Krijgszucht wint het van oorlogsmoeheid Ochtendgymnastiek Wat zullen wij eten? De krant naast den wekker! Schapenvleesch is smakelijk Onherkenbaar De strijd in het Verre Oosten Beslissing met de wapenen echter onmogelijk ECONOMISCHE UITPUTTING ZOU CHINA Or JAPAN DE ZEOE KUNNEN BRENGEN. SJANGHAI. la Europa woedt da oorlog an ln China woedt de oorlog en ten op zichte van belde is het moeilijk in ta zien hoe do strijd met uitslui tend militaire middelen kan worden beslecht. In belde gevallen schijnt «en beslissing alleen mogelijk door de financieele en economische uit putting van een der partijen. De reden hiervoor is voor beide gevallen echter ten eencnmale volkomen verschil lend. want de omstandigheden, waaronder in China en in Europa de oorlog moet wor den gevoerd loopen volkomen uiteen. In Europa staan de tegenstandera tegenover elkander op cm zeer beperkt front van nog geen tweehonderd kilometer. Belde partijen kunnen daar millloenen manschappen aan voeren en belde partijen beschikken boven dien op dit beperkte front over reer sterke verdedig)ngsllnlën, Een bewegingsoorlog Is daar volkomen onmogelijk, tenzij er iets teer onverwachts gebeurt. In China is het terrein van den strijd onmetelijk. Zelfs als belde tegenstanders elk tien millioan man in het veld zouden brengen, souden die millloenen nog verloren gaan In het terrein. Toch oen bewegingsoorlog ln China. De moeilijkheden voor de legeraanvoerders ln Europa en in China zijn dut volkomen verschillend, rnaar het resultaat ia hetzelf de- het is onmogelijk tot een werkelijke beslissing te komen met de wapenen. En Moderne Chlneetche soldaten in aotia. toch is het in China een bewegingsoorlog in tegenstelling met Europa, een bewe gingsoorlog met taliooze verrassingen, met voor beide partijen overwinningen zonder toekomst en nederlagen zonder al te nood lottige gevolgen. Weliswaar richten nu en dan belde partijen aanzienlijke verdedi gingslinies in. maar die kunnen niet zoo lang zijn, of ze kunnen toch In den flank worden aangevallen of worden omtrokken. De rol van den Chineosohen muur. Ook de beroemde Chlneesche muur heeft nooit gebed China gedekt en was slechts een verdedigingsmiddel naar één zijde, te gen de Mongolen. En ook deze muur heeft op den duur China niet beschermd voor Mongoolsche overheersching. Ook de natuur spreekt een woord mede. Overstroomingen, op een schaal, waarvan wij In Europa gecq voorstelling hebben, en aardverschuivingen spelen een rol mede. nu eens ten voordode van da eene partij, dan ton VOQfdttlt dor andere partij, maar over het algemeen ten nadeele van den Invaller, don Japanner. Om eon Inzicht te verkrijgen In de ge beurtenissen in China moot men zich eerst bewust worden van de enorme oppervlakte van het land. van de geweldige afstanden met zeer weinig wegen, welke door een modern leger kunnen worden gebruikt. Horna wordt gemeld, dat de krijgsverrich tingen van beide zijden op groote moeilijk heden stuiten door de weersomstandighe den, In het noorden strijden de oorlogvoe renden ln de sneeuw-, in het zuiden vallen overvloedige regens, maar is het nog wann. Het noordelijk gedeelte van China ligt noordelijker dan Nederland en er heeracht In nevenstaand zeer interessant artikel maakt onze buitenland- sche correspondent, de heer J. K. Brederode een vergelijking lus schen den strijd in Europa en dien in het Verre OottfB» Hij komt daarbij o.m tot de conclu sie dat ons werelddeel te weinig ruimte heeft oin te vechten en Azië te veel ruimte! Een naar Westersrhe begrippen groot leger zou in het onmetelijke China ver dwalen; vandaar dat volgens de opvatting van onzen medewerker de strijd tuaschen Japan en Chi na nooit door de wapenen zal kunnen worden beslecht. een landklimaat, waardoor er de winters zeer