Texels Bierproevers Genootschap slaat zelf aan het brouwen
TEXELSE^COURANT
TEXELSE 7 COURANT
Alleen buiten Den Burg met Stokken op pad stapersma en Boogaard klimmen door
Agenda E
Doe- en ontdekzuil voor kinderen
BEZORGERS
Elke dag ga ik 's ochtends en 's
niddags een paar kilometer lopen',
sgt fervent wandelaar Henny van
Meerwaarden (60). Nog altijd wan-
jelt hij met veel plezier. Maar al
hij ook in de ban van nordic
wiking, van een overstap is geen
iprake.
ten Heerwaarden gaat in op de
«uwste rage op loopgebied. 'Sinds
ort doe ik ook nordic walking en dat
jevalt heel goed. Ik heb reuma en
•an nu drie keer zo ver lopen zon-
jer problemen. Met de stokken haal
een kilometer of zes, zeven. Het
oopt een stuk lichter, je duwt jezelf
oomit.'
'wee keer in de week neemt Van
Meerwaarden zijn stokken een rondje
nee. Toch is hij nog voorzichtig: 'Je
oelt je opgelaten met de stokken,
iet is niet een normaal straatbeeld.'
Daarom doet hij aan nordic walking
guiten Den Burg of in de Dennen.
Met lopen is heel anders: 'Het is vrij
ifensief. Ik kom helemaal bezweet
tuis doordat je 95 procent van je
chaamsspieren gebruikt. Het is niet
i te leggen, maar meer inspanning
jeeft het niet.'
Met enthousiasme dat Van Heerwaar-
in heeft bij nordic walking gaat hij
joberen over te brengen op anderen
an de wandelvereniging. 'We gaan
et binnen de wandelsport meer pro-
noten. We willen leden er kennis mee
Sen maken. Het komt steeds meer
Daarom gaat het hele bestuur
:p 25 november met de sport ken-
is maken. Ze doen dan mee aan
•ai cursus, precies zoals Van Heer-
DINSDAG 1 FEBRUARI 2005
1 1 Rob Stapersma en Erik Boogaard liet vervangen door Co Koomen detail: het was al de derde keer
Henny van Heerwaarden: 'Ik kan nu zonder problemen drie keer zover lopen.
waarden er mee begonnen is. Nordic
walking mag dan prima bevallen, van
het gewone wandelen neemt Van
Heerwaarden geen afscheid. 'Ik moet
in beweging blijven in verband met
mijn reuma en ben volledig afge
keurd dus ik heb alle tijd.' Zijn vaste
route is een rondje door Den Burg van
ongeveer twee kilometer. Deze ronde
loopt hij niet alleen voor de beweging.
'Ik ga ook voor de sociale praatjes.
Je hebt weer contact met anderen.
Buiten Den Burg geniet ik echt van
de natuur.' En voor de opmerkelijke
plaatjes heeft hij zijn fototoestel mee,
waarmee hij voornamelijk planten
fotografeert. Ook schiet hij foto's voor
de vereniging, want op zijn routes
doet Van Heerwaarden meteen werk.
'Ik zet vaak routes uit voor de wan
delsport en maak wat foto's voor de
internetsite van de vereniging.'
Eén keer is Van Heerwaarden met
de taxi naar huis gekomen. 'Samen
met mijn dochter was ik wandelen
in de Slufter. Terug bij de auto ble
ken de sleutels er nog in te liggen.
We hadden geen andere keuze dan
naar huis te lopen, maar bij De Koog
hebben we toch een taxi genomen.'
Eenmaal thuis bleek de looptocht
teveel voor Van Heerwaarden: 'Daar
na lag ik veertien dagen plat, ik kon
niets meer.' Maar de tweedagelijkse
looptochtjes blijft Van Heerwaarden
volhouden. Alleen als hij echt last van
zijn reuma heeft, slaat hij eens een
keer over. De dagelijkse kilometers
worden sinds kort bijgehouden door
een stappenteller. 'Ik moet alleen de
gebruiksaanwijzing nog nalezen om
te kijken hoeveel stappen nu een kilo
meter zijn.' Echte kilometerstanden
heeft hij dus nog niet, maar hij verslijt
jaarlijks een paar schoenen.
