Zoek de zon bij
GoodBookers
Comfortabele kunst
bij Odds On
Zonnige lentesalades
Hortus Bulborum en de
Bloemendagen in Limmen
Schoonheid en functionaliteit
bij Van der Laken Lichtadvies
Pagina 23 Z
msmi
Fruitsalade
Pastasalade
Kipsalade
Waldorfsalade
ISöö|®mV60t|d««éi8tie8lik8hpöSi Voonaaarseilitie giikijkposi - lloori
editie Uitkijkpost tf oorjaarseditie Uitttftjiest'
De deur staat altijd uitnodigend opende koffieautomaat is bin
nen handbereik en de sfeer is gemoedelijk. Wie binnenstapt bij
GoodBookers krijgt welhaast het gevoel dat de vakantie al
begonnen is. Er zijn geen lange wachtrijen te bespeuren en klan
ten hoeven niet onnodig te wachten op een medewerker die hen
een folder kan overhandigen.
De vakantieganger vindt bij
GoodBookers een aangena
me leestafel met folders en
overzichtelijke schappen met
allerlei wetenswaardigheden.
Klanten komen als het ware
in een bibliotheek terecht. Er
is een leestafel, waar de klant
zijn zelf uitgekozen brochure
in alle rust kan doornemen.
De folders staan netjes in
rekken aan de wand of liggen
in de kasten. Doordat de gid
sen niet achter de balie liggen
hoeft niemand lang op zijn
beurt te wachten, maar kan
iedereen direct zijn gang
gaan.
In het hele kantoor hangen
televisies waarop reisvideo's
worden afgespeeld, zodat de
reislustigen wellicht leuke
ideeën kunnen opdoen. De
schappen met gidsen zijn
gesegmenteerd in diverse
thema's. Op deze manier kan
makkelijk een onderscheid
worden gemaakt tussen
actieve vakanties, zonnige
bestemmingen, enzovoorts.
Er is bij GoodBookers veel
mogelijk. Je kunt er meer dan
alleen maar een standaard
pakketje boeken en alle
medewerkers hebben een
bepaalde specialisatie.
Dat de formule van Good
Bookers aanslaat blijkt uit de
snelle groei. In september
2001 werd het kantoor aan de
Rijksweg 87 in Limmen geo
pend, een maand later kon
den de Heilooërs terecht in
de Van Aostastraat 28 in
Heiloo en inwoners van Cas-
tricum kunnen sinds 1 de
cember aan de Dorpsstraat
54 van de diensten van Good
Bookers gebruik maken.
Het last-minute systeem is
prima, er is een breed scala
aan aanbiedingen. Er staan in
de nabije toekomst diverse
acties op stapel en er zullen
promotie- en thema-avonden
worden georganiseerd.
Bovendien krijgen klanten
die nu een réis boeken voor
aanstaande zomer een
VroegBoekVoordeel met 20
euro korting aangeboden!
Het pand staat nog vol met potten verf de koopwaar staat nog
verpakt in een dikke laag plastic. Samen manoeuvreren we tus
sen de stellingen door naar de ruimte waar Sebastiaan Bolten
straks zijn winkel in designmeubelen zal hebben. De plannen
van Sebastiaan zijn behoorlijk ambitieus. Het duurt allemaal
wat langer dan ik vooraf had gedachtmaar het wordt een
prachtige zaak!"
Sebastiaan was een jongen
van het type 12 ambachten,
13 ongelukken. Op school
verveelde hij zich, na de
MAVO hield hij nog net twee
jaar HAVO vol, en besloot
toen maar naar de MTS te
gaan. Ook dat was niet wat
hij wilde, dus ging hij werken.
Hij had verschillende baan
tjes, maar er zat er niet één
bij waar hij in verder wilde.
Zijn ouders zeiden tegen
hem: 'Waarom begin je niet
iets voor jezelf?'
Het idee voor een winkel in
designmeubelen met de
naam Odds On was gebo
ren...
Gat in de markt
„Deze ruimte aan de
Breedstraat is ideaal voor
een winkel in designmeube
len. Het is groot en het pand
heeft van zichzelf al de juiste
uitstraling. Er moet nog het
een en ander gebeuren voor
het is wat ik voor ogen heb,
maar de basis voor mijn win
kel is er al."
