TEXELSE 13 COURANT
Trinet en Kees Hin van boerderij 'Hoogvliet'
Vers vlees en camping
zorgen voor nieuw elan
Keuze voor verbreding
een schot in de roos'
VRIJDAG 27 MEI 2011
MÉÉMiflK
Op boerderij 'Hoogvliet' heb
ben Trinet en Kees Hin hun
zaken goed voor elkaar. Tien
jaar geleden werd de basis
gelegd, toen ze kozen voor
een verbreding van het boe
renbedrijf. Met succes: er
kwam een nieuwe stal, de
verkoop van vers lams- en
rundvlees loopt uitstekend
en onlangs kreeg hun boe-
rencamping het predicaat 'Zo
Texels'.
Trinet en Kees kregen beiden het
Texelse boerenleven met de paple
pel ingegoten. Zij was thuis enigst
kind, hij de derde in een groot
gezin met zestien telgen. Al jong
moesten ze meehelpen. Trinet: 'Ik
weet nog dat ik lammetjes naar de
markt bracht en in hokjes moest
jagen.' Kees: 'Op mijn achtste hielp
ik al met koeien melken. Dat
gebeurde nog met de hand, in het
land.' 'Hoogvliet', gelegen aan de
Nieuwlanderweg bij de rotonde
Eierland, was van de opa (Van
Santen) van Trinet. Haar vader
werkte er en woonde met zijn gezin
een stukje verderop aan de Rui-
gendijk. 'Toen mijn vader nog boer
de, had hij acht melkkoeien, scha
pen en bloembollen', herinnert
Trinet zich. In 1973 vertrok Kees
naar Lelystad, waar hij ging werken
op een proefboerderij in de Flevo-
polder bij de schapen. Na hun
trouwen ging Trinet er ook heen.
Vijfentwintig jaar geleden verhuis
den ze terug naar Texel om de
boerderij, gebouwd in 1912, over
te nemen. 'Er stonden alleen twee
kleine schuurtjes bij, maar voor het
bedrijf hadden we meer ruimte
nodig. Helaas mocht het niet,
omdat we te dicht bij 'verzurings-
gemeentehuis kregen we groen
licht, dus we stapten aan de over
kant van het plein vrolijk de bank
binnen. Die zette het sein echter op
rood.'
Nieuw plan
Ze lieten zich niet ontmoedigen en
bedachten een nieuw plan. Om
meer inkomsten te genereren,
werkten ze aan verbreding van het
agrarisch bedrijf. Ze besloten te
beginnen met kamperen bij de
boer en zich toe te leggen op vlee
sproductie. Ze kochten 120 vlees
koeien van het Belgisch blauwe
ras, die onderdak kregen in een
moderne stal. Daarnaast hebben
ze nog een kudde van 600 scha
pen, 120 hectare agrarisch land
(akkers en weilanden), eigen trac
tors en landbouwmachines.
Daarnaast gingen ze het vlees ver
kopen vanuit het eigen bedrijf. Dat
bleek een schot in de roos. 'Tien
jaar geleden deed niemand dat
nog. Maar de mensen willen graag
iets aparts en wij zitten langs een
drukke weg met veel vakantiegan
gers.' Boerderij 'Hoogvliet' groeide
uit tot een begrip op Texel. Vele
gasten en inwoners halen er vers
lams- en rundvlees. 'Soms wordt
het in koelboxen met ijs naar de
vaste wal meegenomen. Er gaan
heel wat uurtjes in zitten, maar het
loopt als een trein.'