Tekst en foto Imme Bakker
zetten hun opmars voort. Zij won
nen de achtste speelronde van
Klaverjasvereniging Den Burg.
Gerda en Freek Veeger behouden
de leiding in het algemeen klas
sement.
Boogaard en Stapersma hebben
de stijgende lijn nu echt te pakken.
Na de zeven plaatsen winst in het
klassement van vorige week wist
het tweetal de achtste ronde te
winnen. Het resultaat was des te
opvallend, omdat Stapersma zich
Woensdag
Om 11.00 uur begint een excursie
van Staatsbosbeheer door de Slufter.
Deelname kost €6,-, opgave bij Eco-
mare, tel. 317741.
In Question Plaza in Den Burg be
gint om 20.45 uur een optreden van
folkartiest Allan Taylor. De toegang
bedraagt €11.-.
Cinema Texel in Den Burg vertoont de
première van de Nederlands gespro
ken animatiefilm Happy Feet (aan
vang 14.00 en 16.15 uur). Verder de
Nederlandse versie van Fushed Away
(13.45 en 15.45 uur), de ondertitelde
versie van Flushed Away (19.00 en
21.15 uur) en Casino Royale (19.30
uur).
Bioscoop De Kiekendief op vakan
tiepark De Krim vertoont Kruistocht
in Spijkerbroek (aanvang 15.00 en
20.00 uur).
Boerderij herkend
De boerderij op de foto is herkend
't Hooge aan de Oosterender-
leg (Boerderijenboek WL43).
De foto werd gemaakt vanaf de
Spangerweg. De kinderen bij de
relkkar zijn de voormalige bewo-
ers van deze plaats, Henk, Mar
m Hein Keijser. De man met paard
•n wagen is medewerker Harm de
ïdder.
Grootkoor in
Den Helder
let Grootkoor Noord-Holland geeft
aterdag 9 december een kerstcon-
in de Vredeskerk in Den Helder.
Wist is de bekende trompettist Friso
Wkema. Bijzonder is dat de twee di-
genten, Etty van der Mei en Nan van
iroenigen, ook een vocale bijdrage
an de avond leveren. Op het pro-
jramma staan bekende Christmas
arols en koorwerken van Bach,
Bndel, Saint-Saëns en Adam.
let Grootkoor Noord-Holland is
sen zogeheten projectkoor, dat mo-
aenteel ruim honderd enthousiaste
angers en zangeressen telt. Zij heb-
len sinds september een paar keer
lezamenlijk gerepeteerd in de Hel-
sarse kerk aan de Torplaan en stud
iën daarnaast veel thuis met behulp
en een CD.
let concert begint om 20.00 uur.
teer informatie over het reserveren
an toegangskaarten staat op de
ebsite www.grootkoor.nl en kan
»k per e-mail (zing@grootkoor.nl)
wden aangevraagd.
Tevoko kansloos
tegen koploper
iet eerste damesteam van Tevo-
had zaterdag geen enkele
sis om ook maar een punt van
aploper Eagles Eye 2 af te snoe-
en. De Texelse volleybalsters
leerden zich bij vlagen uitste-
1, maar moesten toch ruim-
choots hun meerdere erkennen
tegenstander uit Abcoude,
ie vier speelsters met ervaring in
«eerste divisie in de gelederen
Kinderen op een speelse manier
laten kennismaken met de variatie in
de natuur en leren dat het belangrijk
is zoveel mogelijk soorten te behou
den. Dat is het doel van de doe- en
ontdekzuil rond het thema biodiver
siteit die tot en met de kerstvakantie
in het bezoekerscentrum van nati
onaal park Duinen van Texel staat.
