VOOR DE VROUW
„Wie goed
doet,
>ed ontmoet"
EENVOUDIGE HANDWERKEN VAN STOFRESTEN
VARIA
De Oostmark
betuigt zijn dank...
met daden
Eenige vreemde
vleeschsoorten
OPVOUWBAAR
BAKJE
nen zou geven. Frobenius vond in de mijnen
van Zimbabwe, in Afrika, een stalen schaar,
die ruim 7000 jaar oud is. Eveneens volko
men roestvrij. En niemand weet, hoe de sme
den van de oudheid dat voor elkaar kregen!
Maar dat is nog niet alles: in een oude
Mexicaansche nederzetting bij Teotihuakan
stootte men op geweldige stecnen kruiken
van drie meter hoogte. Men meende, dat ze
van aarde gemaakt waren. De kleur was
grijs, het materiaal was zoo hard als ijzer,
maar liet gewicht was minder dan dat van
aluminium. Met al onze kennis over de
atoomsamenstelling van metalen en andere
stoffen, hebben wij toch geen flauw idee,
welk materiaal de Mexicanen hier hebben
verwerkt. Reeds veertig jaar geleden werd er
in Amerika een prijs van 50.000 dollar uitge
loofd voor diengenc, die het raadsel van cle
samenstelling van dit metaal kon oplossen.
Maar niemand heeft de 50.000 dollar kunnen
verdienen. En tegenwoordig zou men zoon
stof juist noodig hebben b.v. voor de_ vlieg
tuigbouw d.w.z. een stof, die taai is als
ijzer, en goedkoop en lichter dan aluminium
of kunsthars.
Zelfs het materiaal van de Romeinsche
pottenbakkers was ons tot 1914 onbekend.
Men heeft zich dikwijls afgevraagd, door
welke samenstelling deze potten zoo duur
zaam waren. Iemand uit de Pfalz heeft het
raadsel opgelost; liet kon echter eerst na
de oorlog in practijk worden gebracht. Ove
rigens weet men nie tprecies of de Romeinen
deze samenstelling van elders hebben over
genomen, of dat zij de uitvinding zelf heb
ben gedaan.
Evenzoo is het met liet buigzame glas. Men
zegt, dat de 'Phoenicieërs dit hebben uit ge
vonden. Maar men weet niet, wanneer voor
het eerst het. onbreekbare glas ontdekt werd,
dat na een stoot met een hamer weer in de
vorm kan worden geklopt. Nero was er ver
bluft over, een. latere fabrikant werd ter be
scherming van de Romeinsche glasindustrie
vermoord. Maar ook de Arabieren en de
Egvptenaren wisten iets van dit glas af. Nog
in 1610 zond een Pers aan een Spanjaard
zes vazen van zulk glas vervaardigd des
tijds een Europeesche sensatie.
Niet anders gaat het met de electriciteit:
Er wordt beweerd, dat men in Babyion en
Egypte een zeer practisch batterij-principe
heeft gekend om stroom op te wekken De
Leydsche flesch z»u voor de Egyptenaren
geen verrassing geweest zijn. Automaten,
automatische voertuigen werden door ons
later ontdekt, en weliswaar onder gunstiger
principes. Maar het geval met het ijzer, dat
niet roest, en met de aarde, harder dan ijzer
en lichter dan aluminium, dat is duister en
raadselachtig gebleven. Dat. hebben wij he
den te dage de menschcn uit de oudheid niet
kunnen nadoen.
Wonderlijke testamenten
In 1745 liet een herbergier te Bishopsgate
in Londen een merkwaardig testament na.
Hij vermaakte n.1. zijn erfgenamen de tot
dusver door hem gedreven herberg onder de
uitdrukkelijke voorwaarde, dat. noch het
huis, noch de herberg, noch de glazen ooit
mochten worden schoon gemaakt, wilden zij
en hun nakomelingen niet voor altijd het
recht op de erfenis verliezen. Geen bezem,
geen stofdoek, geen poetslap mocht ooit een
voorwerp in deze ruimten aanraken. Boven
dien verbood het testament, dat men een
klant ooit meer dan een ounce (ongeveer
30 gram) vloeistof tegelijk mag schenken,
onverschillig of het brandewijn of bier is.
