N°. 896.
Donderdag 23 April.
A0. 1896
Nieuws- en
Advertentieblad.
OFFICIEEL GEDEELTE.
Binnenland.
Dit blad verschijnt Woensdag- en Zaterdagavond.
AdvertentiSn vóór 18 nor op den dag der uitgave.
ABONNEMENTEN en ABVERTENTIÈN worden aangenomen bij de Uitgevers LANGEVELD BE ROOU, ParkstraatBobo or Tixm
TEXEL, 22 April 1896.
Ter markt waren Maandag aangevoerd 11
nucht. Kalv. en 17 Biggen.
Volgens oude gebruiken, zal het Vrijdag
24 April wederom markt zijn.
Voor het afbreken der bestaande en het
ter plaatse bouwen eener nieuwe veldwachters
woning aan den Burg, waarvan de aanbesteding
Maandag j.l. werd gehouden, waren ingeleverd
2 inschrijvingsbiljetten, n.l.
J. Jz. Bruin voor f 1260.
P. Jz. Zoetelief - 1480.
Het werk is niet gegund. De laagste in
schrijvingssom was hooger dan het cijfer der
geldleening, welke de gemeente voor dat doel
zou aangaan. B. en W. achtten zich daarom
niet gerechtigd alsnu het werk te gunnen.
Vermoedelijk zal, met matiger eischen voor
het bedoelde werk, eene herbesteding daarvan
plaats hebben.
Oosteeend, 21 April. Zaterdag jl. hield de
atd. Oosterend op Texel van de Vereeniging
ter bevordering van de Ned. Visscherij eene
vergadering in het lokaal van den heer KoppeD.
De heer C. Mossel bracht als afgevaardigde
verslag uit van de handelingen der 10de alge-
meene vergadering van de Vereenigin g, gehouden
te Amsterdam. (In dit verslag werd hoofd
zakelijk bevestigd, hetgeen reeds in ons num
mer van Donderdag, 16 April werd medegedeeld.;
Hierna werd aan de orde gesteld de vraag
of het wenschelijk en mogelijk is, dat hier ter
plaatse een pensioenfonds voor schippers en
werklieden worde opgericht.
Over het wenschelijke daarvan waren allen
eenstemmig in hun oordeel; over het mogelijke
ervan verschilde men van meeniDg.
Door het Bestuur werd eere gebracht aan
het Oudeschild en aan den wakkeren Directeur
van het Admiraal de Ruiter-fonds voor zijne
koene handelingen in deze zaken. Tot navol
ging werd aangespoord. I
Na eenige besprekingen werd besloten eene
commissie van onderzoek te benoemen. Hiertoe
werden aangewezen de 5 leden van het Bestuur,
alsmede de heeren W. Bakker, P. Dros,
R. Jansma, G. Vlaming Bz., W. L. Bakker en
J. Daalder Dz.
Behoudens onvoorziene omstandigheden zal
op Zaterdag voor Pinksteren rapport worden
uitgebracht. i
Oudeschild, 21 April. Of 't een goed an
sjovisjaar zal worden ligt natuurlijk nog geheeï
in 't duister, doch eenigszins bemoedigend
mag men het achten, dat reeds nu de gezoch
te vischjes naar binnen komeD.
Sedert eenige dagen toch vinden de garnalen-
visschers, bij 't ophalen der netten, nu en
dan enkele ansjovisjes vastgesehakeld.
De vangst was echter tot heden te gering
om er handel mee te kunnen drijven. Verleden
jaar zijn van hier geen schuiten ter ansjovis
vangst naar de Zuiderzee geweest.
De verminderde invoer van vee naar
België doet zich in de provincie Zeelandgoed
gevoelen. Waren een paar weken geleden over
al opkoopers aan het werk, thans is bij na geen
vraag meer naar rundvee, waardoor vanzelf
de prijzen ook verminderen.