„Je moet het zien als een
soort outlet; ik verkoop dure
merken voor een betaalbare
prijs. Met de meubelen is
niets mis, er zijn er alleen
teveel van besteld, of het
betreft een collectie uit een
vorig seizoen. Die neem ik
vervolgens over en verkoop
ik voor 60 a 70% onder de
verkoopprijs. Een gat in de
markt, als je het mij vraagt!"
r
Hortus Bulborum, ook wel de Schatkamer van Bloembollen
genoemd, heeft op 6 april de poorten weer geopend. Tot en met
12 mei zijn belangstellenden welkom aan de Zuidkerkenlaan
23a, waar zo'n 2500 soorten tulpen, narcissen, hyacinten en
andere bolgewassen staan opgeplant.
Zoals u wellicht weet heeft de De Hortus is ook te bezoeken
Hortus als doel oude bolge
wassen te bewaren die com
mercieel nauwelijks meer
inte-ressant zijn om te kwe
ken. Door deze rassen op te
planten worden ze in stand
gehouden. De oudste tulp uit
de collectie van de Hortus
stamt uit 1595 en de oudste
narcis uit 1603.
De openingstijden zijn: maan
dag t/m zaterdag van 10.00 tot
17.00 uur en zondag van 12.00
tot 17.00 uur. Aangezien de
Hortus geheel door vrijwilli
gers wordt gerund zijn de toe
gangsprijzen laag en speciaal
voor de bloemendagen ge
steld op slechts 1 euro per
persoon.
via de website
www. hortus-bulborum. nl.
Voor inlichtingen of rondlei
dingen kunt u bellen met
B. Dekker-van der Kaay,
tel. 072-5052981 of per e-mail:
info@hortus-bulborum.nl
N.B. De normale toegangs
prijzen zijn 2,50 voor vol
wassenen en 1,75 voor 65+
en groepen van tien personen
of meer. Kinderen onder de
12 jaar mogen gratis naar bin
nen
De toegangsprijs van 1 euro is
alleen voor de zaterdag en
zondag tijdens de Bloemen
dagen geldig!
1 banaan, blikje ananas, blikje mandarijn, blikje bramen,
potje kersen zonder pit. trosje blauwe en trosje witte drui
ven, blokjes galia-/ suikermeloen en blokjes watermeloen,
1\4 I slagroom 4 eetk suiker, flinke scheut Baileys.
Bereidingswijze:
Het fruit wassen, snijden en laten uitlekken: het sap
opvangen in een kom. Het fruit door elkaar mengen
samen met de suiker. Room erop gieten, samen met 4 eet
lepels van het sap. Weer mengen en ongeveer een kwar
tier laten rusten op kamertemperatuur. Daarna overgie
ten met een flinke scheut Baileys. Nogmaals omscheppen
en direct serveren.
Collectie
De collectie van Odds On zal
straks bestaan uit stoelen,
tafels, bureaus en kasten,
voor privé en zakelijk ge
bruik, van toonaangevende
internationale ontwerpers.
„De meubels zijn ontworpen
door onder andere Charles
Ray, Eames, Ron Arad,
Verner Panton, Denis Santa-
chiara, Jasper Morrison en
Mario Bellini." Bekende na
men in de classic designwe
reld voor mensen die houden
van een designstuk in hun
interieur, maar ook weten
wat kwaliteit is. „Het is geen
kunst, ik wil naast design
namelijk ook een product
verkopen dat functioneel en
gebruiksvriendelijk is. De
ontwerpen zijn tijdloos, dege
lijk en stuk voor stuk een sie
raad voor het interieur. Maar
daarnaast zijn ze ook comfor
tabel."
Kortom: de meubels zijn
prachtig om te zien, maar zijn
wel bedoeld om op te zitten
of aan te werken.
Sebastiaan hoopt de deuren
van zijn winkel Odds On
begin mei te kunnen openen.
Voor die tijd kunt u de collec
tie echter al bekijken èn
bestellen via zijn website:
www.oddson.nl. Odds On,
Breedstraat 11 A in Alkmaar
(achter het Domus winkelcen
trum aan de Laat). Website:
www.oddson.nl.
