Eetcafé De Steenenplaats
ademt sfeer Engelse pub
'Zorg voor dieren helpt
om gezond te worden'
'Mijn hobby en werk tegelijk'
Gedeputeerde besluit wandelcarrière op Texel
Raphaëlstichting koopt Donatus
TIME OUT
TEXELSE j COURANT
Bedr'jvig/;gfV
Bedrijvig/ie^/
wandelaars bij het passeren van de brug over het Molenkil.
T3rl
mmiostoë
DINSDAG 13 FEBRUARI 2007
Om te onthouden
Onder toeziend oog van notaris Jan Dogger ondertekent Marc van Rijsselberghe de akte voor de overdracht van boerderij Sint
Donatus. Recht naast hem koper Marinus van der Meuten, algemeen directeur van de Raphaëlstichting, financieel directeur Pim
Blomaard en makelaar Willem Tromp. fFolo Tmnermar,.
De Raphaëlstichting, sinds giste
ren (maandag) officieel de nieuwe
eigenaar van boerderij Sint Dona
tus, gaat daar beschermd wonen,
leren en werken verzorgen voor
achttien licht verstandelijk gehan
dicapte jongeren die kampen met
bijbehorende problematiek. Het
werk op het biologisch-dynami-
sche landbouwbedrijf, dat zich
voornamelijk gaat richten op het
houden van melkgeiten, is onder
deel van het herstelproces dat de
jongeren ondergaan.
In feite maakt de op antroposofische
leest geschoeide boerderij van 37
hectare een doorstart. 'We nemen
het materiële over, maar ook het spi
rituele', vertelde algemeen directeur
Marinus van der Meulen gistermor
gen nadat de akten onder toeziend
oog van notaris Jan Dogger en veel
andere genodigden in De Lindeboom
waren ondertekend. Van der Meulen
noemde het een 'spannende ontwik
keling' voor de Raphaëlstichting, die
net als de voorgangers op Donatus
een antroposofische grondslag heeft
en al geruime tijd actief is in de
zorg voor verstandelijk gehandicap
ten en psychiatrie in Noord-Holland.
De stichting beheert hiervoor tien
instellingen. Van der Meulen: 'Maar
het is voor ons nieuw om zo'n grote
boerderij in de biologisch-dynami-
sche traditie voort te zetten.' Met
name dat laatste was een eis van
de Stichting Sint Donatus, die de
boerderij alweer enige tijd geleden te
koop had gezet. Voorzitter Rudolph
Mees: 'We dragen het in het volste
vertrouwen aan u over.' Mees prees
de inspanningen van wijlen Lies van
Rijsselberghe, die destijds het ini
tiatief nam om de Donatus tot een
bd-boerderij met zorgfunctie om te
vormen, evenals de vele anderen
die zich jarenlang hebben ingezet
om van de boerderij te maken tot
wat het is geworden. 'Nu is de tijd
gekomen om de volgende fase in te
gaan.' De boerderij blijft zijn functie
behouden. Dat betekent onder meer
dat bezoekers welkom blijven om
een kijkje te nemen en dat de winkel
waar streekeigen producten en zelf
gemaakte kaas worden verkocht in
maart weer open zal gaan.
Bedoeling is dat de beide stolpen,
waarvan de voorste een monumen
tale status heeft, worden aangepast
zodat ze geschikt worden voor de
nieuwe bewoners. Voor deze omvor
ming worden dé stolpen verbouwd,
zodat er geschikte woonruimte ont
staat voor de achttien bewoners
die zorg vragen en de inwonende
medewerkers en hun gezinnen. Het
betreft twee families die de leefge
meenschap vorm gaan geven. De
gehandicapte bewoners, over wie
nadrukkelijk wordt gezegd dat het
geen ex-gedetineerde zijn, maar jon
geren die zorg vragen, gaan een rol
spelen in de verschillende takken
van het bedrijf en hun plaats zullen
zoeken in de Texelse gemeenschap.