De zuil bestaat uit drie markant
gestapelde kubussen. Op ieder vlak
van de kubussen is iets te doen, te
spelen en te ontdekken. Zo kunnen
kinderen (van 4 tot en met 12 jaar)
verschillende huiden voelen, aan de
slag met een interactieve website,
een soortenpimpampet en een sna-
velspel spelen en meedenken over
Het eerste spel van het gelegen
heidsduo was niet sterk Daarna
begon het te lopen met een uitste
kende slotserie van twee spellen
ruim boven de 2000. Zij behaalden
7489 punten en boekten opnieuw
drie plaatsen winst in het klasse
ment. Zij stijgen in twee weken van
zestien naar zes.
Harm de Vries en Steef de Wit pak
ten verrassend de tweede plaats.
Tot nu toe zat het dit duo alle
maal niet mee. maar deze keer liep
het goed Ook dit koppel kwam
niet sterk uit de startblokken, maar
maakte in de drie volgende spellen
de opgelopen achterstand goed.
Zij kwamen tot 7089 punten. De
score was net hoog genoeg om de
rode lantaarn over te doen aan de
concurrentie, zij staan nu negen
tiende.
Bart Weijdt en Willem Koomen wis
ten de dalende lijn (in drie weken
tijd van de eerste naar de vijfde
plaats) om te buigen. Ze presteer
den als vanouds en pakten de der
de plaats met 6989 punten. Winst
in het klassement leverde het nog
niet op. Zij blijven vijfde. Opvallend
dat zij nét onder de 7000 punten
bleven.
Ook John Vlaming en Eric Jan
Geus deden goede zaken en pak
ten de vierde plaats. Zij kwamen
met regelmatige scores tot 6918
punten. Dankzij dit resultaat staan
Vlaming en Geus weer in de top
drie. Arend Dijker en Piet Moree
toonden opnieuw vormbehoud
door vijfde te worden met 6912
punten. Dankzij dit resultaat ver
stevigden zij hun tweede plaats
en zijn de nummer een inmiddels
tot een kleine achthonderd punten
genaderd.
Voor de eerste periode moeten nog
zes spellen van zestien beurten
worden gespeeld. Gerda en Freek
Veeger staan er het beste voor, zij
bezetten ondanks een wat mindere
avond nog steeds ruim de eerste
plaats. Ook Arend Dijker en Piet
Moree zijn met een kleine ach
terstand nog niet kansloos. John
Vlaming en Eric Jan Geus op ruim
2400 punten liggen vermoedelijk te
ver achter. Carlo Bos en Cees VI n-
ke bezetten met een achterstand
van 2700 punten de vierde plaats.
Leerlingen van de Texelse basisscholen hebben al kennisgemaakt met de doe- en
ontdekzuil. (Foto Klaas de Jong)
een Nederlandse naam voor twee
soorten die nog zonder door het
leven gaan. Voor leerkrachten van
het basisonderwijs is voor verschil
lende niveaus een bijbehorende les
senserie gemaakt.
De zuil is onderdeel van een lande
lijk project om biodiversiteit bij een
breed publiek onder de aandacht
te brengen. Het project wordt geor
ganiseerd door het netwerk bezoe-
kerscentra/IVN en is gesponsord
door het Prins Bernhard Cultuur
fonds en het ministerie van LNV.
Meer informatie staat op de site
www.bezoekerscentrum. Het cen
trum is gevestigd bij Ecomare en
gratis toegankelijk.
CfrttM ^wjrl Jfxd i ia htt hart-.
Naam
Peter van Heerwaarden
John van Heerwaarden
Henk van Heerwaarden
Madeion Hin
Simon Kramer
Daniël Eelman
Rinus van Es
John van Heerwaarden
Ada Huisman
A. van Tongelen
Sacha van der Velden
Marian Krotje
Danny Plaatsman
Robert-Jan Hin
Jorieke Meijer
Remco Boon
D.M. Boon-Dijker
Stefan Bremer
S. Koopman-Grit
Sjoerd-Hessel Stapersma
Ivo Leyen
Kees Winter
Eveline Veeger
Danny Goënga
Dave Witte
Guus Bakker
Route
Den Burg A.