„De Echo" meldt:
Terwijl de vorige week het „Rott. Nieuwsbl.
dat in deze zaak al meer dan eens zijn mond
voorbijgepraat heeft, nog wist te berichten,
daartoe „van welingelichte zijde" gemachtigd,
dat er voldoende aanwijzigingen tegen Van
Berkel bestonden om hem naar de openbare
terechtzitting te verwijzen, kregen wij Zater
dagavond bezoek van den zwager van Van
Berkel, die ons een telegram toonde dien
J middag uit Rotterdam ontvangen, luidende:
„Beiden ontslagen." Beiden sloeg op Van
Berkel en zijn vrouw. Bedoelde zwager noemt
Van Berkel een joviale kerel, aan wiens schuld
niemand, die met den man bekend was, ooit
had kunnen gelooven.
I Men meldt uit Staphorst:
Vrijdagavond ontslond tusschen twee broers
i ten huize van hunne moeder twist, hetgeen
zóo hoog liep, dat de messen getrokken werdeD.
De moeder, dio de vechtenden wilde scheiden,
schijnt zoo hevig geschrikt te zijn, dat zij een
uur later is overleden.
Te Barmen deed zich een eigenaardig ge
val van bloedvergiftiging voor. Eene vrouw
had nieuwe oorringen gekocht, van welke stof
deze gefabriceerd waren, is niet met zekerheid
bekend, wel dat het noch gouden noch zilve
ren waren. Een dag nadat zij ze in de ooren
had gestoken, zwollen ooren en aangezicht in
enkele uren op, en weinig tijd daarna was zij
een lijk.
Te Breda wordt bij de aanstaande kermis,
welke acht dagen duurt, voor het mogen plaat
sen van een stoomdraaimolen f 1101,05 betaald,
voor een tweede f 700, en voor een hippodrö-
me f 180; deze laatste zonder concurrentie; of
dat ook goede zaken ztjn.
Dat sommige nijverheidsondernemiDgen
in Friesland tegenwoordig weinig waarde heb
ben, bleek ook te Gorredijk bij eene publieke
verkooping van eene in 1863 nieuw gebouwde
leerlooierij ca. met een 40tal kuipen onder
Kortezwaag. Een en ander met nog 3 arbei
derswoningen in het geheel groot ongeveer 15
are, werd toegewezen voor de geringe som van
f 1449. Er konden op verre na niet zooveel
honderden guldens worden bedongen als da
onderneming duizenden had gekost»
TEXELSCHE COURANT,
Abonnementsprijs per 3 waanden
Voui dbn Bobo 80 Ct». Franco per pooi door ge
heel Nidibland 45 Cti. Naar Aihrhca en andere
landen met verhooging der porto'».
Prijs der Advertentien
Van 1 tot 5 regelt 80 Ott. Iedere regel meer 6 Ct».
Groot» lettert en Vignetten worden naar plaatarnimte
berekend. BewDtnommert 8 Ott. per nummer.
GEVONDEN VOORWERPEN.
Gedeponeerd ten Raadhuize een portemonnaie
inhoudende eenig geld en een sleuteltje.
In het vorig jaar werd te LangedtJk door brand
vernield de daar bestaande Zuurkoolfabriek. Ze is
thans weder herbouwd, geheel van steen, grooter
en ruimer dan voorheen.
Omtrent deze inrichting en de daar verrichte werk
zaamheden bevat de „Aikm. Ct." een artikel, getiteld
„Een bezoek aan de Noord-Hollandsche Mainzer-
Zuurkoolfabriek." Om ook onze lezers eenig denkbeeld
te geven van die inrichting, nemen wü uit bedoeld
artikel het volgende over;
„Ongeveer op het midden der gemeente Noord-
scharwoude geeft een smal pad en een echtLange-
dflksch bruggetje toegang tot het terrein, waarop
een der grootste zuurkoolfabrieken van ons vaderland
verrijst. Een bezoek aan deze inrichting te brengen
loont de moeite zeer.
Ter linkerzQde van den hoofdingang bevindt zich
het kantoor van den heer Verburg (den eigenaar),
hetwelk door zfin vele ruiten toelaat de geheele
fabriek vandaar uit te overzien. Naast het kantoor
staat de locomobile van zes paardenkrachten, die al
de machines in beweging brengt en door haar stoom
de groenten doet koken. De stesnen vloer is belegd
met rails, waarlangs de wagens met groenten van
het eene einde der fabriek naar het andere kunnen
vervoerd worden. Eenige draaischijven vergemak
kelijken daarbg nog dit vervoer.