Ervaringen op vergelijkbare zorg
boerderijen elders in Nederland leren
volgens de Rapaëlstichting dat een
levendig boerenbedrijf de jongeren
goed doet. 'Het verzorgen van die
ren, het ritme van de seizoenen en
het leven in een boerengemeen
schap helpen hen gezond te wor
den', vertelde Ton Beemster, die
totdat een definitieve coördinator is
gevonden als projectleider voor de
zorgboerderij is aangesteld. Bedoe
ling is dat gehandicapte bewoners
in de leeftijd van 12 tot 18 jaar met
acute problemen er een jaar in the
rapie gaan. Twee andere groepen
zullen er een langere periode ver
blijven, soms zelfs permanent. Deze
bewoners zullen worden begeleid
door ervaren werkleiders, die tevens
het landbouwbedrijf zullen beman
nen. Piet Monster is al enige tijd
actief als bedrijfsleider voor de vee
houderij. Naast een koppel schapen
en zoogkoeien zijn er 140 drachtige
melkgeiten op Donatus. De geiten
zullen worden gemolken in een aan
gepaste melkstal. De eerste lamme
ren zijn inmiddels geboren. Bedoe
ling is dat in maart de dagopvang
start voor jongeren van het eiland.
De eerste inwonende cliënten zullen
waarschijnlijk na de zomervakantie
hun intrek nemen.
GGD start
onderzoek
De GGD Kop van Noord-Hol
land start vrijdag een grootscha
lig onderzoek onder zo'n 7000
ouders en verzorgers van jeug
digen in de leeftijd van 0 tot 12
jaar. Ook Texel loopt mee in het
onderzoek. Doel is om inzicht te
verkrijgen in de gezondheid van
kinderen in deze leeftijdsgroep.
Nog niet eerder werd in de Kop van
Noord-Holland zo'n groot gezond
heidsonderzoek onder jeugdigen
uitgevoerd. In 2002, 2005 en 2006
werden al onderzoeken gehouden
onder respectievelijk volwassenen
van 20 tot 65 jaar, jongeren van 12
tot 19 jaar en ouderen van 65 jaar
en ouder. Nu is de jongste groep
aan de beurt. Net als bij de vorige
onderzoeken wordt met vragen
lijsten gewerkt. De enquête wordt
afgenomen onder een representa
tieve groep ouders/verzorgers die
door de GGD zijn geselecteerd. De
vragen hebben onder meer betrek
king op gezondheid, medicijnge
bruik, huisartsbezoek, voedingsge
woonten, beweeggedrag, pesten en
Lambrisering aan de wand, onder
al even doorleefd Engels behang,
gedimd licht met een glas-in-lood
decoratie aan het plafond, tele
visieschermen in elke hoek en
Murphy's van 't vat. In Eetcafé
De Steenenplaats ademt alles de
sfeer van een echte pub. Pre
cies de bedoeling van Claudia en
Richard Segers. 'Dit is waar ik
vijftien jaar naar heb gezocht.'
Wie de voormalige Croissanterie bin
nen stapt, moet even de tijd nemen
om rond te kijken. De voorheen wat
steriele eetzaak is verbouwd tot een
sfeervol eetcafé. Een andere aan
pak, maar toch voelt het vertrouwd
aan. Niet als nieuw, want dat was
zeker niet de bedoeling. Overal is
over nagedacht en alles heeft een
verhaal. 'Deze lambrisering bijvoor
beeld. Die hing een halfjaar geleden
nog in een Belgisch café. En die
bankjes tegen de muur stonden een
week geleden nog in een Engels
etablissement.' Zo zou Segers nog
wel een tijdje door kunnen gaan.
Over Braziliaanse voetbalsouvenirs
die hij eindelijk een plekje heeft kun
nen geven. Zelfs het toilet is in stijl.
De portretten van beroemde voet
ballers, zoals Johan Cruijff, Marco
van Basten, Maradona en Frans
Beckenbauer zijn geschilderd door
Ingmar Moerbeek en Fred Wiering.
De wandtegeltjes zijn niet van Delfst
blauw, maar voorzien van bekende
uitspraken van Cruijff. Segers heeft
zelfs een anekdote over een houten
tafel. 'Mijn moeder wees me op
een brisje in het tafelblad. Ze vond
dat niet kunnen. Maar dat is juist
de bedoeling. Het moet er wat ver
weerd uitzien, dat maakt dat zo'n
zaak warm aanvoelt.'
