erg ge voelig is voor hoogt* temperatuur. Ook toe voeging van zout nan het ongerezen lieslag i* niet aan te hevelen. In het algemeen re kent nten 5% gist, du» 1/20 van de hoeveel held meel. Teveel gist geeft kans op een gtstMuaak aan hel bc»lag. De vnlling. Na het rijzen(X—uur) worden zout'en de gewHiwchen en gesneden vulling t«veg«* voegd. Hierin kan men vele variatie» aan brengen, b.v. krenten en rozijnen, gember, sucade, stukjes appel of rabarber. In som tnigc stroken voegt men ook wel stukjes worst en spek toe om het gerecht voedzamer te maken. Men vormt van het beslag dikke ronde koekje» van ongeveer 7 c.m. middellijn waarvan meestal drie tegelijk in een kleine koekenpan passen. Men hakt ze in olie. bo ter of reuzel niet te vlug bruin en gaar. Ze worden gegrien met basterd suiker en bo ter of stroop. Nu volgt de opsomming van de hoeveelheden der verschillende ingrediénten. berekend voor 4 per- nonen: 100 gr. tarwebloem en 100 gr. horkweitmeel ot 200 gr. tarwebloem. 2 dl. melk. 10 gr. gut, gr. zout. Ten slotte Is het toch zijn wilskracht er toe geleid heeft dat spoedig overal, j buiten Europa, in Amerrka. China, Jaj Zuid-Afrik» en Australië fabrieken zen. waar «ie gevaarlijke ontploffingwl wordt gefabriceerd, welke de wereld overd heeft. Doch Nobel, die het bloedige re«ult| an zijn uitvinding ziet. heeft geen, leve rust meer en door Bertha von Sütnert j man„De wapen* neder" wordt hij inspireert tot vreddkwork. Zoo kwam hij tot «le stichting van Nobelprijs, een instelling, die den mei menschen meer bekend is geworden zijn eigenlijk levenswerk, de dynamiet! hricage. Een endertig ene en half milli<* ®E Zvveeilscha kronen liet hij na. Uit de ren an dit vermogen moeten, volgen» de 4 paling n van het testament vijf prija jaarlijks worden toegekend, waarvan een i jok 1 vredesprijs i» L}an Nobels geniaal brein vond het „moor risV] dadig dynamiet" uit de racnach Nob wilde de wereld den weg toonen. die naf«"r «ten wereldvrede zou leiden en hij deed dande door de stichting van den vredesprijs. t0ud P*M Toen werd de spanning haast gehoord. Van dorp tot dorp, van oord tot oord, Men glunderde bij ieder woord, Dat éllen trof. Want «laar kwam duid'lijk het cadeau, Gemeld door Neerland radio. En heel de weermacht zei: „O zoo!" Verlof! ALFRED NOBEL Een der moest dramatische uilvinders fi guren is in dit verband wel Alfred Nobel, de geniale scheikundige, die hot dynamiet uitvond voor vreedzame doeleinden (ala bv. het verkrijgen van een doorgang door een groot rot»blok) Zijn ontdekking heeft slechts geleid tot het zaaien van dood en verderf over de wereld, maar desniettemin is de jaarlijks uit te reiken Nobelprijs voor den vrodc onafscheidelijk aan zijn naam ver bonden en elk jaar moeten vijf prijzen wor den verdeeld uit het vermogen van den man die altijd eenzaam was en nergens rust vond uit gewetenswroeging over zijn ontdek king waarvan hij dc toc|Mu»ing zoo goed bedoeld had, doch die zoo een geliecl ande re bestemming had gekregen. Alfredt vader had een wapenfa briek Alfred Nobel, „dc gekke scheikundige" zooals hij altijd in Stockholm werd ge noemd was de zoon van een oude boerenfa milie in Zweden; hij was reed» op jeugdigen leeftijd naar Amerika gegaan en had zich daar vooral toegelegd op het bouwen van machines. Destijds was het iet» heel bijzon dei» als een joiigmcnsch naar Amerika ging en Emanucl Nobel, zijn vader, had zijn zoon een goedo opleiding gegeven, daar hij zijn groote begaafdheid voor chemische technische zaken besefde. Emanucl Nobel had in Rusland een wapen fabriek gehad, maar hu was geen koopman en de fabriek ging failliet. De familie keerde uil het vreemde land naar Zweden terug en in de zen tijd kwam ook Alfred Nobel weer u±t Amerika. De nieuwe ipringtlof. Hij wilde een springstof-fabriek/ stichten, want hij had een methode uitgevonden waarmee men het buitengewoon explosieve nitroglycerine op minder gevaarlijke wijze gebruiken kon. Eerst wilde niemand op zijn plannen ingaan, want geen mensch wilde zijn geld in een onderneming steken, die elk oogenhlik in de lucht kon vliegen, doch eindelijk