streng en de zomers zeer hevig zijn. In het zuiden reikt China tot over den keerkring van den Kreeft, dus tot In de tropische gebieden. Afstandeh Tusschen Ch!nn*s zuidpunt en noord punt ligt een afstand van ongeveer vierduizend kilometer, een afstand aanmerkelijk grooter dan die van de Noordkaap (de noordelijkste punt van het Europecsche vaste land) naar Rome. Het westelijkste punt van China ligt van het ooste lijkste punt verder dan twee maal zoo ver als van Moskou tot Tunis (in Afrika).. China's oppervlakte drukt men dan ook uit niet in honderdduizenden vierkante ki lometers, maar in millioenen vierkante ki lometers. Men bedenke hierbij, dat Belgiè en Nederland tezamen iets meer dan zestig duizend vierkante kilometers beslaan. Zelfs de groote legers, die thans in Europa tegen over elkander staan, zouden in China kun nen vordwalcn. Het land heeft geen „hart". En dit enorme land heeft geen natuurlijk centrum, geen traditioneele hoofdstad, zoo als de Europeesche staten, een hoofdstad, die als het hart van het land kan worden beschouwd. Peking of Peiping werd be schouwd als de hoofdstad, als het centrum der rog. maar niet steeds was Peking de hoofdstad van China. In den loop der Chlneesche geschiedenis waren o.a. Nan king en Hangkau hoofdstad en verwisse ling van hoofdstad was in den loot) der eeuwen in China niets vreemds. Thans is de hoofdstad der nationale regeering Tsjoengking, ongeveer vijftienhonderd kilo meter van de kust gelegen, maar daarachter strekt China zich naar het westen nog uit over een afstand van ongeveer drieduizend kilometer, een afstand dus langer dan die van Madrid naar Helsingfors. En indien het noodig mocht zijn, kunnen de Chineezen nog rustig ecu meer naar het westen gelegen hoofdstad kiezen. Zouden de Japanners erin slagen de tegenwoordige hoofdstad* te vero veren. wat vooralsnog niet zeer waarschijn lijk is, dan zou daarmede de oorlog nog niet zijn beëindigd. De „laatste" veldslag. Geruimcn tijd geleden vingen dc Japan ners een groot offensief aan tegen de stad T.spangsja. de hoofdstad van een rijke pro vincic. Deze stad ligt op ongeveer achthon derd kilometer van de kust, maar daarach ter strekt het Chlneeache gebied zich nog eenige duizenden kilometers uit. De Japan ners brachten daarvoor eenige honderddui zenden mannen in het vuur en zelfs wei ten kleine Japanschc oorlogsschepen mede. die do Yang Tsé beteekent: lange rivier) waren opgevaren. Aanvankelijk verliep dit offensief voor de Japanner.* prachtig. l)e Chineezen werden aan alle zijde teruggedre ven en dc Japanners kondigden reed* aan, dat dit de laatste veldslag van dezen oorlog zou zijn. Toen brachten de Chineezen van alle zijden nieuwe divisies ln het vuur, die men weet niet juist vanwaar kwamen en de grootsche onderneming eindigde met een ernstige nederlaag voor de Japanners. Zij veroverden de provincie-hoofdstad Tsjangsja niet en loden hevige verliezen. Hoe groot aie verliezen waren valt niet na te gaan. In elk geval is alle actie der Ja pan nors daar geëindigd en hun droombeeld eindelijk den Chinees, hen tegenstand voor goed te breken is weder eens in rook ver- v logen. Krijgszucht ougedoofd. Maar ik ben overtuigd, dat, zelfs indien do Japanners in hun offen sief waren geslaagd, dit nog niet het einde van dc oorlog zou heb ben heteekend. Een gewonnen veld slag meer of minder heeft niet den minsten invloed op het algemeene verloop van den strijd, zoolang de geest van het Chlneesche volk tot tegenstand geneigd is. Het ia moge lijk, dat ln een zeker gedeelte van China eindelijk oorlogsmoeheid zich van de mensrhen meester maakt, maar dan blijft in andere doelen van het onmetelijke rijk de krijgs zucht ongedoofd en de Japanuers hebben nog niets gewonnen. Toen het offensief van dc Japanners tegen