Griet Segers mag tegen sommige
details wat anders aankijken dan
haar zoon, de verbouwing van het
familiebedrijf, waarvoor zij 37 jaar
geleden de basis legde heeft haar
volledige steun en ze reisde er zelfs
voor mee naar Engeland, om de
pubs te verkennen. Zichtbaar is dat
het interieur met veel toewijding is
getimmerd, gezaagd, bewerkt en
wat al niet meer door Peter Hin, de
familie Segers, bedrijfsleider Job
Ritzema en anderen. Segers: 'Dit
is mijn hobby en mijn werk tegelijk.
Ik ben helemaal gek van Engeland
en voetbal. Ik kom er al vijftien jaar
en heb er een hechte vriendschap
opgebouwd. In Sheffield, de club
waar ik fan van ben, ken ik een stuk
of vijf pubs. Dat zijn ze', wijst hij op
een schilderijtje aan de muur. 'Het
heeft een tijdje geduurd voor het
café de vorm kreeg die ik wilde,
maar nu het af is kan ik zeggen
dat dit is waar ik al heel lang van
droomde. Zo'n pub is een heerlijke
leefomgeving. Heel vrijblijvend en
je maakt er makkelijk contact. De
huiskamersfeer, de band tussen de
mensen, dat willen we ook hier
graag. Na het werk met elkaar een
biertje drinken, of je nu stukadoor,
accountant of journalist bent. We
willen ook origineel zijn, iets toe
voegen aan het uitgaansleven in
Den Burg. Vandaar ook de televisie
schermen. Dat hoort in zo'n café.
Lekker voetbal kijken. Of het nu
een Engelse. Italiaanse, Duitse of
Nederlandse wedstnjd is, we kun
nen het hier allemaal ontvangen.
Maar ook het schaatsen of CNN. Dit
weekend kon je voorin de zaak naar
schaatsen kijken en in deze hoek
keken ze naar een voetbalwedstrijd.
Het geluid staat zacht, dus dat zit
elkaar niet in de weg.'
Bezoekers kunnen er ook voor een
maaltijd terecht, die wordt bereid
door broer Hans. 'We hebben hier
een kaart met eenvoudige gerech
ten, van een pannenkoek tot spare
ribs en een schnitzel tot een lams
kotelet.' De lunchkaart is hetzelfde
gebleven. Doordat er bij de ver
bouwing extra ruimte beschikbaar
kwam. is de keuken een stuk ruimer
geworden en is er voldoende plaats
voor moderne apparatuur. Reser
veren, daar doet de familie Segers
niet aan. 'Daarvoor hebben we niet
genoeg tafeltjes. Maar iedereen is
welkom.' Het terras op de Steen
enplaats wordt, net als voorheen,
bediend vanuit de zaak. De voor
bijganger kan het met ontgaan dat
ook de buitenkant van het bedrijf
ingrijpend is gewijzigd. De voorge
vel ademt de sfeer van een Engelse
pub. Dat deze een stuk breder is
dan het eetcafé komt doordat ook
de gevel van de naastgelegen ijssa-
lon deels de uitstraling van de pub
heeft gekregen. 'Zo heeft de zaak
tenminste uitstraling. Piet Beuving,
die het geschilderd heeft, heeft er
erg zijn best op gedaan. Mensen
vinden het mooi. Als ze voorbijlo
pen, steken ze hun duim omhoog.'
Richard en Claudia Segers brengen een toost uit op Eetcafé De Steenenplaats.
to GorarO Temmerman^
vrijetijdsbesteding. De vragenlijsten
worden anoniem verwerkt. Naar ver
wachting zijn de resultaten van het
onderzoek rond de zomer bekend.
De uitkomsten worden gebruikt om
de ontwikkeling en uitvoering van
het gezondheidsbeleid van gemeen
ten af te stemmen op de behoeften
van ouders en kinderen in de leeftijd
van 0 tot 12 jaar.
jongeren centrum
Anti-discriminatie
Werkgroep Anti-discriminatie Texel,
voor melding van alle soorten dis
criminatie. Telefoon 317896, 315321
of 312435.
