boorde brouw
TEN HENGEL!
TEXELSCHE COURANT
v
TWEEDE BLAD - ZATERDAG 10 AUGUSTUS 1940.
Texelsche Berichten
xmm w*
ER WORDT GEVISCHT
nr
iniiiiiiiiiiiiiiiiiiii'iiiiiiMiiiillllll
WH GEMEENTE TEXEL. Illll
illllliiiiiiiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiKiiiiixononmnlllIti
DISTRIBUTIEKAARTEN.
De Burgemeester der gemeente Texel
brengt ter kennis van belanghebbenden,
dat voor het in ontvangst nemen van nog
i met afgehaalde distributiekaarten uit-
sluitend gelegenheid bestaat eiken Dms-
3 dag van 912 uur op de Secretarie.
Op andere dagen en uren worden de
1 kaarten niet verstrekt.
Texel, 2 Augustus 1940.
De Burgemeester voornoemd,
KAMP.
De Burgemeester van Texel brengt ter
i' kennis van belanghebbenden, dat zij, die
r'. ter gelegenheid van de uitreiknig van
broodkaarten geen formulier voor het
^aanvragen van textielkaarten in ont-
'vangst hebben genomen, een dergelijk
formulier schriftelijk of mondeling kun
nen aanvragen bij den Distributiedienst
aan de Nieuwstraat te Den Burg (ingang
naast het brandspuithuisje) kantoor ge
opend van 913 uur).
Aangeraden wordt zorg te dragen, dat
men de noodige aanvraagformulieren
uiterlijk Zaterdag 10 Augustus in zijn
bezit heeft.
De Burgemeester voornoemd,
KAMP.
Texel, 5 Augustus 1940.
TEXEL—DEN HELDER v.v.
Van Texel: 7.45; 14.—; 17.30.
Van Den Helder: 10.—: 16.10; 19.—.
FIETSERS EN AUTORIJDERS:
Des avonds moet uw licht voor en ach
ter op de voorgeschreven (reeds door ons
gepubliceerde) wijze afgeschermd wor
den.
GEEN KARWIJTEELT.
Daar de dekvruchten der karwij zijn
geoogst, ligt het in het voornemen i
1941 geen teelt van karwij toe te staan.
Bij de bewerking van de afgeoogste vel
den kan men hiermede dus rekening
i houden.
AFLEVERING MENGVOEDER.
Het zal zijn toegestaan de verschillen
de soorten mengvoeder, vermeld op de
bestelbon voor de periode 22 Juli19
P gustus, af te nemen in andere dan de
de bon aangegeven hoeveelheden,
mits het totaal gelijk blijft en zoo, dat
.ïooit meer ochtendvoeder, opfok- en
overgangsvoeder voor kippen en kui
kens, alsmede gemengd eendenvoeder
mag worden afgenomen, dan de van deze
soorten op de bon vermelde hoeveelhe
den. Deze regeling geldt ook voor vol
gende toewijzingsperioden.
LORD LINLITHGOW,
f iO
De Onucrkomng van Britsch-
Indië, heeft de moeilijke taak te
trachten met de Indische partijlei
ders tot overeenstemming te ko
men. De foto laat hem zien tijdens
een toespraak.
||||||iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiliiiiiiiiiiiiiiiiiliiliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiilllllliiiliiiii||||||
IIIIH PLANTEN IN KAMER EN TUIN.
||||||iiiillilillilllliiiiiiiliiiiiiiliiiliiliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiliiiiiiii||||||
227. DUIZENDSCHOON, Dianthus
Barbatus: Op te lichte en zeer zandige
grond blijft deze plant armetierig
groeien en slecht bloemen geven.
228. STOKROZEN. Neen, vooral niet
tegen 'n muur waar ze in de felle zon ko-
men.
229. PHYLLO, Bladstengelcactus. In
de zomermaanden, tot begin September,
kweekt u de plant heel luchtig, liefst
buiten, uit de volle Noorden-N.W. wind,
alleen in vroege ochtend- of late middag
zon. De aarde vochtig houden, niet over
drijven met de watergift en na zeer
Warme, droge dagen de plant geheel be
gieten of spuiten met niet te koud wa
ter. Elke veertien dagen een slappe be
mesting met 'n goede kamerplantenmest.
(Slot.)
Waarmoe de visch wordt verschalkt.