Als de tijd voor het inleggen der zuurkool is aan
gebroken, wordt een flink gedeelte der fabriek van
eind tot eind gevuld met kool, die door eenige
arbeiders gezuiverd en geboord (van de struiken
ontdaan) in wagens wordt geladen, welke langs de
rails geleid worden naar 2 koolsn(jmachines, die elk
door 2 arbeiders (meestal vronwen) worden bediend.
De ronde messen, die in snel ronddraaiende schijven
z(jn gezet, sntjden in een oogenblik tfjds de kool zoo
fijn als moes en het is daarom ook mogelijk, dat
op éen dag meer dan 4000 kolen worden versneden
en gedurende het geheele seizoen honderdduizende
kolen tot zuurkool worden verwerkt. De gesneden
kool bergt men in lange steenen bakken, van binnen
van houten bakken voorzien, die elk 40 okshoofden
kunnen inhouden. In de fabriek telt men niet
minder dan 18 zulke bergplaatsen. De gevulde
bakken worden belast met bladen, deksels en zware
keisteeDen, tot de t(jd is gekomen voor het overpakken
der zuurkool in fusten van meestal 250 KG. inhoud.
Natuurlijk z(jn ook kleinere vaten en vaatjes ver-
krtjgbaar. Een flinke kuiperij, aan de fabriek ver
bonden, werkt het geheele jaar door om in de behoefte
aan vaten te voorzien. De ruime zolders der inrich
ting kunnen ongeveer 3000 leege vaten in voorraad
hebben.
Naar heinde en verre wordt de bekende lekkere
Mainzer zuurkool verzonden, naar Amerika en Enge
land, naar Duitschland en Belgis, overal treft men
de meermalen bekroonde ingelegde groenten aan.
Is het inleggen van zuurkool bo den heer Verburg
hoofdzaak, voor een 6tal jaren is men ook reeds
begonnen met het inmaken van nog andere groenten
en heet de fabriek daarom ook tereobt „stoomfabriek
van verduurzaamde levensmiddelen." Dit jaar zal
de eigenaar een begin maken met het zouten van
verschillende groenten in groote vaten. Een blik
slagerij, voorzien van de nieuwste werktuigen ter
vervaardiging der tallooze blikken bussen, is de
evenknie van de straks genoemde kuiperij tot ver
vaardiging der vele vaten en okshoofden. In de
maand Mei wordt reeds begonneD met het inleggen
van spinazie, in het najaar eindigt men met het
conserveeren van andijvie. Natuurlijk worden ook
andere groenten door de fabriek bereid en verzonden,
als asperges, bloemkool, doperwten, princesseboontjes,
worteltjes, postelein, kropsalade, enz., enz.
In een ruime keuken bevindt zich een flinke kook-
ketel, waarin de groenten door de stoom der locomo
bile worden gekookt. Op groote vergieten zakt het
vocht uit de gekookte massa, die in bussen wordt
verpakt, welke dichtgemaakt en in eene zoogenaamde
„mand" worden geladen. Deze mand, een met vele
gaten voorzien Ozeren vat, wordt neergelaten in een
stoomdicht grooter vat (autoclaves) waar de groenten
door de heete stoom worden „geconserveerd". Eene
felsmachine tot sluiting der bussen maakt in een
uur t(jds 500 bussen luchtdicht. Een pakhuis achter
de keuken, evenals de geheele fabriek van rails
voorzien, bergt de gereedgemaakte groenten, totzö,
meestal per schuit, verzonden moet worden. In
den drukken tijd vinden meer dan 80 menschen
werk en brood aan deze inrichting, welke bovenaan
staat in de rQ harer zusters wat betreft, inrichting,
luchtigheid der lokaliteit, streDg toezicht op allen
arbeid, zindelijkheid en uitnemende ligging te midden
van het land, waar de van ouds bekende, door fijn
heid uitmuntende Langedjjker groenten worden
geteeld."
