De toekomst voor het Texelse
schapenras nog onzeker
AGENDA
Texelse schapenras wordt door
geen ander
overtroffen
SCHAPEN VRAGEN DE AANDACHT
Alle zeilen moeten
worden bijgezet
Contactadressen
voor bak wedstrijd
Betekenis van de
kwaliteitscontrole
Veiligheid vóór alles
TWEEDE BLAD
TEXELSE COURANT
DINSDAG 22 FEBRUARI 1966
Over het algemeen genomen is de
schapenhouderij de laatste jaren een
goed lonend bedrijfsonderdeel geweest.
Voor een prima slachtprodukt worden
zeer goede prijzen betaald.
De binnenlandse consumptie van
schapenvlees is zeer laag en bedraagt
niet meer dan 0.2 a 0,3 kg. per hoofd
per jaar.
In feite komt het er op neer dat men
het van de export van schapenvlees
meet hebben. Daarbij is Frankrijk tot
dusver de grootste afnemer.
Er vinden de laatste jaren ook flinke
exporten plaats van geregistreerde fok
schapen. Vooral West-DuiIsland toont
zich daarbij een goede afnemer. Na
tuurlijk is deze gang van zaken voor de
fokkers hier op dit moment gunstig,
omdat als regel goede prijzen voor het
overtollige fckmateriaal gemaakt kun
nen worden.
In verschillende landen in West-
Europa wordt de Texelaar als ras zui
ver verder gefokt. Aangezien men dit in
verschillende landen goed aanpakt, zou
het er in kunnen zitten,'dat men daar
op de lange duur gezien in een concur
rentiepositie zou komen te verkeren. Dit
dan nog afgezien van de verbetering
van sommige andere rassen in West-
Europa in de richting van goed ge
waardeerde slachtdieren. Dit alles
vormt zeker voldoende aanbeveling
voor de Nederlandse schapenfokkerij
alle zeilen bij te zetten, om de voor
sprong die zij thans nog bezit, te behou
den. En dit zal moeten gebeuren door
middel van een doelbewuste fokkerij,
gericht op de produktie van een prima
kwaliteit slachtdier.
Stamboek
Evenals dit tot nu toe het geval is
geweest, blijft de stamboekregistratie
hierbij een uiterst belangrijk hulpmid
del. Immers daarmee worden de gege
vens ten aanzien van de afstamming ge
registreerd, terwijl ook de zeer waarde
volle gebruikseigenschappen. ais
vruchtbaarheid, ontwikkeling, vlees
type en wolproduktie worden vastge
legd. Ook de keuring op exterieur
Gebleken is, dat van de zijde van de
huisvrouwen grote belangstelling be
staat voor de bakwedstrijd, die door de
Huishoudelijke Voorlichting is uitge
schreven. De werkgroep rekent erop,
dat er vele inzendingen zullen komen.
Als extra stimulans zijn contactadres
sen gezocht waar de baksels kunnen
worden bezorgd en vanwaar ze naar de
tentoonstelling zullen worden gebracht.
De inzendingen moeten voor 9 uur 's
morgens zijn ingeleverd.
Woensdag 23 februari zal gebak, ge
maakt van cakedeeg. biscuitdeeg en
moscovisch deeg, worden gekeurd; don
derdag 24 februari gebak van zand
taartdeeg en fantasiegebak (b.v. gebak
zonder oven); vrijdag 25 februari gebak
van gistdeeg (brood enz.), piedeeg,
feuilletédeeg enz.
Het gebak moet 's morgens voor 10
uur bij het Casino ingeleverd worden.
Hier wordt het gekeurd, 's avonds na
sluiting van de tentoonstelling (22 uur)
of de volgende morgen vóór 10 uur kan
het weer opgehaald worden. Het gebak
dat bij de contactadressen is afgehaald
wordt ook daar weer bezorgd.
Contactadressen:
Oudeschild, mevr Snitjer, De Ruyter-
straat;
Prins Hendrikpolder. mevr. Roeper-
Koopman, Pontweg;
Den Hoorn, mevr. Lap-Terpstra, Heren
straat 43;
De Westen mevr. De Graaf, „Vrij en
Blij";
De Koog, mevr. Minnes, Brink;
De Cocksdorp, mevr. Moonen, Kikkert-
straat;
Midden-Eierland, mevr Moens. Hoofd
weg;
Zuid-Eierland, mevr. Langeveld,
„Nieuw Breda";
Oosterend, Ned Herv. Centrum;
De Waal, mevr. Albers.
Woensdag 23 februari
Eierland, Vliegveldhotel, Plattelandsvrouwen
De Cocksdorp-Eicrland, mevr. C. M. Dusoswa-
de Bruyn over „Sprookjes van Andersen".