bouwde een Franache iudu strieel voor den jongen scheikundige de fabriek. Hij behoefde er geen spijt van te hebben, want de wercldindustrie had de nieuwe springstof van Nobel druk ge vraagd... de fabriek bloeide. Doch de fabriek sprong in de lucht en Alfred verloor hierbij een broer. Men scheldt hetn uit voor een avonturier, de menigte raast cn tiert voor zijn huis en Nobel voelt wel dat het voor hem in de toekomst heel moeilijk zou worden verder te werken. En hij werpt zicii nog hartstochtelijker op zijn arbeid. Talrijke tegenslagen komen op zijn le vensweg. Vaak wordt In een enkel oogen blik liet werk van maanden door ontplof fing en vernield en moet hij wee rvan voren af aan beginnen. AU een vogelvrije...,, Als een vogelvrij verklaarde. als een pa na reist Nobel van land tot land. Hij weet, «lat de wereld het dynamiet noodig heeft. Ifoe wil men anders een tunnel bouwen, zonder de rotsmassa* te laten apringen, 50 gr. krenten en 50 gr. rozijnen (of andere vulling), reuzel, olie of boter. Om den smaak te verfijnen kan men nog ei toevoegen: men moet dan echter voor ieder ei dat men gebruikt, X dl. melk min der neuten. Men juichte luid in elk kwartier, Men dacht hij al dit krijgsvertier, Van milicien tot officier, Aan huis en hof! De stroozak kroeg een ferme knauw, De lucht werd weer een tikje blauw, En veertien dagen gaan nog gauw-, Verlof! r. o tav oei ie raai uui en ers eg< :hij n a PK« i in o, Dn« ert |eh. Nu hangen lange lijsten klaar Op het bureau met breed gebaar, Men wijst er alle dogen naar, Daar is «le bof! Want telkens klinkt het weer In koori „Vervoerbewijs! verlof ploeg vóór!" Dan schalt het luid: „Present majoor!" Verlof! JET D f ra' En of men timmert in de wei Hij prikkeldraad en allerlei, En of men voorttrekt langs de hel In t warr''lend stof, Men denkt bij zorgen, groot en klein; _,Tóch is er weer wat zonneschijn, „Straks nadert ook voor mij de trein Verlof! KROES. October 1930. E S ba HM: (Nadruk verboden.)*0 lp VRIJDAG OCTOBER 1939. Hilversum L 1875 en 414.4 i lis Ic Algemeen Programma, verzorgd door d^0 NCRV. h 8.00 Eventueel berichten ANP, achrtftlezing^, meditatie. 8.15 Gramofoonplaten. (9.309.45 Geluk^( wenschen). Vf 10.30 Morgendienst. 11.00 Gramofoonplaten. j, 11.15 Zang met pianobegeleiding en gramov foonplaten, 12 00 Berichten. 12.15 Qulntolia en gramofoonplaten (Om 12.30 „Een woord voor U!" en om 12.45 eventueel berichten ANP). 2 30 Christ. lectuur. 3.003.55 Gramofoonplaten. 4 00 Consonanten en gramofoonplaten. 5.45 Declamatie en gramofoonplaten. 6 30 Causerie: „Herfatfleur in den tuin". 7 00 Berichten 7.15 Boekbespreking. 7.45 Gramofoonplaten. 8.00 Berichten ANP, herhaling SOS-Ber. 8.15 NCRV-Orkest en gramofoonlaten. 9.30 Actueel halfuur. 10 00 Berichten ANP. 10.05 Causerie „Ons gezin In de crisis: 1. welyk als roeping". 10.35 Presto en gramofoonplaten. ca. 11.50—12.00 Schriftlezing. Hilveraum II. S01.5 m. 8.00 VARA. 10.00 VPRO. 10.20 VARA. ItAf AVRO. 1.00 VARA. 7.S0 VPRO. 9.00 VARA* VARA 10A0 VPRO. 11.00—12.00 VARA. 8 00 Berichten ANP 8 15 Gramofoonplaten. 10 00 Morgenwijding. 10 20 Declamatie. 10 40 Viool en piano. 11.10 Gramofoonplaten. 11.15 VARA-orkeat. 12.00 De Palladiana. 12 45 Berichten ANP: gramofoonplaten. j 1.00 AVRO-Amusementsorkest. I.45 Disco-causerie I 2 30 Gramofoonplaten. 3 30 A VRO- Dansorkset. 4 05 Gramofoonplaten. 4.35 Zang en piano en gramofoonplaten. 5.00 Voor dc kinderen. 5 30 Orgelspel en zang. 6 00 De Rambler» (opn 6.30 Causerie over Frans Hals. 6 50 Zang en plano. 7 00 VARA-Kalender. 7 06 Causerie: ..Wat wil de SD A-P.?". 7 23 Berichten ANP 7.30 Berichten mcdedeellngen. 7.35 Cursus „De boeken van den BQbeF*. 8 00 Pianovoordrmcht. 8 ïO Cursus: De boodschap van het Vryzlnnl Protestantisme. IV: De onvolmaaktheid d< zer wereld." I 9.00 Vraag en antwoord. I 9 15 Radiotooneel met muziek. 9 45 Gramofoonplaten met conférence. 9 55 Puzzle-uitzendlng. 10 10 Gramofoonplaten met conference. 10 40 AvondwQding. 11 00 Berichten ANP. 11 10 Jazzmuziek fgr.p).). II.40—12.00 Gramofoonplaten.

Kranten Regionaal Archief Alkmaar

Schager Courant | 1939 | | pagina 8