OMMIN - OMMIN - OMMIN-OMMIN - OMMIN - UMMEn
Centrale Volksbank -
een andere bank
r~
6 8 8
CD
1
OMMEN LIMMEN - L1MM1
Een Nasi Rames recept van het
heetste restaurant van Nederland
HENK WIT KAPELWEG 18, tel. 1525
„MARGARETHA
DE VIERSPRONG
JAAP H00GEB00M
J. J. Koster B.V.
Offertes schriftelijk binnen
drie dagen bij u thuis.
Snelle levering - Goede Service
en een scherpe prijs.
Ook de uitgever van dit blad.
Jaap en Wil Kaandorp
voor kaas en kip
Karnemelk en echte
Noordhollandse kaas
„DE VEREENIGING"
NORMAAL
SUPER
DIESEL
Postbus 68
1850 AB Heiloo
Telefoon 072-330175
2.79
1.39
1.69
2.09
1.79
0.99
1.21
3.98
1.79
1.79
0.99
L00DGIETERSBEDRIJF
Wij zijn gesloten van
6 augustus tot en met
26 augustus
drukkerij
DIENSTEN IN LIMMEN
HENK WIT, de voordeligste kruidenier van Limmen!
van
Fa. M. STEENH0EK
EN ZONEN
VERLOREN
GOUDEN
HERENHORLOGE J
Verse Kip, 1 kilo6.80
Belegen Goudse, 1 kilo 10.20
Cantadou, 100 gram., 2.20
KAPSALON
Behandeling volgens afspraak.
Maandag- en woensdagmiddag gesloten.
Tel. 02205-1951 - Nauwelaantje 1A, Limmen
P. C. VAN SPLUNTER y|ï)(AC0
RIJKSWEG 2
1906 BH Limmen
Tel. 02205-1292
UIT BETROUWBARE
BRON
Aanbieding van de week:
Honda Accord '80, 1e eigf 6.300,-
Hypotheekrente
nu v.a. 7.9%
W. M. Rotteveel
Rijksweg - Limmen
Telefoon 02205-2953^
Eqwipe CftifiWes
5
Wij werken op afspraak. 5
Koud, koud, lauw, lauw, heet,
gloeiend,
Dusseldorperweg 27 - Limmen
Telefoon 02205-2561
Afdeling Sociale Zaken
Openingstijden: dinsdagochtend en
donderdagochtend van 9.00 - 12.00
uur en verder na telefonische af
spraak: tel. 3109.
Wijkverpleging
Spreekuur: iedere werkdag van
13.00 - 14.00 uur in het wijkgebouw,
Middenweg 26a, tel. 1250.
Algemeen Maatschappelijk Werk
Spreekuur: donderdagmiddag van
14.00 tot 15.00 uur in het wijkgebouw,
Middenweg 26a, tel. 1250.
Bereikbaarheid donderdagochtend en
overige weekdagen: Kennemer.str.
weg 382 te Heiloo (tel. 072 - 330984 of
072- 110804).
Indicatiecommissie Bejaardenoorden
Verzoeken om opname in een bejaar
denhuis dienen te worden ingediend
bij de indicatiecommussie bejaarden
oorden te Limmen, p/a afdeling So
ciale Zaken, Middenweg 3a, 1906
AP Limmen.
Stichting Bejaardenwelzjjn Limmen
Secr. Mevr. A. van Bleisem, Visweg
18, 1906 CS Limmen, tel. 02205-
1295.
PRAKTIJK FYSIOTHERAPIE
D. de Jong, Kerkweg 20, Limmen,
tel. 02205 - 1796. Behandelingen
vgls. afspraak (ma. t/m vr.).
OPENBARE BIBLIOTHEEK
LIMMEN
Kapelweg 6 te Limmen.
Openingstijden: maandag: 14.30-
17.00 uur, 19.00-20.30 uur. Woensdag
14.00-16.00 uur. Vrijdag 14.30-17.00
uur, 19.00-20.30 uur.
GEZINSVERZORGING, BEJAAR
DENHULP EN ALPHA-HULP
Voor hulp bij problemen in het huis
houden kunt u dagelijks bellen tus
sen 8.30 - 9.30 uur, en tussen 13.00 -
14.00 uur. Telefoon: 072 - 335544.
Kantoor: Westerweg 294 te Heiloo.
Het hoofdkantoor in Alkmaar is de
gehele dag bereikbaar onder tel.nr.