Selecteren
Het vlees is allemaal afkomstig van
de eigen veestapel. 'Iedere week
ben ik bezig om lammeren uit te
zoeken', vertelt Kees. Hij brengt de
dieren - van het Texelse ras - naar
de slachterij van Aad van Heer
waarden en krijgt het vlees daarna
dig. De porties worden in de eigen
winkel op 'Hoogvliet' ingepakt en
verkocht. 'We verkopen alleen uit
eigen voorraad en laten geen heel
dier slachten als de koteletten toe
vallig op zijn.' Meer dan voorheen
trachten ze het karkas volledig te
benutten. 'Ook van het 'voorend'
laten we allerlei producten maken,
zoals shoarma, gehakt en stoof
vlees.' Als gevolg van hun keuze
voor vleesverkoop, moeten ze over
een langere periode lamsvlees in
voorraad hebben. 'We zitten daar
om nu drie maanden in de lammerij,
van december-januari tot half maart-
eind mei. Zelf ben ik er 's nachts bij
en doe de controles. Overdag wor
den we geholpen door stagiaires',
vertelt Kees. Overigens worden het
hele jaar door ook kalfjes geboren.
Texelaars op koers
bieden in een oorspronkelijke
Texelse omgeving, aangeboden
door eigenzinnige, authentieke
Texelaars'. Trinet: 'Eerst leek het
me niks. Ik dacht: dat doen we
toch al? Maar nu ben ik om. Je
moet door een andere bril kijken.
Neem nou de Ruigendijk, die ken ik
al m'n hele leven. Maar dat is het
juist: dan kun je er wat over vertel
len en de mensen wijzen op bijzon
derheden.'
Toekomst
Dankzij alle veranderingen ziet de
toekomst van het familiebedrijf er
positief uit. Beide zoons en doch
ters springen regelmatig bij. 'De
jongens hebben het bedrijf ook
verbreed. Ze zijn in 2008 in de VOF
vleeskoeien heeft het bedrijf een succesvolle
Kees selecteert ook de runderen
voor de vleesverkoop. 'Elke maand
een koe.' Verder organiseren ze af
en toe open dagen. In de kerstva
kantie en in het voorjaar mag het
publiek pasgeboren lammetjes
bewonderen. Het loopt dan storm.
Met kerst ontstond er zelfs een
heuse file.
Camping
Sinds 2001 hebben Trinet en Kees
een camping bij hun boerderij. 'We
begonnen daarmee als verbreding
van ons bedrijf, net als de vleesver
koop, maar nu is het een verhaal
apart. Zeker nadat we in 2010 van
tien naar vijftien plaatsen mochten
uitbreiden. Dat geeft een betere
basis. Het hele hoogseizoen zijn we
volgeboekt.'
Veel gasten kiezen bewust voor het
kamperen bij de boer. 'Wij hopen ze
wat van de achtergronden mee te
geven.' Een kijkje in de stal mag en
vragen staat vrij. 'Liever dat men
iets vraagt, dan er zonder het pre
cies te weten over te oordelen. Dat
gebeurt al te vaak tegenwoordig.'
De gasten moeten niet vreemd
opkijken als boer Kees op zijn klom
pen bij tent of caravan langs komt
en Trinet loopt alle dagen een rond
je over de camping. 'Ik geef tips
over de omgeving en men kan aller
lei vragen op me afvuren. Soms ben
ik een hele tijd weg. Dan schenken
we er een juttertje bij en er is zelfs
een keer spontaan de klompendans
gedaan.'
Zo Texels
Als gastvrouw en -heer van de
camping hebben ze zich sinds kort
aangesloten bij 'Zo Texels'. Dit con
cept heeft als doel de gasten 'onver
getelijke eilandervaringen aan te
gekomen en hebben het bedrijf
uitgebreid met pootaardappelen
en meer suikerbieten en narcissen.
Daardoor zijn we op dit moment
bezig met het bouwen van onze
derde nieuwe schuur, aan de Maai-
keduinweg.' Het bedrijf groeit dus
nog steeds. Toch voelen ze zich
geen managers, die alles regelen
en het werk verdelen: 'Soms lijkt
dat wel zo, maar het zelf boeren
houden we hoog in het vaandel,
hoor!'
