Boot vol biertappers
naar Breezand
m-
a
Biertapwedstrijd
Texel-Den Helder
Dros nam nieuwe
bakkerij in gebruik
Voor het weekend
GEIOEH
KOST SI AAP
Betere presentatie
van Dros' Magazijn
Thrombosedienst
Zuigelingenbureau
Nationale
herdenking 1980
Artsen
van 3 en 4 mei 1980
Kerkdiensten
Groene Kruis
Tandartsen
Apotheek
Rijkspolitie
Dierenartsen
Noodslachtingen
PAGINA 2
TEXELSE COURANT
VRIJDAG 2 ME119( a
Het was een boot vol biertappers, die dinsdagmiddag uit 't Horn-
tje vertrok. Stuk voor stuk mensen die op weg waren naar
Breezand, waar de biertapwedstrijd tussen Texel en het hele district
Den Helder werd gehouden. Sommigen bestelden op de boot een
flesje bier. Wilden nog eenmaal de materie in handen hebben voor
het moment suprème. Wilden nog eenmaal controleren hoe goud
geel gerstenat langs een glasrand omhoog stijgt. Anderen hielden
zich hardnekkig bij koffie of Spa-rood. Bang dat het feilloos gevoel
waarmee de hendel van de bierpomp bediend moet worden, zou
worden aangetast door alcohol. Ongeveer dertig deelnemers
kwamen van Texel. Doorknede Horeca-lieden op weg naar Bree
zand. Voor het vervoer van de veerhaven naar Breezand was voor
een bus gezorgd. Hier werd slechts matig gebruik van gemaakt;
velen prefereerden hun eigen auto. Raar eigenlijk, want in Hotel
Bloemenlust, waar de wedstrijd werd gehouden, werd menig biertje
gedronken. ,,Een dagje naar de bollen", zong iemand in de bus,
doelend op het kleurig landschap van narcissen en tulpen dat zich
aan het oog voorbijtrok. Toen waren we opeens op het strijdtoneel.
In hotel Bloemenlust speelde een
bandje er lustig op los. Kennelijk om de
nu toch hier en daar wel wat zenuwach
tig wordende biertappers op hun gemak
te stellen. Die zenuwen waren, zoals
later bleek, niet echt nodig. Geen grove
fouten werden gemaakt. Er waren geen
mensen die het flesje bier aan de jury
presenteerden met de kroonkurk er nog
op. Evenmin bleek het nodig de laarzen
erbij aan te trekken, omdat iemand de
bierpomp te lang open liet staan. Daar
entegen was er menig biertje dat een
ruimere schuimkraag dan de traditionele
twee vingers vertoonde. Sommige bier
tjes hadden een kraag van zeven dikke
vingers. En werden dus door de jury
laag gewaardeerd. De getapte biertjes,
die door de jury zorgvuldig werden
bekeken, werden uitgeserveerd aan
supporters, familieleden en de horeca-
mensen. Op het laatst was er zoveel bier
dat je niets anders meer zag dan bier.
Tot grote vreugde van een aantal goed
gevulde lieden aan wie duidelijk te zien
was dat zij al menige bokaal pils in hun
leven hadden verorberd.
Bevriende natie
In zijn openingswoord zei juryvoorzit
ter Groors dat de biertapwedstrijden al
28 jaar worden gehouden. De wedstrijd
werd deze keer in Breezand gehouden,
omdat het niet mogelijk was in Den
Helder zaalruimte te krijgen. Totaal
deden zo'n vijftig bedrijven mee en
Groors meldde dat de deelname van
Den Helder dit jaar wat tegenviel. Dat
kwam doordat de Ondernemersvereni
ging Den Helder bezig is uit elkaar te
vallen. Het bericht van de wedstrijd had
daardoor niet alle bedrijven bereikt. „Bij
de Bevriende Natie Texel liep het
ondememers-aktiviteiten
Dinsdagmiddag heropende Dros' Ma
gazijn in Den Burg, na een bouwactivi
teit die vrijwel uitsluitend bedoeld was
ter verbetering van de presentatie. De
puien werden knus en meer harmonieus
gemaakt (o.a. door het laten verdwijnen
van de grote etalageramen), de toegan
kelijkheid werd verbeterd door het ma
ken van nieuwe entrees die desgewenst
over een grote breedte kunnen worden
geopend.
Ook het interieur werd opgeknapt,
waarbij de overzichtelijkheid werd ver
beterd en de intimiteit werd vergroot.