Nog veel wonderlijker dan dit testament
was echter het gedrag van de erfgenamen
en van het publiek. De erfgenamen kwa
men nauwkeurig de bepalingen van den
overledene na, en het publiek werd het lo
kaal, waarin zich stof en afval tot ware ber
gen ophoopten, niet ontrouw, maar ging er
in grooten getale uit nieuwsgierigheid heen,
en dronk zelfs vergenoegd zijn glaasje, hoe
wel sedert de dood van den erflater geen'
glas meer werd schoongemaakt.
De bepalingen van den erflater brachten
den erfgenamen groote rijkdom. De herberg
bestond tot het eind der zeventiger jaren
van de negentiende eeuw en gold als een
bezienswaardigheid. De rommel, die zich
daarin in bijna anderhalve eeuw had opge
hoopt., overtrof ieder voorstellingsvermogen1,
toen het gebouw eindelijk in 1877 wegens
bouwvalligheid werd. gesloopt.
Een koopman in Toulouse, die gedurende
zijn leven een zonderling geweest was, riep
voor zijn dood acht der beroemdste notaris
sen van de stad bi] elkaar en verklaarde hun
dat hij zijn neef tot universeel erfgenaam
benoemde. Hij wenschte echter, dat zijn tes
tament slechts uit een paar woorden zou
bestaan.
De notarissen verklaarden, dat dit onuit
voerbaar was, daar juist in. dergelijke aan
gelegenheden de formaliteiten streng in acht
moeten worden genomen. „Ik zal U bewij
zen, dat U er niets van begrijpt en dat men
wel met een woord kan zeggen, wat noodig
is", zei de stervende. Hij liet zijn neef ko
men, en gaf hem een zak, die naast zijn bed
stond en al zijn verbintenissen, aanspraken
en contracten bevatte met de woorden:
„Voor jou!"
„Dit is mijn testament", vervolgde hij tot
de verblufte notarissen, „en het is zeker
even plechtig als geldig, daar U allen er ge
tuigen van bent!"
De zuilen van Delhi
Wij zijn trots op onze kennis en stellen
ons met leedvermaak voor, hoe verwonderd
iemand uit de vorige eeuw zou zijn, als hij
op aarde moest terugkeeren en onze vooruit
gang moest bewonderen. Daarbij vergeten we
echter, dat de menschen, die 3000 en meer ja
ren geleden leefden, ons niet minder groote
raadselen en wonderen nalieten.
Laten we maar eens beginnen met de ge
heimzinnige Zuilen van Delhi. Ze staan ei
genlijk niet in Delhi, maar eenige kilome
ters buiten de stad, ze zijn 60 meter hoog en
zitten 11.40 meter in de aarde. Maar het won
derlijkste is, dat ze na zooveel eeuwen nog
geen enkel roestplekje vertoonen.
Om dit raadsel op te lossen, heeft men be
weerd, dat het vast meteoorijzer was. Maar
als het werkelijk'meteoorijzer zou zijn hoe
zijn dan de menschen destijds in de mogelijk
heid geweest, om dit ijzer te bewerpen? Des
tijds waren er geen hoogovens, geen Besse-
mer peer, geen stalen walsen.
Maar niet alleen de Indiërs kenden het an
ti-roest recept. De Romeinen kenden een
mengsel van teer en leem, dat de kettingen
voor de eerste hangbrug ter wereld roestvrij
maakte. Maar ook de Vikkingers bedienden
zich van roestvrij materiaal. In de wrakken
van de oude Vikingschepen, waarmee dezen
al lang voor Columbus naar Groenland en
Amerika gingen, heeft men spijkers gevon
den, die niet de minste schade hebben on
dervonden van roest. Deze Vikingers moeten
dus flinke menschen zijn geweest, die al vele
jaren vóór ons een procédé kenden, waarvoor
d,e staalindustrie van tegenwoordig millioe-
Vooral bij waschbare stoffen mogen de
steken bij het stoppen niet te vast worden
aangetrokken, doch aan begin en einde
moet een kleine lus gemaakt worden, zoo
dat de draad bij het wasschen iets kan
kruipen. Mazen is de minst zichtbare wijze
van repareeren vóór hand- en machinaal
gebreide weefsels. De steken worden zoo
danig lós gemaakt, dat een gelijk vierkant
of een rechthoek ontstaat, terwijl men aan
de zijkanten eenige steken onbewerkt
houdt, die later omgeslagen en vastgehecht
kunnen worden. Men rijgt onder het werk
een lapje zeildoek, dat minstens 2 a 3 c.m.
