I WANT YOU
«TO. ARMY
TEXELSCHE COURANT
VOOR DE
LANDBOUW
TWEEDE BLAD - ZATERDAG 21 SEPTEMBER 1940.
2°
VEREENIGING
VOOR
BEDRIJFSVOORLICHTING.
OP TEXEL.
INKUILEN VAN KLAVER.
We zagen hier en daar op ons eiland
goede perceelen klaver staan. De vraag
is nu: Wat hier nog mee te doen. De
mogelijkheid om er nog hooi van te
maken zonder al te veel risico is niet
groot. In een van onze landbouwbladen
vonden we een artikel, waarin aangera
den werd, deze klaver in te kuilen. We
nemen het hier over.
Het inkuilen van de eiwitrijke mal-
sche jonge klavers op de gewone manier
moet ontraden worden, daar dit zelden
lukt. Meestal rot dit voer sterk en
stinkt, wordt door het vee ongaarne ge
vreten en verliest door de rotting veel
eiwit, zoodat het geen hooge voedings
waarde meer heeft.
Wil men de klaver alleen inkuilen,
dan dient dit te geschieden met A.I.V..-
zuur in een silo. Dit geeft een prima
hoogwaardig voer, wanneer men de
voorschriften, welke hiervoor gesteld
zijn, nauwkeurig opvolgt.
Waar lang niet ieder over een silo be
schikt, kan in dat geval de jonge kla
ver ook zeer goed worden ingekuild met
een suikerrijk product, zooals bietenkop
pen en -bladeren en voederbieten. Het
voordeeligst is als men kan combinee
ren met bietenkoppen en -blad.
De bietenkop bevat circa 23 pet. dro
ge stof, waarvan 62 pet. suiker is, zoo
dat het suikergehalte op ongeveer 14
pet. mag worden gesteld. Ook het bie
tenblad is rijk aan stoffen, die dicht bij
suiker staan. Wanneer bij het eiwitrijke
groenvoer, dus de klaver e.d. een vol
doende hoeveelheid suiker aanwezig is,
biedt de inkuiling wèl groote kans van
slagen. Daar circa 1,5 pet. suiker in dit
geval voldoende is, kan men bij de vol
gende verhoudingen zeker een goed re
sultaat verwachten.
Illllliiiiiiliiiiiiiiiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiilllllll
llllllllllfl VOOR DE VROUW.
||||i|iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiuiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiiuiii||||^
RECEPTEN
Het verheugt ons bij herhaling te mo
gen ondervinden, dat deze rubriek bij
onze lezeressen in de smaak valt. Dit
blijkt niet alleen uit het druk gebruik,
dat' van de gelegenheid tot het stellen
van vragen wordt gemaakt, maar ook
uit de medewerking, welke wij van vele
kanten ondervinden door toezending van
recepten, nuttige wenken, enz. Vele leze
ressen knippen deze regelmatig uit en
verzamelen hun knipsels in een plak
boek, zoodat zij op die wijze reeds een
kostelijke collectie bijeen hebben.
Mevr. KraaiBouman schrijft ons het
volgende:
Nu de honing naar huis gehaald is,
heb ik nog een paar goedkoope en sma
kelijke recepten voor u, waarin honing
verwerkt is. Hierbij is rekening gehou
den met de geringe hoeveelheden bloem
die thans verkrijgbaar zijn. Men maakt
op deze wijze een niet dure en toch heer
lijke versnapering of broodbelegging,
waarbij geen slaolie noodig is.
GEKRUIDE CAKE MET HONING.
Benoodigheden: half pond bloem, half
pond honing, 1 ons boter, 2 eieren, 2 thee
lepels bakpoeder, halve theelepel ka
neel, halve theelepel nagelgruis, halve
theelepel nootmuskaat, halve theelepel
zout.
Bereiding: De boter tot room roeren,
de honing er door werken één voor één
de eieren toevoegen. De bloem, die met
de kruiden en de bakpoeder gezeefd is,
er door roeren en het deeg overdoen in
een met boter ingesmeerde cakevorm.
De cake in een matig warme oven in 1
a IV4 uur gaar bakken, uit de vorm ne
men en uit laten dampen. In een geslo
ten trommel kan deze cake eenige we
ken goed blijven.
(Meer recepten volgen.)
NUTTIGE WENKEN.
KAAS, welke aangesneden is, houdt U
lang goed, wanneer U er een in pekel
gedrenkte doek omwikkelt.
AANSLAG in theepotten en theekop
jes verwijdert u 't makkelijkst met wat
vochtig zout.
