teso
Media bespringen eilandverslaggeve
i
Pietelepote in de stuurhut van de Molengat
'Goede uitstraling gerecht helft van succes'
Agenda E
Henk van Ulsen
in kerk Den Burg
'Rondje' toch
op televisie
Radio Texel 106J
Zomermarkt
De Gollards
Schapen scheren
Voorleesmiddag
in Vrije School
.TEXELSE 2 COURANT"
Concert met
viool uit 1686
Weekendienst
Texelse artsen
Afgelastingen
wegens EK-finale
de Duinpan
oud Papier
Hoorzitting
parkeerplaats
Uitdaging: schrijf zomerverhaa
VRIJDAG 30 JUNI 2000
Pietelepote moest eerst wakker worden gezongen voordat hij via de stem van Wijkje van den Berg rechtszijn vragen ging stellen.
(Foto Ban Bosch)
Hij mag dan dom en een beetje bru
taal zijn, Pietelepote opent wel deu
ren die anders gesloten blijven Zo
nam de pop, die de hoofdrol speelt
in het gelijknamige programma van
Radio Texel, de kinderen van groep 1
en 2 van de Jan Drijverschool uit Den
Hoorn mee op een rondgang door de
veerboot Molen gat. Een unieke kans
voor de leerlingen om plaats te ne
men in de stoel van de stuurman en
de machinist, en op het radarscherm
de Schulpengat te zien bewegen.
Hoe stop je de boot nou als er een
heel klein bootje aankomt?', vroeg
Pietelepote aan Marco Witte van de
Teso 'Dan stoppen we met', was het
antwoord, 'de veerboot heeft vrijwel
altijd voorrang.Na een kijkje in de
machinekamer werden aan boord de
opnamen gemaakt voor de radio-
uitzending die morgen vanaf 17.00
uur is te beluisteren
De bekende acteur Henk van Ulsen
brengt op zondag 16 juli zijn pro
gramma 'Psalmen vroeger en nu' in
de NH kerk van Den Burg. Bij dit pro
gramma is enerzijds uitgegaan van
de oorspronkelijke inhoud van de
Ondanks de afgelasting van de
Ronde om Texel zal televisiezender
SBS 6 aandacht aan de zeilrace be
steden. Zondag wordt in het pro
gramma Regattatime de voorberei
ding op de 23e Ronde belicht. Een
week later volgen de verrichtingen
van de teams van Gunnar Larsen,
Hans Bouscholte, Mitch Booth en
Andrew Landenberger in hun poging
om het ronderecord te breken.
Regattatime wordt om 9.45 en 00.30
uur uitgezonden.
Radio Texel is te beluisteren op 106 1 FM,
via de kabel (98 5). of via De Lichtboei
(100.4). De programma's van "s avonds
worden de volgende morgen tussen 11 30
en 13.30 uur via de kabel en De Lichtboei
herhaald
Vrijdag:
18 00 u. Radio Texel actueel (nieuws)
19.00 u. Shopping (muziek)
21 00 u. Radio Noordholland
Zaterdag:
14 00 u. Ministry of sound (muziek)
16.00 u. Wegdromen met een boek
17 00 u. Pietelepote (kinder
programma)
Vandaag Schipper, mag ik overvaren?
Samen met de kinderen van de
Drijverschool bezoekt Pietelepote de
veerboot Molengat
18 00u. Radio Noordholland
Zondag:
9 00 u Klassiek op zondag
10.00 u Kerkdienst vanuit de gerefor
meerde kerk van Oosterend
11 00 u Vlaswiek (muziek en poëzie)
12 00u. Natuurwijzer
13.00 u Nieuwties en achtergronden
14 00 u. Goud van Noud
(Nederlandstalig)
16 00u. Sportlokaal (uitslagen en
interviews)
18 00 u. Time travelling (muziek)
21 00 u Proefproiect (muziek)
22 00 u Radio Noordholland
Lichtboei
19.00 u Gereformeerde kerk Den Burg
Maandag:
18 00u Symphomca (klassiek)
19.00 u Even bijpraten met..
