WEEKEND
Texelse producten tocht
tijdens landelijke fietsdag
CDW
HORSZEL
Nieuw kaaslokaal
op Westergeest
Fa. Moerbeek:
Huismerk wollen dekbedden
GEZOND
Texelse Wol Onderneming:
Bakermat van het Texels dekbed
Wijs
Viscentrum als uit
de hand gelopen hobby
„Soms is het dropjesweer!"
De Cocksdorp
Oosterend
Oudeschild
>en Hoorn
Door Ruud Nooy
In de prachtige omgeving van de Hoge
Berg is de schapenboerderij De Waddel
van Piet Bakker gevestigd. In het vrije
landschap lopen tientallen schapen en
hun lammeren. In de boerderij aan
Westergeest is afgelopen winter druk
gewerkt aan het moderniseren van het
kaaslokaal. Deze ruimte is uitgebreid.
Piet Bakker: „We hebben getracht de
sfeer van het oude gebouw intact te
houden. Eigenlijk is het nog wat te
vroeg voor wat de schapekaas betreft,
maar als het goed is dan liggen 9 mei de
eerste schapenkazen op de plank".
In het bedrijf van Piet Bakker blijven de
lammeren de eerste acht a negen weken
bij de moeder. Pas daarna worden de
schapen gemolken en kan de kaas wor
den bereid.
De deelnemers aan de fietstocht kun
nen in het bedrijf rondkijken en uitleg
krijgen hoe het produkt tot stand komt.
Piet Bakker: „Ook is het mogelijk bij
ons een slachtlam te bestellen".
Door Ruud Nooy
De fietskaravaan die de route op 9 mei
op Texel aflegt langs de verschillende
bedrijven die Texelse produkten verko
pen, doet ook de firma Moerbeek aan.
Deze meubelzaak heeft sinds zeven jaar
onder de naam Tesselaine dekbedden,
onderdekens en hoofdkussens in haar
collectie. Jos de Wolf, werkzaam bij de
fa. Moerbeek: „Het is een huismerk."
De dekbedden zijn gemaakt van Texelse
wol. De verwerking vindt plaats in gese
lecteerde fabrieken aan de overkant. De
produkten worden alleen op Texel ver
kocht. Er wordt gewerkt zonder distribu
tienet en dealerlijst."
In de loop der jaren zijn er diverse mer
ken dekbedden op de markt versche
nen, die allemaal zijn vervaardigd uit
Texelse wol. Concurrentie in overvloed
dus. jos de Wolf spreekt van collega
concurrenten: „Als het ons goed gaat,
gaat het bij de anderen ook goed en an
dersom. Er is duidelijk een markt voor
deze produkten. Het is belangrjjk dat de
kwaliteit van hoog gehalte is en blijft".
Alle TC3 foto's
zijn gemaakt door
March Heijnen
1. Various - Het beste uit de Top 100
aller tijden
2. Queen - Greatest Hits II
3. Foreigner - Best of
4. Queen - Greatest hits I
5. The Scorpions - Still loving you
6. Various - Tour of Duty 4
7. Snap - Madman's return
8. Golden Earring - Complete single
collection
9. Genesis - We can't dance
10. Crowded House - Woodface
Jarenlang zijn we er vanuit gegaan dat je uitsluitend hard loopt als je ergens
te laat dreigt te komen en niet over een vervoersmiddel beschikt. Als je meer
frisse lucht wilt moet je het portierraampje maar wat verder open draaien en
als je zo nodig moet zwetenga dan naar de sauna of neem je rekeningenmap
eens door. Tegenwoordig ligt het wat anders. Gezondheid is in. Daarom zie
je overal dames en heren van duidelijk middelbare leeftijd, duidelijk niet fit,
in de meest opvallende kleuren door bos en beemd hijgen, banden om het
hoofd, kruisingen van Rambo en Winnetou. De veer ontbreekt.
Laatst hebben we voorzichtig een beetje meegedaan. Niet in een clubje, maar
stiekum met z'n twee. Ook niet zo'n opvallend pak aan in grijs-paarsen of
zweetband om. Zo konden we bij het tegenkomen van andere mensen altijd
snel gewoon gaan lopen en zou het niet opvallen wat we eigenlijk deden.