Tsjangsja zich begon af te teekenen, kwam bij mij het plan op, indien mogelijk de krijgsbedrijven te gaan bijwonen. Alle ken ners van het land verkluarden me, dat het zoo ver niet was van Sjanghai naar het ter rein van den strijd. Het was inderdaad niet ver... naar Aziatischen maatstaf, maar het was zoo ver als van Amsterdam nar W'ar- chau, naar Aziatische begrippen een klei nigheid! GOED GEDRESSEERD! China hooit to rooi ruimte. De oorlog in Europa en dezo oorlog ln China zijn bijna in geen enkel opzicht te vergelijken. In Europa kan de strijd niet goed tot ontwikkeling komen door gebrek aan ruimte, in China Is geen beslissing te verkrijgen door een teveel aan ruimte. Do volken, die in China tegenover elkandor staan, tellen ruim drie maal zooveel zielen als Engeland, Frankrijk en Duitschland, dc tegenstanders in Europa tezamen. Japan heeft, volgens sommige schattin» gen, meer dan een rnlllloen man In China. Dat schijnt heel veel, maar het is bij lange na nog niet één man per tien vierkante kilometers Chineesch grondgebied. Napoleon op Sint Ilolena zeide het reeds? „Europa is klein. Wie wereldgeschiedenis wil maken moot, als Alexander dc Groote, zich naar Azië wenden. Daar is ruimte, daar zijn massa's." Mij had erbij kunnen voegen: „En wie dit onderneemt, verllost zichzelf en keert nooit weder." Zoo verging het Alexander den Groote, die na zijn logmdarischen veld tocht tot ln Indië, te Babyion stierf zonder Europa meer terug to zien. Maar in China zoowel als in Europa wordt het weder duidelijk, dat, thans min der dan ooit, een oorlog voor een der strij* dende partijen voordeden kan opleveren. China lijdt onder den oorlog, maar Japan begint (economisch) aan bloedarmoede te lijden. Het was (in vergelijking met Euro peesche landen) steeds arm. Het is thans armer dan ooit. J. K. BREDERODE. Dagelijkscha lichaamsoefening is nog steeds da beate en gezondste methode om overtollige pondjes vet weg te werken. Iedereen heeft wei een kwartiertje per dag verloren tijd, dat door kamergymnastiek uitstekend benut kan worden. "En wie geen verloren oogcnblikkcn heeft, staat *s mor gens maar een beetje vroeger op; de ochtend is bovendien wel het prettigste tijdstip voor sport Men gevoelt zich na de aanvankelijk wel wat vermoeiende, doch zeer heilzame training den geheelen dag fit WIJ geven hier aan de hand van eenige plaatjes ver schillende oefeningen, welke voornamelijk ten doel hebben het verslanken van heupen, bulk en taille, terwijl een alge meene strekoefening dc serie besluit Dus. lezeressen, deze krant 's avonds naast de wekker leggen, die U een kwartiertje eerder gesteld hebt. opdat U 'a morgens meteen kunt beginnen! SLANKER HEITEN. Op den rug liggen, beenen gesloten, armen tijwaaria. In Iedere hand een halter, dan is het resultaat beter. Beenen heffen en in een halven cirkel zijwaarts huigen, totdal de teenspitsen de hand raken. Deze beweging tienmaal naar links en ree hu maken. maken we onze oude jurkenI Het is niet zoo erg moeilijk n. REDUCEER EN VAN DEN BUIK. PUt op den buik g»»n ligitm mot (MtnkM armen .n b*.n.n «n b«urt.linjt» h«t boven- »n hu ond«-rhcha*m hef fen. E»n wirend. !.,»r«in« du», wrlkr 10 m*» moot worden hrrtmld. W«1 vermoeiend, doch »eer ellecllell IIL WESPENTAILLE. W ijdbeen» neen, met jtritnkte knle»n en henden op de heupen. De linker hend tot een de knie leun elellldrn. waerbü dei» «rifrekt moet blijven Vlu* de hend tot op de heup teruptrekken. «e li]ku)di« de rechter hend tol een de rechterknie leun lakken. 