(herhaling van donderdag)
20 00 u Radio Noordholland
Dinsdag:
18.00 u. Radio Texel actueel (nieuws)
19 00u Bonte dinsdagavond
(verzoekplaten)
20.00 u. Radio Noordholland
Woensdag:
18 00 u Onder de toren (geestelijk
programma, met vanaf 19.00
uur verzoekplaten)
19.45 u Gelezen verhalen (Westfries)
20 00 u. Radio Noordholland
Donderdag:
18 00 u Country time (muziek)
19.00 u Even bijpraten met
(Texelaars in het nieuws)
20.00 u. Radio Noordholland
psalmen en anderzijds van de zeer
uiteenlopende taalvormen waarin die
inhoud is verwoord. Onder meer ko
men de psalmen 122,23,42,53, 88
en 102 aan bod, alsmede het 'Gebed
van de onwetende' van Multatuli De
muzikale ondersteuning is van orga
nist Willem Tanke.
De voorstelling begint om 16.00 uur,
de toegang bedraagt ƒ15,-. Kaarten
zijn aan de zaal verkrijgbaar, of in de
voorverkoop op maandag en woens
dag, als ook de toren van de kerk kan
worden beklommen.
Medewerkers en bewoners van De
Gollards houden woensdag tussen
14.30 en 16.00 uur een zomermarkt,
waarbij ze tweedehandsspullen,
stekkies, boeken, handwerk en an
dere artikelen aan de man brengen.
Ook is er een rad van avontuur, waar
bezoekers een gokje kunnen wagen.
Kinderen kunnen zich vermaken met
onder meer een sjoelbak en een
grabbelton. Er wordt een kopje kof
fie geschonken. De opbrengst is be
stemd voor de bewoners van het
seniorencomplex, dat is gevestigd
aan De Zes in Den Burg.
Tijdens de eerste Hoornder Donder
dag van het seizoen worden donder
dag vanaf 19.00 uur de Texelse kam
pioenschappen schapenscheren en
schapen melken gehouden. Vooraf
gaand aan het kampioenschap - dat
plaatsvindt op het pleintje bij Goënga
- is al vanaf 14.30 uur markt in de
Herenstraat.
Als tegenhanger van de televisie en
de computer houdt de Vrije School
iedere woensdagmiddag van 15.30
tot 16.30 een voorleesmiddag voor
alle peuters en kleuters van Texel.
'Het is voor kinderen fijn zich te laten
meeslepen in een verhaal. En het ini
tiatief kan voor alle vadérs en moe
ders met kleine kinderen een plezie
rige onderbreking zijn', motiveert de
school, die onlangs een nieuwe start
maakte en de toegankelijkheid wil
vergroten. De voorleesmiddag, waar
bij ook ouders en verzorgers welkom
zijn, wordt gehouden in de school
aan de Gasthuisstraat 55. Voor vra
gen kan men bellen met 313 231 of
315 867.
Else Schaaij (fluit), Anique van Neer
(viool) en Wil Leising (piano) verzor
gen dinsdag in de NH kerk van
Oosterend het tweede
zomeravondconcert. Het trio
brengt werken van Martinu en
Poulenc ten gehore.
Het is wederom een uitgelezen gezel
schap dat medewerking verleent aan
de door de Raad voor het Zomerwerk
van de Texelse kerken georgani
seerde serie. Anique van Neer stu
deerde viool bij Vera Beths aan het
Koninklijk Conservatorium in Den
Haag. Jarenlang was zij concert
meester in Haarlem Sinds een jaar
speelt zij freelance bij vrijwel alle (gro
tere) orkesten in Nederland. Van Neer
speelt veel kamermuziek. Haar in
strument is een Jacobs-viool uit
1686.
De fluitiste Else Schaaij begon haar
studie aan het conservatorium van
Alkmaar. Leermeester was Eugenie
van der Grinten. Zij voltooide haar
opleiding bij Abbie de Quant aan het
conservatorium te Utrecht. Tegen
woordig geeft ze les aan het Kooren
huis in Den Haag. Ook Schaaij speelt
veel kamermuziek en vormt een vast
duo met haar echtgenoot, Wim
Leising.
