Orthopedie bij annatommie: snelle
behandeling van bewegingsklachten
Texels Rundvlees nu
onder eigen keurmerk
NIEUWS
Oude degen voor Oudheidkamer
Patiënt de heer Derks en dokter De Boer
KORT NIEUWS
KETEN VAN PRODUCENTEN, VERWERKERS EN VERKOPERS
Texelse Vleesveehouders hebben de handen ineen geslagen. Ze hebben een keten ge
vormd, waarbij productie, verwerking en verkoop compleet op het eiland worden ge
houden. Texelse Rundvlees wordt voortaan onder een beschermd keurmerk verkocht.
Vleesveehouders op het eiland hebben
zich verenigd om samen een duurzaam
en kwalitatief goed stuk vlees te produ
ceren. Samen met de slachterij in Oude-
schild zorgen ze dat hun product op Texel
wordt verwerkt en vermarkt door slagerij
en en restaurants op het eiland. Als offici
eel startsein van de keten werd deze week
het eerste schildje aan de muur van res
taurant Catharinahoeve geschroefd. Om
meer bekendheid aan het Texelse rund
vlees te geven komen er bij de deelne
mende veehouders gelijksoortige bordjes
in het land en bij de slachter en slager aan
de muur. Joost Hoogenbosch van Catha
rinahoeve: 'Een goeie zaak dat de vlees
veehouders aan de weg timmeren. Texels
Rundvlees is van hoge kwaliteit, maar
nog niet zo bekend als ons lamsvlees. Als
klanten het certificaat zien, weten ze dat
als ze hier Texels Rundvlees bestellen ze
het ook daadwerkelijk krijgen. Dat stimu
leert.'Isabel van de Star van de Vereniging
van Texelse Vleesvee houders: 'De tijd is
er rijp voor. Mensen willen weten wat ze
eten en waar het vandaan komt. Texels
rundvlees is een eerlijk stuk vlees.' Slager
Peter Haker beaamt: 'Mensen worden
zich steeds bewuster van de herkomst.'
Producent Maarten Hoogenbosch: 'Er
verdwijnt nu teveel Texels rundvlees in
de grote massa, terwijl het een bijzon
der goede kwaliteit heeft, duurzaam, een
hoog gehalte aan gezonde en een laag ge
halte aan schadelijke vetten. Hierdoor is
Texels rundvlees gezonder en smaakvoller
dan vergelijkbaar vlees in de supermarkt.'
Het keurmerk is geen wassen neus.
'Vleesveehouders die hun handtekening
zetten, moeten zich conformeren aan
het reglement. We zijn daar een half
jaar mee bezig geweest en er staan best
pittige dingen in.' Zoals de bepaling dat
preventief geen antibiotica mag worden
gebruikt, dat de koeien zoveel mogelijk
natuurlijk kuddegedrag kunnen vertonen
en dat ze 210 dagen per jaar 12 uur per
dag een vrije uitloop hebben. Eis is ook
dat alle geslachte zoogkoeien op Texel ge
boren dienen te zijn of er minimaal twee
jaar hebben gelopen op bedrijven die vol
doen aan de criteria voor dierenwelzijn.
Uitgangspunt daarbij is het tweesterren-
nivau van het Beter Leven Keurmerk van
de Dierenbescherming. Vleesveehouder
Werner Dros benadrukt de waarde van de
slachterij van Cor Boschma in Oudeschild.
'Hoe dichterbij de slachterij, des te min
der stress hebben de dieren. Daarom is
het van groot belang dat we dit op Texel
houden.'
Texels Rundvlees is afkomstig van rund
veehouders over het hele eiland, inclu
sief de duinen. Het komt van rassen zoals
Galloway, Schotse Hooglander, Lakenvel-
der, Piemontese, Limousin, Charolais en
Blonde d'Aquitaine. Elk met een eigen
specifieke smaak en eigenschappen. Het
kan worden geproefd en gekocht bij ver
schillende restaurants en slagerijen over
het hele eiland, herkenbaar aan het logo
bij de deur of op de menukaart. Wie dat
wil kan via facebookopde hoogte worden
gehouden van de laatste ontwikkelingen.
De Oudheidkamer in Den Burg heeft on
langs uit een erfenis een degen gekregen.
Het betreft een geschenk van de gemeen
te Texel uit 1830 aan Johannes Ludovicus
Kikkert, voor zijn deelname aan de oorlog
tegen de Belgen. De degen was in het be
zit van de weduwe van een van de naza
ten van Kikkert.
De degen bevat de inscriptie 'Het bestuur
van het Eiland Texel aan de Luitenant J.L.