Door deze verbouwing 'sectiegewijs'
aan te pakken kon de zaak tijdens de
verbouwing practisch voortdurend ge
opend blijven. Het karwei heeft zo'n vier
maanden gevergd.
De veranderingen zijn uiteraard niet
zomaar voor de aardigheid doorge
voerd. Het was noodzaak want Dros'
Magazijn heeft vooral sinds de komst
van de Hema te lijden onder pittige
concurrentie. Directeur Gerard van der
Kooi en zijn vrouw besloten niet te gaan
zitten afwachten maar hun huid zo duur
mogelijk te verkopen. Het is buiten kijf
dat een goede presentatie van koop
waar de kooplust van het publiek zeer
bevordert. Bovendien heeft een van de
branches (het speelgoed) door de jong
ste veranderingen een wat duidelijker
accent gekregen waardoor Dros' Maga
zijn als specialist op dat gebied geloof
waardiger is geworden. Bij dat streven
past ook de recente aansluiting van
Dros' Magazijn van de speelgoedver
kooporganisatie Intertoys, een tak van
de vereniging Hobo Faam waar het
bedrijf al lang lid van is.
Het ontwerp voor de verbouwing
werd gemaakt door architect Van der
Hoven uit Schagen (een oude relatie
van de familie Van der Kooi). De
uitvoering was in handen van de firma
Drijver, de VEM (elektra) en Schoo
(centrale verwarming).
contact wel goed en we zijn dan ook blij
dat we hier veel Texelaars mogen
begroeten", zei Groors.
Hierna konden de biertappers aan de
slag. Wie denkt dat zo'n wedstrijd klaar
is met een bierkraan open zetten en er
een glas onder houden, heeft het
behoorlijk mis. De deelnemers moeten
twee voorbeeldige pijpjes tappen. Eén
uit een tap met een draaikraan en één uit
een tap met een hevelkraan. Verder is
tussen beide tapinstallaties een koel
kastje geplaatst, waarin zich flesjes bier
bevinden. Nadat het belsignaal heeft
geklonken, gaat de tapper of tapster aan
het werk. Een schoon glas wordt van de
installatie gepakt, in het water van de
spoelbak gedompeld en hierna even
omgekeerd gehouden, zodat het water
er weer uit kan lopen. Nu begint het
eigenlijke tappen. Het glas wordt schuin
tegen de tuit van de kraan gehouden.
Met één slag gaat de tuit open en het
bier moet dan langs de binnenkant van
het glas lopen. Hierdoor blijft zoveel
mogelijk koolzuur in het glas. Als het
bier de bovenkant van het glas heeft be
reikt wordt het glas in rechte stand ge
bracht en de kraan met één beweging
gesloten. Het glas wordt hierop voor
zichtig weggezet, een druppel uit de
nalekkende kraan kan immers de weel
derige schuimmanchet volkomen ruïne
ren. Aldus maakt men een standbeeld
van een pilsje zonder schuimbellen of
blazen. Maar de tapper is er dan nog
niet. Want in het koelkastje wachten
broederlijk bijeen de flesjes bier, waar
van hij er één dient te pakken en te ont-
kurkken. Het flesje wordt met een doek
drooggemaakt en de kurk in het daar
voor bestemde bakje gegooid. Dan gaat
de tapper met de twee getapte glazen
en het ontkurkte flesje en een extra glas
en bierviltje naar de jury toe om daar het
flesje in het glas te schenken voor de
zorgvuldig toekijkende juryleden. De
jury aan de taptafel heeft dan al de
tapbehandeling onder de loep geno
men en een cijfer gegeven. De juryleden
aan de tafel geven een cijfer voor het
presenteren van het bier en het uit-
schenken in het flesje. Als men dit alle
maal heeft volbracht mag men met een
zucht van verlichting gaan zitten en
kijken hoe de anderen het er af brengen.
Blunders
Er zijn natuurlijk onoverkomenlijke
blunders te maken bij al deze handelin
gen. Het verspillen van plassen bier
voordat men werkelijk tapt bijvoorbeeld.
Het met de vingers vastpakken van de
bovenkant van de glazen. Het neer
gooien van de afschuimer op de tap-
plaat of het niet in het bakje gooien van
de kroonkurken. Onvergeeflijke zaken
die balen straf punten kosten.