Apotheek
Apotheek: Weverstraat 95. Den Burg:
tel. 312112. Maandag t/m vrijdag
8.00-17.30 u.: zaterdag 10.00-13.00
en 15.00-17.00 u.; zon- en feestda
gen 11.00-12.00 en 16.00-17.00 u.
Buiten die tijden alleen voor spoede
isende gevallen.
Artsen
Den Burg: W. Vos, Haffelderweg 2,
tel. 312023. Spreekuur op afspraak.
K. Eissen, Maricoweg 5a, tel. 320005.
J.F. Hoekstra en J. Dros, Molenstraat
87. tel. 321123. A.C.P.J. Waverijn en
Th. van Hattem, Kogerstraat 87, tel.
312016.
De Cocksdorp: R.A. van den Bent
en FM. Haasdijk, Kikkertstraat 12,
tel. 316234. Telefonisch spreekuur
op werkdagen van 14.45-15.15 uur.
Visites aanvragen vóór 9.00 uur. Op
werkdagen ook spreekuur in Den
Burg, Schilderend 38, alleen op af
spraak!
Voor spoedeisende medische hulp in
het weekend, op zon- en feestdagen
en van maandag tot en met vrijdag
van 17.00 tot 08.00 uur: Centrale
Huisartsenpost, tel. 321143. Vakan
tiegangers kunnen het hele jaar bel
len naar 327270.
Baha'i
Plevierstraat 16, De Koog, tel. 317896.
Elke eerste woensdag van de maand
informatie over het Bahai-geloof van
19.30-21.30 uur.
Bibliotheek
Openbare bibliotheek, Drijverstraat
7, Den Burg. Open: maandag 10.30-
12.30 uur; dinsdag 14.30-20.30
uur; woensdag 14.30-17.00 uur;
donderdag 14.30-17.00 uur; vrijdag
14.30.-20.30 uur; zaterdag 10.30-
12.30 uur.
De Schuilhut, achter de NH-kerk in
De Koog, leent in juli en aug. boeken
uit in de Nederlandse en Duitse taal.
Openingstijden; zie Vakantiekrant.
Bloedafnamepost
Stichting Artsenlaboratorium en Trom-
bosedienst Kop van Noord-Holland,
Emmalaan 65, Den Burg. Maandag en
donderdag van 8.30 tot 11.15 uur.
Borstprothesen
BodyCare Texel, Burgwal 15, Den
Burg, Nora Bekking, tel. 315206.
Brand/ambulance
Bij brand en voor spoedeisend am
bulancevervoer, tel. 1-1-2. Voor niet-
spoedeisende zaken kan Meldkamer
Noord-Holland Noord worden gebeld
via 072 - 564 44 44.
Brijder Verslavingszorg
Brijder Verslavingszorg Texel, Tu-
bantia, Pontweg 133, Den Burg, tel.
315602, mobiel 0630215211 e-mail
steunpunt.texel@brijder.nl
Bureau Jeugdzorg
Voor hulp aan jongeren bij problemen
en voor opvoedingsondersteuning
aan ouders. Voor aanmelding, infor
matie en advies kunnen ouders en
of jongeren elke dag tussen 10.30
tot 12.30 uur bellen met nummer
0900 2223330. Medewerkster An
neke Dekker is iedere donderdag
aanwezig op Texel.
Met in zijn kielzog 130 andere
wandelaars, maakte gedeputeer
de Hans Schipper van de provin
cie Noord-Holland zondag een
elf kilometer lange wandeling
door het vogelweidegebied van
Waalenburg. Het was de 25ste en
laatste wandeling die hij maakte
als provinciebestuurder. De tocht
kreeg daarom bij de start en de
finish in hotel Rebecca in De Waal
een feestelijk tintje.
De CDA-gedeputeerde. die recre
atie en toerisme in zijn portefeuille
heeft, is een gedreven beoefenaar
van de wandelsport. Hij ontdekte
dat wandelen in groepsverband in
een mooie omgeving niet alleen
goed is voor lichaam en geest,
maar ook een goede gelegenheid
is om met elkaar van gedachten
wisselen. Hij beveelt 'wandelend
vergaderen' dan ook aan als een
effectieve methode om informatie
uit te wisselen, overeenstemming
te bereiken en zaken te doen. Zon
dag verklaarde hij dat hij graag
had gezien dat de kabinetsformatie
op deze wijze was aangepakt en
hij hoopte dat het in elk geval zal
gebeuren bij de op handen zijnde
vorming van het nieuwe college van
Gedeputeerde Staten.