Tekst en foto's:
Frans Hopman/HopText
Wat vindt u?
Groeneplaats
Vorige stelling:
De Groeneplaats mag wel zo blij-
i groot park
i-
rii i.l-! li k
Nieuwe stelling:
Moet de gemeente medewerking
verlenen aan de aanleg van het
Texel Spa Resort bij de Pelikaan-
weg?
Zondag 29 mei
PROTESTANTSE KERK:
Protestantse gemeente Den Burg:
9.30 u. ds. RA. den Braanker, mmv
de cantorij.
Protestantse gemeente Waal,
Koog, Den Hoorn:
De Waal: 10.00 u. ds. S. Kurtzahn uit
Beverwijk.
De Koog: dienst in De Waal.
Den Hoorn: dienst in De Waal.
Protestantse Waddengemeente
Texel:
Oosterend: 9.30 u. ds. C. der Neder
landen.
De Cocksdorp: 11.00 u. dhr. M.D.
Kuiper.
Oudeschild: 11.00 u. ds. C. der
Nederlanden, viering Heilig Avond-
Medische zorg
Voor spoedeisende medische hulp in
het weekend, op zon- en feestdagen
en van maandag tot en met vrijdag
van 17.00 tot 08.00 uur: Centrale
Huisartsen Post, tel. 321143.
Tandartsen: Voor spoedeisende
tandheelkundige hulp is via één van
de volgende telefoonnummers infor
matie te krijgen over het pijnspreek-
uur op zaterdagen, zon- en feestda-
OVERIGE HULPVERLENING:
Brand/Ambulance: Bij brand en
voor spoedeisend ambulancevervoer
bellen: 1-1-2. Of bel de Meldkamer
Noordholland-noord: 072- 5644444.
Politie: PHH-gebouw, Pontweg
104, Den Burg. Het bureau is op
maandag tot en met vrijdag van 9.00
tot 12.00 uur. Telefoon: 0900-8844. In
spoedeisende gevallen: 112.
Gevonden munitie: Bel de politie,
tel. 0900-8844.
Vermiste en gevonden huisdieren:
Dierenpension Texel, Slufterweg 216,
De Cocksdorp, tel. 311477, www.
dierenpensiontexel. nl
Dierenartsenpraktijk: Keesomlaan
11, Den Burg, tel. 312527.
Verslavingsproblemen: Voor hulp
Verwachte tijden van hoogwater
ter rede van Oudeschild.
27 mei 03.45 er
28 mei 04.50 er
29 mei 05.57 er
30 mei 07.07 er
31 mei 08.10 er
1 juni 08.44 er
2 juni 09.46 er
Don.
2
5 u
Aan het strand is
eerder hoog water. Woensdag 1 juni
nieuwe maan, vrijdag 3 juni springtij.
Zondag 29 mei zon op 5.25 uur, onder
21.52 uur.
TEXELSE0COURANT
LANGEVELD
Verschijnt op dinsdag en vrijdag
Spinbaan 6 1790 AA Den Burg
Postbus 11» 1790 AA Den Burg
Telefoon 0222 - 36 26 20
Telefax 0222 - 32 30 00
E-mail redactie@texelsecourant.nl
Buiten werktijd:
Pip Barnard
Telefoon 06 - 23 57 65 73
Advertenties en abonnementen:
Spinbaan 6 1791 MC Den Burg
Telefoon 0222 - 36 26 00
Telefax 0222-31 41 11
E-mail info@lenr.nl
Per jaar €86,55 €84,15
Bij verzending naa
portokosten verschuldigd.
Beëindiging abonnement:
Uitsluitend schriftelijk en 4 weken vi
afloop van de abonnementsperiode
GEREFORMEERDE GEMEENTE:
in kerkgebouw Schoolstraat, Ooste
rend: 10.00 u. en 16.00 u. student
R.A.M. Visser.
DOOPSGEZINDE GEMEENTE:
Kogerstraat, Den Burg: 10.00 u. ds.