In ieder geval hebben de Texelaars
zich aardig geweerd tijdens de wedstrijd
in Breezand. Bij de teams werden de
Ic
Een pilsje tappen: de gewoonste zaak van de wereld a/s je een eigen zaak hebt Je dageUJks
werk in feite. Maar het is opeens een stuk moeilijker als er van alle kanten met deskundige
ogen op je gelet wordt
heer en mevrouw Stiekema uit de Bar it
dancing Question in Den Burg eerst* -
De tweede in deze categorie was eeiht
Helderse gelegenheid. Derde werden d it
heer en mevrouw Keijser van Restauran n
Capri git De Koog. Bij de eenmanszaken-
werd alleen de derde prijs door eei ie
Texelaar behaald. Frits Langeveld va
De Toekomst was de gelukkige.
Nog enkele cijfers over bier in zij ;ji
algemeenheid zoals die door het Cen n.
traal Brouwerijkantoor, dat ook d b
wedstrijden organiseert, werden vei i:
strekt. In Nederland wordt gemiddel iL-
83,9 liter bier per hoofd van de bevo
king per jaar gedronken. De grootstk;.
bierliefhebbers zitten in Limburg. Diiit
drinken per jaar maar liefst 108,8 lite ic
De Noord-Hollanders zijn daarmee ve ic
geleken zeer bescheiden met 76,9 litei ic
In Europees verband zijn de Duitsei ir
[151 liter] de grootste bierdrinkeri 31
Daarna komen België, Luxemburg e c
Ierland. Nederland komt in dit verban ir
op de zesde plaats.
Iedere woensdag van 9.00 -10.30 uu u
Adres: Groene Kruis-gebouw (ingar 1
tandartsencentrum) Witte Kruislaai it
Den Burg. Mee te nemen: alle throne
bosedienstgegevens van elders g t;
frankeerde retourenveloppe met vakar i:
tie-adres, verzekeringsgegevens (zi^r
kenfondskaart).
De zuigelingen die aan de beurt
worden op het bureau verwacht op
tijden, waarop hun eigen huisa
zitting heeft. De tijden zijn als volgt:
Dokter Coutinho, woensdag 7 1
om 13.30 uur.
Dokter Barnard, woensdag 7 mei,
15.00 uur.
Ook vrouwen tapten dapper mee. En deden niet onder voor de mannen. Bij het tappen werd
zonder uitzondering deksels serieus gekeken.
De heren Han en Huib Dros hebben
dinsdagmiddag hun nieuwe bakkerij op
het industrieterrein bij de haven van
Oudeschild in gebruik genomen. De
officiële openingshandeling werd uitge
voerd door hun vader J. S. Dros (701,
samen met de 14-jarige kleinzoon Jan
Simon. Beiden haalden de eerste bro
den uit de oven. De broden bleken de
vorm van letters te hebben en vormden
de zin „Dros bakkerij 1900-1980waar
mee duidelijk werd gemaakt dat de ope
ning samenviel met een jubileum.
Want het was in 1900 dat de heer J.
P. Dros in Oudeschild zijn bedrijf begon
en toen niet kon vermoeden dat het zou
uitgroeien tot een bakkerij die ongeveer
de helft van het op Texel geproduceerde
brood van zijn rekening zou nemen.
Han Dros, die een grote schare geno
digden verwelkomde, vertelde dat al een
dag of veertien geleden „stiekum" was
begonnen in de nieuwe bakkerij. Zodat
de kinderziekten inmiddels waren ver
holpen.
De heer J. S. Dros, die nog maar kort
geleden het bedrijf heeft verlaten, ver
welkomde enkele personeelsleden die
zeer lang aan het bedrijf verbonden zijn
geweest: Jan C. Bakker die bakkerij
Dros 43 jaar trouw is geweest en Jan
Spaans die er 34 jaar Dros betrokken
heid heeft opzitten. Dros stelde vast dat
het voor 90% aan het personeel is te
danken, dat het bedrijf een goed brood
en een lekker stuk koek bakt.
Dros bracht in herinnering dat zijn
vader in 1900 naar Oudeschild kwam,
met zijn bruid, een hypotheek en
f300,— handgeld (dat hij had verdiend
door als „remplacant" voor een ander
de dienstplicht te vervullen). Meer geld
had hij niet, want zijn ouders huldigden
het spreekwoord: je kleedt je niet uit
voordat je naar bed gaat. Dros pakte de
zaken niet kinderachtig aan. Al na vijf
jaar ging de 200 jaar oude bakkerij tegen
de grond en kwam er een nieuw
gebouwen reeds in 1916 schafte hij een
heteluchtoven aan. Ook de koop van
een door een benzinemotor aangedre
ven mengmachine was een investering
die in die dagen de aandacht trok. Dros
was van mening dat de toen betoonde
durf en ondernemingslust ook was terug
te vinden bij Han en Huib, getuige het
totaal nieuwe bedrijf dat zij nu op poten
hebben gezet.