Deze pianist volgde zijn opleiding bij
Damele Dechenne aan het Sweelinck
Conservatorium te Amsterdam. Later
volgde hij nog lessen bij Willem Brons
en studeerde hij muziek
wetenschappen aan de Universiteit
van Amsterdam. Thans is hij als do
cent aan het hoofdstedelijke conser
vatorium verbonden.
Het concert in Oosterend begint om
20 15 uur. De toegang is gratis. Na
afloop gaat de collectebus rond om
de kosten te bestrijden.
Uitsluitend in spoedgevallen,
van zaterdag 8.00 tot maandag
8.00 uur:
Dokter J. Dros/K. Eissen/J F
Hoekstra, Molenstraat 87, Den
Burg, telefoon 312039. Aanvra
gen visites s.v.p vóór 10.30 uur.
Spreekuur op zaterdag en zon
dag van 11.30 tot 12.00 uur en
van 16.00 tot 16.30 uur, zonder
afspraak.
In verband met de finale van het Eu
ropees Kampioenschap voetbal gaat
het optreden van Big Band Texel,
zondagavond in paal 28, met door.
Ook Cinema Texel houdt die avond
de deuren gesloten.
"t Boodthuis had voorheen een kok
in dienst, maar dat was een drama.
Koks kunnen zó eigenwijs zijn. Als
hen iets met zint, zijn ze vertrokken.
Er zijn er tekort en daardoor kunnen
ze overal terecht. We konden het
ons met veroorloven een nieuwe in
dienst nemen. Toen hebben we
maar besloten dat ik in de keuken
zou gaan staan.' Danny Verswij-
veren, de man van mede-
exploitante Eveline, werkte op dat
moment in de bediening bij restau
rant De Taveerne 'Dat is een lang
verhaal. Ik stam uit een
horecafamilie uit IJmuiden. Mijn opa
had een strandpaviljoen. Al op de
LTS had ik een bijbaantje in de
horeca. Ik begon in de keuken en
mocht later oberen. Na de techni
sche school volgde de MTS, waar
mee ik overigens voortijdig ben ge
stopt. Ik heb als stratenmaker
gewerkt en ben nog croupier ge
weest in een casino. Toen dat dicht
ging ben ik in De Taveerne gaan
werken en zo heb ik Eveline ont
moet. Ze was de zaak zo'n zes jaar
geleden gestart met Piet de Wit en
toen die stopte zijn we het samen
gaan doen Ik had nooit de ambitie
om kok te worden, maar Eveline
was hét gezicht van de zaak en dat
zet je niet in de keuken. Ik zag er
eerst best wel tegenop, want ik was
niet tot kok opgeleid Een vriend van
me, René Groot uit Hoorn, is één
van de betere chef-koks van Noord-
Holland. Hij is naar Texel gekomen
en heeft me een spoedcursus gege
ven. Rene gaf me recepten en we
deden samen inkopen Hij heeft een
week meegedraaid en daarna van
een afstandje toegekeken. Het eer
ste jaar was zwaar en er ging best
wel eens iets fout. Maar ik vond het
koken steeds leuker. Ik las veel re
cepten en probeerde veel gerechten
uit Gewoon een beetje pielen. Als
het lukte, gaf dat veel voldoening.
En we gingen regelmatig uit eten.
Goed kijken hoe de collega's het
deden, nog steeds trouwens. Klan
ten hebben me nooit verweten dat
een gerecht met smaakte. Maar we
hadden veel vaste gasten die ge
wend waren aan de samenstelling
van bepaalde gerechten. Onze vo
rige kok was wat makkelijk. Zijn
sausies kwamen gewoon uit een
pakje Vaste klanten die hadden
gereserveerd, wilde ik iets
professioneels voorzetten. Dus liet
ik de bouillon al dagen van tevoren
trekken. Maar toen Eveline ze het
sausje voorschotelde zeiden ze: We
vonden het vorige keer toch lekker
der. Maar gelukkig hebben de
meeste gasten het perfect naar hun
zin.'