grooter is dan het te verstellen gat; men
voorkomt hierdoor, dat het werk ingetrok
ken wordt. Met garen, dat eenigszins ste
vig moet zijn, worden draden gespannen
in de lengte richting der steken, waarna de
breisteken om deze draden worden nage
werkt.
Een eenvoudige wijze van repareeren, dat
veel overeenkomt heeft met mazen, geeft
bijgaande schets te zien. In dit geval komt
de spanning met rechte draden over de
breedt van het gat. De werkproef geeft dui
dèlijk te zien op welke .wijze de steken ge
werkt en met de kantsteken verbonden,
moeten worden.
LEVENSVREUGDE
De Australische kangeroe heeft vleesch,
dat heerlijk van smaak is, maar er zit bijna
geen vet aan. Eenige jaren werden een aan
tal kangeroes geïmporteerd en opgediend in
eenige bekende restaurants. Men zegt, dat er
heerlijke soep van te maken is, die volgens
Australiërs alleen wordt overtroffen door
soep van een kangeroestaart.
De tong van de Afrikaansche buffel is lek
kerder dan de beste ossetong; en het vet
van een nijlpaard is voor het hakken van
cakes beter dan boter. In sommige deelen
van Afrika is dit vet duurder dan versche
boter.
Om iets dichter bij huis te blijven, het
vleesch van een gewone egel is goed voed
sel, maar dan moet men wachten tot de
herfst, wanneer bet-beestje vet is. In de len
te is 't mager en smakeloos. Sommige egels
hebben wit vet, andere geel, maar beide
soorten schijnen even goed te zijn.
De laatste tijd zijn veel edelherten gedood,
maar hun vleesch is niet erg populair;
vleesch van edelherten moet nl. eerst eeni-
gen tijd hangen, voor het gekookt kan wor
den. Plet vleesch van een reebok daarente
gen is heerlijk. Er zijn maar weinig gerech
ten, die lekkerder zijn dan goed toebereid
hertevleesch.
WAT MENIGEEN NIET WEET.
Hans Bock te Philadelphia splitst voor
zijn brood geen haren, maar draden uit een
spinneweb, deze worden gebruikt voor vi
zieren van geweren en sommige instrumen
ten.
8% van alle blanken hebben oogen, die
niet met elkaar overeenkomen, wat de kleur
betreft.
In de bergen van Texas ligt het, stadje Ban
dera, waarvan een 5de der bevolking aan
elke hand zes vingers heeft. Maar dat is ove
rigens niet een zeldzaamheid. Van de 400.000
menschen heeft er gewoonlijk een zes of ze
ven vingers.
Op weinig kostbare wijze kan men van
effen en bedrukt katoen een ontbijtlaken.
vervaardigen, dat zeer origineel werkt.
Oo1 linnen leent zich uitstekend voor dit
doel, doch is wat duurder in aanschaffing.
Gekleurde lappen, onverschillig of ze ef
fen dan wel met moesjes, bloemetjes, ruit
jes, sterretjes of wat ook bedrukt zijn,
worden als hulptroepen aangerukt, en in
eenvoudige motieven op het effen materi
aal gewerkt. Men heeft twee patroontjes
te teekenen b.v. een, die een gestagleerde
hulp aangeeft en een ander met vijf
schulpjes langs den buitenkant. Deze wor
den van stof nageknipt en met een zeer
kleine omslagje opgeregen, daarna dicht
langs de vouw met de machine opgestikt
of door middel van festonsteekjes beves
tigd.
Afwerken met rand in afstekende kleur.
De steeltjes kunnen evenals de hartjes
van effen materiaal zijn of wel in platte
steek worden gewerkt b.v. met coton perlé.