H. Marseille.
BAPTISTENGEMEENTE:
Julianastraat, Den Burg: 10.00 u. ev.
R. Kool uit Hoofddorp.
ROOMS-KATHOLIEKE KERK:
Den Burg: 10.45 u. pastor Granne-
man, The Gospeltrain.
JEHOVAH'S GETUIGEN:
Noordwester 3, Den Burg: Openbare
lezing, 10.30 u.: De dienst voor God
als een eer en vreugde beschouwen.
Wachttorenstudie, 11.20 u.: Blijf wak
ker, net als Jeremia.
Het kwaad verontschuldigen wil zeg
gen het vermenigvuldigen.
gen. Tevens wordt het
ongevallennummer vermeld. 313086;
314727; 314669; 312270 of 322008.
Verloskundigenpraktijk: Pontweg
106, Den Burg. Dag en nacht bereik
baar via tel. 313090 of 06-
51404872.
GEZONDHEIDSZORG:
Gemini Ziekenhuis, tel. 0223-
696969, www.gemini-ziekenhuis.nl;
bezoektijden dagelijks van 15.30 tot
17.00 en van 18.00 tot 19.00 i
Extra bezoekuren op zaterdag, z<
bij problemen met alcohol, drugs of
andere verslavingen: bel tijdens kan
tooruren 319413 (De Nieuwe Skuul).
Anonieme Alcoholisten: dinsdag van
19.00 tot 21.00 uur in Den Helder, tel.
0223-642189 (vragen naar Ron).
Verslavingszorg: Brijder Versla
vingszorg Texel, PHH-gebouw, Pont
weg 104, Den Burg. Voor inlichtingen,
advies, consultatie en preventie.
Bereikbaar op woensdag, donderdag
en vrijdag tijdens kantooruren, tel.
312306 of www.brijder.nl.
Psychologenpraktijk: M. Spijker
en Y. Olthof, Ruijslaan 88, 1796 AZ
De Koog, tel. 317566.
Stichting Welzijn Ouderen Texel:
Scouting Texel haalt zaterdag oud
papier op in de volgende straten:
Thijsselaan, Binsbergenstraat, Brou
werstraat, Burdetstraat, Drijverstraat,
Wilsterstraat, Meester Kraaistraat,
Lieuwstraat, Tjakkerstraat.
Vrijdag
18.00 u. Radio Texel Actueel
19.00 u. Wilde vaart (H)
20.00 u. Music machine
21.00 u. Radio Noord-Holland
Zaterdag
16.00 u. Wegdromen met een bi
17.00 u. Pietelepote
18.00 u. MarcoFM
20.00 u. Radio Noord-Holland
Zondag
9.00 u. Klassiek op zondag
10.00 u. Kerkdienst vanuit de
doopsgezinde kerk,
ds. H. Marseille.
12.00 u. Natuurwijzer
13.00 u. Noud draait deur
14.00 u. Wilde vaart
Het ui
Maandag
18.00 u. Symphonica
19.00 u. Wegdromen met een boek (H)
20.00 u. Natuurwijzer (H)
21.00 u. Reggae on the Move
22.00 u. Radio Noord-Holland
Dinsdag
18.00 u. Radio Texel Actueel
19.00 u. De keuze van...
19.30u. Raadscommissie.
Rechtstreekse uitzending
vanuit het gemeentehuis,
aansluitend: Radio Noord-Holland
Woensdag
Onder de Toren met daarin:
18.00 u. Eigenwijs: Verhaal van
Willibrord en de jongen en
het geheugensteuntje.
18.30 u. Overdenking door ds.
Der Nederlanden of
ds. Van Helden.
19.00 u. Verzoekjes
20.00 u. Radio Noord-Holland
Donderdag
18.00 u. Country Time
19.00 u. Even bijpraten met...
20.00 u. Radio Noord-Holland