Kikkert Veldtogt tegen Belgie 1831, 32
en 33'. Kikkert, die later notaris werd en
onder andere bekend is geworden door
zijn inzet voor de bouw van een vuurto
ren, trad eind 1830 in dienst. De Belgische
Opstand begon in 1830 en was gekant
tegen het autoritaire bewind van koning
Willem I. De in 1830 eenzijdig uitgeroe
pen onafhankelijkheid van de Zuidelijke
Nederlanden werd door het noordelijke
deel pas in 1839 erkend. Door de opstand
van de Belgen werd het patriottisme in
de noordelijke provincies aangewakkerd
en ook de jonge Johannes Kikkert bleek
gevoelig voor deze sentimenten. Boven
dien was Kikkert avontuurlijk aangelegd
en leek het hem waarschijnlijk een uitda
ging om deel te nemen aan de oorlog. Hij
had als Tweede Luitenant van de Noord-
Hollandse Mobiele Schutterij het bevel
over een groep dienstplichtige schutters.
De degen is aan Kikkert gegeven voordat
hij ten strijde trok. De inscriptie moet dus
later zijn aangebracht, in elk geval het ge
deelte met de jaartallen. De degen was
niet bedoeld om als wapen te gebruiken,
maar als eerbetoon. De Oudheidkamer
heeft hem gekregen uit de erfenis van de
echtgenote van een van de nazaten van
Kikkert. De degen is ongeveer een meter
lang. Om de kling zit een eenvoudige le
ren schede, het handvat is van koper. De
degen krijgt een plek aan de muur in het
voorhuis.
Vlak nadat de Oudheidkamer de degen
van Kikkert verwierf, kreeg het museum
een mailtje van de conservator van het
Legermuseum uit Huis ter Heide met de
vraag: 'In onze collectie bevindt zich een
degen met als opschrift "Geschenk van
't Eiland Texel aan S. Ran 1831". Heeft u
wellicht enig idee bij welke gelegenheid
S. Ran deze degen van het bestuur van
het eiland zou kunnen hebben gekregen?'
Hieruit blijkt dat er meer van dit soort de
gens in omloop zijn.
Nico Kremer blijft
als trainer bij SVO
Dankzij inspanningen van voorzitter Jan
Bloem kan Nico Kremer ook volgend jaar
aanblijven alstrainervan voetbalclub SVO
uit Oosterend.
Het is voor teams vanaf de vierde klasse
verplicht een trainer in dienst te hebben
met een trainerslicentie C.
Aangezien Kremer (nog) niet over deze
papieren beschikt, vroeg en kreeg SVO ie
der jaar dispensatie bij de KNVB. Door de
nieuwe, strengere regels en controle leek
echter een probleem te ontstaan, ook om
dat scheidsrechters opdracht hebben elke
week de trainerslicentie te tonen en op
het digitale wedstrijdformulier zichtbaar
te maken. Ook na de nodige correspon
dentie leek de KNVB niet te vermurwen.
Het is aan de doortastende voorzitter te
danken dat de KNVB voor SVO een uit
zondering maakte, mede in verband met
de eilandsituatie, waardoor het lastig
en kostbaar is een trainer te krijgen. De
dispensatie is alleen voor het komen sei
zoen, vanaf seizoen 2015-'16 moet ook
SVO over een bevoegde trainer beschik
ken. Over de uitvoering hiervan is de club
nog in overleg.
Waddenfonds steunt
haven Willemsoord
Dankzij een bijdrage van het Wadden
fonds wordt de jachthaven van Willems
oord straks veel beter bereikbaar voor
schepen die Den Helder aan willen doen
en zal de Museumhaven zich extra kun
nen profileren.
Om de levendigheid en dynamiek in de ha
ven van Den Helder te vergroten hebben
acht partijen zich verenigd in het project
'Willemsoord, De Poort naar de Wadden'.
Onder aanvoering van Zeestad BV hebben
ze samen een plan gemaakt om van Wil
lemsoord een voor toeristen aantrekke
lijke 'Waddenhotspot'te maken. De toe
komstplannen behelzen onder meer het
herstel van de Boerenverdrietsluis, een
bezoekerscentrum, een Huis van de Zee,
arrangementen, een vis-educatiecentrum
en het restaureren en herbestemmen van
de forten. De Museumhaven wil toonaan
gevende schepen in de spotlights zetten,
werkplaatsen open stellen en het varend
erfgoed inzetten op Wadtochten.
Sebas van Liere uit Den Burg is aan het
Soma College Harderwijk geslaagd voor
de opleiding Machinist. Hij vervolgt zijn
studie aan hetzelfde college waar hij de
eenjarige opleiding voor Kader Functio
naris gaat volgen.