LAAT U NIET LEIDEN
DOOR DE SCHIJN.
LAAT FEITEN SLECHTS
UW LEIDERS ZIJN
100 kg. bietenkoppen op 600 kg. kla
ver of 400 kg. bietenkoppen met blad op
600 kg. klaver.
Het verdient aanbeveling de bieten
koppen, ev. met blad, met een hooigraaf
of spa stuk te stooten. Hierdoor zet de
kuil zich gemakkelijker en komt de sui
ker uit de koppen beter vrij. Men be
denke, dat de suiker uit de koppen door
omzetting in het aangename frisch rui
kende melkzuur het voeder conserveert.
In plaats van bietenkoppen (ev. met
blad) kan men ook gemoesde voederbie
ten met de klaver inkuilen. In dit ge
val kan men het loof aan de voederbie
ten laten zitten, waardoor men voer
wint..
Voederbieten met 14 pet. drogestof
zullen circa 8 pet. suiker bevatten, met
het blad er aan natuurlijk iets minder.
Hiervan neme men minstens één vijfde
voederbieten op vier vijfde klaver. Ze
kerder is echter een derde bieten op
twee derde klaver. Kuilt men de klaver
in met voederbieten met het loof er nog
aan, dan moet de verhouding minstens
een derde bieten met loof op twee derde
klaver zijn.
Men neme de lagen, zoowel bij inkui
len met bietenloof als bij voederbieten,
afwisselend en make ze niet te dik. Goed
aanstampen is gewenscht.
We willen in dit verband nog eens
wijzen op het groote belang van een silo
op de boerderij. Op bedrijven, waar men
vrij regelmatig inkuilt, is het bouwen
van een silo een geldbelegging, die zeer
hooge rente geeft. Want het beteekent:
minder afval en belangrijke arbeidsbe
sparing. Dank zij het werk van de land-
bouwvoorlichtingsdienst in Noord-Hol
land zijn dit jaar een zeer groot aaantal
silo's gezet in onze provincie. En zonder
uitzondering zijn de gebruikers enthou
siast over de voordeelen, die het kuilen
ir. silo's biedt. Ook op ons eiland worden
dit jaar verschillende perceelen gras
gekuild met A.I.V.-zuur. Men begint in
te zien, dat' iedere voedsel verspilling
in deze tijd onverantwoordelijk is. In
kuilen met zuur beteekent tegenover de
ouderwetsche manier van kuilen belang
rijke eiwitbesparing. Voelt u er wel voor
maar ziet u misschien tegen de moeite
op? Stuur ons even een boodschap en
wij zullen u gaarne ten dienste staan.
Aan het kantoor van onze vereeniging
RUBBERMATTEN (losliggende) rei
nigt men door schrobben. Daarna in de
was zetten.
VLEKKEN VAN ROODE WIJN in uw
tafellinnen Met zout bestrooien en dan
uitwasschen.
MIEREN, die over uw drempel naar
binnentippelen Flink wat zout op die
drempel strooien. Dan leeren ze 't gauw
af.
OUDE SPONSEN kan men bij elkaar
in een katoenen zakje naaien. Zoo' n
zakje leent zich heel goed voor het gla
zen wasschen.
BIJ HET KOUSENSTOPPEN komt u
wel eens een groot gat tegen? Maak
daarbij dan gebruik van een stukje tule
Dat werkt makkelijker en verstevigt de
kous bovendien.
is een gieter speciaal voor dit doel be
schikbaar. Inkuilen met zuur is in het
belang van u zelf en het is tevens een
algemeen belang.
IETS OVER SNIJROGGE.
We namen dit jaar een proef met de
teelt van snijrogge. We zijn van mee
ning, dat deze teelt in deze tijd de aan
dacht verdient.
Hoewel we verleden jaar wat laat met
zaaien waren het was al half Octo
ber en het voorjaar bijzonder laat
was, konden we toch begin Mei een be
hoorlijke snede oogsten. We hebben het
ingekuild met A.I.V.-zuur. Omtrent de
kwaliteit kunnen we nog niets zeggen.
Ook de heer Commandeur op „Marico"
nam een dergelijke proef. Zoodra de
stalperiode is aangebroken hopen we
over de kwaliteit van het product na
dere mededeelingen te doen.
Dit is reeds gebleken, dat men op deze
manier een groote hoeveelheid voeder
op een h a, kan telen. De heer Comman
deur heeft onmiddellijk weer voeder-
aardappelen geplant en het laat zich
aanzien, dat de opbrengst niet ver bene
den het normale zal blijven. Wij hebben
het land gedeeltelijk voor voeraardap-
pelen en voederbieten gebruikt en ook
deze gewassen beloven een goede op
brengst.