Den Burg Al.
Den Burg B.
Den Burg C.
Den Burg D. 022:
Den Burg E.
Den Burg F.
De Zes, Bg. Houtstraat Houtweg. Witte
Kruislaan. Kogerweg/Kogerstraat 1-57/2-74
Jan Reystraat
De Mars (oudste deel en fase 3), Spinbaan
De Mars v.a. Buytengors, Sluyscoog.
Verlaet, Korfbaeck, Duykerdam, Middelton
Oudeschild - dorp
Oudeschild - Noord
Den Hoorn
De Koog, 8osrandweg t/m 227, Pijpersdijk,
Pontweg 234 en 236, Ruigendijk,
Mienterglop vanaf 41
De Cocksdorp
Oosterend
De Waal
Keesomlaan vanaf 45, Pontweg 72 - 95,
Leemkuil, Zuid-Haffel, Waterweg. Driehuizen
Nieuwlanderweg
Midden-Eierland, Hoofdweg, Slufterweg,
Oorsprongweg, Stengweg, Limietweg
Eïerland, Postweg. Oorsprongweg.
Hollandseweg, Muyweg
Vuurtorenweg/Krimweg/Roggeslootweg
Het Noorden
Oost
Spangerweg, Marsweg. Kadijksweg, Hallerweg,
Ongeren, Meiertebos, (Waalen)burgerdijk,
Veenselangweg, Oostkaap, Zevenhuizen
Hogeberg, Reijer Keijserstraat, Hallerweg
51/55, Schilderw. 160-222, Wezenland,
Zuidhaffel 49
't Horntje, Pontweg 1-68
Rozendijk, Smitsweg
Gasthuisstraat vanaf 57, Gerritslanderdijkje,
Grensweg, Pontweg 98-110
Californiéweg, Pontweg 123-224,
Bosrandweg v.a. 516, Pelikaanweg
Kogerweg
De Kaai, Genteweg 1-6 even
Hoornderweg, Hemmerweg, Emmalaan v.a. 66,
De Grie. Westerweg, Akenbuurt. J. Ayeweg,
Slufterweg/Zanddijk
Jorina Hooyschuur
Oen Burg A: Stichting Zorgcentrum Texel. Beatrixlaan 1-39 oneven/2-58 even. Binnenburg. Burgwal. P.
v. Cuyckstraat. Elemert. Gasthuisstraat 1-38, Gravenstraat, Groeneplaats. Hogerstraat, Ada van Holland
straat, Hollewal, Kantoorstraat, Keesomlaan 9-39; Molenstraat, Molendwarsstraat. Parkstraat. Schilderend
6 en 10. Stenenplaats, Vismarkt, Vogelenzang, Warmoesstraat. Weststraat, Weverstraat, Pater Witteplein.
Oen Burg Al: Beatrixlaan 41 t/m 143 oneven. Noordwester. Schoorwal. Vaargeul, Golfslag, Vloedlijn,
Zeebries, Duinreep.
Den Burg B: Achterom, Bernhardlaan 50-,...even en 63-121 oneven, Binsbergenstraat, Brouwerstraat
Drijverstraat, Maretstraat. Starkenburgh, Thijsselaan, Waalderstraat 45-86, Wilhelminalaan 37-... oneven
50-120 even, Wilsterstraat
Den Burg C: Beatrixlaan 145-.,.oneven en 60-...even; W van Beierenstraat. Boogerd, Jan Dirkszoord,
Gasthuisstraat 33-43 oneven en 44-76 even, Jonkerstraat. Kogerstraat 59-... oneven en 76-... even,
Lijnbaan.