Voor den tuinmeubels hebben we 's zo
mers practische kussens noodig met los
overtrek, dat gemaakt kan worden van
rood, geel of groen katoen of linnen in
frissche kleuren.
Om eenige onderbreking te geven b.v op
rood 'n geel hart gewerkt met roode festom
steken langs den omtrek en roode bloemen
van coton perlé of groote dubbele kruis
jes (ltoninginne steek). Een kussen als
boven omschreven geeft de schets weer.
Ten slotte vestigen wij de aandacht op de
theemuts, waarvan het overtrek zoowel
van resten zijde als van katoen of van ga
lon in verschillende kleuren kan worden
uitgevoerd. Onderaan vindt men het knip-
overzicht in c.m. aangegeven. Indien men
restantjes galon wenscht te verwerken
ook lint kan overhands aan elkander wor
den gezet dan heeft men een lengte van
85 c.m. en een breedte van 11 c.m. noodig.
De buitenkant moet overeenstemmen met
dien van het knippatroon, terwijl naar
binnen toe drie uitnaden worden gestikt.
Op het effen middenveldje wordt met be
hulp van het kruissteekpatroon het motief
gewerkt, dat aan het geheel zoo'n apart
effect verleent. Men kan de kruisjes op de.
eenvoudigste wijze over stramien werken,
vaarvan de draden later worden uitge
haald. Beide kanten worden op de zelfde
wijze gemerkt, daarna verbonden en op
zij met een koord afgewerkt.
Als aanvatter zijn drie lussen van
het koord gemaakt. Onderkant met zoom
afwerken.
In den vorigen wereldoorlog braken er na
de eerste oorlogsjaren clonkero dagen aan
voor DuitschJand en zijn bondgenoot, de
Oostenrijksch-I-longaarsche monarchie. De
blokkade der burgerbevolking was een
nieuw wapen, toen door Groot-Briltannie
voor het eerst op zulk een schaal en syste
matisch toegepast, een wapen, waartegen de
„Ccntralen" toendertijd nog niet voldoende
opgewassen waren en dat nameloos leed
over de burgerbevolking en dan vooral over
de ouden van dagen en de kinderen gebracht
had. Volstrekt onvoldoende voeding, regel
rechte honger, ondermijnden de groeikracht
van de jeugd, die toch eens geroepen zou
zijn weer op te bouwen wat de oudere ge
slachten hadden vernietigd. De devaluatie
met alle sociale gevolgen van dien leidde
bovendien tot een geestelijke ondervoeding
een volstrekt gebrek aan .levensvreugde en
levensuitzicht, dat gevaarlijk was, daar het
de poorten opende voor tal van de levens
krachten van het volk ondermijnende dege-
neratie-verschijnselen. Vooral de Oostenrijk-
sche en de Ilongaarsobe jeugd heeft zwaar
geleden in die dagen.
Nederland heeft zich toen die ellende aan
getrokken. Duizenden Oostenrijksche kinde
ren kwamen naar Nederland, om hier in het
land kracht op te doen naar lichaam en
geest.. Duizenden Nederlandsche gezinnen
hebben deze kinderen als hun eigen kroost
aangenomen en hun een vacantie vol vreug-
de geschonken en, wat kostbaarder wasj
weer vertrouwen in het leven en in de men
schen.
De rollen zijn omgekeerd. De economische
en vooral de buitcnlandsche politiek van het
Derde Rijk heeft weten te voorkomen, dat
opnieuw voedselgebrek en geestelijke ellen
de. de ondergang van het ongeslagen leger
en van bet volk zouden meebrengen. Ne
derland daarentegen is zwaar getroffen; tal
loos zijn de velen, die dakloos zijn, talloos
ook de kinderen die uit de dagen van den
oorlog een zenuwschok hebben overgehou
den, die schade doet aan hun opvoeding en
die alleen door volstrekte vacantie in een
nieuwe omgeving vol afleiding overwonnen
kan worden.