Gasten die de zaak in de kelder van
appartementenbedrijf Catharina
aan de Boodtlaan in De Koog voor
het eerst binnen komen, voelen zich
doorgaans aangenaam verrast door
het kabbelende water, de drijvende
eettafeltjes en het scheepsjournaal,
Danny Verswijveren van restaurant 't
Boodthuis vernoemde een ijscoup naar
zijn dochtertje Dominique.
waarin de menu's zijn opgenomen.
'Zoiets verwachten ze helemaal
met. Het is hartstikke leuk om zo'n
zaak te runnen, al vergt zo'n grote
vijver vol met vissen wel de nodige
aandacht. Maar dat heb ik er graag
voor over De mensen vinden het
leuk om in zo'n bootje al dobberend
te eten Zo'n ambiance is leuk, maar
de keuken moet het natuurlijk doen.
Ik probeer creatief te zijn en de ge
rechten iets extra's geven. Want dat
maakt nu net het verschil Het hoeft
helemaal met ingewikkeld te zijn.
Bijvoorbeeld gefrituurde schorsen
eer als garnering bij het hoofdge
recht, dat ziet er prachtig uit en kost
haast niks. Een gerecht dat een
goede uitstraling heeft, is al voor de
helft een succes. We zijn wel een
boothuis, maar geen echt vis
restaurant, al hebben we elke week
een andere vissoort op het menu
staan. En buiten de kaart om doen
we altijd wel wat seizoensgebonden
dingetjes.
Ik bereid veel dingen zelf. Ijs bij
voorbeeld. Een dessert op onze
kaart is naar mijn vier maanden
oude dochtertje vernoemd. Poire
Belle Dominique, een variant op
Poire Belle Hélene, vanille, peer met
chocoladesaus. Daarvan hebben
wij een exclusief toetje gemaakt.
Met chocoladebavarois, peren-
sorbetijs en verse peer en
cranberries erbij. De mensen smul
len ervan.
In de winter voeren we een wat gro
tere kaart dan in de zomer. Mensen
die in het hoogseizoen komen wil
len sneller worden geholpen en iets
simpeler eten. Een schmtzeltje en
dat soort dingen. Buiten het seizoen
nemen gasten er toch meer de tijd
voor Die gaan er de hele avond voor
zitten. Een voorgerecht en een
glaasje wijn erbij. Dan kan je er wat
meer aandacht aan schenken.
We krijgen hier nogal wat klanten
naar aanleiding van onze
internetsite. Die heb ik zelf in elkaar
geknutseld, een hobby van me. Er
staan een paar gerechten op, wat
foto's van de zaak en van mijn doch
ter. Ik kijk ervan op hoeveel mensen
die van plan zijn om naar Texel te
komen de pagina weten te vinden.
Dat heeft ons al aardig wat klanten
opgeleverd.'
Romige briesoep met bieslook en
versgemalen peper
1 liter room
0,75 liter droge witte wijn
3 kleine pakjes brie, zonder schil
groente bouillon
peter en zout
bieslook gesneden
wups (wortel, uien, prei en selderij)
De witte wijn laten koken met wups,
room toevoegen en weer laten ko
ken, de brie toevoegen en goed
doorroeren. Het geheel zeven en op
smaak brengen met bouillon, peper
en zout.
Vrijdag 30 juni
Met het schilderen van een kunst
werk openen kinderen uit De Waal
om 16.45 uur het Waalderfeest. Om
20.00 uur begint een
salsaworkshop, met aansluitend
een swingend feest.
In de Burgemeester de Koninghal
houdt OSG de Hogeberg tussen
20.00 en 22.30 uur een feestelijke
bijeenkomst. Hoogtepunt vormt de
diploma-uitreiking.
In Cinema Texel draait om 14.30 uur
Stuart Little, om 15.00 uur Teigeties
film, om 21.30 uur Final Destination
en om 21.30 uur The Whole Nine
Yards.
Zaterdag 1 juli
De tweede dag van het Waalder
feest begint om 10.00 uur met een
poppenkast Om 10 45 uur is er een
tweekamp voor de kleintjes, om
14,00 uur voor grote mensen, 's
Avonds is er feest van The Buzz.
In manege Akenburg wordt tussen
10 00 en 13.00 uur de jaarlijkse keu
ring van de Geitenvereniging ge
houden
Van 11.30 tot 14.00 uur is dierenarts
Loek van Vliet aanwezig in manege
Akenburg voor de jaarlijkse inentin
gen tegen influenza en tetanus.