Den Burg. Casino cn De Oranjeboom, Agra
rische tentoonstelling van de Streekontwikke-
ling. Opening om half 3 door de heer Th. M.
J. Ruttcn. Verder geopend van 15 00-18 00 en
van 19.00-22.00 uur.
Den Burg, Dorpshuis, Ziekenfondsvergadering.
Donderdag 24 februari
Den Burg, Casino cn De Oranjeboom, Agra
rische tentoonstelling van de Streekontwikke-
ling. Geopend van 13.00-18.00 en van 19.00-
22.00 uur.
Vrijdag 25 februari
Den Burg, Casino cn De Oranjeboom, Agra
rische tentoonstelling van de Streckontwikke-
ling.Geopend van 13.00-18.00 en van 19 00-
22.00 uur.
Zaterdag 26 februari
De Waal, Dorpshuis, Het Amateurtje met het
stuk „Sterker dan Goud" van M. van Spaan-
donck.
Zondag 27 februari
Puzzelrit voor Waddenruitcrs.
neemt daarbij een belangrijke plaats in
Het gebruiksdoel van de Texelaar is
omschreven als een vlees-wol schaap.
Gezien de grote waarde, die thans aan
de vleesproduktie en de kwaliteit van
dit vlees moet worden toegekend, zal
bij de verdere verbetering hieraan extra
zorg moeten worden besteed.
Snelle groei en een goede voeder'oe-
nutting bij de produktie van vlees met
een gunstige vlees-vet verhouding, ter
wijl het slachtpercentage laag gehouden
wordt, zijn punten waarvoor bij de
selectie in de toekomst een plaats zal
moeten worden ingeruimd.
Er zal door de fokkers naar wegen
gezocht moeten werden, óm vooral ook
bij de selectie van de fokrammen, die
rammen aan te houden, waarvan de
nakomelingen een vlotte groei te zien
geven en een goed slachtprodukt ople
veren.
Naast een verbetering van te nemen
foktechnische maatregelen, zal evenzeer
doorgegaan moeten worden met het
streven naar een gezonde schapenstapel.
Ongetwijfeld zal ook daarmee op meer
dere bedrijven nog een niet onbelang
rijke produktiestijging kunnen worden
verkregen. Dit laatste kan eveneens het
geval zijn, indien de kennis ten aanzien
van voeding, beweidingstechniek en
verpleging va'n schapen nog verder toe
neemt.
Meerdere fokkers op Texel nemen
reeds jarenlang deel aan de geregis
treerde fokkerij. Zij zijn het ook, die
met dit werk op goede resultaten kun
nen bogen. Er zijn echter ook nog ver
schillende schapenhouders., die tot nu
gemeend hebben het zonder registratie
te kunnen stellen. Het zal zowel in hun
eigen belang, als in dat van de gehele
Nederlandse schapenhouderij zijn, als
via een bewuste teeltkeus en selectie
het Texelse schaap zijn goede naam zal
weten te behouden.
Daarvoor is het nodig, dat men zoveel
mogelijk gezamenlijk deze taak aan
pakt.
R'jksveeteeltconsulent
te Alkmaar.
In 1951 werd op initiatief van in de
schapenhouderij geïnteresseerde orga
nisaties en personen de Stichting K.E.S.
in het leven geroepen welker taak zou
zijn, toezicht te houden op de kwali
teit van naar het buitenland te expor
teren schapenvlees en levende schapen
van het Texelse ras. Een dergelijke
controle bestond toen al voor bijv.
boter, kaas en bacon. Wanneer men
kennis neemt van de verslagen van de
besprekingen blijkt, dat ondanks ver
schil van inzicht tussen de belangheb
bende groepen, toch door allen het be
lang van een dergelijke controle werd
ingezien. De markt in het buitenland
was voor geslachte schapen veel geva
rieerder dan in de latere jaren het geval
is geworden, met name waren er toen
in België en Frankrijk gebieden, waar
men magere schapen vroeg, tegen an
dere, die vette wensten, met de nodige
tussenschakeringcn.
In de eerste jaren van de kwaliteits
controle heeft dit in de bestuursverga
deringen van de Stichting nog vaak
een hoofdpunt van de besprekingen uit
gemaakt, speciaal t.a.v. de vette scha-
penkarkassen.
Vrij snel is door concurrentie uit
Oost-Europa de markt voor oudere ge
slachte schapen in Belgie en Frankrijk
voor onze Nederlandse Vleesexporteurs
verloren gegaan en bestaat onze export
thans vrijwel geheel uit lamsvlees, ter
wijl in sommige jaren door Zwitserland
en ook enigermate door Frankrijk le
vende slachtlammeren zijn afgenomen.
Zo werden in het jaar 1965 ruim
213.000 lamskarkassen geëxporteerd,
10.000 méér dan in 1964 en verkocht
tegen prijzen, die flink hoger liggen,
dan die voor lammeren van andere
schapenrassen worden besteed.