250 gram pasta, olijfolie. 3 a 4 sjalotten, 2 grote
trostomaten, 200 gram broccoli, 1 blikje tonijn.
Bereidingswijze:
Kook de pasta al den te. Blancheer de broccoli tot deze
bijtgaar is. De pasta,de uien.de brocolli en de tonijn
(zonder vocht) in een schaal doen, doorroeren en laten
afkoelen. Vlak voor het opdienen de tomaten in stukjes
snijden en er doorheen roeren. Eventueel nog wat olijfo
lie toevoegen als het geheel een beetje droog lijkt.
5 ons kipfilet. 1 kipbouillonblokje. 1 ons champignons,
klein blikje mandarijnen, klein blikje of potje asperges.
2 stronkjes selderij, 2 appels. 1 citroen, 3 eetl. mayonaise,
l eetk ketchup, 2 eetl. bieslook, zout en peper.
Bereidingswijze:
Kook de filets in een 1/2 1 water met het bouillon blokje in
een half uurtje gaar. Giet de kip af en bewaar de bouillon.
Snijd de kipln kleine blokjes en doe ze in een grote
schaal. Snijd de appels en asperges (het vocht bij de
bouillon) in blokjes, snijd de peterselie fijn en de cham
pignons in plakjes. Samen met de mandarijnen goed door
elkaar husselen. Knijp er wat citroen boven uit. Voeg 4
eetk asperge- en kippenbouillon toe en hussel opnieuw.
Meng de mayonaise met de ketchup en doe dit door de
salade. Proef of er zout en peper aan toegevoegd moet
worden. Zet de schaal een paar uur in de ijskast. Voor het
serveren nogmaals husselen en de fijngeknipte bieslook
erover strooien.
Voor 2 personen: 4 stronkjes witlof, 2 eetl. rozijnen, 1
sinaasappel of 2 mandarijnen, handje gepelde walnoten,
evt. jonge kaas in piepkleine blokjes of Monchou-salade-
blokjes, 1 eetl. zonnebloemolie (géén olijfolie), 1/3 eetl.
(natuur-)az.ijn. scheutje slasaus of mayonaise, suiker, zout
en peper.
Bereidingswijze:
Witlof schoonmaken en in smalle reepjes snijden.
Sinaasappel- of mandarijnenpartjes in stukjes snijden.
Walnoten grof hakken. In schaal ohe, azijn, slasaus of may
onaise, beetje suiker, zout en peper naar smaak tot dres
sing kloppen. Witlof, sinaasappelpartjes, rozijnen, walnoten
en evt. de kaas- of Monchoublokjes erdoor scheppen.
Vervolg van het verhaal: "Het
mozaïekenvirus trekt voor de
vijfigste keer door Limmen"
van de voorpagina
Legertenten en kinderarbeid
Liesbeth kent als geen ander
al het werk, maar ook de
gezelligheid die het prikken
met zich meebrengt. „Het is
ongelooflijk wat mensen
ervoor over hebben. Ze bou
wen hele stukken aan hun
huis, overdekken hun tuinen,
slepen legertenten aan.
Vrijdag is de leukste avond
en ook 's nachts wordt er dan
doorgewerkt. Zo krijgt men
het altijd weer voor elkaar
om op zaterdag 10.00 uur 's
morgens een prachtig
mozaïek in de tuin te hebben
staan."
Het is een dorpse aangele
genheid, die de Limmenaren
extra bindt deze weken.
Naast het vele werk viert de
gezelligheid hoogtij. Uitein
delijk kan men dan moe,
maar voldaan de reacties
gaan peilen. Liesbeth kent de
taferelen: „Er zitten dan
mensen met stoel en al naast
hun mozaïek. Hun kinderen
spreken de bezoekers aan:
'Mooi hè, mevrouw?', want
ook de kinderen werken
mee. We hebben wel eens
opmerkingen gehad in de
trant van: 'Kinderarbeid
gesignaleerd in Limmen'. Ik
schat het aantal kinderen dat
meehelpt op 250."
Extra activiteiten
Als alle mozaïeken liggen,
moet er natuurlijk gejureerd
worden. Dat doen 5 tot 6
juryleden die vanuit hun vak
kennis beoordelen. Ze letten
op de algemene indruk,
kleur, afwerking en originali
teit.