Van 11.00 tot 15.00 uur houdt het
asielzoekerscentrum op de Vogel-
mient aan de Ruyslaan in De Koog
open dag.
Op de wielerbaan aan de Haffel-
derweg wordt het clubkampioen
schap van de Wielervereniging
Texel verreden. Het startschot klinkt
om 16.00 uu(.
In Cinema Texel draait om 14.30 uur
Stuart Little, om 15.00 uur Teigetjes
film, om 19.00 uur Deuce Bigalow
en om 21.30 Final Destination en
The Whole Nine Yards.
Vanaf 20 00 uur wordt in dorpshuis
De Bijenkorf in Oosterend een
countrydisco gehouden. Toegang
ƒ5,-.
Zondag 2 juli
Op het strand bij paal 17 begint om
8.00 uur een sportviswedstrijd,
meetellend in de strijd om het Texels
kampioenschap.
Om 10 30 uur begint op speelweide
'Het vierkante stuk' aan de Ploeg-
elanderweg het jaarlijkse hand-
boogtoernooi (de Texelronde) van
De Eilandschutters.
In sporthal Ons Genoegen zijn tus
sen 12.00 en 16.00 uur judo
wedstrijden voor leden van de
Texelse budovereniging Shima en
tegenstanders uit Enkhuizen, Den
Helder en Andijk.
Het Waalderfeest wordt om 12.00
uur hervat met een optreden van
leerlingen van de muziekschool en
de musicalvereniging. Om 13.00 uur
wordt afgesloten met een brunch.
In Oudeschild wordt de tweede
wedstrijd om het Texels kampioen
schap ringsteken verreden In ver
band met de finale van de Europese
kampioenschappen voetballen be
gint deze al om 17.00 uur.
In de Worsteltent treedt vanaf 15.00
uur de country- en folkband
Brotherflower op. Ze spelen covers
van onder andere REM en The
band, Er wordt gespeeld op het ter
ras en bij slecht weer binnen.
In Cinema Texel draait om 14.30 uur
Stuart Little en om 15.00 uur
Teigetjes film. In verband met de
EK-finale is de bioscoop 's avonds
gesloten.
Maandag 3 juli
Vanavond start om 19.00 uur bij de
wielerbaan een skeelertocht over
het eiland. Goed geoefende rijders
maken een rit van anderhalf uur,
gevorderden rijden één uur.
Om 19.30 uur start aan de
Schoudieck in De Mars in Den Burg
een optreden van fanfarekorps KTF.
Vooraf maken drumband en
majorettes een rondgang.
In de kantine van manege Akenburg
begint om 19.30 uur een bridge
drive, georganiseerd door bridge
club Groot Slem. De inschrijving
start om 19.15 uur en kost ƒ1
paar. Voor meer informat»
312252.
In Cinema Texel draait om 20.
The Whole nine Yards en om
uur Deuce Bigalow.
Tot en met woensdag 5 juli v/o
Fietsdriedaagse gehouden,
steeds tussen 18.00 en 19 00i
De Lindeboom.
In d'Ouwe Ulo begint om 20.(
een open klaverjasdrive.
In de serre van de Twaalf B<
kunnen Texelaar en toerist
20.00 uur vrijblijvend meedot
een avond van de sc
vereniging.
In de NH kerk van De Koog
om 20.00 uur een dia-avond
Texel.
Dinsdag 4 juli
Op de wielerbaan in Den Bui
gint om 19.00 uur een critenurr
wielrenners van 15 jaar en
Gastrenners die willen mee
betalen ƒ5,-.
In de NH kerk van Oosterendt
om 20.15 uur een zomera
concert door Marlies Klump
(klarinet), Anique van Neer (vip
Wim Leisting (piano). Na
wordt een inzameling gehoudi
bestrijding van de onkosten.
In Cinema Texel draait om 20.0
The Whole Nine Yards en omj
uur Deuce Bigalow.