Voor het rekken en strekken vonden we een verlaten plek in de Dennen. Het
is nogal gênant om betrapt te worden bij een poging „vrouw duwt boom om",
of „man doet plas zonder over schoenen te wateren". Dan volgen we de rui
terpaden. Dat vreet energie maar we komen liever een paard tegen dan een
kennis. We hanteren het systeem intervaltraining, want dat schijnt het aller
zwaarst te zijn: honderd meter hardlopen en driehonderd meter wandelen.
De conditie valt ons mee.
D. WITTE ROEPER
GEHEIM
Om te voorkomen dat de route per auto
wordt afgewerkt, wordt een geheime
stempelpost neergezet op een plaats die
per auto niet bereikbaar is. De bedrij
ven zijn opengesteld van 9.00 tot 17.00
uur.
De echt Texelse producten zijn herken
baar aan een speciaal beschermd logo,
dat alleen wordt uitgereikt aan leden
van de vereniging. Bedrijven die ook lid
willen worden moeten worden voorge
dragen door twee leden. Dan volgt een
onderzoek. „We controleren hoe Texel
het product is. Natuurlijk kan niet alles
helemaal van eigen bodem zijn. Je kan
wel Texelse Cranberry-yoghurt maken,
maar hier groeien geen cranberries, dus
dat wordt dan ingevoerd. Maar ons stre
ven is er wel op gericht de producten zo
zuiver mogelijk te houden", aldus Hans
de Leeuw, voorzitter van de vereniging
Texelse Producten Promotie.
KWALITEIT
Het motto van de club is eigenlijk het
motto van Texel: rust, ruimte, natuur-
school, milieuvriendelijk en kwaliteit.
„Wij hebben daar altijd al voor gestaan
en het publiek vraagt er steeds meer
om."
De Leeuw legt uit dat het ook voor men-
De volgende bedrijven
zijn opengesteld tijdens
de productenfietstocht:
De nummers tussen haakjes corresponde
ren met die op bijgevoegde kaart.
Den Burg:
(2) Schapenbedrijf De Waddel P.A. Bak
ker, Westergeest 2.
(22) Kaasboerderij Wezenspyk, Hoorn-
derweg 27-29.
(16) Moerbeek Meubelhandel en inte
rieurverzorging, Hogerstraat 8-14.
(13) Martin Karlas, Bontwerker, Kan
toorstraat'2.
(11) Restaurant De Raadskelder, Vismarkt
6.
(18) Taveerne de Twaalf Balcken, We
verstraat 20.
(17) Restaurant Het Kleine Verschil, Gra
venstraat 16.
(19) Slijterij Wijnhandel De Wit, We
verstraat 18.
(12) Dros Bakkerij, Kogerstraat 44.
(14) en (15) Echte Bakker Timmer, Ho
gerstraat 2 en Weverstraat 90.
sen die vorig jaar aan de fietstocht heb
ben meegedaan, toch weer de moeite is
om het rijwiel uit de schuur te halen.
„Bedrijven vernieuwen zich voortdu
rend. Het is altijd de moeite van een
tweede bezoek waard."
Vorig jaar waren opvallend veel Texe-
(21) Kadoshop De V\feal, Binnenburg 12.
De Koog:
(9) Echte Bakker Timmer, Dorpsstraat 18.
Oudeschild:
(4) Visafhaalcentrum Albert 8lom, ln-%
dustrieterrein.
(3) Palingrokerij en vishal Piet van der
Star, Heemskerkstraat 15.
(5) Texelse Wol Onderneming, Laagwaal-
derweg 12.
(6) Dros Bakkerij, Schilderweg 278.
Den Hoorn:
(23) Goënga's specialiteitenslagerij en
Meermarkt, Diek 1.
(28) Zuivel boerderij Sint Donatus, Hoorn-
derweg 46.
(24) en (25) Café Eethuis Klif 23 en Thea
ter Restaurant Klif 12.
(1) Havenrestaurent, Pont weg 3.
(27) Gert's Proeflokaal, Herenstraat 25.
Oosterend:
(8) Wijnhandel Slijterij Ger de jong,
Kerkstraat 11.
(7) Bakkerij Timmer, Koetebuurt 5.
laars op pad om de eilandelijke bedrij
ven te bekijken. „Maar we worden al
enige tijd suf gebeld uit het hele land
om informatie", aldus Jan Stolk,
bestuurslid van de vereniging en ver
werker van Texelse Producten. „We ver
wachten gezellig veel mensen. En nu
maar hopen dat het weer meewerkt...."