De mozaïeken zijn niet het
enige dat te bewonderen is in
Limmen. Er wordt ook
gepronkt met straatversie
ring, er worden prijzen uitge
reikt voor de mooiste tuinen
en er is een categorie bloem-
sierkunst. Alles bij elkaar
zo'n 100 sierwerken.
Het jubileumjaar kent een
speciaal programma. Kosten
noch moeite zijn gespaard
om de Bloemendagen 2002
een superfeestelijk tintje te
geven. Zo zijn er wel 27 extra
activiteiten. Liesbeth noemt
er enkele:
„Er is een fototentoonstel
ling over 50 jaar Bloemen
dagen in Vredeburg. De
schoolkinderen doen mee
aan een hyacinten- en teken
wedstrijd. Dit jaar is er ook
een heuse mini-miss-verkie-
zing op de openingsdag. En
om het geheel aan te kleden
zijn er 10.000 narcissen en
20.000 tulpen geplant langs
de Rijksweg en staan er bloe-
menzuilen bij de entree van
het dorp. De muzikale omlijs
ting wordt verzorgd door
Peruaanse en Boliviaanse
muziekgroepen en de harmo
nie."
Eigen website
Wie van plan is een bezoekje
te brengen aan de bloemen
dagen, moet de website in de
gaten houden: www.bloe-
mendagen.myweb.nl. Daar
kunt u onder andere alles
over de hyacint aan de weet
komen, foto's bekijken,
alvast wat reacties van bezoe
kers proeven en lezen over
praktische zaken als parke
ren en routes.
Maar het zou ook kunnen dat
u al lang een mooie folder
heeft gekregen van de bloe
menmeisjes Limmen. Want
ook zij hebben het druk met
het promoten van de bloe
mendagen. Het comité ver
wacht dan ook zeker 100.000
bezoekers. Daarom zijn er
speciale looproutes uitgezet
en extra parkeerplekken
geregeld. Volgens Liesbeth is
het verstandig als men de
drukte wil ontwijken buiten
het weekend te komen of
rond etenstijd. Als het weer
dan ook nog meewerkt kan
een fietstocht mooi gecombi
neerd wordeïï met een gratis
bezoek aan feestelijk ver
sierd Limmen.
Aan de inwoners van
Limmen zal het niet liggen.
Zij zijn al druk bezig met de
voorbereidingen. Menigeen
zal in spanning afwachten
welke onderwerpen dit jubi
leumjaar tot mozaïek verhe
ven zijn.
II
Van der Laken Lichtadvies
helpt u bij het vinden van de
juiste verlichting, of het nu
voor thuis is of voor op de
zaak. Iedereen die waarde
hecht aan een verzorgd interi
eur met exclusieve en tegelij
kertijd functionele verlich
ting, slaagt bij de zaak aan de
Van der Veldenstraat 7 in
Heiloo.
Van der Laken Lichtadvies
legt, naast een goed advies
over licht en lampen, ook
steeds meer de nadruk op het
geven van een goed en vrij
blijvend lichtadvies bij parti
culieren thuis of bij bedrij
ven. Bij een lichtadvies wordt
een duidelijk beeld gegeven
van wat er allemaal mogelijk
is op lichtgebied in uw interi
eur.
Van der Laken lichtadvies
werkt met een klein team van
lichtspecialisten; het persoon
lijke contact met de klanten
staat hoog in het vaandel.
Sublieme combinatie
In de stijlvolle winkel van
Van der Laken Lichtadvies
vindt u een breed assorti
ment verlichting, met lampen
van merken als Anta,
Artimide, Bernd Beisse,
Astiluz, Foscarini, Tobias
Grau, Luceplan, Lumina,
Nemo enTerzani. Merken die
uitblinken door een sublieme
combinatie van schoonheid
en functionaliteit. Naast lam
pen in allerlei soorten en
maten vindt u bij Van der
Laken Lichtadvies ook lam
penkappen op maat. Wie een
nieuwe kap op een bestaande
lampvoet wil, wordt aangera
den om de voet mee te
nemen; op die manier wordt
kiezen een stuk makkelijker.
Van der Laken Lichtadvies is
te vinden aan de Van der
Veldenstraat 7 in Heiloo, tel.
072-5323030/
fax 072-5323031.