Dc vlees-vet-bot verhouding van het
Texelse ras wordt door geen ander ras
ter wereld overtroffen. Het vet bij de
Texelaar wordt nl. afgezet tussen de
spiervezels, wat het vlees mals maakt
en daarna en dan nog in veel min
dere mate dan bij de andere rassen op
het kruis en de staartinplanting cn in
de buikholte. Bovendien wordt onze
Texelaar slachtrijp buiten in de weide,
wat de smaak zeer ten goede komt, ter
wijl elders de dieren opgehokt worden
gemest met akkerbouwproduktcn.
Aan vlees werd in Nederland in 1961
door de consument 1/5 deel van het
totale bedrag aan voedings- en genot
middelen besteed, wat sindsdien nog
wel zal zijn toegenomen.
In Frankrijk, waar veel meer dan
ten onzent aan de maaltijden aandacht
en geld wordt besteed, gaat stellig ook
met de stijgende welstand de vleescon
sumptie omhoog. Alle reden dus, om bij
de fokkerij met deze tendens rekening
te houden en alle aandacht te besteden
aan dc opvoering van de betekenis als
slachtdier van onze Texelaar, waarvan
de opbrengst nu al voor 87% uit het
vlees en voor 13% uit de wol wordt
verkregen, waarbij dan ook zo een groot
mogelijke uniformiteit moet worden
nagestreefd. (Een vrome wens zal
voorhands nog wel blijven om de lam-
merenproduktie over een zo groot mo
gelijk aantal maanden te verdelen en
daarmee tot een meer constant aanbod
op de buitenlandse markt te komen
Voorsprong
Vanzelfsprekend is de grote voor
sprong, die het Texelse ras in dit op
zicht t.n.v. de andere schapenrassen
heeft, buiten onze grenzen niet onop
gemerkt gebleven en is de vraag naar
fokmateriaal, waarvoor men bereid is
goed te betalen, voortdurend stijgend.
In 1964 werden 2.597 fokschapen
uitgevoerd, in het juist verstreken jaar
1965 waren dat er 4.771 en ware het
stilleggen van de export wegens mond
en klauwzeer op 27 december j.l. niet
gekomen, dan was in die laatste week
dit aantal de 5.000 royaal gepasseerd
Verreweg de grootste afnemer van
Scbapen, bestemd voor export, worden voor
verzending gereed gemaakt.
Het „pillen" van schapen tegen parasieten
Er is qedurende de laatste jaren in de ons omrinqende landen een qroeien-
de belanqstellinq voor de schapenteelt ontstaan. Vooral in Duitsland is dat
duidelijk waar men qedreven door een tekort aan arbeidskrachten wil po
gen een deel van de melkkoeien te vervanqen door schapen en bovendien
zoekt naar nieuwe methoden in de schapenhouderij namelijk door vervan
ging van kuddeschapen door weideschapen.
Ook in Denemarken, waar de overiqens noq qerinqe schapenstapel in
enkele jaren tijds is verdubbeld is de verhooqde belanqstellinq merkbaar.
Enerzijds is deze activiteit in het buitenland qunstiq voor onze fokkers daar
de exportmoqelijkheden van de Texelaar er door worden vergroof; ander
zijds dient men wel te bedenken, dat de buitenlandse fokkers op den duur
een concurrent kunnen worden op onze exportmarkt van lamsvlees.
In verband met dit laatste is het zaak tering op basis van een polytheen-
vlechtwerk zal worden gedemonstreerd.
Tenslotte kunner. de bezoekers deelne
men aan een wedstrijd in het keuren
van wol.
C. H. Herweijer,
dierenarts.
Het spreekwoord „de tijd gaat snel,
gebruikt hem wel", blijkt ook van toe
passing op de snelle veranderingen in
dc agrarische sector. Immers, toen de
Arbeidsinspectie in 1960 aan de Strcek-
ontwikkelingstentoonstelling deelnam,
met een stand gericht op de mechanisa
tie. bleken alleen het Dorsgarnituren-
en Landbouwveilighcidsbesluit van toe
passing op de agrarische bedrijven.
Wat is er sinds 1960 van betekenis
geworden voor de agrarische sector?
1 Op 1 september 1962 werd de Be
strijdingsmiddelenwet van kracht;
2. Op 1 september 1964 werd het Be-
strijdingsmiddelenbesluit van kracht
3. Op 1 maart 1964 werd het Besluit
„Verplaatsbare Transporteurs" van
kracht.
Ongetijfeld zult U over deze wetten
en besluiten wel eens gehoord of gele
zen hebben.
Op de tentoonstelling kunt U in de
stand van de Arbeidsinspectie, waar
genoemde wet en besluiten met beeld
en tekst staan afgebeeld, Uw kennis
verrijken.