PAGINA 9
Mark van Rijsselberghe van Dpnatus
legt het uit: „Soms is het dropjes en
soms lolliesweer! Als het zonnetje
schiptverkopen we veel lollies, maar is
liet druilerig dan zijn de dropslierten
zeer m trek!"
[^Biologisch Dynamische Zuivelboer-
defj„Sint Donatus" is ondanks het ver
boorde snoepgoed de grootste
roducentvan Texelse zuivelprodukten.
ifflige kwark, het „Texels Witje", yog-
iitinvele variëteiten, alles vindt al ja-
Én een weg door het'hele land. Er is
losterd, honing, broodjes, paté's en
^aardappelen. Het veelzijdige Dona-
b is een trekpleister voor de toeristen
iesomsde hele dag blijven hangen en
winkel druk bevolken.
e koeien van Donatus hebben een
uker leven dan menig andere rood- of
sartbonte. Ze lopen in een riante
Mstal". Kalfjes blijven gezellig bij
ui moeder. Akkerbouwaktiviteiten le
veren o.a. aardappelen, „de Texelster"
en b.d. tarwe.
De werkgemeenschap van Donatus ver
enigt idealisme met een flinke dosis rea
lisme. De biologisch dynamische
aanpak weerhoudt ze niet, om bijvoor
beeld broodjes, gebakken van b.d. tarwe
te verpakken in stevig plastic. „Het kan
gewoon niet anders", zegt Van Rijssel
berghe. „De broodjes zijn op deze ma
nier twee maanden houdbaar, anders
staat binnen een week de schimmel er
op. Tja, deze tweeslachtigheid blijf je
houden", aldus Van Rijsselberghe. „De
broodjes zijn wel erg lekker vinden jul
lie ook niet?" Wij beamen dat van harte,
tenslotte worden ze gebakken door bak
ker Dros en die kan er wat van!
Fietsers die Donatus aandoen kunnen
op 9 mei rekenen op een verrassings
aanbieding.
w Ruud Nooy
SJDAS 1 ME' 1992
Omdat je het met een „democra
tisch" genomen besluit niet eens
bent, probeer je je gelijk te halen
bij een onafhankelijke rechter. En
verdraaid nog an toe, je krijgt je
zin, want de statutenwijziging van
TVL wordt ongeldig verklaard.
Hoera! Voorlopig weer één man,
één stem. Precies zoals bij de lan
delijke verkieizingen. Maar gaat
die vergelijking wel op? Een com
merciële belangenvereniging is
toch geen politieke partij. Dan
roep je ook nog dat „de overwin
ning een succesje is met een zuur
gezicht". Moedig hé! Eerst flink
herrie schoppen in de tent en dan
weer hard aan het werk voor het
„voortbestaan van een homogeen
TVL". Daar zakt dan je broek toch
van af. Je moet wel heel intelligent
zijn om dat te bedenken, laat staan
te begrijpen. Enfin, één wijze man
voor de commissie van advies ken
nen we dus al. De promotie van
Texel gaat beter dan ooit. Dat kun
nen we dagelijks om ons heen
zien. De bekroning hiervan moet
vorm krijgen in de snelle realisatie
van een nieuw VW-gebouw. Dat is
het belang van alle betrokkenen;
grote en kleine logiesverstrekers.
Schei toch uit met dat ge
mekker.
Horszei
Door Nel Kant
„Eigenlijk is het een uit de hand gelo
pen hobby", aldus Dia Blom van Vis
centrum Albert Blom te Oudeschild.
Zo'n acht jaar geleden, toen haar man
Albert en haar zoon naar zee gingen,
besloot Dia om een viswinkel te begin
nen, omdat ze 'wat om handen wilde
hebben'.
Haar oog viel op een groot pand op het
industrieterrein in Oudeschild. In haar
omgeving vroeg men zich af wat Dia
daar moest 'in die schuur daar bene
den'. Ze nam zich voor het twee jaar te
proberen en dat is suksesvol verlopen.
Zelfs zo, dat haar man en beide zoons
van zee zijn gekomen om mee te hel
pen in de zaak.