072 - 127066.
Indien u na kantoortijd of in het wee
kend accuut hulp nodig heeft, bel
dan: 072 - 156400 ('s avonds,
's nachts, weekends altijd bereik
baar).
Spreekuur wethouders
Iedere vrijdagavond in het gemeente
huis van 19.00- 20.00 uur.
Dierenarts Castricum - Limmen e.o.
Dierenarts Wolters, De Loet 182,
Castricum, is altijd bereikbaar via
tel. 02518 - 54345. Zaterdags spreek
uur van 13.00 - 14.00 uur.
Dierenarts Heiloo - Limmen e.o.
Dierenartsen Schaap en Duyser,
Commandeurslaan 1, Heiloo.
ALtijd bereikbaar op tel. 072 -
331606.
Zaterdags spreekuur van 11.00 -
12.00 uur, en volgens tel. afspraak.
Dierenarts Castricum - Limmen
Dierenarts v. Lohuizen, Dotter
bloem 7, Castricum, altyd bereikbaar
via tel. 02518 - 55910.
Weekenddienst Wijkverpleging
Egmond-Heiloo-Limmen-Akersloot
Dienstdoende wijkverpleging is te be
reiken onder tel. 072-126482.
Weekenddienst Wijkverpleging
Egmond-Heiloo-Limmen-Akersloot
Dienstdoende wijkverpleging is te be
reiken onder tel. 072-126482.
atjais
De Centrale Volksbank - kortweg
CVB genoemd - bestaat al bijna 65
jaar, maar de opzet van deze unieke
bank is nog lang niet aan pensionering
toe. Integendeel, het is juist een bank
met een lange historie en daardoor een
grote en rijke ervaring.
In een advertentie-campagne van deze
bank stond eens als kopregel de tekst:
"de enige bank die als tafel begon".
Zo is het inderdaad begonnen: heel
primitief - met dubbeltjes en kwartjes
- in de soms pover ingerichte huiska
mer van de kassier van toen.
Natuurlijk is er in de tussentijd veel
veranderd, maar deze opzet - geldza
ken afhandelen in de huiskamer van
een vertrouwenspersoon uit de buurt -
herkent u nog in vele vestigingen van
de CVB en ook in haar moderne dage
lijks geopende kantoren probeert de
bank een huiselijke en vertrouwelijke
sfeer te scheppen.
De Centrale Volksbank is natuurlijk
niet meer die spaarbank van vroeger,
maar verleent de normale financiële
diensten voor de particulier. Zo zijn
de salarisrekening voor girale betalin
gen en het gemak van betaal- en euro
cheques bekende begrippen in
Nederland.
De CVB staat tevens bekend orti de
hypotheken, persoonlijke leningen en
woningverbeteringskredieten tegen
voorwaarden, welke gunstig afsteken
bij andere banken.
Een gevarieerd scala van spaarmoge-
lijkheden typeert de oorsprong van de
bank en natuurlijk is het mogelijk alle
soorten verzekeringen af te sluiten via
de CVB.
In een groot aantal ondernemingen
bestaat voor werknemers de mogelijk
heid om aan een premiespaarregeling
of een winstdelingsspaarregeling deel
te nemen. Deze mogelijkheid is er ook
voor de meeste werknemers in dienst
van Rijk, Provincie en Gemeenten.
De CVB is als bank voor werknemers
van oudsher betrokken geweest bij de
totstandkoming en de uitvoering van
de bedrijfsspaarregelingen. Zij heeft
daar veel ervaring mee en beheert dan
ook veel bedrijfsspaarregelingen.
Bij de Centrale Volksbank kan men
ook terecht voor aankoop van spaa-
reffecten. Spaareffecten zijn bestemd
voor spaarders met een inkomen bene
den de grens van de inkomstenbe
lasting. De overheid maakt regelmatig
reclame voor deze moderne spaar-
vorrrf via pers, radio en tv en stimu
leert deze ontwikkeling door toeken
ning van een extra belastingvrije pre
mie van 35%. Onze bank is daarbij
zeer nauw betrokken en beheert het
beleggingsfonds.
De CVB is een grote en sterk groeien
de dynamische bank met ruim 600
vestigingen over het gehele land ver
spreid en dus ook bij u in de buurt.
Een bank welke zich vooral door
gunstige voorwaarden, de vertrouwe
lijke sfeer, de persoonlijke behande
ling en de belangstelling voor de cliënt
van andere banken onderscheidt.