Men kan in Weegerswaal met verschil
lend aas visschen. Voor een baars heb je
een worm noodig, want baars is een roof-
viseh; een witvischje vang je met wat
deeg; een stukje gekookte aardappel le
vert ook goede resultaten. Is de witvisch
bemachtigd, dan kan men deze als aas
voor het snoeken gebruiken. Heeft men
een klein witvischje (voorntje), dan zal
men haast nimmer behoeven te rekenen
op de vangst van een snoek van flink
formaat. Een groote snoek jaagt 't liefst
op groote witvisch, een kleine zit door
gaans ook achter kleine exemplaren aan.
Die kleine exemplaren van witvisch!
Lieve menschen, ze kunnen je zoo trei
teren", klaagde een visscher. Als je deeg
telkens afgevreten is, kun je er van ver
zekerd zijn, dat een klein voorntje je
beet nam. Het kan je gebeuren, dat je
twintigmaal achter elkaar inlegt en dat
zoo'n deugniet je twintigmaal te vlug af
is geweest. Ze bijten nu eenmaal niet
flink toe, maar peuteren beetje voor
beetje je heele aas weg. Dat doet trou
wens paling ook. Een paling, die je ter
stond nadat je hem gevangen zou hebben
weer in het slootje terugkiepert met de
woorden „Groei jij nog maar een pond
je", kan je van een handvol wormen af
helpen, zonder dat hij zelf ook maar een
oogenbik zijn leven in de waagschaal be
hoeft te leggen.
„Die van veertien pond was m'n
zwaarste snoek", vertelt de heer Kie-
vits: Een pracht visch, een plaatje
waard!" Maar hij heeft ze ook gevangen
van nauwelijks een half pond. Zijn beste
seizoen was dat, waarin hij 42 pond
snoek ophaalde.
Je kunt er allerlei avonturen mee be
leven Je kunt je snoer verspelen, hij kan
nog losschieten als-ie al half weg op de
wal ligt.
NUTTIGE WENKEN.
ROESTIG STRIJKIJZER Insmeren
met lijnolie. Daarna kan de roest gemak
kelijk worden verwijderd.
STROEVE GORDIJNROEDEN? Insme
ren met een mengsel van petroleum en
lijnolie.
JAPANSCH en CHINEESCH lakwerk
nooit met zeepsop afnemen. Neem er wat
slaolie voor.
RECEPTEN.
JUS kunt U heel goed afmaken, nu de
boter op de bon gaat, met tomatenpurée,
met een gefruit uitje, met wat paneer
meel of met aardappelmeel en natuurlijk
met water, dat U dan in ruimer mate ge
bruiken moet, omdat de jus met een van
de genoemde ingrediënten gebonden
moet worden.
INMAAK IN GEKURKTE FLESSCHEN
Wijdmondsche flesschen leenen zich
uitstekend voor het bewaren van som
mige vruchten en groenten, die niet ge
steriliseerd hoeven te worden. Als groen
ten komen in aanmerking postelein, ra
barber en zuring. De gare, warme groen
ten worden in de zorgvuldig schoonge
maakte flesschen gedaan; er wordt wat
sla-olie op gegoten en dan worden de
flesschen met een uitgekookte kurk ge
sloten. Als geen sla-olie beschikbaar is,
kan men ook aan de buitenkant de po-
reuse kurk sluiten door haar te dompe
len in gesmolten parafine.
Als vruchten komen voor inmaak zon
der steriliseeren in aanmerking: onrijpe
kruisbessen; de flesschen worden gevuld
met de rauwe kruisbessen, bijgevuld met
gekookt en weer afgekoeld water tot bo
ven de vruchten. Verder voorzien van
kurk ën parafine.
Zuurkool: Hiervoor nemen we gedeel
telijk witte en gedeeltelijk savoyekool
gewoonlijk tweemaal zooveel witte als
Nu is 't weer de tijd van het visscher sla tijn,
De tijd, dat twee pondjes twee kilogram zijn;
Een katvisch een snoek en een bliekje een zeelt,
't Excuus van „geen vischweer" en ,,'n kanjer" verspeeld
Nu is 't de tijd van: Vandaag eet ik visch!
Waarna het 'n maaltijd van havermout is;
Van kwart voor vier opstaan en broodj es fijn mee
En veldflesschen (alcoholhoudende?)-thee.
De tijd, dat de pier zwemles neemt, maar dat dier
Is net als hij zwemmen kan, dood als 'n pier.
Bij honderden gaan ze uit dorp en uit stad,
't Gelukkigst van allen is 's avonds de kat.