De, bevolking van Opper-Oostenrijk heeft
de oude banden met Nederland niet verge
ten er zijn trouwens vele hechte vriend
schapsbanden in de dagen na den wereld
oorlog gesmeed. 6000 Nederlandsche kinde
ren, wier ouders onvermogend zijn en die
schade leden aan lichaam en ziel, tenge
volge van de oorlogsdagen, kunnen een
volle maand doorbrengen in den onvolpre
zen Salzkammergut, als graag gezien gas
ten van Opper-Oostenrijk. Wat dit beteeke-
nen moet voor de bleekneusjes uit onze ste
den kan men zich voorstellen; hoeveel
ouders, die zelf nooit buiten hun onmiddel
lijke omgeving zijn geweest, zullen hun
lcfoost niet benijden? Het zal niet altijd ge
makkelijk vallen voor een volle maand af
stand te doen van de peuters maar als
zij blozend terugkomen, boordevol verhalen
over. al het nieuwe, wat zij gezien hebben
en wat voor hun blikverruinring van zeer
groote waarde zal blijken te- zijn, zullen de
ouders zich ruimschoots schadeloos gesteld
voelen. Wie meent dat zijn kinderen- aan
spraak kunnen maken op een zonnige va
cantie in de Oostenrijksche bergen, kan zich
burgemeester van de plaats zijner inwoning.
De selectie zal zoo ruim mogelijk zijn.
Wij hopen van harte, dat velen in de ge
legenheid zullen zijn van deze vacantie te
genieten. Niet alleen ter wille van de kin
deren zelf, ook terwille van ons volk, dat de
volle krachten van een gezonde-en levens
blije jeugd noodig zal hebben om aan het
herstel en de nieuwe toekomst te bouwen.
Het leven staat niet stil, ook niet dat dei-
volken. Wat een uitzichtloos einde scheen,
zal later blijken een nieuw beginpunt te zijn
geweest. Wij moeten met een sterke jeugd
de toekomst tegemoet gaan.
De hand, die Opper-Oostenrijk thans aan
ons toesteekt, kunnen wij rustig aanvatten
het is geen liefdadigheid, die hier geboden
wordt, evenmin als het liefdadigheid was,
toen het Nederlandsche volk zijn huizen en
harten opende. Door de hardheid dezer we
reld, door ellende, leelijlcheid en oorlogsge
weld loopen toch steeds, onverwoestbaar,
gouden draden van menschcnliefde van
hart tot hart. Laat ons eraan medewerken,
deze draden opnieuw tot een netwerk tus-
schen de volkeren te maken.
Buiten het groote aantal inhcemsche
vleesch- en wildsporten is er nog een groot
aantal buitenlandsche, die wij niet of nau
welijks kennen. Zoo zal menigeen verbaasd
zijn te hooren, dat liet vleesch van de opos
sum niet alleen goed eetbaar, maar oolc heel
smakelijk is. Niet de dichtbehaardc Austra
lische opossum, maar de Amerikaansche
soort. Deze is geen mooi exemplaar om te
zien, hij ziet eruit als een groote rat; maal
ais hij levend wordt gevangen en daarna
nog eenigen tijd gevoed met aardappels, is
het vleesch heerlijk, de smaak lijkt op die
van gebraden speenvarken. Het is het lieve
lingsgerecht van den Amcrikaanséhen neger.
Het opvouwbare bakje, dat onze schets
aangeeft is zeer practisch b.v. om photo's,
ansichten enz. in te bewaren en het is han
dig om er enkele te hebben, vooral ook
als men de vacantie elders doorbrengt en
allerlei kleinigheden op moet bergen. Men
overtrekt karton met gebloemde katoen,
zoowel deksel als bodem en zijkanten en
kan de grootte naar willekeur nemen. Het
eerst wordt den bodem overtrokken, waar
toe men twee vierkante stukken katoen
knipt, die aan alle zijden 1 c.m. breeder
zijn. Drie kanten worden gestikt, daarna
schuift men het karton er in en naait den
vierde kant dicht. De vier zijwanden wor
den op dezelfde wijze overtrokken even als
den deksel. Eventueel kan men aparte
hoekjes van dubbele stof aan de vier hoe
ken aanbrengen, noodig is het niet.
Tenslotte worden zijkanten en bodem
verbonden met overhandsche steekjes als
mede den deksel en maakt men gaatjes in
de zijkanten, waardoor het koord gehaald
moet worden,, dat het geheel bijeen moet
houden.
STOPPEN VAN BREIWERK.