Veerdienst Teso vaart zaterdaa
sen 8 35 en 16.05 uur meh
boten en zondag van 16.ï
20.05 uur. Automobilisten m
vrijdag in Den Helder tussen:
en 18.00 uur rekening houds
een half uur wachttijd.
9'
KRO's Ontbijttelevisie, dagblad
Trouw, treinkrant Metro, het
Noord-Hollands Dagblad en an
dere regionale kranten, TV Noord-
Holland, Radio Noord-Holland en
het Algemeen Dagblad: journalist
Harry de Graaf komt dezer dagen
amper toe aan zijn werk voor de
Texelse Courant omdat andere
media zijn aandacht opeisen. Aan
leiding voor de grote belangstel
ling is De Graaf's hoofdrol in de
documentaire De Eilandverslag-
gevervan cineast Gerard d'Olivat,
die vandaag in Klif 12 voor een se
lect gezelschap in premiere is ge
gaan. De film is gemaakt in op
dracht van de provincie
Noord-Holland en is de tweede in
de serie 'Markante Noord-Hollan
ders'.
De Graaf heeft gemengde gevoe
lens over al die publiciteit. 'Van mij
hoeft het allemaal met, maar aan
de andere kant wil ik ook geen nee
zeggen, al was het maar om het
eiland te promoten. Ik hebg!
beerd het stereotiepe, fott
tische beeld van Texel eentt
bij te stellen door te laten zie:
we hier heus wel meer hebbel
schapen, duinen en dorpsgeï
Dat Texel Nederland in hetkla
met alles erop en eraan
daarvoor is geen belangstel
De media zijn alleen maar gei
resseerd in de dingen die
vooroordeel bevestiqen.
ach...'
I
Harry de Graaf haast zich uit zijn gele bolide' richting redactiekantoor, terwijl de ploeg van KRO's Ontbijttelevisie op de acht*',
opnamen maakt. {fo.3y
Iedere zaterdag haalt Scouting Texel
oud papier op in Den Burg. Men
wordt verzocht dit vóór 10 00 uur aan
de straat te zetten, in niet te grote
bundels of een kartonnen doos (geen
plastic zak). De papierwagen komt in
de volgende straten: 5. Kogerstraat,
Boogerd, Willem van Beieren-
straat, Jan Dirkszoord, Jonker
straat en De Zes.
De hoorzitting van 5 juli op de beden
kingen die tegen de geplande par
keerplaats achter Rab in Oudeschild
zijn ingediend, vindt met zoals gebrui
kelijk om 19.30 uur maar al om 16 30
uur plaats. De bezwaren worden door
het gemeentebestuur behandeld in
dorpshuis 't Skiltje.
Een excursie door de Geul, een
bezoek aan een dorpsmarkt, een
vaartocht met een garnalenkotter,
paardrijden, een cursus cata
maranzeilen, een tochtje naar
Vlieland of een wandeling door een
museum. Het eiland staat 's zo
mers bol van de activiteiten en de
beleving daarvan is voor iedereen
verschillend. De Texelse Courant
daagt lezers uit hun ervaringen tij
dens zo'n zomers uitstapje op pa
pier te zetten en in verhaalvorm op
te sturen naar de redactie. Het is
aan de schrijver (m/v) zelf om een
onderwerp uit te kiezen, zolang het
maar betrekking heeft op de zo
mer en op Texel. Het onderwerp
hoeft niet noodzakelijk een recrea
tieve activiteit te zijn, want ook de
belevenissen van een (vakan-
3Ti
tie)baan - in de horeca, een»
kei, de bollen of een
seizoenbedrijf - kunnen insp
rend zijn. De leukste verhalen»
den in eén van de zomerseed'
van de Texelse Courant geplat
Voor de schrijvers ligt bovend
een leuk presentje in het verscti
De verhalen mogen maximaal*
lengte hebben van 1250 woont
maar korter is ook toegestaan I
verhalen kunnen met ingang'
heden onder vermelding vanns
en adres (bij voorkeur dig®
worden ingeleverd bij de redao
van de Texelse Courant, W
moesstraat 45.. 1791 CN f
Burg, of via email
tcnieuwsë'tref nl. Voor vragen1
men contact opnemen met de'
dactie, tel 362 620
II