Nu is 't weer de tijd, waarvan Sjeeksier eens zei:
Daar hooren meer hengels dan hersenen bij;
Maar daarbij heeft Sjeekspier zich hevig vergist,
Hij heeft trouwens zelden in Holland gevischt;
Want anders had hij vast en zeker geze id:
Mannen! Ten hengel! Het is Hengelaars tijd!
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiiiiiiiniiiinini'niiiiiiiiiii1
Vorige week ging er een brasem van
naar schatting drie en een half pond aan
de haal, met hengel en al! De verbouwe
reerde hengelaar zoo'n brasem was
hem te machtig liet de hengel van de
schrik schieten. IJlings schoot hulp toe.
Een van de hengelaars begaf zich te wa
ter. De hengel lag een paar meter uit de
kant en de brasem zat met geweld het
touw naar beneden te trekken. Hij moest
zich evenwel spoedig gewonnen geven.
We bepaalden ons voornamelijk tot
Weegerswaal, maar ook tusschen het
ruischende riet van de Dijksloot achter
Westergeest kan men zijn stoeltje open
klappen. Hier zit paling in overvloed en
over de bodem van de oude grachten der
deels geslechte forten kruipt ook heel
wat paling.
Ja, Texel kan er zijn, ook wat zijn
rijkdom aan binnenwatervisch betreft.
Sommige „overkanters", hier met va-
cantie, bestemmen steeds een of meer
dagen om hier hengelsport te beoefenen.
Echter hoeft men zich niet tot het bin
nenwater te bepalen. Aan de waddenzee
kan men trachten zeevisch te bemachti
gen Daarvoor gebruikt men dan pieren,
een soort wormen, grooter dan de gewo
ne regenworm. Bij Oudeschild en ten N.
savoyekool. De kool wordt in fijne snip
pers geschaafd en per K.G. kool worden
twee eetlepels (20 gram) zout genomen.
De geringe hoeveelheid zout dient om
voldoende vocht aan de kool te onttrek
ken, zoodat men na het snijden, door
kneden en aanstampen de kool in het
vat onder de pekel ziet komen. Tijdens
deze bewerking voegen we aan de kool
snippers wat peperkorrels en jeneverbes
sen toe; ter bevordering van het spoedig
zuur worden ook wel een scheutje kar
nemelk. Op de zuurkool leggen we een
schoon doekje met plankje en steen, zoo
dat de kool onder het vocht blijft.
De pot wordt op een frissche vorstvrije
plaats gezet en gedurende de eerste we
ken telkens nagekeken. De „kim" wordt
verwijderd en doekje, steen en plankje
telkens in heet water schoongemaakt
Verder komen voor inmaak in 'tzout
in aanmerking: gesneden snijboonen, ge
snipperde andijvie en even opgewelde,
maar daarna volkomen koud geworden
slaboonen. Op tien K G. groente wordt
drie K.G. zout genomen. De groente
wordt laag om laag met zout in de stee-
nen pot gepakt. Ze wordt stevig aange
stampt, zoodat zich dadelijk voldoende
pekel vormt. Om de groenten onder de
pekel te houden, wordt er een doekje
met een plankje en een steen op gelegd.
Vruchtenmoes in gekurkte flesschen:
Hiervoor komen in aanmerking rijpe
tomaten, pruimen, bramen, boschbessen.
De gewassen vruchten worden met aan
hangend water tot een dik moes gekookt.
Dit wordt door een paardenharen zeef
gewreven, zoodat schillen en pitten ach
terblijven. De schoongemaakte flesschen
worden er mee gevuld en tegen de kook
aan, twintig mnt. gesteriliseerd; de fles
schen worden met een uitgekookte kurk
gesloten en gelakt of in gesmolten para
fine gedompeld.
van de Schans houdt zich platvisch op,
zooals schar en bot. Ook paling. Bij het
Horntje heeft U bovendien veel kans
jonge kabeljauw (gul genaamd) aan het
water te ontfutselen. Ook aan het strand
kan men met pieren op schol en op
schar visschen. Bij het gebruik van maar
een enkel haakje zal het succes niet zoo
groot zijn; tegen betaling van twee kwar
tjes echter moogt u zooveel haakjes uit
leggen als U maar verkiest. Ook dan zult
u vaak met een netje vol heerlijke zee
visch thuiskomen. Een goed sportvis-
scher smaakt dan naast zijn avonturen
niet alleen het genoegen van te vertoe
ven in de heerlijk-vrije natuur, welke
ons eiland zulk een groote vermaardheid
schonk, maar hij zal, wanneer het geluk
een beetje met hem is, moeder de vrouw
in de wolken kunnen verheffen. En dat
is veel waard en in deze tijd met z'n
bonnen-parade en tekort aan dit en .aan
dat wel eens noodig ookJ
Vraag of aanbod, wat het zij,
Hebt ge iets, zoo hoor naar mij:
Zet het in de Texelaar,
En de zaak is voor elkaar.