Den Burg D: Wilhelminalaan 1-35 oneven 2-48 even, Julianastraat Burdetstraat, Mr. Kraaistr.. Bernhardlaan
1-61 oneven en 2-48 even, Tjakkerstr., lieuwstr. Hof van Geus
Den Burg E: Bernhardlaan 123-.. oneven. Mancoweg, Schccr c-JsingeL Waalderstraat 2-48 even en
1-43 oneven. Wagenmakerstraat.
Den Burg F: f mmalaan 1-44, Haffetdersveg, Keesomlaan 1-7; Schilderend 1-143 oneven en 20-146 ever.
Slingerweg 21-27.
Oudeschild-Noord: CommandeurssingeL De Wittstraat. Heemskerckstraat Schilderweg 249-296, Indu
strieterrein. Haven, Barendszstraat. Laagwaalderweg en Mieland
Geen krant gekregen? Bel uw bezorger
de eerste set kon Tevoko lang
P gelijke hoogte blijven. Ondanks
®ed blokkeren van de Texelse ver-
Migers was de aanval van Abcou-
8 uiteindelijk echter toch te sterk
5-25). In de tweede set kregen
8 Texelse dames geen vat op de
varieerde services van Eagles
)e. Ook verdedigend bleven er
aten vallen. Na een wel erg groot
slies (7-25) herpakte de ploeg
ft in de derde set. maar bleken
6 dames uit Abcoude hun zaakjes
verdedigend goed voor elkaar
hebben. Snelle variaties door het
"<dden leverden Tevoko nog wel
tinten, maar de overige aanval
lers kwamen nauwelijks tot scoren
'<•25). Vlassend op de noodzake-
N volle winst gaf Abcoude ook in
8vierde set niets weg (14-25).
b verlies tegen alle vier ploegen
"de kop van de ranglijst spelen
8 dames van Tevoko de komende
8ken tegen de middenmoot en
6 staart van de regiodivisie. Hierin
8eft de Texelse ploeg ongetwijfeld
«er kans de positie op de ranglijst
'verbeteren. Ook kan de wekelijks
feselende selectie beter op elkaar
gespeeld raken.
Café De Twaalf Balcken ontvangt
veel bijzondere gasten, onder wie de
mensen van het Texels Bierproevers
Genootschap. Een club van liefheb
bers die regelmatig bij elkaar komt om
op initiatief van bierkenner en bednjfs-
leider Dirk Breedveld van de meest
uiteenlopende soorten bier te proeven.
Zondag werden ze zelfs aan het werk
gezet, en wel om zelf bier te brouwen.
Omdat dit de nodige kennis vereist,
was brouwmeester Erik Bouman van
bierbrouwer Klein Duimpje uit Hille-
gom uitgenodigd. Ten overstaan van
21 liefhebbers demonstreerde deze
ambachtsman de edele kunst van het
bierbrouwen (foto links). Dat begint
met het zogeheten schroten, dat is
het breken van de gemoute gerst (foto
midden). Deze ontkiemde en daarna
gedroogde gerstekomels zijn er in ver
schillende smaken zoals een lichte
pilsmout en een donkere chocolade-
mout. De liefhebbers maakten daarna
zelf beslag, waarna het mengsel in
stappen werd verwarmt. Tussentijds
moet het beslag rusten, waarbij het
bier in wording met een warmhoudzak
op temperatuur werd gehouden (foto
rechts). Tijdens dat proces wordt het
zetmeel in suikers omgezet en kan
dan later door het toevoegen van gist
koolzuur ontstaan. De mate waann
dit gebeurt is volgens Breedveld voor
ieder bier verschillend. 'Elk bier heeft
een ander kookproces Aan het eind
van de middag werd het bier gefilterd,
waarbij het restproduct bostel (dat wel
aan het vee wordt gevoerd) overblijft.
Bouman nam het ongegiste bier mee
naar Hillegom, waar het wordt ver
gist en gebotteld. Half januan wordt
het brouwsel opgehaald, waarna het
Genootschap and februari kan proe
ven van het amber-, winter-, bok- en
andere soorten bier die op Texel zijn
gebrouwen.
(Foto's Bob Schelfhout)