In het boek "De vijftig beste Indone
sische restaurants in Nederland" vin
den we TEMPO DOELOE in Amster
dam op pag. 31
In het blad "Lekker eten" krijgt het
twee sterren voor het allerbeste. In
tijdschriften en dagbladen in de V.S.
wordt het geroemd in de culinaire ko
lommen, als het over lekker eten in
Amsterdam gaat.
Gasten komen uit alle windstreken.
Veel Zuid-Amerikanen, die van pittig
gekruid eten houden, komen op aan
beveling van anderen.
Franse fijnproevers, die een keer echt,
onverbloemd Indisch willen eten, ko
men op recommandatie naat Tempo
Doeloe en Amsterdammers in hun
eeuwige overdrijving noemen het 't
heetste restaurant van Nederland.
Sommige Sumatraanse en Maroedese
gerechten zijn inderdaad zeer pedis,
zoals gekruid eten in het Maleis wordt
genoemd. Maar er zijn andere Javaan
se en Celebastiaanse gerechten, die je
voor Aziatisch eten ronduit mild kan
noemen.
Vijf jaar geleden begon Don Ao zijn
restaurant in de Utrechtsestraat, tus
sen de Keizersgracht en de Prinsen
gracht. Hij werd geboren in een Me-
nadonese zakenfamilie op Celebes
(Sulawesi). Zijn grootmoeder, die in
de familie de keuken leidde - zijn moe
der werkte bij haar man op de zaak -
leerde hem koken. Dat is niet gewoon
onder Indonesische jongens. De keu
ken is het domein van de vrouwen en
de meestal vrouwelijke kokkies. De
familie Ao was voor dit land en die
tijd echter geëmancipeerd en niemand
nam het de jonge Don kwalijk, dat hij
zo'n grote belangstelling voor koken
Conimex te koop, evenals
kroepoek en seroendeng."
"Ik maak Nasi Rames zo: witte rijst
met een mooie, droge korrel. Ik houd
er niet zo van, maar je kunt het na
tuurlijk ook met nasi goreng maken.
Die is in 25 minuten klaar. Soms doe
ik daar dan nog een gekruid gehakt
balletje bij, een frikandel goreng. Die
is ook in zo'n twintig minuten klaar.
Sajoer boontjes, sperzieboontjes zijn
dat in gekruide saus. Ook ongeveer 20
minuten.
Bij een Nasi Rames hoort ook steevast
een Goréng telor, halve hardgekookte
eieren in een pittige saus. Twintig mi
nuten. Een Saté babi, varkensvlees sa
té, dar doe je vijfentwintig minuten
over. Lekker erbij is gebakken ba
naan, Pisang goreng. Vaak maak ik al
die gerechten een of twee dagen van
tevoren klaar, dan kunnen de kruiden
goed intrekken. Ik hoef dan nog
slechts op te warmen als ik thuis kom.
Alleen het vlees doe ik direkt onder de
grill.
Nu hoef je al die sauzen en kruiden
niet zelf klaar te maken, want ze zijn
allemaal kant en klaar te koop.
Vergeet overigens niet om er wat kou
de bijgerechten bij te doen, zoals At
jar tjampoer, Indisch tafelzuur, sa-
roendeng, kruidig geroosterde kokos
en natuurlijk een sambal oelek of ma-
nis en die vind je ook allemaal in het
Indonesische vak in de winkel. Zelf
doe ik er natuurlijk veel sambal in,
want ik houd van pittig. Mensen die
milder eten kunnen de samballan ook
op tafel zetten, dan kan iedereen zelf
de hoeveelheid bepalen. Doe er een
schaal echte knapperige kroepoek oe-
dang Sidoardjo bij. Ook die is zo te
koop, maar vergis je niet met namaak
kroepoek.
Ik zou het best leuk vinden als steeds
meer mensen Indisch gingen koken,
HALFVOLLE MELK
literpak
VOLLE MELK
literpak
DORES
5 kilo
FELIX
vlees- of visbrokjes..
PINDAKOEKEN
grote, pak
LANGE VINGERS
pak
MELKHAGEL
Riox, 400 gram
SPERCIEBONEN
Hak, grote pot
MELITA FILTERS
80, no. 2
MELITA FILTERS
80, no. 4
AUGURKEN
Koeleman, pot....