In het Hollandsch Landbouwweek
blad vonden we een artikeltje, waarin
de teelt van snijrogge aanbevolen wordt.
Zoo mogelijk zaaie men niet later dan
20 September. Voor zaaizaad kan men
nemen per h.a. 2 H.L. fijne rogge. Aan
geraden wordt breedwerpig te zaaien.
Wanneer met de machine gezaaid wordt
dan de rijenafstand zoo klein mogelijk
nemen. De meest geschikte grond is
vochthoudende zandgrond. Zoo mogelijk
geve men wat stalmest en in het voor
jaar een overbemesting met kunstmest.
Er wordt op gewezen, dat het aan het
einde van de staltijd geschikt zal zijn
voor bij voedering, wanneer er nog geen
gras genoeg aanwezig is om de koeien
in de weide te brengen. Per h.a. kan op
deze wijze 25000 kg. groene massa met
1350 kg. zetmeelwaarde en 360 kg. ver
teerbaar ruw eiwit worden geoogst. Wat
overblijft kan met zuur worden inge
kuild. Als nateelt wordt hier genoemd
voeraardappelen, korrel- of groene mais
en voor lichte gronden ook mergstam-
kool. Zooals reeds gezegd komen ook
voederbieten in aanmerking.
||||||llllliiillilliiiliillililllllliillliilliiiilillilllliliilllliilililiiliiillliliilllllin||||||
Hllllllllllll VOOR DE JEUGD.
||||||iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiini||||||
ZO MOEST HIJ ZAGEN.
Dit is de oplossing van het vraagstuk,
waarvoor onze jeugdige timmerman zich
vorige week geplaatst zag.
Niet zo makkelijk, hè
NIEUWE PRIJSRAADSELS.
Vandaag maken we de raadselrij van
tien weer vol.
267. Vul eens in:
Een Bis alle dagen voor
ons aan het werk.
Een Ris een deugniet.
268. Men gebruikt mij om te plakken.
Mijn laatste letter is een M. Lees mijn
naam van achter naar voren en je krijgt
een lengtemaat.
269. Je gebruikt mij om te schrijven.
Geef me een D als hoofd en ik ben een
boom, die altijd groen is.
270. Ik zit aan menige deur. In het
midden van mijn naam staat een E.
Maak van deze E een O. Dan zit ik in
de grond.
Graag wil ik nu jullie briefjes met de
raadseloplossingen ontvangen (261-270),
maar niet later dan Dinsdag 1 Octo
ber." Schrijf vooral netjes, zonder fou
ten en met INKT. Niet vergeten naam,
voornaam, leeftijd en adres op te geven.
Ik ben erg benieuwd naar nieuws, dat
jullie me te vertellen zullen hebben.
JULLIE OOM KO.
Ulllliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii'iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiillllll
llllll BINNENLAND
Te Ouddorp, Z.H., lieten de Britten
20 brandbommen vallen. Van 'n schuur
werd een dak vernield.
De Commissaris der Prov. Zeeland
Jhr Mr. Quarles van Ufford, is door
de Rijkscommissaris uit zijn functie ont
heven.
Volgens het ANP openen zich voor
Rotterdam groote perspectieven als sta
pelplaats voor West-Europa nu Londen
door bommen zoo heel zwaar geteisterd
wordt.
Een Engelsche versperringsballon
vernielde bij Blokker een deel van het
electr. net. Ook gebeurde dit op tal van
andere plaatsen in N.-Holland, o.a. te
St.-Maartensvlotbrug, te Anna Paulow-
na, in de Zaanstreek, tusschen Edam en
Monnikendam.
Te Anna Paulowna werden 5 ballons
waargenomen. De electr. trein Alkmaar-
Amsterdam had twee en een half uur
vertraging doordat een ballon de electr.
leiding vernielde. Bij Edam veroorzaak
te een ballon, die 'n electr. leiding raak
te, kortsluiting, waarbij hij in vlammen
opging.
Boven Amsterdam werd een Engel
sche versperringsballon door het afweer
geschut onder vuur genomen. Hij dreig
de in het centrum van de stad terecht
te komen. Hij werd geraakt en ging in 't
IJselmeer ten onder. Op het H. de Groot
plein werd een dame door een scherf ge
wond.