ZO KOM JE BINNEN.
Hier is de oplossing van het vraagstuk
van vorige keer. Jullie zien wel, dat je
een hele omweg moet maken voordat je
aan het middelste kamertje toe bent.
Maar daar is het ook een doolhof voor.
VRAAG EN ANTWOORD.
Vraag: Wie vond de bliksemafleider
uit?
(29LI) uipiue.ij
uiuiefuag uBB^uauiy 3d :pJOOAv;uy
VOOR DE JEUGD.
VAN DIT EN DAT OVER VLINDERS.
Weten jullie wel,
dat vlinders over de hele wereld voor
komen, maar het meest in de tropen;
dat ze, enkele soorten uitgezonderd, al
tijd als larve (rups) plantenvoedsel ge
bruiken;
dat ze als volwassen vlinder voorname
lijk met honing en met uitvloeiende plan
tensappen zich voeden;
dat sommige soorten, als ze volwassen
zijn, helemaal geen voedsel meer ge
bruiken;
dat al reeds ongeveer 100,000 soorten
vlinders beschreven zijn?
EEN AARDIGE HOOFDDOEK.
Daar heb je een niet te kleine vier
kante doek voor nodig. De tekening wijst
je de weg. Bij no. Ill vertel ik nog, dat
de doek aan de onderkant een paarmaal
opgerold moet worden om een stevige
rand te krijgen.
LAAT HEM VLIEGEN.
Een papieren vlinder, die je mooi kunt
laten fladderen: Je hebt daar een stevig
stukje papier voor nodig. Eerst een vier
kant knippen, dubbel vouwen en dan
mijn tekening overnemen. Tenslotte uit
knippen en kleuren. Nu nog een speld
aangebracht volgens het voorbeeld en je
vlinder is klaar. Laat hem nu maar vlie
gen.
SPOEDIGE OVERNAME.
DIRECTE AFWIKKELING.
Een prachtig getuigschrift voor de
Onderl. Rundveeverz. „Texel" en voor de
Onderlinge Paarden verzekering D.E.L
H.H. Veehouders! wordt allen lid!
WE GAAN KAMPEREN
Wie gaat kamperen, heeft een goede
tent nodig. Nu kunnen jullie op deze
wijze van bossen stro een prachtige tent
maken. Heb je al een tent van linnen
dan kan je op deze manier voor een goe
de, droge en goedkope grondbedekking
zergen. De tekening is heel duidelijk.
Wat stokken, touw, een hamer en stro
meer heb je niet nodig. Bij 1 zie je 2
stokken, door een dwarsstok verbon
den. Bij 2 zes stokken, dobr een touw
met de dwarsstok verbonden. Bij 3: een
stok, eveneens door touwen, maar nu
wat langere, met de dwarsstok verbon
den. De bossen stro bij 1 telkens stevig
aandrukken. Bij 4 zie je, hoe de bos
sen stro (de kruisjes) komen vast te zit
ten. Wanneer je van zulke stromatten
een tent maakt, kunnen aan de boven
kant stijf toegeknoopte bossen (5) nog
dienst doen.
HOE KAPITEIN SKITTLE
viamua*.?
(2 m
(Tf eoor
EEN PRIJS WON.
li OHSJt
1. De Snorter was in Zeelust aangekomen
en het eerste wat kapitein Skittle zag,
was een aanplakbiljet, waarop vermeld
stond, dat een wedstrijd voor de mooiste
boot gehouden zou worden. „Boots", zei
Skittle, „die gaan we verdienen"; en de
twee vrienden gingen aan het werk.
2. Zij werkten uren achtereen om de
schuit zo mooi mogelijk te maken. Het
dek werd geschrobd, de schoorsteen ge
verfd, zelfs Dooda, de zeehond, en Mag
gie, de scheepskat, hielpen een poot. Het
hielp zo, dat Skittle uitriep: „Boots, jon
gen, de prijs is al zo goed als voor ons."
3. Na elkaar de hand geschud te hebben,
besteeg Skittle de ladder en stoomde de
pier op. „Ik ga de burgemeester vast ha
len", grinnikte hij tegen de Boots. „Hij
mag de honderd pop wel vast meebren
gen, dat spaart tijd. Hij behoeft de ande
re boten niet eens te zien".