Robbert Jan Postma uit de Cocksdorp is
na de MTS petroleum en gas nu afgestu
deerd als werktuigbouwkundig ingenieur
aan hogeschool Inholland te Alkmaar. Hij
blijft werkzaam op de onderhoudsafde-
ling van Wintershall Noordzee.
Francis Blom is geslaagd voor de opleiding
tot doktersassistente aan het Nova Colle
ge in Haarlem. Zij gaat nu aan de slag bij
Oogheelkundig Centrum Hoofddorp.
Yasmijn van Rongen uit Den Burg heeft
aan het ROC in Den Helder het MBO-di-
ploma Bedrijfsadministrateur behaald.
Vaak ontdekt u pas hoe belangrijk een
goed functionerend bewegingsapparaat
is, als er iets misgaat. De 77-jarige Piet
Derks sukkelde jaren met zijn knie. Tot
dat hij een bezoek bracht aan de ortho
pedisch chirurg van annatommie (centra
voor orthopedie, MRI en fysiotherapie).
Derks was ooit een fanatiek voetballer.
Een schop tegen zijn knie betekende een
abrupt eind van zijn 'voetbalcarrière'. Hij
vertelt: "De arts die me destijds behandel
de verbood me nog langer te voetballen.
Volgens hem zou ik mijn hele leven mank
lopen als ik opnieuw een schop tegen die
knie zou krijgen.
Helaas krijgt Derks niet veel later toch
last van zijn knie. "Ik was dus abrupt met
sporten gestopt en blijkbaar heeft dat mijn
knie geen goed gedaan. Het was duidelijk
een slijtage van mijn knie. Ik kreeg op den
duur last van hevige pijnen. Sliep slecht en
zelfs bij korte wandelingen ondervond ik
veel last. Mijn huisarts adviseerde me om
naar annatommie te gaan. Hij had daar
hele goede ervaringen mee en verwees
me uiteindelijk door. Binnen een week kon
ik al bij annatommie terecht om de knie
door specialisten te laten nakijken."
Derks werd onderzocht door orthopedisch
chirurg De Boer. Die laat meteen een scan
van de bewuste knie maken. Derks: "Dat
ging allemaal in één moeite door omdat
ze bij annatommie over een eigen MRI-
s can beschikken. Zodoende wist ik vrijwel
meteen waar ik aan toe was. Dokter de
Boer legde me heel rustig en in heldere
bewoordingen uit wat er aan mijn knie
mankeerde en wat de behandelmogelijk-
heden waren. Er bleek een scheurtje in
de buitenste meniscus te zitten en er was
sprake van slijtage in de knie."
Een kijkoperatie was noodzakelijk. Binnen
twee weken vond de kijkoperatie, vlak
bij het centrum plaats. Een deel van de
meniscus wordt verwijderd. "De operatie is
goed gegaan, maar de pijn bleef.
Uiteindelijk heb ik een kunstknie gekregen.
Inmiddels ben ik helemaal van de pijn af. Ik
kan weer gewoon wandelen en 's-nachts
verga ik niet meer van de pijn. Er zijn echt
periodes geweest waarbij ik het niet meer
zag zitten. Maar ik ben ontzettend blij dat
mijn huisarts me heeft doorverwezen
naar annatommie. Daar ben ik op een
hele snelle, professionele, maar bovenal
persoonlijke wijze behandeld.
Soms vroeg ik aan de orthopeed wel
twintig keer hetzelfde, maar men had alle
geduld van de wereld om me precies uit te
leggen hoe het zat. Dat is heel prettig want
in een 'normaal' ziekenhuis voel je je toch
vaak een nummer waar alles snel-snel-
snel moet."
Bij annatommie wordt wekelijks geope
reerd door orthopedisch chirurgen in
Amsterdam, Rotterdam, Renswoude en
vanaf september in Beekbergen. Voor
kruisbanden, slijmbeursontsteking, menis
cus, gewrichtsslijtage (knie- en heuppro
these), rugklachten en alle andere letsels
aan het bewegingsapparaat kan iedereen
bij annatommie terecht. Diagnose in één
dag is hun specialiteit en binnen 3 weken
wordt er al geopereerd.
Voor meer informatie:
www.annatommie.nl of bel 0900 266 2866
tommie
Isabel van der Star van de Vereniging van Texelse vleesveehouder, slager Peter Haker en Joost I
enbosch van restaurant Catharinahoeve bij de introductie van het keurmerk Texels Rundvlees.
Hl ER GRAAST UW