Ook Friesland werd door losgesla
gen ballons bezocht. Lemmer raakte van
electr. stroom verstoken. In Leeuwarden
werden van het Diaconessenhuis heel
wat ruiten vernield. Van een der ballons
sloeg de kabel zich rond de mast van
een schip aan de Noordersingel, waar
door deze mast in drie stukken werd ge
broken. De radiocentrale kreeg veel
schade aan haar net. Te Deurze in
Drente is een ballon neergehaald. Er zat
300 M. kabel en een zware katrol aan.
Ik laat mij alleen wekken bij slechte
berichten. Goede kunnen tot de volgen
de morgen wachten. (Mussolini.)
HOE KOMEN ZE LOS
Dat lijkt een groot vraagstuk. Maar
wie aandachtig deze wel zeer duidelijke
tekeningen bekijkt, weet meteen waarin
de kunst bestaat. Je haalt een lus onder
de knoop van de eene -hand door en
steekt dan de hand door deze lus. Klaar
(of beter gezegd: Los) is Kees.
HEEL WAT FOUTEN.
Die tekening van de boerderij ver
toonde heel wat fouten. Deze heb ik
kunnen vinden: 1. De bijenkorf staat op
de plaats van de duiventil. 2. De appel
boom draagt geen vrucht terwijl de
kastanje bloeit. 3. Er zit nooit een zwa
luwnest tegen 'n rokende schoorsteen.
-.TATf-t ARMY RECRtHTlWC SÉfeVSCi
ZOO SPREEKT UNCLE SAM.
Leger en vloot van de Vereen.
Staten zullen belangrijk ver
sterkt worden. Om de nadruk te
leggen op de groote behoefte
aan manschappen, worden nu
van deze aanplakbiljetten ver
spreid. ,,lk heb u noodig", luidt
het opschrift.
Door bommen zijn te Terneuzen 2
huizen vernieldTwee dames werden
gewond.
Vijf jaar kreeg een militair, die in
een restaurant te Utrecht aan een be
zoeker mededeelingen had gedaan over
de Grebbe-linie. Hij meende, dat zijn in
lichtingen naar Engeland zouden wor
den doorgegeven.
Twee jaar werd gevorderd tegen 'n
39-j. stratenmaker, die zijn vrouw in de
buik had gescjioten, toen ze wegliep uit
een dancing op Katendrecht te Rotter -
dam welke zij tegen de wensch van haai
man bezocht had. Het echtpaar leeft
nu weer in vrede samen.
4. Een hond op dak. 5. Een kachel in
de paardenstal. 6. Ganzen, die de ladder
naar een kippenhok beklimmen. 7. Het
touw is niet aan de koe gebonden. 8. Dc
knecht loopt op een schoen en een
klomp. 9. Niemand pompt en toch loopt
er water uit. 10. Aan de zeis ontbreekt
en handgreep, terwijl de greep, die ei
aan zit, verkeerd is aangebracht. 11.
De kruiwagen heeft een poot tekort. 12,
De tuit van de gieter zit verkeerd. 13
Kippen in de eendenvijver.... Hadden
jullie er ook zoveel gevonden?
EEN DIERENTEMSTER
VAN 15 JAAR.
Het is bijna niet te geloven, maar ik
heb er toch van gelezen. Hier heb je een
foto van haar eerste optreden. Het meis
je reist met 'n circus door Amerika. Voor
alle zekerheid heeft ze maar een stoel
meegenomen in de leeuwenkooi. Wan -
II
neer de Koning der Dieren zo noemt
men de leeuw immers wel eens een
kwade bui mocht krijgen, kan zo'n stoel
je leven redden.
KAPITEIN SKITTLE GAAT OP JACHT.
222TT. 6£*2£lDiAAlE
VOOBL. DlEMOBTHC H
UOBMfA.
e&Be*
PECH.' MUV
i ir TVt
w*tk.ekkelk
CE EF /Vi
^BOOTt
1. Skittle en Boots waren geland in de
tropen, en hadden Doda mee aan land
genomen. Zij waren op avontuur uit en
plotseling beval Skittle „Sssstt!" Zijn
arendsogen hadden een zeldzame hoem
pavogel ontdekt.
2. „Houd je adem in en knipper zelfs
niet met je ogen", zei hij. „Ik moet die
mascotte hebben. Dat ding is een fortuin
waar4 in guldens of halve centen". Hij
kroop langzaam vooruit, verschool zich
achter een rots en drukte af. Er ge
beurde niets.
3. Alleen was de franje aan zijn kin
tusschen de haan van het geweer geko
men. De vogel was niet alleen onbescha
digd, maar zette zich kalm op de loop
van het geweer. „Dat overtreft alles,"
zei Skittle, terwijl de vogel hem tjilpend
uitlachte.