Namens het personeel overhandigde
de heer Jan van Rooij een klok met her
inneringsplaatje, als blijk van de warme
gevoelens die ook de medewerkers voor
het Dros-bedrijf koesteren.
Er waren nog meer sprekers. Zoals de
heer S. Langeveld die de Drossen
hetzelfde succes in zaken toewenste als
hij had gehad en de tot de familie
behorende sportleraar Simon Dros.
Laatstgenoemde had het werken in de
bakkerij destijds niet zien zitten (,,te
poeierig en te klodderig") en wat meer
ruimte om zich heen wilde. De huidige
bakkerij blijkt echter drie keer zo groot te
zijn als het gymnastieklokaal waar hij
dagelijks werkt en allerminst meer
poeierig of klodderig.
De bakkerij is gehuisvest in een
simpel, rechtlijnig „industrieel" aan
doend gebouw, ontworpen door Huib
Dros op basis van 17 jaar praktijkervaring
in het oude gebouw aan de De Ruyter-
straat. De oppervlakte bedraagt 700 m!.
Ook het machinepark is voor een groot
deel vernieuwd. Door een en ander is de
produktiecapaciteit niet zoveel groffer,
maar de omstandigheden waaronder
gewerkt kan worden zijn heel wat prak
tischer en menswaardiger. De twee wa
genovens (ieder met vijf individueel te
bedienen baklagen) maken ook het
bakken van kleine hoeveelheden (spe-
ciaallbrood mogelijk. Belangrijk is vooral
ook de zeer royale „afwerkruimte".
De bouw is uitgevoerd door Jaspers
Er De Hoog als hoofdaannemer. De
firma Drijver maakte de vloer en verder
waren IBS (elektra), Veltkamp (loodgie-
terswerk), Westerlaken (bestrating).
Verenigde Schilders en Graaf (glaswerk)
bij de bouw betrokken. De produktie
van Dros Bakkerij vindt zijn weg naar de
consumenten via 20 verkooppunten, in
de zomer 30-35.
«•SijUt,
Zondag 4 mei a.s. zal in het kader
van de Nationale herdenking de ge
bruikelijke kranslegging plaatsvinden
op de Russenbegraafplaats en op de
AJgemene begraafplaats.
De kranslegging op de Russen
begraafplaats zal op een in nader
overleg met de vertegenwoordigers
van de Russische Ambassade te be
palen tijdstip in de namiddag plaats
vinden. De kranslegging bij de Alge
mene begraafplaats is even na 8 uur
in de avond.
Voorafgaande aan de stille tocht
zal in de Ned. Hervormde kerk te Den
Burg een voor ieder toegankelijke
bezinningsbijeenkomst worden
gehouden, waarin zullen spreken
Ds. J. H. Hylkema en burgemeester
Engelvaart. Het Toxels Chr. Mannen
koor zal muzikale medewerking ver
lenen. De aanvang van de dienst is
gesteld op 19.00 uur. De kerk is open
vanaf 18.45 uur.
De stoet stelt zich tegen 19.30 uur op
de Groeneplaats op en vertrekt om half
acht naar de Algemene begraafplaats
begeleid door het Kon. Texels
Fanfarekorps. Na een rondgang over
de begraafplaats en het oorlogskerk
hof zal vanaf 20.00 uur twee minuten
stilte worden betracht. Hierna wordt
een lied gespeeld en vindt de krans
legging plaats. Het geheel wordt afge
sloten met nogmaals een lied ten
gehore gebracht door het Kon. Texels
Fanfarekorps.
De deelnemers aan de stille tocht
worden verzocht de tocht mee te
maken vanaf het begin tot het eindpunt
en niet tussentijds aan te sluiten of af
te vallen.
Voorts wordt een beroep gedaan op
hen die niet aan de stille tocht deel
nemen in huis te blijven en zich niet als
kijker langs de weg op te stellen. Aan
particulieren en instellingen wordt ver
zocht om 18.30 uur de vlag halfstok uit
te steken tot zonsondergang, terwijl op
de Horeca-exploitanten het beroep is
gedaan de exploitatie van 19.30-20.30
uur zodanig te doen geschieden, dat
hieraan elk vermakelijkheidsaspect ont
breekt en van 18.00-21.00 uur geen
andere muziek ten gehore te brengen,
dan die van de officiële Nederlandse
radioprogramma's. De klokken zullen
als gebruikelijk om 19,30 uur luiden.