Overvaren
Vier jaar geleden maakte Schipper
een van zijn eerste georganiseerde
wandelingen op Texel, toen vanuit
Oudeschild en samen met de zojuist
benoemende commissaris van de
koningin Harry Borghouts. De plaat
selijke bestuurders maakten ditmaal
op bijzondere manier gebruik van
deze lobbygelegenheid, wat bleek
toen de wandelaars stuitten op het
water van het Molenkil, waar borden
stonden met de eerste regel van
een bekend kinderliedje: 'Schipper
mag ik overvaren?' Alle wandelaars
werden vervolgens met een bootje
naar de overkant gebracht. De stunt
was bedoeld om geld los te krijgen
voor een voetgangersbrug op deze
plek en dat lukte. Zondag maakten
de wandelaars gebruik van de fraaie
houten brug. 'Hopelijk ben ik ook in
figuurlijke zin een bruggenbouwer
geweest', zei Schipper later.
Noord-Hollandpad
Schipper was nauw betrokken bij
de planning van het negen etap
pes tellende Noord-Hollandpad,
een lange-afstandroute van 200
kilometer door het binnenland van
de provincie tussen Den Oever en
Huizen. Recentelijk is deze wandel
route uitgebreid met 60 kilometer
op (noordelijk) Texel, waarvan een
deel zondag werd beproefd.
Het stuk in Waalenburg loopt deels
over onverhard, niet gemarkeerd
terrein. Wandelaars moeten bij de
huidige weersomstandigheden
rekening houden met drassigheid
en ook met het feit dat de route in
dit deel van Texel niet toegankelijk
is in de broedtijd: van 15 maart tot
15 juli. De initiatiefnemers hadden
graag ook de Ruigendijk in de route
opgenomen, maar dat stuitte op
bezwaren van schapenhouders die
vrezen voor insleep van veeziekten.
De meeste wandelaars van zondag
waren medewerkers en bestuurders
van de provincie, vertegenwoordi
gers van Staatsbosbeheer, Natuur
monumenten en andere op natuur
bescherming gerichte organisaties,
daarnaast ook Texelse bestuurders,
wandelliefhebbers en mensen die
zich op vrijwillige basis bezighou-
De gedeputeerde overhandigde burgemeester Celdorp het eerste exemplaar v.
boekje met 25 interviews over wandelen in Noord-Holland.
(Toto's Harry do Graaf}
den met landschapsbeheer en lei
ding van excursies. Laatstgenoem
den konden de wandelaars zondag
uitstekend informeren over de ont
staansgeschiedenis, de flora en
de fauna van het momenteel veel
besproken terrein.
Om de grote schare bij start en
finish onderdak te kunnen bieden,
had Rebecca een enorme tent met
gasverwarming op het terras laten
zetten. Hier blikte Schipper nog
even terug op het belang van een
goed gebruik van de groene ruim
te, met alleen voor toeristen maar
ook voor de eigen inwoners, die
vaak nauwelijks beseffen wat er in
hun eigen omgeving te geniete..:
valt. De provincie wil in elk geval
geld blijven steken in het ontwik
kelen. beheren en onderhouden van
deze natuurgerelateerde recreatieve
voorzieningen. 'De provincie doet
veel meer dan velen denken', aldus
Schipper, die zijn gehoor opriep
om op 7 maart in elk geval te gaan
stemmen.
Boek
Ter gelegenheid van de 25ste
'Schipperwandeltocht' was zelfs
een speciaal boekje uitgegeven,
waarvan burgemeester Joke Gel
dorp het eerste exemplaar kreeg.
Het heet Volg de provincie op de
voet en bevat 25 interviews met
mensen (onder wie enkele Texe
laars) die iets hebben te vertellen
over wandelen en over de verhou
ding met de provincie. De andere
wandelaars kregen het boekje ook,
plus een door de WV verstrekte zak
met (wandel)informatie over Texel.