12 lot 20 mnel herhalen. IV. LENIG WORDEN. Op den ru« linten met *»,trekl« heenenpernien lange het lichaam, de handpalmen benedenwaart, Beenen over het hoofd waaien, totdat de teenen den grond raken. Bl| het tenigtweelen halverwege stoppen en het lichaam trekken, roodat men «lerhta «teunt op hele en eehouder, Nogmaele de t»ecnen over het hoofd zwaaien en dan langzaam terug ln den torspronkelijken stand. Zes tot 10 maal deze „reu zenzwaai' maken. Het spreekt vanzelf, dat deze oefening slechts bestemd is voor de „meergevorderden." LEONTINE. om ran een oud kleedje een modern te maken. We geven hierboven eenige prac- tische voorbeelden. Hoe vaak komt het niet voor, dat ran een jurk slechts de mouwen verstelen zijn, doch het klee- dingstuk verder nog goed is. W« doen dan 't verstandigst, in een passende streep (de groote mode') een jasje of bo lero Ie maken en den hals ran de japon 500 mogelijk V-rormlg uit te snijden ten einde er een sjaaltje van dezelfde streep in te kunnen dragen. Het resultaat is alleraardigst. Een andere methode is, van de afgedra gen jurk een overgooler te maken, zoo- als het middelste plaatje aangeeft. We naaien er ran een goedkoop bedrukt kunstzijd je een blouse bij. \atuurllfk moeten alle rokken ran rer- leden jaar winter een flink eind verkort u-orden' Die operatiealleen reeds geeft onze toiletjes een modern aanzien.' Het grootste probleem bezorgt ons onge twijfeld de arondrobe, die u-e al zoo raak gedragen hebben en uaormee we voor geen geld ter wereld wéér op een fuifje zouden villen komen... Een relours ehif- f ons jan l doet u-onderenf Om sehoudrrs en taille gedrapeerd geeft ze de jurk een geheel nieuw apart rachel. Hen kan ook het geheele bovenstuk ran de jurk afknippen en er een nieuwe blou- te fn harmonieerende tint aan berestlgen. die met een elegante sjerp wordt afge werkt, waarvan da uiteinden tot laag op den rok neervallen. (door onze Kookspeeialiste.) MENUi Schapenlappen Aardappelen Andijvie Griesmeelpudding met rozijnen Waarschijnlijk zullen velen van U ver wonderd opkijken, als te scha pon lappen op dit menu zien staan Schapenvleesch wordt namelijk niet overal in on* land, en zeker niet geregeld gebruikt. Er heeracht bij veel menschen een vooroordeel tegen deze vlecsehsoort; dit is echter ten onrechte, want schapenvleesch is voedzaam, smake lijk en goedkoop. Het heeft een «enigszins sterken smaak. Door toevoeging van azijn en kruiden ah til. peterselie, laurierblad, kruidnagel, foelie en peper kan het vleesch zeer smakelijk klaargemaakt worden. Alvorens tot het braden der lapjes over te gaan, worden ze met den achterkant van een mes even afgeschrobd, zoodat ze goed schoon zijn. Hierna worden zo ingewreven met zout en desgcwenscht wat paper. Ter wijl men het zout even in het vleesch laat trekken, wordt het vet heet gemaakt in een pan met dikken bodem. Men kan schapen vleesch braden in schapenvet, maar ander vet. en vooral !>oter, geeft meestal een sma kelijker resultaat De lapjes worden in het hoete vet aan bei de kanten snel bruin gchradru. Vervolgens wordt water, een scheutje azijn en eenige kruiden toegevoegd. Men zou het uitje ech ter ook al eerder in het hoete vet kunnen mee fruiten. Op een zacht vuurtje iaat men da lapjes verder gaar stoven, met de dek sel op «Ie pan. Voor het opdoen worden de kruiden verwijderd en de Jus zoo noodig met wat water afgemaakt. Om de jus te keuren, neemt men er wat van op een platten lepel; 1/3 gedeelte moet dan uit vet bestaan, 2/3 is bruin. Is do jus te vet, dan kan men water toevoegen. Moeilijker is het, ais de jus te weinig bruin is. Men kan ze dan het beate even flink door laten koken (eerst het vleesch verwijderen) tot het wa ter verdampt is, en daarna zoolang heet la ten staan, tot er weer meer bruin bezinksel gevormd is. Dan voegt men opnieuw water toe. Indien men schapenvleesch serveert op een van te voren verwarmden schotel en het eet van wanne borden, komt dit den smaak ten goede.

Kranten Regionaal Archief Alkmaar

Schager Courant | 1939 | | pagina 16