Voor: Goten en
Dakbedekking
Holleweg 71 - Heiloo
Tel.331855 b.g.g.334972
Landelijk erkend
jJWWWWVWWWX
Hoge beloning bij
terugbezorgen
Luitjes Trumanplein 9
Egmond aan Zee.
Tel. 02206-2101.
had.
Na een jaar was Tempo Doeloe ont
dekt door de Amsterdamse fijnproe
vers. Nu is het dan ook een van de
drukste restaurants van de hoofdstad.
Het is niet groot en Don is niet van -
plan om het groter te maken of elders het is een prima afwisseling van het
een groot restaurant te beginnen. Goe- Hollandse eten zegt hij tenslotte
de restaurants zijn gebonden aan met een verlegen glimlach,
plaats en eigenaar en zijn meestal be
perkt van ruimte. Het is een van de
weinige Indonesische restaurants waar
weinige IIlUUIlCMÏiCllC 1 csiaui üm.1 vv aai - - -
gasten kunnen kiezen uit een collectie Alhoewel alle gebruiksaanwijzingen HENK y^N DER HAM
wijnen, die zijn uitgezocht op smaak achter op de verpakkingen staan, zou
U bent van veel meer
verzekerd, dan uw polis
doet vermoeden.
HENK VAN DER HAM
Assurantiën
Vossenakkers 51, Heiloo
Tel. 072-335477
Wij staan iedere zaterdag van 8.00-16.00 uur
bij het parochiehuis te Limmen.
Voor uw bestellingen: tel. 02205-2434.
achter op de verpakkingen staan, zou
van nootmuskaat, tamarinde, panda- u toch n0g onzeker kunnen voe-
nus en samballan. \Qn Bel dan de Conimex receptenser-
Omdat de meeste Nederlanders, die vice, die vertelt u alles wat u moet we-
nu en dan Indisch koken thuis, geen ten: 02154-11888.
tijd hebben voor de ingewikkelde rijst
tafel of er niet aan durven te begin- RFrFpT.
nen, vroegen wij Don Ao wat hij van Ajam p' ang (voorbereiding 5 min.
Nas! Rames is'eigenlijk een rijsttafelt- bereidingstijd: 45 min.)
je op één bord, dat in Indonesië als
een gewone rijstmaaltijd wordt be
schouwd. Don heeft het niet op zijn
kaart staan, omdat mensen die echt
uit zijn, liever een volledige rijsttafel
nemen als ze veel gerechten willen
proeven.
"Thuis maak ik het wel geregeld
klaar" zegt hij, "want het is gemakke
lijk en heel smakelijk. Ik heb een
agenda uit mijn jeugd, waarin alle re
cepten van mijn grootmoeder staan.
Ik ken ze natuurlijk uit mijn hoofd,
maar ik kijk er toch nog wel in. Je be
grijpt, dat ik al onze samballan en
boemboes zelf maak als restaurateur,
en die dan ook zelf gebruik, maar de
mensen thuis hoeven al dat werk niet
te doen. Er zijn allerlei uitstekende
boemboes, mixen en samballan van
Ingrediënten:
1 kip van 850 gram
4 theelepels uienpoeder
1 theelepel knoflookpoeder
2 theelepels sambal oelek
3 eetlepels ketjap benteng manis
citroensap
zout
boter of margarine
ZEILEN LEREN bij
Zeil school Het Uitgeester-
meer. Weekkursussen
voor de jeugd en voor vol
wassenen. Bel voor fol
der, tel. 02907-6417.
in de ZUIVELWINKEL van
Dusseldorperweg 40 - Limmen - Tel. 02205-1230
Openingstijden:
Dagelijks geopend van 8.30-12.30 uur en van
13.30-17.30 uur.
Dinsdagmiddag en zaterdagmiddag GESLOTEN.
ff
KASSA!
ED
a
m
POLITIEBERICHTEN LIMMEN
DIEFSTAL UIT AUTO
Ook Limmen ontkomt niet aan dief
stallen uit auto's. Eind juli was een
Duitse toerist het slachtoffer van zo'n
misdrijf. Uit zijn auto werd een
radiocassetterecorder ontvreemd.