Uitsluitend voor spoedgevallen
Van vrijdagavond 18.00 uur toi
maandagmorgen 8.00 uur
Dokter R. Coutinho, Schilderend
40, Den Burg, tel. (02220) 2023.
Ambulance (in geval van onge
lukken met betekenend lichame
lijk letsel) (02220) 2011.
Van vrijdagavond 18.00 uur
maandagmiddag 13.00 uur
tot
Zr. M. de Jager, Diek 29, Den
Hoorn, tel. (02276) 304.
Voor zeer spoedeisende tandheel
kundige hulp kan man zaterdag en
zondag om 18.00 uur precies te
recht in het tandheelkundig cen
trum in het Groene Kruisgebouw,
Witte Kruislaan 19.
Weverstraat 95, telefoon (02220)
2112. Open op werkdagen: 8.30-
18.00 uur. Zaterdag 11.30-13.00
uur en 16.00-18.00 uur. Zondag
11.30-13.00 uur en 17.00-18.00 uur.
Buiten die tijden alleen voor spoed
eisende gevallen.
Dagelijks is het politiebureau van
de groep Texel van de Rijkspolitie
telefonisch te bereiken via tel.
(02220) 2644. Buiten kantooruren
(tussen 18.00 en 08.00 uur) kan
men rechtstreeks contact opnemen
met de meldkamer van het district
Alkmaar, tel. (072) 116444.
Alleen voor spoedgevallen tele
foon (02220) 2527.
J. Beekman, dierenarts, maandag
21 april geen spreekuur in De
Waal.
Voor noodslachtingen bellen de
heer A. van Heerwaarden, telefoon
(02220) 2182 (slachtplaats) of 2663
(Wilhelminalaan 94), b.g.g. 3541.
Zondag 4 mei 1980
HERVORMDE GEMEENTEN
Den Burg 10 uur ds. Wisman
Uitzending via de Lichtboei
De Cocksdorp 10 uur ds. Wolthaus
Collecte: algemeen kerkewerk
Den Hoorn 9.30 uur ds. Hoekstra
De Koog 11.15 uur ds. Wolthaus
De Waal 11.00 uur ds. Hoekstra
Oosterend 9.30 uur ds. Van Zijll
Langhout
Oudeschild 11.00 uur ds. Van Zijll
Langhout, maandcollecte
GEREFORMEERDE KERKEN
Den Burg 10 uur ds. R. J. Blaauw
's Avonds geen dienst
Oosterend 10 uur ds. De Boer
17.00 uur ds. De Boer
GEREFORMEERDE GEMEENTE
Oosterend 10.00 uur Dienst
16.00 uur Dienst
Woensdag 7 mei:
Oosterend 19.00 uur ds. A. Snoep
uit Amsterdam
GEREF. KERK (Vrijgemaakt)
in de Doopsgezinde kerk, Kogerstr.
Den Burg 19.15 uur Dienst
DOOPSGEZINDE GEMEENTE
Den Burg 10 uur ds. Hylkema
Kerkbusje Den Hoorn
BAPTISTENGEMEENTE
in de Doopsgezinde kerk, Kogerstr.
Den Burg 16.30 uur ds. Molema
Medewerking van het zangkoor
„The Singers of the Lord".
Kinderoppas aanwezig.
Uitzending via De Lichtboei op
zondagavond 18.30 uur.
Zondag 10 uur Doopdienst in
Den Helder.
ROOMS-KATHOLIEKE KERK
Den Burg: zaterdag 19.30 uur
Uitzending via De Lichtboei
zondag 10.45 uur
Kindernevendienst.
De Koog: zondag 9.30 uur
Oosterend: zondag 19.00 uur
De Cocksdorp: zaterdag 19.30 uur
gebedsdienst.
Oudeschild en Den Hoorn: geen
Eucharistievieringen.
JEHOVAH'S GETUIGEN
Dorpshuis De Waldhoorn, Heren
straat 30, Den Hoorn
Zondags: 18.30 uur openbare lezing
19.30 uur Wachttorenstudie.
Woensdags: 19.30 uur Theocr.
school;
20.30 uur Dienstvergadering.