Arbeidsinspectie.
INGEKOMEN PERSONEN
Jacobus Bostelaar met gezin, van
Breda. Crogtdijk 60a naar Oosterend,
Oesterstraat 21; Henk Stiggelbout, van
Amsterdam, 2e Hugo de Grootstraat 141
naar Den Burg, Emmalaan 9; Elisabeth
L Hamerslag, wv. Hopmans, van Am
sterdam, Rozenkracht 147/181 naar De
Koog. Dorpsstraat 45
CONSULTATIEBUREAU VOOR
ZUIGELINGEN
Woensdag 23 februari worden de moeders
van dc buitendorpen verwacht op dc volgende
uren
Den Hoorn 13.0013.30 uur; Oosterend en
De Waal: 13.3014.00 uur; De Cocksdorp
en Eicrlaud 14.0014.30 uur; De Koog
14.3015.15 uur.
de ontwikkelingen in het buitenland
nauwlettend te blijven volgen, maar
vooral ook op bednjfstechnisch gebied
„bij" te blijven om onze positie als
lamsvlees-exporterend land te handha
ven en te versterken.
In de achter ons liggende jaren zijn,
vooral door het baanbrekende werk van
Dr. Wensvoort, zichtbare vorderingen
gemaakt bij de bestrijding van enkele
economisch belangrijke schapeziekten
zoals bijvoorbeeld, de Lammerensterfte,
de Maagdarmwormen en het Bloed.
Daarnaast werd aandacht besteed
aan de bednjfstechnische problemen
van de schapenhouderij. Praktijkproef
jes werden verricht omtrent het weiden
van gespeende lammeren, het opfokken
van lammeren met. en zonder kracht
voer, het houden van schapen geduren
de de winter op een verhard erfge-
deelte of in een open loopstal en de in
vloed van de beweiding op de gras-
produktie in het voorjaar.
Resultaten
Sommige van deze proeven nebben
reeds voorlopige resultaten opgeleverd,
andere zullen nog enige jaren als zo
danig of in gewijzigde vorm moeten
worden voortgezet. Ook zou het nuttig
zijn om door vergelijkende proeven na
te gaan welke mogelijkheden er zijn
tot intensivering van de schapenteelt
door verhoogde stikstofbemesting en
opvoering der grasproduktie en welke
de optimale schapenbezetting moet zijn
op het rundvee-schapenbedrijf om een
maximaal rendement te verkrijgen.
Bij deze onderzoekingen betreffende
voeding, produktie en gezondheid ko
men problemen aan de orde, die beho
ren tot het werkterrein van weide-
bouwkundigen. landbouweconomen en
dierenartsen. De in het kader van de
Streekontwikkeling verrichte proeven
worden daarom uitgevoerd in samen
werking tussen het Landbouw-Consu-
lentschap te Schagen en de Schape-
ziektencommissie T.N.O.
Op de komende tentoonstelling wordt
getracht een beeld te geven van de
stand van het onderzoek. Daarbij zullen
ook suggesties worden gedaan die voor
mogelijke toepassing in de praktijk
bruikbaar zijn.
Naast aanwijzingen betreffende de
ziektebestrijding zal een schema worden
getoond van een intensief beweidings-
en voederwinningsplan, zomede een
maquette voor een open loopstal voor
schapen. Een nieuwe elektrische afras-
fokschapen is West-Duitsland.
Op deze wijze wordt uit deze vrij
wel de enige niet door de overheid ge
steunde tak van het agrarisch bedrijf
voor naar mijn schating ƒ25.000.000,
geëxporteerd, waarbij dan door de
Stichting K.E.S. wordt zorg gedragen,
dat de kwaliteit zowel van het slacht
produkt als van het fokmateriaal aan
hoge eisen voldoet.
Aan de fokkers de taak, om de kwa
liteit zo hoog mogelijk op te voeren om
zo een goede markt te behouden
G. J. Stokreef,
Directeur Stichting
K.E.S.
DAMCLUB TEXEL
Uitslagen van 15 februari 1966:
C. v. Heerwaarden-C. Dijker 02
P. Kooiman-J. Hooijberg 02
J. v.d Heerwaarden-P. Bruijn 11
C. Meedendorp-C. Vinke 20
E. Bonne-C. P. Burger 20
G. Dros-P. Jansen 11
J. Stam-W. Bakker 11
C. Groenhof-J. Schoo 02
Jb. Koorn-P. W. Kooi 2—0
D. v.d. Werf-C. v.d. Werf 0—2
P. Bruijn won wel een stuk, maar kon
di voordeel niet verder uitbuiten. E.
Bonne wist wel raad met de betere
stand en kan zich in de middenmoot
goed handhaven. Winst ook voor C.
Meedendorp en J. Schoo, die dit aan
hun reputatie ook wel verplicht waren.