OVERLAST JEUGD BIJ
ZWEMBAD
Iedere zomer, zo ook nu, blijkt het
zwembad in trek bij de jeugd. Dat is
een goede zaak. jammer echter dat er
ook een deel van de jeugd is die het
zwembad zien als trefpunt voor andere
bezigheden. Het begint door met hoge
snelheid op bromfietsen naar het
verzamelpunt te rijden alwaar enkele
uren worden doorgebracht onder het
genot van bier en sigaretten. Dat zij de
buurtbewoners aldaar de nodige over
last bezorgen komt niet bij hen op.
Door dit alles komt de politie regelma
tig langs, maar het moest eigenlijk niet
nodig zijn. Mogelijk dat de jeugd zich
wat beter gaat gedragen.
AANRIJDING
Op 10 aug. had er op de Schoollaan
een aanrijding plaats tussen een trac
tor en twee personenauto's. Een van de
personenauto's stond geparkeerd, ter
wijl de tractor en de andere personen
auto elkander tegemoet kwamen. Om
dat door de geparkeerde auto de
rijbaanbreedte verminderd was ging er
tussen de tractor en de rijdende
personenauto het een en ander fout.
Het gevolg was dat de aanhangwagen
van de tractor tegen de geparkeerde
personenauto aankwam.
DOORRIJDEN NA AANRDDING
In de nacht van zaterdag op zondag
(11 en 12 aug.) had er op de Burg.
Bosmanlaan ook een aanrijding plaats
waarbij de veroorzaker doorreed. In
dit geval werd een geparkeerde auto
aangereden.
GEVONDEN VOORWERPEN
Knipportemonnaie; huishoudporte-
monnaeie; een vogeltje (blauwfazantje)
SLEUTELETUI; halsketting; zonne
bril.
DOORRIJDEN NA
AANRDDING
Bereiding:
Snijd de kip overlangs door en wrijf
de delen in met de kruiden, nadat u
die met ketjap en citroensap heeft ver
mengd. Leg de kip in een beboterde
braadslee en laat haar in de oven in
ongeveer drie kwartier mooi goud
bruin worden. Af en toe moet u de kip
begieten met de saus om uitdrogen te
voorkomen. Lijkt de saus u niet vol
doende voor het begieten, dan kunt u
een extra sausje maken van boter of
Op 11 aug. had er op de Westerweg margarine, vermengd met ketjap en
een aanriiding plaats waarbij de ver- citroensap.
oorzaker is doorgereden. Twee fietsers Serveer uw ajam pangan met atjar
reden er in noordelijke richting, ach- tjampoer.
teropgereden door een personenauto.
10 jaar vast
geen afsluit kosten
Bel vrijblijvend:
Molenweg 107
1906 DH Limmen
tel. 02205-3061
Bekend om zijn zeer
concurrerende premies
en voorwaarden.
Vraag naar:
Mini Vague
van l'Oréal
Hebbesde beste geisers en boilers
vindt u bij
Middenweg 10, Limmen, tei. 02205-3130/2830
Winkel open:
's middags, 's zaterdags en koopavond.
Het duurde de bestuurder van de
personenauto waarschijnlijk te lang
dat de fietsers achter elkaar gingen
rijden om het inhalen wat te vergemak
kelijken. De automobilist haalde na
licht claxoneren in en raakte vervol
gens met een achter de auto gekoppel
de paardentrailer een van de fietsers.
Na even getwijfeld te hebben reed de
bestuurder van de auto door. Een
onderzoek zal worden ingesteld.
CONCOURS HIPPIQUE
Op zondag 19 augustus 1984 organi
seert de Landelijke Ruitervereniging
Heiloo en Omstreken wederom haar
jaarlijkse Concours Hippique. Dit
maal op de terreinen van Hoeve
Vredesteijn te Egmond Binnen. De
toegang is gratis.
Er worden ongeveer 300 kombinaties
van 25 verschillende verenigingen
aan de start verwacht in de volgen
de rubrieken:
individuele dressuur, klasse B.L.M.
en Z,
afdelingsdressuur, viertallen, klas
se L en M,
Springen, klasse B.L.M. en Z,
Mennen, klasse L.M en Z.
Het middagprogramma (13.00 u)
bestaat uit een concours d'Elegance
met antieke auto's, een demonstratie
vrijheidsdressuur met een paard van
het originele Friese ras door de
heer Reitsma, hetgeen het geheel
tot een zeer aantrekkelijk kijkspel
maakt.
Deze dag welke om 8.30 u begint,
wordt om ca. 16.00 u besloten met
een parade waarin ca. 175 paarden
zich zullen presenteren.
Elektrotechnisch Installatiebureau