De 'schuur' is uitgegroeid tot een grote
uitgebreide viswinkel, met vele soorten
vis en visprodukten, waar zomers zo'n
vijftien man personeel werkt.
Tijdens de fietstocht kan een bezoek
worden gebracht aan het viscentrum
van de familie Blom en tegen geredu
ceerde prijzen worden genoten van on
der andere een broodje zalmforel
salade. Daarnaast zijn er specialiteiten
te verkrijgen, zoals gerookte vis en gar
nalen zonder conserveringsmiddel.
Zuivelboerderij Donatus:
tor MV.
Het hele jaar zijn belangstellenden wel
kom. Dick Graaf: „Langs een stippellijn
worden de mensen door de fabriek ge
leid. Het hele produktieproces kan men
zo van dichtbij volgen. Ook kunnen de
gasten een videofilm bekijken: „De ge
boorte van een dekbed".
Om up to date te blijven heeft de Texel
se Wol Onderneming een nieuwe col
lectie uitgebracht. Het dessin en de tijk
van de produkten hebben een verande
ring ondergaan. Er wordt onder meer
gebruik gemaakt van satijnkatoen. Bin
nenkort is de nieuwe collectie in de
winkels te vinden. Dick Graaf: „Het
Texeler dekbed is een puur Texels pro
dukt. Zowel wat betreft de gebruikte ma
terialen als het hele produktieproces.
Alles wordt op het eiland gedaan. En
dat willen wij graag zo houden."
AANBIEDINGEN
Tijdens de fietstocht stellen de 21 leden
van de vereniging hun bedrijf open voor
bezichtiging. De meesten hebben spe
ciale aanbiedingen voor deze gelegen
heid of bieden bezoekers de
mogelijkheid hun waren te proberen.
Deelnemers kunnen starten waar ze
maar willen: de route vormt een cirkel
van zo'n veertig kilometer. Overkantse
fietsers kunnen terecht bij een informa-
tiepost die in het wachtlokaal bij het
Havenrestaurant wordt ingericht. Bij elk
bedrijf kan een stempelkaart en een
routebeschrijving worden afgehaald.
Tijdens de tocht kunnen fietsers hun
kaart bij de firma's laten afstempelen.
Volle stempelkaarten kunnen worden
ingeleverd en dingen mee naar verschil
lende prijzen met een totale waarde van
zo'n f2500,-. De notaris verricht de trek
king rond 18.00 uur in het Havenrestau
rant. De hoofdprijzen bestaan uit
satijndekbedden van de Texelse Wol
Onderneming en firma Moerbeek.
Daarnaast zijn er kadobonnen.
ndeLaagwaalderweg in Oudeschild
Tal weer geruime tijd de fabriek
de Texelse Wol Onderneming is
Gemiddeld 35 medewerkers
bezig met het produceren
meer dekbedden, matrassen,
en onderdekens. Het pio-
ligt inmiddels in een ver
Dick Graaf van de Texelse Wol
„We richten ons de laat-
intensiet' op export. We zijn
beurs in New York geweest,
^acties daar waren zeer positief,
verzenden we een lading
naar Amerika. Dat is natuur-
interessante markt".
Al plannen gemaakt voor volgend weekend? Wij hebben een tip voor u: doe
mee aan de landelijke ANWB fietsdag. Op Texel kan op die dag (zaterdag
9 mei) een speciale Texelse producten route worden gefietst, die u langs ver
schillende bedrijven voert die kunnen worden bezichtigd. Een interessant
dagje uit voor het hele gezin.
Vorig jaar werd de eerste Texelse Pro
ducten Fietstocht gehouden. Stom toe
vallig viel deze samen met de landelijke
ANWB fietsdag. Mede door het fraaie
weer werd het een geweldig succes.
Dit keer zijn de zaken echter nog groot
ser aangepakt. De Vereniging voor
Texelse Producten Promotie heeft zich
tot de ANWB gewend, die de tocht
heeft opgenomen in haar programma,
zodat veel fietsers van de overkant zijn
te verwachten.
Er zijn enkele kleine wijzigingen ten
opzichte van vorig jaar. Toen waren er
grote en kleine routes, nu is er alleen
één grote route. Deze zal met borden
worden aangegeven en voert over de
fietspaden die het eiland rijk is.
aan de fietstocht zullen
fond geleid in de fabriek. Zo'n
is overigens niet exclusief.
